GLOSARIO TÉCNICO PRODUCCIÓN 1:

Producción y Productividad:

En economía la producción se puede definir como la creación y el procesamiento de

bienes y mercancías. El proceso de producción tiene varias fases como la concepción,
el procesamiento y la financiación, entre otras. La producción es uno de los elementos
más importantes de la economía y es el medio a través del cual el trabajo de las
personas genera riqueza.

Tipos de procesos productivos

Existen diversos tipos de procesos productivos y cada proceso va a influir en la forma

de organizarse de una empresa y en la manera en que funcionan los equipos de
trabajo.

• Producción bajo pedido:Este tipo de producción se lleva a cabo por aquellas

empresas que solo producen cuando reciben un encargo de su producto.
• Producción por lotes: Lo utilizan las empresas que producen una cantidad
limitada de un producto cada vez.
• Producción continúa: Se produce un producto sin parar y sin cambios durante
un tiempo.

Productividad de una empresa

La productividad se puede definir como la relación entre el resultado de una actividad

productiva y los recursos que se han utilizado para esa producción. La productividad
empresarial es el resultado de las acciones que se tienen que llevar a cabo por una
empresa para lograr sus objetivos teniendo en cuenta los recursos que se utilizan.

La productividad de una empresa se puede ver influida por factores externos e internos.
Algunos de esos factores pueden ser los siguientes:

• La calidad y disponibilidad de los productos necesarios en cada fase de

producción de la empresa.
• El nivel de inversión
• Los cambios en el sector en el que se trabaja y la aparición de competidores.
• Los avances en las tecnologías utilizadas para producir.
• El mantenimiento del equipo de producción en buenas condiciones.
• La motivación y compromiso de los colaboradores.
• La existencia de un buen ambiente organizacional.
• La capacidad de involucrar a los colaboradores en equipos de trabajo.
Eficacia y Eficiencia:

La eficacia y la eficiencia son dos vocablos que en el lenguaje coloquial se utilizan

indistintamente y suelen dar lugar a confusión. Ahora bien, ni etimológicamente ni
económicamente significan lo mismo, aunque sí se encuentran directamente
relacionados.

Podemos encontrarnos diversas definiciones según los autores expertos en la materia:

1. Robbins y Coulter: la eficacia consiste en “completar las actividades para
conseguir las metas de la organización; se define como hacer las cosas
correctas”; mientras que la eficiencia es la “capacidad de obtener los mejores
resultados con la mínima inversión. Se define como hacer bien las cosas”.
2. Díez de Castro et al: “la eficiencia se refiere a la relación entre esfuerzos y
resultados”. “La eficacia es la consecución de objetivos adecuados”.
3. Iborra et al: “la eficacia guarda relación con la consecución de objetivos en la
empresa” y “la eficiencia es un término orientado a los medios utilizados para
alcanzar los objetivos”.
4. Koontz et al: eficacia o como denominan efectividad es “el logro de los
objetivos” y eficiencia consiste en “alcanzar los fines con el mínimo de
recursos.

Así pues, de estas definiciones podemos concluir que la eficacia consiste en la

consecución de las metas y objetivos que nos fijamos en la organización, con
independencia de qué le supone a cambio a la empresa. Sin embargo, el término
eficiencia va más allá y nos habla de una mejora en la asignación de recursos, hecho
que nos debe llevar a la consecución de los objetivos planteados.

En general, a corto plazo la empresa buscará la consecución de los objetivos fijados

con independencia de si se están malgastando recursos físicos y/o económicos y sin
pensar en los efectos negativos que puede tener para la misma tanto a nivel interno
como de cara a clientes, proveedores, etc. Sin embargo a medio y largo plazo
normalmente se centran en la eficiencia. Ahora bien, la empresa tanto a corto como a
medio y largo plazo debe buscar siempre la eficiencia, lo que llevará aparejada la
eficacia, siempre que la consideremos como la consecución de los fines establecidos.

La eficiencia en la empresa se estudia desde dos perspectivas o puntos de vista, que

se encuentran estrechamente ligados: eficiencia técnica y eficiencia económica.
Desde el punto de vista de la producción en la empresa estudiaremos dichas tipologías,
a la hora de analizar los procesos productivos (combinación de factores que a través de
un proceso de transformación se convierten en bienes y/o servicios).

La eficiencia técnica implica una mejora en la asignación de los recursos debido a la

utilización de los medios técnicos. Esta eficiencia debe llevarnos a conseguir la
eficiencia económica (minimización de costes), no existiendo relación en sentido
contrario.
En primer lugar los procesos productivos se analizarán buscando su eficiencia técnica
para pasar posteriormente a estudiar su eficiencia económica.

Siguiendo a Suárez Suárez (2007, p.147) podemos establecer que un proceso

productivo es técnicamente eficiente comparado con otros, si se cumple alguna de las
siguientes condiciones:
- Cuando para obtener la misma cantidad de producto (output) se utiliza menos
cantidad de al menos un factor (input) y no más del resto.
- Cuando se consigue mayor cantidad de productos sin aumentar la cantidad de
factores utilizados.

En el caso de que no podamos reflejar claramente si un proceso es más eficiente

técnicamente que otro/s, deberemos incorporar el concepto de eficiencia económica,
con el fin de determinar qué proceso implica unos menores costes en la empresa.

Asimismo, al hablar de la eficiencia económica debemos introducir dos nuevos

conceptos:
- Rendimiento del proceso productivo: diferencia entre el valor de una unidad de
producto obtenido y el coste de los factores utilizados para su fabricación.
- Rendimiento del programa de producción: suma de los beneficios obtenidos por
los procesos que lo integran.La medida de la eficiencia técnica en la empresa
se realiza a través del principio de productividad, que relaciona la cantidad de
producto obtenida con la cantidad de factor utilizado para su producción.