LA NARANJA Y SUS PROPIEDADES

Introduccin
La naranja se origino hace unos 20 millones de aos en el sudeste asitico. Desde entonces
hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la seleccin natural y a
hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre, como las originadas por
patrones y por injertos para que las especies se pongan ms resistentes a plagas y
enfermedades, a diferentes tipos de clima, suelos no aptos para el cultivo, entre otras cosas.

Para que una plantacin de naranja se de en condiciones optimas se debe realizar un estudio
al suelo para ver que deficiencias de nutrientes tiene para ser implementados mediante
fertilizantes. As como la implementacin del riego adecuado, de acuerdo a la zona y las
necesidades del cultivo, realizarles poda para mantener la produccin en buenas
condiciones al igual que las labores de desmalezado, para que no compitan con el cultivo.

DESARROLLO
1- Generalidades del cultivo
1.1 Antecedentes del Cultivo

La Naranja es nativa de la regin tropical y

subtropical del Asia, desde donde se han
dispersado alrededor del mundo. La naranja
se origino hace unos 20 millones de aos en
el sudeste asitico. Desde entonces hasta
ahora han sufrido numerosas
modificaciones debido a la seleccin natural y a hibridaciones tanto naturales como
producidas por el hombre.

La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen se debi fundamentalmente a los
grandes movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansin del Islam,
cruzadas, descubrimiento de Amrica, etc.

Mutaciones espontneas han dado origen a numerosas variedades de naranjas que

actualmente conocemos.
1.2 Variedades Comerciales

Naranja Dulce: Es la fruta ctrica que ha alcanzado mayor popularidad, tanto para
el consumo fresco como para la industrializacin de su jugo. Se conocen cuatro (4)
grandes grupos: comunes, sin acidez, de ombligo y pigmentadas.
Valencia: Es la variedad de naranja que tiene mayor demanda a nivel mundial. Da
frutos de tamao mediano, corteza un tanto gruesa, dura y coricea. Superficie lisa,
ligeramente spera, jugo abundante y menos de seis (6) semillas por fruto. Se
mantiene bien en el rbol despus de madurar y si se riega puede llegar a
reverdecer. Es de madures tarda y excelente para la industria de jugos. De todas las
variedades comerciales, es la que posee el mayor rango de adaptacin climtica.
Pineapple: Esta variedad le sigue en importancia a la Valencia como naranja de
jugo, tanto para consumo fresco como para uso industrial. Sus frutos son de tamao
medianos, esfricos, rea basal a veces deprimida y radialmente estriada, Corteza
algo gruesa, superficie finamente punteada y poco spera, presenta de 10 a 21
semillas, es de maduracin intermedia entre la "Valencia" y la "California" y tiene
buena calidad para la industria. Despus de madurar se desprende fcilmente del
rbol.
Criolla: Son las selecciones de naranjas comunes que se propagan ya sea por injerto
o por semillas. Los rboles son vigorosos, grandes, con cierta cantidad de espinas y,
aquellos sobre pie franco son adems susceptibles a la enfermedad conocida como
Gomosis. Los frutos son pequeos con muchas semillas y con maduracin precoz.
Prcticamente toda la produccin se destina a la industria.
California (Washington Navel o Baha): Las naranjas son grandes y de corteza
gruesa. Se diferencian fcilmente de las otras por tener ombligo o fruto secundario
rudimentario en la parte basal, como consecuencia de la mala seleccin de las
plantas sembradas, se encuentran algunas con ombligos muy prominentes,
contienen una cantidad moderada de jugo y, por lo general ninguna semilla. Es de
madures temprana y se desprende con facilidad al madurar. Se consume como fruta
fresca y no es apropiada para la industria de jugo. La California exige climas
suaves, por lo que debe cultivarse a ms de seiscientos (600) metros sobre el nivel
del mar. Es la variedad de naranjas que obtiene generalmente el precio de venta en
el mercado.
Parson Brown: Sus frutos globosos y compactos, de superficie rugosa, corteza
medianamente gruesa con buen contenido de jugo de buena calidad. Presenta entre
diez (10) y veinte (20) semillas y es maduracin temprana, los rboles son vigorosos
y productivos.
Hamlin: Sus frutos son mas bien pequeos, ligeramente ovalados y de corteza
gruesa. Presenta entre cinco (5) y diez (10) semillas. Es de maduracin temprana.
Los rboles son relativamente pequeos.

Naranjas cidas: Entre las naranjas cidas est la naranja agria, que se usaba como
patrn, y otras cidas que se usan como ornamentales o para la extraccin del aceite
de neroli de las flores.
Propiedades de la naranja

La naranja es muy conocida por su gran contenido de Vitamina C, pero a parte de la

vitamina C, tiene muchas mas propiedades beneficiosas para nuestro organismo.La naranja
es muy beneficiosa para las enfermedades cardiovasculares, enfermedades del corazn, la
inflamacin, y prevencin del cncer.

La naranja es un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene,

por ello favorece la cicatrizacin, y refuerza es sistema inmunolgico de organismo.
Tambin contiene calcio, magnesio, beta caroteno, cido flico, fsforo, potasio, cobre,
zinc, cidos mlico, oxlico, tartrico y ctrico.

2. Las naranjas y la Vitamina C.

La naranja aporta al organismo gran cantidad de Vitamina C, si consumimos diariamente
una naranja, cubrimos las necesidades diarias de
Vitamina C de muestro organismo.

La naranja contiene varios tipos de vitaminas, tales

como el beta caroteno, porvitamina A, que le da el
color naranja al fruto, Vitamina B1, B2 y B9 (cido
flico).

3. La naranja y su aporte nutricional.

Las naranjas no solo son ricas en Vitamina C, tambin tienen un gran aporte de hidratos de
carbono. Esto ocurre por que contienen fructosa, un azcar de fcil asimilacin para el
organismo, que mejora la tolerancia a la glucosa. Por ello es beneficiosa para los diabticos.

Tambin es rica en minerales tales como calcio, fsforo, magnesio, y potasio mineral muy
importante para el sistema nervioso del
organismo.

La naranja tambin contiene un gran

aporte de fibra, que se encuentra en la
fruta en forma de pectina, fibra que se
halla en la corteza blanca de la naranja. La
fibra mejora el transito intestinal, evita el
estreimiento, y limpia el tracto intestinal.
La fibra tiene un efecto saciarte por lo que es beneficioso para la gente que hace dieta, y
evita la absorcin de grasa y colesterol.

Contiene cido ctrico, que es depurativo, analgsico, facilita la digestin de los alimentos,
alivia el dolor de estomago, elimina residuos del organismo, y estimula las funciones del
pncreas y del hgado. Otros cidos que contiene la naranja son, el cido mlico, cido
oxlico y cido tartrico.

4. Propiedades de la naranja en nuestro organismo.

-Aumenta el colesterol bueno (HDL): La naranja

contiene hesperidina, que es una sustancia muy
beneficiosa para el organismo, ya que aumenta e
colesterol bueno (HDL), y disminuye el colesterol
malo (LDL).

-Previene de enfermedades degenerativas:La

Vitamina C es un gran antioxidante, que previene al
organismo de numerosas enfermedades
degenerativas, como la sordera, las cataratas, la
prdida de visin, etc.

-Eliminan el cido rico y fluidifican la sangre: La

vitamina C, minerales, y otros componentes
antioxidantes de la naranja alcalinizan la sangre. Esto
hace que eliminen el cido rico de la sangre y la
fluidifiquen.

-Detienen la inflamacin: La gran cantidad de hesperidina que contiene la naranja, ayuda

a detener la inflamacin del organismo.

-Evita resfriados: Consumir naranjas durante el invierno, ayuda al organismo a protegerse

de resfriados. La gente cree que consumiendo Vitamina C, no se cogen resfriados, pero no
es as, lo que hace la vitamina es proteger el organismo y fortalecerlo.

-Favorece las relaciones sexuales: Consumir naranjas diariamente ayuda a aumentar la

libido. La vitamina C estimula las glndulas sexuales del organismo.

-Fortalece los vasos sanguneos: La naranja es rica en Vitamina P, elemento que fortalece
los vasos sanguneos del organismo.
-Fortalece el sistema nervioso: La naranja contiene Vitamina del grupo B, lo que aporta al
organismo nutriente esencial para el sistema nervioso.

-Ayuda a rejuvenecer las clulas del organismo: Al contener tanta Vitamina, la naranja
aumenta la vitalidad celular del organismo, y pone en movimiento la mayora de funciones
de cuerpo. Este proceso ayuda a rejuvenecer las clulas del organismo.

-Alivia trastornos intestinales: Su alto contenido en fibra insoluble, ayuda a aliviar

trastornos intestinales tales como el estreimiento, hemorroides y la diverticulosis.

-Reduce el riesgo de cncer: La naranja contiene fibra, Vitamina C, limoneno, y

aminocidos que disminuyen el riesgo de cncer. Su gran contenido de hesperidina protege
los capilares del organismo reduciendo el riesgo de cncer. El consumo diario de naranjas
previene contra el cncer de colon y el de mama.

-Reduce el colesterol y regula el azcar en la sangre: La fibra soluble de la naranja

penetra en las paredes intestinales del organismo y ayuda a reducir el colesterol y el azcar
en sangre.

-Combaten la mala circulacin: La naranja protege al organismo de enfermedades

cardiovasculares. Esto ocurre porque las naranjas hacen que la sangre del organismo sea
ms fluida. Por ello disminuyen la presin arterial evitando trombos en la sangre.

-Favorece a la formacin de huesos y dientes: El aporte de calcio de las naranjas

favorecen la formacin de los dientes, y de los huesos.

-Ayuda a adelgazar: La naranja contiene potasio, agua, y muy poco sodio, lo que ayuda a
adelgazar.

-Combaten la retencin de lquidos: La naranja es muy diurtica, lo que ayuda a combatir

la retencin de lquidos en el organismo.

-Son beneficiosas para las mujeres embarazadas: Las naranjas contienen acido flico,
sustancia muy importante para las mujeres embarazadas. El acido flico favorece el
funcionamiento celular, y protege al feto de contraer la enfermedad de la espina bfida. El
cido flico ayuda a no contraer anemias, y a frenar la depresin.

-Protege del infarto: Consumir naranjas diariamente ayuda combatir la mala circulacin,
esto hace que el organismo este protegido de contraer infartos.

-Alivia la fiebre, trastornos del estomago, y del hgado: Sus propiedades

antiespasmdicas, ayudan a aliviar la fiebre, los trastornos del estomago, y los problemas
del hgado.
 RECOMENDACIONES

La naranja tiene que consumirse de forma natural. Los zumos de naranja que se venden en
supermercados, estn hechos de concentrados que han perdido todas las propiedades
nutricionales. Por ello es mucho mejor consumir las naranjas recin cogidas del rbol
enteras o en jugo, siempre lo mas natural posible.

Al comprar las naranjas tiene que elegir aquellas que pesen ms, ya que esto ser seal de
que tienen gran cantidad de zumo. Las naranjas con golpes, las que pesen poco, las que
huelan mal o las que estn muy magulladas no comprarlas.

Se aconseja mantener las naranjas a temperatura natural, ya que de esta manera dan ms
jugo. Pero si las pone en la nevera se conservarn mucho ms tiempo, hasta unas dos
semanas.
 BIBLIOGRAFIA

http://www.monografias.com/trabajos82/cultivo-naranja/cultivo-
naranja.shtml#ixzz4meitCWbR

http://propiedadesde.net/propiedades-de-la-naranja/