INTRODUCCION

PROBLEMA
Nivel de posicionamiento en el mercado de los sectores Huancayo, Tambo y
Chilca, de la planta procesadora de caf Highland Coffe
IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
Conocer los factores que influyen en el nivel de posicionamiento al preferir
la marca Highland Coffee y su lnea de productos de caf, en la poblacin de
Huancayo, Tambo y Chilca y de esta manera dar recomendaciones para la
mejora de su producto.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Cul es el nivel de posicionamiento del producto caf en la poblacin de los
sectores de Huancayo, Tambo y Chilca ubicada en la regin Junn?
DELIMITACIN ESPACIAL
Nuestro objetivo es conocer cul es el nivel de posicionamiento de dicha
marca. Para lo cual se realizara una investigacin entre la poblacion que
consumen caf de HIGLAND COFFEE en los sectores de Huancayo, Tambo y
Chilca.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Investigar cuales son los problemas que posee la
empresa procesadora de caf, HIGHLAND COFFEE de acuerdo a los niveles
de posicionamiento en el mercado de los sectores de Huancayo, Tambo y
Chilca, con el fin de proveer las correcciones necesarias a las dificultades
encontradas y que puedan ayudar a que su desenvolvimiento
mercadolgico sea el indicado para el logro del desarrollo constante de la
empresa.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Crear una nueva imagen de la empresa HIGLAND COFFE con estrategias
de mercado que ayuden al logro del posicionamiento del producto,
creando ideas atractivas al mercado y asi lograr alcanzar su aceptacin.
2. Proponer tcnicas de persuasin en las salas de venta de HIGHLAND
COFFEE para obtener crecimiento, desarrollo econmico mejorando su
competitividad en el mercado de los sectores mencionados.
3. Realizaremos una encuesta teniendo como objetivo, medir el nivel de
conocimiento y consumo del caf orgnico.

CUESTIONARIO
Instrucciones:
Lee con atencin el siguiente cuestionario, y marca con un aspa tu respuesta.
Este cuestionario tiene por objeto conocer tu valoracin y posicionamiento del
caf Chanchamayo Highland Coffee.
Todos los datos recogidos en este cuestionario son de carcter annimo y
sern tratados de forma rigurosamente confidenciales y solo sern utilizados
con fines acadmicos.
GRACIAS POR TU VALIOSA AYUDA Y POR EL TIEMPO DEDICADO
Sexo: Mujer _____

Hombre _____

Edad: ____

Lugar de procedencia: _____________

1. Consume usted o su familia caf? Si la respuesta es s, favor de seguir
contestando este breve cuestionario. Si la respuesta es no le agradecemos
mucho su ayuda y su tiempo.
( ) Si
( ) No
2. Con qu frecuencia tomas caf?
( ) 1 a 2 tazas
( ) 3 a 5 tazas
( ) Ms de 5 tazas
3. En qu situaciones bebe caf (puede seleccionar ms de una):
( ) En el desayuno
( ) Durante las horas de trabajo
( ) En el lonche
( ) Antes de dormir
( ) Otros
4. Qu variedad de caf toma?
( ) Orgnico
( ) Gourmet
( ) Instantneo
( ) Pasado
( ) Otros
5. Qu razones te motivan a tomar caf?
( ) Por gusto, me agrada su sabor
( ) Para relajarme
( ) Para compartir un tiempo con otra persona
( ) Para mantenerme despierta
( ) Otro
6. Hace cunto consume usted caf orgnico?
( ) Menos de 1 ao
( ) Entre 1 y 2 aos
( ) Ms de 3 aos
( ) No consumo

7. Qu influye en la decisin de compra?

( ) Precio
( ) Sabor
( ) Olor
( ) Marca
( ) Tipo
( ) Otro
8. Dnde sueles comprar caf?
( ) Centro comercial
( ) Mini Market
( ) Bodega
( ) Mercado
( ) Distribuidora
( ) Otros lugares
9. En qu tipo de presentacin compra su producto de caf?
( ) Sobre
( ) Lata
( ) Envase de vidrio
( ) Otro
10. Alguien influye es su decisin de compra?
( ) Amigos
( ) Familiares
( ) Conocidos
( ) Pareja
( ) Nadie
11. Usted como consumidor de caf, que marcas de caf consume.
( ) Nestl
( ) Altomayo
( ) Chanchamayo Highland Coffe
( ) Cafetal
( ) Otro
12. Conoce la marca Chanchamayo Hihland Coffe?
( ) Si
( ) No
13.Si usted conoce la planta cafetalera, Cul fue la experiencia al visitar o
adquirir su producto bandera, el caf?
( ) Negativa
( ) Positiva
( ) Muy Buena
( ) Excelente
( ) Le es indiferente
14.Conoce la variedad de producto que ofrece la planta cafetalera Highland
Coffe?
( ) Si
( ) No
15.Usted por qu medio publicitario conoce la marca Chanchamayo Highland
Coffe?
( ) Internet

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

Radio
Televisin
Peridico
Afiche
Otro

16.Si usted, no conoce la marca Chanchamayo Highland Coffee, Por qu

medio le gustara conocer su producto (caf)?
( ) Internet
( ) Afiches
( ) Radio
( ) Television
( ) Periodico
( ) Otro
17.Estara dispuesto a consumir el producto caf de Chanchamayo Highland
Coffe?
( ) Si
( ) No
18.En qu lugar le gustara que Chanchamayo Highland Coffee tenga su
sucursal?
( ) Huancayo
( ) Tambo
( ) Chilca
19.Si compraras caf en Chanchamayo Highland Coffee, Que beneficios
desearas?
( ) Descuentos
( ) Promociones
( ) Degustaciones
( ) Empaques ecologicos
20.Considera el caf un habito saludable?
( ) Si
( ) No
21.Qu es lo que hace que un caf sea de calidad?
( ) Aroma
( ) Sabor
( ) Marca conocida
( ) Origen
( ) Precio
( ) Textura
( ) Estar bien tostado

UNIVERSIDAD PARTICULAR
PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE

CIENCIAS

ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
E.A.P DE ADMINISTRACIN Y SISTEMAS
NIVEL DE POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO
DE LOS SECTORES HUANCAYO, TAMBO Y CHILCA,
DE LA PLANTA PROCESADORA DE CAF
HIGHLAND COFFE
TRABAJO DE INVESTIGACIN DE MERCADO
AUTORES:
CABREJOS MARTNEZ, FIORELLA
CARDENAS CIELO, XIOMY
ENRRIQUEZ, MILAGROS
DOLORIER GARCIA, INES

HUANCAYO PER
2016
INTRODUCCION

Con el siguiente trabajo se quiere dar a conocer un estudio de investigacin de mercado

aplicado en la empresa Chanchamayo Highland Coffee y se explicara en nivel de

posicionamiento que tiene el caf en la ciudad incontrastable de Huancayo, para ello,

enfatizndonos en los sectores Huancayo, Tambo y Chilca.
La participacin en el mercado de caf tostado implica la superacin de muchos retos
relacionados con la escala de produccin, disponibilidad de materia prima para realizar
mezclas, logstica, empaque y promocin del producto. Per realiza exportaciones de
caf, no obstante, estas responden al emprendimiento y la innovacin de algunas
empresas en presentaciones del producto y canales de venta, por ejemplo la venta por
internet, pero an se trata de cantidades muy poco representativas.
Los consumidores tienen un mayor control del mercado y demandan ms compromiso a
las empresas, piden sinceridad y honestidad. Por esto mismo las marcas debern crear
propuestas ms claras, brindando valor y logrando mayor identificacin con sus pblicos.
Para poder alcanzar este objetivo se comienzan a utilizar estrategias de branding dejando
en un segundo plano los productos, y estrategias de marketing experiencial, que apelan a
las emociones y sensaciones para involucrar cada vez ms a los clientes y lograr un
vnculo fuerte y un compromiso por parte del cliente hacia la marca.