Gua de aprendizaje

La energa que aportan los alimentos

Quinto ao bsico
Nombre:
Fecha:
NUTRICION: La nutricin es la forma en que el cuerpo convierte y aprovecha las sustancias nutritivas de
los alimentos
ALIMENTO: es el proceso mediante el cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos con el
objetivo de recibir los nutrientes necesarios para sobrevivir
NUTRIENTE: Son sustancias que, como dice su nombre, nos nutren, y estn en muchos de los alimentos
que comemos.

REPASEMOS JUNTOS. Une con una lnea a que alimentos se refieren los textos

Ejercicios
Observa con atencin la tabla de kilocaloras presentes en 100 gramos de cada
alimento y calcula el aporte energtico.
Nutrientes
Carbohidratos
Lpidos
Protenas
Vitaminas y minerales
Agua

Energa (Kcal/g)
4
9
4
-

1) 100 gramos Pechuga de pollo

Lpidos: 7 g
Protenas: 29 g
Carbohidratos: 1 g

Lpidos:
=

7g

Protenas:
kcal/g =

x 4

Carbohidratos:

2) 100 gramos fideos

Lpidos: 9 g
Protenas: 6 g
Carbohidratos: 30 g

3) 100 gramos arroz

Lpidos: 8 g
Protenas: 15 g
Carbohidratos: 9 g

4g x

Lpidos:
kcal/g =

9g

Protenas:
=

Carbohidratos:
=

Lpidos:
kcal/g =

8g

Protenas:
kcal/g =

15g

Carbohidratos:
kcal/g =

4kcal/g
4kcal/g

x
x

9g

4) 100 gramos de sopa de carne

Lpidos: 40 g

Lpidos:
kcal/g =

Protenas:
=

g x

kcal/g

gx

kcal/g

Protenas: 5 g
Carbohidratos: 15 g

Carbohidratos:

5) 100 gramos ensalada

Lpidos: 5 g
Protenas: 18 g
Carbohidratos: 4 g

Lpidos:
9kcal/g =

g x

Protenas:
4kcal/g =

g x

Carbohidratos:

g x

RESPONDE:
1.
2.
3.
4.
5.

Cul son los alimentos que aportan ms caloras por 100 g?

Cules son los alimentos que aportan menos caloras por 100g?
Por qu crees que aportan esa cantidad de caloras?
Cules son los alimentos que aportan ms grasas por 100 g?
Cules alimentos aportan menos grasas por 100 g?