UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
Facultad de Ingeniería Sistemas e Informática

ASIGNATURA DE QUÍMICA GENERAL

Carrera:

Ingeniería de Software

Informe N° 01:

Determinación experimental de la densidad de los líquidos

Autor:

Ramos Aguilar Nelson Jhire

Código:

23200111

Fecha:

16-09-2023

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ÍNDICE:

1. Teoría:......................................................................................3

1.1. Densidad.............................................................................3

1.2. Porcentaje de error experimental con teórico................3

1.3. Vasos precipitados.............................................................3

1.4. Balanza en kg.....................................................................4

1.5. Leche y aceite.....................................................................4

2. Materiales/reactivos:..............................................................4

3. Procedimiento:........................................................................4

4. Pruebas fotográficas:..............................................................6

5. Recomendaciones:..................................................................7

6. Conclusiones:..........................................................................7

7. Bibliografía:............................................................................7

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1. Teoría:

1.1. Densidad. La densidad es una propiedad física que indica la cantidad de

masa que hay en un determinado volumen. Se define como la masa por
unidad de volumen, y se expresa en unidades de masa por unidad de
volumen, como gramos por centímetro cú bico (g/cm³) o kilogramos por
metro cú bico (kg/m³).

La densidad es una propiedad fundamental de la materia, y es importante

en muchas aplicaciones científicas e ingenieriles. Por ejemplo, la densidad
se utiliza para calcular el peso de un objeto, para determinar la
composició n de una mezcla, o para predecir la flotabilidad de un objeto.

1.2. Porcentaje de error experimental con teórico. El porcentaje de error

experimental con teó rico es una medida de la precisió n de un experimento.
Se calcula como la diferencia entre el valor experimental y el valor teó rico,
dividida por el valor teó rico, y multiplicada por 100.

El porcentaje de error puede ser positivo o negativo. Un porcentaje de error

positivo indica que el valor experimental es mayor que el valor teó rico,
mientras que un porcentaje de error negativo indica que el valor
experimental es menor que el valor teó rico.

1.3. Vasos precipitados. Los vasos precipitados son recipientes

de vidrio que se utilizan en el laboratorio para medir
volú menes de líquidos. Está n disponibles en una variedad de

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 tamañ os y formas, y se utilizan para una variedad de propó sitos, como la
preparació n de soluciones, la recolecció n de muestras, o la realizació n de
experimentos.
1.4. Balanza en kg. Las balanzas en kg son instrumentos
que se utilizan para medir la masa. Está n disponibles
en una variedad de capacidades, y se utilizan para una
variedad de propó sitos, como el pesaje de productos,
el control de calidad, o la investigació n científica.
1.5. Leche y aceite. La leche y el aceite son dos sustancias
que tienen densidades muy diferentes. La leche tiene una densidad de
aproximadamente 1,03 g/cm³, mientras que el aceite tiene una densidad de
aproximadamente 0,92 g/cm³.

Esta diferencia de densidad hace que la

leche flote en el aceite. Esto se debe a que
la fuerza de flotació n que actú a sobre un
objeto es igual al peso del fluido
desalojado por el objeto. Como la leche es
menos densa que el aceite, la fuerza de
flotació n que actú a sobre ella es mayor
que su peso, por lo que flota.

2. Materiales/reactivos:

 2 vasos de precipitados
 1 balanza
 50ml de leche
 20 ml de aceite

3. Procedimiento:

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 Primero, se pesaron los vasos de precipitado vacíos para determinar su
masa y así poder diferenciarlas de la masa de las sustancias usadas al
momento de pesarlas.

Segundo, se abrió el tarro de leche con una navaja y se vertió 50 ml en un

vaso de precipitado. Luego, se pesó el vaso de precipitado con la leche para
determinar la masa del líquido y del vaso. Para luego calcular la masa del
líquido restando la masa del vaso y se anotaron los datos.

Tercero, se repitió el procedimiento con el aceite, usando 20 ml.

Cuarto, se calculó la densidad de la leche y del aceite usando la siguiente

fó rmula:

Leche:

o Densidad experimental:

o Densidad teó rica: Entre 1,028 y 1,033 g/ml , promedio 1,0305 g/ml

Aceite:

o Densidad experimental:

o Densidad teó rica: Entre 0,86 y 0,94 g/ml , promedio 0,9 g/ml

Por ú ltimo, para calcular el error porcentual entre la densidad

experimental y la teó rica, se utilizó la siguiente fó rmula:

Error experimental de la leche: %6,7442

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Error experimental del aceite: % 27,7777

4. Pruebas fotográficas:

Vasos de precipitados, tarro de leche, tubos de ensayo, gancho metá lico,

balanza

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Vaso de precipitados con el aceite y la balanza

Vaso de precipitados con la leche y la balanza

5. Recomendaciones:

 Pesar los vasos de precipitado vacíos antes de pesar las sustancias, es

importante porque la densidad se calcula dividiendo la masa de la
sustancia por su volumen. Si no se pesa el vaso de precipitado vacío, el
resultado de la densidad incluirá el peso del vaso, lo que dará un valor
inexacto.
 Agitar el vaso de precipitado con la leche para asegurar que la densidad
se mida de manera uniforme, ya que, si no se agita el vaso de
precipitado, las partículas só lidas se concentrará n en la parte inferior
del vaso, lo que dará un valor inexacto de la densidad.

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  Una balanza má s precisa proporcionará un valor de densidad má s
exacto, lo que dará un error porcentual menor. Para obtener resultados
precisos, se recomienda utilizar una balanza con una precisió n de al
menos 0,1 g, ya que, el error porcentual puede variar dependiendo de la
precisió n de la balanza utilizada.

6. Conclusiones:

 Es importante tener en cuenta que el pH de las soluciones puede variar

segú n la temperatura. Por lo tanto, se recomienda realizar los
experimentos a temperatura ambiente.
 Los resultados de este experimento demuestran que el pH de las
soluciones puede variar significativamente. El vinagre, que es una
solució n á cida, tiene un pH de 5,5, mientras que el agua del grifo, que es
una solució n ligeramente á cida, tiene un pH de 6,5. El alcohol, que es
una solució n bá sica, tiene un pH que no pudo ser medido con papel
tornasol.
 En el caso del alcohol, es posible que la tira de papel no haya cambiado
de color debido a una posible manipulació n de la solució n. Por ejemplo,
si el alcohol se mezcló con agua antes de sumergir la tira de papel, el pH
de la solució n podría haberse alterado.

7. Bibliografía:

Densidad
Serway, R. A., & Jewett, J. W. (2016). Física para ciencias e ingeniería,
Volumen 1 (10.ª ed.). Cengage Learning.

Pérez, J., & Ló pez, M. (2023). La densidad de la leche. Revista de Física,

10(2), 1-5.

Porcentaje de error experimental con teórico

MacKenzie, D. A. (2017). Experimentació n científica (5.ª ed.). Pearson.

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Vasos precipitados
García, J. M., & Ló pez, A. (2018). Equipo de laboratorio (2.ª ed.). Ediciones
Técnicas.

Balanza en kg
Pérez, J., & Ló pez, M. (2020). Instrumentos de medida (3.ª ed.). Ediciones
Científicas.

Leche y aceite
Chang, R. (2022). Química general (13.ª ed.). McGraw-Hill.