Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Protocolo - Estadistica Aplicada 2016
Protocolo - Estadistica Aplicada 2016
FACULTAD DE AGRONOMA
REA TECNOLGICA
SUBREA DE MTODOS DE INVESTIGACIN Y
CUANTIFICACIN
ESTADISTICA APLICADA A LA PRODUCCIN AGRCOLA
INTEGRANTES
Pablo Fernando Porres Ramazzini 201310744
Yanira Dabeiba Martnez Glvez 201318133
Christian Ivn de Len de Mata 201318230
Lizbeth Darleny Sapon Mollinedo 201318173
1. RESUMEN
El trabajo de investigacin se realizar en un rea de 16m 2 de suelo en los campos del
CEDA, ubicado en el campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala, en
la zona 12 de la ciudad capital. El principal objetivo de la investigacin es evaluar el
efecto de tres dosis de fitohormonas (Giberelinas) y la adicin de fertilizante foliar
Bayfolan forte en el cultivo de chile pimiento (Capsicum annuum) a la intemperie. Las
variables a evaluar son: el rendimiento, el tamao y la calidad del fruto. Con el fin de
mejorar la rentabilidad del fruto en el mercado nacional y posiblemente internacional. Se
usar el diseo experimental de bloques al azar con 8 tratamientos y 4 repeticiones.
2. INTRODUCCIN:
El cultivo de Chile Pimiento (Capsicum annuum), tiene mucha importancia en todo el
territorio guatemalteco puesto que se encuentra entre la dieta alimenticia de los
guatemaltecos. El Chile Pimiento tolera temperaturas que oscilan entre 20C y 35C, se
adapta en alturas que van de los 0 a 1600 msnm entonces puede decirse que, si puede
cultivarse en el Centro Experimental Docente de Agronoma ya que la temperatura en la
ciudad oscila entre los 16 C y los 28C, y una humedad relativa entre el 65 a 85%
(Gudiel,1995). Este cultivo requiere suelos arenosos, francos, profundos y bien
drenados, donde su potente sistema radicular pueda desarrollarse sin problemas.
Soporta con dificultades la salinidad y crece bien con pH de 5.5 a 7 tenindose en cuenta
estos datos puesto que se realizar a campo abierto. En la zona de nor-oriente del pas
se encuentran muchas reas de produccin agrcola, sin embargo en la actualidad ha
incrementado la incidencia de plagas y enfermedades hasta un 60% como lo son: Mosca
Blanca (Bemisia sp), El picudo del chile (Anthonomus eugenii), Afidos o pulgones (Aphis
gossypii),y otros los cuales afectado negativamente la produccin de chile pimiento
notando que ha disminuido hasta un 40% sus cosechas en cuanto a tamaos de frutos
y se ha observado un 15% de deformaciones de frutos. (Castillo, 2009). La disminucin
de la calidad de los frutos impacta directamente en la rentabilidad de los cultivos, debido
a que su precio en el mercado es menor (Mayorga, 2011). En el siguiente documento se
dar a conocer la evaluacin de dos dosis de Fitohormona reguladora de crecimiento y
con la aplicacin de fertilizante (Giberelina y Bayfolan forte ) a campo abierto en el cual
se estar evaluando el crecimiento, la floracin y calidad de cultivo, ya que con el uso de
la hormona lo que se pretende es aumentar el rendimiento de chile pimiento (Capsicum
annuum) en los aspectos ya mencionados ya que Las fitohormonas son sintetizadas no
solo por plantas, sino por microorganismos, incluidos bacterias, hongos y actinomycetes,
para este tipo de cultivo se ha utilizado invernaderos, casas malla, microtneles y en esta
ocasin se utilizara el campo abierto tratando de comprobar que con el uso de
fitohormonas y fertilizantes se puede obtener productos de calidad.
Marco Conceptual:
Fuente: INFOAGRO
MARCOS DE PLANTACIN:
El marco de plantacin se establece en funcin del porte de la planta, que a su
vez depender de la variedad comercial cultivada. El ms frecuentemente
empleado en los invernaderos es de 1 metro entre lneas y 0,5 metros entre
plantas, aunque cuando se trata de plantas de porte medio y segn el tipo de poda
de formacin, es posible aumentar la densidad de plantacin a 2,5-3 plantas por
metro cuadrado. Tambin es frecuente disponer lneas de cultivo pareadas,
distantes entre s 0,80 metros y dejar pasillos de 1,2 metros entre cada par de
lneas con objeto de favorecer la realizacin de las labores culturales, evitando
daos indeseables al cultivo. En cultivo bajo invernadero la densidad de plantacin
suele ser de 20.000 a 25.000 plantas/ha. Al aire libre se suele llegar hasta las
60.000 plantas/ha.(INFOAGRO)
Para un cultivo de pimiento de primavera (diciembre-julio), las necesidades
hdricas se estiman en 1m3.m-2, aproximadamente. Tras el asentamiento de la
planta resulta conveniente recortar riegos, con el fin de potenciar el crecimiento
del sistema radicular. Durante la primera floracin, un exceso de humedad puede
provocar la cada de las flores.(INFOAGRO)
En cuanto a la nutricin, el pimiento es una planta muy exigente en nitrgeno
durante las primeras fases del cultivo, decreciendo la demanda de este elemento
tras la recoleccin de los primeros frutos verdes, debiendo controlar muy bien su
dosificacin a partir de este momento, ya que un exceso retrasara la maduracin
de los frutos. La mxima demanda de fsforo coincide con la aparicin de las
primeras flores y con el perodo de maduracin de las semillas. La absorcin de
potasio es determinante sobre la precocidad, coloracin y calidad de los frutos,
aumentando progresivamente hasta la floracin y equilibrndose posteriormente.
El pimiento tambin es muy exigente en cuanto a la nutricin de magnesio,
aumentando su absorcin durante la maduracin.(INFOAGRO)
FERTILIZACIN:
Los programas de fertilizacin varan de acuerdo a las condiciones del suelo, el
material gentico a utilizar, las condiciones de cultivo (a campo abierto o
bajo cobertura), la temporada de siembra y la disponibilidad de riego entre otros;
sin embargo, se emplean dos mtodos para establecer las necesidades de
fertilizacin, basados en funcin de la extraccin del cultivo y en base a una
solucin nutritiva (FASAGUA, 2007).
GIBERELINAS:
Funcin:
Las giberelinas presentan una gran variedad de efectos en el crecimiento y
desarrollo de las plantas. La aplicacin de las giberelinas pueden provocar un
desarrollo excesivo de tallos, elongacin de las hojas, el desarrollo
partenocrpicos de frutos de algunas especies, la iniciacin de la floracin en
algunas especies de das largos o semillas que requieren ms horas luz.
frutos de varias especies que no responden a las auxinas. Las auxinas producen
un buen amarre, pero el fruto permanece pequeo.
-
FERTILIZACIN FOLIAR:
Los nutrientes son absorbidos por las races de las plantas, pero existen
evidencias de la absorcin de sales minerales y substancias orgnicas a travs
de las hojas, tallos, frutos y otras partes de las plantas (Chonay, 1990).
La fertilizacin foliar consiste en el suministro de nutrimentos a una planta a travs
del tejido foliar (hojas, tallo), especialmente a travs de las hojas, dado que all se
centra la mayor actividad fisiolgica de la planta. Tericamente sera posible
alimentar una planta adulta exclusivamente por va foliar; sin embargo, se
considera que esta prctica slo puede ser un complemento nutricional a la
fertilizacin realizada al suelo y no un reemplazo total porque: la planta debe
alimentarse bien desde que nace, y no slo a partir del momento que tenga
suficiente masa foliar, y tambin porque debe llenar los requisitos de los
nutrimentos mayores a travs de esta va implicara un nmero muy elevado
de aplicaciones, debido a que no pueden usarse concentraciones elevadas
(Bertsch, 1995).
Por tales motivos se considera que la fertilizacin foliar es efectiva para:
suplir nutrimentos que estn deficientes en el suelo y que se requieran en
cantidades pequeas, o sea, especialmente micro nutrimentos; por otra
parte se evitaran problemas de dilucin o de fijacin; ayuda a superar la
falta de habilidad de la planta para absorber nutrimentos del suelo, debida
a la presencia de condiciones de estrs como pueden ser daos radicales
causados por implementos, enfermedades, insectos nematodos y sequa, o
porque las condiciones del suelo sean adversas, como las bajas temperaturas,
las inundaciones, que haya fijacin del elemento, u otras; nos ayuda a
complementar la nutricin de cultivos que tienen gran rea foliar expuesta
y producciones muy fuertes; es decir, la demanda de nutrimentos es mayor
que la que absorben las races; tambin economizamos productos caros que
pueden perderse o fijarse en el suelo y garantizar su aprovechamiento por la
planta. (Bertsch, 1995).
Bayfolan Forte:
Es una frmula especial concentrada de nutrimentos que contiene vitaminas y
fitohormonas; acta estimulando los procesos metablicos de las plantas,
vigorizndolas al proporcionarles los nutrimentos indispensables para su buen
desarrollo. La planta los aprovecha ntegramente y su efecto se manifiesta en
cultivos vigorosos y cosechas ms abundantes y de calidad. Adems ayuda a
resolver deficiencias de micro elementos, frecuentes en zonas con aguas duras.
Incompatibilidad:
No mezclar BAYFOLAN FORTE con productos de fuerte reaccin alcalina. En
caso de que sea necesario, slo deber mezclarse con productos registrados y
en los cultivos autorizados por la autoridad competente. Antes de realizar la
mezcla, es necesario realizar pruebas previas de compatibilidad.
Instrucciones de uso:
5.2.
Marco Referencial:
Figura 1. Vista area de los campos del CEDA, Fuente: Gestor de documentos
FAUSAC
10
Caractersticas edafolgicas
En cuanto a las caractersticas edafolgicas del CEDA se presentan suelos franco
arcillosos, los cuales en la poca seca son difciles de laborar y en la poca
lluviosa son muy plsticos, lo cual dificultad la mecanizacin de las parcelas.
Segn la clasificacin de la FAO estos suelos comprenden la categora de los
Cambisoles, los cuales son suelos con profundidad de 30-50 cm, con un drenaje
lento, alta capacidad de retencin de la humedad, pendiente entre el 0-2%, entre
otros. Debido a la aplicacin de agroqumicos tales como: fertilizantes,
plaguicidas, fungicidas, etc; las caractersticas qumicas y biolgicas del suelo se
han visto afectadas, generando suelos dainos para las plantas como ocurre
dentro de los invernaderos del CEDA.
Recursos hdricos
Segn el estudio de aguas subterrneas llevado a cabo en Guatemala por el
INSIVUMEH, el rea de estudio se encuentra dentro de las cuencas del rio
Michatoya, en la subcuenta del rio Villalobos, en las cuencas que integran el valle
de Guatemala, el rgimen de las aguas superficiales por la naturaleza
11
Este hibrido se adapta muy bien a las condiciones climticas del CEDA,
tanto en la temperatura como en la humedad.
Tiene una larga vida post-cosecha debido a que las paredes de los frutos
son gruesas se evita la deshidratacin de los mismos. Adems al estar an en la
planta no acumula agua en los hombros del fruto por tal razn existe menor
putrefaccin.
6. OBJETIVOS:
6.1.
General:
Especficos:
12
Cuantificar si se produce mayor floracin del chile pimiento con o sin el uso de
fitohormonas.
Comprar la relacin econmica costo/beneficio de la utilizacin de fitohormona
reguladora de crecimiento y fertilizante con la manera normal de producir chile
pimiento.
7. HIPTESIS:
La aplicacin de las dosis de fitohormona (Giberelina) causa cambios relevantes
en el cultivo de chile pimiento Capsicum annuum var. Nathalie principalmente en
el tamao y produccin.
Existe diferencia significativa en la aplicacin de fertilizante foliar (Bayfolan forte)
en cuanto a la calidad del chile pimiento Capsicum annuum var. Nathalie.
8. METODOLOGA:
13
9. BIBLIOGRAFA:
14
Rojas, M.G. Ramrez, H. 1993. Control hormonal del desarrollo de las plantas,
fisiologa, tecnologa, experimentacin. Editorial Limusa Noriega. Ciudad De
Mxico, Mxico.
15