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CASO N°01:

¿CUÁL ES EL SOBRESALIENTE TRABAJO QUE


REALIZAN DE MANERA CONJUNTA LOS
EJECUTIVOS DE ADMINISTRACIÓN,
MARKETING Y FINANZAS?

ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA
DESCRIPCIÓN DEL CASO:
Este caso nos presenta una situación en la cual los ejecutivos de administración, marketing y finanzas de Buffalo Wild

Wings (BWW), operador y franquiciante de restaurantes y bares deportivos, que cuenta con más de 1100

establecimientos distribuidos en Estados Unidos, Canadá y México; y que además ganó cientos de premios como al de

mejores alitas y al mejor bar deportivo; realizan y ponen en marcha una estrategia para obtener presencia y

posicionamiento de la marca en el mercado en el que compiten, a través del patrocinio de la inauguración del BWW

Citrus Bowl que se organizó por motivo de la incorporación de fútbol colegial.

Es por ello que, la empresa lanzó un reto llamado “Million Dollar Bowl Pick Em Challenge”, que consistía en que los

comensales podrían realizar apuestas y elegir a los ganadores de los 39 partidos del Tazón de fútbol colegial;

obteniendo premios de $1.000.000 y $10.000; también, un juego denominado “Gametime Pick Em”, teniendo la

oportunidad de ganar tarjetas de regalo de $125 de consumo en BWW y mercancía adicional en Dr. Pepper. Además, se

ofreció otros premios como ganar un viaje para cuatro personas al BWW Citrus Bowl de 2016 y una tarjeta de regalo

por $50.

Al ser partícipe y patrocinador de este evento deportivo, la empresa obtuvo una importante presencia de marca durante

el juego, y también que los comensales realizaban sus apuestas y disfrutaban el juego con los productos que se ofrecían

en los establecimientos de esta.

ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA
DESARROLLO DEL CASO:
1. Desde la perspectiva de la administración, ¿considera que los
gastos de BWW en el futbol colegial están justificados? ¿Por qué?
2. ¿Desde la perspectiva de marketing, considera que los gastos
de BWW en el futbol colegial están justificados? ¿Por qué?

ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA
DESARROLLO DEL CASO:
3. ¿Desde la perspectiva de las finanzas, ¿considera que los gastos
de BWW en el futbol colegial están justificados? ¿Por qué?
4. Los ejecutivos de administración, marketing y finanzas no
siempre están de acuerdo, ¿cómo podrían resolverse sus
diferencias de opinión?

ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA
DESARROLLO DEL CASO:
5. A medida que BWW gana más en publicidad, ¿su punto de
equilibrio asciende o desciende? Explique.
El punto de equilibrio de BWW asciende debido a que obtiene
mayores utilidades, como gana más en publicidad, sus producción
aumenta y como consecuencia sus ventas también.

ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA
6. ¿Cómo se compara el enfoque publicitario de BWW con las tendencias recientes
concernientes a cómo gastar mejor los dólares de publicidad?
Las campañas de marketing de BWW están diseñadas para sorprender a los clientes
todos los días y se centra en mejorar la experiencia de comer en Buffalo Wild Wings .
Por lo tanto, la compañía ha implementado varios métodos para poder capturar la
energía de un estadio, incluyendo mesas en un lugar confortable, pantallas gigantes,
escoger el programa favorito que son con mayor frecuencia deportes y que pueden
entretener a los consumidores con videojuegos y nuevos elementos de menú.
En ese sentido, BWW está invirtiendo eficientemente sus dólares en publicidad, ya que
es de donde obtienen más ganancias.
CONCLUSIONES

 Buffalo Wild Wings es un negocio de restaurantes altamente competitivo,


donde la innovación es necesaria para mantenerse al día con las
necesidades cambiantes de los consumidores. En consecuencia, la
compañía adapta de manera eficiente la administración estratégica que
le permite obtener mayores beneficios tanto financieros, como no
financieros y diferenciarse de sus competidores.

 El marketing y la publicidad de BWW desempeñan papeles cruciales en la


presentación de innovaciones a los consumidores y las promociones
también ayudan a aumentar el tráfico y las transacciones de la empresa.
RECOMENDACIONES:

Tener precaución en la forma de proceder con los costos que conlleva la


franquicia y con las variables macroeconómicas del entorno, ya que
como se percibe en la evaluación financiera, un alza significativa en la
inflación y costo de la materia prima haría el negocio poco viable.

Expandir la franquicia en países de Latinoamérica, siguiendo sus


estrategias (casual dining restaurant especialista en alitas, donde se
ofrece una experiencia social y deportiva) y realizando estudios de
mercado actualizados para adaptarse a las preferencias de los
consumidores en sus países.

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