UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

LABORATORIO DE CIENCIA BSICA I

DISEO EXPERIMENTAL

Determinar experimentalmente la relacin

cuantitativa entre la masa de una sustancia y su
volumen.

Alumnos:
Lpez Ramrez Christian
Monterrubio Valle Ivonne Elaine
Carrera: Ingeniera Qumica
Grupo: 1151
Semestre: 2017-1
Equipo: 3
Profesora: Leticia Badillo Sols

19 de septiembre de 2016

CONTENIDO
Pgina
I.
II.

Introduccin.3

Planteamiento del problema......6

III. S
eleccin de variables experimentales.......6
IV. C

ontrol de variables extraas...6

V.

Hiptesis..7

VI. M

todo....7
a) Sujeto de estudio.7
b) Material, equipo, reactivos.7
c) P
rocedimiento experimental..8
VII. Resultados ...9
VIII. Referencias bibliogrficas..11

I.

Introduccin

A travs de la experimentacin, se buscar determinar la relacin cuantitativa entre

la masa de una sustancia y su volumen; se trabajar con masas slidas y masas
lquidas. Para la experimentacin con slidos, se definir la variable dependiente
como el volumen (cm3) y la variable independiente ser la masa (g); para la
experimentacin con lquidos, en su caso, la masa ser la variable dependiente y el
volumen la independiente. Los grficos y tablas esperadas sern directamente
proporcionales, pues se espera obtener una lnea recta ya que al aumentar la
variable independiente, se aumentar la dependiente.
Las sustancias que se ocuparn (alcohol, agua destilada, plastilina, canicas y harina
de trigo) son de fcil acceso, control y medicin.

Para poder llevar a cabo la experimentacin, ser necesario definir qu es una

sustancia, pues se estar trabajando con varias de ellas durante la misma. Se
define como sustancia a una parte de materia caracterizada por propiedades
particulares.

La cantidad de materia de un cuerpo, viene dada por su masa, por lo cual, es

importante saber que la materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en
el espacio; la materia tiene tres estados de agregacin: slido, lquido y gaseoso sin
embargo, en este trabajo, se abordarn nicamente la materia lquida y slida, pues
las sustancias con las que se trabajar, se encuentran en estos estados de
agregacin. Adems de lo mencionado anteriormente, a la materia se le atribuyen

SELLWOOD, james (2002) Qumica elemental bsica I Ro de Janeiro REVERT 182pp (La
sustancia y sus cambios)
1

propiedades, como son las intensivas y extensivas; las propiedades intensivas se

definen como una serie de atributos que permiten diferenciar a las sustancias, las
cuales no dependen de la masa, ni gozan de la propiedad aditiva, entre stas se
encuentran el color, olor, sabor, maleabilidad, tenacidad, dureza, entre otras; en
cambio, en las propiedades extensivas, son todas aquellas comunes en toda
materia, stas dependen de la maza y gozan de la propiedad aditiva, dentro de
stas se encuentran la inercia, impenetrabilidad, porosidad, ponderabilidad,
indestructibilidad, longitud, masa, entre otras.2
Como se mencion anteriormente, la materia es todo aquello que ocupa lugar en el
espacio y la masa es su unidad de medida, sta, se mide normalmente en
kilogramos o en unidades mltiplo o submltiplo de sta, como es el caso de los
gramos3 (con los que se trabajar en la experimentacin); el instrumento indicado
para medir la masa de un cuerpo es la balanza, en este caso se utilizar la balanza
granataria en la cual la masa se mide por comparacin con otras masas que se
presentan en pesas de distintas cantidades.
Ahora bien, se define volumen como la medida correspondiente que ocupa un
cuerpo en el espacio; la unidad de medida para el volumen es el metro cbico, sin
embargo, generalmente se usa el litro (L); un factor que influye directamente en la
medicin del volumen es la temperatura, ya que, si la temperatura aumenta, los
slidos y los lquidos se dilatan y si ocurre lo contrario stos se contraen, es por esto
que se tomar como variable extraa la temperatura para poder controlarla y que no
afecte en los resultados experimentales. Para poder medir el volumen, es necesario

CHOPPIN, Gregory. SUMMERIN, Lee (1978) Qumica New Jersey PUBLICACIONES CULTURAL.
637 pp
3
ESPIRELLA, Andrs. RAMREZ, Leopoldo. (2007) Lenguaje qumico inorgnico Mxico
ESPIRELLA-MAGDALENO (material didctico) 208 pp.
2

indicar en qu estado de agregacin se encuentra la materia para poder elegir el

mtodo de medicin ms adecuado. En el caso de un lquido, se pueden utilizar
instrumentos de medicin como un vaso de precipitado, una probeta, una pipeta,
algn matraz, entre otros. Para medir el volumen de un slido, se suele ocupar el
mtodo por inmersin de agua, el que consiste en sumergir el slido en un lquido,
primeramente midiendo el volumen inicial, seguido del volumen final para despus
sacar la diferencia entre estos dos.4 En este caso se planea utilizar vasos de
precipitado, y algunas probetas.
Cabe mencionar que estos instrumentos y tcnicas no son 100% eficaces a la hora
de medir volmenes, tienen ligeras variaciones y se trabaja bajo un margen de error,
que si bien es muy pequeo se toma en cuenta en todo momento.
Al medir volmenes llmese en probetas, buretas, matraces, vasos de precipitado y
pipetas, suele cometerse un error de paralaje, lo correcto sera levantar el
instrumento de medicin a la altura de los ojos, o bien, dejarlo sobre una superficie
plana e inclinarse un poco, de manera que quedes a la altura de este.
Teniendo en cuenta estos conceptos y errores experimentales, procederemos a
trabajar.
Est de ms hablar del concepto de variable, puesto que hemos venido trabajando
con esto a diario, y a estas alturas eso debera estar ms que claro.

L.Q (2014) Qu es el volumen? [en lnea]

https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-la-materia/que-es-el-volumen
.html [consultado el 7 de septiembre de 2016]
4

II. Planteamiento del problema

Determinar experimentalmente la relacin cuantitativa entre la masa de una

sustancia y su volumen.

III. Seleccin y asignacin de variables experimentales

PARA SLIDOS
Volumen

(masa de la sustancia)

variable dependiente

variable independiente

PARA LQUIDOS
Masa de la sustancia

variable dependiente

(volumen)
variable independiente

IV. Control de variables extraas

Variables extraas

Control de variables extraas

1. Temperatura

Se har el experimento a temperatura

ambiente, cuidando que el ambiente
experimental

no

incremente

su

temperatura, de lo contrario podra

afectar a las sustancias.
*Tabla No. 1 Control de variables extraas

V. Hiptesis
Hiptesis para los lquidos:
La relacin cuantitativa entre la masa de una sustancia y el volumen, es
directamente proporcional a temperatura constante, ya que al duplicar la masa, se
duplicar el volumen, y as sucesivamente.

Hiptesis para los slidos:

La relacin cuantitativa que existe entre el volumen y la masa de una sustancia a
temperatura constante, es directamente proporcional.

VI. Mtodo
a) Sujetos de estudio
Agua destilada: 500 ml.
Plastilina: 180 g, marca Makyco, color verde.
Canicas: 15 canicas de vidrio, de 16 g cada una.
Harina de trigo: 400 g, marca LA MODERNA, extra fina.
Alcohol: 500 mL, alcohol etlico puro
b) Material, equipo y sustancias
Material

Equipo

Sustancias

15 canicas

Balanza marca OHAUS,

Agua destilada

modelo
180 g de plastilina verde

700/800

triple

beam
SERIES,

500 mL de alcohol
7

400 g de harina de trigo

capacidad 2610 gr.

1 esptula

2 probetas de 250 mL
1 embudo
1 pipeta graduada de 25
mL
*Tabla No. 2 Materiales, equipo y sustancias
c) Procedimiento experimental
Para los slidos
1. Porcionar y pesar la plastilina en porciones de 20 gramos.
2. Agregar 150 mL de agua destilada a la probeta de 250 mL.
3. Colocar dentro de la probeta las porciones de plastilina, observar el cambio del
nivel del agua.
4. Restar el aumento final del volumen del agua y restarle el volumen inicial.
5. Repetir este mismo proceso con las canicas.

Para los lquidos

1.Pesar la probeta de 250 ml en la balanza granataria (peso inicial)
2. Verter 100 mL de alcohol en la probeta previamente pesada y pesar nuevamente
(peso final)
3. Para conocer la masa, ser necesario restar al peso final el peso inicial.
4. Repetir este mismo procedimiento para el agua destilada.

Para los polvos

1. Pesar en la balanza 10 porciones de harina de 10g cada uno.
2. Agregar una a una cada porcin de harina a una probeta de 250 ml con ayuda de
un embudo.
3. Cada vez que se agregue una porcin de harina comprimir la harina para que las
partculas se acomoden completamente en la probeta.
4. Registrar el peso comprimido cada vez que se agregue una porcin de harina.

VII. Resultados
Para los slidos

Se espera obtener un grfico que muestra una relacin directamente proporcional

entre las variables (Volumen y masa).
Tabla de los resultados obtenidos en la experimentacin con slidos (modelo)
Peso de la masa en
gramos
(Plastilina/canicas)

Volumen final

20

170

40

190

Volumen de la masa

60

210

80

230

Para los lquidos

Grfico 2

Tabla de los resultados obtenidos en la experimentacin con lquidos (modelo)

Peso del instrumento de
medicin en gramos
(probeta) Peso inicial

Peso de la probeta con el Masa del lquido

lquido en gramos
Peso final- peso inicial en
(alcohol/agua destilada) gramos
Peso final Volumen de la
sustancia (cm3)

80

180

100

80

230

150

80

280

200

Para los polvos

10

De igual forma, se espera obtener un grfico que muestra una relacin directamente
proporcional.

Tabla de los resultados obtenidos en la experimentacin con polvos (Modelo)

Peso de la masa en gramos (Harina)

Volumen de la masa en centmetros

cuadrados

10

10

20

20

30

30

40

40

50

50

VIII. Referencias
1. CHOPPIN, Gregory. SUMMERIN, Lee (1978) Qumica New Jersey
PUBLICACIONES CULTURAL. 637 pp
2. ESPIRELLA, Andrs. RAMREZ, Leopoldo. (2007) Lenguaje qumico
inorgnico Mxico ESPIRELLA-MAGDALENO (material didctico) 208 pp.

11

3. FURGANG, Kathy (2011) Instrumentos para medir en Ciencias China

BENCH MARK EDUCATION 32 pp (Volumen 60)
4. L.Q

(2014)

Qu

es

el

volumen?

[en

lnea]

https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-lamateria/que-es-el-volumen.html [consultado el 7 de septiembre de 2016]

5. PATIO, Margarita (2000) Qumica bsica: prcticas de laboratorio Mxico
ITM. 179 pp
6. PICKOVER, Clifford (2008) De Arqumedes a Hawking Barcelona CRTICA.
89pp
7. SELLWOOD, james (2002) Qumica elemental bsica I

Ro de Janeiro

REVERT 182 pp (La sustancia y sus cambios)

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