II.

MARCO TERICO

La Artemia es un pequeo crustceo cuyo contenido protenico es insustituible en el

cultivo de especien como camarn, langostino, peces etc. Es un nutriente animal de
primera calidad, posee casi todos los aminocidos bsicos para la formacin de
protenas. (Lopez 1997)

En su estado adulto mide entre 1718 mm, posee un par de apndices prenciles, ojos
pedunculados, 17 pares de apndices, una furca (rameada o bifurcada). La hembra
adulta posee un ovisaco en el que incuba de 10 a 30 huevecillos generalmente y en
condiciones ptimas hasta 70 huevecillos. (Torrentera, 1989)

Figura1: Artemia Salina

Presenta un ciclo de vida sexual y asexual. Existen especies bisexuales y especies

patenogenticas en ambas.

Pueden presentarse dos alternativas de desarrollo del huevo: uno es el desarrollo de

larvas (prenauplio, nauplio) o bien que en condiciones adversas se presente el fenmeno
de Criptobiosis, en el cual se producen los quistes. Esta capacidad de la Artemia de la
formacin de huevos resistentes es lo que la ha hecho ser uno de los recursos de
alimentacin en Acuacultura ms importantes, pues los quistes pueden conservar su
variabilidad durante varios aos hasta que se dan las condiciones necesarias para la
eclosin.

CULTIVO DE ARTEMIA

Parmetros Ambientales

Temperatura: En relacin a la temperatura, 6C - 37C, fuera de este

rango hay alta mortalidad.
Composicin Qumica: La composicin qumica del medio debe de
tener iones de Na, K, Mg en proporciones adecuadas. La relacin Na:P
y Cl:SC4 es muy importante.
pH: pH adecuado en el rango de 8.0 a 10.0.
Oxgeno: El rango de O2 es amplio desde 1.0 mg/l hasta saturacin de
O2.
 Alimentacin

Se han encontrado en anlisis del contenido del tubo digestivo desde algas y detritus
hasta granos de arena, lo que demuestra que es un organismo filtrador no selectivo, por
lo que puede ingerir materiales contaminados. Ingiere partculas de 1.2 a 50 . Slo se
alimenta de partculas, no de alimentos solubles.

OBTENCION Y CONSERVACION DE QUISTES

Existen cinco etapas fundamentales para la preparacin de quistes que son:

colecta en zonas naturales o en cultivos intensivos,

filtrado,
lavado,
secado,
envasado y almacenado.

En zonas naturales (salinas, lagos, zonas estuarinas), los quistes se acumulan en las
orillas mezclndose con arena, lo que permite variaciones del nivel del agua y stos
estn sometidos a deshidratacin e hidratacin, lo que disminuye su viabilidad, por lo
que al colectarlos deben de ser pasados por tamices, lavarse alternativamente con agua
de mar y agua dulce, incluso se recomienda su centrifugacin para eliminar la mayor
parte de quistes no viables, y su secado por varios mtodos, entre ellos corrientes de
aire.
Dentro del grupo de organismos considerados como alimento que puede ser ofrecido
vivo o en acuarios tanto de agua dulce como saldada encontramos a la Artemia Salina.
Se trata de un pequeo organismo que habita en aguas salobres y que podemos
encontrar prcticamente en todo el mundo. Su cra esta al alcance de cualquier
aficionado y es muy recomendable para alimentar tanto peces como invertebrados en su
fase adulta.

La Artemia recin eclosionada recibe el nombre de nauplio y esta especialmente

indicada para alimentar larvas de peces e invertebrados. En los comercios del ramo se
puede adquirir artemia adulta congelada que es aceptada por todos los animales y no
pierde prcticamente su valor nutricional. (Sorgeloos, 1986)
 FASES DE CRA Y DESARROLLO DE LA ARTEMIA SALINA
(Torrentera, 1989)

1. Hidratacin.

La artemia salina se reproduce a travs de quistes de gran resistencia que se mantienen

intactos incluso en largos periodos alejados de cualquier fuente de agua. En ese
momento los quistes se encuentran en una especie de parntesis biolgico que es
reactivado con su hidratacin durante una o dos horas en agua dulce.

2. Descapsulacin

Los quistes se pueden adquirir con o sin la cpsula denominada corion. Si los
adquirimos sin descapsular deberemos proceder a eliminar con hipoclorito sdico (lejia)
diluido en agua aproximadamente con unos 0,5 gr por cada gramo de quiste.

Como esta proporcin es compleja de determinar bastar con preparar la mezcla y

sumergir los huevos que con la oxidacin pasarn de tener un color marrn oscuro a un
naranja vivo

Llegado este extremo se deber pasar a la fase de lavado para no deteriorar los nauplios.
El adquirir la artemia descapsulada nos facilita el mantenimiento ptimo de las
condiciones acuticas adems de permitir un mayor nmero de eclosiones y reducir el
tiempo de eclosin de 48 a 24 horas.

3. Lavado

Cuando el corion se ha oxidado totalmente se lavarn con agua dulce los huevos durante
aproximadamente 10 minutos hasta que desaparezca el olor a leja. De lo contraro esta
seguir penetrando y terminara por estropearlos.

El agua para producir el nacimiento ha de ser obligatoriamente salina en una proporcin

aproximadamente entre 25 y 35 gr de sal por litro. La sal puede ser corriente pero no ha
de contener yodo. El tubo est sometida a la accin de un difusor de aire que se deber
detener cuando los nauplios eclosionen.

4. Descapsulando

La temperatura del agua influyo en la velocidad de eclosin. Cuando la temperatura es

inferior a los 24 C el proceso tarda entre las 36 y las 48 horas. Sin embargo con
temperaturas entre los 25 y los 30 C este proceso se reduce hasta las 24.

Una vez los nauplios han eclosionado se procede a extraerlos por la parte cnica del
tubo. La punta de este cono no est oscurecido por lo que la Artemia migrar hacia l al
tener fototropismo positivo. Una vez agrupados en el fondo se sacan por la vlvula o
abertura correspondiente y se filtran a travs de un tamiz de 132 micras.
 5. Enriquecimiento:

Para que la artemia recin eclosionada tenga mayor carga nutritiva y sea de mayor
provecho para las larvas de peces o invertebrados filtradores se pasan a una cuba de
enriquecimiento durante 24 horas. En esta cuba dotada de una fuerte aireacin se
ofrecen cidos grasos, espirulina o micrn entre otros para enriquecer el nauplio. Un
producto muy completo para este fin es el Selco que es un preparado especial para
enriquecer Artemia y rotfero.

IMPORTANCIA NUTRICIONAL

Es un excelente alimento vivo en la Acuacultura por sus caractersticas de desarrollo, su

pequeo tamao de nauplio y metanauplio (adecuado para las larvas y juveniles de
crustceos y peces) y fcil manejo, etc. El valor nutritivo de los nauplios recin
eclosionados es muy alto; este valor decrece en ausencia de alimento. Si
la Artemia (metanauplio y nauplio) es alimentada adecuadamente, podomos obtener un
enriquecimiento de nutrientes esenciales en un sustrato de microalgas (vivas o secas), o
en una mezcla artificial de nutrientes.(Tacon, 1987).

BIBLIOGRAFIA

Sorgeloos, p. (1986). MANUAL PARA EL CULTIVO Y USO DE ARTEMIA EN ACUICULTURA.

FAO.

Lopez Suarez, P. (1997). Artemia, alimento de peces. mexico: universidad del mar.

Torrentera Blanco, Laura. (1989). La produccion de alimento vivo y su importancia en

acuicultura. FAO.