LA COCINA DE LA ESCRITURA

Daniel Cassany
La cocina de La Escritura
Barcelona, 1993
Editorial Anagrama
Pginas: 13 a 35
El autor nos hace reflexionar sobre: que tan importante es redactar, y la respuesta
es muy obvia, pues en la sociedad actual estamos predispuestos a escribir
infinidad de documentos (Currculo, cartas, tarjetas, peticiones, reclamaciones
etc...) es fundamental escribir con coherencia y correctamente, la lectura nos invita
a ingresar a la gran cocina de la redaccin donde nos encontraremos al chef
preparando suculentos platillos de lectura y escritura. Donde el protagonista nos
convida a degustar este conocimiento para que lo disfrutemos, tambin nos
endulza con una breve resea de los antecedentes de la buena escritura y sus
races, nos habla de tres aspectos primordiales en la buena redaccin: La
legibilidad, el estilo llano y procesos de la composicin entonces comencemos a
saborear en la cocina de la escritura.
En la primera parte nos recuerda que estamos destinados a escribir para muchas
situaciones de la vida cotidiana, pero nos recalca que debemos redactar de una
manera coherente y concreta. Nos recuerda que antiguamente la enseanza de la
escritura era muy precaria, que los niveles de enseanza eran muy bajos, incluso
los grandes escritores de la poca les era complejo escribir correctamente, los
profesionales solo se enfocaban en realizar escritos de acuerdo a su formacin y
les era difcil la comprensin de otros textos. Antiguamente el argot popular
aseguraba que ser escritor era un don o algn truco del que se valan para poder
redactar.
Nos invita a pasar a la cocina del chef, donde el autor hace una comparacin muy
extica de como preparar exquisitos platos y organizar excelentes redacciones, y
como platillo principal un buen escrito.
Para el autor es de suma importancia dar a conocer los orgenes de la correcta
escritura de textos, y para esto nos narra los inicios de este conocimiento junto
con las investigaciones, libros, manuales, obras etc... De los autores de este arte.
Describe tres fundamentos esenciales para la buena redaccin: La legibilidad,
estilo llano y procesos de la composicin:
La legibilidad: Grado de facilidad de comprender un texto escrito de acuerdo a la
cantidad de palabras escritas, donde est estructurado un texto de alta y baja
legibilidad para su comprensin, los autores no estn de acuerdo a estas medidas

pues no es vlido medir la redaccin en referencia a las sumas y resta de las

palabras.
Estilo Llano: Nos hace referencia a que en los aos setenta y ochenta el gobierno
Estadounidense se dio a la tarea de hacer ms comprensible los textos con frases
raras y complicadas. Que dificultan la comprensin a los ciudadanos, entre estos
textos estaban: Leyes, normas, sentencias, garantas entre otros. Esto resulto
para este gobierno una medida muy rentable, la caracterstica de este texto es
basado en: prosa comprensible, registro y vocabulario apropiado, diseo racional y
lo ms importante se entiende a la primera vez que se lee.
Estilo llano Una comunicacin transparente es esencial para un
buen gobierno. Porlotanto, es responsabilidad de la escritura oficial
que sea inteligible y no confunda a la gente ni le haga la vida difcil
con palabras poco familiares o frases largas e impenetrables.
(Robert D. Eagleson, 1993)(p.25)

Por ltimo el autor reflexiona sobre el lenguaje Castellano escrito y documenta que
la lengua castellana ha crecido vertiginosamente en los ltimos aos a un lenguaje
ms sencillo y neutro; los avances tecnolgicos han creado dinamismo en el uso
del lenguaje, los medios de comunicacin promueven el estilo llano, los
empresarios, clientes etc... Han ingresado al mundo de la buena redaccin, ya que
esto es fundamental para la venta de sus productos
En pocos aos hemos avanzado afianzando las tcnicas de la lectura y la buena
escritura, desde cuando el manuscrito era simple y bsico, hasta el da de hoy que
las tcnicas de alta calidad son una realidad, todo esto con el fin de que todas las
personas y en cualquier profesin escriban mejor y tengan un mejor comunicacin
Ello significa que el uso habitual del lenguaje que compone lo que
hemos llamado mero entendimiento no satisface la necesidad de
comunicacin y, en consecuencia, por bajo de l, la incomunicacin
prosigue. Y, tras la incomunicacin, el aislamiento, del grupo frente a
otros grupos, o bien del hombre en su singularidad frente a otro
hombre. (Carlos Castilla del Pino, 2001) (p.35)