Práctica # 2 ITESM, campus Qro.

Academia de Química
Depto. de Ciencias Básicas

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Objetivos

1. Utilizar los métodos para separar, los diferentes tipos de mezclas más utilizados en el laboratorio.
2. Separar los componentes de una mezcla problema dada por el profesor, aplicando uno o varios
de los métodos realizados en esta práctica.

3.
Marco Teórico

Incluir al menos los siguientes puntos:

 Descripción de los términos elemento, compuesto y mezcla

 Descripción de cada uno de los métodos realizados en la práctica
 Mencionar la importancia de la separación de mezclas
 Reacciones químicas involucradas (si es que aplica).
 Descripción detallada de cada uno de los reactivos a utilizar, haciendo énfasis en las medidas de
seguridad para su manejo.

Materiales y Reactivos

 Material y equipo
Para todo el grupo

1 balanza analítica (grupal) 1 centrífuga (grupal)

1 balanza granataria (grupal)
Para todo el grupo

1 anillo 1 embudo büchner con tapón horadado

1 piceta 1 matraz kitasato con manguera
1 gradilla de 13 x 100 1 probeta de 25 mL
1 agitador de vidrio 1 probeta de 100 mL
1 mechero bunsen 1 embudo de separación de 125 mL
1 tela de asbesto 2 cápsula de porcelana
1 vidrio de reloj 12 tubos de ensayo de 13 x 100
1 soporte universal 2 matraces erlenmeyer de 250 mL
2 espátula acanalada 4 vasos de precipitado de 150 mL
1 guantes de asbesto 3 vasos de precipitado de 250 mL
1 embudo de filtración rápida 4 tubos de ensayo para centrífuga
1 aparato de destilación simple QUITFIT 4 papel filtro de filtración rápida
1 bomba de vacío 1 tripié
1 tijeras 1 pipeteador para 5 mL (verde)
5 pipetas de 5 mL 1 Encendedor
4 charolitas para pesar
Material y equipo para el profesor

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1 aparato de destilación quitfit 2 pinzas de 3 dedos

1 termómetro 0-250 2 aro pequeño para sostener el matraz Quitfit
1 guantes de asbesto 1 mechero bunsen
3 soportes universales 2 tela de asbesto
1 vaso pp de 400 ml
INSUMOS QUE DEBE LLEVAR EL ALUMNO (Es un requisito ingresar al laboratorio)
Arena
1 marcador de tinta permanente 25 mL de vino (para todo el grupo, ponerse de
acuerdo quién o qué equipo deberá llevarlo a la
sesión)
Reactivos

5 mL de una solución de Cu(NO3)2 al 2 % 10 mL de disulfuro de carbono

2 g de Cu(NO3)2 45 mL de cloroformo (CHCl3)
5 mL de una solución de yodo (lugol) 2 g azufre en polvo
4 g de Cloruro de sodio (NaCl) 10 mL de etanol
1 g de naftaleno vaselina

Procedimiento

Métodos de Separación de:

 SÓLIDOS SOLUBLES

a)Filtración por gravedad.

Prepare una mezcla agregando un poco de arena con su espátula, a 100 mL de agua de la llave,
contenida en un matraz erlenmeyer y agite.
Coloque un embudo de filtración rápida en un soporte con anillo, doble en 4 partes iguales un papel
filtro, rómpale una esquina de la parte donde quede doble al desplegarlo, colóquelo en el embudo,
humedézcalo con un poco de agua, de su piceta y presione el papel mojado contra las paredes del
embudo. Coloque otro matraz erlenmeyer o un vaso de precipitado, bajo el embudo de filtración y
filtre su mezcla, no llene más de 2/3 partes del papel filtro con la mezcla, enjuague el matraz que
contenía la mezcla con un poco de agua, fíltrela, repita la operación hasta que quede limpio el
matraz.

b) Filtración al vacío.
Coloque un embudo büchner con un tapón de plástico horadado en un matraz kitasato y cubra el
embudo con un papel filtro, en caso de que su papel filtro exceda de la superficie del embudo
recortarlo con tijeras, moje el papel filtro con un poco de agua destilada, prepare otros 100 mL de la
mezcla de agua y arena, agítela y vacíe aproximadamente 50 mL de dicha mezcla sobre el papel
filtro aplique succión con una bomba de vacío, enjuague el frasco que contiene la mezcla original y
pase el agua a través del papel filtro, repita la operación hasta que el matraz quede bien limpio.

c) Centrifugación.
Con los 50 mL restantes de la mezcla anterior, llene 2 tubos de ensayo hasta ¾ de su volumen,
procure que el nivel en ambos tubos sea aproximadamente el mismo. Equilibrar en peso los tubos
usando la balanza granataria y agua. Colóquelos opuestos en las oquedades inclinadas de la
centrífuga y conecte el motor, apáguelo después de 1 ó 3 minutos y observe los resultados, si va a

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trabajar con un solo tubo de ensayo, asegure el equilibrio de la centrífuga, colocando un tubo de
ensayo con agua en el extremo opuesto y que pese lo mismo que el tubo al que equilibra en la
centrífuga.

 SÓLIDOS DISUELTOS
a) Evaporación.
Disuelva aproximadamente 2 gramos de sal en 20 mL de agua destilada, vacíe la mezcla en una
cápsula de porcelana y caliente utilizando un mechero, hasta que se evapore casi toda el agua, si
se empieza a proyectar la sal, retire el mechero, deje enfriar y observe que pasa.

b) Extracción.
En este método se utiliza un embudo de separación, la muestra se prepara mezclando volúmenes
iguales de 5 mL de soluciones diluidas de nitrato cúprico y de yodo (lugol), se colocan dentro del
embudo de separación, se tapa y se agita la mezcla lentamente, poniendo el embudo en posición
horizontal, pero ligeramente inclinado para evitar que se salga el líquido al abrir la llave de paso
para permitir la salida del aire y evitar que salte el tapón proyectándose la mezcla fuera del
embudo. Añada de 10 a 15 mL de cloroformo, tape el embudo y agite lentamente, ponga el
embudo en posición horizontal, inclínelo un poco y abra la llave de paso, para permitir la salida del
gas, deje reposar la mezcla en el embudo para permitir que las 2 fases se separen por completo,
quite el tapón y vacíe la capa inferior a un recipiente limpio y seco. Repita este procedimiento las
veces que sean necesarias, hasta que el solvente quede incoloro.

c) Destilación
Observe lo que ocurre cuando se destila un volumen de vino, el aparato estará montado en alguna
de las mesas de su laboratorio.

 MEZCLA DE SÓLIDOS
a) Sublimación.
Mezcle parte iguales de aproximadamente un gramo de NaCl y de naftaleno, deposite la mezcla en
un vaso de precipitado de 250 mL, coloque en la parte superior del vaso, una cápsula de porcelana
con hielo, aplique calor por medio de un mechero y observe lo que sucede.

b) Diferencia de solubilidad.
En cada uno de 4 tubos de ensayo limpios y secos ponga aprox. 0.1 g de nitrato cúprico, agréguele
al primer tubo 3 mL de agua destilada, agite para disolver, al segundo tubo añádale 3 mL de
cloroformo, agite, al tercer tubo 3 mL de etanol, agite y por último al cuarto tubo 3 mL de disulfuro
de carbono. Repita el procedimiento anterior, utilizando azufre en polvo en lugar de nitrato cúprico.

Prepare una mezcla con cantidades iguales de nitrato cúprico y de azufre en polvo (aprox. 1 g) y
mezcle bien. Divida esta mezcla para realizar 2 experimentos, uno en que disuelva el nitrato
cúprico, pero no al azufre y otro en que disuelva el azufre y no al nitrato cúprico, y separe ambos
componentes en cada uno de los experimentos anteriores utilizando los métodos realizados en la
práctica.

 MEZCLA PROBLEMA
Prepare una mezcla problema de acuerdo con las indicaciones de su instructor, separe los
componentes de dicha mezcla, utilizando los métodos de separación de mezclas anteriores.

Mezcla Componentes
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A Aprox. 0.1 g Cu(NO3)2 + arena

B arena + azufre en polvo
C azufre + 0.5 g NaCl
D azufre + 25 mL de agua
E 2 mL de disulfuro de carbono + 5 mL de agua
F 0.1 g naftaleno + 10 mL de agua
G Naftaleno + arena

NOTA: Incluyan en el reporte la siguiente hoja de resultados, firmada por su instructor de

laboratorio.

Hoja de Resultados

Entregue a su instructor los siguientes datos:

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Métodos de Separación de Mezclas

Tipo de mezcla Componente

(sólido/líquido, Método que se
Mezcla etc) empleado separó Observaciones

Diferencia de solubilidad

Soluto/Solvente H2O CS2 CH3CH2OH CCl4

CuNO3
S2
Coloque un 1 cuando la combinación soluto/solvente sea muy insoluble, 2 parcialmente insoluble, 3 soluble y
4 muy soluble.

Mezcla problema:

Diga cuáles fueron los componentes de su mezcla problema:

_____________________ _____________________

Mencione los métodos de separación que utilizó, indicando que componentes separó en
cada paso.

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Análisis de Resultados

Sólidos insolubles:

a) ¿Cuál es el método de separación que resultó más efectivo para separar sólidos insolubles? Explica tu
respuesta
b) Describa el principio que rige la centrifugación.

Sólidos disueltos:

a) ¿Cómo podrías saber si hay sólidos disueltos en un líquido?

b) Cuando mezclaste la solución diluida de nitrato cúprico y lugol, formaron una mezcla ¿miscible o
inmiscible? ¿Qué paso al añadir el cloroformo? Da una razón o explicación en base fenómenos químicos
de por qué ocurrió esto.
c) ¿Por qué el alcohol que se obtiene no es completamente puro? En base al punto de ebullición
observable indica cual es el alcohol obtenido y cómo esto se relaciona con la pureza del mismo.

Mezclas de sólidos:

a) ¿Qué características tiene el naftaleno para separarlo del NaCl por sublimación?
b) ¿Es posible distinguir el nitrato cúprico del azufre?
c) ¿En qué solventes se disolvió el nitrato cúprico? ¿Y el azufre?
d) Según la naturaleza del CuNO3 y el S2, explique porque se disuelven en los solventes del inciso
anterior.

Cuestionario
1) Describa al menos 2 métodos químicos para la separación de mezclas
2) Describa las diferentes formas de filtración que se conocen y dé un
ejemplo de su aplicación industrial.
3) ¿Qué diferencia existe entre la decantación, la filtración y la
centrifugación?
4) ¿Qué tienen en común los métodos de evaporación, extracción y
destilación?
5) ¿En qué casos se usa la sublimación y la diferencia de solubilidad al
separar una mezcla de sólidos?
6) Diga qué métodos se pueden utilizar en el laboratorio para separar
mezclas formadas por:
a) 2 o más sólidos con distinto tamaño de partícula.
b) 2 o más líquidos inmiscibles entre sí.
c) Sólidos y líquidos.
7) Diga qué métodos y técnica (paso a paso) utilizaría en el laboratorio para
separar las siguientes mezclas:
a) Agua y alcohol

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b) Petroléo y agua de mar

c) Cloruro de sodio con carbón en polvo
d) Pigmento de un jugo de zanahoria natural
8) Investigue la aplicación de los procedimientos vistos en el laboratorio en el
tratamiento de aguas residuales, mediante un diagrama que muestre paso
a paso la separación en aguas residuales indicando el nombre de cada
etapa de separación y su objetivo.

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ETICA EN EL LABORATORIO

(Tomado de: Mutio, R. Ana M., López, S. Carolina, Venegas, B. Luz M., Segal, Ranjana. Aprendiendo
Química Gota por Gota. 1° Edición. México, Editorial Cengage Learning, 2010.

I. Completen el siguiente cuadro (Como equipo).

Residuo generado ¿Cómo se desechó el residuo? ¿Les parece adecuado el manejo que se
le dio? Fundamenten su respuesta

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I. Reflexión Personal
Como sabes, en esta práctica el tema estudiado fue ___________________________. ¿Qué conceptos
reafirmaste o aprendiste a lo largo de esta práctica que te vayan a ser útiles en tu desempeño profesional o en tu
vida cotidiana? Explica detalladamente.

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Q1004. Laboratorio de Química 9