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Propuesta de tecnologa para la produccin de maz en Cuba

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Resumen
Introduccin
Materiales y mtodos
Tecnologas del cultivo del maz en Cuba
Acondicionamiento de presiembra
Agricultura de Conservacin
Anlisis de los resultados
Siembra
Cultivo y fertilizacin
Cosecha
Impacto social, econmico y ambiental de la nueva tecnologa
Conclusiones
Recomendaciones
Referencias Bibliogrficas
Anexos

Resumen
El trabajo realiza una revisin bibliogrfica sobre las diferentes tecnologas existentes en el mundo para la
produccin del cultivo de maz. El objetivo es argumentar una propuesta de tecnologa para la produccin
del cultivo de maz en Cuba, considerando la proteccin del medio y el incremento de los rendimientos. Para
lograr el objetivo propuesto, se compar la tecnologa actual del cultivo de maz vigente en la agricultura
cubana con otras tecnologas existentes en el mundo, hasta llegar a definir la propuesta. Se comprob que
la tecnologa tradicional requiere de un gran nmero de actividades para la preparacin de suelos, lo que
provoca su degradacin y un elevado consumo de combustible; mientras los sistemas de Laboreo Mnimo y
Siembra Directa han sido evaluados en dos regiones del pas con buenos resultados productivos. Se
concluye que el sistema de labranza mnima (T2) propuesto aventaja al tradicional, al evitar la erosin,
mejorar las propiedades fsico-mecnicas de los suelos, la fertilidad y humedad; logrando una significativa
reduccin de las labores mecanizadas, la disminucin del consumo de combustible hasta un 57 % y el
descenso del impacto ambiental al evitar la emisin de 156 kgha -1 de gases de efecto invernadero.
Palabras Claves: Tecnologas de cultivo, maz, Laboreo mnimo, Siembra directa
TITTLE: Proposal of technology for the production of corn in Cuba.
Abstract:
The work accomplishes a bibliographic revision on the different existent technologies in the world for the
production of the cultivation of corn. The objective is to argument a proposal of technology for the production
of the cultivation of corn in Cuba, considering the protection of the midway and the increment of the
performances. In order to achieve the proposed objective, the Cuban with other existent technologies
compared the present-day technology of the cultivation of corn in use in agriculture herself in the world, even
taking place to define the proposal. It was verified that the traditional technology calls for a large number of
activities for the preparation of grounds that provokes his degradation and a lofty consumption of fuel; while
Stubble tillage and Direct seeding systems have been evaluated at two regions of the country with good
productive results. It is concluded that the system of stubble tillage (T2) proposed cultivation surpasses the
traditional, avoid the erosion, improving the physical properties soil mechanics, the fertility and humidity;
achieving a significant reduction of the mechanized works, the decrease of the consumption of fuel to a 57 %
and the descent of the environmental impact to avoid 156 kgha -1 of greenhouse gas emissions.
Key Word: Technology of farming, corn, Stubble tillage, Direct seeding

Introduccin
Existen dos corrientes distintas con respecto al origen del maz. La primera y ms extendida sita su origen
en la evolucin del teocintle1, cultivo anual que posiblemente sea el ms cercano al maz. La segunda
1

Granos de Dios, en Nahult. Hay varias especies de Teosinte, la especie Zea mays ssp.
parviglumis, una hierba que crece silvestremente en el Sudeste de Mxico, es la especie ms
cercana genticamente al maz, produce hbridos frtiles.
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tendencia cree que se desarroll a partir de un maz silvestre hoy desaparecido. Gracias a la datacin por
medio de Carbono 14 realizada sobre espigas de maz encontradas en yacimientos arqueolgicos del Valle
de Tehuacn se ha sabido que el maz era consumido en Mxico hace 7000 aos. Las mazorcas de aquella
poca se diferenciaban considerablemente de las que conocemos hoy en da, medan entre 3 cm y 4 cm de
longitud y tenan escasa cantidad de granos cada una (ESA, 2013).
El teosinte tiene una apariencia tan distinta a la del maz, que por mucho tiempo se dud que estas dos
especies podan estar relacionadas. El maz es la planta cultivada con los ms profundos procesos de
domesticacin que existen, pues es el resultado de un proceso que llev entre 500 y 2000 aos, hasta que
sus creadores consiguieron obtener una planta con los rasgos propios de una especie cultivada (Doebley,
2004; Bravo y Monteverde, 2010). Fueron las mujeres quienes, luego de un continuo proceso de
experiencias acumuladas sobre el uso y transformacin de las plantas tiles, de aprender dnde
encontrarlas y de experimentar cmo guardarlas, iniciaron los procesos de domesticacin del maz
(Doebley, 2004; Bravo y Monteverde, 2010).
Los orgenes del maz fueron, sin lugar a dudas, en Amrica Central, especialmente en Mxico, de donde se
difundi hacia el norte hasta el Canad, hacia el sur hasta la Argentina y el Caribe. Cristbal Coln en su
primer viaje refiri haber visto en Cuba cuatro tipos de granos: amarillos, blancos, morados y colorados, lo
que determin la prevalencia de la voz Arauca, mahis. Sin embargo, en Cuba el manejo de este recurso no
tena la tradicin milenaria de Mesoamrica: la yuca y el boniato eran en realidad los cultivos de
subsistencia. Los espaoles y portugueses lo llevaron a frica, Europa y Asia (siglo XVI), alcanzando pronta
propagacin para convertirse en un alimento universal (Collazo, 2009).
El maz es una gramnea, robusta, de 1 m a 4 m de altura, determinada; normalmente con un solo tallo
dominante pero puede producir hijos frtiles; hojas alternas en ambos lados del tallo, pubescentes en parte
superior y glabrosas en parte inferior; monoica con flores masculinas en espiga superior y flores femeninas
en jilotes laterales; protrndrica con la floracin masculina ocurriendo normalmente 1 a 2 das antes que la
femenina; polinizacin libre y cruzada con exceso de produccin de polen: 25 x 10 3 a 30 x 10 3 granos por
ovulo; granos en hileras incrustados en el olote; mazorca en su totalidad cubierta por hojas; grano cariopsis
y metabolismo fotosinttico (Bolaos y Edmeades, 1993; Morales y Ramos et al., 2010; Moreno y Loboa et
al., 2011). Observe en las Tablas 1 y 2 su clasificacin y algunas caractersticas.
Tabla 1. Clasificacin completa del maz
Reino
Divisin
Subdivisin
Clase
Subclase
Orden
Familia
Tribu
Gnero
Especie

Vegetal
Espermatofitas o Fanergamas
Angiosperma
Monocotiledoneae
Glumiflorae
Poales
Poaceas o Gramineae
Maydeae
Zea
Zea mays L.

Fuente: Conferencia sobre el cultivo de maz (Permuy, 2013)

Tabla 2. Caractersticas edafo-climticas para la clasificacin de variedades segn su ciclo de madurez
Maduracin
Precoz
Intermedia
Tarda

Ciclos / das
90-100
100-110
110-120

Altitud (m)
0-1600
0-1600
0-1600

Das a flor
50
50-60
+ 60

Temperatura (oC)
25-28
25-28
25-28

Fuente: (Bolaos y Edmeades, 1993). La fenologa del maz En: Sntesis de los resultados experimentales
del PRM.

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La planta de maz es anual, con un ciclo de vida de 110 a 130 das en dependencia de la variedad y poca
(Permuy, 2013). Requiere suelos con buen drenaje, de textura media profundos, sin exceso de calcio y con
un pH entre 6 y 7, no son favorables ni los muy arcillosos, ni los muy arenosos; deben evitarse los suelos
fuertemente infestados con Zancaraa (Rottoboellia exaltata L) y Don Carlos (Sorghum halepense) por su
resistencia a los herbicida. El crecimiento y desarrollo ptimo lo alcanza entre 21 oC y 32 oC, la fotosntesis
cesa de 7 oC a 8 oC produciendo una clorosis a los 2 3 das si se mantienen las bajas temperaturas. El
contenido de humedad debe estar entre el 60 % y 70 % de la capacidad de campo (Permuy, 2013).
Todas las informaciones indican que los grandes volmenes de produccin de maz logrados en el mundo
se sustentan en el cultivo de variedades transgnicas y cada ao se incrementa significativamente esta
prctica. En el ao 2013 se estableci un nuevo rcord en la produccin, se cultivaron 175 millones de
hectreas. En el periodo 1996 a 2013 el crecimiento ha sido continuo, en este periodo se ha multiplicado por
ms de 100 el nmero de hectreas destinadas al cultivo de alimentos modificados genticamente, pasando
de 1,7 millones de hectreas en 1996 a 175,2 millones de hectreas en el ao 2013 (ISAAA, 2014).
El grano de maz constituye la base de la alimentacin humana en muchos pases en vas de desarrollo de
la Amrica Latina. Es tambin el concentrado energtico por excelencia de los sistemas intensivo de
alimentacin para aves, ganado de leche y ganado de carne. El maz tiene cientos de usos, si analizamos la
estructura del grano maduro en base a materia seca, podemos ver que contiene aproximadamente 77 % de
almidn, 2 % de aceite, 5 % de pentosanas, 9% de protenas, 2% de azcar y 2 % de cenizas. Las cenizas
del grano del maz contienen sales de calcio, magnesio, fsforo, aluminio, hierro, sodio, potasio y cloro. El
maz se utiliza para tres objetivos fundamentales : como alimento humano, pienso y (o) forraje, y materia
prima para gran cantidad de productos industriales (Permuy, 2013).
La produccin de maz al cierre del la primera quincena de marzo de 2015, es de 989,661 x 10 6 t, el mayor
productor es Estados Unidos de Amrica (EUA) 361,091 x 10 6 t, China 215,000 x 106 t, Brasil 75 x 106 t,
Ucrania 28,5 106 t y Argentina 23,5 106 t. (USAD, 2015).
En Cuba dada la importancia que representa el cultivo del maz para la alimentacin, se ha trazado una
proyeccin estratgica para la produccin de este grano con destino a la poblacin hasta el ao 2015,
donde para esta fecha est previsto sembrar un rea de 145 000 ha con un rendimiento de 3,3 t.ha -1, con el
objetivo de sustituir la importacin de maz seco con la produccin nacional. Por otro lado se pretende
potenciar la utilizacin de una densidad de poblacin no inferior a 50 000 plantas por hectreas y establecer
la siembra del 40 % de maz en la poca de invierno (Hernndez y Soto, 2012).
Para lograr estos volmenes de produccin en nuestro pas se requiere una tecnologa de produccin que
sea viable desde el punto de vista ambiental y econmico, que logre mejores resultados productivos que el
tradicional. Uno de los retos para varios especialistas es establecer un sistema de labranza que no solo
permitan mejorar las propiedades fsicas del suelo, reducir el plazo de ejecucin y aumentar el rendimiento
agrcola del cultivo, sino que tambin consigan reducir el consumo energtico de todo el sistema de
produccin adoptado, teniendo en cuenta las condiciones edafo-climticas propias de cada regin del pas,
mediante el empleo de sistemas de labranza mnima en los que no se efecten labores de volteo del prisma
del suelo (Leyva y Serrano, 1997; Parra, 2009; Olivet, 2010). Sin embargo el problema es mayor, pues
establecer una tecnologa requiere de la revisin y modificacin de cada una de las actividades
mecanizadas que se les realizan al cultivo. Partiendo del planteamiento anterior, el objetivo de este trabajo
es: Argumentar una propuesta de tecnologa para la produccin del cultivo del maz, teniendo en cuenta la
proteccin del medio, el aumento de los rendimientos y su comparacin con la tecnologa empleada
tradicionalmente.

Materiales y mtodos
Para introducir una tecnologa de produccin en cualquier cultivo y especficamente un sistema de labranza
reducido, segn (Hernndez y Cintra et al., 2006) existen algunas necesidades:
1. Cambio de mentalidad y construccin colectiva involucrando la experiencia de tcnicos y productores.
2. Escoger reas ms frtiles y con menos malezas problema.
3. Escoger reas bien soleadas evitando mal drenadas.
4. Subsolar en reas que estn compactadas.
5. Nivelacin del suelo para permitir un buen trabajo de las sembradoras.
6. Corregir la acidez y las deficiencias de fertilidad para promover una adecuada produccin de biomasa.
7. No olvidar que la cobertura protege el suelo de la erosin, de la compactacin, mantiene el suelo ms
hmedo y disminuye la amplitud trmica. Por lo tanto, hay que repetir los cultivos de cobertura o
rastrojeros siempre que sea necesario, una a dos veces al ao.
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Tecnologas del cultivo del maz en Cuba

En Cuba el Ministerio de la Agricultura (MINAG), tiene una tecnologa tradicional para el cultivo del maz
(T1), la cual se encuentra en el Instructivo Tcnico del Cultivo. Tambin el Instituto de Investigaciones de
Mecanizacin Agropecuaria (IIMA, 2006), establece en su publicacin Tecnologas para las producciones
agrcolas en Cuba, la Tecnologa mecanizada para hortalizas y granos, la cual planteamos a continuacin
para la comparacin con la propuesta tecnolgica que presenta este trabajo (Ver Anexo No.1).
Exigencias agrotcnicas en la preparacin de suelos. Las exigencias fundamentales para la preparacin
de suelos en hortalizas y granos es lograr una capa mullida a una profundidad de 0,15 m a 0,25 m. Esto
puede lograrse generalmente con un pase de roturacin primaria hasta 0,20 m a 0,25 m, un pase de cruce
de 0,15 m a 0,20 m y uno o dos de mullicin a 0,10 m a 0,15 m. Es imprescindible lograr una mullicin
adecuada que permita una siembra de calidad y el posterior desarrollo del cultivo.
Roturacin convencional con inversin del prisma. La preparacin de suelos que se utiliza en Cuba
para la produccin de hortalizas y granos es la roturacin convencional con arados de discos, y en muy
pocos casos con multiarado o arados de vertedera. Las investigaciones realizadas por (IIMA, 2006) y el
Instituto de Suelos han demostrado que la roturacin y desterronamiento con arados de vertederas y con
arados y gradas discos es la menos recomendable porque se produce la inversin de las capas
superficiales del suelo y se entierran los restos vegetales dificultando la descomposicin de la materia
orgnica. Por otra parte, estas variantes incrementan la compactacin del suelo, con efecto negativo en el
desarrollo de las races y en la infiltracin hdrica.
Desterronamiento. En cualquier tipo de suelo, pero especialmente en los suelos mas arcillosos, cobra
mucha importancia la utilizacin del tiller para evitar la compactacin del terreno, ocasionada principalmente
por el paso de los equipos durante todas las labores productivas. Los agregados fundamentales que se
utilizan son las gradas de 965 kg con tractor de clase traccional 14 kN o las gradas de 1500 kg y tiller de
profundidad media con tractores de 20 kN a 30 kN.
Laboreo mnimo. El laboreo mnimo se utiliza en aquellos suelos maestros en los cuales hay un buen
control de malezas o en el caso de que la cosecha del cultivo anterior haya producido una capa mullida que
solo requiere de un acondicionamiento, como ocurre despus de la cosecha de papas. El laboreo mnimo en
estas condiciones puede realizarse tambin con gradas de 965 kg con tractor de 14 kN o gradas de 1500 kg
y tiller de profundidad media con tractores de 20 kN a 30 kN.
Subsolacin. A veces, debido al alto grado de compactacin del suelo, se requiere una labor de
subsolacin, que debe hacerse a una profundidad de 0,30 m a 0,35 m con multiarado. El objetivo de esta
labor es mejorar el drenaje interno del suelo y evitar el encharcamiento. Para la subsolacin se utilizan
tractores de 20 kN a 30 kN con subsolador de 2 rganos en suelos pesados y de 3 rganos en suelos
ligeros.
Alisamiento. Para evitar el encharcamiento es imprescindible que los suelos estn bien nivelados. Una
solucin rstica es el pase por el campo de un poste de concreto o de madera unido con cadenas en sus
extremos de forma que pueda pasarse de forma transversal al movimiento del tractor o yunta de bueyes.
Pero la variante ms adecuada sera el uso del alisador NBS-7, fabricado por el SIME, que se agrega a un
tractor de 14 kN.

Acondicionamiento de presiembra
Aplicacin de herbicidas. La aplicacin de herbicidas es muy importante en la siembra directa, en
tecnologas de mnima preparacin del suelo y cuando no hay un efectivo control de malezas en el terreno.
Puede realizarse con asperjadoras corrientes, dando un pase de grada para la incorporacin del producto,
en los casos en que esta labor sea necesaria. La aplicacin de herbicidas se hace con una asperjadora
convencional agregada a tractores de 14 kN y la incorporacin del producto con tractor de 14 kN y grada de
965 kg. Es muy importante aplicar las dosis recomendadas de cada uno de los productos.
Surcado. La profundidad de los surcos depende del tipo de semilla o planta a sembrar, puede ser de 0,15 m
a 0,20 m en la siembra de granos. La distancia entre surcos vara en dependencia del marco de siembra
utilizado, que generalmente es de 0,45 m a 0,90 m. Con traccin animal se usan surcadores de un solo
rgano, pero las versiones para tractor tienen generalmente 3, 4 o ms rganos montados en un bastidor,
ya que el surcado es una labor de bajo consumo de energa. Los tractores que ms se utilizan para esta
labor son los de la clase 14 kN.
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Agricultura de Conservacin
La Agricultura de Conservacin (AC), es la combinacin del uso de medidas agronmicas, biolgicas y
mecnicas que mejoran la calidad del suelo a travs de tres principios tcnicos cruciales: no alterar el suelo
de forma mecnica (se planta o siembra directamente); cobertura permanente del suelo; especialmente con
el uso de rastrojos y cultivos de cobertura; seleccin juiciosa para las rotaciones de los cultivos y cultivos
mltiples, agroforestera e integracin pecuaria. Estos sistemas muestran que cuando la calidad del suelo
mejora, aumenta la produccin agrcola y disminuye la erosin del suelo (Hernndez et al., 2006).
Durante los aos 2010 y 2011 se ha estado trabajando en proyectos para el suministro de insumos agrcolas
y medios de mecanizacin para efectuar la siembra de granos sin laboreo del suelo; por ello se han
introducido implementos agrcolas novedosos tales como: sembradoras de diferentes modelos y marcas, las
cuales han sido financiadas por el MINAG (Gonzlez y Campos et al., 2013).

Anlisis de los resultados

Con respecto al sistema de labranza tradicional (T1), los sistemas de labranza mnima, contribuyen
significativamente a la conservacin y cuidado de las propiedades fsicas del suelo, alcanzando mejores
resultados de densidad, humedad, porosidad y resistencia a la penetracin del suelo, favoreciendo el
desarrollo de los cultivos (Parra, 2009; Olivet, 2010). Ambos autores coincidieron en que los rendimientos de
los cultivos fueron superiores en el sistema de laboreo mnimo respecto al laboreo tradicional.
Partiendo de una intensa revisin bibliogrfica, la propuesta es un sistema de labranza reducido, a partir de
estudios realizados por (Bouza, 1996; Leyva y Serrano, 1997), en los que se utilizaron diferentes tipos de
apero de corte vertical y horizontal del suelo sin la inversin del prisma del mismo, o simplemente la
integracin de estos en un slo bastidor dotado de escarificador y elementos de mullido, que permiten el
laboreo del suelo en una sola pasada. Nuestra propuesta coincide con (Parra, 2009; Olivet, 2010), este
sistema de laboreo reducido (T2), consiste en una labor de rotura del suelo utilizando el multiarado; esto es,
un arado subsolador equipado con dos rejas de ala ancha y una anchura de trabajo de 2 m, capaz de
desplazarse a una profundidad de 0,20 m a 0,30 m, arrastrado por un tractor con una capacidad de tiro de
14 kN, seguida por dos pases cruzados realizados por una grada de discos trabajando a 0,15 m y 0,18 m de
profundidad, respectivamente. En la Tabla 3, se muestra una relacin de las diferentes fuentes de energa y
aperos utilizados en la formacin de los conjuntos que participan en el sistema de labranza mnima (T2) en
cada labor.
Tabla 3. Sistema de labranza mnima con multiarado y grada de discos (T2)
Labores
Rotura
Gradeo
Gradeo

Fuente de energa
Tractor de 14 kN
Tractor de 14 kN
Tractor de 14 kN

Aperos
Multiarado
Grada de discos
Grada de discos

La Tabla 4, muestra como el sistema de labranza propuesto aventaja al tradicional, logrando mayores
capacidades de trabajo, al reducirse considerablemente, con respecto al sistema de labranza T1, el nmero
de labores efectuadas para preparar el lecho de asiento del cultivo (Olivet, 2010).
Tabla 4. Comparacin de cantidad de actividades entre los sistema de labranza tradicional (T1) y mnimo
con multiarado y grada de discos (T2)
No.
1
2
3
4
5
6
7

Operaciones
Subsolacin
Rotura
Mullido
Alisado
Cruce
Mullido
Surcar-sembrar

T1
X
X
X
X
X
X
X

T2
X
X
X
X

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Fuente: (Hernndez et al., 2006)

Los mejores resultados explotativos de los conjuntos empleados en los dos sistemas de laboreo
corresponden a T2, dado por el frente de labor del multiarado que casi duplica el del arado de discos, la
elevada velocidad de trabajo de stos conjuntos y el menor consumo de combustible; as como del coste
que va asociado al mismo, al efectuar la menor cantidad de labores (Parra, 2009).
El sistema de labranza mnima (T2) favorece una mejor circulacin de agua, oxgeno y nutrientes con
relacin al sistema de labranza tradicional (T1), cumpliendo los planteado por (Bouza, 1996; Leyva y
Serrano, 1997; Parra, 2009; Olivet, 2010) sobre los objetivos que debe cumplir la labranza. Podemos decir
que, en comparacin con el sistema de labranza tradicional (T1), el sistema de labranza reducida mantuvo
un mayor contenido de humedad durante el desarrollo del cultivo. Estos resultados coinciden con los
obtenidos por (Gonzlez et al., 2013; Permuy, 2013) para el cultivo del maz. Los valores ms bajos de la
Resistencia a la Penetracin (RP) en todo el perfil del suelo fueron los de T2, correspondiendo los ms altos
a T1. El valor medio de la RP en T2 fue de 1.77 MPa, mientras que en T1 estos valores medios se situaron
en 2.16 MPa (Olivet, 2010).
Como se observa en la Tabla 5, de acuerdo con los datos obtenidos (Hernndez et al., 2006); se logra una
disminucin significativa del consumo de combustible, 65,6 Lha -1, equivalente a un 62 %, coincidiendo con
(Parra, 2009) quien concluy que el sistema de laboreo mnimo con multiarado y grada de discos T2
present el mejor comportamiento energtico, con los menores consumos de combustible diesel.
Tabla 5. Comparacin del consumo de combustible diesel entre (T1) y (T2)
No.
1
2
3
4
5
6
7

Operaciones
Subsolacin
Rotura
Mullido
Alisado
Cruce
Mullido
Surcar-sembrar
Total

Fuente: (Hernndez et al., 2006)

T1 (Lha-1)
20
25
8
10
25
8
9
105

T2 (Lha-1)
20
8
8
3.4*
39,4

*(Gonzlez et al. 2013)

En el sistema de labranza T2, son menores las emisiones de dixido de carbono equivalente, alcanzando el
mayor ndice de sostenibilidad. En los motores diesel, cada vez que se quema un litro de gasleo, por el
tubo de escape salen 2,6 kg de CO 2 (Jimenez, 2005). Entonces con respecto al sistema de labranza T1, el
T2 disminuye la emisin en 170,56 kgha-1.

Siembra
Al igual que en la tecnologa del cultivo, la propuesta es realizar la siembra y fertilizacin combinada. Es
ms conveniente la aplicacin del fertilizante durante la siembra, utilizando para ello una sembradorafertilizadora como la Baldn PLB-6, mecnica o la Gaspardo SP-6, neumtica, que se agregan a tractores
de clase 14 kN (IIMA, 2006; Gonzlez et al., 2013).
En un estudio realizado por (Gonzlez et al., 2013), sobre Tecnologa mecanizada para la siembra directa y
de mnimo laboreo en los cultivos de maz y frjol en las provincias de Matanzas y Ciego de vila, se
lograron resultados factibles para introduccin de esta tecnologa en nuestro pas. Las sembradoras
laboraron satisfactoriamente con un mnimo de roturas en las diferentes unidades productivas: UBPC El
Sordo y El Roque y la CCS Mario Muoz de Matanzas, Arnaldo Ramrez y La Cuba de Ciego de
vila. La calidad del trabajo realizado por las sembradoras se considera satisfactorio, ya que siembra con
efectividad el 95 % las semillas de maz y frijoles, con una profundidad estable. La sembradora neumtica
tiene una amplia gama de regulaciones para la distancia longitudinal entre semillas. La productividad
explotativa lograda por la sembradora en la siembra de frjol fue de 1,28 hah -1 y sembrando maz esta
productividad se increment un 30%, llegando a 1,66 hah -1. El consumo de combustible fue 3,40 Lha -1 y en

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algunos casos con el maz no se fue necesario gastar ningn combustible para la preparacin de los suelos
agrcolas antes de la siembra y la fertilizacin.
Siembra directa. Una opcin con perspectiva es la siembra directa con sembradoras mecnicas como la
Baldan PP/Solo 4000, la cual puede utilizarse en suelos con buen control de plantas indeseables,
preferiblemente despus de la cosecha de viandas. Tambin puede emplearse en siembra convencional,
con o sin fertilizacin combinada. Esta sembradora es adecuada para la siembra de granos en general y
tiene posibilidades de regulacin para las normas de siembra y ancho entre hileras empleadas en nuestro
pas en el frjol y el maz. Esta es una variante de gran utilizacin en otros pases, pero que en Cuba
requiere de estudios ulteriores en un proyecto experimental en que se determinen las mejores variantes
para el control de plantas indeseables en una combinacin de herbicidas y cultivo mecanizado (IIMA, 2006).
Rotacin de cultivos
La rotacin de cultivos es necesaria en la AC con el fin de evitar el aumento de plagas, malezas o
enfermedades y para asegurar un sistema de races que penetren en el suelo a diferentes profundidades.
Para hacer un uso eficiente de esta prctica, ordenarla y sistematizarla en una rotacin de cultivos es
necesario conocer las especies idneas para cada cultivo en la regin y cuanto aporta en biomasa y
nutriente al suelo (Hernndez et al., 2006; Cruz, 2013). El maz es el cultivo que mas ofrece oportunidad de
mezcla de cultivos, una vez que puede ser sembrado en asocio con gandul, frjol de cerdo (canavalia),
caup, mcuras, crotalaria, mungo, girasol. El maz, el frjol, la soya, el girasol, el cacahuete, el arroz, el
algodn y el trigo son cultivos que usualmente muestran buenos rendimientos cuando crecen en rotacin.
Estudios en Brasil han mostrado que los ms altos rendimientos de maz fueron obtenidos despus de
leguminosas como cultivos de cobertura o abonos verdes. Las plantas utilizadas como abonos verdes
generalmente pertenecen a la familia de las leguminosas, por la posibilidad que tienen estas de fijar
nitrgeno atmosfrico en asociacin con bacterias del gnero Rhizobium (Hernndez et al., 2006).

Cultivo y fertilizacin
El control de malezas es fundamental en la produccin de hortalizas y granos, pues con ello se garantiza la
supervivencia y normal desarrollo de las plantas. Se recomienda hacer pases de cultivo aproximadamente
cada 7 das mientras el desarrollo de las plantas lo permita, con lo cual se controla con mayor efectividad el
brote de plantas indeseables, evitando su desarrollo y la produccin de semillas, lo cual a la larga garantiza
mantener el terreno limpio. La labor de cultivo, que comprende generalmente la eliminacin de malezas y el
aporque, se realiza en la mayora de los casos con cultivadores de dos o ms rganos de trabajo,
agregados a tractores de 14 kN. Cuando se fertiliza despus de establecido el cultivo se usa un cultivadorfertilizador. En muchos lugares se cuenta con cultivadores-fertilizadores de produccin nacional, los cuales
se agregan a tractores de 14 kN (IIMA, 2006). Estudios realizados por (Dimas y valos et al., 2006) sobre
fertilizacin orgnica e inorgnica, lograron los mayores rendimiento, 101.98 t.ha -1 de forraje verde de maz,
con un tratamiento de 40 t.ha-1 de estircol bovino.
Proteccin de plantas
La labor de proteccin fitosanitaria se realiza fundamentalmente con los nuevos modelos de asperjadoras ya
existentes en el pas, que son de alta productividad y producen un sustancial ahorro de productos en
comparacin con los modelos tradicionales que an se explotan en nuestras empresas y cooperativas
agrcolas. Se agregan a tractores de la clase 14 kN. En determinados casos, especialmente en las
instalaciones de cultivos protegidos se emplean mochilas para el asperjado de productos fitosanitarios
(IIMA, 2006).

Cosecha
La cosecha de mazorcas de maz verde y seco se hace generalmente de forma manual y el transporte con
tractores de clase 14 kN con remolques convencionales. El IIMA ha evaluado diferentes modelos de
combinadas cosechadoras autopropulsadas y de arrastre para la cosecha de maz seco en una sola fase.
Durante las dcadas del 70 y 80 se utiliz en algunas empresas de nuestro pas la combinada cosechadoradesgranadora de maz Hersonetz 7, de fabricacin sovitica. Era un equipo de alta productividad, pero que
en nuestras condiciones confrontaba la dificultad de los bajos rendimientos del cultivo, as como las muy
comunes psimas condiciones por enyerbamiento y otros obstculos. Actualmente no sera posible la
utilizacin de un equipo similar debido a su alto costo y a que no se han eliminado en lo fundamental
aquellas dificultades. En la cooperativa Pases Nrdicos de La Habana se encuentra la cosechadora de
maz Lumil-400, de fabricacin brasilea. Es una mquina de arrastre con rgano para la captura y corte de
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las plantas y para el desgrane de la mazorca. Su dificultad principal radica en que necesita un tractor de 30
kN, cuyos modelos son muy caros y por lo tanto escasos en Cuba, por lo cual no sera recomendable la
adquisicin en gran escala de este tipo de mquinas (IIMA, 2006). Estudios realizados en Argentina
plantean que las prdidas en las cosechadora de maz pueden ascender hasta 320 kgha-1, de ellas el 72 %
de las prdidas se debe a la recoleccin y el 28 % a la trilla, separacin y limpieza (INTA, 2005).

Impacto social, econmico y ambiental de la nueva tecnologa

Social porque con esta tecnologa se humanizan las labores agrcolas y se contribuye al ahorro de
fuerza de trabajo manual en las unidades agrcolas (Gonzlez et al., 2013), incrementando los
rendimientos agrcolas del maz y mejorando la alimentacin de la poblacin.
Econmico porque con su empleo se han logrado aumentar los niveles de produccin y disminuir
los costos.
La tecnologa propuesta producen ahorros sustanciales en divisa al utilizar aperos de produccin
nacional y disminuir las importaciones de combustible por concepto de ahorro.
Ambiental porque se disminuye el consumo de combustible y con ello la emisin de gases de efecto
invernadero. Se disminuye la erosin de los suelos, mejorando sus propiedades fsicas,
favoreciendo la mejor circulacin de agua, oxgeno y nutrientes con relacin al sistema de labranza
tradicional.

Conclusiones
1.
2.

3.
4.
5.

El sistema de labranza propuesto aventaja al tradicional, logrando mayores capacidades de trabajo,

reduce considerablemente el nmero de labores y mejora los resultados explotativos de los conjuntos
empleados, mayor frente de labor del multiarado.
El sistema de labranza mnima (T2) propuesto para la preparacin de suelos del maz, mejora la
circulacin de agua, oxgeno y nutrientes con relacin al sistema de labranza tradicional (T1), mantiene
mayor contenido de humedad durante el desarrollo del cultivo, reduce la Resistencia a la Penetracin
en todo el perfil del suelo hasta un 18 %, evita la erosin y mejoran sus propiedades fsicas.
La tecnologa propuesta disminuye el consumo de combustible hasta un 62 % con respecto a la
tecnologa tradicional (65,6 Lha-1); y las emisiones de gases de efecto invernadero (CO 2) hasta 170,56
kgha-1, lo que reduce el impacto ambiental.
La aplicacin del fertilizante inorgnico durante la siembra, utilizando para ello una sembradorafertilizadora formando agregado con tractores de clase 14 kN; combinada con la fertilizacin orgnica
de estircol bovino incrementa los rendimientos del cultivo y disminuye el consumo de combustible.
La tecnologa propuesta logra incrementar los rendimientos y beneficios econmicos, haciendo el
cultivo del maz ms rentable, facilitando su resistencia a la sequa, mejorando la humedad y fertilidad
del suelo.

Recomendaciones
1. Realizar trabajos experimentales para determinar en las condiciones edafo-climticas de nuestro pas
2.

la factibilidad de la tecnologa propuesta para la produccin del cultivo de maz.

Realizar estudios sobre la posibilidad de aplicar la siembra directa en diferentes tipos de suelos de la
provincia Granma para fundamentar la introduccin de esa tecnologa.

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Anexos
Anexo No. 1 Tecnologa para la produccin de hortalizas y granos (resumen de las labores
mecanizadas)

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Anexo No. 2 Multiarado

Dimensiones de los ndices

U/M

Destinacin

Roturacin

Fuente energtica

Tractor de 14 kN

Tipo de unin con el tractor

Integral o suspendido

Masa

kg

480

Potencia mnima requerida

kW

55

Requerimiento traccional mn.

kN

14

Frente de labor total

Velocidad de trabajo

ndices

1.60

km h

-1

Productividad

ha h

4.55.5
0.60.7

Profundidad mxima de labor

0.350.45

Profundidad mxima de labor

0.60

Elemento de trabajo

2 Brazos con punta y Saeta

-1

Fuente: (IMPAG, 2008)

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Anexo No. 3 Grada de discos

Denominacin de los ndices

U/M

Denominacin

Grada de discos

Destinacin

Mullido

Fuente energtica

Tractor de 14 kN

Tipo de unin con el tractor

Arrastre

Masa

kg

965

Potencia mnima requerida

kW

55

Requerimiento traccional mn.

kN

14

Frente de labor total

Velocidad de trabajo
Velocidad mx.de transportacin

ndices

2.88

km h

-1

45

km h

-1

6
1.03

-1

Productividad

ha h

Profundidad mxima de labor

0.21

Cantidad mxima de discos

24

Dimetro de los discos

Tipo de discos

0.560
Cncavos de bordes
escotados

Fuente: (NC, 82)

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Anexo No. 4 Agregados utilizados en el sistema de labranza reducida (T2)

Cortesa: (Olivet, 2010)

Autor:
Ing. Erick Snchez Gonzlez
Institucin: Departamento de Ingeniera Agrcola. Facultad de Ciencias Tcnicas. Universidad de Granma.
Maestra de Maquinaria Agrcola
Direccin: Carretera Manzanillo km 171/2. Bayamo. Granma. Cuba.
Telfono: (53) (23) 45 2210 ext. 210
E-mail: erick@dir.gecgr.co.cu

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