1.- INTRODUCCION El chile poblano (C. annuum L.

), es un renglón productivo muy importante en México, actividad que significa una fuente de trabajo y de ingresos para las familias. No obstante como cultivo suculento está siendo continuamente expuesto al ataque de plagas y enfermedades y al efecto negativo que producen las heladas, siendo unas de las etapas más críticas de este cultivo la producción de plántulas en semilleros en condiciones no protegidas. En Puebla, se destaca la producción de este cultivo, entre los municipios de la sierra nevada de puebla destacando los municipios de mayor producción San Matías Tlalancaleca, San Rafael Tlanalapa, Moyozingo y San Lorenzo Chiazingo. La producción del chile se inicia con la fase de almácigos a campo abierto. El principal problema fitosanitario de los almácigos es la enfermedad comúnmente llamada por los productores patitis , o "damping off" que produce pérdidas considerables y la misma se reporta como una asociación de hongos del suelo como: Pythium spp, Rhizoctonia spp, Fusarium spp, y Phytophthora spp. 2.- HISTORIA La historia del chile está ligada a la historia de América. Las expectativas de Colón y sus patrocinadores se vieron, en alguna medida, frustradas ya que el nuevo continente no resultó rico en especias; si no en vainilla, y el chile, al que el propio Almirante, que iba en busca de la pimienta, bautizó con el nombre de pimiento. Las tierras que luego se llamaría América no producían aquellas sustancias que a los europeos se les habían vuelto indispensables. El chile, a diferencia de otras plantas comestibles provenientes de América, que tardaron décadas en ser aceptadas por los europeos, conoció una rápida difusión mundial luego de su llegada a España. Las plantas de Capsicum americanas se conocieron en la península ibérica al retorno del primer viaje de Colón, en 1493. El Capsicum americano transformó las cocinas de China, la India e Indonesia. Aunque no existen datos específicos de la introducción del chile en China sino hasta el siglo pasado, cuando se incorpora definitivamente a las cocinas de Hunán y Szechuán, se cree que al igual que otros productos del Nuevo Mundo, como el maíz, el camote y el cacahuate, el chile llegó a esas regiones siguiendo la ruta de las Filipinas. Dentro de las cinco especies cultivadas de los chiles, Capsicum annuum L. es la más ampliamente conocida y la de mayor importancia económica, ya que presenta una distribución mundial (Pickersgill, 1969). El centro de origen y/o domesticación de C. annuum es Mesoamérica, más propiamente México y Guatemala (Pickersgill, 1971). México es el país que presenta la mayor variabilidad de formas cultivadas y silvestres, la cual se encuentra ampliamente distribuida en todo el país. Esta diversidad ha sido descrita con base en la clasificación comercial de los frutos, realizada dentro de diversos tipos de chile (Muñoz y Pinto, 1966; Pozo, 1981; Laborde y Pozo, 1982 y Pozo, et al. 1991).

Generalidades El chile poblano, es un excelente producto para los mercados tanto nacional como regional, debido a su calidad, rendimiento y al tipo de fruto que presenta, frutos de 12 -16 cm. de longitud, color verde intenso, de maduración en color marrón café oscuro, paredes gruesas y con un 75% de frutos lisos de 2 venas (lóculos), siendo el restante de 3 lóculos (esta proporción puede variar con las condiciones ambientales y localidad) plantas vigorosas con entre nudos largos y pedúnculo fuerte. Su maduración es verde oscuro brillante para su cosecha en fresco y color marrón café oscuro para deshidratado. Su contenido de capsicina es medio, dándole el picor característico de este tipo de chile, su maduración es verde oscuro brillante para su cosecha en fresco y color marrón café oscuro para deshidratado. Su contenido de capsicina es medio, dándole el picor característico de este tipo de chile.

También en estado fresco recibe en algunas regiones de México el nombre de chile ancho. En Aguascalientes y algunas regiones del Bajío recibe el nombre de chile joto y en Durango, chile corazón. El chile poblano es una variedad de Capsicum que tiene un fruto muy grande y con bajo contenido de capsaicina, por lo que no es muy picante. Se le emplea intensivamente en la gastronomía mexicana, puesto que por su tamaño, es ideal para preparar chiles rellenos. Es el ingrediente principal de los chiles en nogada. Además, en Guerrero se emplea como parte de los masúchiles ²literalmente, manojos de flores² que se ofrecen a San Francisco en Olinalá (estado de Guerrero) Cuando se seca, el chile poblano adquiere los nombres de chile ancho o chile mulato, dependiendo del color que haya adquirido después de perder humedad.

3.- INSUMOS PARA LA PRODUCCIÓN. Para iniciar un ciclo de producción de chile, además del terreno y del agua de riego, de la mano de obra y de la asesoría técnica, se requiere contar con una serie de insumos y refacciones, los cuales deben ser adquiridos con oportunidad: semillas, charolas y sustrato para el semillero; fertilizantes y recipientes para preparar las soluciones nutritivas y fertilizantes foliares de refuerzo; ácidos sulfúrico y nítrico para el control del pH de las soluciones y para la limpieza de los sistemas de riego por goteo; cinta de goteo; bombas de 1 HP, filtros, válvulas solenoides, mangueras y conexiones hidráulicas de reserva para usarse en casos de descomposturas en el sistema de riego; productos químicos para la prevención y control de plagas y enfermedades; accesorios para la polinización y para la aplicación de los productos químicos; arpillas para la cosecha y para el empacado del producto cosechado y lo mas importantes contar con una fuente de agua continua o almacenada. MATERIAL VEGETAL, SIEMBRA Y MANEJO DEL SEMILLERO. FASE SELECCIÓN DE LA SEMILLA Con relación a la semilla de los agricultores utiliza semilla criolla de chile poblano (chile mulato). La semilla es mantenida generacionalmente con rangos desde 1 año hasta 20 años. Esta semilla es seleccionada por los agricultores y miembros de la familia de los ciclos anteriores de siembra, pero la selección no es rigurosa en cuanto a sanidad, solamente se considera el criterio del tamaño del fruto, la lisura del fruto y la hendidura típica de este chile. En cuanto a sanidad a pesar de tener conocimiento que existe la enfermedad llamada

aplicando el esquema de selección masal sin recombinación. En este sentido hay una metodología para el rescate de cultivares criollos de chile poblano. El chile poblano es una planta hermafrodita. la cual se somete a un proceso de desinfección de semilla. se extienden hasta que queden secas y se guardan. se realiza una selección de plantas a nivel de campo. Es importante indicar que también se hicieron otras adaptaciones al proceso de transferencia de tecnología. no se selecciona los frutos de plantas sanas. considerando los criterios de selección por cada productor en cuanto al fenotipo observado (cuadro 6. Criterios y preferencias en la selección de plantas para semilla Para obtener semilla para el próximo ciclo agrícola. entre las que podemos mencionar. de ciclo anual. Para recolectar la semilla se dejan los frutos de plantas sanas y fuertes hasta su total maduración. y bien limpias. los cursos de capacitación para los productores en tópicos sugeridos por ellos. de manera revuelta de plantas sanas y plantas enfermas. y reuniones conjuntas entre productores e investigadores. La duración de su poder germinativo es de 3 a 4 años. Una vez extraídas las semillas.localmente secadera. a través de un proceso de selección de semilla con el objetivo de mejorar la calidad de la semilla y mantener el conocimiento local e intrageneracional y aportar elementos para disminuir la erosión genética.) Los productores adoptaron la tecnología de selección de semilla por el método de la selección masal y el productor obtiene entre 1 a 2 kilos se semilla seleccionada. sino que lo hacen del montón recolectado proveniente de toda la cosecha. .

38000 plantas/ 10000 m2. Se sembrará en charolas de 200 cavidades rellenadas con Peat-moss o germinaza preparado de fábrica para semilleros. dependiendo de la temperatura del aire tendrá lugar de 4 a 10 días después de la siembra. iniciándose los riegos por microaspersión. se colocará una semilla por cavidad. Inmediatamente después se pueden estibar las charolas y taparse con un plástico de color blanco por tres días (ya sea dentro del semillero o en un recinto cerrado). Aunque se requiere de riegos frecuentes hay que vigilar que la humedad relativa del aire sea mayor del 50 % pero menor al 80 % para evitar problemas de enfermedades. para ello será necesario contar con aparatos que la midan (un higrómetro por semillero). teniendo en promedio 4. La germinación. volviendo a mojar asperjando el agua con chorro fino para no perturbar el sustrato. tapándola con una capa de 5 a 7 mm del mismo sustrato o con vermiculita. después de lo cual se destapan y colocan en su lugar definitivo en el semillero. Para ello se humedecerá con agua hasta punto e escurrimiento. dependiendo de la especie. considerando el 15 % de semillas inviables.5 plantas/m2. después. A partir de este momento se iniciarán riegos con solución nutritiva al 50 % de la concentración normal (dependiendo fundamentalmente de la temperatura se darán de dos a seis riegos diarios hasta saturar el sustrato).Se recomienda de 30000. . El control se logra mediante la ventilación natural de los semilleros (regulando la apertura de las ventanas).

o mejor. particularmente en los primeros días de crecimiento. pero también evitar un sombreado excesivo que ocasionaría elongación y etiolación y por tanto un debilitamiento de las plántulas. a una profundidad de 2-3 mm. Se recomienda por lo tanto un sombreado ligero que evite la radiación solar directa pero que de un máximo de radiación difusa (30000 a 50000 luxes de intensidad). es importante evitar la insolación directa ya ésta puede ocasionar daños a la base del tallo y eventualmente la muerte de plántulas. Evita plantar las semillas muy juntas porque provoca el desarrollo de plantitas débiles y usa vasitos individuales. Germinan entre 8 y 20 días después. Durante el crecimiento de las plántulas en el invernadero. El plástico deberá colocarse de tal manera que pueda enrollarse y desenrollarse fácilmente pues la sombra parcial sólo se colocaría en los días despejados y aproximadamente de las 10 AM a las 5 PM.Se siembra en semillero a cubierto. esto se puede lograr mejor haciendo sombra parcial con una capa móvil de plástico blanco lechoso delgado (puede ser el mismo que es empleado para acolchar) colocado a dos metros de altura y sostenido por la estructura del invernadero. . en febrero-marzo. bandejas de alveolos como el de la fotografía de la izquierda.

amarillas y moradas. . pero también se ofrecen variedades blancas.También hay que citar la función decorativa de los llamados "pimientos o guindillas ornamentales". La mayoría de los cultivares son de color rojo o naranja.

1. su concentración. Para preparar la solución nutritiva se procede de la siguiente manera: Se llena con agua la cisterna hasta el 50 a 75 % de su capacidad total.5. manganeso 0. Con esas cantidades se obtienen las siguientes concentraciones de cada elemento en g/1000 litros: nitrógeno = 200. es decir la mitad de la cantidad de los fertilizantes señalados en el Cuadro diluidos en la misma cantidad de agua. se encuentran como impurezas en los fertilizantes considerados o en el agua de riego no siendo necesaria su inclusión en la solución. Durante las dos últimas semanas de cosecha se recomienda regar con una solución donde sólo se mantenga el sulfato de potasio y la mitad de concentración de nitrato de calcio. el cual se hace no con agua sola. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES NUTRITIVAS Y MANEJO DEL RIEGO. sin embargo que algunos fertilizantes. potasio 142. al diluir el nitrato de calcio y dejar reposar se forma en la superficie una capa de grasa que hay que eliminar antes de vaciar a la cisterna. Por ejemplo para las plántulas en semillero se indicó una solución a la mitad de la concentración normal. requiriendo agregar más agua después de hacer un vaciado del mismo (unos 3 a 4 llenados de agua del bote. fósforo 106.5. se requieren en tan pequeña cantidad que. como el sulfato de potasio son menos solubles. o la de alguno de sus elementos en particular. boro 0. con seguridad. la edad de la planta. calcio 47. Hay que tomar en cuenta. se puede hacer variar en función de las condiciones climáticas. cobre 0. sino con una solución diluida en la que se aportan todos los nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo óptimo de las plantas. azufre 510. fierro 3.4. Cada fertilizante por separado se puede diluir en un tambo de 200 litros. Todos los micronutrientes se pueden mezclar en un solo tambo. Aunque la solución nutritiva anterior se tome como base. . por lo que la cantidad necesaria para la cisterna no se diluirá de una sola vez en el tambo. Específicamente. Aunque el cloro y el molibdeno son elementos esenciales. se deja reposar y se agrega a la cisterna sin los sedimentos (que normalmente son impurezas insolubles). lo cual se hará eventualmente a criterio del asesor técnico. La fertilización de los cultivos es una labor que se efectúa a través del riego. magnesio 12. Se pesa la cantidad requerida de cada fertilizante por separado en función del volumen de la cisterna.1 y zinc 0. o bien diluir una cuarta parte de la cantidad necesaria para la cisterna por cada bote de 200 litros de agua).

A partir del trasplante se irrigará por goteo diariamente con solución a una dosis de 5 a 10 litros por m por día (dependiendo de las condiciones climáticas.Se termina de llenar la cisterna con agua hasta el 100 % de la capacidad considerada. La solución nutritiva se empezará a aplicar. desde el momento de la emergencia de las plántulas en el semillero. los domingos se irrigará con agua sola. Este aparato se calibra al amanecer del día previo a la primer determinación. quedando listos para la próxima preparación. mediante un sistema de riego por microaspersión. una para cada uno de los seis invernaderos del módulo. en la cantidad suficiente para mantener húmedo el sustrato. El reloj programador de los riegos es de seis estaciones y está conectado a seis válvulas solenoides. también a las tinas se les da un riego pesado para lograr que éstas alcancen su capacidad de retención. De las 8 a 9 de la mañana del día siguiente se hace la determinación colocando la cubeta en alto con 10 litros de solución para forzar el riego por goteo. Para evitar acumulación de sales. Esta dosis se programará preferentemente en dos riegos. El tiempo de riego para dar los 5 a 10 litros por m2 por día se obtiene mediante el aforo periódico del gasto de solución por emisor. la edad de la planta y la especie). saturando su sustrato con solución y dejando drenar libremente toda la excedente. Se eliminan los sedimentos dejados en los botes de 200 litros. el primero entre las 10 y las 11 y el segundo entre las 14 y las 15 horas. se recoge la solución que drena y por . de tal manera que se abre una sola válvula por vez se va irrigando automáticamente un invernadero tras otro. considerando el número de emisores por m2.

líneas regantes y goteros. de las partes más viejas a las más nuevas. lo que le permite transferirse dentro de las plantas. Esta solución se aplica como un riego normal.-Nitrógeno El nitrógeno orgánico generalmente constituye del 1.5 al 5 % de la materia seca de los cultivos vegetales sanos. si el dispositivo tiene 0. como la clorofila y otros pigmentos. de las que constituye en promedio. pero al final se hace pasar agua sola para diluir el ácido en el sustrato y no afectar a las raíces de las plantas.diferencia se determina la solución retenida que equivale a la solución evapotranspirada el día anterior por las plantas en ese volumen o en esa superficie de sustrato (se puede calcular por superficie ya que la profundidad de sustrato es la misma en las tinas que en el dispositivo). Forma parte esencial de las móleculas de proteínas. Entonces el riego de cada módulo de seis invernaderos se programaría para ese día promediando las mediciones de los doce lisímetros más un 10 %. Como los fertilizantes se aplican a las raíces de la planta mediante el sistema de riego por goteo. equivale a que por cada m2 de tina se evapotransipiraron el día anterior (4 x 1) / 0. la razón es que el nitrógeno orgánico tiene una gran movilidad dentro de la planta. las hormonas y los alcaloides. Es también un constituyente primario de los ácidos nucléicos y de varios otros compuestos importantes en el metabolismo. y esa sería la cantidad de solución a aplicar en este día. Así. Para ello se haría la programación a través del reloj controlador.72 m2 de superficie y se retuvieron 4 litros de solución. aunque normalmente se considera un margen de seguridad añadiendo un 10 a 15 % más. sabiendo de antemano los minutos necesarios de riego para dar un determinado gasto por m2. Cada quince días se recomienda lavar las cintas de goteo con una solución ácida (pH 4) constituida por ácido nítrico o sulfúrico y agua. y también entre contenido de nitrógeno y tasa de crecimiento vegetativo. Los síntomas de deficiencia se observan primero en las hojas más viejas. las amidas. se hace necesario llevar un programa de limpieza y mantenimiento de filtros. 5. Dentro de cierto rango y en ausencia de factores limitantes hay una relación directa entre la cantidad de nitrógeno en las hojas con la cantidad de clorofila y con la tasa de fotosíntesis. a). .55 litros/m2.5 litros ese día. el 17 % de su peso total.72 = 5. NUTRICIÓN DEL CULTIVO. por lo cual es recomendable lavar filtros cada semana. lo que para nuestro ejemplo equivaldría a regar con 6 a 6.

5% del peso seco de la planta durante las etapas vegetativas de crecimiento. Las plantas que sufren de deficiencia de fósforo exhiben un crecimiento retardado. La función del fósforo como constituyente de estructuras macromoleculares es más prominente en ácidos nucléicos. el fosfato forma un puente entre las unidades de ribonocleósidos para formar dichas macromoléculas. Como se sabe las unidades de la molécula de ADN. en consecuencia el contenido de clorofila por unidad de área foliar es mas alta. Las plantas deficientes en fósforo a menudo tienen un color verde más oscuro (verde azulado) que las plantas normales debido a que la elongación de las células de las hojas se inhibe más que la formación de clorofila. y las unidades de ARN.3.b). Se requieren altas concentraciones de K+ en el citosol y en los cloroplastos para neutralizar los ácidos . Los requerimientos de fósforo para el crecimiento óptimo están en el rango de 0. En ambos. El contenido necesario de potasio para un óptimo crecimiento oscila entre un 2 a un 5 % del peso seco de órganos vegetativos. son los acarreadores de información genética. y a menudo se observa una coloración rojiza en las nervaduras del envés o en todo el envés de las hojas por un incremento en la formación de antocianina. frutos jugosos o tubérculos. aunque la eficiencia fotosintética por unidad de clorofila es más baja. son las estructuras responsables de la traducción de la información genética.0.-Fósforo.

además de ser un elemento abundante en la mayoría de los suelos. Es un componente de los aminoácidos cisteína y metionina y en consecuencia de la gran mayoría de las proteínas.1 al 0. muchos de los fertilizantes usados para abastecer otro nutrimento lo contienen en cantidades suficientes. para posteriormente irse extendiendo hacia las jóvenes. calor. las paredes celulares de la epidermis y de las fibras de los haces vasculares se quedan delgadas.-Azufre En plantas sanas el azufre constituye del 0. ya que. sequía. Debido a la inhibición de la lignificación. Debido a la gran movilidad del K+. La inhibición de la síntesis de . plagas y enfermedades) d). La deficiencia de azufre es muy difícil de observar.5. la piruvato kinasa y la 6-fosfofructo kinasa.orgánicos y los aniones inorgánicos solubles y los aniones macromoleculares orgánicos para estabilizar y mantener el pH alrededor de 7 a 7. En algunos casos se puede observar también el enrollamiento de las hojas hacia arriba (en forma de cuchara). Estos dos aminoácidos son precursores de otros compuestos que contienen azufre como con enzimas y productos secundarios de plantas. Plantas deficientes en K+ muestran una acumulación de azúcares solubles y disminución en la cantidad de almidón y celulosas ya que se inhibe la actividad de enzima como el almidón sintetasa. lo que hace a la planta sensible al acame y a los estreses ambientales (frío.5 % del peso seco total. los primeros síntomas visibles son el amarillamiento y luego el quemado (necrosis) de las puntas y márgenes de las hojas viejas (la sintomatología va procediendo de los bordes hacia el centro). El inicio de una deficiencia de este nutrimento puede ser difícil de reconocer por la falta de una sintomatología específica visible. El azufre es un constituyente estructural de estos compuestos (por ejemplo R-C-S-C-R) o actúa como grupo funcional (por ejemplo R-SH) directamente envuelto en reacciones metabólicas. que es el óptimo para las reacciones enzimáticas en estos compartimentos.

la especie de que se trate y el órgano de la planta. el contenido de clorofila disminuye también. por lo tanto. pero por tratarse de un elemento poco móvil empieza en las hojas jóvenes.1 y 5 % del peso seco.-Calcio El contenido de calcio en las plantas varía entre 0.proteínas durante la deficiencia de azufre conduce a una clorosis generalizada. El sistema radical tiende a ramificarse profusamente. La clorosis empieza generalmente en las nervaduras. Aún en altas concentraciones el calcio no es tóxico para la planta y es muy efectivo como detoxificante de otros elementos minerales presentes en altas concentraciones en las plantas. En hojas verdes la mayoría de las proteínas se localizan en los cloroplastos donde las moléculas de clorofila comprenden grupos prostéticos del complejo cromoprotéico. dependiendo de las condiciones de crecimiento. mientras que el resto de la hoja todavía se ve verde. Eventualmente las hojas jóvenes se pueden curvar hacia abajo. la deficiencia de calcio produce la detención del crecimiento y la deformación de las yemas terminales tanto de la parte aérea como de la raíz. El Ca++ también se concentra en la superficie externa de la membrana plasmática donde cumple funciones esenciales como la estabilidad y la regulación de la permeabilidad de dicha membrana mediante su actuación como puente de unión entre grupos fosfato o carboxilo de los fosfolípidos y proteínas. como sucede con la deficiencia de nitrógeno. en plantas con deficiencia de azufre. Debido a su implicación en los procesos de división celular. e). .

g). que ayudan a eliminar radicales de oxígeno reducido. en la asimilación del nitrógeno y en otros procesos metabólicos de transferencia de electrones.5 y 7. sólo una pequeña proporción del total de magnesio esta unido a la clorofila y aún bajo una severa deficiencia de magnesio. También forma parte de algunas proteínas azufradas. este valor no sobrepasa el 25 % del total. potencialmente tóxica para las membranas de los cloroplastos.f). es la ferredoxina. Es constituyente (grupo prostético) de enzimas esenciales en el metabolismo como los fitocromos que juegan un papel preponderante en los sistemas de oxido reducción tanto de los cloroplastos como de las mitocondrias. que ocupan solo 5 % del volumen total.-Magnesio El promedio de magnesio para un óptimo crecimiento se sitúa entre 0. sin embargo. Las deficiencias de Mg++ pueden ser causadas por una nutrición excesiva en NH4 +. Otras hemoproteinas son la catalasa y las peroxidasas.5.5 y 1% de la materia seca total de la planta. Hay acumulación de almidón en las hojas viejas indicando que la fotosíntesis es menos inhibida que la degradación del almidón en los cloroplastos. el transporte de azúcares dentro de las células y el cargado del floema. lo que indica una concentración muy alta de Mg++ en este compartimento. En las hojas verdes. . el amarillamiento va progresando hacia las hojas jóvenes. La función más conocida del Mg++ es su papel como átomo central en la molécula de clorofila. La acumulación de almidón en las hojas puede causar su enrollamiento hacia arriba (del haz hacia el envés. mientras los bordes y nervaduras permanecen verdes.-Fierro. por su papel en la fotosíntesis. de las cuales la más importante. comparado con el pH más bajo de la vacuola (entre 5 y 6). El amarillamiento es producto de una menor cantidad de clorofila en las hojas causado tanto por la inhibición en la síntesis de proteínas como por la falta de Mg++ para su incorporación en las moléculas de clorofila. y consisten en un moteado amarillento entre las nervaduras. Se requieren altas concentraciones de Mg++ y K+ en los cloroplastos y el citoplasma para mantener un pH alto entre 6. Conforme se agudiza la deficiencia. Los primeros síntomas de deficiencia se observan en las hojas viejas. Una proporción del 20% del Mg++ de las hojas está localizado en los cloroplastos. K+ o Ca++. que son procesos donde hay fosfatasas que son inhibidas por la ausencia de Mg++.

h). finalmente aparecen zonas necróticas. se tornan quebradizas con puntos necróticos y pueden engrosarse de 1. probablemente porque su deficiencia inhibe la síntesis de ácidos nucléicos. La función más estudiada del Mn++ es su papel esencial en la fotólisis del agua en el proceso fotosintético (reacción de Hill). Eventualmente las hojas . el amarillamiento y la posterior necrosis se van extendiendo hacia las hojas viejas. El boro está implicado en la generación y viabilidad del polen así como en el crecimiento del tubo polínico. En raíces la deficiencia provoca cambios morfológicos como la inhibición de la elongación. Parece ser que el boro puede sustituir al calcio en ciertas funciones (o tiene algunas funciones parecidas al calcio). La deficiencia de fierro es un problema serio en suelos calcáreos. A medida que se prolonga la deficiencia. En soluciones nutritivas hidropónicas la deficiencia se puede presentar principalmente por la elevación del pH (que provoca su precipitación con fosfatos) o por elevadas concentraciones de manganeso elemento con el que presenta reacciones de antagonismo.-Manganeso. Por ser relativamente inmóvil y un componente esencial para la síntesis de clorofila la deficiencia de fierro se presenta inicialmente como un amarillamiento de las hojas más jóvenes (incluso las que apenas van apareciendo) permaneciendo verdes las nervaduras. Se ha establecido que el boro juega un papel importante en la elongación celular y también tiene influencia en el proceso de división. posteriormente toda la hoja (incluyendo las nervaduras) se torna amarillo blancuzca y. El boro parece estar implicado también en la síntesis de citocininas en la raíz y en su exportación a la parte aérea. adquiriendo el conjunto de las hojas más jóvenes un aspecto arrosetado.5 a 3 veces más de lo normal. El efecto más notable y grave de su deficiencia es la muerte de los ápices de crecimiento. dando una apariencia reticulada.-Boro. i). sobre todo en la regulación de la síntesis y la estabilización de ciertos constituyentes de las paredes celulares e incluso de las membranas plasmáticas. Se ha observado que la síntesis de uracilo se ve particularmente afectada en ausencia de boro. el aumento en el diámetro de las zonas apicales y la formación de abundantes pelos radicales.El nivel crítico de deficiencia de fierro en hojas es de 50 a 150 mg kg-1 de peso seco. Las hojas palidecen.

La inserción de las hojas en el tallo tiene lugar de forma alterna y su tamaño es variable en función de la variedad.5 metros y más de 1 metro. -Tallo principal: de crecimiento limitado y erecto. En plantas deficientes se inhibe el proceso de lignificación.-Cobre. como una prolongación del pecíolo. -Sistema radicular: pivotante y profundo (dependiendo de la profundidad y textura del suelo). TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA -Familia: Solanaceae. . -Hoja: entera. -Planta: herbácea perenne. La inhibición de la lignificación puede afectar también el amarre de frutos. A partir de cierta altura (³cruz´) emite 2 o 3 ramificaciones (dependiendo de la variedad) y continua ramificándose de forma dicotómica hasta el final de su ciclo (los tallos secundarios se bifurcan después de brotar varias hojas. lo que se expresa a nivel macroscópico como una distorsión característica de las hojas jóvenes y eventualmente como doblamiento y enrollamiento de tallos. con numerosas raíces adventicias que horizontalmente pueden alcanzar una longitud comprendida entre 50 centímetros y 60 centímetros. con un ápice muy pronunciado (acuminado) y un pecíolo largo y poco aparente. Los tejidos internos en los tallos de varias especies suelen desintegrarse o decolorarse. El haz es glabro (liso y suave al tacto) y de color verde más o menos intenso (dependiendo de la variedad) y brillante. Incluso los vasos de xilema pueden presentar una lignificación insuficiente. ya que afecta negativamente el proceso de microsporogénesis. existiendo cierta correlación entre el tamaño de la hoja adulta y el peso medio del fruto. lampiña y lanceolada. El cobre es necesario para la síntesis de lignina. con ciclo de cultivo anual de porte variable entre los 0. j).maduras se pueden enrollar hacia arriba (forma de cuchara). La deficiencia de boro es un desorden nutricional bastante extendido en los campos agrícolas. -Especie: Capsicum annuum L. La deficiencia de cobre ocasiona también esterilidad del polen. El nervio principal parte de la base de la hoja. Su disponibilidad también puede disminuir bajo condiciones de sequía debido a una disminución en la movilidad del boro por flujo de masas hacia las raíces. En suelos donde llueve mucho el boro puede ser lavado. y así sucesivamente). debido a que para que el polen se desprenda de los estambres y pueda fertilizar los ovarios es necesario que se de la lignificación de las paredes celulares de dichos estambres. está inhibición se relaciona con el papel de la fenolasa y laccasa (enzimas con cobre) sobre los precursores de la biosíntesis de lignina. El síntoma típico de una deficiencia de cobre es la detención del proceso de lignificación. Por otro lado su disponibilidad puede disminuir con pH alto particularmente en suelos calcáreos. del mismo modo que las nerviaciones secundarias que son pronunciadas y llegan casi al borde de la hoja.

la temperatura ejerce su influencia principal controlando la proporción de reacciones dentro de la planta.-Flor: las flores aparecen solitarias en cada nudo del tallo. aunque puede presentarse un porcentaje de alogamia que no supera el 10%. así como varios procesos de difusión que ocurren dentro de la planta. naranja. El conocimiento sobre predicción adecuada de cosechas y del desarrollo de diversos cultivos. -Temperatura: es una planta exigente en temperatura (más que el tomate y menos que la berenjena). El chile necesita una temperatura media diaria de 25°C. Debajo de 13° C el crecimiento es malo y con 10°C el desarrollo del cultivo se paraliza. al tener información para programar cosechas múltiples. Son redondeadas. maduración). 4. en términos generales. FACTORES CLIMÁTICOS El ciclo vegetativo de esta planta depende de las variedades. y son de un color amarillo pálido. la absorción de agua. de color variable (verde. floración. 3. con inserción en las axilas de las hojas. dependen también de la temperatura (Ortíz. algunas variedades van pasando del verde al anaranjado y al rojo a medida que van madurando. La polinización es autógama. han sido ampliamente usadas para mejora de su productividad. nutrimentos y gases. Son pequeñas y constan de una corola blanca. de la duración del día y de la intensidad luminosa. actividades de manejo de pestes y de mano de obra y maquinaria. -Semilla las semillas se encuentran insertas en una placenta cónica de disposición central. ya que todos se encuentran estrechamente relacionados y la actuación sobre uno de estos incide sobre el resto. de la temperatura en las diferentes épocas (germinación. amarillo. semicartilaginosa y deprimida. de color amarillo pálido y longitud variable entre 3 y 5 centímetros de longitud se insertan sobre una placenta cónica de disposición central. La solubilidad de minerales. rojo. sobre todo si el aire es seco. violeta o blanco). Con temperaturas superiores a los 35°C la fructificación es muy débil o nula. 1987). . En un gramo pueden contener entre 150 y 200 semillas y su poder germinativo es de tres a cuatro años. El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo. -Fruto: baya hueca. (Maroto 1986). Su tamaño es variable. pudiendo pesar desde escasos gramos hasta más de 500 gramos. FENOLOGÍA La mayoría de los procesos fisiológicos que se realizan para el crecimiento y desarrollo de las plantas están fuertemente ligados a la temperatura. ligeramente reniformes.

efectos de altas temperaturas y época del año (seco o lluvioso). Es muy importante conocer y considerar el pH del suelo porque indica los rangos para el buen uso y asimilación de los fertilizantes y especialmente cuando sean de origen nitrogenado. pero prefiere suelos profundos.5 hay necesidad de hacer enmiendas. . Las bajas temperaturas también inducen la formación de frutos de menor tamaño. El chile se adapta y desarrolla en suelos con pH desde 6. PLANIFICACION DE LA SIEMBRA En la planificación de siembra del cultivo de chile se necesita conocer su capacidad productiva: tolerancia o resistencia a enfermedades: hábito de crecimiento: ciclo comprendido de siembra o cosecha: sistema de conducción y siembra (surco simple ó doble): época de siembra. La coincidencia de bajas temperaturas durante el desarrollo del botón floral (entre 15 y 10ºC) da lugar a la formación de flores con alguna de las siguientes anomalías: pétalos curvados y sin desarrollar.0 aunque hay que considerar que en suelos con pH de 5. acortamiento de estambres y de pistilo. de 30 a 60 centímetros de profundidad. engrosamiento de ovario y pistilo. franco limosos o franco arcillosos. reducen la viabilidad del polen y favorecen la formación de frutos partenocárpicos Villarnau y Gonzáles (1999). . Por abajo o arriba de los valores indicados no es recomendable su siembra porque afecta la disponibilidad de los nutrientes. de ser posible. SUELOS El cultivo del chile se adapta a diferentes tipos de suelo.Los saltos térmicos (diferencia de temperatura entre la máxima diurna y la mínima nocturna) ocasionan desequilibrios vegetativos. que pueden presentar deformaciones. con alto contenido de materia orgánica y que sean bien drenados. formación de múltiples ovarios que pueden evolucionar a frutos distribuidos alrededor del principal. Con riego se puede sembrar todo el año: se debe tener mucho cuidado con las heladas en zonas altas y en climas templados o fríos.5 a 7. francos arenosos. 5. fusión de anteras. etc.

PREPARACION DEL CAMPO DEFINITIVO: Selección del Campo Definitivo: Es recomendable que el terreno en que se efectuará el trasplante posea suelo profundo y para evitar problemas de enfermedades.90 mts.75 a 0. Ver figura17 En este sistema. o leguminosas (frijol. Surco Sencillo: De acuerdo al hábito de crecimiento del cultivar a sembrar. Surco Doble: Este sistema de siembra o transplante de chile se recomienda para suelos francos arcillosos o pesados. que se humedezca. El único cuidado que debe de tenerse es sembrar el cultivo en el costado del camellón. las siembras inmediatas hayan sido gramíneas (maíz o sorgo). Para sembrar chile hay que preparar bien el campo definitivo. el chile se siembra o transplanta a un solo lado del camellón o surco. etc. enfermedades y a evitar el agotamiento del suelo. mullido y nivelado. Preparación del Terreno: La preparación del terreno definitivo. es decir que quede un suelo bien suelto. soya. se podrá usar las siguientes distancias entre plantas y surcos. hay que realizarla durante la época en que las plantitas están en el semillero.) Esto es importante puesto que la rotación de cultivos ayuda a prevenir el ataque de plagas. La distancia entre surcos oscila de 0. melga o surco. Y dependiendo del hábito de .

Esto ocurre entre los 35 y 53 días después de la siembra. desaparecerá porque el mismo se parte (divide). También se aleja de la planta de los surcos de riego y la mesa prácticamente queda de 1.-TRASPLANTE.crecimiento del cultivar a producir. ya sea con tractor o en forma manual y la tierra servirá para tapar el fertilizante. . El transplante debe de realizarse cuando las plantitas tengan de cuatro a cinco foliolos (aproximadamente de 15 a 20 centímetros de altura). el cual después de la segunda fertilizada. aunque dependiendo de la temperatura ambiental. el crecimiento puede ser más rápido. y puede que el transplante. se siembra o transplanta a cada lado del camellón o mesa a una distancia de 25 a 30 cm. entre plantas. melga o surco sin siembra o transplante.50 a 1. En este sistema se deja un camellón. o más lento. 6.80 mts.

aunque cuando se trata de plantas de porte medio y según el tipo de poda de formación. Por ello.Es conveniente suspender el riego de las charolas uno o dos días antes del transplante. en las zonas de clima continental hay que esperar hasta bien entrada la primavera para poder plantar al aire libre. El trasplante debe realizarse preferiblemente en la tarde y. ayudan a la conservación de los nutrientes del suelo y hacen que los cultivos dejen mayores ganancias por el alto rendimiento que se puede obtener. actividad que se realiza específicamente en las horas de la tarde. Para facilitar el arranque de las plantitas de las charolas. para que las plantas tengan un mejor desarrollo de raíces y resistan el cambio al campo. hay que darle un riego fuerte. en caso de días soleados se procurará colocar una sombra temporal (3 ó 4 días) de aproximadamente 50 % para disminuir el riesgo de marchitamiento o estrés de agua de las plantas. En invernadero el marco de plantación más frecuentemente empleado es de 1 metro entre líneas y 50 cm. Tras el trasplante. berenjenas o patatas porque comparten las mismas enfermedades producidas por hongos del suelo. Abonado La fertilización contribuye a que las plantas crezcan mejor. algunas veces admiten una poda de la yema central. el día que se realice el trasplante. cuando haya desaparecido el riesgo de heladas. los riegos deben ser muy frecuentes para evitar la deshidratación de las plantas. . Rotación No debe repetirse en el mismo terreno ni tras otras Solanáceas como tomates.5-3 plantas por metro cuadrado. como la "Tristeza del pimiento". con el fin de que emitan varias ramas laterales y la planta adquiera un gran volumen. Se trata de una hortaliza muy sensible al frío. entre plantas. Mientras se arraiga bien la raíz (de tres a cinco días). es posible aumentar la densidad de plantación a 2.

(1990) indican que los elementos nutricionales críticos para el cultivo de chile: Fósforo (P205). pero si el suelo es pobre o se busca un mayor rendimiento. Todos los elementos son necesarios e indispensables. El tutoreo o guiado de las plantas se iniciará de 15 días a un mes después del trasplante (35 a 45 días después de la siembra en semillero). cubriendo con tierra parte del tronco de la planta. Boro (B) y Nitrógeno (N). Calcio (Ca). y favorecer el desarrollo del sistema radicular. El aporcado o recalce es necesario para reforzar la base. PODAS Y DESPUNTE. Riego Moderado y constante en todas las fases del cultivo. Con el aporte inicial de estiércol o compost es suficiente. Escardas Son necesarias las escardas para eliminar las malas hierbas. Se inician más o menos a los 60 días después de la siembra en semillero y se continúan a intervalos de aproximadamente ocho días durante 40 días más. Podas: Las podas consisten en la eliminación manual de los brotes laterales que emiten las plantas. ya que estos demandan nutrientes y azúcares para su crecimiento. Zinc (Zn). No es conveniente dejar crecer más largos los brotes laterales antes de podarlos ya que eso hace más difícil la labor. pero el Fósforo y el Nitrógeno son los elementos con los cuales hay mayor respuesta del cultivo. TUTOREO. cuando éstos alcanzan una longitud entre 3 y 5 cm. dejando menos disponibles para el desarrollo de flores y frutos. 7. así como los racimos. repartiendo en 2 aplicaciones de 20 gramos cada una durante el ciclo del cultivo. a pesar de que aguantan bien una falta puntual de agua. Poda . será mediante rafia termofilica o de polipropileno soportada por alambre galvanizado del número 10 atadas a las estructuras.Requerimientos Nutricionales: Estudios realizados por CATIE. es posible añadir 40 gramos por planta de fertilizante 15-1515. acompañadas de recalces sucesivos. Magnesio (Mg). pero sobre todo se debilita el crecimiento de los frutos. La labor de tutoreo consistirá simplemente en guiar a las plantas a través de las rafias haciendo descansar el tallo y partes estructurales de la planta.

8. Al final del ciclo productivo. o de aquéllas que presenten algún síntoma de enfermedad. pero como también demandan azúcares compiten con los demás frutos. debido al peso de los frutos. al eliminar los primeros frutos para venta en verde. se poda para dejar esas 2 ó 3 ramas principales. muy quebradizas en los nudos. Esta poda puede ser de más valor en las plantas y por lo tanto hacen menos fotosíntesis y producen menos azúcares por día. En cuanto las plantas ramifican. se puede hacer un despuntado de las plantas. En invernaderos se disponen hilos de rafia horizontalmente y otros verticales que son por donde se va liando la planta conforme van creciendo y así alcanzar 2 m. y aclareo de hojas. lo que limita el número y tamaño de los frutos que pueden producir menos. para facilitar la maduración de los frutos que quedan Frutos generalmente suelen madurar chicos y son de poco valor comercial. El esquema es: un tallo principal erecto a partir de cierta altura ("cruz") émite 2 o 3 ramificaciones (dependiendo de la variedad) y continua ramificándose hasta el final de su ciclo (los tallos secundarios se bifurcan después de brotar varias hojas.La poda del chile se hace para delimitar el número de tallos con los que se desarrollará la planta (normalmente 2 ó 3). los azúcares destinados a ellos se reparten entre los demás frutos favoreciendo un mayor tamaño. y así sucesivamente). Se irá efectuando también la eliminación de las hojas que empiecen a secarse. En cuanto las plantas han alcanzado un cierto grado de desarrollo. como que se rompan los tallos. MANEJO FITOSANITARIO El cultivo del chile es afectado por varias plagas y enfermedades. Para el control de una plaga es necesario conocer lo siguiente: Fenología del cultivo que afecta o daña . Uno de los mayores problemas ha sido su reconocimiento y el abuso del control con plaguicidas. es necesario ponerles tutores. o más de altura. Se pueden usar cañas. tanto que se tumben. para evitar. quitando también las hojas y brotes que queden por debajo de la cruz.

El control de insectos vectores. así como también cuidar la dispersión de enfermedades por transmisión mecánica a través de prácticas culturales como la poda o los despuntes y a través de la desinfección de las herramientas de trabajo. quien será el principal responsable del manejo fitosanitario. daño e importancia de la plaga. ya que con la identificación de una plaga o enfermedad en las primeras fases de dispersión. Hay que subrayar que la inspección rutinaria y cuidadosa de las plantas es fundamental para una identificación precoz y oportuna de plagas y enfermedades. Aunque la producción bajo invernadero la situación es diferente. y el mantenimiento del follaje limpio y seco. estas estructuras. la disminución de daños mecánicos ocasionados por la lluvia o los vientos fuertes. es decir conocer: o Estadios de huevo o Estadios de larva o estadios de ninfa o Estadios de pupa o Estadios de adulto Tiempo de vida y de transición entre un estadio y el siguiente: Estadio que daña al cultivo. Métodos de muestreo y niveles críticos que más afecta y forma de control. se incluyen para ello: Estadios del ciclo biológico del insecto plaga. Por lo anterior. permiten la ventilación pero actúan como barrera física contra la gran mayoría de los insectos. en dobles puertas para el acceso con tapete sanitario para desinfección de zapatos. cuando se diseñan apropiadamente.Hospederos alternos Reconocimiento. En caso de aparición de hongos o bacterias se procederá a su identificación en el laboratorio para la aplicación de fungicidas y bactericidas específicos de acuerdo al criterio del fitopatólogo. indirectamente se logra un control de muchas enfermedades que se presentan como consecuencia de esas lluvias que producen heridas en las plantas o que mantienen el follaje mojado o salpicado por lodo el tiempo suficiente para permitir la brotación de esporas de hongos patógenos. las aplicaciones se pueden hacer localizadas (sólo en el área donde se detectó el problema). lo que permite un control más eficaz y con menos aplicaciones de productos químicos. la cubierta del invernadero también actúa como un escudo que evita daños a las plantas ocasionados por fenómenos como la precipitación excesiva y el anegamiento del suelo consecuencia de la misma. así. favorecen el control de muchas enfermedades. por lo que también se reduce notablemente el número de aplicaciones de productos químicos. se propone que el control de plagas y de varias enfermedades tanto en los semilleros como en los invernaderos sea esencialmente preventivo. De cualquier manera es necesario un programa que contemple un mínimo de aplicación preventiva de insecticidas. En caso de que se presenten insectos plaga dentro del invernadero se preferirán insecticidas del tipo piretroide que son los menos dañinos a la salud y no contaminantes del medio ambiente. en el control de la velocidad del viento para evitar que se quiebren hojas y tallos y en el mantenimiento del follaje seco y de una humedad relativa media. fungicidas y bactericidas principalmente en función de las condiciones climáticas prevalecientes y la edad de la planta. . Que se base principalmente en el uso de mallas antiáfidos en las ventanas. pues como ya se mencionó. biología.

Los daños directos (amarille amientos y debilitamiento de las plantas) son ocasionados por larvas y adultos al alimentarse absorbiendo la savia de las hojas. Otros daños indirectos se producen por la transmisión de virus. Los daños indirectos se deben a la proliferación de negrilla sobre la melaza producida en la alimentación. manchando y depreciando los frutos y dificultando el normal desarrollo de las plantas. .

Control y características del Picudo del Chile (Anthonmus eugenii Cano). la berenjena y el macuy y quilete (solanáceas) Control Cultural: . El picudo tiene varios hospederos. Cano Su tamaño promedio 3 mm. Son las larvas las que se alimentan de los frutos pequeños y ocasionan el daño afectando tanto la calidad como la cantidad de la cosecha. color va de caoba oscuro gris brillante estos se posan sobre las yemas florales o los frutos pequeños. Adulto y forma oval. en donde ovipositan. Su clasificación Taxonómica es la siguiente: Clase: Insecta Orden Coleoptera Familia Curculionidae Sub Familia: Anthonomidae Género: Anthonomus Especie: euginii.

Control Químico: Es el más usado. Se deben evitar siembras escalonadas para evitar que las plantas viejas sirvan como fuente de infestación. Se puede dejar de sembrar chile por espacio de 2 a 3 meses para romper el cielo biológico del picudo. Hábitos. y la residualidad en los frutos etc. Los adultos miden cerca de 2 mm de largo. incorporar rastrojos del cultivo anterior y la eliminación de plantas hospederas como trepadoras y otras solanáceas. Los insecticidas más usados para el control Trips Thrips tabaci y Frankliniella occidentales. a pesar de los problemas de resistencia de insectos a los insecticidas. El insecticida debe aplicarse cuando el umbral económico lo indique o demande. hay que colocarlo en el lugar apropiado sobre la planta así se disminuye el daño a los insectos benéficos.Las labores apropiadas se sugieren como un primer paso para reducir las infestaciones o para prevenir el desarrollo de las poblaciones dañinas. . su cuerpo puede presentar coloraciones amarillas o café oscuro.

Los daños directos se producen por la alimentación de larvas y adultos. Las puestas pueden observarse cuando aparecen en frutos (berenjena. dejando un aspecto plateado en los órganos afectados que luego se necrosan.. berenjena y judía. tomate. en flores (son florícolas).Los adultos colonizan los cultivos realizando las puestas dentro de los tejidos vegetales en hojas. preferentemente. judía y tomate).Limpieza de malas hierbas y restos de cultivo. sobre todo en el envés de las hojas. que afecta a Chile. El daño indirecto es el que acusa mayor importancia y se debe a la transmisión del virus del bronceado del tomate (TSWV). Control biológico mediante enemigos naturales Fauna auxiliar autóctona: Amblyseius barkeri. donde se localizan los mayores niveles de población de adultos y larvas nacidas de las puestas. Métodos preventivos y técnicas culturales . frutos y. Control químico . Aeolothrips sp. Orius spp. . Estos síntomas pueden apreciarse cuando afectan a frutos (sobre todo en Chile) y cuando son muy extensos en hojas).Colocación de trampas cromáticas azules.

Minador de la hoja Liriomyza sp.8. . Hábitos..1. presentan un área amarillenta en el metatórax. La pupa mide de 2 a 3 mm de longitud. es de color amarillo al inicio y café oscuro cuando está próximo a emerger el adulto.4. Los adultos son mosquitas que miden de 2 a 3 mm de longitud. de color negro brillante. La larva se desarrolla dentro de una mina.

. principalmente en primavera y otoño.Forma colonias. para protegerlos del pulgón. ya que esta planta los ahuyenta. Se puede plantar albahaca entre los pimientos.

En el follaje pica e ingiere el contenido de las células.Hábitos. Control químico Ácaro del bronceado Aculops lycopersici Hábitos . Los huevecillos recién puestos son verde claro brillantes. se presentan dos manchas en el cuerpo. conforme se desarrollan adquieren un color café verdoso. Los huevecillos se colocan entre la seda en el envés de las hojas. Las ninfas son de color verde. en altas densidades se ubica en tejidos jóvenes. urticae prefiere alimentarse de hojas maduras. mismas que se ubican en la mitad basal de la planta. Los tejidos afectados muestran una coloración café. T. a medida que avanza su desarrollo.

) Son gusanos microscópicos que suelen producir bultos en las raíces de las plantas. con los aperos. dicofol. Nematodos (Nacobbus aberrans. Se distribuyen por rodales o líneas y se transmiten con facilidad por el agua de riego. Los frutos. los llamados "rosarios" o "porrillas". etc.7 ºC y una humedad relativa de 30%. traduciéndose en un menor desarrollo de la planta y la aparición de síntomas de marchitez en verde en las horas de más calor. cyhexatin. se tornan de color bronceado Control químico Algunos productos que presentan una buena eficacia para el control de esta plaga son: abamectina. sulprofos y mono crotophos. Estos daños impiden la absorción por las raíces. Los daños iniciales se observan como un plateado de las hojas. . con el calzado. clorosis y enanismo.Los adultos miden alrededor de 0. La temperatura óptima para el desarrollo es de 26. Se alimenta en el envés de hojas del estrato bajo de la planta. azocyclotin.2 m de longitud la forma de su cuerpo es similar a la de otros eriófidos (torpedo) de colores claros. al ser atacados.

Tizón temprano (Alternaria solani) Síntomas: Aparecen manchas circulares de color café oscuro a negro. aliette.1 Tizón tardío (Phytophthora Capsici) Síntomas: en hojas aparecen manchas irregulares de tamaño variable de color verde pálido. Zineb. al aumentar de tamaño forman anillos concéntrico. Curzate M8. Clorotalonil. 8. fenamifos. 8. La Solarización consiste en elevar la temperatura del suelo mediante la colocación de una lámina de plástico transparente sobre el suelo regado previamente en abundancia durante un mínimo de 30 días en verano. dar tratamientos con nematóceras (aldicarb.2.2 Principales enfermedades que atacan al cultivo de chiles 8. Dyrene. Control químico: aplicación de los fungicidas como: mancozeb. melody.. las lesiones se tornan café y pueden afectar toda la lámina foliar. Captafol. Mancozeb. Oidiopsis taurica) Síntomas: inicia con una coloración clorótica que con el paso del tiempo se transforma en necrótica.3 Cenicilla (Leveillula taurica. Folpate 80.). insectos.2. Cenicilla en tomate Leveillula taurica (Oidiopsis taurica) . curzate. metalaxil y sus combinaciones. Iprodiona (a intervalos de 8 a 10 días).. shogun. Se recomienda rotar con otros cultivos. oxamyl. nematodos. Lo que se hace es "cocer" el suelo y matar muchos parásitos: hongos. cupravit mix. malas hierbas. captán. produciendo marchitez y enanismo en las plantas. clorotalonil. Tizón temprano Alternaria solani Control químico: fungicidas como Maneb. desinfectar la tierra mediante la solarización y en casos graves. etc. difolatán.Sólo especies del género Meloidogyne atacan al pimiento.

También se observa una flacidez de tejidos y una pudrición blanda de aspecto húmedo y color claro. myclobutanil. Biológicos: Ampelomyces quisqualis. 8. ya sea tallos. sin embargo con estos dos últimos productos se debe ser cuidadoso por la resistencia al grupo de los Benzimidazoles. dicha lesión rodea al tallo. Dicloran. Gliocladium rosae. 8.2. vinclozolin. Si la humedad es suficiente se formarán los esclerocios . Verticillium lecanii. tebuconazol. hojas. triflumizol (Procure). Puede funcionar muy bien el benomyl y el cercobin.4 Moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum) Síntomas: el hongo puede invadir la parte aérea de la planta. ramas y frutos. propiconazol. fluazinan.5 Pudrición sureña Sclerotium rolfsii Síntomas: El primer síntoma es una lesión café en cuello de la planta café oscuro. Control químico: aplicación de fungicidas tales como iprodiona. Bacillus subtillis. lo que provoca la marchitez de la misma sin que cambie el color de las hojas. triadimefon. Clonostachys rosae.2. Pseudozyma flocculosa (Sporodex L).Control químico y biológico: Azufre. azoxystrobin.

también la solarización. acolchados. fluazinam.2. PCNB o tebuconazol. las lesiones se extienden rápido y forman áreas acuosas. enriquecimiento con materia orgánicapara incrementar la flora microbiana o la utilización de fumigantes como el metan sodio. Medidas de Control: Se recomienda la rotación de cultivos.Control químico: Aplicación de fungicidas tales como Iprodiona. incorporación profundo para estimular la descomposición. principalmente con gramíneas por 3 a 4 años. Síntomas: consisten en un amarillamiento que avanza de abajo hacia arriba.2. MOHO GRIS Botrytis cinerea . 8.7 MOHO GRIS Botrytis cinerea Síntomas: inician con el debilitamiento de hojas. las plantas se debilitan rápidamente y mueren.6 Amarillamiento por Fusarium spp. tallos y flores. 8.

Síntomas: inicia sobre los tallos.Control químico: fungicidas como iprodiona. desinfección de la Costos de producción de chile poblano por Hectárea .2. a menudo a nivel del punto de unión de los pecíolos y tallos. actualmente algunos biológicos. vástagos y pedicelos de las hojas aparecen bandas de colores claros. fluazinam.8 Cancer bacteriano ojo de pájaro Clavibacter michiganensism subsp. vinclozolin. dicloran. entre otros. desinfección del sustrato de los almácigos con vapor o calor. Michiganensis. 8. Los fungicidas deben aplicarse bajo un conocimiento de los grupos toxicológicos para no generar resistencia. Medidas de control: Se pueden reducir sus efectos al introducir planta sana. tebuconazol.

Universidad de San Carlos. Facultad de Agronomía.) para el control de hongos del suelo.REFERENCIAS: Unión de productores de chile poblano Abugarade P. chile pimiento (Capsicum annuum L) y Arveja China (Pisum sativum L.49p. 1990. Evaluación de tres fungicidas como protectores de semilla de tomate (Licopersicon esculentum Mill). Julio F. .