Coco, Cocos, Cocotero, Palma de coco Cocos nucifera

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Foto de Coco, Cocos, Cocotero, Palma de coco - http://gardenbreizh.org/ http://orthomolecular.org/ Fuente: INFOAGRO.COM - El Portal líder en agricultura.
1. Descripción del coco 2. Polinización de la palma de coco 3. Fruto: el coco 4. Clima y suelo para el cultivo de cocos 5. Marcos de plantación de cocos 6. Fertilización de la palma de coco 7. Riego de cocos 8. Plagas de los cocos 9. Enfermedades del coco 10. Multiplicación del coco

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1. Descripción del coco (cocos) - Familia botánica: Arecáceas (Arecaceae). - Origen: islas del Pacífico. - Nombre científico: Cocos nucifera. Es una palmera monoica de tronco único, con frecuencia inclinado, de 10-20 metros de altura y de 50 centímetros de grosor en la base y estrechándose hacia la parte superior. En el ápice presenta un grupo de hojas que protegen el único punto de crecimiento o yema terminal que posee la planta. Al no poseer el tronco tejido meristemático no engruesa, sin embargo las variaciones en la disponibilidad de agua inducen cambios en el diámetro del tronco. El crecimiento en altura depende de las condiciones ecológicas, de la edad de la planta y del tipo de cocotero. - Hojas pinnadas, de 1.5-4 metros de longitud, con foliolos coriáceos de 50-70 centímetros de longitud, de color verde amarillento. En condiciones ambientales favorables una planta adulta de crecimiento gigante emite entre 12 a 14 hojas por año, en cambio el enano puede emitir hasta 18 hojas en el mismo periodo.

La copa no es muy amplia y se compone de hasta 30 hojas arqueadas - Flores. Posee inflorescencias paniculadas que nacen en las axilas de las hojas inferiores, protegidas por una bráctea llamada espata de hasta 70 centímetros de longitud y se desarrolla en 3 o 4 meses. La época de floración es de noviembre a marzo y los frutos tardan en madurar hasta 13 meses. 2. Polinización de la palma de coco (cocos) Puede ser anemófila o entomófila. En los cocoteros gigantes las flores masculinas se abren antes que las femeninas estén receptivas, lo cual contribuye a la polinización cruzada. En el caso de los cocoteros enanos es simultánea, por tanto hay un porcentaje alto de autofecundación. 3. Fruto (coco, cocos) El coco es una drupa, cubierto de fibras, de 20-30 centímetros de longitud con forma ovoidal, pudiendo llegar a pesar hasta 2.5 kilogramos. Los cocos están formados por una cáscara externa amarillenta, correosa y fibrosa (exocarpo) de 4 o 5 centímetros de espesor con forma de pelos fuertemente adheridos a la nuez; una capa intermedia fina (mesocarpo) y otra más dura (endocarpo) que dispone de tres orificios próximos en disposición triangular, situados en el ápice, dos cerrados y el otro frente a la raicilla del embrión. Es vulnerable a una pequeña presión y por donde puede derramarse el agua antes de romper la cáscara del fruto, y es donde se encuentra la semilla. La pulpa blanca es comestible conteniendo en su cavidad central un líquido azucarado conocido como agua de coco y que en cantidad aproximada de 300 gramos se encuentra encerrada en el interior del fruto.

La pulpa del coco, lavada, pasteurizada, blanqueada y desmenuzada, se utiliza en panadería, pastelería y elaboración de chocolate. El coco rallado da una nota exótica a las ensaladas y compotas, matiza el sabor de las cremas, pudines, helados, galletas, tartas y pasteles. Se puede emplear para empanar la carne, el pescado o las verduras. La leche de coco es muy refrescante y bastante similar al suero glucosado, por lo que en la Segunda Guerra Mundial se utilizó para sustituir a dicho suero, inyectándose directamente en vena. El coco entero desecado al sol (sin los cuidados utilizados para el coco comestible) se denomina copra. De la copra se obtiene un aceite industrial rico en ácido palmítico. La leche de coco fermentada produce un licor de 8 grados alcohólicos ("toddy" en India

Agua (en la carne) 4% . Clima y suelo para el cultivo del coco (cocos) .Fósforo 200 mg/100 g .Temperatura. Se trata de una planta heliofita.Calcio 156 mg/100 g .Proteínas 8% .1 mg/100 g .Intensidad lumínica. Los periodos de tres meses con menos de 50mm son perjudiciales para el cultivo. .Vitamina C 146 mg/100 g .Humedad relativa. . Si el nivel freático es poco profundo (1-4 metros) o cuando se garantiza el riego.Precipitación. . Una humedad relativa menor del 60% es perjudicial para el cocotero. por tanto no admite sombreamientos el cultivo de cocos.y Ceilán.Vitamina B1 0. induce un aumento en la absorción de agua.Lípidos 3% . Una insolación de 2000 horas anuales con un mínimo de 120 horas mensuales se consideran ideales para su cultivo. Los climas cálidos y húmedos son los más favorables para el cultivo de la palma de coco. y por tanto de nutrientes por las raíces. el aumento de la transpiración. El régimen de precipitación anual media es de 1500mm.6 mg/100 g 4."tuba" en México y Filipinas. con una precipitación mensual mayor de 130mm. "tuwak" en Indonesia) que se puede beber directamente o dejarlo fermentar nuevamente para obtener vinagre ("arrak"). sin grandes variaciones de temperatura.Vitamina B2 0. La temperatura media diaria debe estar en torno a los 27ºC con variaciones de 7 a 5ºC. .1 mg/100 g .Vitamina PP 1. COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL COCO . Los cocos requieren un clima cálido. provocado por una baja humedad atmosférica.Hidratos de carbono 82% (4% fibra) .

por ello es uno de los pocos cultivos que puede verse en la playas o en su cercanía.. Los vientos suaves o moderados favorecen el cultivo.Heladas. El rango óptimo de elevación en que se desarrolla el cocotero está entre los 0 a 400 metros. sin embargo los vientos fuertes en periodos de sequía aumentan las condiciones de sequedad del suelo y la transpiración de la planta. cloro y calcio. profundos (más de un metro). la edad de la planta. Cuando se maneja la humedad del suelo con riego.Suelo. el contenido de nutrientes del suelo y su disponibilidad. con una capa freática superficial de uno a dos metros de profundidad. es necesario realizar un análisis de suelo o foliar para determinar las necesidades de nutrientes. El cocotero se adapta muy bien a los suelos donde la capa freática es salina. aluviales. 5. etc.5. sin embargo . 6. Los suelos de la planicie costera son los que presentan estas características. . la densidad de siembra.Viento. -Para los híbridos es de 8.5x7. Los suelos aptos para el cultivo del cocotero son suelos con texturas livianas (de francos a arenosos). . el tipo de cocotero. el cultivo puede realizarse sobre suelos arcillosos y limosos. Fertilización de la palma de coco (cocos) Las cantidades de fertilizantes requeridas por el cocotero están determinadas por el nivel de producción.Altitud. . La época de aplicación del fertilizante en cocos también es variable. el tipo de riego y fertilizante. Marcos de plantación (cocos) Los marcos de plantación de cocos varían según el tipo de cocotero siendo los más recomendados los siguientes: -En variedades gigantes será de 9x9. generando un déficit hídrico perjudicial. El coco es muy sensible a las heladas al tratarse de una planta típicamente tropical. las existencia de agua salobre es hasta beneficiosa. -En variedades enanas es de 7.5. potasio.5x8. fósforo. Debido a su gran demanda de cloro. Los nutrientes más demandados por el cocotero son: nitrógeno. Por tanto.

.Picudo del cocotero (Rhynchophrus palmatum).Barrenador del cocotero (Eupalamides cyparissias) .Esqueletonizador de la hoja del cocotero (Artona catoxantha) . causado por un viroide . estado nutricional. 8. Riego (cocos) Las necesidades hídricas del cocotero dependen de varios factores como: la edad de la planta.Cadang-Cadang. radiación solar. altura y área foliar. 7.Pudrición del cogollo (Phytophtora palmivora) .Nemátodo del anillo rojo (Rhadinaphelenchus cocophilus) . Si no existen limitaciones de agua se recomienda riego por inundación parcial. goteo y goteo subterráneo.puede generalizarse la aplicación dos veces al año. método de riego.Mancha de la hoja (Hemilthosporium). . a través de un hongo (Bauveira bassiana) y cultural mediante trampas con feromonas.Trips oriental (Trips palmi) . para combatirlo se emplean dos métodos de control: biológico.Barrenador (Castnia licoides) .Gorgojo de la hoja del cocotero (Brontispa longissima) . Los métodos de riego recomendados para el cocotero son los localizados: microaspersión. se tratará con métodos químicos como Morestan al 50% de forma preventiva. Enfermedades del coco (cocos) .Ácaro (Eriophyes gerreronis). velocidad del viento). el clima local (temperatura. humedad del suelo.Palomilla del cocotero (Gangara thyrsis) . etc.Minador (Coelaenomenidera elaeidis) .Mosquita blanca del cocotero (Aleurodicus destructor) . Plagas de los cocos: . humedad relativa. no se debe abonar con exceso de nitrógeno y tratar de forma química con Daconil. El cocotero gigante es más resistente al estrés hídrico que el tipo enano. tipo de suelo. 9.Chinche del cocotero (Amblypelta cocophaga) . una al inicio y otra al final de la época lluviosa.

Debido a sus fuertes espinas desde la germinación.Porroca. .. Cocotero. Si se mantiene una humedad constante estos comienzan a brotar en dos o tres meses. Coco . Multiplicación del coco (cocos) Los cocos frescos de la planta se entierran hasta la mitad con las cáscaras en un suelo húmedo. Foto de Cocotero. Es una enfermedad devastadora causada por un fitoplasma capaz de afectar a por lo menos 30 especies de palma. Coco Es cultivo del Coco o Cocotero es difícil porque necesita una habitación cálida y un ambiente húmedo. siendo al principio su crecimiento bastante lento hasta después de la maduración de la palma.Marchitez sorpresiva (Phytomonas stahelí). Coco Cocos nucifera .Amarillamiento letal del cocotero. 10. por un agente causal no determinado . es diseminado por un chinche y presenta un serio riesgo. los animales no se alimentan de las plántulas. ya que también ataca a la palma africana.

3 g 0.70 g 1.066 mg (5%) 0.43 g 0.23 g 9g 33.054 mg (4%) 26 μg (7%) 3.De Wikipedia. Coco Valor nutricional por cada 100 g de pulpa Energía 350 kcal 1480 kJ Carbohidratos • Azúcares • Fibra alimentaria Grasas • saturadas • monoinsaturadas • poliinsaturadas Proteínas Tiamina (Vit.3 mg (6%) 14 mg (1%) 2. B2) Niacina (Vit. B1) Riboflavina (Vit.37 g 3.54 mg (4%) 0. la enciclopedia libre Saltar a navegación.23 g 6.43 mg (19%) 32 mg (9%) . B3) Ácido pantoténico (B5) Vitamina B6 Ácido fólico (Vit.3 mg (6%) 0. búsqueda Para otros usos de este término. B9) Vitamina C Calcio Hierro Magnesio 15. véase Coco (desambiguación).02 mg (1%) 0.49 g 29.

la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene una cáscara exterior gruesa y fibrosa (mesocarpio) y otra interior dura. Mide de 20 a 30 cm y llega a pesar 2. Fuente: Base de datos de nutrientes (USDA) Cocos en Quintana Roo.Fósforo Potasio Zinc 113 mg (16%) 356 mg (8%) 1. ya que la leche de coco se obtiene exprimiendo la pulpa y el agua de coco se encuentra naturalmente en su cavidad interior.5 kg.1 mg (11%) % CDR diaria para adultos. el protagonista indiscutible de ferias y verbenas y de común uso en múltiples preparaciones de repostería artesanal e industrial. seguida del coco desecado. México El coco es una fruta comestible." Esta expresión se está normalizando. El agua de coco no debe ser confundida con la leche de coco. El nombre proviene de la era de los descubrimientos. En ciertos países europeos. que es blanca y aromática. Contenido [ocultar] • 1 Historia o 1.[1] También se utiliza la expresión "cocos" para expresar negación a la hora de hablar. que cocos y no pude ir. El mercado más interesante tanto en Asia como en Europa y Norteamérica es el del agua de coco envasada. de gran aceptación y mayor demanda cada año. Por ejemplo decir "al final me dijeron que no. El principal producto exportado desde las distintas zonas de cultivo es la copra sin procesar. obtenida del cocotero. pues a los exploradores portugueses que lo trajeron a Europa su superficie marrón y peluda les recordaba a las historias sobre el Coco que se les cuenta en España y Portugal a los niños pequeños para asustarles.1 Origen . encuentra su mejor salida el coco fresco. vellosa y marrón (endocarpio) que tiene adherida la pulpa (endospermo).

Then-pennai. Gigante de Renell (GRL) de Tahití. Gigante del Oeste Africano (GOA) de Costa de Marfil. existe un gran número de variedades. Alto de Panamá. Los tipos de cocoteros se clasifican en gigantes. Verde de Brasil (AVEB) de Río Grande del Norte. mientras muchos consideran que proviene de Asia del Sur. El posterior Culawamasa dice que el rey Aggabodhi I (575–608) plantó un jardín de cocoteros de 3 yojanas de largo. Río Kaveri y laderas en la frontera de Kerala. Las variedades gigantes más cultivadas son: Gigante de Malasia (GML). Thamirabharani. Alto de Jamaica.• • • • • • • 2 Variedades 3 Producción o 3. Java Alta. Indio de Ceilán. Debido al buen sabor del agua y el pequeño tamaño de estos cocos. Alto de Sudán. en Bangladesh. enanos e híbridos y. el Caribe y África tropical. Laguna. etc.2 Producción mundial 4 Alimentación o 4.1 Preparación o 4. concretamente de la delta del Ganges. Registros fósiles de Nueva Zelanda indican que plantas similares más pequeñas crecieron allí al menos hace 15 millones de años. Rajastán. También existen fósiles más antiguos descubiertos en Kerala. [editar] Variedades Propio de las islas de clima tropical y subtropical del océano Pacífico. Konaseema-Andharapradesh. probablemente la primera plantación de cocos registrada. C. algunos dicen que proviene del noroeste de América del Sur. Enanos: las variedades más cultivadas son Amarillo de Malasia (AAM).2 Propiedades nutritivas 5 Otros usos 6 Véase también 7 Referencias 8 Enlaces externos [editar] Historia [editar] Origen El lugar de origen del cocotero es un tema discutido.1 Cosecha o 3. dentro de cada grupo. Su contenido de agua es elevado y su sabor poco dulce. se emplean • . Naranja Enana de la India. Thennai en Tamil Nadu a orillas del Palar. Entre sus ventajas destacan el tamaño del fruto y el contenido elevado de copra. Maharashtra (todo ello en la India) aunque los más antiguos conocidos provienen de Khulna. su cultivo se ha extendido por Centroamérica. Los cocos son mencionados en el poema Mahawamsa de Sri Lanka del siglo II al I a. • Gigantes: se emplean para la producción de aceite y los frutos para consumo fresco.

semi-oficiales o aproximaciones). A = Agregatdo (puede incluir oficiales.705.000 * Indonesia 15. F = estimación FAO. deshidratado o copra para la extracción de aceite.000 F Mundo 54. antes de madurarse (o hacerse secos). El coco rallado es utilizado como cobertor o ingrediente para pasteles o tortas. sobre todo de febrero a julio.000. [editar] Producción mundial Las Filipinas son los líderes de la producción mundial de cocos (2007) seguidas de Indonesia y de lejos la India.fundamentalmente para la producción de bebidas envasadas. [editar] Producción [editar] Cosecha La cosecha del coco varía según el tipo de producción. específicamente sabaneta. Source: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical .000 F Brasil 2. la cosecha se realiza cuando los cocos caen al suelo o cuando uno de los cocos de un racimo está secos.554 Tailandia 1. P = dato ofical. De todas formas. * = Inoficial. Son frutos de tamaño mediano o grande.770.716. a diferencia de los cocos frescos.000 Papúa Nueva 677.000 F Guinea Malasia 568.000 P India 9.400. semioficial. El híbrido más cultivado es MAPAN VIC 14. Si se comercializa como fruta fresca o se destina a la industria con fines de envasar agua. Lista 10 principales productores de coco — 11 June 2008 Nota al País Toneladas pie Filipinas 17. un cruce entre Enano de Malasia y Alto de Panamá y Colombia.580.000 F Birmania 370.446 Vietnam 962. C = dato calculado. Estos cocos secos permanecen en la planta durante 12 meses.000 F Sri Lanka 954. En esta época el contenido de azúcar y agua es muy elevado y el sabor es más intenso. buen sabor y buen rendimiento de copra. que duran varios días (o un mes). Si se destina a la producción de coco rallado. La copra es de mala calidad.444 A Sin letra = dato oficial. • Híbridos: producto del cruce entre las anteriores variedades. es coco seco o coco maduro tiene una capacidad de gran duración mayor sin necesidad de ningún tipo de refrigeración. la cosecha se efectúa cuando el coco tiene entre 5 y 7 meses.

es porque el coco está más que seco. no se requiere fuerza. Para sacar la pulpa un método sencillo es envolver el coco en un trapo de cocina o en una servilleta de tela más o menos gruesa. Después de abierto. el más grande es suave y fácil de perforar con la punta de un cuchillo o cualquier objeto puntiagudo. Evite accidentes: NUNCA ponga sus manos o su cuerpo en la trayectoria que pueda seguir un cuchillo o cualquier otro objeto punzocortante. como un método para que se desprenda con facilidad la pulpa.Devision [editar] Alimentación Un coco usado como recipiente para bebidas. Vaciar el agua en un recipiente. En dichas condiciones la pulpa suele estar rancia. hasta que se escuche un ruido. se ha de consumir en el mismo día o guardarse en un recipiente tapado con agua. Debe ser característicamente aromático como el melón. algunas personas recomiendan meterlo al horno por unos 15 minutos a 200 Celsius. El coco se conserva por dos meses. no se requiere mucho filo. la leche y agua del coco. tanto de la pulpa. Puede verificar que contiene agua agitándolo. . El coco rallado se conserva dos días en una bolsa de plástico cerrada. Encaje la punta y gire. sólo quizás como semilla de cocotero. de tal forma que se pueda azotar contra el piso sin que los fragmentos se dispersen por toda la habitación. pasado de maduro o seco. poco útil. aunque menos fuerte que éste. El coco contiene grasa que resulta algo indigesta si se abusa. Si no está muy seco el coco. tenga cuidado de sujetar bien el coco y no hacer movimientos bruscos. Para extraer el agua localice los tres "ojos" que se hacen para facilitar el consumo. es potable y muy sabrosa. Si no se escucha el típico chapoteo del agua en su interior al agitarlo. no más de cinco días. [editar] Preparación El coco se vende pelado en los mercados. la piel marrón que recubre la pulpa es suave y se puede comer. Si el coco es muy tierno.

una vez abierto el coco. Se come con una cuchara. Se desecha el bagazo y la leche se pone a cocinar a fuego alto hasta que salga el aceite. La grasa constituye el principal componente tras el agua y es rica en ácidos grasos saturados (88. formando parte de diversas preparaciones culinarias.7 Vitamina C (mg) 2 Ácido fólico (mcg) 26 mcg = microgramos La composición del coco varía a medida que éste madura. Se le puede agregar agua o leche y se toma como refresco o se añade a batidos de frutas u otros platos. o bien asada. suaviza el sabor de las guindillas. . entera o rallada. Tuba (bebida) Bebida alcohólica Coco rallado Se seca y se ralla y se espolvorea por encima en pastelería. [editar] Propiedades nutritivas Composición por 100 g de porción comestible Calorías 351 Grasas (g) 36 Hidratos de carbono (g) 3. El coco constituye un ingrediente básico en la cocina exótica y en el curry asiático. Posteriormente se tapa y se baja el fuego al mínimo durante media hora.Pulpa madura Se puede consumir cruda. Leche de coco La leche se obtiene exprimiendo la pulpa del coco una vez triturada. Aceite de coco Se extrae de la copra o pulpa seca de coco. A este aceite se le agrega 1 1/2 medidas de agua por medida de arroz y sal al gusto. Luego se prensa para obtener la leche de coco y se cuela.7 Fibra (g) 10. Arroz con coco Se toma la pulpa de coco y se ralla o se licúa con un poco de agua. Pulpa gelatinosa: se obtiene de los cocos aún verdes.6% del total). Agua de coco El agua de coco se encuentra en la cavidad central y posee un sabor mas peculiar y único que la leche de coco. Se pone a cocinar a fuego alto hasta que el agua seque. Contiene los mismos nutrientes que el coco maduro pero en menor concentración. se utiliza en la elaboración de algunos productos de repostería industrial envasada y snacks por su bajo coste y buen resultado.5 Potasio (mg) 405 Magnesio (mg) 52 Vitamina E (mg) 0.

siendo muy apreciada en los países tropicales donde se toma extrayéndolo directamente del fruto. que mejora el tránsito intestinal y contribuye a reducir el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades. aromas y en gran cantidad de platos de nuestra gastronomía. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino. El agua de coco es el líquido que se halla en el interior de la pulpa. el coco es rico en sales minerales que participan en la mineralización de los huesos (magnesio. Así mismo. no se aconseja a quienes tienen insuficiencia renal y requieren de una dieta controlada en dicho mineral. jóvenes. enriquece nuestra alimentación en sustancias nutritivas. La fibra previene o mejora el estreñimiento. el coco es una fruta que en la mayoría de los países iberoamericanos se consume en cantidades muy pequeñas y contadas ocasiones. necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo. La grasa de copra contiene un 65% de aceite. Destaca además su contenido de vitamina E. destaca su aporte de fibra. por lo que su consumo en fresco no plantea ningún inconveniente para la salud. cuanto menos maduro esté el fruto más abundante será y también más rico en nutrientes. seco y reducido a trozos. Se considera una bebida isotónica natural. En cuanto a otros nutrientes. Por su alto valor energético. de acción antioxidante y de ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B. quienes toman diuréticos y las personas con bulimia se beneficiarán de su consumo. El coco es un fruto muy aromático y de sabor intenso y agradable. deben moderar su consumo las personas que tienen exceso de peso y por su elevado aporte de potasio. sabores. Sin embargo. ya que en el coco abunda dicho mineral. La copra es el aceite que se obtiene del fruto. adultos. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso. fósforo. Aporta una baja cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas. su consumo ocasional y en cantidades moderadas. calcio) y en potasio. se considera adecuado para todos los segmentos de la población sana: niños. madres lactantes y personas mayores. contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia (niveles de azúcar en la sangre) en la persona que tiene diabetes. Por saponificación e hidrogenación se obtiene manteca y aceite de coco (grasas hidrogenadas y saturadas). Teniendo en cuenta sus propiedades nutritivas. mujeres embarazadas. [editar] Otros usos . para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El consumo "excesivo" de alimentos ricos en grasas saturadas provoca un aumento de los niveles de colesterol en sangre (hipercolesterolemia). mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. forma parte de huesos y dientes. es más. deportistas.por lo que su valor calórico es el más alto de todas las frutas. Sin embargo. nervios y músculos. El fósforo participa en el metabolismo energético.

Artesanía: las palmas se usan para hacer canastas. etc. etc. los productos residuales de la extracción del aceite se utilizan para preparar abonos orgánicos. gripe. La fibra. Ganadería: la harina de coco es un subproducto de la extracción del aceite y se usa como alimento para el ganado. etc. Con la corteza también se elaboran muebles. El hueso que cubre la copra se emplea para producir carbón y carbón activado o como combustible para calderas. sombreros. tos. Palma cocotera. adornos. estreñimiento. Palma indiana Cocos nucifera . Construcción: la madera se emplea para la fabricación de casas.Capas del coco. quemaduras. disentería. hacer mantas y bolsos o incluso escobas y cepillos. La fibra de coco puede usarse como sustrato hortícola alternativo en el cultivo sin suelo. etc. Aplicaciones del coco: • • • • • • • • • Industria: la copra se usa como materia prima para la extracción de aceite de uso alimenticio y en productos de higiene corporal y cosmética.. cucharas. fiebre. Las hojas se emplean como forraje para el ganado vacuno en épocas de escasez. Adiaván. se utiliza para cables y aparejos de naves. en muchos países tropicales se emplea como remedio popular contra el asma. La concha se emplea para fabricar botones. Agricultura: el polvo de la estopa se usa en suelos arenosos ya que mejora la retención de agua y la textura del suelo. también con la madera del tronco se hacen macetas. Coco. Además. la bronquitis. alfombras. puentes y granjas y las palmas. . Palma de coco. Cocotero. Palmera de coco. Medicina: por su potencial acción antiséptica y diurética. Turismo: los cocoteros constituyen los paisajes costeros y embellecen las playas. contusiones. resistente al agua de mar. en techos. Ecología: la presencia de estos árboles contribuye a la regulación del microclima y a la protección de los suelos. Jardinería: en las calles o como plantas de interior.

palli.com/ .com/ . Palma indiana .ch/~kapeskreyol/ .http://images.Foto de Cocotero. Coco. Palmera de coco.http://www. Palma cocotera.nps. Palma de coco.http://www.gov/ http://www.florus. Adiaván.enature.

liso y de color marrón grisáceo. El Cocotero es una planta muy longeva. es una drupa con epicarpo delgado. Flores masculinas con perianto de 3 piezas y 6 estambres. En definitiva. Brasil). con corteza lisa y gris marcada por las cicatrices anulares de las hojas viejas. Tanzania y Ghana. hojas de 4-6 m de longitud. Palma indiana Familia: Arecaceae (antes Palmaceae). en África.Nombre científico o latino: Cocos nucifera Nombre común o vulgar: Cocotero. Floración durante todo el año. el coco se utiliza entero. Palma de coco. El fruto. puede alcanzar los 100 años de vida. Tiene un tronco único. mesocarpo fibroso. como fruto o en sus partes. Ceilán. de unos 4-8 cm y endocarpo leñoso. Palmera de coco. Es la única especie del género Cocos. y significa portador de nueces (de fero = yo porto y nux-nucis = nuez). Follaje persistente. siendo ligero puede ser transportado por el mar a grandes distancias. mesocarpo fibroso. Etimología: El nombre específico "nucifera" deriva del latín. Coco. Fruto monoseminado. grueso como una cabeza de hombre y con 1-2 kg de masa. endosperma sólido y líquido. Flores femeninas mayores con 3+3 tépalos. actualmente se cultiva tanto en el continente asiático (India. Adiaván. los países mayores productores son Mozambique. Origen: Nativa de las regiones tropicales de Oriente. pinnadas. foliolos linear-lanceolados. Gineceo tricarpelar. drupáceo. alto hasta 20-30 metros. Palma cocotera. Hojas pinnadas y largas arqueadas de hasta 6 metros de longitud. sin que su germinación sea perjudicada. endocarpo pétreo con 3 poros cerca de la base. la fibra del . Indonesia) como en América central y meridional (Méjico. Se producen sucesivas oleadas de florecillas seguidas de frutos comestibles ovoides de envoltura fibrosa.

. Luz: Requiere abundante luz. es decir. pero no mojar el coco. Ubicar en el lugar más iluminado de la casa o a pleno sol. de donde se obtiene la copra. el 80% de los cocoteros murieron debido a la helada de 1958. A 0ºC hay daños. diferenciadas básicamente por el color del fruto (amarillo o verde). ni siquiera heladas débiles. probablemente. En Florida. en España sólo vive al exterior durante todo el año en las Islas Canarias. Usos en jardinería como pie aislado o en alineaciones. una habitación cálida y un ambiente húmedo. El cocotero es una sola especie con múltiples variedades. existe una variedad enana de 2-3 m llamada 'Nino'. USOS DEL COCOTERO El Cocotero es. Por ejemplo. se pudre. Palmera típicamente tropical. la leche. rociar el follaje. Muy utilizada como palmera de interior. la planta más cultivada en el Mundo. Suelen tener una vida breve. Humedad: Humedad alta. que es en parte líquido (leche de coco) y en parte sólido (pulpa). Se dice que es la planta a la que se le conocen más aplicaciones. Temperaturas: No tolera el frío. Tiene interés comercial por la producción de sus frutos. la pulpa y la cáscara. CULTIVO DEL COCOTERO Es difícil proporcionarle al cocotero condiciones favorables de crecimiento en interiores. en las zonas costeras. una media anual de unos 27º y una pluviometría de 1200 mm al año. Mínimo 10ºC.mesocarpo. Por ejemplo. En el interior contiene una única semilla rica en sustancias de reserva localizadas en el endosperma. Los cocos germinados y con las primeras hojas se venden como plantas de interior. por ejemplo.

Plagas: Araña roja y cochinilla algodonosa son sus principales plagas. El brote sale a través del ojo que tiene la parte más larga de la envoltura triangular. el brote echa raíces a través de la corteza hacia el suelo. con el extremo que tiene los "ojos" ligeramente levantado. Sólo unas pulverizaciones muy regulares con agua tibia permitirá a la planta superar el invierno y evitar la aparición de araña roja.Colocar sobre un plato con guijarros y agua para aumentar la humedad ambiental. Es importante seleccionar la semilla de árboles que producen cosechas abundantes de cocos de alta calidad. Suelo: El Cocotero crece bien sobre terrenos arenosos y salinos. Se cuenta con algunos cultivares propagados por semilla que mantienen sus características con bastante seguridad. Tolera bien el viento y la sal. • . En un lapso de 6 a 18 meses las plántulas alcanzan el tamaño suficiente para trasplantarse a su sitio permanente. Abono: Abonado en verano 1 vez al mes. aunque existe una gran necesidad de desarrollar métodos de propagación clonal para superiores calidades de coco. Los cocos con su envoltura se colocan en el semillero a una distancia de 30 cm. La calefacción les pondrá las hojas amarillas. Tan pronto como ocurre la brotación (alrededor de un mes después de sembrarse). Riego: 1 ó 2 veces por semana en verano y 1 sola vez a la semana en invierno. acomodándolas de lado. Multiplicación: El cocotero se propaga sólo por semilla.

? Cocotero Cocos nucifera Estado de conservación No amenazado Clasificación científica Reino: División: Clase: Orden: Familia: Subfamilia: Tribu: Subtribu: Género: Plantae Magnoliophyta Liliopsida Arecales Arecaceae Arecoideae Cocoeae Butiinae Cocos . la enciclopedia libre Saltar a navegación. véase Coco (desambiguación).Cocos nucifera De Wikipedia. búsqueda Para otros usos de este término.

1 Producción 7 Sinonimia 8 Véase también . Coccos Gaertn. es un género de palmeras de la familia Arecaceae. (1788). Hawaii.[2] Crece unos 30 metros o más y su fruto es el coco. var. taxonómicamente hablando. orth. Calappa Steck (1757). Es monotípica. Es el árbol emblemático del estado Zulia (Venezuela). (1754). Cocotero germinando en "playa Arena Negra". Contenido [ocultar] • • • • • • • • 1 Localización 2 Descripción 3 Orígenes 4 Cultivo 5 Cocoteros en España 6 Utilidad o 6. algunas hacia el género Syagrus. Sinonimia • • • Coccus Mill.Especie: Cocos nucifera Nombre binomial Cocos nucifera L. las especies más próximas son Jubaeopsis caffra de Sudáfrica y Voanioala gerardii de Madagascar. siendo su única especie Cocos nucifera. Este género alguna vez tuvo muchas especies que fueron siendo independizadas de este género.[1] El cocotero (Cocos nucifera).

[editar] Orígenes . carnoso y jugoso. diferenciadas básicamente por el color del fruto (amarillo o verde). Su importancia económica ha hecho que se empiece a cultivar en las playas tropicales. cuya características es que es agradable. su lugar idóneo. con algunas excepciones como las Islas Bermudas y Madeira en el paralelo 32º. El cocotero es una sola especie con múltiples variedades. Normalmente pueden crecer desde el ecuador hasta los paralelos 28º de ambos hemisferios. dulce. contiene a la semilla más grande que existe [cita requerida]. entre los paralelos 29º y 31º.• • 9 Referencias 10 Enlaces externos [editar] Localización La planta puede encontrarse en la orilla de playas tropicales arenosas[3] del Mar Caribe. Océano Índico y Pacífico. o Islas Kermadec. El florecimiento ocurre continuamente. Las flores del cocotero son poligamomonoecias. con las flores masculinas y femeninas en la misma inflorescencia. Las plantas sólo presentan diferencias en el tallo. con las flores femeninas produciendo las semillas. [editar] Descripción Las hojas de esta planta son de gran tamaño de hasta 3 m de largo y su fruto. el coco. El rasgo común de todas ellas es el sabor de fruto. Cultivada se da en otros zonas de clima caliente.

Recolectando coco. El origen de esta planta es deconocido. los cocoteros se han expandido a través de muchas de las zonas tropicales del mundo. El coco como es una semilla resistente. Sin tomar en cuenta su origen. llegándose a ver cocos flotando en las costas del mar de Noruega y aun con posibilidades de ser germinados después en lugares adecuados. es propagada a grandes distancias por las corrientes marinas. Justo tras el cocotero se aprecia un ejemplar joven. para algunos botánicos es de origen asiático y para otros del Caribe. [editar] Cultivo . ayudado probablemente en muchos casos por el factor humano.

Prefiere áreas con luz solar abundante (del tipo tropical) y de precipitación regular (750 a 2. Kiribati y las Islas Marshall consumen la savia del cocotero fresca. colchones y cuerdas. siendo difícil que crezcan en climas secos. La pulpa seca se llama copra y contiene un 60-70% de lípidos. es demasiado tiempo 3-4 meses aproximadamente temperaturas más bajas de 14º. Cabo Verde o Florida donde la humedad relativa es elevada y las temperaturas no suelen bajar de los 10 °C. Polinesia. También se rumorea de la existencia de algunos cocoteros por la costa Mediterránea desde Valencia-Alicante hasta Málaga-Cádiz. ya que. por lo tanto el cocotero no se desarrolla en condiciones en áreas cálidas con humedad baja (el Mar Mediterráneo las costas del norte de Chile y Perú). fermentada.000 milímetros anualmente). Los habitantes de las Filipinas. Exportaciones de coco en 2005.Espata de Cocos nucifera. un cocotero no puede vivir a temperaturas menores de 14º durante varios días prolongados. En las islas del Caribe. suelos duros y escasos de sal. . La planta no tolera el frío. Los cocoteros también necesitan de alta humedad ambiental (70-80%+) para el crecimiento óptimo. utilizado en la elaboración de margarina y jabón. El agua interior puede permanecer hasta ocho meses en el fruto cerrado y conservar todas sus cualidades. Por el contrario son aptos en zonas con fuerte viento (que además es imprescindible para que la flores poriginisen) y la sal. ya que en las costas de estas islas en Invierno las temperaturas no bajan de 16º-17º. necesitarían desde finales de Octubre hasta principios de Abril cuidados especiales. la lejanía del mar. La madera del cocotero se utiliza para la construcción. puede conservarse y transformarse en un tipo de bebida alcohólica. de la copra se obtiene aceite.[4] [editar] Cocoteros en España En la única parte de España que crecen y fructifican los cocoteros son en las Islas Canarias. [editar] Utilidad Artículo principal: coco El cocotero está entre las más antiguas plantas útiles y se explota de múltiples maneras. conocida como vino de coco. Las fibras que rodea el fruto del coco se utilizan para hacer cepillos. aunque las temperaturas no bajen de 7º-8º en zonas como Alicante y 9º-10º en zonas como Málaga. incluso donde estas sean temperaturas altas. pero si existieran en realidad. aun sin florecer.[3] las grandes alturas. En cambio si puede crecer en zonas subtropicales como las Islas Canarias. es habitual abrir las nueces de coco no maduras con un machete para extraer el agua del fruto que es una bebida refrescante. Hawaii. porque.

Pollachi y su hinterland es la región cocotera más importante de India. C = figura calculada A = Agregada (puede incluir oficial. Coconut Wood based Products. semioficial o estimaciones). (1768). illeg. Coconut Toddy. Primeros diez Productores — 11 de junio de 2008 País Filipinas Indonesia India Brasil Tailandia Vietnam Sri Lanka Papúa Nueva Guinea Malasia Birmania Producción. Copra. Fuente: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision [editar] Sinonimia Los siguientes nombres se consideran sinónimos de Cocos nucifera:[5] • • • • Palma cocos Mill. Cocos indica Royle (1840). P = figura oficial. (1851). t 17000000 15580000 9400000 2770554 1705446 962000 954000 677000 568000 370000 54716444 F F F A F nota * P F Sin símbolo = figura oficial . * = no-oficial/semioficial/datos espejos.[editar] Producción Filipinas es líder mundial en su producción (2007) seguida por Indonesia e India ya tercero distante. . Cocos nana Griff. Coconut Oil. Calappa nucifera (L. nom. También allí se hallan importantes industrias conexas: Tender Coconut Water.) Kuntze (1891). Coconut Shell based Products. Coconut Cake. F = estimación FAO. Coconut Leaves. Coir Pith.

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