ELEMENTOS QUMICOS DE LA MATERIA VIVA

MODELO DE LOS CINCO COMPONENTES

Qumica: Es el estudio de la materia y los cambios que experimenta.
Materia:
es cualquier cosa que ocupa un espacio y que tienemasa.
Cada cosa del universo tiene una relacin.
Hay varios subtip os de materia, segn su:
- Composicin y
- Propiedades.
Clasificacin de la materia: Comprende:
- Sustancias
- Elementos
- tomos
- Mezclas
- Compuestos
- Molculas
Sustancias y mezclas:
Sustancia: es una forma de materia que tiene:
- Composicin definida (constante)
- Propiedades caractersticas.
Las sustancias difieren entre s en su composicin y pueden
Identificarse por su:
-

Apariencia
Olor
Sabor
Otras propiedades

Ej.: agua, azcar (sacarosa), amonaco, oxgeno.

Las sustancias pueden ser:
- Elementos
- Compuestos
Elemento: es una sustancia que no se puede separar en
Sustancias ms simples por medios qumicos.
Se representan por smbolos de una o dos letras; la primera
Siempre es mayscula y la siguiente minscula.
Co: smbolo del cobalto
CO: frmula de la molcula de monxido de carbono
Compuesto:

Formado por dos o ms sustancias (tomos de dos o ms elementos)

unidos qumicamente en proporciones definidas. Slo pueden separarse en sus
componentes puros por medios qumicos.

tomo: Se define como la unidad bsica de un elemento que

puede intervenir en una combinacin qumica.
Molcula: es un agregado de dos o ms tomos de un mismo o
de diferentes elementos, unidos por un enlace qumico.
Mezcla: es una combinacin de dos o ms sustancias en la cual las
sustancias conservan sus propiedades caractersticas.
Ejemplos: aire, leche, bebidas gaseosas, entre otras.
Las mezclas pueden ser:
- Homogneas: La composicin de la mezcla es la misma en
toda la disolucin; por ejemplo, azcar disuelta en agua.
- Heterognea: La composicin de la mezcla no es uniforme
en toda la disolucin; por ejemplo la mezcla de arena y
virutas de hierro.
Niveles de organizacin de la materia
Esta se puede organizar en funcin de los diferentes grados de complejidad
estructural que presenta, y son los llamados niveles de organizacin:
1)Nivel molecular: en ste se encuentran cuatro subniveles:
a.Nivel subatmico: integrado por protones, electrones,
neutrones.
b.Nivel atmico: constituido por tomos.
c.Nivel molecular: compuesto por molculas. Las molculas que
forman parte de los seres vivos se denominanbiomo lculas.
d.Nivel macromolecular: formado por macromolculas o
polmeros, que son la unin de muchas molculas; la asociacin de diferentes polmeros
origina estructuras macromoleculares y los orgnulos celulares (lisosomas, ribosomas,
mitocondrias, entre otros).
2)Nivel celular: es a partir de ste cuando aparece la vida, pues el
primer nivel es comn tanto para la materia viva como para la inerte.
3)Nivel de organismo: se le llama organismo a cualquier ser vivo.
4)Nivel de poblacin: se entiende como poblacin el grupo de
individuos de la misma especie que viven en una misma zona y en un
momento determinado.
5)Nivel de ecosistema: en este nivel se estudia tanto labiocenos is o
comunidad, esto es, el conjunto de poblaciones que viven interrelacionadas, como
elbiotopo, que es el lugar donde se establece la comunidad con las caractersticas
fisicoqumicas que la definen.
NIVEL DE ORGANISMO
Nivel de organizacin de los cinco componentes del organismo (cuerpo
humano

Este plantea cinco niveles que se incrementan en complejidad, a saber:

1)Nivel atmico: los bloques fundamentales de construccin del cuerpo
humano son tomos o elementos, los cuales se encuentran distribuidos en todo el
organismo. Estos elementos qumicos se estructuran en el cuerpo de una manera muy
compleja y generalmente cuando hacen parte de los seres vivos se les denomina
bioelementos. De stos, el 96 % aproximadamente son los
denominados bioelementos plsticos o primarios, porque se
encuentran en todas las estructuras. Estos son:
-

Oxgeno
Carbono
Hidrgeno
Nitrgeno

Estos elementos son importantes para la vida debido a la fuerte tendencia a formar
enlaces covalentes. En concreto, la estabilidad de los enlaces C C y la posibilidad de
formar enlaces simples, dobles o triples, dan al carbono la versatilidad necesaria para
formar parte de una enorme diversidad de compuestos qumicos.
Pero la vida no est formada solamente por estos cuatro elementos; otros estn haciendo
parte del organismo y representan el 4% restante. Un segundo nivel de elementos
esenciales es el formado por:
- Fsforo
- Azufre
que igualmente forman enlaces covalentes, y los iones:
-

Calcio
Potasio
Sodio
Cloro
Magnesio

El azufre es un componente importante de las protenas y el fsforo desempea

funciones esenciales en el metabolismo energtico y en la estructura de los cidos
nucleicos.
Todos los anteriores representan un poco ms del 99.5 % de la masa (peso) corporal y
un elemento oxgeno constituye un poco ms del 60 % de la masa corporal total en
el Hombre de Referencia. Ver cuadro.

Elemento
Cantidad
Porcentaje (%)
Kg
masa corporal
Oxgeno
43.0
61.0
Carbono
16.0
23.0
Hidrgeno
7.0
10.0
Nitrgeno
1.8
2.6
Calcio
1.0
1.4
Fsforo
0.58
0.83
Azufre
0.14
0.20
Potasio
0.14
0.20
Sodio
0.1
0.14
Cloro
0.095
0.14
Magnesio
0.019
0.027
Despus de los dos primeros niveles de elementos que corresponden
aproximadamente a los elementos ms abundantes de las dos
primeras filas de la tabla peridica, se llega a los que desempean
papeles cuantitativamente menores, aunque a menudo indispensables.
La mayor parte de estos elementos de tercer y cuarto nivel son
metales y algunos de ellos actan como colaboradores de la catlisis
de las reacciones bioqumicas.

El restante 0.5% corresponde a los siguientes elementos:

Hierro (Fe)
Zinc ( Zn )
Yodo ( I )

Cobre ( Cu)
Manganeso ( Mn )
Flor ( F )
Cromo ( Cr )
Selenio ( Se )
Molibdeno ( Mo )
Cadmio ( Cd )
Cobalto ( Co )
Boro ( B )
Bromo ( Br )
Nquel ( Ni )
Silicio ( Si )
Estao ( Sn )
Vanadio ( V )

2)Nivel molecular: los diferentes bioelementos se estructuran de

diversas formas, conformando las diferentes molculas y biomolculas orgnicas, que
constituyen ms de 100 compuestos qumicos encontrados en el cuerpo humano. Estas
molculas varan en complejidad y peso molecular, desde el agua al cido
desoxiribonucleico. Las principales molculas y biomolculas del organismo son:
a. Agua
b. Lpidos
c.Protenas
d. Hidratos de carbono (glucgeno

Hombre de Referencia (70 kg)

Componente
Cantidad
Porcentaje (%)
Kg
Peso corporal
Agua
Extracelular
18.0
26.0
Intracelular
24.0
34.0
Lpidos No esenciales

12.0
17.0
Esenciales
1.5
2.1
Protenas
10.6
15.0
Mineral
3.7
5.3
3)Nivel celular: en el cuerpo humano las molculas se ensamblan en
clulas que dan origen a la vida. En el nivel celular, el cuerpo humano
est compuesto de tres compartimentos principales:
a.Clulas: las clulas estn adaptadas a funciones especficas,
tales como soporte, conductividad elctrica y contraccin.
b.Fluido extracelular: el fluido no metabolizable alrededor de las
clulas que provee un medio para el intercambio de gases, transporte de nutrientes y
excrecin de los productos finales de deshecho.
El fluido extracelular, est distribuido en dos compartimentos
principales:
Plasmtico: intravascular (5%)
Intersticial: extravascular (20%)
c.Slidos extracelulares: Son igualmente una porcin no
metabolizable del cuerpo humano que consiste de compuestos qumicos orgnicos e
inorgnicos. Los slidos extracelulares orgnicos incluyen tres tipos de fibras: colgeno,
reticular y elasticas.
Los
slidos
extracelulares
inorgnicos
representan aproximadamente el
65% de la matriz sea en el Hombre de Referencia. Calcio, fsforo y oxgeno en el
hueso son los principales elementos de los slidos extracelulares inorgnicos que son
incorporados en cristales de hidroxiapatita. Otros componentes inorgnicos que estn
presentes en los slidos extracelulares son el bicarbonato, magnesio y sodio.
4)Nivel de tejidos-rganos-sistemas: las clulas, los fluidos
extracelulares y los slidos extracelulares estn organizados en los
diferentes tejidos, rganos y sistemas.
Tejidos: generalmente los tejidos contienen clulas que son similares
en apariencia, funcin y origen embrinico. Todos los diversos tejidos
del cuerpo pueden ser agrupados en cuatro categoras

Muscular
Conectivo
Epitelial
Nervioso
Organos: los rganos consisten de dos o ms tejidos combinados
para formar grandes unidades funcionales, tales como la piel, los
riones, los vasos sanguneos, entre otros.
Sistemas: varios rganos cuyas funciones estn interrelacionadas,
conforman un sistema.
Musculoesqueltico
Tegumentario
Nervioso
Circulatorio
Respiratorio
Digestivo
Urinario
Endocrino
Reproductivo
5) Nivel de cuerpo total o entero:
Conformado principalmente por:
-

Msculo esqueltico
Tejido adiposo
Hueso
Residual (conformado por todo lo que no incluya ninguno de

los tres anteriores).

Cada nivel y sus mltiples compartimentos son distintos, en los cuales
existen conexiones bioqumicas y fisiolgicas