1.- INTRODUCCION El chile poblano (C. annuum L.

), es un renglón productivo muy importante en México, actividad que significa una fuente de trabajo y de ingresos para las familias. No obstante como cultivo suculento está siendo continuamente expuesto al ataque de plagas y enfermedades y al efecto negativo que producen las heladas, siendo unas de las etapas más críticas de este cultivo la producción de plántulas en semilleros en condiciones no protegidas. En Puebla, se destaca la producción de este cultivo, entre los municipios de la sierra nevada de puebla destacando los municipios de mayor producción San Matías Tlalancaleca, San Rafael Tlanalapa, Moyozingo y San Lorenzo Chiazingo. La producción del chile se inicia con la fase de almácigos a campo abierto. El principal problema fitosanitario de los almácigos es la enfermedad comúnmente llamada por los productores patitis , o "damping off" que produce pérdidas considerables y la misma se reporta como una asociación de hongos del suelo como: Pythium spp, Rhizoctonia spp, Fusarium spp, y Phytophthora spp. 2.- HISTORIA La historia del chile está ligada a la historia de América. Las expectativas de Colón y sus patrocinadores se vieron, en alguna medida, frustradas ya que el nuevo continente no resultó rico en especias; si no en vainilla, y el chile, al que el propio Almirante, que iba en busca de la pimienta, bautizó con el nombre de pimiento. Las tierras que luego se llamaría América no producían aquellas sustancias que a los europeos se les habían vuelto indispensables. El chile, a diferencia de otras plantas comestibles provenientes de América, que tardaron décadas en ser aceptadas por los europeos, conoció una rápida difusión mundial luego de su llegada a España. Las plantas de Capsicum americanas se conocieron en la península ibérica al retorno del primer viaje de Colón, en 1493. El Capsicum americano transformó las cocinas de China, la India e Indonesia. Aunque no existen datos específicos de la introducción del chile en China sino hasta el siglo pasado, cuando se incorpora definitivamente a las cocinas de Hunán y Szechuán, se cree que al igual que otros productos del Nuevo Mundo, como el maíz, el camote y el cacahuate, el chile llegó a esas regiones siguiendo la ruta de las Filipinas. Dentro de las cinco especies cultivadas de los chiles, Capsicum annuum L. es la más ampliamente conocida y la de mayor importancia económica, ya que presenta una distribución mundial (Pickersgill, 1969). El centro de origen y/o domesticación de C. annuum es Mesoamérica, más propiamente México y Guatemala (Pickersgill, 1971). México es el país que presenta la mayor variabilidad de formas cultivadas y silvestres, la cual se encuentra ampliamente distribuida en todo el país. Esta diversidad ha sido descrita con base en la clasificación comercial de los frutos, realizada dentro de diversos tipos de chile (Muñoz y Pinto, 1966; Pozo, 1981; Laborde y Pozo, 1982 y Pozo, et al. 1991).

Generalidades El chile poblano, es un excelente producto para los mercados tanto nacional como regional, debido a su calidad, rendimiento y al tipo de fruto que presenta, frutos de 12 -16 cm. de longitud, color verde intenso, de maduración en color marrón café oscuro, paredes gruesas y con un 75% de frutos lisos de 2 venas (lóculos), siendo el restante de 3 lóculos (esta proporción puede variar con las condiciones ambientales y localidad) plantas vigorosas con entre nudos largos y pedúnculo fuerte. Su maduración es verde oscuro brillante para su cosecha en fresco y color marrón café oscuro para deshidratado. Su contenido de capsicina es medio, dándole el picor característico de este tipo de chile, su maduración es verde oscuro brillante para su cosecha en fresco y color marrón café oscuro para deshidratado. Su contenido de capsicina es medio, dándole el picor característico de este tipo de chile.

También en estado fresco recibe en algunas regiones de México el nombre de chile ancho. En Aguascalientes y algunas regiones del Bajío recibe el nombre de chile joto y en Durango, chile corazón. El chile poblano es una variedad de Capsicum que tiene un fruto muy grande y con bajo contenido de capsaicina, por lo que no es muy picante. Se le emplea intensivamente en la gastronomía mexicana, puesto que por su tamaño, es ideal para preparar chiles rellenos. Es el ingrediente principal de los chiles en nogada. Además, en Guerrero se emplea como parte de los masúchiles ²literalmente, manojos de flores² que se ofrecen a San Francisco en Olinalá (estado de Guerrero) Cuando se seca, el chile poblano adquiere los nombres de chile ancho o chile mulato, dependiendo del color que haya adquirido después de perder humedad.

3.- INSUMOS PARA LA PRODUCCIÓN. Para iniciar un ciclo de producción de chile, además del terreno y del agua de riego, de la mano de obra y de la asesoría técnica, se requiere contar con una serie de insumos y refacciones, los cuales deben ser adquiridos con oportunidad: semillas, charolas y sustrato para el semillero; fertilizantes y recipientes para preparar las soluciones nutritivas y fertilizantes foliares de refuerzo; ácidos sulfúrico y nítrico para el control del pH de las soluciones y para la limpieza de los sistemas de riego por goteo; cinta de goteo; bombas de 1 HP, filtros, válvulas solenoides, mangueras y conexiones hidráulicas de reserva para usarse en casos de descomposturas en el sistema de riego; productos químicos para la prevención y control de plagas y enfermedades; accesorios para la polinización y para la aplicación de los productos químicos; arpillas para la cosecha y para el empacado del producto cosechado y lo mas importantes contar con una fuente de agua continua o almacenada. MATERIAL VEGETAL, SIEMBRA Y MANEJO DEL SEMILLERO. FASE SELECCIÓN DE LA SEMILLA Con relación a la semilla de los agricultores utiliza semilla criolla de chile poblano (chile mulato). La semilla es mantenida generacionalmente con rangos desde 1 año hasta 20 años. Esta semilla es seleccionada por los agricultores y miembros de la familia de los ciclos anteriores de siembra, pero la selección no es rigurosa en cuanto a sanidad, solamente se considera el criterio del tamaño del fruto, la lisura del fruto y la hendidura típica de este chile. En cuanto a sanidad a pesar de tener conocimiento que existe la enfermedad llamada

y reuniones conjuntas entre productores e investigadores. la cual se somete a un proceso de desinfección de semilla. sino que lo hacen del montón recolectado proveniente de toda la cosecha. se realiza una selección de plantas a nivel de campo. los cursos de capacitación para los productores en tópicos sugeridos por ellos. La duración de su poder germinativo es de 3 a 4 años. aplicando el esquema de selección masal sin recombinación. El chile poblano es una planta hermafrodita. Una vez extraídas las semillas.) Los productores adoptaron la tecnología de selección de semilla por el método de la selección masal y el productor obtiene entre 1 a 2 kilos se semilla seleccionada.localmente secadera. se extienden hasta que queden secas y se guardan. de ciclo anual. Es importante indicar que también se hicieron otras adaptaciones al proceso de transferencia de tecnología. considerando los criterios de selección por cada productor en cuanto al fenotipo observado (cuadro 6. . Criterios y preferencias en la selección de plantas para semilla Para obtener semilla para el próximo ciclo agrícola. y bien limpias. no se selecciona los frutos de plantas sanas. de manera revuelta de plantas sanas y plantas enfermas. En este sentido hay una metodología para el rescate de cultivares criollos de chile poblano. a través de un proceso de selección de semilla con el objetivo de mejorar la calidad de la semilla y mantener el conocimiento local e intrageneracional y aportar elementos para disminuir la erosión genética. entre las que podemos mencionar. Para recolectar la semilla se dejan los frutos de plantas sanas y fuertes hasta su total maduración.

iniciándose los riegos por microaspersión. para ello será necesario contar con aparatos que la midan (un higrómetro por semillero).Se recomienda de 30000. El control se logra mediante la ventilación natural de los semilleros (regulando la apertura de las ventanas). Inmediatamente después se pueden estibar las charolas y taparse con un plástico de color blanco por tres días (ya sea dentro del semillero o en un recinto cerrado). después de lo cual se destapan y colocan en su lugar definitivo en el semillero. Aunque se requiere de riegos frecuentes hay que vigilar que la humedad relativa del aire sea mayor del 50 % pero menor al 80 % para evitar problemas de enfermedades. volviendo a mojar asperjando el agua con chorro fino para no perturbar el sustrato. dependiendo de la especie. después. teniendo en promedio 4. se colocará una semilla por cavidad. La germinación. Para ello se humedecerá con agua hasta punto e escurrimiento. tapándola con una capa de 5 a 7 mm del mismo sustrato o con vermiculita. . A partir de este momento se iniciarán riegos con solución nutritiva al 50 % de la concentración normal (dependiendo fundamentalmente de la temperatura se darán de dos a seis riegos diarios hasta saturar el sustrato).5 plantas/m2. dependiendo de la temperatura del aire tendrá lugar de 4 a 10 días después de la siembra. Se sembrará en charolas de 200 cavidades rellenadas con Peat-moss o germinaza preparado de fábrica para semilleros.38000 plantas/ 10000 m2. considerando el 15 % de semillas inviables.

pero también evitar un sombreado excesivo que ocasionaría elongación y etiolación y por tanto un debilitamiento de las plántulas. Germinan entre 8 y 20 días después.Se siembra en semillero a cubierto. El plástico deberá colocarse de tal manera que pueda enrollarse y desenrollarse fácilmente pues la sombra parcial sólo se colocaría en los días despejados y aproximadamente de las 10 AM a las 5 PM. particularmente en los primeros días de crecimiento. en febrero-marzo. Evita plantar las semillas muy juntas porque provoca el desarrollo de plantitas débiles y usa vasitos individuales. es importante evitar la insolación directa ya ésta puede ocasionar daños a la base del tallo y eventualmente la muerte de plántulas. a una profundidad de 2-3 mm. Durante el crecimiento de las plántulas en el invernadero. bandejas de alveolos como el de la fotografía de la izquierda. . o mejor. Se recomienda por lo tanto un sombreado ligero que evite la radiación solar directa pero que de un máximo de radiación difusa (30000 a 50000 luxes de intensidad). esto se puede lograr mejor haciendo sombra parcial con una capa móvil de plástico blanco lechoso delgado (puede ser el mismo que es empleado para acolchar) colocado a dos metros de altura y sostenido por la estructura del invernadero.

También hay que citar la función decorativa de los llamados "pimientos o guindillas ornamentales". amarillas y moradas. La mayoría de los cultivares son de color rojo o naranja. . pero también se ofrecen variedades blancas.

la edad de la planta.4. lo cual se hará eventualmente a criterio del asesor técnico. se requieren en tan pequeña cantidad que.1 y zinc 0. se deja reposar y se agrega a la cisterna sin los sedimentos (que normalmente son impurezas insolubles). calcio 47. fierro 3. o la de alguno de sus elementos en particular. con seguridad. Hay que tomar en cuenta. Cada fertilizante por separado se puede diluir en un tambo de 200 litros. boro 0. Se pesa la cantidad requerida de cada fertilizante por separado en función del volumen de la cisterna. fósforo 106. cobre 0. Todos los micronutrientes se pueden mezclar en un solo tambo. Durante las dos últimas semanas de cosecha se recomienda regar con una solución donde sólo se mantenga el sulfato de potasio y la mitad de concentración de nitrato de calcio. por lo que la cantidad necesaria para la cisterna no se diluirá de una sola vez en el tambo. Aunque la solución nutritiva anterior se tome como base. sin embargo que algunos fertilizantes. requiriendo agregar más agua después de hacer un vaciado del mismo (unos 3 a 4 llenados de agua del bote. se encuentran como impurezas en los fertilizantes considerados o en el agua de riego no siendo necesaria su inclusión en la solución. Con esas cantidades se obtienen las siguientes concentraciones de cada elemento en g/1000 litros: nitrógeno = 200. es decir la mitad de la cantidad de los fertilizantes señalados en el Cuadro diluidos en la misma cantidad de agua. su concentración. como el sulfato de potasio son menos solubles. potasio 142. al diluir el nitrato de calcio y dejar reposar se forma en la superficie una capa de grasa que hay que eliminar antes de vaciar a la cisterna.1.5. Específicamente. manganeso 0.5. magnesio 12. . Por ejemplo para las plántulas en semillero se indicó una solución a la mitad de la concentración normal. sino con una solución diluida en la que se aportan todos los nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo óptimo de las plantas. Aunque el cloro y el molibdeno son elementos esenciales. Para preparar la solución nutritiva se procede de la siguiente manera: Se llena con agua la cisterna hasta el 50 a 75 % de su capacidad total. o bien diluir una cuarta parte de la cantidad necesaria para la cisterna por cada bote de 200 litros de agua). La fertilización de los cultivos es una labor que se efectúa a través del riego. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES NUTRITIVAS Y MANEJO DEL RIEGO. el cual se hace no con agua sola. se puede hacer variar en función de las condiciones climáticas. azufre 510.

la edad de la planta y la especie). también a las tinas se les da un riego pesado para lograr que éstas alcancen su capacidad de retención.Se termina de llenar la cisterna con agua hasta el 100 % de la capacidad considerada. quedando listos para la próxima preparación. Se eliminan los sedimentos dejados en los botes de 200 litros. saturando su sustrato con solución y dejando drenar libremente toda la excedente. de tal manera que se abre una sola válvula por vez se va irrigando automáticamente un invernadero tras otro. desde el momento de la emergencia de las plántulas en el semillero. A partir del trasplante se irrigará por goteo diariamente con solución a una dosis de 5 a 10 litros por m por día (dependiendo de las condiciones climáticas. el primero entre las 10 y las 11 y el segundo entre las 14 y las 15 horas. De las 8 a 9 de la mañana del día siguiente se hace la determinación colocando la cubeta en alto con 10 litros de solución para forzar el riego por goteo. los domingos se irrigará con agua sola. La solución nutritiva se empezará a aplicar. mediante un sistema de riego por microaspersión. Esta dosis se programará preferentemente en dos riegos. Para evitar acumulación de sales. El tiempo de riego para dar los 5 a 10 litros por m2 por día se obtiene mediante el aforo periódico del gasto de solución por emisor. una para cada uno de los seis invernaderos del módulo. El reloj programador de los riegos es de seis estaciones y está conectado a seis válvulas solenoides. considerando el número de emisores por m2. en la cantidad suficiente para mantener húmedo el sustrato. Este aparato se calibra al amanecer del día previo a la primer determinación. se recoge la solución que drena y por .

equivale a que por cada m2 de tina se evapotransipiraron el día anterior (4 x 1) / 0. el 17 % de su peso total. líneas regantes y goteros.5 litros ese día. Para ello se haría la programación a través del reloj controlador. si el dispositivo tiene 0.-Nitrógeno El nitrógeno orgánico generalmente constituye del 1. y también entre contenido de nitrógeno y tasa de crecimiento vegetativo. lo que para nuestro ejemplo equivaldría a regar con 6 a 6. como la clorofila y otros pigmentos. la razón es que el nitrógeno orgánico tiene una gran movilidad dentro de la planta. Entonces el riego de cada módulo de seis invernaderos se programaría para ese día promediando las mediciones de los doce lisímetros más un 10 %. lo que le permite transferirse dentro de las plantas. 5. a). por lo cual es recomendable lavar filtros cada semana. sabiendo de antemano los minutos necesarios de riego para dar un determinado gasto por m2.5 al 5 % de la materia seca de los cultivos vegetales sanos. las amidas. Así. pero al final se hace pasar agua sola para diluir el ácido en el sustrato y no afectar a las raíces de las plantas.55 litros/m2.72 = 5. Esta solución se aplica como un riego normal. . Es también un constituyente primario de los ácidos nucléicos y de varios otros compuestos importantes en el metabolismo. de las partes más viejas a las más nuevas. Los síntomas de deficiencia se observan primero en las hojas más viejas. Dentro de cierto rango y en ausencia de factores limitantes hay una relación directa entre la cantidad de nitrógeno en las hojas con la cantidad de clorofila y con la tasa de fotosíntesis. y esa sería la cantidad de solución a aplicar en este día. aunque normalmente se considera un margen de seguridad añadiendo un 10 a 15 % más. NUTRICIÓN DEL CULTIVO.72 m2 de superficie y se retuvieron 4 litros de solución. de las que constituye en promedio. Como los fertilizantes se aplican a las raíces de la planta mediante el sistema de riego por goteo. Forma parte esencial de las móleculas de proteínas.diferencia se determina la solución retenida que equivale a la solución evapotranspirada el día anterior por las plantas en ese volumen o en esa superficie de sustrato (se puede calcular por superficie ya que la profundidad de sustrato es la misma en las tinas que en el dispositivo). se hace necesario llevar un programa de limpieza y mantenimiento de filtros. Cada quince días se recomienda lavar las cintas de goteo con una solución ácida (pH 4) constituida por ácido nítrico o sulfúrico y agua. las hormonas y los alcaloides.

son los acarreadores de información genética.-Fósforo. Como se sabe las unidades de la molécula de ADN. Las plantas que sufren de deficiencia de fósforo exhiben un crecimiento retardado. frutos jugosos o tubérculos. La función del fósforo como constituyente de estructuras macromoleculares es más prominente en ácidos nucléicos. Se requieren altas concentraciones de K+ en el citosol y en los cloroplastos para neutralizar los ácidos .b). en consecuencia el contenido de clorofila por unidad de área foliar es mas alta. Los requerimientos de fósforo para el crecimiento óptimo están en el rango de 0.0. el fosfato forma un puente entre las unidades de ribonocleósidos para formar dichas macromoléculas. En ambos. El contenido necesario de potasio para un óptimo crecimiento oscila entre un 2 a un 5 % del peso seco de órganos vegetativos. aunque la eficiencia fotosintética por unidad de clorofila es más baja. son las estructuras responsables de la traducción de la información genética. y a menudo se observa una coloración rojiza en las nervaduras del envés o en todo el envés de las hojas por un incremento en la formación de antocianina.5% del peso seco de la planta durante las etapas vegetativas de crecimiento.3. y las unidades de ARN. Las plantas deficientes en fósforo a menudo tienen un color verde más oscuro (verde azulado) que las plantas normales debido a que la elongación de las células de las hojas se inhibe más que la formación de clorofila.

Estos dos aminoácidos son precursores de otros compuestos que contienen azufre como con enzimas y productos secundarios de plantas. ya que. El inicio de una deficiencia de este nutrimento puede ser difícil de reconocer por la falta de una sintomatología específica visible.5. sequía.1 al 0.-Azufre En plantas sanas el azufre constituye del 0. además de ser un elemento abundante en la mayoría de los suelos. calor. El azufre es un constituyente estructural de estos compuestos (por ejemplo R-C-S-C-R) o actúa como grupo funcional (por ejemplo R-SH) directamente envuelto en reacciones metabólicas.5 % del peso seco total. plagas y enfermedades) d). las paredes celulares de la epidermis y de las fibras de los haces vasculares se quedan delgadas. la piruvato kinasa y la 6-fosfofructo kinasa. para posteriormente irse extendiendo hacia las jóvenes.orgánicos y los aniones inorgánicos solubles y los aniones macromoleculares orgánicos para estabilizar y mantener el pH alrededor de 7 a 7. Debido a la inhibición de la lignificación. lo que hace a la planta sensible al acame y a los estreses ambientales (frío. Plantas deficientes en K+ muestran una acumulación de azúcares solubles y disminución en la cantidad de almidón y celulosas ya que se inhibe la actividad de enzima como el almidón sintetasa. La inhibición de la síntesis de . Es un componente de los aminoácidos cisteína y metionina y en consecuencia de la gran mayoría de las proteínas. que es el óptimo para las reacciones enzimáticas en estos compartimentos. muchos de los fertilizantes usados para abastecer otro nutrimento lo contienen en cantidades suficientes. En algunos casos se puede observar también el enrollamiento de las hojas hacia arriba (en forma de cuchara). La deficiencia de azufre es muy difícil de observar. Debido a la gran movilidad del K+. los primeros síntomas visibles son el amarillamiento y luego el quemado (necrosis) de las puntas y márgenes de las hojas viejas (la sintomatología va procediendo de los bordes hacia el centro).

dependiendo de las condiciones de crecimiento. el contenido de clorofila disminuye también. por lo tanto. El Ca++ también se concentra en la superficie externa de la membrana plasmática donde cumple funciones esenciales como la estabilidad y la regulación de la permeabilidad de dicha membrana mediante su actuación como puente de unión entre grupos fosfato o carboxilo de los fosfolípidos y proteínas. En hojas verdes la mayoría de las proteínas se localizan en los cloroplastos donde las moléculas de clorofila comprenden grupos prostéticos del complejo cromoprotéico. como sucede con la deficiencia de nitrógeno. pero por tratarse de un elemento poco móvil empieza en las hojas jóvenes. la especie de que se trate y el órgano de la planta. Aún en altas concentraciones el calcio no es tóxico para la planta y es muy efectivo como detoxificante de otros elementos minerales presentes en altas concentraciones en las plantas. Debido a su implicación en los procesos de división celular. la deficiencia de calcio produce la detención del crecimiento y la deformación de las yemas terminales tanto de la parte aérea como de la raíz. Eventualmente las hojas jóvenes se pueden curvar hacia abajo.-Calcio El contenido de calcio en las plantas varía entre 0. La clorosis empieza generalmente en las nervaduras.proteínas durante la deficiencia de azufre conduce a una clorosis generalizada. .1 y 5 % del peso seco. e). El sistema radical tiende a ramificarse profusamente. mientras que el resto de la hoja todavía se ve verde. en plantas con deficiencia de azufre.

-Magnesio El promedio de magnesio para un óptimo crecimiento se sitúa entre 0. Los primeros síntomas de deficiencia se observan en las hojas viejas. g). y consisten en un moteado amarillento entre las nervaduras.f). por su papel en la fotosíntesis. de las cuales la más importante.-Fierro.5. Es constituyente (grupo prostético) de enzimas esenciales en el metabolismo como los fitocromos que juegan un papel preponderante en los sistemas de oxido reducción tanto de los cloroplastos como de las mitocondrias. lo que indica una concentración muy alta de Mg++ en este compartimento. También forma parte de algunas proteínas azufradas. en la asimilación del nitrógeno y en otros procesos metabólicos de transferencia de electrones. Conforme se agudiza la deficiencia. La función más conocida del Mg++ es su papel como átomo central en la molécula de clorofila. este valor no sobrepasa el 25 % del total. En las hojas verdes. Hay acumulación de almidón en las hojas viejas indicando que la fotosíntesis es menos inhibida que la degradación del almidón en los cloroplastos. que ayudan a eliminar radicales de oxígeno reducido. comparado con el pH más bajo de la vacuola (entre 5 y 6). K+ o Ca++. que son procesos donde hay fosfatasas que son inhibidas por la ausencia de Mg++. La acumulación de almidón en las hojas puede causar su enrollamiento hacia arriba (del haz hacia el envés. El amarillamiento es producto de una menor cantidad de clorofila en las hojas causado tanto por la inhibición en la síntesis de proteínas como por la falta de Mg++ para su incorporación en las moléculas de clorofila. Las deficiencias de Mg++ pueden ser causadas por una nutrición excesiva en NH4 +. .5 y 7. Otras hemoproteinas son la catalasa y las peroxidasas.5 y 1% de la materia seca total de la planta. el amarillamiento va progresando hacia las hojas jóvenes. sólo una pequeña proporción del total de magnesio esta unido a la clorofila y aún bajo una severa deficiencia de magnesio. es la ferredoxina. sin embargo. potencialmente tóxica para las membranas de los cloroplastos. Se requieren altas concentraciones de Mg++ y K+ en los cloroplastos y el citoplasma para mantener un pH alto entre 6. que ocupan solo 5 % del volumen total. Una proporción del 20% del Mg++ de las hojas está localizado en los cloroplastos. el transporte de azúcares dentro de las células y el cargado del floema. mientras los bordes y nervaduras permanecen verdes.

Se ha establecido que el boro juega un papel importante en la elongación celular y también tiene influencia en el proceso de división. Eventualmente las hojas . posteriormente toda la hoja (incluyendo las nervaduras) se torna amarillo blancuzca y. h). Por ser relativamente inmóvil y un componente esencial para la síntesis de clorofila la deficiencia de fierro se presenta inicialmente como un amarillamiento de las hojas más jóvenes (incluso las que apenas van apareciendo) permaneciendo verdes las nervaduras. El boro está implicado en la generación y viabilidad del polen así como en el crecimiento del tubo polínico. dando una apariencia reticulada. La deficiencia de fierro es un problema serio en suelos calcáreos. Se ha observado que la síntesis de uracilo se ve particularmente afectada en ausencia de boro. i). A medida que se prolonga la deficiencia.-Manganeso. finalmente aparecen zonas necróticas.El nivel crítico de deficiencia de fierro en hojas es de 50 a 150 mg kg-1 de peso seco. El efecto más notable y grave de su deficiencia es la muerte de los ápices de crecimiento. En soluciones nutritivas hidropónicas la deficiencia se puede presentar principalmente por la elevación del pH (que provoca su precipitación con fosfatos) o por elevadas concentraciones de manganeso elemento con el que presenta reacciones de antagonismo. El boro parece estar implicado también en la síntesis de citocininas en la raíz y en su exportación a la parte aérea. Parece ser que el boro puede sustituir al calcio en ciertas funciones (o tiene algunas funciones parecidas al calcio).5 a 3 veces más de lo normal. sobre todo en la regulación de la síntesis y la estabilización de ciertos constituyentes de las paredes celulares e incluso de las membranas plasmáticas. adquiriendo el conjunto de las hojas más jóvenes un aspecto arrosetado. Las hojas palidecen. probablemente porque su deficiencia inhibe la síntesis de ácidos nucléicos.-Boro. el amarillamiento y la posterior necrosis se van extendiendo hacia las hojas viejas. el aumento en el diámetro de las zonas apicales y la formación de abundantes pelos radicales. La función más estudiada del Mn++ es su papel esencial en la fotólisis del agua en el proceso fotosintético (reacción de Hill). se tornan quebradizas con puntos necróticos y pueden engrosarse de 1. En raíces la deficiencia provoca cambios morfológicos como la inhibición de la elongación.

-Especie: Capsicum annuum L. El nervio principal parte de la base de la hoja. j). con ciclo de cultivo anual de porte variable entre los 0. con numerosas raíces adventicias que horizontalmente pueden alcanzar una longitud comprendida entre 50 centímetros y 60 centímetros. con un ápice muy pronunciado (acuminado) y un pecíolo largo y poco aparente. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA -Familia: Solanaceae. del mismo modo que las nerviaciones secundarias que son pronunciadas y llegan casi al borde de la hoja. debido a que para que el polen se desprenda de los estambres y pueda fertilizar los ovarios es necesario que se de la lignificación de las paredes celulares de dichos estambres. -Hoja: entera. está inhibición se relaciona con el papel de la fenolasa y laccasa (enzimas con cobre) sobre los precursores de la biosíntesis de lignina. -Planta: herbácea perenne. En plantas deficientes se inhibe el proceso de lignificación. y así sucesivamente). El haz es glabro (liso y suave al tacto) y de color verde más o menos intenso (dependiendo de la variedad) y brillante. -Sistema radicular: pivotante y profundo (dependiendo de la profundidad y textura del suelo).-Cobre. lampiña y lanceolada. La inserción de las hojas en el tallo tiene lugar de forma alterna y su tamaño es variable en función de la variedad. lo que se expresa a nivel macroscópico como una distorsión característica de las hojas jóvenes y eventualmente como doblamiento y enrollamiento de tallos. Los tejidos internos en los tallos de varias especies suelen desintegrarse o decolorarse. como una prolongación del pecíolo.5 metros y más de 1 metro. ya que afecta negativamente el proceso de microsporogénesis. En suelos donde llueve mucho el boro puede ser lavado. A partir de cierta altura (³cruz´) emite 2 o 3 ramificaciones (dependiendo de la variedad) y continua ramificándose de forma dicotómica hasta el final de su ciclo (los tallos secundarios se bifurcan después de brotar varias hojas. El síntoma típico de una deficiencia de cobre es la detención del proceso de lignificación. El cobre es necesario para la síntesis de lignina. Su disponibilidad también puede disminuir bajo condiciones de sequía debido a una disminución en la movilidad del boro por flujo de masas hacia las raíces. La inhibición de la lignificación puede afectar también el amarre de frutos. existiendo cierta correlación entre el tamaño de la hoja adulta y el peso medio del fruto.maduras se pueden enrollar hacia arriba (forma de cuchara). Por otro lado su disponibilidad puede disminuir con pH alto particularmente en suelos calcáreos. . La deficiencia de cobre ocasiona también esterilidad del polen. La deficiencia de boro es un desorden nutricional bastante extendido en los campos agrícolas. -Tallo principal: de crecimiento limitado y erecto. Incluso los vasos de xilema pueden presentar una lignificación insuficiente.

floración. la absorción de agua. de la duración del día y de la intensidad luminosa. amarillo. naranja.-Flor: las flores aparecen solitarias en cada nudo del tallo. El chile necesita una temperatura media diaria de 25°C. . ligeramente reniformes. Son redondeadas. La polinización es autógama. de la temperatura en las diferentes épocas (germinación. con inserción en las axilas de las hojas. al tener información para programar cosechas múltiples. actividades de manejo de pestes y de mano de obra y maquinaria. -Fruto: baya hueca. En un gramo pueden contener entre 150 y 200 semillas y su poder germinativo es de tres a cuatro años. 4. 3. Debajo de 13° C el crecimiento es malo y con 10°C el desarrollo del cultivo se paraliza. algunas variedades van pasando del verde al anaranjado y al rojo a medida que van madurando. FACTORES CLIMÁTICOS El ciclo vegetativo de esta planta depende de las variedades. (Maroto 1986). han sido ampliamente usadas para mejora de su productividad. 1987). en términos generales. sobre todo si el aire es seco. semicartilaginosa y deprimida. dependen también de la temperatura (Ortíz. nutrimentos y gases. y son de un color amarillo pálido. El conocimiento sobre predicción adecuada de cosechas y del desarrollo de diversos cultivos. de color amarillo pálido y longitud variable entre 3 y 5 centímetros de longitud se insertan sobre una placenta cónica de disposición central. Con temperaturas superiores a los 35°C la fructificación es muy débil o nula. -Semilla las semillas se encuentran insertas en una placenta cónica de disposición central. FENOLOGÍA La mayoría de los procesos fisiológicos que se realizan para el crecimiento y desarrollo de las plantas están fuertemente ligados a la temperatura. Su tamaño es variable. Son pequeñas y constan de una corola blanca. maduración). La solubilidad de minerales. de color variable (verde. -Temperatura: es una planta exigente en temperatura (más que el tomate y menos que la berenjena). así como varios procesos de difusión que ocurren dentro de la planta. ya que todos se encuentran estrechamente relacionados y la actuación sobre uno de estos incide sobre el resto. aunque puede presentarse un porcentaje de alogamia que no supera el 10%. El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo. rojo. violeta o blanco). la temperatura ejerce su influencia principal controlando la proporción de reacciones dentro de la planta. pudiendo pesar desde escasos gramos hasta más de 500 gramos.

Los saltos térmicos (diferencia de temperatura entre la máxima diurna y la mínima nocturna) ocasionan desequilibrios vegetativos. El chile se adapta y desarrolla en suelos con pH desde 6.0 aunque hay que considerar que en suelos con pH de 5. Es muy importante conocer y considerar el pH del suelo porque indica los rangos para el buen uso y asimilación de los fertilizantes y especialmente cuando sean de origen nitrogenado. . La coincidencia de bajas temperaturas durante el desarrollo del botón floral (entre 15 y 10ºC) da lugar a la formación de flores con alguna de las siguientes anomalías: pétalos curvados y sin desarrollar. franco limosos o franco arcillosos. acortamiento de estambres y de pistilo. etc. reducen la viabilidad del polen y favorecen la formación de frutos partenocárpicos Villarnau y Gonzáles (1999). de 30 a 60 centímetros de profundidad. efectos de altas temperaturas y época del año (seco o lluvioso). con alto contenido de materia orgánica y que sean bien drenados. 5. pero prefiere suelos profundos. formación de múltiples ovarios que pueden evolucionar a frutos distribuidos alrededor del principal. Por abajo o arriba de los valores indicados no es recomendable su siembra porque afecta la disponibilidad de los nutrientes. francos arenosos. Con riego se puede sembrar todo el año: se debe tener mucho cuidado con las heladas en zonas altas y en climas templados o fríos. de ser posible. Las bajas temperaturas también inducen la formación de frutos de menor tamaño. engrosamiento de ovario y pistilo.5 hay necesidad de hacer enmiendas. . PLANIFICACION DE LA SIEMBRA En la planificación de siembra del cultivo de chile se necesita conocer su capacidad productiva: tolerancia o resistencia a enfermedades: hábito de crecimiento: ciclo comprendido de siembra o cosecha: sistema de conducción y siembra (surco simple ó doble): época de siembra. que pueden presentar deformaciones. SUELOS El cultivo del chile se adapta a diferentes tipos de suelo. fusión de anteras.5 a 7.

que se humedezca. las siembras inmediatas hayan sido gramíneas (maíz o sorgo). La distancia entre surcos oscila de 0. Y dependiendo del hábito de . mullido y nivelado. Surco Doble: Este sistema de siembra o transplante de chile se recomienda para suelos francos arcillosos o pesados. etc.) Esto es importante puesto que la rotación de cultivos ayuda a prevenir el ataque de plagas. o leguminosas (frijol. el chile se siembra o transplanta a un solo lado del camellón o surco. Surco Sencillo: De acuerdo al hábito de crecimiento del cultivar a sembrar. hay que realizarla durante la época en que las plantitas están en el semillero. Para sembrar chile hay que preparar bien el campo definitivo. enfermedades y a evitar el agotamiento del suelo. Preparación del Terreno: La preparación del terreno definitivo. El único cuidado que debe de tenerse es sembrar el cultivo en el costado del camellón. Ver figura17 En este sistema.90 mts. soya. melga o surco. es decir que quede un suelo bien suelto.PREPARACION DEL CAMPO DEFINITIVO: Selección del Campo Definitivo: Es recomendable que el terreno en que se efectuará el trasplante posea suelo profundo y para evitar problemas de enfermedades. se podrá usar las siguientes distancias entre plantas y surcos.75 a 0.

el crecimiento puede ser más rápido.crecimiento del cultivar a producir. y puede que el transplante. . El transplante debe de realizarse cuando las plantitas tengan de cuatro a cinco foliolos (aproximadamente de 15 a 20 centímetros de altura). Esto ocurre entre los 35 y 53 días después de la siembra. melga o surco sin siembra o transplante. 6.80 mts. También se aleja de la planta de los surcos de riego y la mesa prácticamente queda de 1. se siembra o transplanta a cada lado del camellón o mesa a una distancia de 25 a 30 cm. En este sistema se deja un camellón.50 a 1. desaparecerá porque el mismo se parte (divide). o más lento.-TRASPLANTE. ya sea con tractor o en forma manual y la tierra servirá para tapar el fertilizante. el cual después de la segunda fertilizada. aunque dependiendo de la temperatura ambiental. entre plantas.

como la "Tristeza del pimiento". en las zonas de clima continental hay que esperar hasta bien entrada la primavera para poder plantar al aire libre. El trasplante debe realizarse preferiblemente en la tarde y. cuando haya desaparecido el riesgo de heladas. En invernadero el marco de plantación más frecuentemente empleado es de 1 metro entre líneas y 50 cm. el día que se realice el trasplante. Rotación No debe repetirse en el mismo terreno ni tras otras Solanáceas como tomates. es posible aumentar la densidad de plantación a 2. Abonado La fertilización contribuye a que las plantas crezcan mejor.5-3 plantas por metro cuadrado. para que las plantas tengan un mejor desarrollo de raíces y resistan el cambio al campo. algunas veces admiten una poda de la yema central. actividad que se realiza específicamente en las horas de la tarde. Mientras se arraiga bien la raíz (de tres a cinco días). los riegos deben ser muy frecuentes para evitar la deshidratación de las plantas. Por ello. entre plantas. Tras el trasplante. Para facilitar el arranque de las plantitas de las charolas. en caso de días soleados se procurará colocar una sombra temporal (3 ó 4 días) de aproximadamente 50 % para disminuir el riesgo de marchitamiento o estrés de agua de las plantas. ayudan a la conservación de los nutrientes del suelo y hacen que los cultivos dejen mayores ganancias por el alto rendimiento que se puede obtener.Es conveniente suspender el riego de las charolas uno o dos días antes del transplante. aunque cuando se trata de plantas de porte medio y según el tipo de poda de formación. con el fin de que emitan varias ramas laterales y la planta adquiera un gran volumen. berenjenas o patatas porque comparten las mismas enfermedades producidas por hongos del suelo. hay que darle un riego fuerte. Se trata de una hortaliza muy sensible al frío. .

TUTOREO. (1990) indican que los elementos nutricionales críticos para el cultivo de chile: Fósforo (P205). Magnesio (Mg). Se inician más o menos a los 60 días después de la siembra en semillero y se continúan a intervalos de aproximadamente ocho días durante 40 días más. a pesar de que aguantan bien una falta puntual de agua. Podas: Las podas consisten en la eliminación manual de los brotes laterales que emiten las plantas. Todos los elementos son necesarios e indispensables. dejando menos disponibles para el desarrollo de flores y frutos. y favorecer el desarrollo del sistema radicular. Riego Moderado y constante en todas las fases del cultivo. ya que estos demandan nutrientes y azúcares para su crecimiento. Calcio (Ca). Poda . Con el aporte inicial de estiércol o compost es suficiente. cubriendo con tierra parte del tronco de la planta. pero el Fósforo y el Nitrógeno son los elementos con los cuales hay mayor respuesta del cultivo. pero sobre todo se debilita el crecimiento de los frutos. El tutoreo o guiado de las plantas se iniciará de 15 días a un mes después del trasplante (35 a 45 días después de la siembra en semillero). Escardas Son necesarias las escardas para eliminar las malas hierbas. La labor de tutoreo consistirá simplemente en guiar a las plantas a través de las rafias haciendo descansar el tallo y partes estructurales de la planta. No es conveniente dejar crecer más largos los brotes laterales antes de podarlos ya que eso hace más difícil la labor. será mediante rafia termofilica o de polipropileno soportada por alambre galvanizado del número 10 atadas a las estructuras. 7. Boro (B) y Nitrógeno (N). Zinc (Zn). pero si el suelo es pobre o se busca un mayor rendimiento.Requerimientos Nutricionales: Estudios realizados por CATIE. es posible añadir 40 gramos por planta de fertilizante 15-1515. El aporcado o recalce es necesario para reforzar la base. cuando éstos alcanzan una longitud entre 3 y 5 cm. así como los racimos. acompañadas de recalces sucesivos. PODAS Y DESPUNTE. repartiendo en 2 aplicaciones de 20 gramos cada una durante el ciclo del cultivo.

En cuanto las plantas han alcanzado un cierto grado de desarrollo. Se irá efectuando también la eliminación de las hojas que empiecen a secarse. En invernaderos se disponen hilos de rafia horizontalmente y otros verticales que son por donde se va liando la planta conforme van creciendo y así alcanzar 2 m. se puede hacer un despuntado de las plantas. y así sucesivamente). lo que limita el número y tamaño de los frutos que pueden producir menos. quitando también las hojas y brotes que queden por debajo de la cruz. tanto que se tumben. como que se rompan los tallos. MANEJO FITOSANITARIO El cultivo del chile es afectado por varias plagas y enfermedades. Uno de los mayores problemas ha sido su reconocimiento y el abuso del control con plaguicidas. En cuanto las plantas ramifican. Al final del ciclo productivo. El esquema es: un tallo principal erecto a partir de cierta altura ("cruz") émite 2 o 3 ramificaciones (dependiendo de la variedad) y continua ramificándose hasta el final de su ciclo (los tallos secundarios se bifurcan después de brotar varias hojas. Se pueden usar cañas. debido al peso de los frutos. 8. muy quebradizas en los nudos. Esta poda puede ser de más valor en las plantas y por lo tanto hacen menos fotosíntesis y producen menos azúcares por día. y aclareo de hojas. Para el control de una plaga es necesario conocer lo siguiente: Fenología del cultivo que afecta o daña . para facilitar la maduración de los frutos que quedan Frutos generalmente suelen madurar chicos y son de poco valor comercial. se poda para dejar esas 2 ó 3 ramas principales. o más de altura. o de aquéllas que presenten algún síntoma de enfermedad. es necesario ponerles tutores. para evitar. pero como también demandan azúcares compiten con los demás frutos.La poda del chile se hace para delimitar el número de tallos con los que se desarrollará la planta (normalmente 2 ó 3). al eliminar los primeros frutos para venta en verde. los azúcares destinados a ellos se reparten entre los demás frutos favoreciendo un mayor tamaño.

así. biología. El control de insectos vectores. permiten la ventilación pero actúan como barrera física contra la gran mayoría de los insectos. se propone que el control de plagas y de varias enfermedades tanto en los semilleros como en los invernaderos sea esencialmente preventivo. pues como ya se mencionó. En caso de que se presenten insectos plaga dentro del invernadero se preferirán insecticidas del tipo piretroide que son los menos dañinos a la salud y no contaminantes del medio ambiente. Que se base principalmente en el uso de mallas antiáfidos en las ventanas. lo que permite un control más eficaz y con menos aplicaciones de productos químicos. En caso de aparición de hongos o bacterias se procederá a su identificación en el laboratorio para la aplicación de fungicidas y bactericidas específicos de acuerdo al criterio del fitopatólogo. las aplicaciones se pueden hacer localizadas (sólo en el área donde se detectó el problema). ya que con la identificación de una plaga o enfermedad en las primeras fases de dispersión. por lo que también se reduce notablemente el número de aplicaciones de productos químicos. indirectamente se logra un control de muchas enfermedades que se presentan como consecuencia de esas lluvias que producen heridas en las plantas o que mantienen el follaje mojado o salpicado por lodo el tiempo suficiente para permitir la brotación de esporas de hongos patógenos. estas estructuras. así como también cuidar la dispersión de enfermedades por transmisión mecánica a través de prácticas culturales como la poda o los despuntes y a través de la desinfección de las herramientas de trabajo. en el control de la velocidad del viento para evitar que se quiebren hojas y tallos y en el mantenimiento del follaje seco y de una humedad relativa media. daño e importancia de la plaga. fungicidas y bactericidas principalmente en función de las condiciones climáticas prevalecientes y la edad de la planta. se incluyen para ello: Estadios del ciclo biológico del insecto plaga. De cualquier manera es necesario un programa que contemple un mínimo de aplicación preventiva de insecticidas. en dobles puertas para el acceso con tapete sanitario para desinfección de zapatos. Por lo anterior. Aunque la producción bajo invernadero la situación es diferente. la disminución de daños mecánicos ocasionados por la lluvia o los vientos fuertes. quien será el principal responsable del manejo fitosanitario. y el mantenimiento del follaje limpio y seco. cuando se diseñan apropiadamente. es decir conocer: o Estadios de huevo o Estadios de larva o estadios de ninfa o Estadios de pupa o Estadios de adulto Tiempo de vida y de transición entre un estadio y el siguiente: Estadio que daña al cultivo. favorecen el control de muchas enfermedades. la cubierta del invernadero también actúa como un escudo que evita daños a las plantas ocasionados por fenómenos como la precipitación excesiva y el anegamiento del suelo consecuencia de la misma.Hospederos alternos Reconocimiento. Métodos de muestreo y niveles críticos que más afecta y forma de control. . Hay que subrayar que la inspección rutinaria y cuidadosa de las plantas es fundamental para una identificación precoz y oportuna de plagas y enfermedades.

Otros daños indirectos se producen por la transmisión de virus.Los daños directos (amarille amientos y debilitamiento de las plantas) son ocasionados por larvas y adultos al alimentarse absorbiendo la savia de las hojas. Los daños indirectos se deben a la proliferación de negrilla sobre la melaza producida en la alimentación. . manchando y depreciando los frutos y dificultando el normal desarrollo de las plantas.

color va de caoba oscuro gris brillante estos se posan sobre las yemas florales o los frutos pequeños.Control y características del Picudo del Chile (Anthonmus eugenii Cano). Son las larvas las que se alimentan de los frutos pequeños y ocasionan el daño afectando tanto la calidad como la cantidad de la cosecha. la berenjena y el macuy y quilete (solanáceas) Control Cultural: . Su clasificación Taxonómica es la siguiente: Clase: Insecta Orden Coleoptera Familia Curculionidae Sub Familia: Anthonomidae Género: Anthonomus Especie: euginii. en donde ovipositan. Cano Su tamaño promedio 3 mm. Adulto y forma oval. El picudo tiene varios hospederos.

y la residualidad en los frutos etc. su cuerpo puede presentar coloraciones amarillas o café oscuro. Hábitos. Los insecticidas más usados para el control Trips Thrips tabaci y Frankliniella occidentales. incorporar rastrojos del cultivo anterior y la eliminación de plantas hospederas como trepadoras y otras solanáceas. Control Químico: Es el más usado. a pesar de los problemas de resistencia de insectos a los insecticidas.Las labores apropiadas se sugieren como un primer paso para reducir las infestaciones o para prevenir el desarrollo de las poblaciones dañinas. El insecticida debe aplicarse cuando el umbral económico lo indique o demande. Los adultos miden cerca de 2 mm de largo. . hay que colocarlo en el lugar apropiado sobre la planta así se disminuye el daño a los insectos benéficos. Se puede dejar de sembrar chile por espacio de 2 a 3 meses para romper el cielo biológico del picudo. Se deben evitar siembras escalonadas para evitar que las plantas viejas sirvan como fuente de infestación.

Las puestas pueden observarse cuando aparecen en frutos (berenjena. Estos síntomas pueden apreciarse cuando afectan a frutos (sobre todo en Chile) y cuando son muy extensos en hojas).Colocación de trampas cromáticas azules. preferentemente. Orius spp. donde se localizan los mayores niveles de población de adultos y larvas nacidas de las puestas. frutos y. Aeolothrips sp. . sobre todo en el envés de las hojas. Control químico . Los daños directos se producen por la alimentación de larvas y adultos. dejando un aspecto plateado en los órganos afectados que luego se necrosan. en flores (son florícolas). tomate. judía y tomate). Control biológico mediante enemigos naturales Fauna auxiliar autóctona: Amblyseius barkeri. que afecta a Chile. Métodos preventivos y técnicas culturales . berenjena y judía. El daño indirecto es el que acusa mayor importancia y se debe a la transmisión del virus del bronceado del tomate (TSWV).Limpieza de malas hierbas y restos de cultivo.Los adultos colonizan los cultivos realizando las puestas dentro de los tejidos vegetales en hojas..

de color negro brillante. es de color amarillo al inicio y café oscuro cuando está próximo a emerger el adulto.. La pupa mide de 2 a 3 mm de longitud.Minador de la hoja Liriomyza sp. . Los adultos son mosquitas que miden de 2 a 3 mm de longitud.4. Hábitos.8. La larva se desarrolla dentro de una mina. presentan un área amarillenta en el metatórax.1.

Forma colonias. Se puede plantar albahaca entre los pimientos. ya que esta planta los ahuyenta. principalmente en primavera y otoño. para protegerlos del pulgón. .

Las ninfas son de color verde. en altas densidades se ubica en tejidos jóvenes. se presentan dos manchas en el cuerpo. urticae prefiere alimentarse de hojas maduras. a medida que avanza su desarrollo. Los tejidos afectados muestran una coloración café. T. Los huevecillos recién puestos son verde claro brillantes. En el follaje pica e ingiere el contenido de las células. Control químico Ácaro del bronceado Aculops lycopersici Hábitos .Hábitos. Los huevecillos se colocan entre la seda en el envés de las hojas. mismas que se ubican en la mitad basal de la planta. conforme se desarrollan adquieren un color café verdoso.

La temperatura óptima para el desarrollo es de 26. Los daños iniciales se observan como un plateado de las hojas.) Son gusanos microscópicos que suelen producir bultos en las raíces de las plantas. clorosis y enanismo. dicofol. al ser atacados. Se distribuyen por rodales o líneas y se transmiten con facilidad por el agua de riego. sulprofos y mono crotophos. etc. azocyclotin. con el calzado. . Estos daños impiden la absorción por las raíces. cyhexatin. Los frutos. Se alimenta en el envés de hojas del estrato bajo de la planta.2 m de longitud la forma de su cuerpo es similar a la de otros eriófidos (torpedo) de colores claros.Los adultos miden alrededor de 0.7 ºC y una humedad relativa de 30%. con los aperos. traduciéndose en un menor desarrollo de la planta y la aparición de síntomas de marchitez en verde en las horas de más calor. Nematodos (Nacobbus aberrans. se tornan de color bronceado Control químico Algunos productos que presentan una buena eficacia para el control de esta plaga son: abamectina. los llamados "rosarios" o "porrillas".

2. Tizón temprano (Alternaria solani) Síntomas: Aparecen manchas circulares de color café oscuro a negro. aliette. cupravit mix. shogun.2. insectos. Oidiopsis taurica) Síntomas: inicia con una coloración clorótica que con el paso del tiempo se transforma en necrótica. produciendo marchitez y enanismo en las plantas. Mancozeb. malas hierbas. Se recomienda rotar con otros cultivos. desinfectar la tierra mediante la solarización y en casos graves. melody. Dyrene. clorotalonil. nematodos. las lesiones se tornan café y pueden afectar toda la lámina foliar..1 Tizón tardío (Phytophthora Capsici) Síntomas: en hojas aparecen manchas irregulares de tamaño variable de color verde pálido.). Zineb. dar tratamientos con nematóceras (aldicarb. Iprodiona (a intervalos de 8 a 10 días). oxamyl. captán. Lo que se hace es "cocer" el suelo y matar muchos parásitos: hongos. metalaxil y sus combinaciones. Tizón temprano Alternaria solani Control químico: fungicidas como Maneb. al aumentar de tamaño forman anillos concéntrico. Captafol.Sólo especies del género Meloidogyne atacan al pimiento. 8.2 Principales enfermedades que atacan al cultivo de chiles 8. etc.. Control químico: aplicación de los fungicidas como: mancozeb. difolatán. Cenicilla en tomate Leveillula taurica (Oidiopsis taurica) . fenamifos.3 Cenicilla (Leveillula taurica. curzate. Curzate M8. La Solarización consiste en elevar la temperatura del suelo mediante la colocación de una lámina de plástico transparente sobre el suelo regado previamente en abundancia durante un mínimo de 30 días en verano. Clorotalonil. Folpate 80. 8.

Pseudozyma flocculosa (Sporodex L). sin embargo con estos dos últimos productos se debe ser cuidadoso por la resistencia al grupo de los Benzimidazoles. dicha lesión rodea al tallo.5 Pudrición sureña Sclerotium rolfsii Síntomas: El primer síntoma es una lesión café en cuello de la planta café oscuro. azoxystrobin. tebuconazol. Gliocladium rosae. Control químico: aplicación de fungicidas tales como iprodiona. Bacillus subtillis. triadimefon. myclobutanil. Si la humedad es suficiente se formarán los esclerocios .4 Moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum) Síntomas: el hongo puede invadir la parte aérea de la planta. 8. propiconazol.2. lo que provoca la marchitez de la misma sin que cambie el color de las hojas. hojas. fluazinan. triflumizol (Procure). Verticillium lecanii. Puede funcionar muy bien el benomyl y el cercobin.Control químico y biológico: Azufre. vinclozolin. 8. Clonostachys rosae.2. Dicloran. ya sea tallos. También se observa una flacidez de tejidos y una pudrición blanda de aspecto húmedo y color claro. Biológicos: Ampelomyces quisqualis. ramas y frutos.

PCNB o tebuconazol.2. 8. fluazinam.6 Amarillamiento por Fusarium spp. acolchados. MOHO GRIS Botrytis cinerea . enriquecimiento con materia orgánicapara incrementar la flora microbiana o la utilización de fumigantes como el metan sodio. las plantas se debilitan rápidamente y mueren. Medidas de Control: Se recomienda la rotación de cultivos. incorporación profundo para estimular la descomposición. principalmente con gramíneas por 3 a 4 años. Síntomas: consisten en un amarillamiento que avanza de abajo hacia arriba.7 MOHO GRIS Botrytis cinerea Síntomas: inician con el debilitamiento de hojas. tallos y flores.2.Control químico: Aplicación de fungicidas tales como Iprodiona. también la solarización. 8. las lesiones se extienden rápido y forman áreas acuosas.

vinclozolin. Medidas de control: Se pueden reducir sus efectos al introducir planta sana. entre otros.2. Michiganensis. Los fungicidas deben aplicarse bajo un conocimiento de los grupos toxicológicos para no generar resistencia. vástagos y pedicelos de las hojas aparecen bandas de colores claros. fluazinam. tebuconazol. actualmente algunos biológicos. 8. desinfección de la Costos de producción de chile poblano por Hectárea . Síntomas: inicia sobre los tallos.Control químico: fungicidas como iprodiona. a menudo a nivel del punto de unión de los pecíolos y tallos. dicloran. desinfección del sustrato de los almácigos con vapor o calor.8 Cancer bacteriano ojo de pájaro Clavibacter michiganensism subsp.

Universidad de San Carlos. Evaluación de tres fungicidas como protectores de semilla de tomate (Licopersicon esculentum Mill). Julio F. chile pimiento (Capsicum annuum L) y Arveja China (Pisum sativum L. 1990.) para el control de hongos del suelo. .REFERENCIAS: Unión de productores de chile poblano Abugarade P.49p. Facultad de Agronomía.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful