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LN – 14h – F.Q.I – E - F
PRACTICA № 05:
TENSION SUPERFICIAl
INTEGRANTES:
LIMA-PERU
2018
UNMSM-FQIQ Laboratorio de Fisicoquímica I tensión superficial
UNMSM-FQIQ Laboratorio de Fisicoquímica I tensión superficial
RESUMEN
El objetivo principal de esta experiencia fue determinar experimentalmente la
tensión superficial de un líquido, mediante el método del ascenso del tubo de
capilar, también se desea analizar el efecto de la temperatura en la tensión
superficial de los líquidos, haciendo uso de la ecuación de Shield, Ramsey y
Eotvos.
Las condiciones, a las cuales se llevó a cabo la experiencia en el laboratorio
fueron de21 ºC de temperatura, 756 mmHg y 96% de humedad relativa.
Para determinar la tensión superficial del etanol (C2H5OH) a las temperaturas de
20, 30 y 40°C, hicimos uso de la tensión superficial teórica del agua, a la
temperatura de 20 ͦ C y lo relacionamos con la altura que cada uno asciende en
el capilar, a una determinada temperatura. Con los cálculos respectivos,
determinamos la tensión superficial experimental del C2H5OH a las temperaturas
de 20, 30 y °C, las cuales resultaron, y dinas/cm, respectivamente. Comparando
con tablas, el error experimental fue de 25.32, 27.79 y 17.16 % respecto al valor
teórico.
Otro procedimiento a realizar fue la determinación del radio del capilar, haciendo
uso de una expresión deducida, los radios determinados fueron 0.0551, 0.0572
y 0.0584 cm, obteniendo un valor promedio de 0.0569 cm. Finalmente,
relacionamos los diversos coeficientes de tensión superficial calculados (𝛾) con
la temperatura, mediante la expresión de Ramsey, Shield y Eotvos, obteniendo
una gráfica lineal respectiva, que se presentara en el presente informe.
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I.INTRODUCCION
Determinar diferentes propiedades físicas, tales como la viscosidad, densidad,
tensión superficial, entre otras cumplen un rol fundamental en la industria, por lo
que su determinación en los procesos es de vital importancia.
La tensión superficial, en específico, es estudiada y aplicada en el campo de los
agentes tensoactivos o surfactantes, propiedades utilizadas para la producción
industrial de detergentes y otros productos relacionados a la limpieza. Estos
agentes surfactantes, se caracterizan por disminuir el valor de la tensión
superficial, haciendo que se formen burbujas rápidamente, lo cual maximiza el
poder de limpieza de los productos. Acompañado de otros productos, como los
sulfatos, estos productos cumplen un rol fundamental en el aseo de las personas.
La tensión superficial es responsable de la resistencia que un líquido presenta a
la penetración de su superficie, la tendencia esférica de las gotas que forman un
líquido, del ascenso de los líquidos en los tubos capilares y de la flotación de
objetos u organismos en la superficie de los líquidos.
La tensión superficial además son estudiados en diversas aplicaciones como:
medicina, procesos biológicos y el campo automotriz también posee una gran
importancia. Por estas y más razones la tensión superficial debe ser estudiada y
aplicada, tocaremos algunos aspectos básicos, pero muy significativos en el
presente informe, desde como determinar la tensión superficial de un líquido a
partir del método del ascenso del tubo capilar, hasta determinar cómo afecta la
temperatura a esta propiedad física.
II.PRINCIPIOS TEORICOS
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Tensión Superficial:
Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido, son las responsables
del fenómeno conocido como tensión superficial. Las moléculas de la superficie
no tienen otras iguales sobre todos sus lados, y por lo tanto se cohesionan más
fuertemente, con aquellas asociadas directamente en la superficie. Esto forma
una película de superficie, que hace más difícil mover un objeto a través de la
superficie, que cuando está completamente sumergido.
Esta diferencia de presión provoca un ascenso del líquido en el interior del capilar
que se detiene en el momento en que las presiones son iguales, es decir la
presión hidrostática de la columna de líquido en el capilar y la presión fuera del
mismo.
Por tanto, mientras más suba el líquido por el capilar, la diferencia de presiones
es mayor y por lo tanto mayor es el valor de la tensión superficial del líquido. Esto
está representado en la ecuación de Young-Laplace.
III.DETALLES EXPERIEMENTALES
MATERIALES
REACTIVOS
Agua desionizada
Liquido orgánico(etanol)
ETANOL (C2H5OH)
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Procedimiento experimental:
Líquido de referencia:
Tabla N°5: Densidades teóricas del etanol a las temperaturas de 20°, 30° y
40°C
T(o C) ρ(g/mL)
20 0.7983
30 0.7856
40 0.7720
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Tabla N°6: Tensión superficial (𝜸) teórica del agua a la temperatura de 20°
T(˚C) 𝜸 (dinas/cm)
20 72.75
20 22.3
30 21.2
40 20.6
Tc 241°C
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