DEPARTAMENTO DE DISEO NA ENXEERIA AREA DE EXPRESIN GRFICA

PROGRAMA

DISEO DE PLANTAS INDUSTRIALES

CURSO 2008 - 2009

Cdigo de la materia Cuatrimestre Crditos Titulacin Campus Centro Curso

307 410 612 SEGUNDO 4.5 + 1.5 ING. TCNICO INDUSTRIAL EN QUMICA INDUSTRIAL VIGO ESC. UNIVERSITARIA DE ENXEERA TCNICA INDUSTRIAL TERCERO

INDICE

INDICE

1. 2. 3.

PRESENTACIN DATOS GENERALES PROGRAMA

Tema 1. Tema 2. Tema 3. Tema 4. Tema 5. Tema 6. Tema 7.

4. 5. 6.

Elementos bsicos de construccin Distribucin en planta Proteccin contraincendios Instalaciones elctricas de baja tensin Instalaciones de fontanera y saneamiento Instalaciones de ventilacin Reingeniera de procesos de la empresa

METODOLOGA BIBLIOGRAFIA CRITERIOS DE EVALUACIN

1. PRESENTACIN

7.

PRESENTACIN Y OBJETIVOS

La asignatura optativa de orientacin Diseo de Plantas Industriales est dirigida a los alumnos de la titulacin de Ingeniera Tcnica Industrial de la E.U.I.T.I. de Vigo, especialidad en Qumica Industrial con la finalidad de aportar a su curriculum conocimientos relativos a la concepcin de plantas industriales, desarrollando los conceptos y la legislacin bsica. En esta asignatura se pretende introducir al alumno en el desarrollo, desde el punto de vista de ingeniera, de las plantas industriales, planteando los aspectos de edificacin, organizacin de espacios e instalaciones que se deben realizar en la misma para conseguir que a partir de unas materias primas siguiendo un determinado proceso se pueda obtener un producto final . Todo ello deber hacerse adems atendiendo a aspectos tecnolgicos, legales, sociales, etc., que se se tendrn en cuenta, para justificar la adopcin de determinadas decisiones en la propuesta de la solucin. As pues, el objetivo final del diseo de una planta industrial es la materializacin de un proceso de transformacin de energa y materiales, de la forma ms eficiente posible, y teniendo en cuenta una serie de restricciones procedentes tanto de las limitaciones fsicas del mundo en que vivimos (entorno fsico), como del entorno tecnolgico, econmico, legislativo, laboral, social, etc. El Programa intenta conseguir los objetivos siguientes: 8. 9. 10. Introducir al alumno en la terminologa y conceptos asociados a esta temtica. Dar a conocer los factores determinantes del diseo de una planta industrial. Plantear diferentes alternativas de diseo en funcin de los condicionantes existentes.

2. DATOS GENERALES

DATOS GENERALES

DENOMINACIN: DISEO DE PLANTAS INDUSTRIALES CDIGO TITULACIN 307 410 612 INGENIERO TCNICO INDUSTRIAL, ESPECIALIDAD EN QUMICA INDUSTRIAL ORIENTACIN CONTROL DE PROCESOS ESCUELA UNIVERSITARIA DE INGENIERA TCNICA INDUSTRIAL DE VIGO Cuatrimestral Tercero Teora: 3 crditos

CENTRO

DURACIN CURSO CARGA LECTIVA

Laboratorio:3 crditos IMPARTICIN Teora: Laboratorio HORARIO Teora Laboratorio AULA A -1 OFICINA TCNICA Jueves 10:00 a 12:00 Jueves 12:00 a 14:00 Jueves 17:30 a 19:30

DEPARTAMENTO REA PROFESOR CATEGORA

DESEO NA ENXEERA EXPRESIN GRFICA Jos Luis Gonzlez Cespn Titular Escuela Universitaria

3. PROGRAMA

TEMA 1. ELEMENTOS BSICOS DE CONSTRUCCIN

OBJETIVO Adquirir un conocimiento bsico de los elementos de construccin que intervienen en las construcciones industriales. DESARROLLO TERICO 1.1._ Materiales de construccin principales: ridos, arena, agua y acero. Morteros, hormign y hormign armado 1.2 Cimentaciones: Zapata aislada, corrida, viga de atado y losa corrida. 1.3 Solado 1.4 Pilares: Hormign armado y acero laminado. 1.5 Vigas. Luz, prtico. Vigas de hormign, prefabricadas y metlicas. Cerchas. 1.6 Forjados unidireccionales y bidireccionales. 1.7 Escaleras: secciones zancas arranque y llegada. 1.8 Cubiertas: Tipos. Criterios de eleccin. 1.9 Estructuras, tipos: Acero, hormign armado, pretensado y madera. 1.10 Criterios de eleccin de estructuras. 1.13 REAL DECRETO 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el CDIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN. Anexos. DB SE - AE, Acciones en la edificacin. LABORATORIO. Sobre una actividad predefinida el alumno realizar un anteproyecto de definicin de materiales, tipo de estructura etc., realizando una valoracin del coste constructivo. CARGA HORARIA TEORA PRACTICA

4 H. 4 H.

TEMA 2.

DISTRIBUCIN EN PLANTA

OBJETIVO Mostrar al alumno los diferentes tipos de organizacin de una industria, con el objetivo de optimizar espacio y tiempo. DESARROLLO TERICO 2.1 Tipos de organizacin 2.2 Organizacin de posicin fija 2.3 Organizacin orientada al proceso 2.4 Organizacin de oficinas 2.5 Organizacin de comercios 2.6 Organizacin de almacenes 2.7 Organizacin orientada al producto LABORATORIO. Sobre un plano dado y con la definicin de la actividad, el alumno realizar una propuesta de distribucin PTIMA en planta de los elementos necesarios para su funcionamiento. CARGA HORARIA TEORA PRACTICA BIBLIOGRAFA: [1 ] y 2 H. 2 H. [2 ]

TEMA 3

PROTECCIN CONTRAINCENDIOS

OBJETIVO Desarrollar un caso prctico a partir de los conceptos bsicos correspondientes al fuego y contemplando el marco de la normativa vigente. DESARROLLO TERICO 3.1 Tringulo de fuego 3.2 Clases de fuego 3.3 Categora de los materiales 3.4 Criterios de valoracin: eX, EX, PFX y RFX 3.5 Extintores: tipos y eficacia 3.6 Bocas de incendio equipadas. Columna seca. Sprinklers 3.7 Sistemas de deteccin 3.8 Nivel de riesgo intrnseco. Determinacin. 3.9 Referencia al Reglamento de Seguridad contra Incendios en los Establecimientos Industriales. Rd 786/2001, De 6 De Julio. 3.10 REAL DECRETO 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el CDIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN. Anexos. DB - SI. LABORATORIO. Sobre una actividad predefinida el alumno realizar un proyecto de proteccin contra incendios incluyendo la ubicacin y justificacin de los elementos necesarios para cumplir la normativa adecuada. CARGA HORARIA TEORA PRACTICA BIBLIOGRAFA: [4] [5]

4 H. 4 H. y [6]

TEMA 4.

INSTALACIONES ELCTRICAS DE BAJA TENSIN

OBJETIVO Desarrollar un ejemplo prctico de diseo de una instalacin elctrica. Para ello se realizar un breve repaso sobre los conceptos bsicos de electricidad y adems se profundizar en los elementos que componen una instalacin elctrica bsica as como su clculo contemplando la normativa bsica que condiciona su aplicacin. DESARROLLO TERICO 4.1 Concepto de la ley de Ohm. Corriente continua y alterna 4.2 Tipos de cable 4.3 Cada de tensin 4.4 Interruptores magnetotrmicos y diferenciales, Funcionalidad. 4.5 Eleccin de la proteccin de cables 4.6 Cuadros elctricos 4.7 Reglamento de Baja Tensin. 4.8 Instalaciones de fuerza y alumbrado. Criterios. 4.9 REAL DECRETO 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el CDIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN. Anexos. DB - HE 3. LABORATORIO. Sobre una actividad predefinida el alumno disear una instalacin elctrica, con todos sus componentes, aplicando el Reglamento Electrotcnico de Baja Tensin CARGA HORARIA TEORA PRACTICA BIBLIOGRAFA: [6] y [ 10 ]

6 H. 6 H.

TEMA 5. INSTALACIONES DE FONTANERA Y SANEAMIENTO

OBJETIVO Desarrollar un ejemplo prctico de diseo de instalacin de suministro de agua y saneamiento. Para ello se realizar un breve repaso sobre conceptos bsicos relativos a hidrulica. DESARROLLO TERICO 5.1 Unidades de presin: Pascal, bar, atmsfera, mm cda y m cda. Presin relativa y absoluta. 5.2 Caudal. Unidades. 5.3 Caudales de agua en viviendas. Coeficiente de simultaneidad segn nmero de viviendas 5.4 Componentes de una instalacin. Acometida. Contadores. Tuberas de distribucin. 5.5 Instalacin de saneamiento. Tuberas de evacuacin, sifones, arquetas etc. 5.6 REAL DECRETO 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el CDIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN. Anexos. DB - HS 4. Suministro de agua. LABORATORIO. Sobre una actividad predefinida el alumno disear una instalacin de fontanera que comprender el suministro y el saneamiento. CARGA HORARIA TEORA PRACTICA BIBLIOGRAFA: [ 6 ] [ 11 ]

4 H. 4 H. y [ 12 ]

TEMA 6.

INSTALACIONES DE VENTILACIN

OBJETIVO Desarrollar una instalacin sencilla de ventilacin, contemplando los elementos y normativa necesaria para su diseo y clculo. DESARROLLO TERICO 6.1 Conceptos y magnitudes. Presin dinmica, caudal. Unidades 6.2 Aparatos de medida 6.3 Tipos de ventilacin. Ventilacin de locales. Ventilacin de aparcamientos. 6.4 Ventilacin por impulsin mecnica del aire. 6.5 Ventiladores. Tipos. Curva caracterstica. Punto de trabajo 6.6 REAL DECRETO 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el CDIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN. Anexos. DB - HS 3.

LABORATORIO. Sobre una actividad predefinida el alumno realizar el diseo completo de una instalacin de ventilacin. CARGA HORARIA TEORA PRACTICA BIBLIOGRAFA: [ 12 ]

4 H. 4 H.

TEMA 7. REINGENIERA DE PROCESOS DE LA EMPRESA

OBJETIVO El alumno ser capaz de replantear los procesos determinando una forma congruente de mejorar lo mejorado. DESARROLLO TERICO 8.1. Reingeniera del proceso. Filosofa 8.2 Definicin del producto 8.3 Croquis del proceso 8.4 Mapas del proceso 8.5 Rediseo del proceso 8.6 Factores humanos 8.7 Implementar y estandarizar 8.8 Plan de mejora del proceso LABORATORIO. Trabajo en grupo donde se debatir la estrategia ms adecuada para realizar la reingeniera de una actividad predefinida CARGA HORARIA TEORA PRACTICA BIBLIOGRAFA: 2 H. 2 H.

[1] [2] [3]

4. METODOLOGA

4.

METODOLOGA

La asignatura se desarrollar a travs de clase de exposicin, buscando la participacin del alumno, as como la implementacin de la teora a travs de ejercicios prcticos al objeto de que el alumno aplique la los conocimientos en supuestos lo ms reales posibles, facilitando el aprendizaje y la conexin con la realidad. Durante el curso el alumno realizar dos exposiciones. Una exposicin individual en el contexto del grupo de trabajo en la que se valorar la presentacin, las explicaciones y la sntesis de conocimientos. Otra exposicin de grupo ser aquella en la que el nico objetivo ser ganar la confianza de los interlocutores, en ambos casos los temas estarn definidos por el profesor. Como complemento a los trabajos que se realizarn durante el curso, contarn con el apoyo del profesor en las tutoras para orientar en aquellas materias que supongan duda para los alumnos. Como complemento formativo, dirigirn un grupo de alumnos que les ser de apoyo en la confeccin de sus trabajos.

5. BIBLIOGRAFA

5. BIBLIOGRAFIA
[1 ] Jay Heizer, Barry Render DIRECCIN DE LA PRODUCCIN. DECISIONES ESTRATGICAS Pearson Educacin. 2000 [ 2 ] Ernst Neufert ARTE DE PROYECTAR EN ARQUITECTURA Gustavo Gili, S. A. [ 3 ] Michael Ball. REINGENIERA DE PROCESOS EN LA EMPRESA Ediciones Turpial S.L. [ 4 ] Ana Delgado Rosique y otros CURSO DE PROTECCIN CONTRA INCENDIOS EN LA EDIFICACIN COAM [5] REAL DECRETO 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el CDIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN. Anexos. [6] REGLAMENTO DE INSTALACIONES DE PROTECCIN CONTRA INCENDIOS. REAL DECRETO 1942/1993 DEL 5 DE NOVIEMBRE MOPU. Secretaria General Tcnica. Servicio de Publicaciones

[7] REGLAMENTO DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS EN LOS ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES. RD 2267/2004, DE 3 DE DICIEMBRE [8] NORMA BSICA DE EDIFICACIN DE CONDICIONES ACSTICAS DEL 88. NBE CA 88. REAL DECRETO 2115/1982 DE 12 DE AGOSTO, Y ORDEN DE 29 DE SEPTIEMBRE DE 1988 (BOE 8.10.88) MOPU MOPU. Secretaria General Tcnica. Servicio de Publicaciones [ 9] REGLAMENTO ELECTROTCNICO DE BAJA TENSIN. Real Decreto 822/2002, de 2 de Agosto de 2002. Ministerio de Ciencia y Tecnologa [ 10 ]Benigno Prez Carrillo y otros DISEO E INSTALACIONES DE FONTANERA Thomson Paraninfo. [ 11 ] MANUAL PRACTICO DE VENTILACIN S & P Soler y Palau

6. CRITERIOS DE EVALUACIN

6. CRITERIOS DE EVALUACIN
La evaluacin la elegir el alumno bien a travs de un examen, que se realizar al final del cuatrimestre, o bien mediante evaluacin continua, a travs de los trabajos que se le encomienden a lo largo del curso, los cules deber hacer todos. Evaluacin continua: Los trabajos tendrn en el enunciado, la descripcin del contenido mnimo exigible. La aprobacin de la materia por evaluacin continua exige que el promedio de notas de los trabajos sea superior a 5,0. Cuando un alumno suspenda la evaluacin continua puede optar por la realizacin de un trabajo que comprenda los contenidos desarrollados por la asignatura para Septiembre o bien realizar el examen en la fecha de fijada por el Centro para esa convocatoria. Examen: El examen consistir en desarrollar durante dos horas un caso prctico, y habr derecho a l cuando el alumno haya presentado antes del 23 de Mayo de 2009, al menos 7 prcticas de todas las propuestas durante el curso. El examen se superar cuando se plantee una solucin acorde con la normativa a emplear y sea coherente con el enunciado. FECHAS DE EXMENES Segn calendario oficial aprobado en Junta de Escuela, de este Centro.