Ficha para Presentación de

Proyecto
Datos Generales del Proyecto
Nombre del Proyecto:
Panadería repostería y dulces artesanales como medida de defensa contra la
guerra económica en zonas de pobreza extrema.
Rubro a producir: Misión a la que Pertenece:
Pan y dulces artesanales Joven de la Patria Robert Serra

Justifique el proyecto: Dando cumplimiento a lo establecido en el artículo 9 de

la Ley Nacional del Poder Popular Para la Juventud, jóvenes de la invasión más
grande de latino América; la comunidad Vista Hermosa (la cual cuenta con 7000
familias), han decidido presentar el siguiente proyecto en para crear un espacio
de panadería y dulces artesanales Robert Serra, cuyo propósito es vencer la
“Guerra Económica” y contribuir a la producción nacional. Aunado a eso está el
hecho de que es una zona en pobreza extrema. En este sentido, se justifica el
siguiente proyecto socio productivo dado que, en los actuales momentos
históricos por el cual atraviesa el país, los altos costos, demandas y
competencias, contribuyen a enriquecer la inflación, es por ello que se creará
este espacio con el fin de beneficiar a las familias de nuestra comunidad con
precios accesible de productos derivados de la harina de trigo como el pan,
dulces reposteros tradicionales, además de recetas alternativas con harina de
yuca, para así contribuir a los ingresos de las familias venezolanas además,
establecerá las condiciones para el fortalecimiento del poder popular y dará inicio
a una actividad comercial para los jóvenes revolucionarios.

Explique brevemente de qué forma se producirá el rubro mencionado:

Principalmente se debe contar con la harina de trigo, la cual la provee el frente

panaderos.
El producto a realizar será pan francés, canilla, campesino, pan árabe, y dulces
tradicionales.
 Con la materia prima, la cual es la harina de trigo. Se ha de realizar una mezcla
con harina, levadura, sal, y agua. Por cada 250mgr de agua debe agregarse ¾ de
cucharada de sal, 1 cucharada de levadura, y 350mgr de harina. Una vez
 mezclada se deja fermentar 40 min. Luego de esto, si es para pan francés, se
sacan piezas de 40gr y se le da la forma del pan.

 Las distintas recetas necesitan de implementos básicos como un horno y

accesorios de cocina. Se cuenta con todo el conocimiento y la experiencia, solo
es necesario la materia prima

Tipo de Proyecto

¿Cuánto estima que será la producción?: Número de misioneros y

misioneras a incorporar en el
10kg de pan diarios. 300kg de pan al mes. 3kg de pan proyecto:
dulce, 90kg al mes. 4kg de dulces artesanal diarios 120kg 6
al mes

Forma de comercialización del producto: Se creara una UPF (unidad de

producción familiar) que atenderá a la familias (150 por día) de esta comunidad
del municipio Juan Germán Roscio Nieves, ofreciendo a precios solidarios las
distintas presentaciones del pan. Y además será distribuido de una manera
organizada utilizando los consejos locales de abastecimiento y producción,
fortaleciendo así el liderazgo de nuestros jefes de calle que son la nueva forma
de vivir organizados y parte de nuestra maquinaria ganadora.

Ubicación del Proyecto

Estado: Municipio: Parroquia:

Guárico Juan Germán San Juan de los Morros
Roscio
Nieves

Longitud:

Dirección exacta (de la ubicación del proyecto: Vista hermosa, Sector los
mangos, calle santa Eduviges e4
Recursos
Monto estimado del Financiamiento: 27.800.000Bs.
Desglose de los recursos:
20 sacos de harina: 3.500.000 Bs, (regulado)
10 sacos de azúcar: 1.300.000 Bs (regulado)
10 bandejas panaderas: 4.995.000 Bs
Horno Panadero de 5 bandejas: 18.000.000 Bs

Datos del Solicitante

Nombre y Apellido: Local: Celular:

Elba Daniela Solano Garcia 04167464 04162303446
451

Dirección: Estado Bolivariano del Guárico, Municipio Juan Germán Roscio

Nieves, Vista hermosa, Sector los mangos, calle santa Eduviges e4