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OBJETIVO
MARCO TEORICO
Cascaras de naranja:
Los ctricos, como muchos otros frutos, suelen tener sus aceites esenciales en
su piel. La naranja, por supuesto, no es ninguna excepcin. Por eso mismo, no
deseches sus cscaras.
Muy probablemente la naranja sea una de las frutas ms populares del mundo
entero. Es que no hay razones para no tenerla en cuenta. Es sabrosa, su zumo
es una bebida universal y que gusta a chicos y grandes, se consigue con
facilidad en cualquier parte y, por si fuera poco, no necesitars de mucho
dinero para tener un buen kilo de estos frutos en tus manos. Y eso que todava
ni se han mencionado sus propiedades.
(CHANG 2010 )
El porcentaje de rendimiento obtenido es bastante bajo pero similar al de los
otros grupos, es por ello que creemos que la extraccin final se pudo ver
afectada por las variadas etapas y procesos que se llevaron a cabo, dejando en
cada una de ellas un poco de prdida. Dentro de estos procesos destacan por
ejemplo, la extraccin de la fase orgnica final del embudo de separacin ya
que pudo quedar un porcentaje dentro de este; adems cuando se hizo la
filtracin con el nitrato de sodio anhidro, se utiliz algodn que no es un
material muy adecuado ya que pudo haber retenido cierta cantidad de aceite.
(PHILIP S.)