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Diptico de Fideos
Diptico de Fideos
INTRODUCCIÓN
PROCEDIMIENTOS
Beterraga
Recepción Harina
300ml agua
Diluido Premezclado 1 min UNIVERSIDAD NACIONAL
3ml aceite AGRARIA DE LA SELVA
Amasado 12 min
3ml Sal
Facultad de Ingeniería en
Extruido
Forma de Industrias Alimentarias
tornillo
Cortado 4 cm
Oreado
Secado
Material
Empaquetado plástico o
celofán
Almacenado Temperatura
ambiente
Integrantes: