UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR

DE MANAB

TEMA:

ELABORACIN DE UN MENTOL A BASE DE MORINGA

PARA LOS BENEFICIOS DE NUESTRA SALUD

AUTORES

SANTANA ZAMBRANO LIMBER RICARDO

SOLORZANO JARAMILLO MARIA FERNANDA

VALERIANO SANTILLAN GENESISS ANAHI

ZAMBRANO TUAREZ JOSE JAVIER

DOCENTE:

JIPIJAPA ECUADOR

2017-2018

I
TEMA

ELABORACIN DE UN MENTOL A BASE DE MORINGA PARA LOS

BENEFICIOS DE NUESTRA SALUD

II
APROBACIN DEL TUTOR

III
AGRADECIMIENTO

A Dios, a las personas que colaboraron de una u otra

forma para la realizacin de este trabajo, y

especialmente a nuestros padres por todo su apoyo

y la oportunidad de poder estudiar.

IV
DEDICATORIA

Este trabajo realizado con esfuerzo por varios meses,

est dedicado a nuestros padres, familiares y amigos.

V
 NDICE GENERAL

Contenido
PORTADA...I
TEMA..II
APROBACIN DEL TUTOR...III
AGRADECIMIENTO...IV
DEDICATORIA.V
NDICE GENERAL..VI
NDICE DE GRFICOS....VIII
INTRODUCCIN.IX
CAPTULO I........................................1
DATOS INFORMATIVOS.........................1
1.1 EL PROBLEMA........................................................................2

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..2

1.3 FORMULACIN DEL PROBLEMA...3

1.4 OBJETIVOS......................................................................................4

1.4.1 OBJETIVO GENERAL...................................................................4

1.4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS...4

1.5 JUSTIFICACION......................................................................................5
CAPITULO II..................................................................6
2.1 MARCO TERICO...6
DISEO METODOLGICO37
3.1 TIPOS DE INVESTIGACIN37
3.2 METODO.37
3.3 TECNICA37
3.4 INSTRUMENTO.37
3.5 POBLACIN Y MUESTRA...37
3.6 RECURSOS.38

VI
CAPITULO IV..39
4.1 ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS...39
5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.43
6. CONCLUSIONES.44
7. RECOMENDACIONES...45
8. BIBLIOGRAFA...46

VII
 NDICE DE GRFICOS

Figura 1: rbol Moringa Olefera

Figura 2: Flor Moringa Olefera Figura 3: Hojas molidas Moringa Olefera

Figura 4: Cpsulas Moringa Olefera

VIII
 INTRODUCCIN

En el presente proyecto se encuentra informacin recopilada acerca de la moringa

por medio de la elaboracin de un mentol, por qu elegimos este tema, el tipo de

investigacin que utilizamos, y as obtener resultados del conocimiento que tiene

la poblacin acerca de dicha planta, posteriormente los datos se vern reflejados

en las grficas y de esta manera llegar a los resultados finales.

La Moringa olefera es un rbol de cuatro a cinco metros de altura, cuenta con

numerosas propiedades mdicas y farmacolgicas, las cuales dependen de la

concentracin de sus principios activos extrados de diversas partes de esta planta.

En especial las hojas de la moringa, hoy en da en la presentacin que ms se

consume es en cpsulas. A esto se suma la riqueza de nutrientes esenciales, como

la vitamina A, la vitamina C, el Calcio y protenas.

Conoceremos ms a fondo que es esta planta y sus mltiples propiedades y

beneficios.

IX
 CAPTULO I

DATOS INFORMATIVOS

1
1.1 EL PROBLEMA

Se ha visto que alrededor de nuestra sociedad no tienen la idea de lo importante

y bueno que es la moringa con sus propiedades curativas, es por esto que hemos

decido elaborar mentol a base de moringa y de esta manera se puedan aliviar

dolores, producidos por golpes, torceduras y ms.

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La moringa son un excelente producto para la prevencin de muchas

enfermedades, sin embargo los posibles consumidores no tienen mucha

informacin sobre esta planta, es por ello que hemos decidido elaborar un mentol

a base de moringa, de tal manera que demos a conocer los beneficios y

propiedades de dicha planta.

2
1.3 FORMULACIN DEL PROBLEMA

La idea que se pretende lograr con esta investigacin es poder dar a conocer ms

sobre la Moringa formulando un mentol a base de moringa en conjunto con un

estudio para poder determinar beneficios, propiedades y ms sobre esta planta

poderosa y as la poblacin en general tenga un mayor consumo de dicha planta.

El proyecto se pretende aplicar a la poblacin en general es muy importante

conocer los gustos y necesidades que tiene la poblacin. Ya que dentro de los

alcances es importante aclarar que actividades se van a realizar para que la gente

consuma el producto y tenga pleno conocimiento de l.

3
1.4. OBJETIVOS

1.4.1. OBJETIVO GENERAL:

Dar a conocer la elaboracin de un mentol a base de moringa para beneficios de

nuestra salud

1.4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS:

Recopilar informacin por medio de todas las fuentes posibles (libros,

revistas, internet, etc.)

Indicar a las personas sobre los beneficios que da el mentol elaborado a

base de moringa.

Concientizar a las personas que deben adquirir productos elaborados con

plantas naturales ya que sirven a bien a nuestro cuerpo.

4
1.6. JUSTIFICACIN

El proyecto es muy interesante porque al conocer ms de esta planta que tiene

mltiples propiedades y beneficios para la salud tendramos ms informacin y de

esta manera elaborar un mentol adecuado y poder prevenir muchos problemas

que afectan la salud de la poblacin.

Nuestro mentol va de acuerdo al negocio, para dar a conocer la importancia y la

necesidad del mismo en base a la moringa.

La elaboracin de este mentol requiere trabajo duro y anlisis intenso. Es una

buena oportunidad para poner en prctica la creatividad. Tambin es importante

ser flexible y tratar distintos enfoques e ideas.

La Moringa olefera se est revelando como un recurso muy valioso para prevenir

la desnutricin y mltiples patologas, como la ceguera infantil asociada a

carencias de vitaminas, la diabetes regulando el azcar, normaliza la presin

arterial, combate tumores y cncer; tiene propiedades anti-virales, anti-

inflamatorios y anti-envejecimiento y previene un sin fin de enfermedades

ocasionadas por la ausencia de elementos esenciales en la dieta.

5
 CAPTULO II

2.1. MARCO TEORCO

ANTECEDENTES

Una de las principales causas de plantar el rbol de la moringa en esta regin es

que tiene una gran velocidad de crecimiento y su facilidad de cultivo, adems de

aceptar grandes cantidades de podas y es resistente a la sequa y alcanza a

desarrollar de 8 a 10 metros de altura con troncos leosos de 8 a 12 pulgadas de

grosor , ya que la tierra del valle del mayo es de gran aceptacin para este tipo de

cultivo, en donde se aprovecha un alto porcentaje de forraje de esta planta

nutricional que viene a satisfacer necesidades de nutricin en la etnia mayo. La

moringa ofrece una amplia variedad de productos alimenticios, ya que todas las

partes de la planta son comestibles., las vainas verdes, las hojas, las flores, las

semillas y las races son muy nutritivas y se pueden usar para el consumo humano

por su alto contenido de protenas, vitaminas y minerales.

La Moringa olefera es un rbol originario de la India y es utilizado en pases

asiticos y africanos como alimento para los seres humanos, ya que contiene

propiedades especiales para la recuperacin de las personas desnutridas y combate

mltiples enfermedades.

Las hojas de este rbol merecen una atencin especial, ya que han sido utilizadas

como parte de la medicina tradicional en varios pases para curar diversas

enfermedades. Moringa es el nico gnero de la familia Moringcea. Este gnero

comprende 13 especies, todas las cuales son rboles de climas tropicales y

subtropicales.
6
La Moringa Olefera es originaria de la regin del Himalaya en India, sin embargo

se ha vuelto nativa en muchos pases de frica, Asia, la zona del Pacfico, las Islas

del Caribe y Amrica del Sur.

Se conoce a este rbol como el mejor amigo de mam; en el sur nigeriano se

le llama idagba manoye, que literalmente significa creciendo sin sentido; en el

valle del Nilo recibe el nombre de shagara al rauwaq, es decir, el rbol que

purifica, por su uso en el tratamiento de aguas; en algunos lugares se denomina

palo de tambor, debido a la forma de sus vainas, uno de los principales

productos alimenticios de frica, o el rbol del rbano picante, por el sabor de

sus races. De la moringa se aprovecha prcticamente todo, pero donde realmente

adquiere una importancia decisiva es en la alimentacin. El carcter

milagroso de su poder nutritivo se debe a que es una especie que exige poco

cuidado agrcola.

MORINGA OLEFERA

Moringa oleifera, conocido como moringa, ben, es un rbol originario de norte de

India. Crece en casi cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de elevada

aridez estacional, lo que hace de esta planta un recurso para las poblaciones que

habitan en estas zonas.

Descripcin

Es un rbol caducifolio. Presenta rpido crecimiento, unos 3 m en su primer ao

pudiendo llegar a 5 m en condiciones ideales; adulto llega a los 10 o 12 m de altura

mxima. Tiene ramas colgantes quebradizas, con corteza suberosa, hojas color

verde claro, compuestas, tripinnadas, de 30 a 60 cm de largo, con muchos fololos

7
pequeos de 1,3 a 2 cm de largo por 0,6 a 0,3 cm de ancho. Florece a los siete

meses de su plantacin. Las flores son fragantes, de color blanco o blanco crema,

de 2,5 cm de dimetro. Produce vainas colgantes color marrn, triangulares, de 30

a 120 cm de largo por 1,8 cm de ancho, divididas longitudinalmente en 3 partes

cuando se secan; cada una contiene aproximadamente veinte semillas incrustadas

en la mdula. Semillas de color marrn oscuro, con tres alas.1 Su rusticidad lo

hace muy fcil de cultivar.

Anlisis qumico

Cada 100 g, de vaina con semillas contienen 86,9 g de agua; 2,5 g de protenas;

0,1 g de grasa, 8,5 g de carbohidratos, fibra 4,8 g, 2,0 g de ceniza; 30 mg de calcio,

110 mg de fsforo, 5,3 mg de hierro, 184 UI de vitamina A, 0,2 mg de niacina,

120 mg de cido ascrbico, 310 g de cobre y 1,8 g de yodo. El ncleo de la

semilla contiene 38,4 g de protena cruda y 34,7% de aceite graso. El aceite de la

semilla contiene 9,3% de cido palmtico, 7,4% de cido esterico, 8,6% cido

behnico y 65,7% de cido oleico Entre los cidos grasos tambin han sido

reportados los cidos mirstico y lignocrico. La torta despus de la extraccin de

aceite contiene 58,9% de protena cruda.1

Las hojas contienen por cada 100 g: 75 g de agua, 6,7 g de protenas, 1,7 g de

grasa, 14,3 g de carbohidratos, 0,9 g de fibra, 2,3 g de ceniza, 440 mg de calcio,

70 mg de fsforo, 7 mg hierro, 110 g de cobre, 5,1 g de yodo, 11.300 UI de

vitamina A, 120 g vitamina B, 0,8 mg de cido nicotnico, 220 mg de cido

ascrbico y 7,4 mg de tocoferol. Se encuentran sustancias estrognicas,

incluyendo el compuesto antitumoral -sitosterol y una pectn esterasa.

8
Usos

El sabor de la moringa es agradable y sus partes se pueden comer crudas,

especialmente las hojas y flores (que son de color crema y aparecen

principalmente en pocas de sequa, cuando el rbol suele perder las hojas) o

cocidas de varias formas (por ejemplo en guisos). Las flores son ricas en

carbohidratos y tienen un buen sabor. Las hojas pueden usarse para hacer jugos y

tienen un gusto suavemente picante (una mezcla entre berro y rabanito). Adems

da fruto en forma de vainas que, estando verdes, se pueden cocer y tienen gusto

parecido a las judas o chauchas, cuando estn maduras se hierven con un poco de

sal, se abren y se extraen las semillas ya listas para consumir, de sabor parecido al

garbanzo y tambin se pueden tostar. Las races son comestibles, parecen

zanahorias pero de gusto picante.

El aceite extrado de sus semillas tiene muchas aplicaciones. Ms de la tercera

parte del contenido de las semillas es aceite de alta calidad, rico en cidos grasos

insaturados.

Se puede utilizar en la preparacin de ensaladas y como combustible para

lmparas. Tambin se cultiva como un importante recurso para fabricar biodiesel

de calidad. El cultivo tiene un rendimiento de 2.500 kg/hectrea, produciendo casi

1.500 l de aceite y ms de 1.400 l de biodiesel/ha, lo que ha llevado a que su

cultivo se investigue en varios lugares del mundo.

Las vainas y semillas son tiles para purificacin del agua. Contienen un

polielectrolito catinico que ha demostrado su eficacia en el tratamiento del agua

(eliminacin de turbidez), en sustitucin del sulfato de aluminio o de otros

floculantes. La ventaja de usar estas semillas es doble: sustituye productos

9
importados por uno local de fcil acceso y, a diferencia del sulfato de aluminio,

es completamente biodegradable.

En agricultura, las hojas son tiles como abono y como fungicida contra los

hongos que atacan las races.

Sirve como forraje con una larga lista de caractersticas benficas, ya que sirve

tanto para ganado vacuno, porcino, ovino, caprino u avcola, entre otros, en los

que genera importantes incrementos en el rendimiento, tanto de ganancia de peso

como de produccin de leche. Su madera sirve como lea y para hacer carbn o

celulosa para papel de gran calidad.

Sus races se utilizan para producir un condimento.

En Mxico, se cultiva en el Valle del Yaqui y en Nava, Sonora. En Sonora el

Instituto Tecnolgico de Sonora ITSON, ha realizado estudios cientficos

exhaustivos sobre las propiedades de la planta; dicha universidad tiene convenios

de colaboracin con el Instituto Nacional de Nutricin de la India. En el ITSON

se han realizado innovadores estudios sobre la moringa, entre los que se puede

mencionar:

Hidrogeles de quitosano como soporte del pptido extrado de la semilla

de moringa olefera en el tratamiento de aguas.

Aplicacin de las perlas de quitosano y del pptido de Moringa oleifera en

el tratamiento de aguas.

Desarrollo y validacin de un mtodo analtico HPLC para la

cuantificacin de esteroles en Moringa oleifera.

10
 Caracterizacin de protenas de semilla de Moringa oleifera por

electrofresis y HPLC.

Taxonoma

Moringa oleifera fue descrita por Jean-Baptiste Lamarck y publicado en

Encyclopdie Mthodique, Botanique 1(2): 398. 1785.2

Etimologa

Morinda: nombre genrico que deriva del malayo Muringa (). La

mayora de los idiomas aplican un derivado fontico de este nombre para referirse

a la planta. La moringa se denomina tambin Marango, paraso, paraso blanco

(Centroamrica), ngela, jazmn francs (Col., P.R.), Palo de Abeja (R.D.), Palo

Jeringa (Cuba), Perlas (Guatemala), Terebinto (El Salvador), Jacinto (Panam y

Mxco), Reseda (Espaa), Ben, Libertad (Venezuela).

Olefera: epteto, 'que produce aceite'.

LOS MLTIPLES BENEFICIOS DEL PODEROSO RBOL

MORINGA

La Moringa oleifera es un rbol de crecimiento rpido nativo del sur de Asia y que

ahora se encuentra a lo largo de los trpicos. La medicina tradicional ha utilizado

sus hojas durante siglos, y el sistema Ayurvdico de medicina las relaciona con el

tratamiento y prevencin de alrededor de 300 males.

La moringa, a veces descrita como el "rbol milagroso", "rbol baqueta" o "rbol

de rbano picante" tiene hojas pequeas y redondeadas, que estn llenas de una

11
increble cantidad de nutrientes: protena, calcio, beta caroteno, vitamina C,

potasiolo que pida, moringa lo tiene. Con razn ha sido utilizada de forma

medicinal (y como fuente alimenticia) durante al menos 4,000 aos.

El hecho de que la moringa crece rpida y fcilmente, la hace especialmente

atractiva en las reas empobrecidas, y se ha utilizado exitosamente para mejorar

el consumo de nutrientes en Malawi, Senegal e India. En estas reas, la moringa

podra ser el alimento ms nutritivo disponible localmente y puede cosecharse

durante todo el ao.

Personalmente, cultiv un rbol moringa durante dos aos y puedo garantizar que

crece como maleza. Para aquellas personas que viven en pases del tercer mundo,

ciertamente puede ser una fuente valiosa de nutrientes.

Sin embargo, no le recomiendo que plante uno por motivos de salud en su patio,

ya que las hojas son muy pequeas y cosechar las hojas del tallo para el consumo

es una tarea extremadamente tediosa y tardada.

Las hojas son minsculas y difciles de cosechar y de usar, as que probablemente

le parezca, como a m, que cultivar uno es mucho problema y no vale la pena.

Dicho esto, no puedo negar que la moringa brinda un increble perfil nutricional

que la hace muy atractiva, una vez que ha sido cosechada...

12
6 RAZONES POR LAS QUE LA MORINGA ES

CONSIDERADA UN SPER ALIMENTO

1. Un Rico Perfil Nutricional

Las hojas de moringa estn cargadas de vitaminas, minerales, aminocidos

esenciales y ms. Cien gramos de hoja seca de moringa contienen:

9 veces la protena del yogurt

10 veces la vitamina A de las zanahorias

15 veces el potasio de los pltanos

17 veces el calcio de la leche

12 veces la vitamina C de las naranjas

25 veces el hierro de la espinaca

2. Abundancia de Antioxidantes

Las hojas de moringa son ricas en antioxidantes, entre los cuales encontramos

vitamina C, beta-caroteno, quercetina y cido clorognico. Este ltimo, el cido

clorognico, ha demostrado disminuir la absorcin de azcar en las clulas y los

estudios con animales han encontrado que reduce los niveles de azcar en la

sangre. Segn afirm el Asian Pacific Journal of Cancer Prevention:

"Ha habido reportes de que las hojas del rbol Moringa oleifera han demostrado

actividad antioxidante debido a su alta cantidad de polifenoles.

El extracto de hojas maduras y tiernas de la Moringa oleifera exhiben una fuerte

actividad antioxidante contra los radicales libres, previene el dao oxidativo a las

13
mayores biomolculas y brinda una proteccin significativa contra el dao

oxidativo".

Adems, en un estudio en el que algunas mujeres consumieron 1.5 cucharaditas

de polvo de hoja de moringa durante un periodo de tres meses, aumentaron

significativamente sus niveles de antioxidantes en la sangre.

3. Menor Nivel de Azcar en la Sangre

La moringa parece tener efectos antidiabticos7 probablemente gracias a los

compuestos vegetales benficos que se encuentran en las hojas, como los

isotiocianatos. Un estudio encontr que las mujeres que tomaron siete gramos de

polvo de hoja de moringa diariamente durante tres meses redujeron su nivel de

azcar en la sangre en ayunas en un 13.5 por ciento.

Algunas investigaciones aparte revelaron que aadir 50 gramos de hojas de

moringa a una comida redujo el aumento de azcar en la sangre en un 21 por

ciento entre los pacientes con diabetes.

4. Reduce la Inflamacin

Los isotiocianatos, flavonoides y cidos fenlicos en las hojas, vainas y semillas

de moringa tambin tienen propiedades antiinflamatorias. De acuerdo con el

Epoch Times:

"Se utiliz tradicionalmente la fuerte accin antiinflamatoria del rbol para tratar

lceras estomacales. El aceite de Moringa (a veces llamado Ben) ha mostrado

proteger al hgado de la inflamacin crnica. El aceite es nico en que, a diferencia

de la mayora de los aceites vegetales, la moringa resiste la rancidez.

14
Su calidad lo convierte en un buen conservador para los alimentos que pueden

descomponerse rpidamente. Se utiliza este aceite dulce para frer alimentos o

como aderezo para ensaladas. Tambin se utiliza de forma tpica para tratar

problemas antifungicidas, artritis, y es un excelente humectante para la piel".

5. Mantener un Nivel Saludable de Colesterol

La moringa tambin tiene propiedades que disminuyen el colesterol, y un estudio

con animales encontr que sus efectos podan compararse a los del medicamento

simvastatina, para reducir el colesterol.11 De acuerdo con el Journal of

Ethnopharmacology:

"La Moringa oleifera es utilizada en la medicina tradicional tailandesa como un

cardiotnico. Estudios recientes demostraron su efecto hipocolesterolmico.

En conejos alimentados con exceso de colesterol, un tratamiento de 12 semanas

redujo significativamente (P<0.05) los niveles de colesterol y disminuy la

formacin de placa ateroesclertica en 50 a 86%, respectivamente. El grado de

estos efectos es comparable a los de la simvastatina.

Los resultados indican que esta planta posee actividades antioxidantes,

hipolipidmicas y antiateroesclerticas, y tiene potencial teraputico para la

prevencin de las enfermedades cardiovasculares".

6. Proteccin Contra la Toxicidad del Arsnico

Las hojas y semillas de la moringa pueden protegerlo contra algunos de los efectos

de la toxicidad del arsnico, lo que es especialmente importante teniendo en

cuenta las noticias de que los alimentos bsicos comunes, como el arroz, podran

15
estar contaminados.13 La contaminacin con arsnico del agua subterrnea

tambin se ha vuelto una causa de preocupacin por la salud pblica mundial, y

un estudio revel que:

"La co-administracin de polvo de la semilla de M. oleifera [moringa] (250 y 500

mg/KG, oral) con arsnico increment significativamente las actividades del SOD

[superxido dismutasa], catalasa, y GPx con elevacin en un nivel GSH reducido

en los tejidos (hgado, riones y cerebro).

Estos cambios se vieron acompaados por una disminucin de aproximadamente

57%, 64% y 17% en el ROS sanguneo [especies de oxgeno reactivo],

metalotioneina heptica (MT, por sus siglas en ingls) y peroxidacin lipdica,

respectivamente, en animales co-administrados con M. oleifera y arsnico.

Otra observacin interesante fue la menor absorcin de arsnico en los tejidos

suaves (55% en la sangre, 65% en el hgado, 54% en riones y 34% en el cerebro)

despus de la administracin de polvo de semilla de M. oleifera (particularmente

en la dosis de 500 mg/Kg).

Por lo tanto puede concluirse en el presente estudio que la administracin

concomitante de polvo de semilla de M. oleifera con arsnico podra proteger

significativamente a los animales del estrs oxidativo y reducir la concentracin

de arsnico en los tejidos. La administracin de polvo de semilla de M. oleifera

podra tambin ser benfica durante la terapia de quelacin"

16
LAS HOJAS DE MORINGA PODRAN INCLUSO PURIFICAR EL

AGUAY MS

Desde un punto de vista digestivo, la moringa es alta en fibra que, como dice el

Epoch Times, "funciona como un trapeador para los intestinos...para limpiar

cualquier basura que haya quedado de una alimentacin grasosa".15 Tambin sus

isotiocianatos son dignos de atencin, ya que tienen propiedades antibacteriales

que pueden ayudar a eliminar del cuerpo la bacteria H. pylori, implicada en la

gastritis, lceras y cncer gstrico.

Las semillas de moringa han demostrado que purifican mejor el agua que muchos

de los materiales sintticos convencionales que se usan actualmente. Segn la

Universidad de Uppsala:

"Una protena en las semillas une las impurezas y ocasiona que se aglutinen para

que podamos separar el conjunto de desechos del agua. El estudiopublicado en

la revista 'Colloids and Surfaces A' da un paso hacia la optimizacin del proceso

de purificado de agua.

Los investigadores en Uppsala en conjunto con sus colegas de Lund, as como de

Namibia, Botswana, Francia y Estados Unidos, han estudiado la estructura

microscpica de los cmulos formados con la protena.

Los resultados muestran que los conjuntos de material (flculo) producidos con la

protena estn mucho ms compactos que aquellos formados con las sustancias

convencionales para la floculacin. Esto es mejor para la purificacin del agua, ya

que los flculos son ms fciles de separar".

17
Se especula que la capacidad de la moringa para unirse a los materiales dainos

tambin podra suceder en el cuerpo, por lo que la moringa es una herramienta

potencial para la desintoxicacin.

CMO UTILIZAR LA MORINGA

Si tiene acceso a un rbol de moringa, puede utilizar las hojas frescas en su

comida; su sabor es similar al rbano. Consmalas como ensalada, mezcladas en

sus licuados o hervidas como espinaca. Otra opcin es utilizar el polvo de

moringa, ya sea en forma de suplemento o en licuados, sopas y otros alimentos

para obtener ms nutrientes. El polvo de moringa tiene un sabor "verde" distintivo,

as que quiz debera comenzar a aadirlo a sus comidas poco a poco.

Tambin puede utilizar el aceite de moringa (o aceite ben) orgnico y prensado en

fro, aunque es costoso (cerca de 15 veces ms que el aceite de oliva).18 Como

mencion anteriormente, aunque no necesariamente recomiendo que plante un

rbol de moringa en su patio trasero (un rbol de rpido crecimiento puede medir

entre 15 y 30 pies en pocos aos), sera bueno que probara las hojas o el polvo si

lo encuentra en el mercado de alimentos saludables de su localidad.

Como report Fox News, esta planta no slo presenta una o dos cualidades

potenciales para la curacin, sino muchas:

"Prcticamente todas las partes de la planta pueden ser utilizadas para tratar la

inflamacin, trastornos infecciosos y varios problemas de los rganos

cardiovasculares y digestivos, mientras que mejora la funcin heptica y aumenta

el flujo de leche materna. Los usos de la moringa estn bien documentados tanto

18
en los sistemas Ayurvdicos como Unani de medicina tradicional, los cuales se

encuentran entre los sistemas medicinales ms antiguos del mundo.

La moringa tiene una rica variedad de compuestos que mejoran la salud, como la

moringina, moringinina, los poderosos antioxidantes de la quercetina, kaemferol,

ramnetina y varios polifenoles. Las hojas parecen ser las que obtienen la mayor

atencin del mercado, probablemente debido a su uso para reducir la presin

arterial, eliminar la retencin de agua y disminuir el colesterol.

Los estudios muestran que las hojas de moringa poseen actividades antitumorales

y anticancergenas, debido en parte a un compuesto llamado niaziminina. Los

experimentos preliminares tambin muestran actividad contra el virus Epsetein-

Barr. Los compuestos en la hoja parecen ayudar a regular la funcin de la tiroides,

especialmente en los casos de hipertiroidismo. Las investigaciones ms profundas

muestran actividad antiviral, en el caso de la herpes simple 1".

PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA MORINGA Y BENEFICIOS

DE SU CONSUMO

Sus hojas son ricas en Vitamina C

Posee Vitamina A

Vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B12)

Vitamina E

Vitamina K

Potasio

Hierro

Calcio

19
 Fsforo

Selenio

Magnesio

Triptfano

Zinc

Asma

Tiene efecto antibitico

Hepatitis

Epilepsia

Tiene accin antiinflamatoria

Cncer

Diabetes

Enfermedades cardiacas

Tos

Hipertensin

Artritis

Ictericia

Enfermedades de los riones

Anemia

Retrasa el envejecimiento

Bronquitis

Enfermedades de la piel

Tuberculosis

Problemas en los ojos

Menopausia

20
La moringa tiene un gran potencial medicinal, que durante mucho tiempo ya se ha

estado utilizando. Todas las partes de esta planta, corteza, hojas, raz, frutos

(vainas), flores, semillas, o aceite de semillas, se han utilizado para curar o

prevenir varias enfermedades.

Las vainas verdes de la Moringa, se consumen cocidas. Son muy parecidas a las

judas verdes, y se pueden comer junto con ensaladas. Las semillas de la Moringa

se tienen que poner en agua hirviendo con un poco de sal, y esperar a que se abran

para que salga la semilla, y ya se pueden consumir, aunque tambin se pueden

consumir tostadas.

Las hojas de la Moringa se pueden consumir crudas en ensaladas, o hervidas en

otra clase de platos. En estado seco, sus nutrientes se multiplican. Contienen ms

calcio y protena que la leche, 15 veces ms potasio que los pltanos, diez veces

ms vitamina C que las naranjas y 25 veces ms hierro que las espinacas.

Gracias a su rpido crecimiento y a su gran aporte nutricional, la moringa est

convirtindose en una buena solucin para mejorar la alimentacin de zonas

geogrficas asociadas con la malnutricin, sobre todo en zonas del tercer mundo

de frica y de la India, aportando al mismo tiempo, cada una de sus propiedades

medicinales, conocidas desde hace ms de 3500 aos.

Las flores tambin son comestibles, y se pueden servir en ensaladas. En stas

encontramos gran cantidad de vitaminas, minerales, aminocidos, y protenas. Y

por ltimo las races de la Moringa, que son gruesas y muy parecidas a la

zanahoria, se pueden moler y hacer muy buenas infusiones.

21
La moringa es un rbol originario de la India, que suele medir ms o menos unos

10 metros de altura. Es uno de los alimentos ms completos que existen

actualmente, contiene vitamina C, Vitamina A, gran cantidad de potasio,

protenas, hierro, fsforo, y muchas otras propiedades. Podramos decir que es el

alimento con ms aporte de vitaminas, potasio, y protenas que tenemos.

Si tomamos regularmente las hojas, y las vainas de la moringa, obtendremos el

aporte de vitaminas y minerales recomendado en el organismo.

La Moringa contiene gran cantidad de antioxidantes, Vitamina A (betacarotenos),

Vitamina C, vitamina k, Vitamina E, y bioflayonoides, que evitan el efecto de los

radicales libres en el organismo, retrasando el envejecimiento, igualmente es rica

en las vitaminas del grupo B, b1, b2, b3, b5, b6 y b12.

Las hojas y vainas de la Moringa aportan gran cantidad de nutrientes al organismo,

multivinaminas, aminocidos, y minerales tales como, el calcio, cromo, cobre,

hierro, magnesio, manganeso, molibdeno, selenio, y zinc.

QUE COMBATE LA MORINGA EN NUESTRO ORGANISMO:

Combate la diabetes.

Combate el colesterol.

Combate la hipertensin.

Combate el asma, y la tos.

Combate el envejecimiento.

Combate la bronquitis.

Combate las enfermedades del rin, y del hgado.

Combate la ictericia.

22
 Anti-inflamatorio.

Elimina hongos.

Se utiliza como analgsico.

Es un gran diurtico.

Combate la anemia

Combate los problemas oculares.

Anti-microbiano.

Anti-bacteriano.

Combate la artritis.

Combate la hepatitis.

Combate la formacin de clulas cancerosas.

-Antimicrobiano: Se ha demostrado que las hojas, semillas, y flores de la

Moringa contienen grandes cantidades de Pterygospermin, que inhiben varias

bacterias patgenas tales como el Escherichiacoli, Staphylococcusaureus, E. coli,

etc. La flor de la Moringa tiene propiedades para controlar ciertos parsitos de

nuestro organismo.

-Elimina los hongos: El extracto de hoja de Moringa es eficaz para controlar el

crecimiento de los hongos en el organismo. Al contener gran cantidad de

Pterygospermin, tiene una gran accin antifngica.

-Tiene propiedades anti-inflamatorias: El extracto de raz de la Moringa,

contiene gran cantidad de sustancias anti-inflamatorias como los flavonoides,

cidos fenlicos y los isotiocianatos. Las semillas de Moringa pueden ayudar en

enfermedades inflamatorias crnicas. El aceite de Moringa, que a diferencia de

23
otros aceites, resiste a ponerse rancio, se ha comprobado que protege la

inflamacin del hgado.

-Se utiliza para reducir el asma: Los granos de semilla de Moringa tienen

muchas propiedades que se asemejan mucho a la efedrina, sustancia que se utiliza

para el tratamiento del asma. La Moringa relaja los bronquiolos, y disminuye la

gravedad de los sntomas del asma mejorando las funciones respiratorias.

-Tiene propiedades analgsicas: El extracto de las hojas y las semillas de la

Moringa, tiene propiedades analgsicas en nuestro organismo.

-Ayuda a reducir la hipertensin: Las hojas de la Moringa contienen unos

activos biolgicos, que ayudan a estabilizar la presin arterial del organismo, por

lo tanto acta como hipotensor.

-Es diurtico: La Moringa tiene grandes propiedades diurticas en las races,

hojas, flores, y semillas, que ayudan a eliminar toxinas en el organismo.

-Reduce el colesterol: Las hojas de la Moringa, ayudan a reducir el colesterol en

sangre. Algunos estudios realizados en animales, comparaban sus efectos, a los

producidos por otros medicamentos como la simvastatina. Siendo adems un

aliado del corazn por sus propiedades cardiotnicas, reductoras de la placa

aterosclertica y hipolipidmicas, por lo que resulta de gran ayuda para prevenir

enfermedades cardiovasculares.

-Actividad antidiabtica: La Moringa es efectiva para bajar los niveles de azcar

en sangre, en un periodo de 3 horas despus de su ingesta. Posiblemente, esta

propiedad se deba a los compuestos isotiocianatos que se encuentran en las hojas.

Estudios e investigaciones demostraron que el consumo de las hojas en polvo,

24
tanto en ayunas como en las comidas, poda reducir el azucar en sangre entre un

13% y un 21 %.

-Tiene propiedades antioxidantes: Las semillas de Moringa contienen

bioactivos de compuestos fenlicos, como la quercetina, el cido clorognico y el

kaempferol, que son los responsables de la actividad antioxidante de la Moringa.

Tambin contiene gran cantidad de Vitamina A, C, E, K, B, B1,B2, B3, B6,

Alanita, Arginina, y Beta-caroteno. Se previene de esta manera el dao oxidativo

a nivel celular y por tanto se puede considerar un buen aporte anti envejecimiento.

El polvo de semilla de Moringa es capaz de estimular la aparicin de los

antioxidantes SOD y catalasa.

-Mejora enfermedades del hgado: Las flores de la Moringa contienen un

flavonoide llamado quercetina, que protege al organismo de contraer

enfermedades hepticas

-Protege contra el cncer: La Moringa contiene compuestos bioctivos como el

niazimicin, que protegen al organismo de contraer cncer. Las hojas de la Moringa

contienen grandes propiedades antioxidante que ayudan a reducir la formacin de

clulas cancergenas.

-Actividad anti-fertilidad: Las races de la Moringa contienen propiedades

estrognicas, anti-estrognicas, progestaciona y antiprogestacional, que afectan a

la fertilidad. Si se consumen grandes cantidades puede llegar a ser abortiva.

-Estimulante cardaco y circulatorio: Las hojas de la Moringa estimulan el

sistema cardaco y circulatorio del organismo. La raz de la Moringa contiene

alcaloides que actan como estimulante cardaco a travs del sistema nervioso.

25
-Previenen las enfermedades oculares: La falta de Vitamina A en el organismo

es una de las mayores causas de ceguera. Las hojas y vainas de la Moringa

contienen gran cantidad de vitamina A, que puede ayudar aprevenir la ceguera

nocturna, cataratas, y problemas de los ojos en los nios.

-Protege la toxicidad del arsnico: Ahora que la mayor parte del arroz que se

vende a nivel mundial procede de la India, la moringa puede ser un gran aliado

para defendernos de la toxicidad del arsnico que acompaa al arroz. Su cultivo

en las proximidades del contaminado ro Ganges, pueden contaminar dicho

alimento, y por tanto acumularse en nuestro organismo.

-Propiedades digestivas e intestinales: Su gran contenido en fibra, aparte de

actuar como saciante, es capaz de actuar como un potente limpiador que arrastra

las basuras y elementos fermentados que aparecen adheridos a las paredes del

intestino. Los isotiocianatos tienen propiedades antibacterianas capaces de

interactuar con la bacteria H. Pylori, culpable de muchos problemas gstricos.

Propiedades de las semillas de moringa

La semilla de moringa contiene vitaminas y minerales indispensables en la dieta.

Puede consumirse directamente, sin embargo, comer demasiadas podra ser

daino.

Son tiles, tambin, para purificar el agua.

Las semillas de moringa purifican el agua

Incluso el agua ms sucia puede ser purificada por la accin de las semillas de

moringa. As lo demostr un grupo internacional de cientficos dirigidos por la

26
Uppsala University que aseguran que la purificacin del agua con semillas de

moringa es ms eficiente que los mtodos qumicos que se emplean en la

actualidad.

Las semillas de moringa contienen una protena que se une a las impurezas del

agua separndolas de esta al precipitarse en forma de slidos. Adems, de eliminar

las impurezas slidas, este mtodo tambin elimina entre el 90 y el 99 por ciento

de las bacterias.

El grupo multinacional de cientficos ha encontrado que la protena purificadora

se une con mayor fuerza que los qumicos tradicionales a las impurezas, por lo

que es ms eficiente, se necesita slo una semilla para purificar un vaso de agua

muy contaminada.

Como purificar el agua con moringa

Puedes realizar el mismo experimento y purificar agua en casa, te sorprenders de

la rapidez con que la suciedad literalmente se desvanece del agua y de lo cristalina

que se torna.

Por cada litro de agua muy sucia necesitas 3 semillas maduras o una cantidad

menor si el agua no est tan contaminada (usa el vdeo al final de las instrucciones

como referencia).

Deja las semillas al sol hasta que estn secas, puede tardar entre 1 y 3 das.

Desprende la cscara exterior y muele la parte blancuzca, obtendrs un

polvo blanco y lo que pareciera ser pequeas piedras.

Disuelve el polvo una cantidad pequea de agua.

Agrega el agua con el polvo disuelto al agua sucia y revuelve.

27
 Espera entre una y dos horas, hasta que no veas ms partculas de polvo

flotando.

Separa el agua de los restos de semilla unidos a impurezas filtrndola con

un trapo o papel para filtrar.

Beneficios para la salud: Semilla de moringa para qu sirve (propiedades)

Al igual que las hojas de la planta moringa, las semillas de moringa son ricas en

vitaminas A, B y C. Son altas en Zinc, un mineral que ayuda a la correcta

regulacin de la glucosa en la sangre, beneficiando principalmente a las personas

diabticas.

Adems, su aceite es una variedad mono insaturada, mucho ms saludable que el

aceite comn. Reducen la cantidad de lpidos dainos en nuestro cuerpo,

mejorando, as, la salud del sistema cardiorrespiratorio.

Como hemos visto anteriormente, la semilla de moringa posee una protena capaz

de adherirse a muchas molculas, por lo que consumirla ayuda tambin a limpiar

nuestro organismo, pero esta es la razn por la que consumirla en exceso es

peligrosos, ya que podra hacer que perdamos sustancias indispensables. Lo

recomendable es no comer ms de 4 semillas enteras al da.

CONTRAINDICACIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS DE LA

MORINGA

Si bien es cierto que la Moringa tiene grandes propiedades que nos brindan a su

vez excelentes beneficios, hay que tener en cuenta que no todo es perfecto, y que

todo exceso puede generar consecuencias negativas. El consumir en exceso

cualquier tipo de producto es malo, y la Moringa no es la excepcin. Debes tener

28
cuidado al momento de empezar a consumir esta planta o cualquier producto a

base de la misma. Acude a t14u mdico de cabecera y a tu nutricionista para que

te aconsejen y te indiquen si estas en condiciones de consumirla o si hay algn

impedimento para consumir dicho producto; aunque sea una planta natural, esta

puede llegar a tener consecuencias graves en el organismo.

Para empezar, como dijimos anteriormente, debes de visitar a tu mdico de

cabecilla, no empieces a consumir la Moringa sin antes saber si no sufres de algn

problema que pueda causar que las propiedades de la mata sean contraproducentes

en tu organismo; no querrs que los beneficios tengan efectos totalmente10

contrarios a lo que esperabas.

En este artculo encontrars contraindicaciones y efectos secundarios de la

Moringa a modo de orientarte para que tengas cuidado al momento de comenzar

a consumir dicho producto, que aunque tenga bastantes beneficios para el ser

humano, tambin puede causar severos problemas si no se tiene cuidado.

Durante el embarazo

Si ests embarazada, debes tener sumo cuidado con la ingesta de la Moringa, esta

contiene altos ndices de Vitamina A. Si bien es cierto que esta vitamina ayuda a

fomentar la divisin celular y el crecimiento del feto, el consumo excesivo de la

misma puede ocasionar un efecto totalmente contrario, es decir, detener dicho

proceso de divisin celular, por ende el crecimiento del feto se vera afectado y la

mujer podra sufrir de aborto natural. Si no quieres que esto suceda, debes

controlar el consumo de la planta durante la etapa del embarazo, la cual es una

etapa bastante delicada. No significa que debes dejar de tomar Moringa por

completo, solo regula bastante su uso.

29
Aumento excesivo de glbulos rojos

Otro efecto que posee la Moringa es que esta puede generar un aumento excesivo

en los niveles de glbulos rojos en la sangre, a esto se le conoce con el nombre de

policitemia, y aunque puede ser algo beneficioso para aquellos que practican

alpinismo o escalan a grandes alturas, para otros puede no llegar a ser tan

beneficioso. La policitemia puede llegar a ocasionar derrames cerebrales o dao

en los tejidos internos si no se recibe tratamiento para corregirla. Hay que aclarar

que este efecto de la Moringa no sucede muy a menudo, de hecho es todo lo

contrario, es muy poco probable que sufras de policitemia a causa de la planta,

ms sin embargo no deja de ser una posibilidad.

Cuidado si eres hipoglucmico

Como ya sabrs, la Moringa es una planta que tiene propiedades

hipoglucemiantes, es decir, consumirla reduce los niveles de azcar en la sangre.

Esto, para las personas diabticas que sufren de altos niveles de azcar en la

sangre, es una gran ventaja y un gran beneficio que les otorga la Moringa; sin

embargo, para aquellos, que en cambio, sufren de niveles bajos de azcar en la

sangre o lo que se conoce como hipoglucemia, deben tener gran cuidado con el

consumo de la planta. Ten en cuenta que aquellas personas con niveles

excesivamente bajos de azcar pueden llegar a sufrir desmayos, convulsiones e

incluso quedar en estado de coma.

Problemas de insomnio

Es bien sabido que no es recomendable consumir la Moringa durante la noche,

sobre todo si te cuesta conciliar el sueo o sufres de algn trastorno del sueo

30
como lo podra ser el insomnio, por ejemplo. Es posible que desarrolles problemas

del sueo debido al consumo nocturno de la misma. Tambin es una gran fuente

de energa, por ello lo ms recomendable es que su consumo sea matutino, y como

hora mxima, se ingiera en la tarde antes de que anochezca, o te costar irte a

dormir y no descansaras bien.

Efecto laxante

Un efecto secundario bastante comn, sobre todo si nunca has consumido Moringa

o algn tipo de producto laxante, es que te dirijas inmediatamente al bao.

Contiene cuatro veces ms fibra que la avena, una de las fuentes de fibras ms

famosas. Es comn que durante los primeros das de ingerir Moringa presentes

diarrea, esto se puede deber a los altos niveles de fibra que contiene y al hecho de

que tu cuerpo se encuentra eliminando toxinas, recordemos que la Moringa tiene

un efecto depurativo en el organismo. Generalmente esto debera pasar luego de

un corto periodo de tiempo.

Acidez gstrica

Otro ligero problema es la posibilidad de presentar acidez, esto sucede

generalmente cuando ingieres Moringa durante largos periodos de ayuna o cuando

consumes de manera excesiva dicha planta. Por ello se recomienda tener un

consumo de Moringa regular, y comer al poco tiempo de haber ingerido la

Moringa.

Cabe destacar que tambin existe la posibilidad de que se presente alguna alergia

a alguno de los componentes de la Moringa, los pocos casos que se presentan, se

presentan en forma de urticaria y no en problemas ms graves.

31
Un universo de salud en tan slo una hoja

Las hojas del rbol de moringa poseen una gran cantidad de propiedades debido a

sus protenas; minerales como hierro, fsforo, potasio, calcio y cidos grasos

esenciales; vitaminas A, C y parte del complejo B. De hecho, las hojas contienen

una mayor proporcin de vitamina C que una de las frutas con mayor aporte de

dicha vitamina: la naranja.

Las hojas tambin poseen ms vitamina A que las zanahorias, ms calcio que la

leche de vaca y tanto potasio como los pltanos. El ttulo del rbol de la eterna

juventud no es exagerado a que la moringa tiene muchsimas propiedades

benficas para el organismo.

Con base en estudios realizados, una pequea cantidad de las hojas del rbol de

moringa, especficamente tan slo las puntas de stas, aportan el 23 por ciento del

valor diario recomendado de ingesta de vitamina A y hasta el 18 por ciento de

vitamina C. stas pueden ingerirse crudas puesto que pueden ser tratadas como

vegetales y gracias a ello, pueden convertirse en un ingrediente muy nutritivo en

ensaladas y sopas.

Como debes de consumir la moringa

La forma ms prctica de consumir la moringa es a traves de capsulas que ya

vienen preparadas con la dosis diaria indicada, pero debes de estar segura(o) que

compras una marca que garantice su pureza y los ms finos metodos de secado

para conservar todas sus vitaminas, minerales y propiedades. Adicionalmente

debes preguntar si el producto que estas comprando es totalmente orgnico, ya

32
que esto garantiza que no tenga quimicos contaminantes que puedan hacer ms

dao que beneficio a tu cuerpo.

EcoNutrientes y EllaSabe te garantizan que nuestra moringa es 100% pura, 100%

orgnica y preparada con los mtodos ms modernos para garantizar su frescura

y mantener sus pro

MENTOL

Definicin

El mentol es un alcohol secundario saturado, que se encuentra en los aceites de

algunas especies de menta, principalmente en Mentha arvensis y menta piperita

(Mentha x piperita); es un slido cristalino que funde alrededor de los 40 C (104

F) y que se emplea en medicina y en algunos cigarrillos porque posee un efecto

refrescante sobre las mucosas. Tiene tambin propiedades antipruriginosas y

antispticas. Es insoluble en agua y soluble en alcohol y ter.

El mentol es un compuesto orgnico que se puede obtener tanto sintticamente

como de la naturaleza (menta). Es una sustancia cristalina cerosa, clara o de color

blanco, que es slida a temperatura ambiente y se funde ligeramente por encima

de dicha temperatura.

Beneficios

Se emplea en medicina como antiartrtico y antisptico tpico, en medicamentos

para el herpes labial (boqueras o fuegos), ungentos para tratar dolores, pomadas

para aliviar irritaciones locales y picaduras de insectos, cremas y lociones para

aliviar la picazn, gotas para la tos, como ingrediente de preparaciones para

33
aplicar en nariz y garganta, en inhaladores, pastillas y ungento para aliviar la

congestin nasal, cefalalgias y neuralgias, medicamentos para tratar las encas,

boca y garganta irrita

Uso

El mentol se ha utilizado para tratar una amplia variedad de enfermedades

gastrointestinales. Por ejemplo, puede prevenir o tratar los gases y la hinchazn,

por lo que es un tratamiento asistencial potencial para el sndrome del intestino

irritable, indigestin y clicos, dice University of Michigan Health System.

Tambin se puede aplicar tpicamente para ayudar a aliviar la picazn y la

inflamacin debido a la dermatitis de contacto y la urticaria. El mentol tpico

tambin ayuda a aliviar los dolores de cabeza, dice University of Maryland

Medical Center. Adems, la gente ha tomado mentol por va oral para tratar el

asma, la bronquitis, los resfriados, la gripe y otras enfermedades respiratorias. No

existe evidencia cientfica concluyente, ampliamente aceptada que apoye el uso

del mentol en el tratamiento de cualquier condicin mdica, sin embargo.

Funcin

El mentol acta como carminativo, es decir, previene y trata los gases en los

intestinos. Tambin relaja los msculos intestinales y evita los espasmos. Adems,

tiene acciones analgsicas y antiinflamatorias, seala University of Pittsburgh

Medical Center. El posible uso del mentol en el tratamiento de las enfermedades

respiratorias se debe a su capacidad de dilatar los bronquiolos, dice Memorial

Sloan-Kettering Cancer Center. Su uso en el tratamiento de los resfriados, la gripe

y la bronquitis tambin est relacionado con sus acciones expectorantes, lo que

implica el adelgazamiento y el aflojamiento de la congestin mucosa.

34
 PREPARACIN DEL MENTOL A BASE DE MORINGA

MATERIALES

Mentol cristalizado

Vaselina

Esencia de eucalipto

Salicilato

Colorante

Extracto de moringa

Recipientes

PREPARACIN

35
36
 DISEO METODOLGICO

3.1 TIPOS DE INVESTIGACIN

Para llevar a cabo este proyecto se acord investigar a la poblacin en general,

para observar si al realizar una actividad fsica se aplican algn mentol para que

los msculos se calienten.

3.2 MTODO

Se utilizara la metodologa investigativa y explicativa, ya que hay que investigar

a fondo sobre la planta.

3.3 TCNICA

La tcnica que se utiliz fueron encuestas para la poblacin en general, en las

cuales se plantea la creacin de un mentol a base de moringa y en el caso que se

diera, la posible aplicacin del lugar al aplicarlo.

Tcnica: Encuesta

3.4 INSTRUMENTO

El instrumento a utilizarse es el cuestionario aplicado directamente en la encuesta.

3.5 POBLACIN Y MUESTRA

En nuestro proyecto se llev acabo tomar una muestra de personas tomadas al azar

de un conjunto de poblacin, por lo que es casi seguro que dicha muestra tenga

37
las caractersticas de todo el grupo en general, para luego al final analizarlos y

poder sacar los resultados.

3.6 RECURSOS

Recursos humanos

Recursos econmicos

38
 CAPTULO IV

4.1 ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS

Resultados de la encuesta aplicada a un conjunto de la poblacin en general

Preguntas:

1.- Ha escuchado acerca de la moringa?

Si ___23____ No ___7____

1.- Ha escuchado acerca de la

moringa?
25
20
15
1.- Ha escuchado acerca
10 de la moringa?
5
0
Si No

2.- Cmo son los comentarios acerca de dicha planta?

Excelentes ___7____ Buenos ____18____ Malos ___1___

2.- Como son los comentarios

acerca de dicha planta?
20

15

10 2.- Como son los

comentarios acerca de
dicha planta?
5

0
Excelentes Buenos Malos No contesto

39
3.- Cree usted que es una planta medicinal?

Si ___19___ No ____2____ Tal vez ____9____

3.- Cree usted que es una planta

medicinal?
20

15

10 3.- Cree usted que es una

planta medicinal?
5

0
Si No Tal vez

4.- Ha probado alguna vez la moringa?

Si _____5____ No ____25___

4.- Ha probado alguna vez la moringa?

30

25

20

15 4.- Ha probado alguna vez

la moringa?
10

0
Si No

40
5.- En qu presentacin la prob?

Cpsulas __7___ T ___2___ En otra forma ___3___ No Contest __18__

5.- En qu presentacin la prob?

20
18
16
14
12
10
5.- En qu presentacin la
8 probo?
6
4
2
0
Capsulas Te En otra No contesto
forma

6.- Si se le diera a una pequea muestra para degustar estara dispuesta a

probarla?

Si ___20___ No ___0____ Quizs ___10____

6.- Si se le diera a una pequea muestra

para degustar estara dispuesta a
probarla?
25
20
15 6.- Si se le diera a una
pequea muestra para
10 degustar estara
dispuesta a probarla?
5
0
Si No Quizas

41
7.- Cree usted que le haga falta ms informacin acerca de esta planta?

Si ___25___ No ____2___ No lo s ____3____

7.- Cree usted que le haga falta ms

informacin acerca de esta planta?
30

25

20

15 7.- Cree usted que le haga

falta ms informacin
10 acerca de esta planta?

0
Si No No lo se

Haciendo un anlisis profundo de acuerdo a las grficas observadas anteriormente,

podemos decir que la poblacin en general an no conoce sobre la poderosa planta

Moringa, ya que es muy beneficiosa por sus propiedades curativas, es por esta

razn que hay que darla a conocer ms y sobre todo en base al mentol que vamos

a realizar, ya que ambos dan excelentes resultados para nuestra salud.

42
 5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Fecha de
Tarea de Investigacin Responsables Observaciones
Cumplimiento

Elaborar el tema del

proyecto

Planificar el proyecto

Investigacin Bibliogrfica

Elaborar la encuesta

Recolectar la informacin en

base a los instrumentos

Procesamiento y anlisis de

informacin (tablas y

grficos estadsticos)

Formulacin del problema

Obtener Materiales

43
6. CONCLUSIONES

Una vez concluida esta investigacin y por medio de la interpretacin de los

resultados obtenidos llegamos a la conclusin de que para poder solucionar el

problema del poco conocimiento que se tiene de la moringa es necesario que haya

ms propaganda de la Moringa en conclusin un mayor consumo de dicha planta

para el bienestar de cada uno de los consumidores.

Mediante varias investigaciones se ha llegado conocer que el mentol aparte de ser

unos de los productos que alivia los dolores es tambin como un refrescante en la

piel de las personas que lo utilizan.

7. RECOMENDACIONES

Lograr que la poblacin tenga ms conocimientos acerca de La Moringa

y as lograr que se consuma ms esta planta que cuenta con muchos

nutrientes importantes para la alimentacin y salud en general.

Ampliar el conocimiento de esta planta utilizando como herramientas el

internet, ir a farmacias naturistas y consulta de libros.

Todas las personas pueden hacer uso del mentol ya que no tiene ningn

qumico que hace dao es recomendable para las personas que sufren de

la mal circulacin de la sangre y dolores musculares

El mentol activa los sensores responsables por la sensacin de fro en

nuestro cuerpo, y cuando ponemos productos a la base de menta en

contacto con nuestro cuerpo tenemos una accin refrescante inmediata.

Cuando es aplicado en la piel, produce vasodilatacin, proporcionando una

sensacin de frescor seguida por un efecto analgsico.

44
8. BIBLIOGRAFA

http://www.ellasabe.com/salud/plantas-medicinales/6-moringa-eterna-juventud

https://dietasparabajardepeso.co/la-moringa/

https://www.biensano.com/articulos/moringa-contraindicaciones-efectos-

secundarios

http://www.ecoagricultor.com/la-moringa-el-arbol-de-la-vida-y-sus-multiples-

propiedades-medicinales-y-nutricionales/

http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/09/06/los-beneficios-

de-la-moringa.aspx

45