RECETAS BABYCOOK

Patatas con zanahorias

150g de zanahorias
50g de patatas
1 rama de perejil
1 apuro de sal
Nivelado de agua 3
Guardar la mitad del agua coccin.

Patatas con zanahorias y nabos

80g de zanahorias
80g de patatas
40g de nabos
1 apuro de sal
Nivelado de agua 3
Guardar el agua de coccin.

Sopa de puerros y berros

100g de berros
20cl de leche (echar luego)
50g de puerros
1 apuro de sal
Nivelado de agua 3
Guardar la mitad del agua coccin.
Agregar la leche y mezclar con la sal.

Sopa de patatas y puerros

30g de puerros
100g de patatas
1 apuro de sal
Nivelado de agua 3
Guardar el agua de coccin.

Sopa de tomate y judas verdes

40g de tomates
60g de patatas
50g de judas verde
Nivelado de agua 3
Guardar el agua de coccin.
Sopa de espinacas y patatas
100g de espinaca
2 patatas
Nivelado de agua 3.
Guardar el agua de coccin.

Sopa de Vegetales
1 zanahoria
1 nabo
1 puerro
1 rama pequea de apio
2 ramas de perejil
Nivelado de agua 3
Guardar el agua de coccin.

Sopa de calabaza y puerro

100g de calabaza
1 puerro
2 ramas de perejil
Nivelado de agua 3.
Guardar el agua de coccin.

Consom de zanahorias y cebolla

3 zanahorias
1 cebolla
Nivelado de agua 3.
Conservar el jugo de cocinar y mezclar.

Sopa de 3 vegetales
20g de lechuga
50g de zanahoria
50g de puerros
20cl de leche
Nivelado de agua 3.
Conservar la mitad del jugo coccin y mezclar con la leche.

Crema de 3 vegetales
1 puerro
1 patata
1 zanahoria
Nivelado de agua 3.
Guardar el jugo de cocinar y mezclar.
Sopa de tomate
2 tomates
2 patatas
2 hojas de albahaca
Nivelado de agua 3.
Guardar el jugo de cocinar y mezclar.

Crema de endivias
Una endibia
Una patata
Una cuchara a la sopa de queso blanco
Un apuro de sal
Nivelado de agua 3.
Conservar el jugo de cocinar y mezclar con el queso blanco y sal

Sopa de berros con championes

1 manojo espeso de berro
50g de championes
10cl de leche
Nivelado de agua 3.
Guardar el jugo de cocinar y mezclar con la leche

Crema de brcolis y zanahorias

100g de brcoli
2 zanahorias
3 cucharas soperas de arroz
1 cuchara pequea de mantequilla
20cl de leche
Nivelado de agua 3.
Guardar la mitad del jugo coccin y mezclar con la leche y mantequilla

Brandada de Salmn
80g de patata
100g de espinacas
50ml de leche
20g de salmn
5g de mantequilla
Nivelado de agua 3
No conservar el jugo de cocinar y mezclar con la mantequilla.

Crema de Merluza
185g patatas
1 cebolla
25ml leche
15g de merluza
5g de mantequilla
Nivelado de agua 3
Guardar la mitad del jugo coccin, agregar la leche, mantequilla y
mezclar.

Dorada
20 a 30g dorada
100g de pepino
1 patata
1 apuro pequeo de sal
1/4 de limn
20ml de leche
Nivelado de agua 3
Mezclar solo con la leche.

DE 4 A 12 MESES

LAS SOPAS

Desde 4 meses

Consom calabacines patatas

150g de calabacines
50g de patatas
1 pizca de gruyere rayado
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Guardar la mitad del agua de la coccin

Consom tomates patatas

150g de zanahorias
50g de patatas
1 ramita de perejil
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Guardar la mitad del agua de la coccin.

Sopa zanahorias patatas nabos

80g de zanahorias
80g de patatas
40g de nabos
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Guardar el agua de la coccin.

Sopa berros-puerros
100 g de berros
20cl de leche de continuacin
50 g de puerros blancos
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Guardar la mitad del jugo de la coccin, aadir la leche y mezclar en la
batidora con la sal.

Sopa puerros patatas

30g de puerros
100g de patatas
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Guardar el agua de la coccin

Sopa tomate judas verdes

40g de tomates
60g de patatas
50g de judas verdes
Nivel de agua 3
Batir las verduras con el agua de la coccin

Sopa tomate patatas judas verdes

40g de tomates
50g de patatas
40g de judas verdes
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Guardar el agua de la coccin.

Crema de calabaza
200g de calabaza
1 ramita de perejil
1 cuchara sopera de crema allge
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Quitar toda el agua de coccin.

Crema de calabaza
100 de calabaza pelada
20cl de leche infantil
1/4 de cebolla (aproximadamente 25g)
1 cucharada sopera de Crema de nata
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Conservar la mitad del jugo de la coccin y batir con la leche, la rema
de nata y la sal
Puede aadirle un poquito de nuez moscada.

Desde 6 meses

Caldo de berros
1 puado de berros
2 patatas
Nivel de agua 3.
Guardar el agua de la coccin y batir.

Caldo de espinacas y de patatas

100g de espinacas
2 patatas
Nivel de agua 3
Guardar el agua de la coccin y batir.

Caldo de verduras
1 zanahoria
1 nabos
1 puerros
1 pequea ramita de apio
2 ramitas de perejil
Nivel de agua 3
Guardar el agua de la coccin y batir.

Caldo de calabaza y de puerros

100g de calabaza
1 puerros
2 ramitas de perejil
Nivel de agua 3.
Guardar el agua de la coccin y batir.

Consom zanahorias cebolla

3 zanahorias
1 cebolla
Nivel de agua 3
Guardar el agua de la coccin y batir.

Consom zanahorias patatas

2 zanahorias
1 patata
Nivel de agua 3
Guardar el agua de la coccin y batir.

Crema de alcachofas
2 trozos de alcachofas congelados
30 ml de leche en polvo( reconstituida) o maternal
1 cuchara sopera de harina
1 nuez de mantequilla
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Conservar la mitad el agua de coccin, aadir la harina, la mantequilla,
la sal y batir.

Sopa a la remolacha
70g de remolacha roja
70 g de patatas
1 cuchara sopera de crema de nata
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Guardar la mitad del jugo de la coccin y batir con la crema de nata.

Sopa a las 3 verduras

20g de lechuga
50g de zanahoria
50g de puerros blancos
20 cl de leche infantil o maternal
Nivel de agua 3.
Conservar la mitad del jugo del agua de coccin y batir todo junto con
la leche.
Sopa de zanahorias
100g de zanahorias
1 patatas
1 cuchara de caf de perifollo picado
Sal
Nivel de agua 3.
Guardar la mitad del jugo de la coccin y batir con el perifollo y la sal.

Sopa original
1 puerro
1 patata
1 zanahoria
Nivel de agua 3.
Guardar el jugo de la coccin y batir.

Sopa parisina
200g de puerros
1 patata
Nivel de agua 3
Guardar el jugo de la coccin y batir.
Sopa parmentier
1 puerro blanco grueso
1 patata pequea
3 ramitas de perifollo
Alguno granos de sal
25cl de leche
5g de mantequilla
Nivel de agua 3
Batir las verduras con la leche retirando el agua de coccin

Sopa de la tomate
1 buen tomate maduro
1 patata
2 hojas de albahaca
1 pizca de sal
1 cuchara de sopa de harina de Maicena
5g de mantequilla
Despepitar el tomate.
Nivel de agua 3
Bate las verduras con el agua de coccin. Diluye la maicena en un poco
de agua fra. Verter en el caldo y batir de nuevo
Para una sopa ms nutritiva, reemplazar el agua de coccin por leche.
Sopa de la tomate n 2
2 tomates
2 patatas
2 hojas de albahaca
Nivel de agua
Conservar al agua de coccin y batir.

Sopa de calabaza
100g de calabaza
1 patata
2 ramitas de perejil
20cl de leche
unos granitos de sal
5g de mantequilla
Nivel de agua 3
Batir las verduras con la leche retirando el agua de coccin
De vez en cuando, remplazar las patatas por media lechuga o 2 -3 hojas
de acelgas (sin los troncos)

Sopa de calabaza n2
200g de calabaza
1/3 l de leche de continuacin reconstituida o leche maternal
1 yema de huevo aplastada
1 nuez de mantequilla
Pelar y quitar las pipas calabaza.
Nivel de agua 3.
Retirar el jugo de coccin y batir con la leche, la yema de huevo y la
mantequilla.

Sopa de calabacn
400g de calabacn
1 tomate
2 ramitas de perejil
2 ramitas de perifollo
Nivel de agua 2.
Guardar el jugo de coccin y batir.

Sopa de calabacn al parmesano

1 buen calabacn
1 tomate
2 ramitas de perejil
2 ramitas de perifollo
1 pizca de sal
1 cuchara sopera de smola de trigo fino (10g aproximandamante)
1 cucharita de caf de queso parmesano finamente rallado
Despepitar el tomate.
Nivel de agua 2
Mezclar las verduras con el agua de coccin, y mezclar todo

Velours de endivias
1 buena endivia
1 patata
1/4 de limn
1 cucharita de caf de azcar
1 cuchara sopera de queso blanco al 40% de materia grasa
Nivel de agua 3
Mezclar las verduras con el jugo de coccin y luego echar el queso
blanco.
A partir de 9 meses, puede reemplazar el queso blanco por una
cucharada sopera de nata..

Crema de endivias n2
Una endivia
Una patata
Una cuchara sopera de queso blanco
Una pizca de sal
Nivel de agua 3.
Conservar el agua de coccin y mezclar con las verduras y la sal

Crema primaveral
50g de guisantes
50g de zanahorias
50 g de judas verdes
5 hojas de oseilel
1 rama de perejil
1 nuez de mantequilla
Nivel de agua 3.
Guardar el agua de coccin, aadir la mantequilla y batir

Crema verde de almendra

1 o 2 calabacines
1 queso fundido "KIRI"
1 diente de ajo pequeo
1 pequea pizca de sal
un poco de cebolla picada
Nivel de agua 2
Guardar el agua de coccin, aadir el quesito y la sal. Batir.

Desde 9 meses

Caldo de berros al huevo

1 puado de berros
1 patata
unos granitos de sal
1 yema de huevo
Nivel de agua 3
Conservar el agua de coccin y batir con el huevo y la sal.
Crema de lechuga
1 lechuga
2 ramitas de perejil
1 pizca de sal
1 yema de huevo
2 cucharas soperas de leche
1/4 de limn
Nivel de agua 3
Conservar la mitad del jugo de la coccin y batir con la yema de huevo,
la leche, la sal y el limn.

Sopa alfabeto
1 zanahoria
1 patata
1 puerro blanco
25 cl de leche infantil o maternal
20 gr de pasta alfabeto o Beldina cocida
1 pizca de sal
1 nuez de mantequilla
Nivel de agua 3.
Guardar la mitad del agua de coccin, aadir la leche, las pastas
cocidas, la sal, la mantequilla y batir

Sopa l'oseilel
50 g de hojas frescas d'oseilel
150 g de patatas
1 cuchara sopera de crema de nata
1 pizca de sal
Nivel de agua 3.
Guardar el agua de coccin, aadir la crema la sal y batir.

Sopa de lentejas
50g de lentejas cocidas
1 ramita de perejil
20g de zanahorias
1 ramita de tomillo
1 cucharada sopera de crema de nata
1 pizca de sal
Nivel de agua 3.
Conservar el jugo e la coccin y batir con las lentejas, la crema de nata
y la sal.

Sopa de berros y championes

1 puado grande de berros
50g de sombreros de championes de paris
10cl de leche de continuacin o maternal
Nivel de agua 3.
Guardar el jugo de coccin y batir junto con la leche

Sopa de arroz y zanahorias

100g de zanahorias
1 diente de ajo
20g de arroz cocido
1 pizca de sal
Nivel de agua 3.
Guardar al jugo e la coccin y batir con el arroz y la sal

Sopa de verduras
1 puado de judas verdes
1 puado de guisantes pequeos frescos
1 pequeo calabacn
1 tomate
2 ramitas e perejil
Nivel de agua 3
Guardar el jugo de coccin y batir con la leche.

Sopa de verduras au pistou

30g de judas verdes
30 g de guisantes pequeos frescos
50 g de calabacines
60 g de patatas
1 tomate
1/2 cabeza de ajo
3 hojas de albahaca
Nivel de agua 3
Guardar el jugo de coccin y batir.

Crema de arroz, brcoli y zanahorias

100g de brcoli
2 zanahorias
3 cucharas soperas de arroz cocido
una pequea nuez de mantequilla
20 cl de leche infantil o maternal
Nivel de agua 3
Guardar la mitad de jugo de coccin y batir con la leche, la mantequilla
y el arroz.

Desde 4 meses

Pur de tomate
150g de tomates
2 hojas de albahaca
Sal (con moderacin)
Nivel de agua 3
No conservar el jugo de la coccin, aadir la albahaca y la sal y batir.

Crema de lechuga
130g de hojas de lechuga
7 mesurettes de leche infantil continuacin
2 pizcas de perifollo
1 nuez de mantequilla
Nivel de agua 3
No conservar el jugo de la coccin y batir con la leche y la mantequilla

Desayuno zanahorias
200g Zanahorias (cortar en pequeos dados)
Nivel de agua 3
5g de mantequilla
Conservar la mitad del agua de coccin.

Desayuno espinacas
110g Espinacas
90g patatas
50ml de leche de crecimiento
5g de mantequilla
Nivel de agua 3
No conservar el agua de coccin, aadir la leche de crecimiento y batir.

Desayuno judas verdes

80g judas verdes
120g patatas
5g de mantequilla
Nivel de agua 3
Conservar la mitad del agua de coccin.

Pur de judas verdes y de alcachofas

50g de judas verdes
1 corazn de alcachofa
20cl de leche
Nivel de agua 2.
No conservar el jugo de coccin y batir con la leche.

Pur de esprragos
100g de patatas
100g de esprragos
50ml de leche de crecimiento
5g de mantequilla
Sal (con moderacin)
Nivel de agua 3
No conservar el jugo de coccin, aadir la leche de crecimiento y la sal
y batir.

Pur de Pa-Ca-Po
1 patata suave
1 zanahoria
1 pedazo de calabaza (no demasiado grueso)
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Guardar la mitad de jugo de coccin y batir.

Pur suave de hinojo

50g de patatas
100g de hinojo
5g de mantequilla
Nivel de agua 3.
Guardar la mitad de jugo de coccin y batir con la mantequilla.

Pur de zanahorias
1 patatas gruesas
2 zanahorias pequeas
1 ramita de perejil
1 pizca de sal
1 nuez de mantequilla
1/4 vaso de leche de crecimiento
Nivel de agua 3
Echar el agua de coccin, aadir la leche y batir.

Pur de zanahorias y cebollas

1 patatas (aproximadamente 85g)
1 zanahoria (aproximadamente 100g)
20cl de leche infantil
1 pizca de cebollas cisal
1 nuez de mantequilla
Nivel de agua 3
No conservar el jugo de coccin. Aadir la leche, las cebollas y la
mantequilla y batir.

Pur de zanahorias patatas nabos

80g de zanahorias
70g de patatas
50g de nabos
1/2 cuchara de caf de aceite de oliva
Nivel de agua 3
No conservar el jugo de coccin, aadir el aceite de oliva y batir.

Pur de pepinos
1 patatas
de pepino
1 cucharilla de caf de crema de nata
Nivel de agua 3
No conservar el jugo de coccin y batir con la crema de nata.
Pur de calabacines
1 calabacn
1 patata gruesa
Nivel de agua 3
Guardar el jugo de coccin y batir.
Pur Halloween
100 g de carne de calabaza
1 cucharada sopera de crema nata
1/2 cucharada de caf de jugo de limn
1 pizca de perejil cisal
Nivel de agua 3
No conservar el jugo de coccin y batir con la crema nata, el perejil y el
jugo de limn.

Pur de judas verdes al estragn

100g de judas verdes extra-finas frescas
20cl de leche infantil
1 patatas pequea (aproximadamente 50g)
1 cucharita de caf de queso blanco al 40 % de materia grasa
3 hojas de estragn cisale
Nivel de agua 3
No conservar el jugo de coccin y batir con la leche, el queso blanco y
el estragn.

Pur des 3 P
1 patata
1 puerro
1 rebanada de calabaza
Nivel de agua 3
Guardar el jugo de coccin y batir.

Pur de guisantes naturales

100g de guisantes pequeos
1 nuez de mantequilla
Nivel de agua 3.
Guardar la mitad de jugo de coccin y batir.

Pur de puerros y zanahorias

1 puerro blanco
1 zanahoria
1 cuchara de caf de aceite de oliva
Nivel de agua 3
Echar el jugo de coccin, aadir el aceite de oliva y batir.

Pur de patatas
1 patata gruesa
10 cl de leche
1 cuchara de caf aceite de oliva (o girasol)
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
Meter el agua de coccin, aadir de leche, aceite de oliva y batir.

Pur de calabaza y zanahorias

100g de calabaza
30g de zanahorias
1 petit suisse natural
Nivel de agua 3.
Guardar la mitad de jugo de coccin y batir con el petit suisse.

Pur de verduras (ensalada)

6 hojas de lechuga
1 patata
1 docena de hojas de berros
jugo de limn
5 g de mantequilla
Nivel de agua 3.
Guardar la mitad de jugo de coccin, aadir el limn, la mantequilla y
batir.

Desde 6 meses

Crema de alcachofa
2 corazones de alcachofas congeladas
20ml de leche de continuacin reconstituida o maternal
1 nuez de mantequilla
1 pizca de sal
Nivel de agua 3
No conservar el jugo de coccin y batir con la mantequilla, la leche y la
sal.

Crema vichyssoise
30g de puerros blancos
120g de patatas
1 ramita de perejil
1 nuez de mantequilla
1 pizca de sal
Nivel de agua 3.
Guardar la mitad de jugo de coccin y batir con la mantequilla y la sal.