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Diseno de Plantas Industriales PDF
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Los diagramas debern estar suficientemente bien representados, usando dos o tres
perspectivas diferentes para que no se presenten confusiones, sobre la construccin bsica
del equipo. Figura 3 y 4.
Figura No. 6. Dibujo De Detalle. Esquema De Un Generador De Vapor Con Secador, Con La Indicacin De
Los Puntos De Medicin.
Figura No. 7. Dibujo De Distribucin de Planta. Frigorfico Y Diseo De Planta Para La Elaboracin De
Salchichas.
2.
En trminos generales el desarrollo de un proyecto industrial, desde el punto de vista desde el diseo de
planta, podra hacerse siguiendo los pasos que se enumeran dentro del siguiente esquema que aparece a
continuacin, el cual se inicia desde la evolucin de un proceso hasta el estudio y consideracin de la planta
comercial.
INVESTIGACION
Biblioteca
Laboratorio
EVALUACION
EVOLUCION DE UN PROCESO
DESARROLLO
ESTUDIOS DE
INGENIERIA
PLANTA PILOTO
PLANTA
COMERCIAL
Ingeniera De Proyectos.
Conjunto de actividades que demandan la concurrencia de diversas disciplinas tcnicas y cientficas con el
nico fin de lograr la realizacin de un proyecto dentro de ciertas caractersticas previamente establecidas.
En esta rea de la ingeniera de proyectos, los servicios que ofrecen son principalmente:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Por otra parte se deben cuantificar los siguientes renglones, todos ellos tambin importantes:
Inversiones
Servicios auxiliares
Materias primas
Reactivos qumicos
Costos del personal
Mantenimiento
Todos ellos con el objetivo de determinar los costos de produccin de cada uno de los procesos analizados.
As mismo se deber revisar los renglones de los tems correspondientes a garanta y tiempo de construccin
de la planta. A propsito de esto ltimo, es interesante siempre de determinar y estudiar la ventaja econmica
que representara la terminacin rpida de la obra.
La mayor parte de los factores anteriores son cuantificables y proporcionan la base para tomar la decisin
final. Sin embargo es conveniente tener en cuenta factores adicionales como los siguientes:
1.
2.
3.
4.
La tarea de administracin de los proyectos es muy importante ya que individualmente es un factor que puede
tener influencia sobre el xito o fracaso relativo en la conclusin de un proyecto. Esta rea de servicio en la
Ingeniera de Proyectos tiene una accin de planeacin direccin, coordinacin y control de las diferentes
actividades que concurren para el diseo y construccin de una planta.
En la parte de planeacin se fijan los objetivos del proyecto, la fecha de terminacin, el alcance que tendrn
cada una de las reas de Ingeniera como son la Ingeniera Bsica de Detalle, Construccin y Compras. Se
delimitan las responsabilidades por el tipo de contrato. Se establece el tipo de organizacin ya sea por
departamentos, por grupo especial o combinado.
Se asigna el personal a cada proyecto dependiendo del tipo de proyecto, experiencia, etc. Se fijan las polticas
generales del proyecto, estableciendo claramente los procedimientos de trabajo.
La herramienta ms grande que se tiene para la administracin del proyecto, es la programacin del mismo.
para sta labor se cuenta con un grupo especializado, quienes han logrado reunir una serie de informacin
estadstica respecto al promedio de duracin de actividades, secuencias, consumos de horas-hombre por
actividad, promedio de recepcin de informacin ,de tal forma que se cuenta con una red de camino crtico
para cada proyecto. Como toda esta informacin casi siempre se procesa por computadora cualquier
alteracin en el desarrollo de las actividades y las consecuencias de sta se pueden saber casi de inmediato.
Asimismo tambin se obtienen reportes de consumo de horas-hombre por actividad, reportes de costos de
ingeniera y equipo, etc.
El Departamento de Control de Calidad juega aqu tambin en la administracin de proyectos un papel
importante. La calidad en parte se fija por el departamento de especificaciones, estndares y normas los cuales
van revisando y actualizando peridicamente los trabajos, y realidad simplemente se vigila su estricto
cumplimiento.
El control de costos es tambin otra de las actividades importantes para lo cual se cuenta o se debe contar con
grupos especializados que producen diferentes reportes de costos, y la proyeccin de sta en el proyecto. Un
primer pago para el control es la elaboracin de costos estimados. Estos son realizados por ingenieros
especializados en estimaciones de costos de equipo, materiales y proyectos globales, los cuales se auxilian o
se ayudan de la informacin estadstica que se ha recopilado de los costos de equipos, logrando tener en
algunas oportunidades ecuaciones que lo representen, y la informacin y anlisis de precios unitarios.
Entra los reportes que normalmente se publican para el control se incluyen el Reporte Mensual de Costo del
Proyecto, reporte mesual de costos de equipo y materiales, y reporte mesual de costos de ingeniera.
Para el control de tiempo, como se haba mencionado anteriormente se hace un programa bsico del proyecto
que muestra fechas claves importantes que deben cumplirse. Cuando ya hay informacin suficiente, se
preparan programas detallados los cuales son muy tiles para la planeacin del trabajo de las diferentes
especialidades de la ingeniera, para planear las compras y para los requerimientos de personal Se realizan
bsicamente dos tipos de programas, uno de barras para informacin general y uno de flechas o camino
crtico para control.
Al cliente o empresario se le presentan reportes mensuales del trabajo desarrollado en el proyecto, del
cumplimiento del programa y del costo_ del proyecto.
En esta fase se tiene como meta principal el obtener la tecnologa de un proceso que permita llevar a
cabo un diseo competitivo del mismo. En resumen el trabo comprende tres etapas principales:
Exploratoria de desarrollo y Complementaria. En la primera se determina mediante
experimentacin, normalmente a escala de banco y con un estudio econmico, viabilidad del
proyecto. En la segunda se lleva a cabo la experimentacin, normalmente a escala de planta piloto,
para obtener los datos necesarios para efectuar una evaluacin econmica precisa. Finalmente, en La
ltima fase se obtiene la informacin adicional para efectuar el diseo y realizar una optimizacin
del proceso.
2.3.2.
DISEO DEL PROCESO. La actividad primaria del Diseo del Proceso es el anlisis de las bases
de diseo. A travs de ella se determina cualquier incongruencia que pudiera existir en los datos,
falta de informacin, criterios no definidos, etc.
Enseguida se procede con el anlisis de alternativas de procesamiento y su seleccin. Para un anlisis
efectivo es muy deseable disponer de un simulador de procesos que permita realizar balances de
materia y de energa, as como el dimensionamiento del equipo en una forma rpida y detallada.
Como uno de los resultados obtenidos durante la etapa de seleccin de normalmente se obtiene el
balance de energa y de materia para el esquema seleccionado. Con stos elementos se construye al
diagrama de flujo de proceso y se puede elaborar su documento complementario; informacin para
diseo de tuberas e instrumentos, donde se consignan los datos adicionales requeridos para el diseo
de sistema e instrumentacin, como son los flujos mximos y mnimas, y ciertas propiedades fsicas.
A partir del diagrama de flujo de procesos se determinan los requerimientos de servicios auxiliares
como son los de: vapor, agua de enfriamiento, combustible, electricidad, etc.
Por otra parte se calculan las propiedades fsicas que se requieren para el dimensionamiento del
equipo, procedindose con esta actividad para as disponer de todos los elementos requeridos en la
elaboracin de datos de los equipos.
2.3.3.
2.4. INGENIERIA DE DETALL. Consiste fundamentalmente en hacer el diseo minucioso y los dibujos
constructivos, de tal forma que con ellos se pueda construir la planta.
Dentro de los servicios que se ofrecen en esta importantsima rea se encuentran:
En la Ingeniera de Detalle el resultado final del diseo se presenta mediante diagramas, planos,
maquetas y listas de materiales. La elaboracin de ellos requiere en ocasiones de hacer clculos
laboriosos y repetitivos.
2.4.1.
Para el mejor desarrollo de estas actividades se elaboran diferentes programas de cmputo para el
clculo de lneas de tuberas, redes de tuberas, clculo de vlvulas de control, etc. Anteriormente
estos clculos tardaban mucho tiempo en realizarlas. Hoy gracias a los adelantos de las computadoras
se hace en pocas semanas, obtenindose an ms y mejor informacin, y clculos ms precisos.
Actualmente ya se estn haciendo pruebas de elaboracin de Planos de Localizacin General de
Equipos por computadora.
2.4.2.
El tipo de instrumentacin puede ser neumtica o electrnica, segn las necesidades del caso.
La instrumentacin electrnica se debe preparar a un grupo de ingenieros que participen en la
especificacin y desarrollo de programas de balance para el computador, por ejemplo, y en otras.
2.4.3.
Elaborar diseos de tuberas de procesos y servicios que llenen los requisitos de seguridad,
montaje, operacin, mantenimiento y costos.
Elaboracin de Planos de Tuberas con vista en planta y a diferentes elevaciones
Elaboracin de Maquetas.
Elaboracin de Diseos de Tuberas Subterrneas: drenajes tuberas contra incendio.
En la actualidad, la mayor parte de los diseos de tuberas de los proyectos, se estn realizando con
maquetas, ya que resulta de mayor utilidad durante la construccin y permite hacer ms fcilmente los
cambios, y es ms sencilla su revisin.
2.4.4.
2.4.5.
Analizar los esfuerzos producidos en los sistemas de tuberas, por efectos de temperatura,
presin y por el propio peso.
Disear juntas de expansin, curvas de expansin, y todos los aditamentos y soportes para las
tuberas.
Elaborar dibujos a detalle y localizacin de los soportes de las tuberas
Seleccionar las juntas de expansin, evaluarlos tcnicamente y especificar los ms convenientes
para su adquisicin.
2.4.6.
2.4.7.
INGENIERIA DE DISEO CIVIL. En esta rea de la Ingeniera de Detalle se hacen todos los
trabajos de diseo civil de concreto y de acero, tales como cimentaciones de e quipo (anclajes), de
edificios y estructuras metlicas.
Es una especialidad que requiere trabajar coordinadamente con otras, tales como Diseo de Tuberas,
Arquitectura, Recipientes, etc., adems de la informacin de los fabricantes de equipo.
Las principales actividades de la Ingeniera de Diseo Civil son entre otras:
2.4.8.
Para realizar stas actividades se utilizan normas del pas y las propias que la empresa tenga ya
normalizadas que estn de acuerdo en trminos generales con las normas internacionales, las cuales
se aplican directamente en caso necesario.
2.4.9.
Los ingenieros componentes de ste grupo deben contar con alto grado de especializacin y
experiencia, adems deben haber participado en el mantenimiento y operacin de estos tipos de
equipos.
2.4.10. DISEO ARQUITECTONICO. En esta especialidad se realizan los diseos de todos los salones y
edificios que se requieran en el proyecto.
El Diseo Arquitectnico que se realiza debe obedecer a los requerimientos del proceso, condiciones
del lugar, funcionalidad, etc. Las principales actividades que se realizan son:
A pesar que el diseo es de tipo industrial se debe buscar adems de su funcionalidad, resaltar
aspectos de comodidad esttica.
2.5. ADQUISICION O COMPRAS. Esta rea de servicios dentro de la ingeniera de proyectos, tiene por
objeto adquirir todos los equipos y materiales necesarios para planta. El servicio de adquisiciones o
compras no slo incluye las compras, sino que considera todo el proceso a seguir en cada una de sus
etapas para asegurar que todos los materiales y equipos estn de acuerdo con las especificaciones del
contrato, y que se reciban en el lugar de la construccin de acuerdo con la programacin existente. Las
actividades respectivas se pueden dividir en tres grupos principales: Compra de Equipo y Materiales,
inspeccin y Despacho.
Este departamento tendr la responsabilidad en la preparacin de licitaciones o concursos para la
adquisicin de equipos y materiales. Tambin, en la colocacin de las rdenes de compra para los
anteriores expresados, y en los servicios requeridos para construir la planta.
Siempre, como norma general, se debe siempre trabajar con un mismo proveedor, sobre todo en los
casos que ste sea fabricante. En otros casos hay que acudir al sistema de solicitud de cotizaciones o
concurso.
2.6. SUPERVISION DE CONSTRUCCION. La gran mayora de los nuevos proyectos de una empresa ya
establecida especialmente los de una nueva empresa, son realizados por otras entidades totalmente
independientes, por lo que sta rea de servicio como su nombre lo indica incluye solamente la
supervisin de la construccin.
La supervisin consiste en realizar las tareas de enlace entre el constructor y la empresa, en ayudar a
planear la construccin y a resolver los problemas que se presenten en la construccin, en vigilar que
todos los diferentes aspectos se respeten tales como indicaciones de los planos, normas y
especificaciones de diseo.
Se vigila igualmente la llegada al campo de trabajo de los materiales y equipos de la planta, se
supervisan las pruebas de los equipos hasta su entrega al personal de operacin, se realizan reportes de
avance de la construccin, resaltando aspectos importantes como montaje del equipo, tendido de lneas,
colocacin de aislamiento, drenajes, instrumentacin, etc.
Durante la etapa pre-operacional de la planta se ofrecen los Servicios de Pruebas, los cuales se pueden
resumir en:
Seleccionar los circuitos de pruebas, que incluyen lneas y equipos que operen a condiciones
similares de operacin en presin y temperatura.
Proporcionar listas de inspeccin para la recepcin del e quipo.
Instrucciones para lavado y pruebas hidrostticas de torres.
Instrucciones para lavado y pruebas hidrostticas de lineas y recipientes.
Instrucciones para limpieza de equipos y lneas especiales.
Revisin de circuitos de control
Calibracin y pruebas de instrumentos.
Verificacin de los sistemas de proteccin.
Pruebas de motores elctricos, lneas de conduccin, sub-estacin, transformadores y centros de
control.
Pruebas de Bombas y Compresores.
Durante la etapa de Puesta en Marcha de la Planta loa servicios se pueden resumir as:
2.9. FUENTES DE INFORMACION SOBRE NORMAS Y CODIGOS. Todo Ingeniero diseador debe
conocer y poner en vigencia los cdigos para construccin de equipos. Algunas instituciones muy
conocidas son las siguientes:
Finalmente, las publicaciones y revistas generales tambin sirven coso - fuente importante de consulta.
2.11. PLANTAS PILOTOS. Las plantas Pilotos son unidades de procesos completas de escala intermedia,
conteniendo todos los elementos esenciales para la fabricacin de un determinado producto, y que
adems cuenta con los elementos de regulacin.
El equipo de una Planta Piloto puede caer dentro de una de las dos categoras siguientes;
1.
Capaz de dar resultados traducibles o reproducibles, de acuerdo con las instrucciones suministradas,
a datos de operacin y al diseo de la planta comercial en perspectiva
2.
La conversin de los datos de laboratorio proporcionados por el grupo de investigacin, en datos para el
Diseo de la planta, es tan slo una de las funciones de la Planta Piloto.
Las Plantas Pilotos son utilizadas para resolver problemas y complicaciones en los procesos da
operacin. Cuando ste objetivo no se est llevando a cabo bien porque ya se solucion el problema o
por cualquier otra consideracin, la Planta Piloto puede desarrollar un buen trabajo en:
1.
2.
3.
4.
5.
La Planta Piloto debe ser capaz de operar durante un tiempo relativamente largos bajo condiciones que
no cambien con frecuencia, para obtener una buena aproximacin de los costos de mano de obra y de los
gastos de produccin. En una Planta Piloto las piezas del equipo se seleccionan especficamente para el
trabajo que se va a llevar a cabo. No se debe desmantelar la Planta Piloto hasta que la planta comercial
est operando a satisfaccin y buen xito, puesto que es por medio de ellas donde se logran mejoras en la
calidad y en la fabricacin.
El costo de la Planta Piloto constituye uno de los renglones de gastos ms fuertes en el presupuesto para
la Investigacin. El gasto total de construccin y operacin generalmente se carga a la cuenta de costo de
stos mismos tems. Para encontrar el costo de una investigacin en una Planta Piloto, la persona o
departamento encargado de ello deber proveerse en preparar un plan preliminar de investigacin que lo
instruya de todos los datos que necesite para el diseo detallado del proceso de una Planta Comercial.
Del mismo modo, se deber preparar un diseo del proceso y del equipo, y de una estimacin del costo
que significa la inversin en la Planta Piloto propuesta. Basado en el plan preliminar de la investigacin
en la Planta Piloto, se hace una estimacin del tiempo que se necesitar para llevar a cabo el programa
que se ha proyectado, cuyo costo total de operacin puede as ser estimado. Este costo junto con la
estimacin del costo de la Planta Piloto propuesta, representa el costo total probable de la investigacin.
Si este valor es relativamente alto comparado con el costo de una unidad comercial, la decisin puede
ser evitar el llevar a cabo una investigacin completa en Planta Piloto. En reemplazo, se puede instalar
directamente una unidad comercial basada en los datos proporcionados por la investigacin. En este
caso, el trabajo de investigacin en el Laboratorio deber ser ms intensivo que cuando se lleve a cabo
tambin una investigacin en Planta Piloto.
2.12. PLANTA COMERCIAL. Si el proceso sobrevive a las pruebas y estudios anteriores, y si las
estimaciones indican que el costo de produccin ser suficientemente bajo, el paso final del desarrollo,
esto es, la planta comercial de gran capacidad, se podr llevar a cabo con toda seguridad de que todos
los riesgos, tanto tcnicos como econmicos, se han llevado a un mnimo. El tamao de la planta
depender de la demanda que origin el Diseo de Planta.
A pesar de que ya anteriormente se dieron informaciones y detalle de puntos que hay que tener en cuenta
para el montaje de una planta, a continuacin se resume mediante un listado, las consideraciones ms
importantes que hay que tener en cuenta en el diseo de una Planta Comercial:
La meta del diseo es obtener una planta que se pueda trabajar con las mximas utilidades sobre la inversin
necesaria. Tambin, en cualquier diseo de planta comerciales deber considerarse los factores de seguridad
no solo para los trabajadores sino para el pblico en general, el equipo, la planta y el producto final.