Extracion solido liquido

Operacin unitaria cuya finalidad es la separacin de uno o ms

componentes contenidos en una fase slida, mediante la utilizacin de uno o
ms componentes contenidos en una fase slida, mediante la utilizacin de
una fase lquida o disolvente. El componente o componentes que se
transfieren de la fase slida a la lquida recibe el nombre de soluto, mientras
que el slido insoluble se denomina inerte.
Entre ms grande sea la superficie de contacto entre la parte slida y el
lquido que le atraviesa aumenta la eficiencia de la extraccin y para que se
d esto es necesario que la parte slida se le someta a un pretratamiento
que normalmente es el secado y la molienda de la muestra.
Campos de aplicacin de esta operacin bsica son, por ejemplo, la
obtencin de aceite de frutos oleaginosos o la lixiviacin de minerales.

Los componentes de este sistema son los siguientes:

Soluto.- Son los componentes que se transfieren desde el solido hasta en
lquido extractor.
Slido Inerte.- Parte del sistema que es insoluble en el solvente.
Solvente.- Es la parte lquida que entra en contacto con la parte slida con el
fin de retirar todo compuestos soluble en ella.
Un ejemplo de la vida cotidiana es la preparacin de la infusin de caf. En
este proceso, la sustancia aromtica del caf (soluto) se extrae con agua
(disolvente) del caf molido (material de extraccin, formado por la fase
portadora slida y el soluto)
En el caso ideal se obtiene la infusin de caf (disolvente con la sustancia
aromtica disuelta) y en el filtro de la cafetera queda el caf molido
totalmente lixiviado (fase portadora slida).
El material de extraccin puede estar presente tambin como lecho fijo, que
es atravesado por el disolvente. En otra forma de aplicacin, el material de
extraccin percola a travs del disolvente.

Existen dos tipos de extraccin slido-lquido y esto depende de la forma en

que se realiza el proceso:
-Extraccin slido-lquido discontinua

La separacin de una mezcla de compuestos slidos tambin se puede llevar

a cabo aprovechando diferencias de solubilidad de los mismos en un
determinado disolvente. En el caso favorable de una mezcla de slidos en la
cual uno de los compuestos es soluble en un determinado disolvente
(normalmente un disolvente orgnico), mientras que los otros son insolubles,
podemos hacer una extraccin consistente en aadir este disolvente a la
mezcla contenida en un vaso de precipitados, un matraz o una cpsula de
porcelana, en fro o en caliente, agitar o triturar con ayuda de una varilla de
vidrio y separar por filtracin la disolucin que contiene el producto extrado
y la fraccin insoluble que contiene las impurezas. Si, al contrario, lo que se
pretende es disolver las impurezas de la mezcla slida, dejando el producto
deseado como fraccin insoluble, el proceso, en lugar de extraccin, se
denomina lavado.
-Extraccin slido-lquido continua
La extraccin slido-lquido suele ser mucho ms eficiente cuando se hace de
manera continua con el disolvente de extraccin caliente en un sistema
cerrado, utilizando una metodologa similar a la comentada para la extraccin
lquido-lquido continua, basada en la maceracin con disolvente orgnico,
previamente vaporizado en un matraz y condensado en un refrigerante, de la
mezcla slida a extraer contenida dentro de un cartucho o bolsa de celulosa
que se coloca en la cmara de extraccin. El paso del disolvente orgnico con
parte del producto extrado al matraz inicial, permite que el mismo disolvente
orgnico vuelva a ser vaporizado, repitiendo un nuevo ciclo de extraccin,
mientras que el producto extrado, no voltil, se va concentrando en el
matraz.
Como podemos observar estos procesos son muy utilizados para la
purificacin de algn compuesto.
Este tipo de operaciones se lleva a cabo en una sola o en mltiples etapas.
Una etapa es una unidad de equipo en la que se ponen en contacto las fases
durante tiempo determinado, de forma que se realiza la transferencia de
materia entre los componentes de las fases y va aproximndose al equilibrio
a medida que transcurre el tiempo. Una vez alcanzado el equilibrio se
procede a la separacin mecnica de las fases.
Una vez realizado el proceso y para obtener un producto puro se requiere
pasar a la siguiente fase (downstream), en el cual se puede utilizar
operaciones de evaporacin o destilacin con el fin de separar el o los solutos
del disolvente. Este ultimo se puede condensar para volverlo a utilizar.