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Ciclo de Vida de Un Restaurante
Ciclo de Vida de Un Restaurante
INTRODUCCION
Puede existir el temor de que sin el restaurante, los vnculos y la unin del
grupo familiar, los individuos sean incapaces de seguir su propio camino.
*Son reservados
El ciclo de vida del restaurante, es el lapso en el cual sus servicios son aceptados
y utilizados en niveles significativos por uno o varios segmentos del mercado.
ETAPA 1 INTRODUCCIN:
ETAPA 2 CRECIMIENTO:
ETAPA 4 DECLINACIN
Las empresas son como un ser vivo que pasa por distintas fases de desarrollo.
Aunque cada empresa es un caso particular y la duracin de cada etapa es
variable, se pueden distinguir las siguientes etapas: nacimiento, crecimiento y
aceleracin, madurez y declive o tambin llamado renacimiento.
NACIMIENTO
Inicialmente el negocio genera prdidas que se cubren con financiacin, hasta que
se alcanza el punto de equilibrio
Casi tres cuartas partes de las empresas no sobreviven a esta fase (esta
proporcin depende del pas y del sector)
CRECIMIENTO Y ACELERACIN
Para llegar a esta fase es importante: tener una clara ventaja competitiva, tener
una buena cartera de clientes satisfechos, una deuda asumible y los costes
controlados
MADUREZ
RENACIMIENTO
Se crean divisiones, filiales y se coopera con otras empresas para lanzar nuevos
proyectos
DECLIVE
http://www.concatur.com/home/pdf/mktrest.pdf