Supply

FACULTAD DE NEGOCIOS
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
CICLO 2018-01
¨ PLAN DE MERCADO¨
CURSO: INTERNATIONAL SUPPLY CHAIN MANAGMENT
SECCIÓN: NX92
PROFESOR DEL CURSO: FIDEL EDGAR CASTRO SÁNCHEZ
TRABAJO PRESENTADO POR LOS ALUMNOS
Berrios Bachoir, Sebastian U201413964

Castillo Figueroa, Oreana U201413728
Gómez Villar, Renato U201414178
Linares Garcia, Arturo U201410493
SEDE SAN ISIDRO, ABRIL 2018

2 UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS
PERFIL DE MERCADO GUANÁBANA – ESTADOS UNIDOS
1. PRODUCTO
Guanábana
2. CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO PERUANO SAP O PARTIDA ARANCELARIA
Còdigo Arancelario Descripciòn

0811.90.95.00 Guanábana (Annona muricata)
Fuente: SUNAT
3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La Guanábana (Annona muricata) es una fruta originaria de las regiones tropicales de

América del Sur que se puede identificar por su cubierta de espinas suaves de color
verde oscuro y por su pulpa cremosa, blanca y jugosa. Se pueden distinguir diferentes
tipos de guanábanas según su sabor (ácido, semi ácido o dulce), su forma (ovoide,
acorazonada o irregular) y la consistencia de su pulpa (blanda y jugosa, firme o seca).
Asimismo, suele medir entre 20 a 30 cm y pesa 2.5 kg aproximadamente. Por otro lado,
las principales zonas de producción en el Perú se encuentran ubicadas en Junín, La
libertad, Ucayali, Loreto, Ica y Lima. Dichas regiones, cuentan con suelos propicios para
su cultivo ya que son profundos, arenosos, y cuentan con un buen drenaje. Cabe
resaltar, que los principales mercados de destino son Estados Unidos, Japón y Chile
pues sus habitantes presentan un alto consumo de dicha fruta.1
Beneficios:
 Ayuda a combatir la hipertensión

 Ayuda a combatir el asma
 Ayuda a combatir las diabetes
 Ayuda a combatir el cáncer
 Ayuda a combatir los desórdenes del hígado
1
Cfr. SIICEX 2015
Características técnicas:
Por 10 gr de fruta comestible

Kcal 52
Proteìnas 1.1 gr
Grasas 0.4 gr
Carbohidratos 14.9 gr
Fibra Mineral 1.6 gr
Agua 83.1 gr
Caroteno 5 mgr
Vitamina B1 70 ugr
Vitamina C 0.9 mgr
Fosforo 28 mgr
Fierro 0.5 mgr
Sodio 23 mg
Fuente: SIICEX
4. CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO PAÍS DESTINADO
Còdigo Arancelario Descripciòn

Cashew apples, mameyes colorados, sapodillas,
0811.90.95.00 soursops and sweetsops,
frozen, in water or containing added sweetening.
Fuente: SIICEX
5. SITUACIÓN ARANCELARIA Y PARAARANCELARIA
Perú cuenta con un TLC vigente con Estados Unidos desde el 01 de febrero del 2009,
en la cual tienen una preferencia arancelaria de arancel cero para los productos que son
parte de la Ley de Promoción Comercial y Erradicación de la Droga (ATPDEA),
incluyendo productos agropecuarios. De la misma forma, el periodo de desgravaciones
en su totalidad tiene un plazo a cumplirse a partir del febrero del 2025; no obstante, la
guanábana ya está libre de arancel.2
Asimismo, para que el Perú cuente con acceso inmediato a los beneficios y a la
eliminación de restricciones, los productos a exportar deben contar con un certificado
2
Cfr. Guía de Requisitos de Acceso de Alimentos a los Estados Unidos 2015: 13
de origen. No obstante, ambas naciones tienen el derecho de proteger sus industrias

aplicando cupos de importación por medios de Salvaguardas Especiales Agropecuaria
(SEA), principalmente en lácteos, carne y arroz, pero no aplica para la guanábana.3
CUPOS DE IMPORTACIÓN DEL APC PERÚ – EE.UU

Perú Estados Unidos
 Arroz (74mil TM)
 Aceite refinado de soya (7mil TM)
 Carne bovina (800 TM)  Queso (2mil TM al inicio)
 Maíz amarillo (500mil TM)  Leche Condensada y evaporada (6mil
 Leche en polvo y evaporada (4.6mil TM)
TM)  Productos lácteos procesadores (2mil
 Quesos (2.5mil TM) TM)
 Helados (300 TM)  Azúcar (9mil TM al inicio y 2mil TM fijo)
 Yogurt (70 TM al inicio)
 Mantequilla (500 TM)
Fuente: SIICEX con información del Cronograma de compromisos de Estados Unidos
PRODUCTOS BAJO SALVAGUARDIA AGRÍCOLA

Perú Estados Unidos
 Cortes de carne bovina
 Leche en polvo y evaporada  Leche evaporada y condensada
 Arroz  Queso
 Mantequilla
 Queso
Fuente: SIICEX con información del Cronograma de compromisos de Estados Unidos
6.ARANCEL GENERAL
Gràvemenes Vigentes Valor

Ad / Valorem 11%
Impuesto Selectivo al Consumo 0%
Impuesto General a la Ventas 16%
Impuesto de Promocion Municipal 2%
Derechos Especificos N.A.
Derechos Antidumping N.A.
Seguro 2.50%
Sobretasa 0%
Unidad de medida KG
Fuente: SUNAT
3
Cfr. Guía de Requisitos de Acceso de Alimentos a los Estados Unidos 2015: 13
En caso Perú no contara con un Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos,
el arancel Ad Valorem que se tendrìa que pagar para que la guanaba ingrese al mercado
americano es de 11%.
7. ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO PERUANO
Los siguientes productos:

 08119095000 CHIRIMOYA, GUANÁBANA Y DEMÁS ANONAS FRESCAS
 0911902000 CHIRIMOYA, GUANABA Y DEMAS ANONAS
Cuentan con un arancel preferencial de 0.00% Ad Valorem desde el año 2009, gracias
al Acuerdo de Promoción Comercial Perú - EE. UU según La Superintendencia Nacional
de Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT)4.
Este acuerdo busca promover el comercio, la exportación y competitividad de los

productos peruanos a nivel internacional para brindar mayores oportunidades
económicas y posicionar a nuestro país en el mercado internacional mediante la oferta
exportable.
8. OTROS PAÍSES CON VENTAJAS ARANCELARIAS
a. Países con Arancel cero
Argentina: Este país contaba con arancel cero para el ingreso de sus productos
agrícolas al mercado estadounidense; no obstante, hasta el 28 de mayo del 2012,
Argentina fue suspendido por no actuar de buena fe tras la cancelación de contratos
ante la crisis de Argentina. Recién desde el 1 de enero del 2018, este país volvió a
retomar los beneficios de libre arancel, beneficiando a los productos agrícolas, entre
ellos la guanábana.5
b. Países con Arancel Preferencial
Chile: Por medio del Tratado Comercial entre Chile y Estados Unidos, ambas partes se
comprometen a eliminar los aranceles y a tener una desgravación de 2, 4, 8, 10 y 12
4
Cfr. Sunat
5
Portal Intransigente 2017
años, siendo el año 2015 como plazo máximo para la liberalización de dichos aranceles
en su totalidad. Es decir, actualmente Chile cuenta con libre arancel para entrar
introducir sus productos agropecuarios en el mercado estadounidense.6
México: Gracias al tratado del TLCAN que tienen los países de América del Norte, es
decir Estados Unidos, México y Canadá, este país cuenta con preferencias arancelarias
de 0% en los productos agropecuarios. No obstante, con las dificultades últimas de
mantener o no este tratado por parte de Estados Unidos, los productos de México
tendrían que afrontar un arancel para los frutos sin cocer o congelados
aproximadamente de 15%.7
Canadá: Al ser parte del TLCAN como se mencionó con anterioridad, queda libre de
pagar aranceles en más de 90% de productos, siendo entre ellos los productos
agropecuarios.
9. REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO
Según el Tratado de Libre Comercio entre Perú y Estados Unidos se establecieron los
siguientes requerimientos para la exportación de productos agrícolas frescos:
a. Certificado sanitario:
La Food and Drug Administration de los Estados Unidos (FDA) es la agencia

responsable de proteger la salud pública, asegurando la inocuidad y eficacia de los
medicamentos para uso humano y veterinario, uso biológico, los alimentos para
humanos y animales, suplementos, cosméticos y equipos médicos. Por otro lado, para
la exportación de estos productos es necesario contar con el certificado Fitosanitario
emitido por SENASA, que responde a la existencia de un protocolo fitosanitario suscrito
con el organismo de Estados Unidos APHIS, el cual certifica que las plantas y productos
vegetales han sido inspeccionados, son considerados libres de plagas y han sido
tratados de acuerdo con los procedimientos adecuados. Asimismo, en caso de que el
producto llegue a los Estados Unidos sin el certificado fitosanitario de Perú, este
embarque tiene la opción de re-exportarlo o destruirlo.
6
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) 2016
7
El Economista 2018
Los productos agrícolas están sujetos a reglamentos de cuarentena antes de ingresar

al mercado de estados unidos. De igual forma, las frutas frescas provenientes de
cualquier país podrán ingresar al país siempre que presenten al Departamento
Agrícola pruebas de que:
- No están infectadas en el país de origen por la mosca de la fruta.

- La importación proviene de áreas libres de plagas cuarentenarias
- Han sido tratados de conformidad con las condiciones y procedimientos
cuarentenarios establecidos en coordinación con la autoridad nacional
competente en el país de origen, por el Servicio de Inspección de Animales y
Plantas de los Estados Unidos (APHIS por sus siglas en inglés)
b. Otras informaciones para el mercado analizado
La Public Health Security and Bioterrorism Preparedness and Response Act of

2002 (Ley contra el Bioterrorismo) tiene por objetivo reforzar la seguridad de los
Estados Unidos frente a esta amenaza8. Las siguientes disposiciones
pertenecen a la normativa sobre el bioterrorismo relacionados con la importación
de alimentos frescos o procesados:
8
Cfr. FDA
- Las instalaciones nacionales y extranjeras que manufacturen, procesen,

empaquen, distribuyan, reciban o mantengan alimentos para consumo humano
o animal de los Estados Unidos deben registrarse en la FDA.
- Notificación previa de alimentos importados: se debe informar por adelantado
información sobre cada embarque de alimentos que desee ingresar al territorio
de los Estados Unidos.
- Establecimiento y mantenimiento de registros: las personas que transporten,
distribuyan, importen alimentos deberán crear y mantener los registros que
determine la FDA como necesarios para identificar la fuente inmediata de origen
y el destinatario inmediato de los alimentos.
Por otra parte, es un requisito que todos los lotes de productos agrícolas frescos
exportados a Estados Unidos no tengan residuos de plaguicidas o que estos se
encuentren por debajo de los Límites Máximos de Residuos de plaguicidas
(LMR) establecidos por la ley. La Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y
Rodenticidas (Federal Insecticide, Fungicide and Rodenticide) aprobada por el
congreso de los Estados Unidos, indica que es necesario que todos los
plaguicidas en Estados Unidos sean registrados y que se establezcan límites
máximos para los residuos en los alimentos, tanto nacionales como importados.
c. Envase y Embalaje
El envase más utilizado en el transporte de frutas y hortalizas son las cajas de cartón,
las cuales deben ser nuevas, resistentes y presentar condiciones higiénicas adecuadas
con la finalidad de evitar la contaminación del producto por la humedad y los golpes
durante el proceso de transporte desde el país de origen hasta al país de destino.
Asimismo, dichas cajas deberán ser recubiertas internamente con materiales que sean
resistentes al agua, así como también el adhesivo que se utiliza para cerrar las cajas.
Además, se deberá emplear el Codificador Universal de Productos (UPC o código de
barras) ya que contiene información específica del productor (empacador o embarcador)
y del producto (tipo de producto, tamaño de empaque, variedad, cantidad, etc) que
permitirán un control rápido de inventario. Por otro lado, estas cajas deberán ser
enviadas en pallets con dimensiones específicas de 120 x 110 cm como se establece
en Estados Unidos.9
d. Etiquetado
9
Cfr. SIICEX 2015
El marcado y etiquetado de productos frescos en Estados Unidos se regulan mediante

el Código de Regulaciones Federales, Título 21, Parte 101 “Food Labeling” (21 CFR
101). Los datos que se incluyen en el etiquetado varían según el tipo de venta del
producto ya sean envases destinados a la Venta al por Menor o envases destinados a
la Venta al por Mayor. Asimismo, desde el 30 de setiembre del 2008 todos los productos
agrìcolas perecibles deben cumplir con las Reglas Obligatorias de Etiquetado de País
de Origen, conocidas como “COOL” (Country of Origin Labeling). Dichas reglas,
establecen que los minoristas en EEUU con una facturaciòn igual o mayor a US$
230,000 al año deben brindar a sus clientes informaciòn clara con respecto al punto de
venta y el país de procedencia del producto con la finalidad de que el consumidor pueda
elegir con total libertad entre un producto y otro. Cabe resaltar, que el importador
americano puede solicitar información al exportador peruano sobre el país de origen, ya
sea en el mismo producto, en el contenedor de embarque o en algún documento que
acompañe el producto hasta el consumidor.10
e. Transporte
Para realizar el transporte fìsico de frutas y verduras importados en Estados Unidos se

deben considerar factores como la temperatura, la humedad, la composición
atmosférica y el almacenamiento en frío con la finalidad de conversar el producto en
buen estado hasta que llegue a las manos de los consumidores.11
10. ESTADISTICAS DE IMPORTACIÓN
10
Cfr. SIICEX 2015
11
Cfr. SIICEX 2015
LISTA DE LOS MERCADOS PROVEEDORES DE GUANABA IMPORTADO POR ESTADOS UNIDOS -

PERIODO 2017
PRODUCTO: 08119025 - CASHEW APPLES, MAMEYES COLORADOS, SAPODILLAS, SOURSOPS AND
SWEETSOPS, FROZEN, IN WATER OR CONTANING ADDED SWEETENING
País Origen Total US$ CIF % Total KG US$ / KG

GRENADA 1,317,260 30.48% 185,176 7.114
COLOMBIA 1,276,251 29.53% 446,640 2.857
ECUADOR 439,651 10.17% 142,944 3.076
GUATEMALA 377,795 8.74% 142,727 2.647
DOMINICAN REPUBLIC 328,733 7.61% 380,407 0.864
INDIA 163,276 3.78% 68,830 2.372
MEXICO 159,552 3.69% 116,793 1.366
VIETNAM 131,816 3.05% 56,235 2.344
EL SALVADOR 112,922 2.61% 59,775 1.889
PERU 7,879 0.18% 975 8.081
VENEZUELA 3,901 0.09% 8,160 0.478
THAILAND 2,228 0.05% 994 2.241
Total 4,321,264 100.00% 1,609,656 2.685
Fuente: Veritrade
LISTA DE LOS MERCADOS PROVEEDORES IMPORTADO POR ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA
PRODUCTO: 081190 FRUTOS COMESTIBLES, SIN COCER O COCIDOS EN AGUA O VAPOR, CONGELADOS, INCL. CON
ADICIÓN DE AZÚCAR ...
Valor importada Valor importada Valor importada Valor importada Valor importada
Exportadores
en 2013 en 2014 en 2015 en 2016 en 2017
CANADÁ 156,750 152,515 176,116 146,185 121,969
CHILE 59,994 69,952 78,674 91,675 67,351
MÉXICO 60,806 59,044 102,170 71,873 58,021
COSTA RICA 24,664 42,700 47,487 39,924 38,090
PERÚ 29,161 31,937 38,171 38,383 28,887
GUATEMALA 19,790 22,554 25,530 19,690 22,289
FILIPINAS 12,455 17,990 16,079 12,400 17,024
ECUADOR 7,089 8,816 10,904 10,381 11,886
TAILANDIA 8,661 8,526 10,166 11,293 8,824
TURQUÍA 2,189 8,578 8,259 11,605 8,715
GRECIA 6,509 8,878 11,303 12,812 8,087
CHINA 5,186 7,085 9,547 7,730 7,393
ARGENTINA 9,376 5,979 7,364 9,056 6,701
Fuente: Trade Map
11. POTENCIAL DEL PRODUCTO
a. La producción oficial
Las principales zonas de producción en el Perú se encuentran ubicadas en Junín, La
libertad, Ucayali, Loreto, Ica y Lima. En dichas regiones, se estima una capacidad de
producción en promedio de 7 tn/ha; sin embargo, las zonas de mayor tecnología pueden
obtener rendimientos de hasta 16tn / ha (Ica, Lima).12
b. Consumo
Según la última actualización del Anuario Estadístico de la Producción Agrícola y

Ganadera 2016, realizada por el Ministerio de Agricultura y Riego, la guanábana tuvo
un consumo anual de 6 mil toneladas registradas, con una tendencia creciente cada
año13.
Consumo Nacional de la Guanábana en miles de toneladas

Producto 2012 2013 2014 2015 2016
Guanábana 5,1 5,5 5,6 5,5 6,0
Fuente: Elaboración propia con información del Anuario Estadístico de la Producción Agrícola y
Ganadera 2016
12
Cfr. SIICEX Guanábana
13
Cfr. Anuario Estadístico de la Producción Agrícola y Ganadera (2016): 24
c. Compras del Producto en el año y en País de Destino
Según las cifras de TradeMap, el mundo le compra a Perú un aproximado de 46,676

toneladas anuales de guanábana, siendo sus principales mercados Estados Unidos,
Japón, Chile, Países Bajos, Corea, Canadá, Bélgica, entre otros países.
Asimismo, Estados Unidos consume un aproximado de 15,323 toneladas; es decir, el
mercado de destino representa un 32,82% de las exportaciones de dicho producto. 14
LISTA DE PRINCIPALES MERCADOS QUE EXPORTA GUANÁBANA EL PERÚ

Participación de las
Valor exportado en Saldo comercial en 2016 Cantidad exportada en
Países exportaciones para Unidad de medida
2016 (miles de USD) (miles de USD) 2016
Perú (%)
Mundo 106,743.00 106,238.00 100.00 46,676.00 Toneladas
Estados Unidos
32,624.00 32,624.00 30.60 15,323.00 Toneladas
de América
Japón 11,675.00 11,675.00 10.90 3,954.00 Toneladas
Chile 10,413.00 10,333.00 9.80 4,560.00 Toneladas
Países Bajos 9,208.00 9,208.00 8.60 3,927.00 Toneladas
Corea,
7,984.00 7,984.00 7.50 3,472.00 Toneladas
República de
Canadá 7,262.00 7,262.00 6.80 3,396.00 Toneladas
Bélgica 4,653.00 4,635.00 4.40 2,263.00 Toneladas
Australia 3,730.00 3,730.00 3.50 1,508.00 Toneladas
Alemania 3,485.00 3,485.00 3.30 2,006.00 Toneladas
Reino Unido 3,164.00 3,164.00 3.00 1,160.00 Toneladas
Fuente: Elaboración propia con información de TradeMap
13. ESTRATEGIAS Y COMPAÑAS DE PROMOCIÓN UTILIZADAS POR LA

COMPETENCIA
Según cifras de Veritrade, en el año 2017 solo 2 empresas registraron exportaciones de

guanábana hacia Estados Unidos.
14
Cfr. TradeMap
La empresa IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÑA ISABEL E registró un total de

14,232 US$ FOB, representando el 66.60% de las exportaciones peruanas de este
producto. Esta compañía se dedica a la agroindustria que elabora, procesa y oferta
productos alimenticios de frutas y vegetales deshidratados, congelados y envases
herméticamente cerrados. Asimismo, se enfocan en la productividad, calidad y
esterilidad comercial de sus productos que se encuentran normados por estándares
internacionales tales como: FDA, USDA, BMP, viéndose reflejado en las principales
marcas que manejan como Inca´s Food, Inca´s Herbs e Incagen.
De igual forma, esta compañía cuenta con 36 años de experiencia, ubicándose como
uno de los principales exportadores de productos peruanos a los mercados de Estados
Unidos, Canadá, Australia, Italia y Japón.
Por otro lado, el segundo exportador es SERVICIOS HANALEI S.A.C que representó el
33.40% de las exportaciones de nuestro país hacia Estados Unidos con 7,138 US$ FOB
durante el año 2017. Esta compañía es una empresa agroindustrial, fundada en el 2001
que se dedica a la recolección, manejo, procesamiento, comercialización y exportación
de productos agrícolas que buscan convertirse en una empresa líder y competitiva,
cumpliendo con las Normas Nacionales e Internacionales de Calidad, Medio Ambiente
y Seguridad.
Por otra parte, esta compañía se preocupa por la responsabilidad social y ambiental,
centrándose en el desarrollo y conservación del medio ambiente con políticas
económicas y sociales que ayuden a preservar los ecosistemas naturales de nuestro
país.
14. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN

Para asegurar una exitosa distribución y comercialización de la guanábana en el

mercado estadounidense, será necesario establecer contacto con un distribuidor local
que permita abastecer correctamente a las distintas tiendas minoristas donde los
clientes puedan adquirir el producto con facilidad. A continuación, listamos los
principales supermercados de este país quienes se posicionaron como los mejores
según el ranking elaborado por la revista virtual Business Insider15:
- PUBLIX SUPER MARKETS:
- COSTCO
- TARGET:
15
Cfr. Business Insider
- TRADER JOE´S
15. CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO RETAIL Y

MAYORISTA
La guanábana es un producto fácil de encontrar en los supermercados mayoristas y
retailers, específicamente en la sección de comida congelada. Los principales
supermercados donde se pueden encontrar la guanábana son Albertsons, Walmart,
Acme, Food Lion, Fry’s Food Stores, H-E-B, Whole Foods Market, CVS, entre otros.16
Asimismo, en dichos supermercados la presentación de este producto es por medio de

la exposición y fácil alcance de los consumidores, para que ellos mismos puedan
escoger cuál llevar. A su vez, como es costumbre con las frutas de cualquier
supermercado, se presenta en rumas a una temperatura ambiente para evitar su
deterioro y mantener la calidad de la fruta. En algunos supermercados, es posible ver
las guanábanas con una presentación plastificada y listas para llevar.
16
Cfr. Perú Retail (2017)
12. PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL Y MAYORISTA
Según cifras de Veritrade, el precio promedio de exportación al mundo de la

guanábana es de US$ 3.286 por kilo.
PRECIO DE EXPORTACION DE GUANABA AL MUNDO

Exportador US$ / KG
EXPORTACIONES MIRSA EMPRESA INDIVIDUAL D 3.356
IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÑA ISABEL E. 3.040
BIO FRUTOS S.A.C. 3.037
SERVICIOS HANALEI S.A.C. 3.388
UNION DE NEGOCIOS CORPORATIVOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 3.550
INVERSIONES LA MINGA E.I.R.L. 11.454
AGROMANIA SAC 3.517
MAPA LOGISTICA INTERNACIONAL SAC 1.500
INTERNATIONAL MACRI S.R.L. 1.667
Total 3.286
Fuente: Veritrade
Por otro lado, el precio promedio de exportación de guanábana a Estados Unidos es de

US$ 3.167 por kilo.
PRECIO DE EXPORTACIÓN DE GUANABANA A EE. UU

Exportador US$ / KG
IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÑA ISABEL E. 3.067
SERVICIOS HANALEI S.A.C. 3.388
Total 3.167
Fuente: Veritrade
Los principales supermercados en donde los clientes pueden adquirir dicha guanábana
son Albertsons, Walmart, Acme, Food Lion, Fry’s Food Stores, H-E-B, Whole Foods
Market, CVS, Amazon entre otros. Por ejemplo, en la siguiente tabla se mostrará un
rango promedio de precios de la guanaba y sus productos derivados obtenidos de:
16. FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL MERCADO EN

RELACIÓN CON LOS PRODUCTOS
 Summer Fancy Food New York 2018: Es uno de los eventos más grande
realizado en Estados Unidos, especializada en la industria alimenticia, donde
Perú es un frecuente participante. En este evento van exportadores a presentar
las características y calidad de sus productos a una red de más de 25,000
compradores de 55 países.17
 Feria de Alimentos y Bedidas de Miami - Americas Food & Beverage Show

(AF&B): Es un evento en la cual la Cámara de Comercio de Lima con su Gremio
de Comercio Exterior coordina para que empresarios peruanos participen y
promuevan sus productos y relaciones con posibles compradores.18 Promueven
bebidas y productos variados, entre ellos las principales frutas tropicales y sus
pulpas.19
 PMA Fresh Summit Expo: Evento que se realiza en Orlando, en la cual Perú
participa gracias a la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú
(AGAP), MINCETUR y PromPerú. En ella participan más de 100 empresarios
del sector agroindustria con productos y frutos tropicales.20
Es importante destacar que SuperFoods Perú es la marca peruana impulsada y

organizada por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, junto a Marca Perú, con
finalidad de promover más de 150 productos agrícolas en las ferias más importantes del
mundo, una de ellas en Estados Unidos. Con ello, busca publicitar la calidad, origen y
modelos de negocios de las principales empresas, así como su logo y portales web. De
17
Cfr. Gestión (2017)
18
19
Cfr. Ferias Alimentarias (2018)
20
la misma forma, busca crear un espacio de negocio para fortalecer los vínculos
comerciales y generar contacto con importadores estratégicos.21
17. OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN RELEVANTE
 Perfil Logístico para el comercio de alimentos con Estados Unidos
Estados Unidos es considerado uno de los países con mayor desempeño logístico a
nivel mundial ya que cuenta con una infraestructura portuaria altamente desarrollada,
extensas costas en dos océanos, territorios en ultramar y a nivel interno una eficiente
red de aeropuertos, carreteras y vías férreas. Asimismo, dicho país al poseer salida a
los océanos Atlántico y Pacífico cuenta con una infraestructura portuaria bien equipada
con más de 400 puertos en donde 50 de ellos manejan casi el 90% total de toneladas
de carga. Cabe resaltar, que los puertos de Estados Unidos son considerados como los
de mayor movimiento de carga en el mundo.22
Además, alrededor del 70% del comercio con Estados Unidos se realiza por vía
marítima. Por ello, es indispensable considerar las diversas opciones de servicio
aduanero disponibles en el Perú para el despacho de mercancías, entre las que
destacan:23
 La Asociación de Agentes de Aduanas del Perú

 La Asociación Marítima del Perú
 La Asociación Peruana de Operadores Portuarios
 El Consejo Nacional de Usuarios de Distribución Física Internacional
Por otro lado, con el objetivo de desarrollar una eficiente logística de exportación de
productos a Estados Unidos es necesario tomar en cuenta lo siguiente:24
21
22
Cfr. SIICEX 2015
23
Cfr. SIICEX 2015
24
Cfr. SIICEX 2015
Descripción del Producto: La Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP)

solicita la descripción precisa y el peso de la carga o en el caso de un contenedor
sellado la descripción y el peso de la carga en la declaración de quien lo expide con la
finalidad de reconocer las características físicas, la forma y el embalaje probable de la
carga declarada y detectar cualquier anomalía en la carga cuando un contenedor sea
revisado a través de equipos de rayos X o cualquier otra tecnología para la
visualización de imágenes internas.
Asimismo, los envíos deberán ir acompañados de la siguiente documentación, que

deberà encontrarse disponible para las autoridades en cualquier momento:
Conocimiento del Embarque: Se deberá de presentar el documento de conocimiento

del embarque (B/L o Bill of lading) como parte del contrato de transporte para embarques
que se realicen por vía marítima. Este documento tiene como objetivo proteger al
estibador y al consignatario de la carga sobre cualquier eventualidad con la naviera.
Factura Comercial (3 copias): Deberá ser emitida por el vendedor y refleja el valor de
la carga por unidad y total, junto con la descripción de la mercancía.
Manifiesto de Carga: Es un formulario que exigen todas las aduanas del mundo. Para
el caso de Estados Unidos se debe presentar el Formulario de Aduana 7533 o Despacho
inmediato de Aduana (Formulario 3461).
Packing List: Es indispensable que se tenga a la mano para determinar si se dictamina

aforo físico o despacho de la carga durante el reconocimiento de la misma por parte del
despachador. Asimismo, permitirá verificar el estado de la mercancía cuando la
mercancía entra al almacén.
Bibliografía
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si TLCAN colapsa (http://www.eleconomistaamerica.pe/economia-eAm-
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arancel cero (https://www.elintransigente.com/economia/2017/12/22/buenas-noticias-
estados-unidos-permitir-ingreso-algunos-productos-arancel-cero-472660.html)
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us-60-millones-feria-nueva-york-137977) (consulta: 13 de abril del 2018)
Gestión (2016) Cien AgroExportadores peruanos participan en feria de alimentos

frescos en Florida (https://gestion.pe/economia/empresas/cien-agroexportadores-
peruanos-participan-feria-alimentos-frescos-florida-118387) (consulta: 13 de abril del
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Gestión (2014) Empresas peruanas exhibirán productos en dos ferias internacionales

de alimentos en EE.UU (https://gestion.pe/economia/empresas-peruanas-exhibiran-
productos-dos-ferias-internacionales-alimentos-ee-uu-69490) (consulta: 13 de abril del
2018)
Gestión (2017) SuperFoods Perú: ¿Cómo puede un productor acceder al distintivo de la

marca? (https://gestion.pe/economia/empresas/superfoods-peru-productor-acceder-
distintivo-marca-134930) (consulta: 13 de abril del 2018)
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content/uploads/2018/01/comercioChileEEUU.pdf) (consulta: 13 de abril del 2018)
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(https://www.peru-retail.com/especial/conoce-supermercados-mas-visitados-cada-
estado-ee-uu/) (consulta: 13 de abril del 2018)
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de abril del 2018)
Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA) (2016): Anuario Estadístico de la

Producción Agrícola y Ganadera 2016
(http://siea.minagri.gob.pe/siea/sites/default/files/anuario-agricola-
ganadera2016_210917_0.pdf) (consulta: 13 de abril del 2018)
TradeMap (2018) Consulta de Principales Importadores de chirimoya del Perú

(https://www.trademap.org/Index.aspx) (consulta: 13 de abril del 2018)
Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT): Partida

arancelaria Guanábana
(http://www.aduanet.gob.pe/servlet/EAIScroll?Partida=0811909500&Desc=) (Consulta:
13 de abril del 2018)
Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria (SUNAT)

(http://www.sunat.gob.pe/orientacionaduanera/aranceles/index.html) (Consulta: 13 de
abril del 2018)
Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (SIICEX): Guía de requisitos de

acceso de alimentos a los Estados Unidos.
(http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/1025163015radB52B3.pdf)
(Consulta: 13 de abril del 2018)

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FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

CURSO: INTERNATIONAL SUPPLY CHAIN MANAGMENT

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Berrios Bachoir, Sebastian U201413964

SEDE SAN ISIDRO, ABRIL 2018

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3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La Guanábana (Annona muricata) es una fruta originaria de las regiones tropicales de

 Ayuda a combatir la hipertensión

Por 10 gr de fruta comestible

4. CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO PAÍS DESTINADO

Còdigo Arancelario Descripciòn

5. SITUACIÓN ARANCELARIA Y PARAARANCELARIA

de origen. No obstante, ambas naciones tienen el derecho de proteger sus industrias

CUPOS DE IMPORTACIÓN DEL APC PERÚ – EE.UU

Fuente: SIICEX con información del Cronograma de compromisos de Estados Unidos

PRODUCTOS BAJO SALVAGUARDIA AGRÍCOLA

Fuente: SIICEX con información del Cronograma de compromisos de Estados Unidos

Gràvemenes Vigentes Valor

7. ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO PERUANO

Los siguientes productos:

Este acuerdo busca promover el comercio, la exportación y competitividad de los

8. OTROS PAÍSES CON VENTAJAS ARANCELARIAS

a. Países con Arancel cero

b. Países con Arancel Preferencial

9. REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO

La Food and Drug Administration de los Estados Unidos (FDA) es la agencia

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- No están infectadas en el país de origen por la mosca de la fruta.

b. Otras informaciones para el mercado analizado

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10. ESTADISTICAS DE IMPORTACIÓN

LISTA DE LOS MERCADOS PROVEEDORES DE GUANABA IMPORTADO POR ESTADOS UNIDOS -

País Origen Total US$ CIF % Total KG US$ / KG

LISTA DE LOS MERCADOS PROVEEDORES IMPORTADO POR ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA

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