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Trabajo Fin de Grado presentado por Francisco Jos Garca lvarez, siendo la tutora
del mismo la profesora M Roci Martnez Torres.
V. B. de la Tutora:
Alumno:
TTULO:
PARADORES
AUTOR:
FRANCISCO JOS GARCA LVAREZ
TUTOR:
DRA. M ROCO MARTNEZ TORRES
DEPARTAMENTO:
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS Y COMERCIALIZACIN E INVESTIGACIN DE
MERCADOS (MARKETING).
REA DE CONOCIMIENTO:
ORGANIZACIN DE EMPRESAS
RESUMEN:
El principal objetivo de este trabajo es identificar los grupos estratgicos dentro de los
denominados Paradores. Para ello hemos realizado un anlisis descriptivo
porcentual y un anlisis factor, con el cual hemos identificados tres grupos estratgicos
los cuales siguen las siguientes estrategias: estrategia basada en la capacidad fsica
de los Paradores, en la que encontramos los paradores de Carmona, Ayamonte y
Cazorla, estrategia basada en la alta cocina, en ella encontramos los paradores de
Antequera, Crdoba y Cdiz, y estrategia basada en lugares de socializacin para los
clientes, en la cual se basan los paradores de Mlaga Gibralfaro, Mlaga Golf, Nerja,
beda y Arcos de la Frontera.
PALABRAS CLAVE:
Paradores; estrategia; grupos estratgicos; anlisis factorial; anlisis descriptivo
TFG-FICO. Paradores
NDICE
1. INTRODUCCIN .................................................................................................... 3
1.1. ORGENES DE LOS PARADORES ......................................................... 4
1.2. OBJETIVOS ............................................................................................. 5
2. REVISIN BIBLIOGRFICA .................................................................................... 7
2.1. ESTRATEGIA EMPRESARIAL ................................................................ 7
2.1.1. Niveles de la estrategia ................................................................. 8
2.1.2. Elementos de la estrategia ............................................................ 9
2.2. TEORA DE LOS RECURSOS Y CAPACIDADAS ................................. 10
2.3. LOS GRUPOS ESTRATGICOS ........................................................... 11
2.3.1. Los mapas estratgicos .............................................................. 12
3. METODOLOGA .................................................................................................... 13
3.1. CAPTACIN DE DATOS ....................................................................... 13
3.2. ANLISIS DE DATOS ............................................................................ 14
3.2.1. Anlisis descriptivo porcentual .................................................... 14
3.2.2. Anlisis de los grupos estratgicos ............................................. 14
3.2.3. Comunalidades ........................................................................... 15
3.2.4. KMO y prueba de Bartlett ............................................................ 15
4. RESULTADOS ....................................................................................................... 17
4.1. RESULTADOS DE LA CAPTACIN DE DATOS ................................... 17
4.2. RESULTADOS DEL ANLISIS DESCRIPTIVO DE LOS DATOS .......... 18
4.3. RESULTADO DEL ANLISIS DE CORRELACIONES ........................... 28
4.4. ANLISIS FACTOR DE LOS RESULTADOS ......................................... 29
4.5. AGRUPACIN DE PARADORES EN FUNCIN DEL GRUPO
ESTRATGICO...................................................................................... 31
5. CONCLUSIONES .................................................................................................. 33
6. BIBLIOGRAFA.35
TFG-FICO. Paradores
CAPTULO 1
INTRODUCCIN
En este trabajo vamos a intentar analizar las distintas caractersticas que tienen cada
uno de los Paradores y, para ello, vamos a centrarnos principalmente en aquellos
situados en Andaluca.
La importancia del turismo ha ido aumentando con el paso de los aos y esto ha
provocado que vayan surgiendo diferentes formas de alojamiento, de transportes y de
ofertas de actividades complementarias.
Es remarcable que el turismo como fenmeno social y como actividad econmica
es, desde hace unos aos una realidad asumida. Puede decirse que actualmente el
sector turstico est viviendo una etapa de desarrollo y crecimiento destacable.
El inicio del turismo no tiene poca precisa puesto que desde los orgenes del
hombre, este se ha visto impulsado a trasladarse a diferentes emplazamientos por
distintas razones: caza, religin, comercio, guerra, ocio. Sin embargo, fue hasta la
segunda mitad del siglo XX cuando el turismo surge como un fenmeno de masas.
Diferentes aspectos fueron incrementando la accesibilidad de esta actividad como la
aparicin del avin de pasajeros despus de la Segunda Guerra Mundial, la baja de
precio del petrleo, la aparicin de vacaciones pagadas, el aumento del tiempo libre en
los pases industrializados, el desarrollo de las comunicaciones y los medios de
transportes, y el progresivo crecimiento de las relaciones comerciales entre los
distintos mercados mundiales (OMT, 1998).
El boom espectacular del fenmeno del turismo se remonta a los aos sesenta,
aunque durante los aos anteriores ya se haba iniciado una tmida corriente turstica
hacia nuestro pas as como una institucionalizacin de esta actividad en Espaa. En
este sentido, recordar que es en 1951 cuando se crea el Ministerio de Informacin
Turismo en Espaa y en 1958 cuando entra en vigor el Convenio Internacional sobre
el Turismo de 1954. Tambin en estos aos se contina con la poltica de construccin
de Paradores Nacionales de Turismo mediante los cuales se intentaba aproximar el
turismo a lugares poco frecuentados y de escaso inters para la iniciativa privada.
Igualmente, es en estos aos cuando se producen notables mejoras en los medios de
transporte y en las infraestructuras, especialmente en lo que al automvil y al avin
respecta, lo cual permite una mayor libertad de movimientos por pate de los turistas
(Uriel, E.Y Monfort, V.M. 2001).
Podemos definir el turismo como las actividades que realizan las personas durante
sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un perodo de
tiempo consecutivo inferior a un ao, con fines de ocio, por negocios y otros motivos
(Organizacin Mundial del Turismo, O.M.T.).
Antes de comenzar a definir los objetivos de este trabajo, vamos a explicar cmo
surgieron los Paradores y cul ha sido su evolucin.
TFG-FICO. Paradores
1.2 OBJETIVOS
El principal objetivo de este trabajo es identificar los grupos estratgicos dentro de los
denominados Paradores. Para poder conocer dichos grupos estratgicos primero se
profundizar en la explicacin y la implantacin de estratgicas para as poder conocer
mejor los grupos estratgicos, a travs del anlisis de sus caractersticas y servicios.
Para poder llegar a realizar el estudio de la estrategia seguida por Paradores, nos
centraremos en el recuento de los Paradores situados en la Comunidad Andaluza, la
cual ser objeto de estudio en nuestro trabajo.
Otro de los objetivos de dicho trabajo es la identificacin de las caractersticas que
definen cada uno de los Paradores que se encuentra en la Comunidad Autnoma
andaluza, es decir, aquellas caractersticas que lo hacen diferentes de los dems tipos
de alojamientos y por las cuales muchos turistas eligen este tipo de alojamiento.
Para poder conocer las caractersticas se utilizarn varios anlisis: descriptivo, de
correlaciones y de factores.
El anlisis de las caractersticas se refiere al nmero de estrellas que tiene cada
uno de ellos; qu servicios generales ofrecen; el tipo de gastronoma que ofrecen; el
nmero de salones que poseen; el nmero de actividades que se pueden realizar
dentro de ellos; si tienen habitaciones nicas o no. A partir de esta identificacin se
permitir conocer mejor porqu estos alojamientos tursticos son tan valorados entre
los turistas. Adems es interesante conocer cmo ha evolucionado el turismo, ya que
los clientes estn optando ms por el turismo interior. Se comprueba cada vez ms
cmo el turismo rural, activo y de naturaleza est surgiendo con fuerza como una
alternativa al destino de sol y playa, ya maduro y saturado en Espaa.
Con el conocimiento de la estrategia que estos alojamientos deciden llevar a cabo,
se reconocen los grupos estratgicos que estn dentro de esta categora. Antes de
comenzar el desarrollo de este trabajo, es fcilmente reconocible que todos los
Paradores siguen una estrategia de marketing, la cual persegua reforzar la imagen
de marca y destacar los valores diferenciales de Paradores.
La justificacin del porqu realizar este trabajo radica en el inters de identificar las
caractersticas que contienen esos Paradores y los servicios que le ofrecen al cliente
que los hacen tan especiales y tan reconocidos por parte de stos.
TFG-FICO. Paradores
CAPTULO 2
REVISIN BIBLIOGRFICA
En este captulo se desarrollarn los aspectos relacionados con la estrategia, que son
necesarios para poder comprender los resultados que se expondrn en captulos
posteriores. Y se desarrollarn los grupos estratgicos, tanto su significado como la
forma de representacin. Que son los mapas estratgicos.
3.
4.
5.
6.
TFG-FICO. Paradores
Otro elemento son las capacidades distintivas, las cuales se refieren a los
recursos y habilidades propios de una empresa turstica. Entre los recursos
tenemos los materiales, los tecnolgicos, los humanos, los financieros, etc., y
entre las habilidades, las organizativas, las directivas, el know-how, etc
(Casanueva y Gallego, 2012).
10
TFG-FICO. Paradores
11
Segn la estrategia elegida por las empresas, stas han podido construir unas
barreras de entradas diferentes, barreras que no slo las protegen de los nuevos
entrantes, sino tambin de empresas pertenecientes a otros grupos estratgicos. (Diez
de Castro et al..., 2001).
Por ltimo, cabe decir que los grupos estratgicos suelen representarse en un
mapa de dos dimensiones, denominado mapa estratgico.
2.3.1 Los mapas estratgicos
Los grupos estratgicos suelen representarse en un mapa de dos dimensiones,
denominado mapa estratgico. Lo importante para la construccin de dicho mapa es la
seleccin de las dos dimensiones o variables estratgicas que constituyen los ejes del
mapa, para lo cual suelen seguirse los siguientes criterios: utilizar variables que
determinen las barreras clave a la movilidad, seleccionar dimensiones que no se
muevan juntas y tener presente que un sector industrial puede cartografiarse varias
veces, empleando varias combinaciones de dimensiones (Diez de Castro et al...,
2001).
A continuacin mostraremos algunas utilidades de los mapas estratgicos (Ing Gabriel
Pea, Consultores Asociados, 2014).
-
12
TFG-FICO. Paradores
CAPTULO 3
METODOLOGA
Siendo el objetivo de este trabajo analizar las estrategias seguidas por los Paradores
y as conocer los diferentes grupos estratgicos que se forman en esta categora y en
qu variables basan su estrategia, se han realizado diferentes anlisis estadsticos: un
anlisis descriptivo, un anlisis correlativo y un anlisis factor.
3.1 CAPTACIN DE DATOS
La bsqueda de la informacin sobre los Paradores se realiza a travs de la pgina
web www.paradores.es.
A continuacin se procede a la recoleccin de datos de los paradores que se
encuentran en Andaluca, para realizar los diferentes anlisis. Las variables recogidas
sern las siguientes:
Nmero de variable
V1
V2
Nombre de variable
Nombre del parador
Nmero de estrellas
Nmero de
habitaciones
Valoraciones
Servicio de internet
Servicio de parking
Precio men individual
Precio men grupos
Tipo de cocina
Locales
Capacidad de locales
Nmero de salones
Capacidad de salones
Nmero de servicios
Nmero de actividades
Habitaciones con vistas
V3
V4
V5
V6
V7
V8
V9
V10
V11
V12
V13
V14
V15
V16
Todas estas variables son incluidas en una tabla de Excel para realizar un anlisis
descriptivo posterior que lleve a reconocer los grupos estratgicos que se forman y la
estrategia que llevan a cabo.
13
14
TFG-FICO. Paradores
15
16
TFG-FICO. Paradores
CAPTULO 4
RESULTADOS
Este captulo lo dividiremos en cuatro partes, las cuales son: el anlisis de los
resultados de la captacin de datos, del anlisis descriptivo, del anlisis de
correlaciones y del anlisis de factores.
17
3 estrella
6%
4 estrella
94%
0 estrella
1 estrella
2 estrella
3 estrella
4 estrella
5 estrella
18
TFG-FICO. Paradores
191-230
151-190habitaciones
habitaciones 6%
25%
40-80
habitaciones
31%
111-150
habitaciones
25%
81-110
habitaciones
13%
40-80 habitaciones
151-190 habitaciones
81-110 habitaciones
191-230 habitaciones
111-150 habitaciones
100%
80%
60%
31%
40%
20%
0%
25%
19%
19%
6%
0%
0%
1
[6,5-7)
[7,7,5)
[7,5-8)
[8-8,5)
[8,5-9)
[9-9,5)
[9,5-10]
4.3. Valoraciones
Fuente: elaboracin propia
Como podemos observar en la leyenda las puntuaciones van de 6,5 a 10. Para poder
contabilizarlas mejor se han realizado en intervalos que van de 0.5 en 0.5. Todas las
puntuaciones de los huspedes estn por encima de los 7 puntos, por lo que podemos
decir que estn ms que satisfechos con los servicios que estos ofrecen.
El 31% de los paradores han recibido por parte de sus clientes una puntuacin que
vara entre 7 y 7,5, siendo este el mayor de los porcentajes.
19
Se observa tambin que un 25% de ellos han obtenido una puntuacin entre 8 y
8,5, seguido de un porcentaje algo escaso, tan slo el 6% de los paradores poseen
para los huspedes que en ellos se han hospedado la puntuacin de entre 8,5 y 9.
Las puntuaciones desde 9 a 10 se lo reparten a porcentajes iguales el resto de los
paradores.
Vemos que el 19% de ellos han obtenido una valoracin comprendida entre 9 y 9,5.
Lo mismo ocurre para el ltimo tramo de valoraciones que nos queda por analizar,
entre un 9,5 y 10 han obtenido el otro 19% restante de los paradores.
En el siguiente grfico representaremos el modo de prestar el servicio de internet
de estos paradores.
6%
94%
1- S, gratuita
2- S, no gratuita
3- No
Podemos observar que el 94% de los paradores ofrece a sus clientes la posibilidad de
mantenerse conectados con el mundo gracias a su servicio de internet gratuito, algo
que parece imprescindible hoy en da.
Tan slo el 6% no disponen de internet en sus instalaciones y por tanto no ofrecen
este servicio al cliente. Esta opcin puede ser elegida por personas que quieran
desconectar por completo de su da a da, las cuales no consideren imprescindible
este servicio.
El siguiente grfico representado mediante un grfico circular con porcentajes es el
de servicio de parking.
20
TFG-FICO. Paradores
2- S, no
gratuita
31%
3- No
13%
1- S, gratuita
56%
1- S, gratuita
2- S, no gratuita
3- No
44%
40%
20%
25%
19%
13%
0%
[22-26)
[26-30)
[30-34)
[34-38]
21
Justo despus nos encontramos con que el 25% de los paradores ofrecen estos
mens a un precio de entre 30 y 34 euros.
Casi la mitad de los paradores, un 44%, tienen un precio en los mens que puede
variar entre 34 y 38 euros. Precios quizs algo menos econmicos.
Por tanto cabe destacar que podemos encontrar una diferencia econmica en el
men individual de unos 16 euros, segn el lugar donde viajemos.
El siguiente grfico de barras representa el precio de men en grupo.
100%
80%
60%
50%
40%
25%
19%
20%
0%
6%
0%
[22-28)
[28-34)
[34-40)
[40-46)
[46-52]
0- Sin cocina
especialidad
12%
2- Tradicional
50%
1Mediterrnea
38%
1- Mediterrnea
22
2- Tradicional
TFG-FICO. Paradores
En el grfico anterior podemos observar los diferentes tipos de cocina que ofrecen los
paradores.
En el 50% de ellos podemos encontrar la cocina tradicional, propia de la
gastronoma espaola.
En un nmero inferior de paradores podemos encontrar la tpica cocina
mediterrnea, en concreto en el 38% de ellos. Un porcentaje bastante alto para
quienes quieran disfrutar de pescados y maricos, carnes o frutas y verduras, y del ya
muy conocido aceite de oliva espaol, algo imprescindible en este tipo de cocina.
Y por ltimo, un 12% de los paradores no dispone de ninguna especialidad en el
tipo de cocina que desarrollan para sus clientes.
100%
80%
60%
40%
20%
0%
81%
69%
63%
19%
13%
En el grfico 4.9 podemos ver los servicios de restauracin que poseen los paradores,
en los que evidentemente destacan tres que lo poseen la mayora de ellos: el
restaurante, la terraza y la cafetera.
El restaurante, quiz algo indispensable para muchos clientes, lo podemos
encontrar en el 81% de ellos. Esto facilitara las comidas a los clientes sin tener que
salir del propio recinto.
Con porcentajes muy parecidos tenemos la terraza y la cafetera. Exactamente nos
encontramos con que el 69% de los paradores dispone de terraza y el 63% de
cafetera. Esto sera algo que podra atraer al cliente a la hora de pasar un buen
momento de relax, y evidentemente si es en una terraza con unas bonitas vistas del
parador.
Finalmente, el 19% de los paradores dispone de bar y tan slo un 13% dispondra
de gastro-bar.
100%
80%
60%
40%
20%
0%
25%
6%
38%
13%
6%
Series1
[20-60)
23
100%
80%
60%
40%
20%
44%
38%
0%
[1-3)
[3-6)
6%
13%
[6-9)
[9-12]
24
TFG-FICO. Paradores
100%
80%
60%
40%
20%
0%
31%
31%
6%
13%
6%
0%
6%
6%
6%
31%
44%
[1-5)
13%
[5-10)
[10-15)
[15-20)
25
100%
80%
60%
40%
20%
38%
13%
19%
13%
0%
[1-3)
[3-6)
[6-9)
[9-12]
En el grfico anterior podemos ver el nmero de actividades que ofrece cada parador,
entre estas actividades cabe destacar las de conocer el entorno con excursiones o
rutas, visitas a museos y dems o la celebracin de fiestas tpicas, como pueden ser
semana santa, ferias, das de patrones Todo esto variar segn el parador en el que
nos encontremos.
Prcticamente el 30% de los paradores ofrecen un nmero de actividades escaso
que ronda entre 1 y 6 actividades. Dentro de este porcentaje tendramos que el 13%
de los paradores ofrecen entre 1 y 3 actividades y el 19% disponen de entre 3 y 6
actividades.
En una gran parte de los paradores podemos encontrar un nmero medio-alto de
actividades, concretamente el 38% de estos son los que ofrecen entre 6 y 9
actividades para sus clientes.
En ltimo lugar tendramos que el 13% de los paradores, un nmero no muy
elevado de ellos, dispondran de un nmero alto de actividades, estaramos hablando
de entre 9 y 12 actividades diferentes a poder realizar por el cliente que se disponga a
elegir uno de estos paradores.
26
TFG-FICO. Paradores
[PORCENTAJE
[PORCENTAJE
]
]
0- No
1- Si
Por ltimo podemos diferenciar dos tipos de habitaciones en los paradores, las que
poseen vistas y las que no.
Elevado es el nmero de habitaciones de los paradores que no poseen vistas,
estaramos hablando de que un 62%.
Algo menos seran las habitaciones que si dispondran de vistas, seran un 38% de
estas.
Un elevado nmero de habitaciones con vistas en un parador sera lo que marcara
la diferencia a la hora de elegir uno u otro, algo que el cliente que los visite puede
tener muy en cuenta si quiere disfrutar de la naturaleza.
27
capacid
habitacion
Tipo
capac
salon
ad
entor
restaura
terra
es
cocina
idad
es
salones
no
nte
za
cafeter Gastrob
a
ar
Correlaci n
n
habitacion
1,000
es
Tipo
-,461
1,000
,369
,228
1,000
,424
-,539
-,089
1,000
,454
-,390
-,001
,954
1,000
,231
-,029
,104
,358
,430
1,000
-,176
,510
,575
-,173
-,115
,062
Terraza
,175
,170
,386
,084
,117
,279
,383 1,000
Cafetera
,184
,232
,435
-,028
-,003
,370
,333
,870
1,000
gastrobar
,177
-,204
,497
-,139
-,219
-,301
,098
,255
,293
cocina
capacidad
n
salones
capacidad
salones
entorno
restaurant
1,000
1,000
28
TFG-FICO. Paradores
al cuadrado
cuadrado
Autovalores iniciales
% de
varianza
acumulado
Total
% de
varianza
acumulado
Total
% de
varianza
acumulado
Componente
Total
2,953
29,533
29,533
2,953
29,533
29,533 2,904
29,042
29,042
2,878
28,781
58,314
2,878
28,781
58,314 2,862
28,620
57,662
1,574
15,739
74,053
1,574
15,739
74,053 1,639
16,391
74,053
,941
9,407
83,460
,682
6,817
90,277
,445
4,446
94,723
,301
3,007
97,730
,112
1,117
98,847
,094
,942
99,789
10
,021
,211
100,000
29
1
n habitaciones
,714
,171
,356
Tipo cocina
-,702
,424
-,356
capacidad
,017
,707
,430
n salones
,897
-,036
-,213
capacidad salones
,871
,053
-,301
entorno
,450
,412
-,528
-,331
,682
-,083
terraza
,140
,838
,045
cafetera
,075
,863
,068
gastrobar
-,008
,256
,879
restaurante
30
TFG-FICO. Paradores
Inicial
Extraccin
n habitaciones
1,000
,666
Tipo cocina
1,000
,800
capacidad
1,000
,685
n salones
1,000
,851
capacidad salones
1,000
,853
entorno
1,000
,652
restaurante
1,000
,582
terraza
1,000
,725
cafetera
1,000
,755
gastrobar
1,000
,837
Aprox. Chi-cuadrado
Bartlett
gl
,499
73,085
45
Sig.
,005
31
Estrategia basada
en la capacidad
fsica de los
Paradores
Parador de
Carmona
Parador de
Ayamonte
Parador de
Cazorla
Estrategia basada
en lugares de
socializacin para
sus clientes
Parador de
Antequera
Parador de
Crdoba
Parador de Cdiz
Estrategia basada
en la alta cocina
Parador de Mlaga
Gibralfaro
Parador de Mlaga
Golf
Parador de Nerja
Parador de beda
Parador de Arcos
de la Frontera
32
TFG-FICO. Paradores
CAPTULO 5
CONCLUSIONES
Una vez realizado todos los anlisis que hemos ido desarrollando en este trabajo,
llegamos a las siguientes conclusiones.
Como primera conclusin, Paradores es una categora formada por paradores que
ofrecen a sus clientes una serie de caractersticas y servicios que los hacen nicos a
cada uno de ellos.
De todos los paradores analizados, nos encontramos que la mayora de ellos
poseen 4 estrellas, lo que implica tener unas caractersticas y servicios destacables.
Ms de la mitad de estos paradores poseen una gran capacidad de alojamientos,
siendo este superior a 100 habitaciones.
Todos los paradores, exceptuando el de Cazorla, ofrecen internet de manera
gratuita, algo que puede ser un gran reclamo para los clientes. La excepcin de
Cazorla puede ser debido a su ubicacin, ya que puede que no disponga de cobertura
suficiente.
Con respecto al parking, otro de los servicios analizados, ms de la mitad de los
Paradores lo ofrecen de forma gratuita, por lo que esto puede ser otra razn por la
que los huspedes elijan este tipo de alojamientos. Solo un porcentaje muy reducido
no ofrece este tipo de servicio, aunque puede ser debido a la ubicacin donde se
encuentren.
Con respecto a las valoraciones por parte de los clientes todas ellas superan los 7
puntos, por lo que se podra decir que estn ms que satisfecho con los servicios que
estos ofrecen.
Prcticamente en la mitad de los paradores el precio del men individual supera los
34 euros, lo que podra parecer que va dirigido a un pblico de clase media-alta, algo
ms econmicos son los precios del men en grupo, donde en la mitad de los
paradores lo podemos encontrar a precios inferiores a 28 euros.
Gran parte de estos paradores ofrecen cocina tradicional, algo que podra llamar
mucho la atencin de los turistas, para as comprobar la gastronoma espaola.
La mayora de los paradores poseen, restaurantes, terrazas y cafeteras, con una
gran capacidad. Con respecto al nmero de salones la gran mayora de los paradores
no superan los 6 salones. Ms de la mitad de estos salones tiene una capacidad
inferior a 200 personas.
Con respecto al nmero de servicios que ofrecen estos paradores, casi el 50% de
estos ofrecen un nmero medio-alto de servicios.
Algo menos de la mitad de los paradores ofrecen habitaciones con vistas para sus
clientes.
Finalmente se han identificado 3 grupos estratgicos dentro de esta categora de
Paradores.
El grupo 1 basa su estrategia en la capacidad fsica de los paradores, la cual
engloba algunas de las variables analizadas como son el nmero de habitaciones, el
33
34
TFG-FICO. Paradores
BIBLIOGRAFA
Casanueva Rocha, C., Gallego gueda, A. (2012): Direccin estratgica de
organizaciones tursticas, Ed. Pirmide, Madrid.
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