GESTION DE
STOCKS
LUZ FRANCISCA ROMAÑA
DIANA LUCIA CRUZ BORJA
VIVIANA RRUBLA SERNA
NEIL PALACIO ORTEGA
IX SEMESTRE ADMON DE EMPRESAS
STOCK
El stock es la reserva o acumulación de
materiales en el espacio y en el tiempo,
destinada a satisfacer la demanda de un
usuario. Los stocks se presentan en
cualquier organización y, en particular, en
las empresas de fabricación, comerciales
y de servicios.
STOCK
ENTRADA STOCK SALIDA
De proveedores materiales A proceso de producción
De una etapa Productos en curso de fab. A etapa siguiente
De producción Productos A cliente
GESTIÓN DE STOCK
La gestión de stocks es una función
destinada a optimizar todo el conjunto
de elementos almacenados por la
empresa, intentando realizar una
coordinación entre las necesidades
físicas del proceso productivo y las
necesidades financieras de la
empresa.
OBJETIVO DE LA GESTIÓN DE
STOCKS
Establecer estrategias que permitan
una correcta dimensión de stocks para
ser utilizados en el cumplimiento de
los programas de las áreas de
Producción, Ventas y Mantenimiento
con un coste mínimo.
ASPECTOS DE LA GESTIÓN DE
STOCK
La gestión de stocks trata aspectos
como:
üEl nivel de existencias.
üPunto de pedido.
üCantidad que se va a pedir.
üControl de inventarios.
NECESIDADES DE MANTENER
STOCKS
El ciclo completo de
- de variaciones en
fabricación y venta de un
producto consta de las fases
la demanda
siguientes: (aumento no
previsto de
ü Aprovisionamiento de
materiales consumo)
ü Fabricación. - de que, en
ü Venta. ocasiones, el tiempo
que tardan en llegar
- Dado que las fases
anteriormente citadas no los materiales es
están habitualmente superior al periodo
sincronizadas, se hace
necesario el almacenaje de
en que se venden o
productos entre fase y fase. consumen.
CLASES DE STOCKS
üMaterias primas.
ü Productos en curso de fabricación.
üProductos acabados.
üRepuestos.
FACTORES QUE AFECTAN EL
STOCK DE MATERIAS PRIMAS
ü El tiempo de entrega de los pedidos.
ü Las expectativas sobre los precios de las
materias primas.
ü Las características, físicas propias de los
artículos.
ü La disponibilidad de fondos es un factor
que puede dar la pauta para mantener
una determinada inversión en
inventarios.
FACTORES QUE INFLUYEN EL
STOCK DE ARTICULOS EN
PROCESOS
üTiempo de Producción.
üLas políticas administrativas.
FACTORES QUE INCIDEN EN LA
INVERSIÓN DE PRODUCTOS
TERMINADOS
ü La demanda del producto.
ü Situación competitiva en el mercado.
ü Políticas de producción.
ü Otros aspectos. Costos de
almacenamiento, limitaciones de
espacio, disponibilidad, costo del capital
y la facilidad de deterioro en
obsolescencia del producto.
COSTES QUE ORIGINAN LOS
STOCKS
COSTES QUE ORIGINAN LOS
STOCKS
ü Coste de personal.
üCoste de materiales.
üCoste de oportunidad.
üCoste de Posesión.
EFECTOS DE LOS NIVELES DE
STOCK
MOTIVO POR EL QUE SE PRODUCEN LOS
STOCKS EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Y
DISTRIBUCIÓN.
ü Debido a que el material debe llevarse de un sitio a
otro Stocks de tránsito
ü Para proteger contra la incertidumbre (stocks de
seguridad)
ü Para poder atender picos de consumo o de demanda
que se producirán más adelante, Stocks de
anticipación
ü Para independizar subsistemas operativos dentro del
mismo flujo (stock en curso)
ü Stocks de ciclo (o de lote) ocasionados por el intento
de reducir los costes totales, repartiendo las cargas
fijas entre los elementos del lote y no en un número
más reducido de unidades que son las que
estrictamente se necesitan de momento.
STOCK DE SEGURIDAD
Es el nivel de
existencias que se
mantienen como medida •
de prevención, para
hacer frente a cualquier
situación repentina que
pueda provocar la
ruptura de stock, ya que
traerá consigo el retraso
en el suministro o un
aumento repentino de la
demanda.
STOCK OPERATIVO
Es el que resulta
.
del
reaprovisionamie
nto del inventario
vendido o
utilizado en la
producción.
PLAZO DE
APROVISIONAMIENTO
Dentro del nivel de
existencias, también
hay que tener en
cuenta el tiempo que
transcurre desde que
se da la orden de
pedido hasta la
llegada de las
mercancías al
almacén. Es deseable
que el plazo sea lo más
corto posible, ya que
reduce el nivel de
existencias necesario
para asegurar el
ÍNDICE DE ROTACIÓN
El índice de rotación mide
la frecuencia de salida de •
las existencias
almacenadas. Se calcula
comparando el stock medio
de las existencias que
permanecen en el almacén
con sus consumos (salidas).
PUNTO DE PEDIDO
Es el nivel de
existencias en el que se
hace necesario
aprovisionar el almacén.
El punto de pedido
depende:
- de la demanda durante
el plazo de entrega, y
- del stock de seguridad.
Punto de pedido =
Demanda durante el
plazo de entrega +
Stock de seguridad
MÉTODOS DE GESTIÓN DE
STOCKS
Existen numerosos métodos de gestión de
stocks, que abarcan desde los más simples,
hasta los más sofisticados que implican la
total automatización del sistema.
Lo importante no es la utilización de los
métodos más sofisticados, sino la utilización
de los más adecuados al negocio y
particularidades de cada compañía.
MÉTODO DETERMINISTA
Consiste en realizar el
reaprovisionamiento de existencias para
cubrir necesidades y en el momento en
que las existencias llegan a un nivel
mínimo. Están basados en planes de
aprovisionamientos y en forecasts de
demanda.
METODO CLÁSICO
Consisten en la realización del
reaprovisionamiento de existencias en
base al cálculo del punto de pedido y del
stock de seguridad, incluyendo otras
variables como la estacionalidad o
variabilidad de la demanda, los lead
times, etc.
MÉTODO DE REAPROVISIONAMIENTO
CONTINUO
Es un método que se incluye dentro de los
métodos más sofisticados de gestión de
stocks y reaprovisionamiento y de reciente
implantación, sobretodo, en el sector de
gran consumo. y consiste básicamente en
la realización del reaprovisionamiento en
base a los datos de la demanda en los
puntos de venta.
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GRACIAS
POR LA ATENCIÓN
PRESTADA
