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CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y
LOGÍSTICA DE AJE GROUP
Supply Chain Management
Docente
Integrantes
Garcia Chiclla Henrry
Huamanyauri Clemente Carlos
Nicolás Gerónimo Walter
Ore Rivas Maricruz
Ortiz Macedo Irvins
2016
INDICE
RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................................ 2
CAPÍTULO I ............................................................................................................................. 3
1.1 OBJE TIVO ................................................................................................................. 3
1.2 DESCRIP CIÓN DE LA EMPRESA Y/O PRODUCTO ..................................................... 3
1.3 AGENTES QUE INTE RVIE NEN................................................................................... 4
1.3.1 Proveedores ....................................................................................................... 4
1.3.2 Fabricantes ......................................................................................................... 8
1.3.3 Distribuidores .....................................................................................................10
1.3.4 Trans portistas ....................................................................................................12
1.3.5 Detallistas ..........................................................................................................12
1.3.6 Client es .............................................................................................................13
1.4 DESCRIP CIÓN DE LAS ETAPAS DE LA CA DENA DE SUMINIS TROS .........................14
CAPÍTULO II............................................................................................................................25
2.1 ALMACENES ............................................................................................................25
2.2 INVE NTARIOS ..........................................................................................................35
CAPÍTULO III...........................................................................................................................36
3.1 TRANSPORTE ..........................................................................................................36
3.2 TE CNOLOGIA DE INFORMACIÓN .............................................................................48
CONCLUSIONES.....................................................................................................................49
RECOMENDACIONES .............................................................................................................50
GLOSARIO DE TÉRMINOS......................................................................................................51
ANEXOS .................................................................................................................................52
BIBLIOGRAFIA .......................................................................................................................54
1
RESUMEN EJECUTIVO
Hoy en día vivimos en un mundo globalizado donde las empresas nacionales e
internacionales están interconectadas por medio de la Internet, una herramienta
fundamental y de vital importancia para la comunicación. Debido a este concepto
es que empresas se esmeran mucho en competir y obtener utilidades; para
desarrollar todo este contexto es que se debe tener en cuenta la buena utilización
de los canales de distribución, los cuales son una vía de acceso que une a empresa
con el consumidor.
Bajo esta premisa lo que se busca es una óptima gestión de los canales de
distribución, por lo cual el curso de SUPPLY CHAIN MANAGEMENT, nos ayudara
en este objetivo.
Como parte de nuestra investigación y análisis hemos escogido al Grupo AJE que
es una empresa peruana nacida en la provincia de Ayacucho y fundada por la familia
Añaños; grandes emprendedores que son ejemplo para nuestra nación.
Durante el desarrollo del trabajo se ira explicando los criterios fundamentales a
tomar en cuenta para la gestión y distribución de los productos, con lo cual
esperamos que sea de utilidad y aplicación para futuros proyectos.
Dejaremos en claro que todo está en base a la orientación de nuestra docente, quien
no fue dando las ideas específicas para una buena explicación y aprendizaje que
ayude en nuestra formación profesión como especialistas del Marketing.
Para culminar con este breve resumen el producto que será parte de nuestra
investigación de trabajo es el Agua CIELO, el cual será objeto de estudio y análisis
para la implementación de conocimientos y formación profesional.
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Capítulo I
1.1 OBJETIVO
Como objetivo fundamental es realizar un análisis de investigación de cómo
se realiza la gestión de la cadena de suministro del Grupo Aje focalizado al
producto AGUA CIELO, el cual será de vital relevancia para nuestro
aprendizaje y formación profesional con respecto al curso Supply Chain
Management.
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1.3 AGENTES QUE INTERVIENEN
1.3.1 Proveedores
El grupo AJE maneja un portal mediante el cual cualquier empresa se puede poner
en contacto con ellos con la intención de ser parte de su grupo de proveedores.
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Dentro de los principales proveedores que maneja el grupo AJE podemos encontrar
a los siguientes:
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Es una compañía que se dedica a la producción y comercialización de azúcar
refinada de alta pureza y que provee a AJE de este insumo para la elaboración de
sus productos.
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Empresa proveedora de algunas de las esencias y colorantes utilizados para la
elaboración de los productos de AJE.
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1.3.2 Fabricantes
En la actualidad la empresa tiene ocho plantas de producción en el Perú, las cuales
están ubicadas en Lima, Sullana (Piura), Trujillo (La Libertad), Iquitos (Loreto),
Pucallpa (Ucayali), Tarapoto (San Martín), Huancayo y Ayacucho.
Siendo así que en su planta de producción ubicada en Santa María de Huachipa el
grupo AJE en el año 2014 inauguro una nueva línea de producción de bebidas
pasteurizadas de diversas categorías contando así con una amplia capacidad de
producción de marcas líderes como Cifrut, Sporade, Pulp, Volt y Free Tea.
Además, la nueva línea está integrada verticalmente, lo que permite fabricar sus
propias botellas y tapas.
Además se tiene proyectado la instalación de 3 nuevas plantas a nivel nacional que
serán beneficiosas para la empresa, ya que permitirá abastecer la demanda de
gaseosas en los sectores de nuestro país.
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El mantener diversificada su producción por regiones geográficas, les permiten estar
cerca delos clientes y realizar sus despachos a tiempo. En el ámbito internacional,
mantiene plantas ubicadas en Venezuela (Ciudad de Valencia), México (Ciudad de
Puebla) y Ecuador (Ciudad de Machala), situadas en ciudades claves, con el
objetivo de garantizar los despachos a tiempo.
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Etiquetado del producto dependiendo de cuál sea (rehidratantes, néctares,
jugos, gaseosas, agua, etc.).
Empacado y paletizado.
Se lleva a los almacenes.
Finalmente es distribuido.
1.3.3 Distribuidores
Uno de los principales objetivos del grupo AJE es posicionar sus marcas de bebidas
globales como “lovemarks”, es decir, como las marcas que consiguen tanto el
respeto como el amor de nuestros consumidores. BIG Cola, BIG Fresh, CIELO,
Cifrut, Cool Tea, Pulp, Sporade y VOLT han establecido una relación íntima y
emocional con sus consumidores basada en la confianza. Nuestro modelo de
distribución está diseñado para responder a las necesidades específicas de los
mercados emergentes. El 92% de las ventas de AJE son a distribuidores externos
y a pequeños comerciantes. Las ventas a través de mayoristas representan el 8%
de nuestras ventas. Este modelo es eficiente y da la posibilidad de entrar en los
mercados emergentes de forma rápida y establecer un sistema de distribución con
socios locales y pequeños empresarios. Actualmente el grupo AJE tiene más de
100 centros de distribución en todo el mundo.
Para poder llevar los productos de la fábrica a sus puntos de venta o cliente final el
grupo AJE incorporó a su red de distribución a microempresarios quienes, con sus
propios medios de transporte se encargan de distribuir el producto por las diferentes
zonas asignadas, lo cual ayuda al rápido crecimiento de las ventas ya que así se
prescinde de la necesidad de invertir en una red de distribución propia.
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1.3.4 Transportistas
El sistemas de distribución en el cual se apoya el grupo AJE es el de
microempresarios es decir que los incorpora a su red de distribución en donde con
sus propios medios de transporte, se encargan de distribuir el producto por las
diferentes zonas que se les asigna, lo cual coadyudó al rápido crecimiento de las
ventas ya que se prescindió de la necesidad de invertir en una red de distribución
propia. Legando así actualmente a más de 180 mil puntos de venta en el Perú.
1.3.5 Detallistas
Sus productos son vendidos en bodegas, tiendas, quioscos, maquinas, etc.
Encontrándolos así en cualquier punto de venta ya que está al alcance de todos los
consumidores.
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1.3.6 Clientes
Sus principales clientes son los distribuidores externos y pequeños comerciantes
quienes a su vez funcionan como su principal fuerza de venta.
Pero para la elección de su mercado objetivo que son los jóvenes, el grupo AJE
busca mercados con una economía emergente, donde por lo general el 70% de la
población tiene menos de 25 años.
Además, busca regionalizar los sabores con la intención de brindarle al cliente lo
que le gusta o está acostumbrado a tomar.
Hemos recopilado información relevante acerca del tipo cliente o mejor el segmento
objetivo del grupo AJE y que mejor análisis podría ser las palabras del
vicepresidente de la compañía.
Una de las historias de éxito más reconocidas del país es la de la familia Añaños,
quien con esfuerzo sacó adelante al grupo AJE. El vicepresidente de Administración
y Finanzas del grupo, Gonzalo Begazo, señaló que la meta de la compañía
es consolidarse en los mercados donde ya tienen presencia.
Cada país presenta un mercado con características diferentes y peculiares siendo
así que el grupo AJE ha desarrollado una estrategia de entrada basada en una
buena comprensión del mercado local. Tenemos que subrayar que entrar a un
nuevo mercado es extremadamente difícil, y el grupo AJE recurre a su constante
aprendizaje para cada vez hacerse más eficiente en dicho proceso.
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1.4 DESCRIPCIÓN DE LAS ETAPAS DE LA
CADENA DE SUMINISTROS
La cadena de suministro del grupo AJE está enfocada en ofrecer productos con
atributos diferenciados, desarrollando para ello un modelo simple y eficiente basado
en la optimización de sus materias primas y la generación de economías de escala.
Así también el diseño de la cadena de suministro hace mucho enfasis en tres
puntos, que son los siguientes:
Logística Interna
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sistema corporativo de control de estándares y procedimientos que garantiza la
inocuidad de los productos.
Sus procesos de producción se certifican en el ISO 9001 y el ISO 22000.
Logística Externa
1. PROVEEDORES
Se encarga del abastecimiento de la materia prima e insumos, donde luego
de recibir las ordenes el grupo AJE las guarda en sus almacenes.
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2. FABRICANTE Y ALMACÉN
AJE se encarga de la elaboración de los productos y almacenaje de estos
una vez que han sido correctamente empacados.
Proceso de producción
Proceso de empacado
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Proceso de paletizado del producto
terminado
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Almacenes
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3. DISTRIBUIDOR
Su función es la de realizar las ordenes de pedidos de forma directa a la
planta de producción de AJE, una vez recibido el pedido los almacena en sus
establecimientos para posteriormente poder enviarlas o distribuirlas a los
minoristas.
RUC 20504268234
Logo
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Los mayoristas o distribuidores utilizan sus propias unidades para facilitar el
transporte de los productos hacia los minoristas o puntos de venta.
Estos son de menor tamaño a aquellas unidades que retiran los productos de la
misma planta de producción del grupo AJE.
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Boleta de compra de un minorista a un distribuidor.
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5. CLIENTE
Quienes adquieren o consumen el producto y que ante cualquier
eventualidad que pueda surgir tienen como servicio al cliente en todas las
presentaciones del producto un número al cual pueden comunicarse que es
el 0800 10330.
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DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR
Actividades Primarias
1. Logística interna
2. Producción
3. Logística Externa
4. Marketing y ventas
5. Servicio Post-venta
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Capítulo II
2.1 ALMACENES
Para hablar sobre la forma de almacenamiento tanto de la materia prima que
será necesaria para la producción y de los productos terminados debemos
saber que esto ocurre tanto en la planta de producción y en los locales de los
propios distribuidores donde en este último solo se almacenan los productos
terminados.
Red de distribución
La distribución de todos los productos del grupo AJE y por consiguiente de agua
Cielo responde a una distribución indirecta e intensiva ya que es distribuida por una
gran cantidad de intermediarios (mayorista o distribuidor) siendo así que los clientes
finales pueden encontrarlos en supermercados, estaciones de servicio, mini
markets, mercados y bodegas.
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Producto VS almacén
Podemos ver que AJE es una empresa que almacena materia prima e insumos tales
como azúcar, esencias, agua, envases PET y entre otros ya sea en cisternas, sacos
o big bag, que luego son utilizados para la elaboración de los diferentes productos
terminados.
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Siendo así que el agua Cielo que es uno de sus productos que más lo representan
después de Kola Real, es colocado en el mercado peruano en cinco diferentes
presentaciones entre las que encontramos:
Agua sin/con gas: 625 ml
Agua con tapa deportiva: 1 Lt
Agua sin/con gas: 2.5 Lt
Agua bidón descartable: 7 Lt
Agua de mesa sin gas retornable en caja: 20 Lt
Y que una vez finalizada su producción, estos pasan al almacén siendo antes
empaquetados de la siguiente manera:
Agua sin/con gas: 625 ml (empacados con plástico en grupo de 15 unidades)
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Agua sin/con gas: 2.5 Lt (empacados con plástico en grupo de 9 unidades)
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Todo esto con la intención de hacer más fácil su transporte y a la vez como una
medida de protección de los mismos productos, para luego ser agrupados en
pallets.
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Planta de producción de la empresa AJE en el departamento de
Lima, ubicada en la Avenida La Paz - Lote 30 - Santa María de
Huachipa.
Tipo de producto
El tipo de producto que podemos encontrar en los almacenes de AJE por lo general
es de dos tipos:
Materia prima (MP)
Productos terminados (PT)
Tipo de almacén
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Ayacucho
Con esto lo que busca la empresa es descentralizar la producción y cubrir más
espacios geográficos que permitan llevar lejos el producto y lograr mayores
ventas. Además que con este sistema puede tener una mayor capacidad de
respuesta gracias a los diferentes distribuidores propios de cada lugar que
también cuentan con sus propios almacenes.
El grupo AJE maneja sus almacenes en bloque ya sea en rumas de sacos o big
bag para la materia prima e insumos y almacenamiento a piso paletizado y
también almacenes con estantería de doble profundidad ambos para los
productos terminados.
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Planta de producción de la empresa AJE en el departamento de Lima,
ubicada en la Avenida La Paz - Lote 30 - Santa María de Huachipa.
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Parte frontal del almacén del distribuidor.
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Parte interna del almacén del distribuidor, donde se puede observar los
productos apilados uno sobre otro.
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2.2 INVENTARIOS
625 ml 3920
Cielo
2.5 Lt 5110
500 ml 3941
KR Negra 1.7 Lt 2651
3.3 Lt 8991
KR Lima Limón 3.3 Lt 8996
Cifrut 500 ml 4721
Sabor de Oro 500 ml 6977
Sporade 1.5 Lt 8859
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Capítulo III
3.1 TRANSPORTE
CHECK LIST
o Elementos de emergencia para un vehículo.
Botiquín de primeros auxilios.
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Instructivo de primeros auxilios
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Constancia de verificación de pesos y medidas.
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Requisitos para prestar servicio de transporte para AJE.
Aquella empresa que quiere ser distribuidor del grupo AJE debe tener:
o Logística de reparto
o Flota
o Registro comercial y facturación.
o Fuerza de venta.
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TIPOS DE UNIDADES DE TRANSPORTE
Por lo general las unidades utilizadas son de dos tipos:
CAMIONES
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FURGONES
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Seguridad
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Para aquellos vehículos destinados exclusivamente a la carga es importante tener
en cuenta las siguientes recomendaciones:
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No consuma bebidas con alcohol, manténgase hidratado en épocas
estivales.
Si se siento cansado, ¡pare! No exceda el tiempo de conducción.
Guía de remisión
o Remitente
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o Transportista
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3.2 TECNOLOGIA DE INFORMACIÓN
En la actualidad el grupo AJE utiliza las tecnologías de la información para
transformar la manera de realizar sus negocios buscando integrar los
procesos, mejorar la productividad y las relaciones con las empresas
colaboradoras.
Así también estas son utilizadas para evitar caer en ineficiencias como:
Errores en las especificaciones de pedidos.
Elevados niveles de inventario.
Retrasos e inexactitudes en las entregas.
Gestión ineficiente de las previsiones y de la estacionalidad.
Elevados costos logísticos asociados a: emergencias, baja ocupación
de vehículos y almacenaje.
48
CONCLUSIONES
49
RECOMENDACIONES
50
GLOSARIO DE TÉRMINOS
51
ANEXOS
52
MATRIZ IPER
53
BIBLIOGRAFIA
https://es.wikipedia.org/wiki/Ajegroup
Fabricación
http://www.apuntesempresariales.com/aje-inaugura-moderna-linea-de-produccion-
en-planta-de-huachipa/
Distribución
https://www.ajegroup.com/es/acerca-de-aje/business-growth-model/
https://prezi.com/rtkzdw0zoagn/cadena-de-distribucion-aje-scm-unmsm/
Transportista
http://kolareal-deyni-se.blogspot.pe/
Clientes
https://www.ajegroup.com/es/acerca-de-aje/business-growth-model/
http://peru21.pe/economia/gonzalo-begazo-cliente-centro-todo-2195939
https://prezi.com/rtkzdw0zoagn/cadena-de-distribucion-aje-scm-unmsm/
Cadena de valor
http://www.monografias.com/trabajos80/desarrollo-estrategico-mercadeo-empresa-
ajeperu/desarrollo-estrategico-mercadeo-empresa-ajeperu2.shtml#ixzz4KfNCwxJj
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Pantaleón Toribio Graus S.R.L
http://www.bidonesdeagua.com/index.html
http://www.distribuidorajj.com/index.php
http://www.realservice.com.pe/#!/-inicio/
http://www.aguademesaperu.com/
http://aguadeliverylima.com/#
http://www.opdisa.com/
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