PRACTICA # 11

APLICACION DE LA LEY DE PROUST – PARTE II

DETERMINACION DE LA FORMULA EMPIRICA DE HIDRATOS

DETERMINACION DEL REACTIVO LÍMITE Y RENDIMIENTO DE UNA REACCION

1. INTRODUCCION

Cuando dos o más sustancias que reaccionan, se mezclan en proporciones diferentes a la

estequiometrica, necesariamente alguna de ellas está en exceso y la otra estará en menor
cantidad.

El reactivo límite es aquella sustancia que está en menor cantidad de acuerdo a la

proporción estequiométrica y por lo tanto se consume totalmente en la reacción, y al
reactivo que sobra y que lógicamente no puede seguir reaccionando por la ausencia del
limitante, se le da el nombre de reactivo en exceso.

Los cálculos estequiométricos siempre se realizan con base al reactivo límite, debido a que
este depende tanto de la cantidad de productos formados, como la cantidad de reactivos
consumidos. La cantidad de producto formado se llama rendimiento de la reacción.

Los hidratos son compuestos que tienen un número específico de moléculas de agua
unidas a ellos. Por ejemplo en su estado normal, cada unidad de sulfato de cobre (II) tiene
cinco moléculas de agua asociadas a él. El nombre sistemático para este compuesto es
sulfato de cobre (II) penta hidratado, y su fórmula se escribe como CuSO4.5H2O. Las
moléculas de agua se pueden eliminar por calentamiento. Cuando esto ocurre, el
compuesto resultante es CuSO4, que suele llamarse sulfato de cobre (II) anhidro; la
palabra anhidro significa que el compuesto ya no tiene moléculas de agua unidas a él.
Algunos otros hidratos son:

BaCl2.2H2O Cloruro de bario dihidratado

MgSO4.7H2O Sulfato de magnesio heptahidratado
Na2B4O7.10H2O Tetraborato de sodio decahidratado
Sr(NO3)2.4H2O Nitrato de estroncio tetrahidratado

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

Relacionar los fundamentos teóricos de estequiometria de reacción para determinar

reactivos limitantes, reactivos en exceso y porcentaje de rendimiento.
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Desarrollar la habilidad en los estudiantes para realizar cálculos estequiométricos

para su aplicación en cualquier problema de química.
 Calcular el número de moléculas de agua que se han eliminado del hidrato por
calentamiento según la ley de Proust y calcular la cantidad de sal anhidra estable,
para determinar la fórmula química del hidrato.
 Determinar en las reacciones el reactivo limite.
 Comparar el rendimiento teórico con el real y con el rendimiento porcentual.

3. FUNDAMENTO TEORICO

Para determinar la sustancia que es el reactivo límite en una reacción previamente

balanceada, basta dividir el número de moles de cada uno de los reactivos por su
respectivo coeficiente estequiométrico es decir: n i/ci, donde ni son los moles que figuran
en los datos del problema y ci es el coeficiente de cada reactivo en la ecuación balanceada.
La sustancia que tenga el menor valor de la relación ni/ci es el reactivo límite.

Hay tres tipos de rendimiento relacionados con el estudio cuantitativo de las reacciones
químicas: rendimiento teórico, rendimiento real y rendimiento porcentual o porcentaje de
rendimiento.

El rendimiento teórico de una reacción es la cantidad de producto que se predice que se

formará a partir de la ecuación balanceada y de los cálculos matemáticos
correspondientes cuando ha reaccionado todo el reactivo limite. El rendimiento teórico es
entonces el rendimiento máximo que se puede obtener.

El rendimiento real es la cantidad de producto obtenida en la práctica de laboratorio. El

rendimiento real, es casi siempre inferior al rendimiento teórico. Existen varias razones
para ello. Por ejemplo: reacciones reversibles, el producto esta disuelto en una disolución
acuosa, impurezas de los reactivos, productos de forma espontánea.

El rendimiento porcentual se describe como la proporción del rendimiento real con

respecto al rendimiento teórico, se define como sigue:
% rendimiento = (rendimiento real/rendimiento teórico) x 100

¿Qué es un hidrato?. Son compuestos que contienen moléculas de agua, que están unidos
por fuerzas débiles del tipo Van der Waals al resto de las moléculas. Por tanto se conoce
como hidrato a la sal que no contiene dichas moléculas de agua.
Así por ejemplo una sal de sulfato de cobre pentahidratado al someter a calentamiento se
puede eliminar cinco moléculas de agua, cuya reacción de descomposición se puede
escribir de la siguiente manera:
 CuSO4.5H2O + calor = CuSO4 + 5H2O
Hidrato Anhidro
Azul vitriolo cristalino Blanco amorfo

Para determinar o calcular el número de moléculas de un hidrato según la Ley de Proust,

se debe plantear la siguiente relación según la anterior reacción de la descomposición

(rp)estq = PM CuSO4/5PM H2O = 159.612 uma/5*18.016 uma = 1.772

Esta relación es teórica o estequiométrica que se ha de utilizar para comparar con los
datos de la práctica; y para calcular el número de moléculas de H 2O que acompaña a un
mol de anhidro.

4. PRECAUCIONES O RIESGOS DE LA PRACTICA

 Si se derrama un reactivo en el mesón limpiarlo inmediatamente.

 Leer las etiquetas y las fichas de seguridad elaboradas para el manejo adecuado
de los reactivos químicos utilizados en la práctica.
 El uso de guantes, gafas y guardapolvo de seguridad es necesario en el laboratorio.
 Si se produce un accidente, avisar inmediatamente al docente.
 Si algún reactivo salpica o cae en la piel o en los ojos, lavar inmediatamente con
abundante agua y avisar al docente.
 Evitar bromas y juegos en el laboratorio que puedan atentar contra su
compañero(a) y que puedan ocasionar un accidente.
 Trabajar bajo una campana de extracción cuando se produzcan vapores tóxicos o
utilizar un barbijo.
 Cuidado con los ácidos porque atacan y dañan la materia orgánica.
 Después de cada experimento, limpiar los tubos y el material de vidrio y no
arrojar los residuos sólidos al lavadero del laboratorio, sino a los tachos
específicos de residuos líquidos.
 Ventilar bien el laboratorio y trabajar en lo posible en las campanas de
ventilación para evitar en lo posible la inhalación de los gases que se puedan
producir. No olerlos directamente.

5. MATERIALES REACTIVOS
Crisol de hierro CuSO4. 5H2O
Varilla de vidrio Pb(NO3)2
Espátula KI
Vidrio de reloj CaCl2
Plancha calefactora Na2C2O4
Pizeta
Balanza
 Tubos de ensayo
Embudo
Papel filtro
Vasos de precipitados de 100 ml

6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. DETERMINACION FORMULA EMPIRICA DE UN

HIDRATO

 Disponer de un crisol de hierro limpio y bien seco.

 Pesar 0.5 g de la sal hidratada
 Colocar al crisol la sal hidratada.
 Volver a pesar el crisol con su contenido.
 Calentar en la plancha calefactora durante 10 minutos hasta eliminar la mayor
parte de agua.
 Dejar enfriar (bien frio) y volver a pesar el crisol.
 Repetir la operación tres veces hasta obtener una pesada constante.

6.1. DATOS Y RESULTADOS

Registrar los datos obtenidos en una tabla según el siguiente detalle:

mo = Peso del crisol vacio [g]

m1 = Peso del crisol más el hidrato [g]
m2 = Peso del hidrato que se estudia [g]
m3 = Peso del crisol más la sal anhidra después del primer calentamiento [g]
m4 = Peso del crisol más la sal anhidra después del segundo calentamiento [g]
m5 = Peso del crisol más la sal anhidra después del tercer calentamiento [g]
mp = Peso de la sal anhidra
mH2O = Peso del agua contenido en el hidrato = m1 - mp
CuSO4.nH2O = Fórmula del hidrato estudiado

N° M0 [g] M1 [g] M2 [g] Mp [g] MH2O [g]

1
2
3

Los cálculos para determinar las masas de sulfato de cobre y agua deben realizarse con las
expresiones necesarias.
7. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 2. DETERMINACION DEL REACTIVO LIMITE EN UNA
REACCION DE PRECIPITACION


En un tubo de ensayo limpio y seco, colocar 2 ml de solución de Pb(NO3)2 y agregar
2 ml de solución de KI. Registrar las observaciones.

Acondicionar un embudo con su papel filtro y separar las fases de dicha reacción
por filtración.

El filtrado recogido dividir en partes iguales en dos tubos de ensayo limpios.

A uno de los tubos de ensayo, adicionar 3 gotas de Pb(NO3)2, y al otro 3 gotas de KI.

Registrar las observaciones y concluir cuál de los reactivos se encuentra en exceso
y cuál es el reactivo límite en los correspondientes tubos.

8. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 3. DETERMINAR EL RENDIMIENTO DE UNA REACCION

 Etiquetar 8 tubos de ensayo con números del 1 al 8.

 Al primer tubo de ensayo agregar 1 ml de CaCl2 y 7 ml de Na2C2O4. Observar lo que
ocurre.
 Al segundo tubo agregar 2 ml de CaCl2 y 6 ml de Na2C2O4.
 Agregar a los siguientes tubos de ensayo las cantidades marcadas del número del
tubo de CaCl2, y los ml restantes de Na2C2O4 para obtener un volumen final de 8
ml.
 Una vez finalizada la adición comparar los tubos de ensayo, para determinar en
cuál o cuáles de ellos se produjo una mayor cantidad de precipitado (dejar en
reposo los tubos por lo menos 24 horas)
 Filtrar el producto del tubo que tenga una mayor cantidad de precipitado, para
evitar pérdidas.
 Dejar secar a temperatura ambiente y determinar su peso.

La reacción es: CaCl2(ac) + Na2C2O4(ac) = CaC2O4(s) + 2NaCl(ac)

8.1. DATOS Y RESULTADOS

Tubo/Volumen 1 2 3 4 5 6 7 8
Cloruro de calcio 1 2 3 4 5 6 7 8
Oxalato de sodio 7 6 5 4 3 2 1 0
Precipitado?

Para los resultados completar la siguiente tabla:

Datos Valores
Reactivo limite
Reactivo en exceso
Masa reactivo limite
 Moles del reactivo limite usados
Moles del reactivo en exceso usados
Masa teórica esperada de Ca2C2O4
Masa real del Ca2C2O4
Rendimiento porcentual

9. CUESTIONARIO
9.1. Realizar un diagrama de flujo de los procedimientos experimentales de la práctica
realizada.
9.2. Calcular el porcentaje de agua de cristalización del hidrato sulfato ferroso heptahidratado,
FeSO4.7H2O
9.3. Calcular la fórmula del sulfato ferroso hidratado, si contiene un 45.32% de agua de
cristalización.
9.4. Se calientan 1.222 g de BaCl 2.xH2O, hasta expulsar toda el agua combinada. El polvo seco
que quedó pesaba 1.042 g. Con estos datos calcular la fórmula del hidrato.
9.5. En una muestra de 86 g de yeso, CaSO 4.nH2O, se calculó que contenía 18 g de agua.
Determinar el valor de n.
9.6. Al calentar 14.736 g de bórax (Na2B4O7), la sal anhidra pesaba 7.777 g. Hallar la fórmula
química del bórax.
9.7. Calcular la masa atómica de un metal que forma un sulfato hidratado con el sulfato de
magnesio de fórmula xSO4.7H2O, si el 40.48% corresponde al metal de dicho sulfato
anhidro.
9.8. ¿Cuántos moles de Fe3O4 se pueden obtener haciendo reaccionar 25.3 g de Fe con 15.0 g
de H2O?. a) ¿Qué sustancia es el reactivo límite?. b) ¿Qué sustancia está en exceso?. c)
¿Cuál es el rendimiento teórico de la reacción?. d) ¿Qué masa de reactivo en exceso sobra
al final de la reacción sin reaccionar?. La reacción es:
3Fe(s) + 4H2O(g) = Fe3O4(s) + 4H2(g)
9.9. Se prepara CCl4 haciendo reaccionar 100 g de CS2 con 100 g de Cl2. Calcular el rendimiento
porcentual si se obtuvieron 65.0 g de CCl4. La reacción es:
CS2 + 3Cl2 = CCl4 + S2Cl2
9.10. El NaOH reacciona con el CO2 de la siguiente manera:
2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O
a) ¿Cuál es el reactivo límite cuando reaccionan 68 g de NaOH y 40 g de CO 2?. b) ¿Cuántos
gramos de Na2CO3 se producen?. c) ¿Cuántos gramos quedan en exceso?