UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL E INGENIERIA ADMINISTRATIVA

LABORATORIO DE QUIMICA I

CURSO: QUIMICA GENERAL

PROFESOR: RUIZ NIZAMA, JOSE LEONOR

INFORME DE PRÁCTICAS

PRÁCTICA Nº:2

TITULO: MEDICIONES

ALUMNOS:

• CERVANTES ROJAS RENZO

• BARBERENA PEREZ JHASMIN
• PESSAGNO QUIROZ RAUL

HORARIO DE PRÁCTICAS

DIA: 26/09/2016

HORA: 10:30 AM

FECHA DE REALIZACION DE LA PRÁCTICA: 26/09/2016

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 03/10/2016

LIMA- PERU
INTRODUCCION:

En esta práctica los alumnos aprendieron a realizar mediciones con los instrumentos
de laboratorio de vidrio y de metal comparando las diferentes mediciones en
diferentes instrumentos de laboratorio.

OBJETIVOS:

Realizar mediciones con los instrumentos de vidrio y metal del laboratorio que con la
continua practica lograremos hacerlo sin problemas.
FUNDAMENTO TEORICO

DATOS EXPERIMENTALES

EXPERIMENTO º1(Determinación del peso para muestras solidas y liquidas): En esta

oportunidad calcularemos la medición (peso) de tres diferentes objetos de diferente
peso y pasaran por tres diferentes mediciones las cuales se muestran aquí y luego se
compara la medición de las dos balanzas y se sacara el porcentaje de error.

OBJETOS Balanza Balanza de Diferencia % Error

Analítica(Vv) triple
Brazo(Ve)
Anillo 7.03 gr 7 gr 0.03 gr 0.426%
USB 14.47 gr 14.3 gr 0.17 gr 1.174%
Adaptador 25.20 gr 25.1 gr 0.1 gr 3.968 %

EXPERIMENTOº2(Determinación de volúmenes): En este experimento se llenara tres

tubos de ensayos con diferentes medidas de agua; primero se pondrá en la pipeta se
sacara la medida, posteriormente se calculara en la probeta y por ultimo en la bureta.
Además para sacar la diferencia se restara los valores de la pipeta y la bureta y luego
se sacara el porcentaje de error.

Bureta (ml)Vv Probeta (ml) Pipeta (ml)Ve Diferencia %Error

20.1 ml 22 ml 22 ml 1.9 9.45%
18.9 ml 21 ml 20 ml 1.1 5.82%
18.00 ml 19.9 ml 19.1 ml 1.1 6.1 %

EXPERIMENTOº3(Determinación de la densidad de un sólido): En primer lugar se

pesara la probeta sin agua (peso del solido) luego le pondremos agua y lo pesamos
(volumen inicial del agua) en seguida se pondrá un objeto (piedra pequeña) y la
pesaremos (volumen final del agua).Posteriormente se restara el volumen final y inicial
respectivamente y en consecuencia para determinar la densidad se dividirá el peso del
sólido y el volumen del solido respectivamente.

Cuadro: Densidad de una muestra solida

Peso del Volumen inicial Volumen final Volumen del Densidad

solido (g) del agua (ml) del agua (ml) solido (ml) (g/ml)
14.61 gr 52 ml 58 ml 6 ml 2.435 g/ml

EXPERIMENTOº4(Determinación de densidad de líquidos): En primer lugar pesar la

probeta (peso de la probeta) luego llenarla pasando el límite de graduación (peso de la
probeta más muestra); poner un objeto (piedra) y pesarlo nuevamente (peso
muestra), el volumen de muestra será de 100 ml. Por último se dividirá el peso
muestra y volumen muestra respectivamente.

Cuadro: Densidad de una muestra liquida

Peso Probeta Peso probeta Peso muestra Volumen Densidad

(g) + muestra (g) (g) muestra (ml) (g/ml)
159.22 gr 257.25 gr 98.03 gr 100 ml 0.9803 g/ml

Cálculos y resultados

Conclusiones

En la práctica los alumnos aprendieron a determinar la densidad y peso de objetos

sólidos y líquidos en distintos instrumentos de laboratorio, así como poder usar los
instrumentos de forma correcta para realizar los cálculos respectivos. También se pudo
determinar el volumen de un sólido determinado con el uso de varios de los
instrumentos en conjunto. Además se pudo determinar el porcentaje de error de cada
uno de estos instrumentos al momento de medir las muestras en sus respectivas
unidades.
Recomendaciones
La recomendación al Sr. Profesor; a fin de que, tanto el reconocimiento, cálculos y
manipulación de materiales y reactivos que utilizamos, deben ser repetidas y
profundizadas en las veces posibles; para facilitarnos y familiarizarnos para la
elaboración de nuestros informes.
De igual modo a mis compañeros, para prestar más orden y seriedad en el desarrollo
del experimento, para asimilar con facilidad, y no tener dificultades en el desarrollo de
nuestros informes.

Fuentes de información

http://www.slideshare.net/paolaordonez/qumica-general
https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-
de-la-materia/mediciones-en-quimica.html
RALPH H. PETRUCCI, 2011, Química General, PRENTICE-HALL, Pag. 25-31

Anexo
Cuestionario
1. ¿Cuál es la diferencia entre peso y masa?
La masa y el peso son diferentes propiedades, que se definen en el ámbito de la
física. La masa es una medida de la cantidad de materia que posee un cuerpo
mientras que el peso es una medida de la fuerza que es causada sobre el
cuerpo por el campo gravitatorio.

2. Define lo que es gravedad especifica

Es la propiedad que nos compara la densidad de una sustancia con la densidad

de otra sustancia tomada como referencia o como patrón. Se realiza mediante
una división, por lo que al expresar las dos densidades con las mismas
unidades, el resultado es un número adimensional (sin unidades).

3. Determinar cuáles son los métodos para determinar la densidad

a) Halla la masa del objeto

b) Halla el volumen del objeto
c) Divide la masa del objeto entre su volumen
4. Definir el método del picnómetro

Se emplean para medir densidad de un fluido. Normalmente para la

determinación de la densidad de algunos productos especiales como las
pinturas, se utilizan picnómetros metálicos. Si el frasco se pesa vacío, luego
lleno de agua, y luego lleno del líquido problema, la densidad de éste puede
calcularse sencillamente.
Para llenar el picnómetro se quita el tapón esmerilado, que está hueco o
perforado, se añade la muestra con una probeta pequeña, se rellena el
picnómetro con agua destilada y se tapa. El líquido subirá por el interior del
tapón hasta el capilar. Puede ocurrir que incluso rebose, en cuyo caso se
secaría cuidadosamente por fuera procurando que el líquido llene totalmente
el tapón o que el exceso se pueda medir con el capilar. Así se determina el
volumen de la muestra contenido en el recipiente.

5. ¿Qué importancia tienen las mediciones en el campo de la química?

La física y la Química constituyen ejemplos de Ciencias experimentales. La

historia de ambas disciplinas pone de manifiesto que la experimentación ha
desempeñado un doble papel en su desarrollo. Con frecuencia, los
experimentos científicos sólo pueden ser entendidos en el marco de una teoría
que orienta y dirige al investigador sobre qué es lo que hay que buscar y sobre
qué hipótesis deberán ser contrastadas experimentalmente. Pero, en
ocasiones, los resultados de los experimentos generan información que sirve de
base para una elaboración teórica posterior. Este doble papel de la
experimentación como juez y guía del trabajo científico se apoya en la
realización de medidas que facilitan una descripción de los fenómenos en
términos de cantidad. La medida constituye entonces una operación clave en
las ciencias experimentales.

6. ¿Qué tiempo mínimo se debe esperar antes de hacer la lectura, luego de

llenada la bureta con un líquido? Porque
Se debe esperar un tiempo mínimo de 3 segundos porque de esa manera se
puede graduar el nuevo volumen de líquido que va a ser medido en este
instrumento

7. ¿Cómo se podría reducir el error cometido en la medida de volúmenes de

líquido?
8. Definir:
a) Menisco Tipos: Menisco es la curva que forma la superficie de un
líquido dentro de un tubo.
 Los meniscos son consecuencia de la capilaridad de un líquido con un
sólido, debida a la interacción entre las moléculas del líquido y las del
sólido (en este caso el vidrio). Las interacciones entre moléculas son
fuerzas de atracción debidas a puentes de hidrógeno, iones-iones,
iones-dipolo, dipolo-dipolo, y fuerzas de Van der Waals. Cuando se
produce alguna de estas interacciones entre las moléculas del líquido y
las del vidrio, y son mayores a las que tienen las moléculas dentro del
líquido, el vidrio tiende a absorber el líquido, produciéndose un menisco
convexo, como en el caso del agua. Cuando las interacciones
moleculares entre el sólido y el líquido son menores a las que se
producen en el líquido solitario, el sólido rechaza al líquido, y se forma
un menisco cóncavo, como el del mercurio

b) Error de paralaje: es un error sistemático personal que se debe cuando

uno no mira perpendicularmente la escala del instrumento que se está
usando. Es decir, por ejemplo, cuando uno lee la temperatura de un
termómetro la escala debe estar perpendicular a nuestra visión (o sea
de frente y a la altura de nuestros ojos) para apreciar correctamente
hasta que valor llega el mercurio. Es un error que influye en el momento
de obtener la lectura de la escala de un instrumento.
c) Vidrio Tipos: El vidrio es un material de gran dureza pero que, a la vez,
resulta muy frágil. Es inorgánico, carece de estructura cristalina y suele
permitir el paso de la luz. Para obtener vidrio, es necesario fusionar
caliza, arena silícea y carbonato de sodio y moldear la mezcla a elevada
temperatura.
Existen diversos tipos de vidrio actualmente por lo que podría hablarse
de los siguientes:
 Sódico-cálcico
 De Plomo
 De Borosilicato
 De Sílice

9. Definir las siguientes propiedades Densidad absoluta y Densidad Relativa

a) Densidad absoluta: Es la magnitud que expresa la relación entre la
masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema
Internacional es kilogramo por metro cúbico (kg/m 3), aunque
frecuentemente también es expresada en g/cm 3. La densidad es una
magnitud intensiva.

b) Densidad Relativa: La densidad relativa de una sustancia es la relación

existente entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en
consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades
10. Definir exactitud y precisión ¿En qué se diferencian?
a) Exactitud: Se refiere a cuán cerca del valor real se encuentra el valor
medido. En términos estadísticos, la exactitud está relacionada con el
sesgo (desviación, inclinación) de una estimación. Cuanto menor es el
sesgo más exacto es una estimación.

b) Precisión: Se refiere a la dispersión del conjunto de valores obtenidos

de mediciones repetidas de una magnitud. Cuanto menor es la
dispersión mayor la precisión. Una medida común de la variabilidad es
la desviación estándar de las mediciones y la precisión se puede estimar
como una función de ella.

Aunque son bastantes parecidas sus definiciones difieren en el hecho de

que una tiene que ver con la cercanía al valor real y la otra se refiere a
dar el mismo resultado en distintas mediciones; todo esto nos lleva a
deducir que se puede ser exacto mas no preciso y viceversa.