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ECUACIN DE MONOD
OBJETIVOS....................................................................................................................................2
INTRODUCCIN............................................................................................................................3
MARCO TERICO..........................................................................................................................4
LA CURVA DE CRECIMIENTO DE UN ORGANISMO....................................................................4
ECUACIN DE MONOD.............................................................................................................5
TRMINOS DE LA ECUACIN DE MONOD.................................................................................6
EL CULTIVO EN LOTE.................................................................................................................7
ESTIMACIN DE LOS PARMETROS CINTICOS DE LA ECUACIN DE MONOD.........................7
MTODO INTEGRAL DE ANLISIS.............................................................................................8
USO DEL MTODO DE EULER PARA LA ESTIMACIN DE LA SOLUCIN DE LAS ECUACIONES DE
LA CINTICA DE MONOD........................................................................................................10
RESULTADOS...............................................................................................................................14
INTERPRETACIN........................................................................................................................17
CONCLUSIONES..........................................................................................................................17
BIBLIOGRAFA.............................................................................................................................17
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OBJETIVOS
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INTRODUCCIN
Los procesos llevados a cabo con estos microorganismos han llegado a ser una fuente
importante de numerosos productos comerciales, principalmente en la industria
farmacutica y alimentaria, pero tambin en otras industrias, tales como la cosmtica,
qumico, en la biorremediacin con fines ambientales.
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MARCO TERICO
Fase de latencia:
Esta fase coincide con el periodo de adaptacin de los microorganismos a las nuevas
condiciones nutricionales y ambientales. Se presenta inmediatamente despus de la
inoculacin y su duracin depende del estado fisiolgico de la clula inoculada y de las
condiciones ambientales.
Fase exponencial:
En esta fase las clulas se multiplican a la mxima velocidad y su crecimiento puede ser
cuantificado con base en el nmero de clulas que se producen por unidad de tiempo
(para levaduras o bacterias) o por el aumento en la biomasa por unidad de tiempo. La
velocidad de crecimiento durante este periodo permanece constante y es
independiente de la concentracin del sustrato, siempre y cuando este se encuentre
en exceso. La fase exponencial termina si se produce alguna de estas tres situaciones:
Fase estacionaria:
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En esta fase la velocidad de crecimiento (reproduccin) del microorganismo es igual a
la velocidad de deceso y esto implica un equilibrio celular. La importancia de esta fase
vara con el tipo de fermentacin. Si el objetivo final de la fermentacin es la
produccin del etanol, no es necesario continuar el proceso cuando se alcanza la fase
estacionaria, ya que una vez que obtiene la mxima concentracin de las clulas, la
produccin de etanol disminuye. Por lo contrario, en la produccin de antibiticos, la
mayor acumulacin de estas sustancias se presenta durante la fase estacionaria.
Fase endgena:
Se inicia cuando los nutrientes que estn en el medio de cultivo no son suficientes para
que el microorganismo pueda reproducirse. Otro de los motivos por los cuales empieza
esta etapa es la produccin de sustancias toxicas que impiden la multiplicacin de las
clulas.
ECUACIN DE MONOD
La dinmica del crecimiento celular para biomasa y decrecimiento del sustrato durante
el cultivo en lote es descrita por las siguientes ecuaciones diferenciales: la primera
especifica que la velocidad de crecimiento de biomasa es directamente proporcional a
la cantidad de biomasa existente, y la segunda que la velocidad de consumo del
sustrato es inversamente proporcional a la cantidad de biomasa existente, y as se tiene
que:
donde:
X(t): es la cantidad de clulas o biomasa al tiempo t, su unidad de medida es g/l.
u(S): es la velocidad especfica de crecimiento en S, su unidad de medida es g/l.
t: es tiempo.
Y: es la constante de rendimiento del sustrato limitante, se define como, Cantidad de
biomasa producida/Cantidad de sustrato consumido.
X (0) y S (0) condiciones iniciales de biomasa y sustrato respectivamente.
S
( S )=max .
ks + S
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Figura 2: El efecto de la concentracin sustrato (S) sobre la velocidad de crecimiento ()
con Max = 0.9 y Ms = 6.
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especfica de crecimiento mximo. Si el organismo tiene gran afinidad por el sustrato
limitante, el valor de Ks ser mayor.
EL CULTIVO EN LOTE
Los valores de los parmetros max y Ks son obtenidos a partir de las siguientes
relaciones lineales, donde tenemos que 1/ en funcin de 1/S. Se toman los inversos
de ambos miembros de la ecuacin de Monod, y se tiene que:
1 k 1 1
= s +
S
( ) max S max
Se observa que la ecuacin anterior tiene la forma de la ecuacin de una lnea recta ( y
= mx + b). Obteniendo la ecuacin de Lineweaver-Burk con:
ks 1
m= b=
max max
lo cual requiere conocer 1/ (S) y 1/S para poder hacer la estimacin de la pendiente m
y la ordenada al origen b, haciendo uso de la metodologa de regresin lineal y
realizado esto conocer los parmetros max y Ks.
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MTODO INTEGRAL DE ANLISIS
El mtodo integral de anlisis del modelo de Monod sirve para obtener las
estimaciones de los parmetros max; Ks, donde se sustituye la ecuacin de Monod en
la primera ecuacin diferencial, obteniendo:
haciendo uso del mtodo de fracciones parciales para integrales tenemos que el lado
izquierdo de la ecuacin anterior queda de la siguiente forma:
Como se tiene que dos polinomios del mismo grado son iguales si y solo si sus
coeficientes son iguales entonces para el polinomio de S(t) se tiene que:
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conociendo el valor de los factores a1 y a2, los cuales sern sustituidos obteniendo las
siguientes integrales:
Donde:
El anlisis de regresin no lineal ofrece un medio para estimar valores que minimizan el
cuadrado de las diferencias entre las estimaciones y los valores observables
experimentales, lo cual permite estimar los parmetros (max, Ks) de la ecuacin,
teniendo en cuenta se conoce el valor de Y = XfX0/S0Sf donde Cf., Se son
concentraciones finales de biomasa y sustrato respectivamente y X0, S0 son
condiciones iniciales respectivamente.
Dado que la ecuacin anterior no se puede despejar a S(t), entonces lo que se hace es
igualar dicha ecuacin a cero para calcular las races con el mtodo de Newton,
obteniendo:
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para resolver esta ecuacin, se tiene que para cada par de valores fijos de ( max, Ks) y
conociendo el valor de Y lo que implica que los parmetros a, b, c estn fijos, se hace el
uso del mtodo de Newton para poder encontrar las races S para los valores de t de
dicha ecuacin (1.61), esto es desarrollado en el programa Matemtica que ayudo a
obtener el par de parmetros(max, Ks) con los cuales se minimiza la suma de
cuadrados del error que permite llegar a la curva de consumo de S(t).
El mtodo de Euler se usar para encontrar las funciones de consumo de sustrato S(t) y
crecimiento de biomasa X(t), usando los parmetros que minimizaron la suma de
cuadrados del error del resultado anterior dados por el mtodo integral de anlisis.
Dada la ecuacin diferencial de primer orden con condicin inicial:
Dado un intervalo [a, b] con a = t0 y el tamao del paso que es igual al valor de h se
tiene el nmero de pasos que es igual a N = ba/h, entonces recursivamente, se calcula
para k = 1, 2, 3, ..., N:
Donde
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se quiere saber el valor de la solucin hasta un instante t = tf de las funciones
componentes de la solucin del problema (1.63) con condiciones iniciales X(t0) = X0.
Para la iexima componente, xi(t) del vector solucin se tiene que:
donde (h2) denota los trminos restantes del desarrollo en serie, si de la expresin
anterior se despeja la primera derivada se tiene que:
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donde el termino (h) es el error de truncamiento local y se denota como Ti+1(h), lo
cual permite afirmar que el mtodo de Euler es de primer orden.
El error global de truncamiento al paso N es una aproximacin numrica dada por:
dado que no se tiene una solucin analtica para el sistema se hace el uso del mtodo
de Euler descrito anteriormente para encontrar la solucin numrica de dicho sistema
de ecuaciones diferenciales cuyas soluciones tienen forma general para S(t) que
representa el consumo de sustrato en funcin del tiempo y X(t) que representa el
crecimiento de biomasa en funcin de tiempo y estn representadas por el siguiente
grfico:
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Fi
gura 4: consumo de sustrato vs crecimiento de biomasa todo en funcion del tiempo.
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RESULTADOS
Datos:
CA 36 mmol/l
h 1 h^-1
T 1h
Kb 0,5 mmol/l
K 1,5 mmol/l
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CA CB CC
(mmol/l)
36,0000 (mmol/l)
0,0000 (mmol/l)
0,0000
21,8351 4,6264 1,9276
13,2437 7,8687 3,2786
8,0327 9,8580 4,1075
4,8721 11,0850 4,6187
2,9551 11,8494 4,9372
1,7923 12,3315 5,1381
1,0871 12,6398 5,2666
0,6594 12,8397 5,3499
0,3999 12,9712 5,4047
0,2426 13,0589 5,4412
0,1471 13,1181 5,4659
0,0892 13,1585 5,4827
0,0541 13,1864 5,4943
0,0328 13,2057 5,5024
0,0199 13,2191 5,5080
0,0121 13,2285 5,5119
0,0073 13,2351 5,5146
0,0044 13,2396 5,5165
0,0027 13,2428 5,5178
0,0016 13,2451 5,5188
Fuente: propia
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CONCENTRACIN VS TIEMPO
40.0000
35.0000
30.0000
Concentraci ones (mmol /l )
25.0000
20.0000
15.0000
10.0000
5.0000
0.0000
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
CA (mmol /l ) Ti
CBempo (h)/l )
(mmol CC (mmol /l )
Fuente: propia
Condicin de contorno:
Fuente: propia
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Cuadro2: CONCENTRACIN EN EL TIEMPO (mmol/l)
Fuente: propia
INTERPRETACIN
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
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Almudena Len Martn (1999). Desarrollo de Modelos Cinticos para
Bioprocesos: Aplicacin a la Produccin de Xantano, Tesis. Universidad
Complutense de Madrid Facultad de Ciencias Qumicas, Madrid.
BELLO, ADALBERTO TRINIDAD (2014). MODELOS DE CRECIMIENTO EN
BIOLOGA, SU SIGNIFICADO BIOLGICO Y SELECCIN DEL MODELO POR
SU AJUSTE. UNIVERSIDAD AUTNOMA METROPOLITANA-IZTAPALAPA
DIVISIN DE CIENCIAS BSICAS E INGENIERAS, MEXICO.
Chiappa C.X.;Galindo S.Ma.C.(2009). Introduccin a los modelos
matemticos de crecimiento con aplicaciones en sistemas biolgicos.
Manuscrito no publicado. Mxico.
Zill G.D. (2009). Ecuaciones diferenciales con aplicaciones de modelado.
Cengage.
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