Curso: Comercio Internacional

Expositor: Gonzalo Contreras Martínez

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 La industria gastronómica peruana en apogeo.
 De la misma manera, industrias complementarias.
 Una de ellas: la industria metalmecánica orientada a la
gastronomía. Esta comprende la elaboración de equipos
fabricados en acero inoxidable, comercialización y servicios
relacionados.
 Comercialización de equipos y accesorios: compras
nacionales o de importaciones.
 Comercialización de productos nacionales: mayor rotación
de los productos.
 Comercialización de productos importados. Ventajas:
mayores márgenes de utilidad por producto, mayor calidad,
productos certificados y mejor funcionalidad.
 Proceso de importación de una freidora industrial a gas,

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 Elobjetivo general del presente trabajo
es conocer el proceso de importación de
una freidora industrial a gas desde
Estados Unidos, las variables a
considerar y los resultados

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 Conocer el mercado del proveedor del
producto en estudio
 Conocer el mercado peruano para el
producto en estudio
 Conocer el INCOTERM que mas se usa
en el proceso de importación
 Conocer el medio de transporte y las
condiciones de embalaje
 Dimensionar el volumen de importación
 Definir estrategias de posicionamiento

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5
 PBI: 18,8Trillones de dólares (est 2008)
Variación PBI: -1,8% (est 2009) +4.5 (est
2010), +8.6 (est 2011)
 INFLACION (IPC): 0.7% (est 2008)
 TIPO DE MONEDA: Dólar estadounidense
($, USD)
 TIPO DE CAMBIO (S/) (10-05-10):
• Compra: 2.853
• Venta: 2.853

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 Información poblacional
 POBLACION: 171,4 millones (2006)
 SECTORES OCUPACIÓN LABORAL:
Agricultura, pesca y silvicultura (0,7%),industria (22,7%),
servicios, tecnología y administración (76,6%), (2003)
PORCENTAJE DE POBREZA: 9% (est 2006)
 Información comercial
 EXPORTACIONES: 1.024 billones de dólares ( est 2006)
• PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN:
Productos agrícolas (9,2%), productos industriales (26,8%),
bienes de capital (49%), bienes de consumo (15,0%) (2003)
• PRINCIPALES CLIENTES: Canadá 23%, México 14%, China
6%,Reino Unido 3,5%. (2006)

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 IMPORTACIONES: 1.869 billones de dólares
(2006)
• PRODUCTOS IMPORTADOS:
Productos agrícolas (4,9%), suministros industriales
(32,9%) petróleo (8,2%), bienes de capital (30,4%)
maquinaria, y bienes de consumo (31,8%)
• PAÍSES PROVEEDORES: Canadá 17,0%, China 16%,
México11%, Japón 8% (2006)
 Acuerdos Comerciales
• ATPA
• ATPDEA
• TLC

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 RESTAURANTES (CEVICHERIAS, CHIFAS,
FAST FOOD, ETC).
 HOTELES
 CENTROS COMERCIALES
 CONSECIONARIOS DE ALIMENTOS
 EMPRESAS
 CLINICAS Y HOSPITALES
 DISTRIBUIDORES

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 ALGUNAS EMPRESAS QUE COMPARTEN EL
MISMO RUBRO:
 FRIO TECNOCOMERCIAL S.A.
 REDSA S.A.
 FELIPE KIKUCHI & ASOCIADOS SAC
 OCCIDENTAL BUSINESS CORPORATION S.A.C.
 IMAGINATIVA COMERCIAL SAC
 SOC.INDUSTRIAL DE ARTICULOS DE METAL
SAC
 FRIONOX S.A.C.
 EQUIPOTECNIA COMERCIAL SOCIEDAD
ANONIMA

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Competencia:

…
13
 Es un electrodoméstico usado en la
cocina para freír alimentos.
 Características
• Cuentan con cestillos para sacar los alimentos
del aceite y escurrirlos. Construcción
• manchas. Además, el acero no se dilata con el
calor, por lo que no daña el aparato con el
tiempo.
• Control de temperatura
• Filtrado del aceite

CAPACIDAD DE
    ACEITE DIMENSIONES # DE AREA DE TOTAL SHIP WT.  
MODELO DESCRIPCION LIBRAS LITROS W D H QUEMADORES CALOR BTU LBS. KG
 
Full size 35-50lbs 15½” 30½” 45¾” 14” x 14”
AF35/50
S/S frypot (11-28) 394 788 1162
3
358 x 356
120K 260 100  

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 Información completa acerca de las importaciones totales a
nivel mundial del Perú
• PARTIDA ARANCELARIA: 8419810000
• DESCRIPCION: aparatos y dispositivos para preparación bebidas
calientes o para coccion
• Las importaciones para Perú fueron reportadas hasta el año 2008
• Unidad: Dólar EUA miles
Indicadores comerciales

Tasa de Tasa de Tasa de Tasa de

Participación de
crecimiento de crecimiento de las crecimiento de Posición relativa crecimiento de las
Exportadores Valor importada Saldo comercial Participación de Cantidad los países socios
Unidad de Valor unitario los valores cantidades los valores del país socio en exportaciones
en 2008, miles de en 2008 en miles las importaciones importada en en las
medida (USD/unidad) importadas entre importadas entre importadas entre las exportaciones totales del país
USD de USD para Perú, % 2008 exportaciones
2004-2008, %, 2004-2008, %, 2007-2008, %, mundiales socio entre 2004-
mundiales, %
p.a. p.a. p.a. 2008, %, p.a.

' 4863 -4618 100 181 Toneladas 26867 28 12 46 100 16

'Estados Unidos de América 2082 -1850 42,8 71 Toneladas 29324 32 23 69 3 13,6 18
'Italia 891 -891 18,3 27 Toneladas 33000 49 10 9 1 25,2 15
'Alemania 752 -752 15,5 12 Toneladas 62667 60 50 44 2 19 21
'Dinamarca 235 -235 4,8 11 Toneladas 21364 87 11 1,4 14
'Suecia 232 -232 4,8 2 Toneladas 116000 5 3,9 17
'Brasil 150 -150 3,1 4 Toneladas 37500 25 2 28 31 0,2 9
'España 143 -132 2,9 6 Toneladas 23833 21 0 -21 9 2,5 18
'Suiza 119 -119 2,4 1 Toneladas 119000 58 27 4 11,4 20
'Argentina 78 -78 1,6 4 Toneladas 19500 -20 -12 -13 36 0,1 23
'Canadá 63 -63 1,3 2 Toneladas 31500 1475 7 3,3 6
'Reino Unido 51 -51 1 40 Toneladas 1275 50 10 2 13
'Japón 34 -34 0,7 0 Toneladas 12 1,2 5
'Chile 17 -16 0,3 1 Toneladas 17000 41 -55 44 0,1 123
'México 10 -9 0,2 0 Toneladas -45 67 18 0,5 68
'Sudafrica 6 -6 0,1 0 Toneladas -81 41 0,1 -2
'Francia 6 3,4 13

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 Información relevante acerca de las importaciones totales a
nivel mundial del Perú
• A continuación se muestra la información relevante para las
importaciones del producto en estudio a nivel mundial. Esto
comprende: Valor importado en 2008, miles de USD, la participación
de las importaciones para Perú, el % de la Cantidad importada en
2008, la posición relativa del país socio en las exportaciones
mundiales y su respectiva participación destacando el país de Italia
Indicadores comerciales

Participación de
Posición relativa
Exportadores Valor importada Participación de Cantidad los países socios
Unidad de del país socio en
en 2008, miles de las importaciones importada en en las
medida las exportaciones
USD para Perú, % 2008 exportaciones
mundiales
mundiales, %

' 4863 100 181 Toneladas 100

'Estados Unidos de América 2082 42,8 71 Toneladas 3 13,6
'Italia 891 18,3 27 Toneladas 1 25,2
'Alemania 752 15,5 12 Toneladas 2 19
'Dinamarca 235 4,8 11 Toneladas 11 1,4
'Suecia 232 4,8 2 Toneladas 5 3,9
'Brasil 150 3,1 4 Toneladas 31 0,2
'España 143 2,9 6 Toneladas 9 2,5
'Suiza 119 2,4 1 Toneladas 4 11,4
'Argentina 78 1,6 4 Toneladas 36 0,1
'Canadá 63 1,3 2 Toneladas 7 3,3
'Reino Unido 51 1 40 Toneladas 10 2
'Japón 34 0,7 0 Toneladas 12 1,2
'Chile 17 0,3 1 Toneladas 44 0,1
'México 10 0,2 0 Toneladas 18 0,5
'Sudafrica 6 0,1 0 Toneladas 41 0,1
6 3,4
'Francia
'Países Bajos (Holanda)
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 Información de interés importaciones del Perú de Estados
Unidos
• A nivel mundial, Italia se constituye como el país exportador con mayor
participación. Sin embargo, en el comercio bilateral con Perú, Estados
Unidos posee la mayor participación de mercado.
Indicadores comerciales

Exportadores Valor importada Participación de Cantidad

Unidad de
en 2008, miles de las importaciones importada en
medida
USD para Perú, % 2008

' 4863 100 181 Toneladas

'Estados Unidos de
América 2082 42,8 71 Toneladas
'Italia 891 18,3 27 Toneladas
'Alemania 752 15,5 12 Toneladas
'Dinamarca 235 4,8 11 Toneladas
'Suecia 232 4,8 2 Toneladas
'Brasil 150 3,1 4 Toneladas
'España 143 2,9 6 Toneladas
'Suiza 119 2,4 1 Toneladas
'Argentina 78 1,6 4 Toneladas
'Canadá 63 1,3 2 Toneladas
'Reino Unido 51 1 40 Toneladas
'Japón 34 0,7 0 Toneladas
'Chile 17 0,3 1 Toneladas
'México 10 0,2 0 Toneladas
'Sudafrica 6 0,1 0 Toneladas
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 Acumulado:

FLE_DOLAR SEG_DOLAR CIF_DOLAR PESO_NETO PESO_BRUT

O
120359.230 16404.700 2956807.800 144371.050 153087.690

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 Nombre: Dorian Drake
 Dirección: 2 Gannett
Driver, White Plains NY
10604
 Telf.- (914) 697-9800
Fax.- (914) 697-9190
 Contacto:
• Nombre: Juan Costa
• Email:
jacosta@doriandrake.com

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 Numero de partida arancelaria:
8419810000
 Nombre del grupo al que pertenece:
APARATOS Y DISPOSITIVOS, PARA LA
PREPARACIÓN DE BEBIDAS CALIENTES
O PARA COCCIÓN

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 FCA
 GRUPO F
 Transporte principal no pagado.
 Free carrier= Franco transportista ( ... lugar designado)
 A OBLIGACIONES DEL VENDEDOR
 A1 Suministro de la mercancía de conformidad con el
contrato
 A2 Licencias, autorizaciones y formalidades
 A3 Contratos de transporte y seguro
 A4 Entrega
 A5 Transmisión de riesgos
 A6 Reparto de gastos
 A7 Aviso al comprador
 A8 Prueba de la entrega, documento de transporte o
mensaje electrónico equivalente
 A9 Comprobación - embalaje – marcado
 A10 Otras obligaciones
 B OBLIGACIONES DEL COMPRADOR
 B1 Pago del precio
 B2 Licencias, autorizaciones y formalidades
 B3 Contratos de transporte y seguro
 B4 Recepción de la entrega
 B5 Transmisión de riesgos
 B6 Reparto de gastos

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 Medio de transporte:
Marítimo

 Puerto
de embarque:
PORT EVERGLADES

 Puertode destino:
Callao, Perú.

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 Embalaje de cartón con base
de madera (soporte).
 Colocación de la mercadería
de manera vertical y hacia
arriba debido a las
instalaciones realizadas.
 El producto cuenta con una
protección adicional. Para
esto se utiliza plástico que
cubre la parte de acero para
evitar rajaduras.

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32
 Gestión de
Procesos

Gestión de Gestión de
Resultados
Importación Mercadeo

Gestión de
Recursos GESTIÓN DE
GERENCIA
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 Es importante conocer el proceso de importación identificando a los
principales actores: proveedor, empresa importadora, respectivos
mercados, producto y entes reguladores.
 La información de la partida arancelaria es importante para conocer la
data histórica en el dimensionamiento de las importaciones en valor
monetario, volumen y peso, las vías de transporte mas comunes, los
importadores, la frecuencia de consumo por importadores, el importador
(competidor) mas importante, el país de donde se importa más a nuestro
país, el país que exporta más a nivel mundial y los puertos de salida y
llegada.
 El INCOTERM permite conocer las obligaciones, derechos y riesgos a los
que uno como importador esta sujeto.
 Los medios de transporte y el embalaje determinan la característica de la
llegada del pedido
 En toda empresa es vital seguir un modelo de gestión. Particularmente, al
iniciar como empresa importadora es importante seguir un modelo de
gestión sencillo que incorpore procesos y recursos como son en la
importación, el marketing y los resultados.

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