Unidad IV

Administracin de Inventarios
Curso: Planificacin y Administracin de
Operaciones
Especialidad de Administracin de
Operaciones, 2014

Temas a tratar

Concepto de inventario
Importancia del inventario
Funciones del inventario
Tipos de inventarios
Sistemas de inventario
Registros de inventario

Objetivos de aprendizaje
Comprender la importancia y funcin de los
inventarios
Conocer los costos que implican los
inventarios
Conocer los tipos de inventarios
Conocer los sistemas de inventarios

La administracin de inventarios
Es una funcin administrativa de produccin
muy importante.
Requiere una buena parte de capital.
Afecta directamente la entrega de los
bienes a los consumidores.

Inventario
Definicin:
Cantidad almacenada de materiales que se
utilizan para facilitar la produccin o para
satisfacer las demandas del consumidor
(Domnguez Machuca).
Recurso ocioso con valor econmico
potencial.

Contina definicin de inventarios

Constituye la cantidad de existencias de un
bien o recurso cualquiera usado en una
organizacin (Heizer & Render).

Clases de inventarios
En manufactura
Los inventarios incluyen, por lo general,
materia prima, trabajo o producto en proceso
componentes/abastos y productos
terminados.
En el sector de servicios
Se refiere a los bienes tangibles que sern
vendidos y a los abastos necesarios para
brindar el servicio

Contina clases de inventarios

Tambin se debe de llevar administracin y
control de inventarios de activos fijos,
repuestos, etc.
Ejemplo, en un hospital: equipo mdico, camas,
cristalera, recipientes de cocina y otros.

Ejercicio
Qu inventarios se llevan en un hotel?

Algunos inventarios de hotelera

Materiales de limpieza
Mobiliario y equipo oficinas
Mobiliario y equipo para servicio en
habitaciones y restaurante
Ropa de cama
Lavandera
Habitaciones
Etc.

Importancia de los inventarios

Los materiales del inventario se localizan en
varios puntos en el proceso productivo, con
flujos que interconectan un punto de abasto
con otro.
El inventario acta como un amortiguador
entre la diferencia de tasas de oferta y
demanda.

Propsito de los inventarios

Conservar la independencia de las

operaciones de cada centro de trabajo,
contando con un colchn de varias partes
Permitir la produccin y compra bajo
condiciones econmicas ventajosas
Cubrir los cambios anticipados en la
demanda o la oferta

Contina propsito de los inventarios

Proteger a la empresa contra incertidumbres

(regularmente la demanda es incierta) lo
que deriva en tener cierto margen de
existencias
Permitir flexibilidad al programar la
produccin mejorando el trnsito dentro de
la planta o lneas de ensamble

Contina propsito de los inventarios

Ofrecer salvaguarda contra las variaciones

de los tiempos de entrega de las materias
primas por factores ajenos como:
Variacin en tiempos de embarque
Escasez de materiales en planta del proveedor
Huelga inesperada en la planta del proveedor,
etc.

Contina propsito de los inventarios

Sacar provecho del tamao econmico de la

orden de compra ya que cuanto mayor sea el
pedido, los costos de pedido y de embarque
disminuirn abaratando el costo unitario del
producto

Funciones de los inventarios

Separar varias partes del proceso de

produccin
Separar a la empresa de las fluctuaciones de
la demanda
Disminuir costos
Protegerse contra la inflacin y aumento de
precios

Problemas de decisin
Qu artculos deben incluirse en las
existencias en almacn?
Cunto debe comprarse?
Cundo se debe realizar una compra?
Qu tipo de sistema de control de inventarios
se debe utilizar?

Estructura del costo de inventario

Costo del artculo

Costo de ordenar pedidos
Costos de preparacin
Costo de inventario (conservacin o
mantenimiento)
Costos por desabasto

Determinacin del costo del artculo

Materia prima
Mano de obra
Gastos variables de fabricacin directos e
indirectos
Gastos fijos de fabricacin y otros

Determinacin de los costos de pedido

Mano de obra
Llamadas telefnicas
Uso del fax
La mecanografa
Depreciacin del equipo utilizado en la oficina
de compras
El envo postal
Uso de internet
Etc.

Determinacin de los costos de

preparacin o cambio de produccin
Tiempo y mano de obra para ajustar partes y
movilizar el inventario del producto anterior
Llenar solicitud de requerimientos del centro
de trabajo
Para hacer efectiva la preparacin, es
recomendable manejar en el proceso lotes
pequeos (Sistema JIT)

Determinacin de los costos

de mantener inventario
Costos de edificio (instalaciones de almacenaje)
Costos de manejo de materiales
Costo de mano de obra, equipo, combustibles, etc.

Costo de inversin
Dao
Obsolescencia

Contina costos de mantener inventario

Seguros
Hurto
Depreciacin de las instalaciones
Impuestos
Costo de oportunidad
Etc.

Costo por desabasto

Cuando se agota una materia prima o un
artculo para la venta, cualquier orden nueva,
tardar un tiempo incierto en llegar, lo cual
puede elevar los costos de produccin y
tambin el incumplimiento de entrega rpida
o a tiempo.
Lo anterior hace difcil su estimacin.

Demanda independiente versus

demanda dependiente
Demanda dependiente
Deriva de las necesidades de produccin de otra
empresa o centro de trabajo y se estima con un
clculo sencillo

Ejemplo:
Para producir 500 vehculos, se necesitan 2,000
neumticos de tamao normal y 500 neumticos
de tamao estndar

Demanda independiente
Se establece la cantidad de artculos a
producir, acudiendo a los departamentos de
ventas o bien realizando la estimacin por
medio de mtodos estadsticos o a juicio.
Tambin se debe hacer investigacin de
mercados o estudios de mercado.

Sistema de inventario
Conjunto de polticas y controles con los cuales
se vigilan:

Los niveles de inventario

Mnimos y mximos a mantener
Momento de abastecimiento
Dimensiones de los pedidos
Chase & Jacobs (2014)

Sistemas de planificacin
y control de inventarios
Modelo Q (Sistema de cantidad de pedido fija)
Entrega inmediata del proveedor
Con inventario de seguridad

Modelo P (Sistema de reorden de periodo

fijo)
Con entrega inmediata del proveedor
Con inventario de seguridad

Modelo de descuento por cantidad

Las tres clasificaciones del sistema ABC son:

Clase A
Partidas de valor elevado en 15% o 20% de las partidas
que representan el 75% aproximadamente del valor total
anual de inventario
Clase B
Las partidas de valor medio en 30% o 40% de las
partidas que representan el 15% aproximadamente del
valor total anual del inventario
Clase C
Las partidas de poco valor en 40% o 50% de las partidas
que representan del 10 al 15% aproximadamente del
valor total del inventario

Ejemplo Clasificacin de Inventarios ABC:

1. Listado de artculos
Producto

Descripcin

Utilizacin anual

Unidad de

Costo

en unidades

Medida

Unitario Q.

Chapas

1,000

Unidades

35.00

Bisagras de 5"

1,200

Unidades

8.00

Madera

10,000

Pie cuadrados

22.00

Pegamento

6,000

Galones

2.00

Lija

7,500

Pliegos

0.50

Barniz

2,000

Galones

50.00

Tornillos 1"

5,000

Unidades

0.75

Tornillos 2"

4,500

Unidades

1.25

Bisagras de 3"

7,000

Unidades

2.50

10

Clavos de 1"

3,000

Unidades

2.00

Ejemplo Clasificacin de Inventarios ABC:

2. Determinacin del valor total en Q y porcentaje de participacin en
la inversin por artculo
Producto Utilizacin anual
en unidades

Unidad de
Medida

Costo
Unitario

Costo
Total Q

Porcentaje
de Participacin

1,000

Unidades

35.00

35,000.00

8.47%

1,200

Unidades

8.00

9,600.00

2.32%

10,000

Pie cuadrados

22.00

220,000.00

53.24%

6,000

Galones

2.00

12,000.00

2.90%

7,500

Pliegos

0.50

3,750.00

0.91%

2,000

Galones

50.00

100,000.00

24.20%

5,000

Unidades

0.75

3,750.00

0.91%

4,500

Unidades

1.25

5,625.00

1.36%

7,000

Unidades

2.50

17,500.00

4.23%

10

3,000

Unidades

2.00

6,000.00

1.45%

413,225.00

100%

Ejemplo Clasificacin de Inventarios ABC:

3. Ordenamiento de los artculos del mayor al menor en Q y % de
participacin en la inversin
No.
Descripcin de Utilizacin anual
Artculo
Artculos
en unidades

3
6
1
9
4
2
10
8
5
7

Madera

Barniz
Chapas
Bisagras de 3"
Pegamento
Bisagras de 5"
Clavos de 1"
Tornillos 2"
Lija
Tornillos 1"

10,000
2,000
1,000
7,000
6,000
1,200
3,000
4,500
7,500
5,000

Unidad de
Medida
Pie cuadrados

Galones
Unidades
Unidades
Galones
Unidades
Unidades
Unidades
Pliegos
Unidades

Costo
Unitario

Costo
Total Q

22.00 220,000.00
50.00 100,000.00
35.00
35,000.00
2.50
17,500.00
2.00
12,000.00
8.00
9,600.00
2.00
6,000.00
1.25
5,625.00
0.50
3,750.00
0.75
3,750.00
413,225.00

Porcentaje
de Participacin

53.24%
24.20%
8.47%
4.23%
2.90%
2.32%
1.45%
1.36%
0.91%
0.91%
100%

Ejemplo Clasificacin de Inventarios ABC

4. Clasificacin de artculos por partida
CLASE

VALOR EN Q

220,000.00
100,000.00
320,000.00
35,000.00
17,500.00
12,000.00
64,500.00

% VALOR EN Q

Dist. Partida

% de
artculos

Madera
Barniz
77.44%

20%
Chapas
Bisagras de 3"
Pegamento

15.61%

9,600.00
6,000.00
5,625.00
3,750.00
3,750.00
28,725.00

6.95%

413,225.00

100.00%

30%
Bisagras de 5"
Clavos de 1"
Tornillos 2"
Lija
Tornillos 1"
50%

Ejemplo Clasificacin de Inventarios ABC

5. Tabla de clasificacin ABC

CLASE

ARTICULOS

PORCENTAJE

INVERSION

PORCENTAJE

INVERSION

PORCENTAJE

ARTICULOS

QUETZALES

INVERSION

ACUMULADA

ACUMULADO

3,6

20

320,000.00 77.44% 320,000.00

77.44%

1,9,4

30

64,500.00

15.61% 384,500.00

93.05%

2,10,8,5,7

50

28,725.00

6.95%

100.00%

413,225.00 100.00%

413,225.00

Ejemplo Clasificacin de Inventarios ABC

6. Grficas
GRFICA DE INVENTARIOS ABC
Inversin por Artculo en Q.
250,000.00

Costo total

200,000.00
150,000.00
100,000.00
50,000.00
-

Artculos

Ejemplo Clasificacin de Inventarios ABC

6. Grficas

Porcentaje de Participacin

GRAFICA DE INVENTARIOS ABC

% de inversin por Artculo
60%

53%

50%
40%
30%

24%

20%
10%

8%
4%

3%

2%

0%

Artculos

1%

1%

1%

1%

Ejemplo Clasificacin de Inventarios ABC

6. Grficas
Grafica ABC
Clasificacin por artculos

Inversin en Quetzales

600,000.00
500,000.00
400,000.00
300,000.00

200,000.00
100,000.00
A

B
Porcentaje de artculos

Ejemplo Clasificacin de Inventarios ABC

6. Grficas

500,000.00
450,000.00
400,000.00
350,000.00
300,000.00
250,000.00
200,000.00
150,000.00
100,000.00
50,000.00
-

100%
93.05%
77.44%

Clasificacin ABC (porcentaje de artculos)

Porcentaje de participacin acumulado

Inversin en Quetzales

GRFICA ABC Y GRFICA DE PARETO