Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Volteado de Piña

    Cargado por

    JhoniAcosta
    88 vistas1 página
    Este documento proporciona una receta para hacer un "volteado de piña". La receta incluye ingredientes como harina, mantequilla, huevos, yemas, claras, cerezas, polvo para hornear y piña en rodajas. El procedimiento implica mezclar los ingredientes secos, cremar la mantequilla con azúcar e incorporar los huevos, luego agregar las yemas, claras y jugo de piña. Se colocan las rodajas de piña con cerezas en el molde y se hornea a 180°C por 50 minutos

    Descripción original:

    VLTEADO DE PIÑA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este documento proporciona una receta para hacer un "volteado de piña". La receta incluye ingredientes como harina, mantequilla, huevos, yemas, claras, cerezas, polvo para hornear y piña en rodajas. El procedimiento implica mezclar los ingredientes secos, cremar la mantequilla con azúcar e incorporar los huevos, luego agregar las yemas, claras y jugo de piña. Se colocan las rodajas de piña con cerezas en el molde y se hornea a 180°C por 50 minutos

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    88 vistas1 página

    Volteado de Piña

    Cargado por

    JhoniAcosta
    Este documento proporciona una receta para hacer un "volteado de piña". La receta incluye ingredientes como harina, mantequilla, huevos, yemas, claras, cerezas, polvo para hornear y piña en rodajas. El procedimiento implica mezclar los ingredientes secos, cremar la mantequilla con azúcar e incorporar los huevos, luego agregar las yemas, claras y jugo de piña. Se colocan las rodajas de piña con cerezas en el molde y se hornea a 180°C por 50 minutos

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOC, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    VOLTEADO DE PIA.

    MANITAS COCINANDO,
    CORAZONES GUIANDO.

    INGREDIENTES:
    850 grs. HARINA
    4 BARRAS DE MANTEQUILLA
    2 HUEVOS
    8 YEMAS
    8 CLARAS
    100 grs: CEREZAS
    3 CDAS POLVO PARA HORNEAR
    1 BARRA DE MANTEQUILLA
    1 LATA DE PIA RODAJAS EN ALMIBAR
    2 TAZAS DE AZCAR
    PAPEL ALUMINIO O PAPEL ESTRELLA.
    200g AZUCAR MOSCABADA

    PROCEDIMIENTO:
    Los ingredientes secos van cernido.
    A cremar la mantequilla con el azcar e incorporar los huevos de uno a uno sin dejar de
    batir.
    Batir las yemas y agregar los ingredientes secos ya cernidos revolviendo suavemente en
    forma envolvente e ir agregando el jugo de pia necesario.
    Por ultimo agregar las claras bien batidas y la pia picada.
    Cubrir el molde con papel aluminio o con el papel estrella engrasar y espolvorear
    azcar.
    Acomodar las rodajas de pia con las cerezas y aadir la pasta preparada.
    Se hornea a 180C por 50 min aprox.
    Sacar del horno voltear inmediatamente para que no se pegue.

    CHEF: GRISELDA DE LA TORRE


    CEL: + 52 3317993702
    Facebook https://www.facebook.com/anagriseldadelatorre
    Facebook: https://www.facebook.com/groups/841194135949671/?fref=ts
    Facebook: https://www.facebook.com/groups/1517827014897882/
    Twitter https://twitter.com/agrisdelatorre
    Email: griseldadelatorre@hotmail.com

    También podría gustarte