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Pauta Régimen Hiposódico

Este documento presenta una guía de régimen hiposódico para una persona. Incluye la definición de tratamiento de hipertensión arterial, la importancia de reducir la sal para controlar la presión arterial, y una lista de alimentos permitidos y no permitidos de acuerdo a su contenido de sodio. El régimen se enfoca en eliminar productos enlatados, embutidos y alimentos procesados ricos en sal, e incluir más frutas, verduras, carnes magras, cereales integrales y lácteos bajos en sodio. El objetivo final es ay

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Pauta Régimen Hiposódico

Este documento presenta una guía de régimen hiposódico para una persona. Incluye la definición de tratamiento de hipertensión arterial, la importancia de reducir la sal para controlar la presión arterial, y una lista de alimentos permitidos y no permitidos de acuerdo a su contenido de sodio. El régimen se enfoca en eliminar productos enlatados, embutidos y alimentos procesados ricos en sal, e incluir más frutas, verduras, carnes magras, cereales integrales y lácteos bajos en sodio. El objetivo final es ay

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PAUTA RÉGIMEN HIPOSÓDICO

Nombre: Edad:
Peso actual: Talla: Peso aceptable:
CC: IMC: P/A:
Diagnóstico Nutricional:

Prescripción Dietética:

Definición: El tratamiento de la hipertensión arterial tiene como meta disminuir y mantener la


presión arterial bajo 130/80 mmHg.
Disminuir la cantidad de sal es una de las medidas básicas del tratamiento de todo hipertenso.
La sal contiene sodio, elemento que contribuye a aumentar la presión arterial:
1 gramo de sal contiene 380 mg de sodio (Na)
Alimentos NO permitidos: Alimentos Permitidos:
 Elimine el salero de la mesa  Frutas, verduras y hortalizas
 Embutidos como longaniza, vienesas, prietas,  Papas; legumbres; cereales como avena,
paté mote, maíz, quínoa, arroz (de preferencia
 Caldos concentrados, sopas instantáneas y integrales)
comida instantánea en general  Fideos y féculas como sémola, polenta
 Mayonesas, kétchup, mostaza, salsa de soya u (de preferencia integrales)
otras salsas altas en sodio  Carnes bajas en grasas, pollo o pavo sin
 Papas fritas, doritos, ramitas, galletas saladas, piel, pescados frescos, huevos
maní salado, bebidas de fantasía  Frutos secos sin sal ni caramelos
 Alimentos encurtidos como pickles, chucrut,  Pan sin sal. Prefiera tipo marraqueta o
quesos maduros, aceitunas integral
 Productos enlatados que contengan  Leche y productos lácteos tales como
bicarbonato de sodio, ciclamato de sodio y yogurt bajo en azúcar, quesillo sin sal.
glutamato de sodio entre sus ingredientes.  Agua, infusiones de hierbas, café
Estos son jurel, atún, fruta en conserva descafeinado

Ayude a prevenir la hipertensión en otros miembros de su familia disminuyendo la cantidad de sal


en la alimentación de su hogar.

Indicaciones:______________________________________________________________________
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