“LA CAIGUA” ¿Qué vitaminas tiene la caigua?

Mermelada de caigua

“La caigua es oriunda del Perú, es “Minerales: Fosforo, calcio, hierro, Ingredientes:
selenio, magnesio y zinc.  5 caiguas
considerada un alimento funcional  Canela
Vitaminas: tiamina, vitaminas C, un  Azúcar 300 grs.
porque regula el metabolismo de las compuesto esteroidal constituido por  Agua 1 litro.
una mezcla de sitosterol  Limón
grasas reduciendo el colesterol de la (dihidroestigmamasterol) 3 beta
glúcido al que se atribuye su poder Preparación:
sangre, su semilla es oriunda de los hipoglicemiante y antilipemico que
evita la subida del LDL (el colesterol
 Poner a hervir 1 litro de gua con el
andes y genera un fruto comestible malo).
azúcar y canela por ½ hora.
 Luego agregar las caiguas y el
que puede ser ingerido crudo o cocido”
zumo de 1 limón.
 Mover constantemente hasta que
tome punto.
 Vaciar en un frasco y tapar.
Alumna : Sulma Avigail
Santisteban Inca

Profesora: Mirian Llacsa

Grado : 4° “A” Primaria

Colegio : Jesús Sacramentado