Roscon de reyes Dukan

Roscón light para esperar a los reyes

Los reyes son esperados por los peques y no tan peques, y la comida más representativa de
estas fechas es el roscón. Si estás a dieta, esto puede generarte una pelea interna entre
comer o no una porción. Para que te despreocupes de estas cuestiones, te brindaré una
receta de roscón de reyes Dukan que te permitirá esperar los reyes, sin preocuparte de
las calorías.

Las estrellas de la dieta dukan son el salvado de avena y el salvado de trigo. Estos dos
alimentos son especialmente útiles para aumentar el tránsito intestinal, depurar el
cuerpo y perder algunos kilos de manera efectiva.

Por otra parte, es una buena forma de que tus niños incorporen fibra a su dieta. Así que
porque no aprovechar todas estas ventajas y preparar en forma casera el roscón light
para esperar reyes.

Receta de reyes Dukan

Ingredientes para 4 personas

 150 cc de leche desnatada.

 100 gr, de queso fresco desnatado.
 2 huevos.
 2 cucharadas de edulcorante en polvo.
 4 cucharadas de salvado de trigo.
 8 cucharadas de salvado de avena.
 1 cucharadita de levadura de cerveza en polvo.
 1 cucharadita de sal.
 Corteza de limón y naranja.
 Canela a gusto.

Preparación

 Coloca la leche en un recipiente y llévalo al fuego.

 Una vez que esté caliente, retírala del fuego, incorpora la levadura en polvo junto
al queso fresco.
 Tras ello, añade los huevos de a uno, el agua de azahar y la sal.
 Bate todo bien e incorpora el salvado de avena y trigo, hasta que quede una masa
homogénea, y reserva.
 Pincela el molde de rosca con un poco de aceite de girasol, y espolvorea el
edulcorante en polvo, y coloca los trocitos de corteza de naranja y limón.
 Lleva a horno moderado por 30 minutos. Una vez que retiras del horno y se enfría,
espolvorea con canela, edulcorante en polvo y ralladura de limón.

Ten en cuenta que, si te apetece una rosca más tradicional o si tú o alguien de tu familia o
amigos sufren de irritación intestinal, tienes otras opciones de recetas de rosca
bajas en calorías, que además de ser light son muy sabrosas. Si pinchas en este enlace
encontrarás otra variante de rosca de reyes bajas en calorías.

¡Que los reyes te sorprendan! y puedas celebrar su llegada, sin preocuparte por los kilos de
más.