DEPARTAMENTO DE CIENCIAS - CAJAMARCA

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

GUIA DE LABORATORIO N
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Docentes: Ing. Giovanna Martnez Molina
M.Cs. Irma A. Mostacero Castillo
Ing. Eduardo Rodrguez
Ing. Augusto Lpez Vega
Lic. Walter Grau C!vez

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DEPARTAMENTO DE CIENCIAS - CAJAMARCA

PRCTICA N03
MEDICIONES DE MASA VOLUMEN Y DENSIDAD
I. OBJETIVOS
Conocimiento y familiarizacin con los principales aparatos, material de vidrio y
utensilios de laboratorio, as como sus aplicaciones en el trabajo prctico.
Operacin de medicin de lquidos y slidos, empleo de la balanza analtica.
Manejar cifras significativas en las mediciones y en los clculos.
II. FUNDAMENTO TEORICO
na medicin es el resultado de la accin de medir. !ste verbo, con origen en el t"rmino
#atino metiri, se refiere a la comparacin que se establece entre una cierta cantidad y su
correspondiente unidad para determinar cuntas veces dic$a unidad se encuentra
contenida en la cantidad en cuestin.
#a medicin en definitiva, consiste en determinar qu" proporcin e%iste entre una
dimensin de alg&n objeto y una cierta unidad de medida. 'ara que esto sea posible, el
tama(o de lo medido y la unidad escogida tiene que compartir una misma magnitud.
Cabe destacar que es muy difcil realizar una medicin e%acta, ya que los instrumentos
usados pueden tener falencias o pueden cometer errores durante la tarea.
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APRENDIZAJE ESPERADO
)l t"rmino de la prctica los estudiantes conocern el uso y
manejo de los equipos y materiales de medicin de
vol&menes, masa y densidad.
APRENDIZAJE ESPERADO
)l t"rmino de la prctica los estudiantes conocern el uso y
manejo de los equipos y materiales de medicin de
vol&menes, masa y densidad.
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III. EPERIMENTO N
O
! . MEDICIONES DE MASA.
B"#"n$"s
#as balanzas de laboratorio son $erramientas que proporcionan una %&"n '&ec(s()n en #"s
*e+(+"s &e"#($"+"s, por ello tambi"n son denominadas como ,"#"n$"s +e '&ec(s()n.
!stas balanzas pueden llegar a medir partculas que equivalen a una *(##on-s(*" +e
%&"*o.
!ste tipo de $erramienta, dada su e#e."+" '&ec(s()n / sens(,(#(+"+ requieren de cuidados
especficos. *eben estar '&ote%(+"s +e 0n" c"1" +e '#2st(co o 0n" +e .(+&(o para
prevenir algo fundamental, no alterar la lectura de peso de la materia a medir, debido a
factores como el movimiento o las corrientes de aire ambientales.
Otro de los aspectos crticos en este tipo de $erramientas es la te*'e&"t0&" "*,(ent"#3
'&es()n "t*os4-&(c" / #"s '"&t5c0#"s +e "(&e 60e (nte&.(enen en e# *o*ento +e #"
c"#(,&"c()n +e# +(s'os(t(.o.
)dems, dado la gran cantidad de variables que intervienen durante la medicin, es
importante llevar a cabo una calibracin de la bscula para conseguir esa precisin en las
medidas que se realicen.
L" c"#(,&"c()n es 0n '&oceso 60e +e,e &e"#($"&se +e 4o&*" 'e&()+(c" seg&n las
instrucciones que marque el fabricante del dispositivo.
T('os / 0sos
!n el caso de los laboratorios se usan diferentes tipos de $erramientas de medicin, cada
una de ellas con sus propios sistemas de medicin.
Los t('os +e ,"#"n$"s / s0s '&(nc('"#es c"&"cte&5st(c"s son:
B"#"n$" %&"n"t"&("+ posee una capacidad de ,-.. gramos, una sensibilidad de $asta
.,./ gramo, aunque su velocidad de pesado es un tanto lenta.
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B"#"n$" "n"#5t(c"+ posee una capacidad de ,.. gramos, una sensibilidad de $asta .,/
miligramo, es de un solo platillo y su velocidad de pesado es alta.
B"#"n$" se*(*(c&o+ posee una capacidad de /.. gramos, una sensibilidad de $asta
.,./ miligramo, es de un solo platillo y su velocidad de pesado es alta.
B"#"n$" *(c&o+ posee una capacidad de 0. gramos, una sensibilidad de $asta .,../
gramo, es de un solo platillo y su velocidad de pesado es alta.
Con+(c(ones '"&" e4ect0"& 0n" 'es"+":
#a balanza debe estar nivelada1 esto se consigue accionando los tornillos niveladores.
#a balanza debe estar calibrada
Re%#"s '"&" e# c0(+"+o +e #" ,"#"n$"
#a balanza debe colocarse sobre un soporte solido firme, libre de corrientes de aire o
vapores.
#os objetos que se pesan deben tener la misma temperatura de la caja de la balanza.
!l objeto a pesar se debe colocar siempre en el centro de los platillos
#as puertas y ventanas deben permanecer cerradas
2ing&n material en polvo debe colocarse directamente sobre el platillo. 3oda sustancia
debe colocarse en recipientes adecuados 4lunas de reloj, crisoles, peque(os vasos, etc.
)l realizar las pesadas nunca se debe sobrepasar la carga m%ima o capacidad de la
balanza.
#a balanza siempre debe permanecer limpia. 5i sucediera que alguna sustancia se
derrame sobre el platillo o en el interior de la caja de la balanza, inmediatamente se le
debe retirar.
IV. EPERIMENTO N
O
7. MEDICIONES DE VOLUMEN
!%isten diversos materiales de vidrio calibrados dise(ados para medir el volumen de
lquidos y que en general estn $ec$os de tama(os que van desde mililitros a unos pocos
litros.
)l realizar mediciones cuantitativas de lquidos en aparatos de vidrio tales como+ buretas,
pipetas, fiolas, etc1 se observa que la superficie libre del lquido, en contacto con las
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paredes del recipiente, en la gran mayora de los casos, se curva, ya sea $acia arriba o
$acia abajo1 el caso del agua y la gran mayora de lquidos, la curvatura es $acia arriba, en
el caso del mercurio la curvatura es $acia abajo. 'ara realizar una lectura correcta en tales
aparatos, la lectura debe $acerse en la parte inferior del menisco1 para el caso de liquidos
cuya superficie libre se curve $acia arriba1 en la parte superior del menisco, para el caso en
que la superficie libre del liquido se curve $acia abajo, como ocurre con el ejemplo del
mercurio1 y si se trata de liquidos oscuros, como es el caso del permanganato de potasio, la
lectura debe realizarse en el borde superior del menisco, ya que en este caso no se puede
apreciar la parte inferior del menisco.
V. MEDICION DE VOLUMEN EN PROBETA
M"te&("#es:
'robeta
6aso de precipitados
'roceda amedir en probetas las cantidades siguientes de agua o soluciones coloreadas+
,7, 7., 87, /.. m#
'roceso de Medicin de 6ol&menes
9jate que las probetas utilizan escalas graduadas en mililitros m#, las escalas van
separadas por vol&menes de /m#. #os vol&menes ms comunes estn entre /. y
/.. m#
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Observa el e%tremo superior de la probeta, te dars cuenta de que el lquido forma
una curvatura, llamada menisco.
3rasvasija la muestra liquida teniendo la precaucin de que esta debe escurrir por
las paredes internas de la probeta, as evitaras perdidas de vol&menes de la
muestra.
*ebes poner la probeta en una superficie lisa e inmvil
bcate de tal forma que tu mirada quede justo al frente al menisco. 'ara leer el
volumen en la escala graduada debes ver la lnea que est por debajo de este.
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VI. MEDICION DE VOLUMEN DE PIPETA
Materiales
'ipeta,
6aso de precipitados,
3ubos de ensayo
:radilla
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P('et": se usa para medir y trasvasar vol&menes peque(os de lquidos
V"so +e '&ec('(t"+os: recipiente contiene la muestra liquida
T0,os +e ens"/o: Colectores de la muestra liquida
5e procede introduciendo la punta en el lquido a medir. *ebes ajustar la pipeta con el dedo
pulgar y el medio, el dedo ndice quedara libre para tapar el e%tremo superior, y as poder
manejar a trav"s de la presin del dedo con la pipeta, la salida del lquido. 5i se tratara de
lquidos corrosivos utilice siempre una bombilla para succionar el lquido de acuerdo a la
medicin requerida.
Colocar la pipeta de forma vertical dentro del lquido, sin tocar el fondo del recipiente
as, obtendrs la muestra liquida.
3oma la cantidad de muestra liquida, que necesites tapando el e%tremo superior con el
dedo ndice, una vez que el lquido suba por la pipeta. ) trav"s de diferencias de
presin provocadas por el dedo ndice, podrs obtener los vol&menes de lquido
requeridos.
*ebes mantener el volumen del lquido medido, tapando el e%tremo superior de la
pipeta.
6ierte el volumen en el tubo de ensayo retirando el dedo.
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#as pipetas ofrecen mayor e%actitud que las probetas.
'roceda a medir en pipetas gravim"tricas las siguientes cantidades de agua o soluciones
coloreadas+ ,, ;, -, /. y ,7 m#.
VII. MEDICION DE LI8UIDOS EN BURETAS
#as buretas deben fijarse verticalmente al soporte universal mediante pinzas+ !l lquido se
llena por la parte superior1 se puede utilizar un embudo1 si se trata de soluciones, se debe
enjuagar previamente, la bureta con el lquido a medir, lo que se denomina com&nmente
<cebar= la bureta. na vez que se $a llenado la bureta, se enrasa al nivel cero, abriendo
cuidadosamente la llave de paso y dejando caer el lquido dentro del frasco colector,
cuidando que no se queden burbujas de aire en la parte inferior o desag>e de la bureta.
#as lecturas deben $acerse unos 0-. s, despu"s de $aber sacado el lquido.
!stos instrumentos ofrecen una elevada precisin para medidas de lquidos.
'roceda a medir buretas, tomando las precauciones del caso, las siguientes cantidades de
agua o soluciones coloreadas+ 7, ?, /7, /?, ,7, ;., m#.
VIII. MEDICION DE SOLIDOS
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MASA: 'reviamente la balanza debe estar perfectamente calibrada y lista para pesar. 3ambi"n
se debe tener muy en cuenta las reglas para el cuidado de la balanza.
Pes"& 0n o,1eto
tilizar una luna de reloj o papel cuidadosamente doblado utilizando pinza, para el pesado de
una determinada sustancia que le facilitara el profesor.
VOLUMEN:
P"&" so#(+os &e%0#"&es, utilizar la frmula adecuada dependiendo del tipo de slido.
C@O CA#A2*BO ')B)#!#!'A'!*O

6 C #
0

V=r
2
h 6Ca%b%c
6C; D r
0
E0
P"&" so#(+os (&&e%0#"&es:
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Se debe emplear el mtodo de inmersin. Realice los siguientes pasos:
1. Se toma la probeta y se llena de lquido hasta cierta altura.
2. Se toma la lectura del volumen de agua alcanado por el lquido!
lectura inicial.
3. Se introduce cuidadosamente el slido y se toma la lectura "nal.
V= lf l!
I. EPERIMENTO N
O
9. OBTENCION DE LA DENSIDAD
Determinar la densidad de una muestra lquida y slida poniendo en prctica el manejo de
datos.
Materiales " e#uipo$ Material por grupo de trabajo:
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Tres vasos de precipitados de 100mL
Una probeta de 25ml 50mL
Pipeta graduada de 5 o 10 25mL
Densmetro
Material de uso general:
Balanza analtica
Reactivos de uso general por grupo:
Opciones de soluciones para determinar la densidad (por grupo 200ml): NaCl
(10%), agua:etanol al 50%, aceite.
Agua destilada.
%rocedimiento$
Antes de iniciar esta prctica, disee una tabla en donde pueda registrar sus datos en
forma clara.
Marque con cinta maskin tres vasos de precipitados de 100ml limpios y secos con los
nmeros del 1-3 y en la balanza analtica determine la masa de cada vaso.
Luego agregue a cada uno de ellos 25,0 ml de la solucin de estudio medidos en una
probeta y determine nuevamente su masa. Repita el procedimiento anterior pero
midiendo los 25ml de la solucin de estudio con la pipeta graduada y por ltimo la
bureta.
Calcule la densidad de la solucin a partir de los datos obtenidos cuando se midi el
volumen con cada uno de los diferentes implementos volumtricos, recuerde utilizar
correctamente las cifras signifcativas.
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. DATOS EXPERIMENTALES
Experimento N
o
1: Anote los datos de las masas en la tabla
N
o
Sustancia Dato
Estimado
Dato
Determinado
por la balanza
Error
Absoluto
Error
Relativo
Experimento N
o
2: Anote sus datos de los volmenes en las tablas
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N
o
Sustancia Bureta Probeta Pipeta
E&perimento '
o
($ #note sus datos y calcule las densidades
N
o
Sustancia Masa Volumen Densidad
=m/v )
Cuestionario$
1.Qu es la densidad absoluta y la densidad relativa?, en qu unidades se puede
expresar?. Busque cinco sustancias e indique la respectiva densidad absoluta o relativa.
2.Defna que son las cifras signifcativas
3.Cul es el error al medir en una balanza?
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4.Mencione las diferencias entre una balanza de triple brazo y una analtica.
5.Ordene los siguientes instrumentos de medicin de acuerdo a su grado de exactitud: de
menor a mayor exactitud: Fiola de 250 mL, bureta de 25 mL, pipeta de 0,1 mL, vaso de
precipitados de 250mL, probeta de 100 mL, bureta de 100mL.
6.Discuta con cul de los instrumentos de medida volumtricos se obtuvo una mejor precisin
en la determinacin de la densidad.
*I. +i,liogra-a$
Chang,R y College, W. 2010. Qumica. Mc Graw Hill, Bogot.
Skoog,D.A; West,D.M; Holler,F.J y Crouch,S.R. 2000. Qumica analtica, Mc Graw Hill, Mxico.
Robles J y Farfn G, 2010 I. Practicas de Laboratorio de Quimica, Cajamarca
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