Logistica de Entrada

2009
LogsticadeEntrada
AbastecimientoLogsticadecompras TransporteStocksdiseodealmacenes.
Cuadernillo2de6
Ing.JuanPabloQuiroga http://emprendertunegocio.blogspot.com 01/05/2009
UnidadN2 Logsticadeentrada
LogsticadeEntrada:
Gestinycoordinacindecompras: Aunqueestosdostrminossonempleadosconfrecuenciaparadescribirfuncionesempresariales similares,enrealidadsignificanaccionesdiferentes. Aprovisionar es una funcin destinada a poner a disposicin de la empresa todos aquellos productos,bienesyserviciosdelexteriorquelesonnecesariosparasufuncionamiento. Paracumplirestasfuncionesesnecesario: Preverlasnecesidades. Planificarlaseneltiempo. Expresarlasentrminosadecuados. Buscarlasenelmercado. Adquirirlas. Asegurarsedequesonrecibidasenlascondicionesdemandadas. Pagarlas.
Comprar es una funcin que tiene como objetivo adquirir aquellos bienes y servicios que la empresanecesitadelexterior,garantizandoelabastecimientodelascantidadesrequeridasenel momentoprecisoyenlasmejorescondicionesposiblesdecalidadyprecio.Aunqueestafuncin pueda constituir una actividad de vital importancia para la empresa, como puede verse, solo es partedelasoperacionesquedeberealizarparaaprovisionarse. La compra comienza en el momento en que un producto o servicio debe ser buscado en el exterior,finalizandocuandocesanesasobligacionesyderechosmutuosestablecidos. Sin embargo, el aprovisionamiento comienza con la tarea de detectar las necesidades de la empresa y situarlas en el tiempo; siendo, por tanto, una funcin mucho ms amplia que la de comprar. Altenerqueadaptarseaunentornoeconmicoaltamentecambiante,elaprovisionamientoseha convertido en una funcin estratgica, algunas veces de importancia capital para conseguir objetivosgeneralesquelaempresadeseaalcanzar. Lascaractersticasdeeseentornoquemsestninfluyendoenlafuncinaprovisionamientoson: Globalizacindelosmercados. Variacionescualitativasycuantitativasenlademandadelosproductos. Escasezdeloscapitalesycrecimientodeloscostosfinancieros. Reduccindelosmrgenesdebeneficio.
Por otra parte, los cambios tecnolgicos y el constante incremento de las exigencias de calidad tambin estn obligando a los departamentos de compras a introducir transformaciones profundasensushabitualesformasdetrabajo. Bajoestasperspectivas,esfcilcomprenderqueunaptimagestindeaprovisionamientospuede llegaraconstituiruncentrodebeneficiosparalaempresa. Fasesdelafuncindecompras: En trminos globales, esta funcin se inicia en el momento en que un bien o servicio debe ser buscadoenelexteriordelaempresayfinalizaalcesarlosderechosyobligacionesmutuamente establecidosconelproveedordelbienoservicio. Alolargodetodoesteprocesosepuedendistinguirdiferentesfases: 1. Operacionesprevias: a. Conocimientodetalladodelasnecesidades. b. Determinacindelascondicionesenqueestasdebensersatisfechas. 2. Preparacin: a. Investigacindelmercado. b. Preseleccindelosposiblesproveedores. 3. Realizacin: a. Anlisisycomparacindelasofertas. b. Negociacinconlosofertantes. c. Eleccindelproveedor. d. Confeccindelpedido. 4. Seguimiento: a. Vigilanciayreclamodelasentregas. b. Controlcuantitativoycualitativodelosproductosrecibidos. c. Conformacindelasfacturas. d. Eventualdevolucindelosproductoshalladoscomonoconformes. 5. Operacionesderivadas: a. Recuperacinyenajenacindeembalajes,desperdicios,sobrantes,etc. b. Gestindelosstocksdelosmaterialesyproductosadquiridos. La secuencia de las fases anteriores que constituyen la funcin de compras presenta responsabilidadesdiferentes: Administrativa:lacompraesunactoadministrativoqueocasionalaentradademercanca ylasalidacorrespondientedeuncontravalordedinero.Estecarcteradministrativoesel que permite organizar el conjunto de operaciones y procedimientos necesarios para la ejecucindelasoperacionesdecompraygestionarconeficaciaesteservicio. Tcnica: la compra debe seleccionar aquellos proveedores que mejor satisfacen las necesidadesdelaempresa.Elloobligaaunconocimientodetalladodelascaractersticasy variedades de las mercancas a comprar. As como de las alternativas validadas que pudieranaparecer.
Comercial:Lacompraobligaauncontinuocontactocomercialconlosproveedores,tanto actuales como potenciales. Requiere descubrir e investigar nuevas fuentes de abastecimiento y mejorar constantemente los resultados de las negociaciones externas, razonandoentodomomentocomounafuentegeneradoradebeneficiosparalaempresa. Financiera: la compra inmoviliza capital; su escasez obliga a limitar el volumen de este inmovilizadoafindepodersatisfacerotrasnecesidadesdefinanciacindelaempresasin recurrirexcesivamenteacapitalesexternos. Econmica:lasoperacionesdecomprageneranunoscostesqueincidirndirectamenteen los precios de venta de los productos vendidos. Una forma de generar beneficios a la empresaesreduciralmnimoloscostesderivadosdelcumplimientodelasfuncionesque lesonasignadas. PrincipiosBsicosdelafuncincompras: Tressonlosprincipiosenlosquedebenbasarsetodaslasactividadesorientadasalacomprade bienesyservicios: Organizacin: Organizacindelservicio decomprasconelfin de ejercersufuncindeunaformaeficaz.Para ello,cadacomponentedebertenerdefinidas: a. Susmisionesytareas. b. Susobjetivosyresponsabilidades. Previsin: Definirydesarrollarlastcnicasdecomprasiguientes: a. Prospeccionesdelmercadoyanlisiseconmicosdelentornoconelfindedeterminarel niveldepreciosdelmercadoysuevolucin. b. Marcarlaspolticasdeproveedoresylosobjetivosdelahorro. Control: Establecerunsistemadecontrolsobrelaactividaddelserviciodecomprasquepermitacontrastar loslogrosconlosobjetivosestablecidos: a. Analizarloscostesgenerados. b. Constituirunbancodedatossobre: Losproductosysuscostes. Losproveedoresylosserviciosprestados,cuantificandolosnivelesdecalidad,de entrega,depreciosydeservicios. Losobjetivosdelacompra: Laactuacindeunserviciodecompradebeapoyarsesobreunadefinicinclaradelosobjetivos quedeseanalcanzar:
Conseguir los mnimos costes de adquisicin: Una vez determinadas las caractersticas y especificacionesdelproductoacomprar,hayquedeterminar: o Cantidades. o Precios. o Condicionesdepago. o Pruebasasometeralproductoparasuaceptacin. Quientengalaresponsabilidadsobrelaestrategiadelaprovisionamientodeberacordar: Lugaresdeentrega. Fechasdeentrega. Fraccionamientosdelasentregas. Unidadesdeentregayunidadesdetransporte. Condicionesenquedeberealizarseeltransporte. Condicionesotratamientosespecialesquepudieranrequerirlamercadera Mantenerelniveldecalidaddefinido:lacalidadesunobjetivoprioritariodelaempresa.Por lotanto,lacalidaddelosproductosaadquirirestardeacuerdoconlacalidaddelproducto quelaempresa,asuvez,deseavenderenelmercado. Mantenerlacontinuidaddeabastecimiento. Desarrollarlacompetencia. Reciclar y tratar adecuadamente los embalajes usados, as como los residuos y desperdicios generados. o o o o o o Enconclusinpodemossintetizarlosobjetivosdelafuncindecomprascomo: Reduccinderoturasdestock. Equilibrioyreduccindeexistencias. Incrementodeladisponibilidaddeexistencias. Mejoradeloscostesdeproductos. Mejorarlaprogramacin. MximaaproximacinalJIT. Mejoraenelniveldeservicio. Organizacindeldepartamentodecompras: El servicio de compras deber estar organizado de forma tal que se puedan sistematizar y racionalizar al mximo las tareas que deben realizarse, a fin de conseguir la mejor gestin al mnimocosteposible. La organizacin del servicio deber tener siempre presente el aspecto operativo ligado a esta funcinyquecomprender: Lasoperacionesquedebenrealizarse. Losdocumentosqueintervienenencadaoperacin. Laconexinconlosdemsdepartamentosdelaempresa.
La diversa complejidad y dimensin de las empresas impiden establecer un modelo estndar de organizacin. Tiposdecompras: Porpuntodepedido. Porprograma. Pedidosabiertos. Bajopedidounitario. Especulativas. Especiales(estacionales,perecederas,etc..) Tiposdesuministro:
Lotesymdulosdecompra: Unidaddecompra,deentrega,dealmacenaje,detransporte Atendiendoalosaspectoslogsticos,convieneestudiarconatencinlaformaenqueelcomprador desealeseaentregadalamercanca. Habitualmente la cantidad a adquirir de un artculo ha sido establecida solamente segn las necesidadesestrictasdelademandadeeseartculo,pudiendonohabersetenidoencuentaotros aspectos relacionados con el modo de embalaje, de transporte ni de almacenaje del articulo. El compradordebe,enelmomentodelacompra,tenerpresenteestosaspectosydeterminarcon precisinlaformaenquedeseaqueelartculoleseaentregado. Atalefectoconvienediferenciar: Unidaddecompra:
Unidadquegeneralmentesehaexpresadolademandainternadeeseartculoyquesirve debaseparadeterminarsuprecio. Unidaddeentrega: Siseatiendealasdiversasformasyvolmenesenqueunartculopuedeserembalado,se haceprecisodeterminarlasunidadesdeentregaodeembalajequecontienelacantidad totalsolicitada. Unidaddealmacenaje: Establecidaslasunidadesdeentregaesprecisodeterminarcmosedeseaqueseagrupen esas unidades a fin de atender a las necesidades de almacenamiento y manutencin de esamercanca,considerandolosmediosdequelaempresadispone. As pues, se determinaran los tamaos de las unidades de almacenaje y las unidades de entregaydecompracontenidasenunaunidaddealmacenaje. Unidaddetransporte: Lafrecuenciaylaimportanciadelasexpediciones,ascomolasdiversasposibilidadesde carga ofrecidas por los camiones, hacen que se tenga cada vez mas en cuenta la posibilidaddeadquirirartculosenbaseaunidadescompletasdetransporte. Puede considerarse como bien utilizada una unidad de transporte si el coeficiente de llenadoessuperioral80%. Lasunidadesdecompra,entrega,dealmacenajeydetransportepuedenvenircondicionadaspor lascaractersticaspropiasdelartculo,porlaformadesuembalajeoporlasnormasestablecidas porelproveedorrelacionandocadaunadeellas. Por ejemplo, si se adquiere leche en envase de brick de 1 litro, se tendrn las siguientes posibilidadesdeagrupaciones: 1caja=12bricks=12litros. 1palet1.2x0.8=864bricks. 1semide12.2=30palets. Lacrecienteimportanciadelasnecesidadesdeladistribucincrealaconvenienciadeestablecer estndaresenlaformaymaneradepresentarlasunidadesdeentregayalmacenaje.
Relacinclienteproveedor:
Logsticadetransporteyembalaje: Tiposdetransporte: Lamayorpartedelmovimientodemercancassellevaacaboatravsdecuatromediosbsicosde transporte: Ferrocarril. Carretera. Martimo. Areo. La bsqueda constante de una mayor economa posibilita la interaccin de estos medios, apareciendoserviciosmixtosqueutilizan,encadacaso,lamsadecuadacombinacindemedios. La caracterstica ms importante de esta coordinacin de servicios es el libre intercambio de equiposentrelosdiferentesmediosempleados. Detodaslascombinacionesposiblesdeservicioscoordinados,notodasestndisponibleso,silo estn,notienengranaceptacin.
Almacenaje:
Es aquella funcin logstica que permite mantener cercanos los productos a los distintos mercados,altiempoque,encolaboracinconlafuncindenregularizacin,asjutalaproduccina losnivelesdedemandayfacilitaelservicio. Losprincipiosdealmacenajeson: Aprovecharelespacio. Mnimamanipulacin Fcilaccesoalstock. Flexibilidadenlacolocacin. Facilitelarotacindelstock Faciliteelcontroldelstock.
Los almacenes pueden ser centrales, locales o de transito, de materia prima o de producto terminado. Dentrodeunalmacncabedistinguirlassiguienteszonas: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Muellesyaparcamientos. Entradas. Salidas. Stocks Preparacindeentregas. Acondicionamientodemercancas. Oficinasyservicios. Etc.
Habitualmente los almacenes para materia prima suelen tener caractersticas espaciales, bsicamente por la gran diversidad de productos almacenados, y la falta de unificacin y normalizacinenlasunidadesdealmacenajeymanipulacin. Comounidadespodemoscitar: Cajas. Sacos. Bidones. Embalajes. Bolsas Etc.
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Funcindelosalmacenes:
Tressonlasfuncionesquesepuedenasignaralalmacenamientodelosproductos: 1. Almacenamientoparacoordinarlosdesequilibriosentrelaofertaylademanda. Escasossonlosproductoscuyademandacoincide,entiempoycantidad,consuoferta. Lacalidaddelservicioalcliente,consideradacomoexistenciadetodoslosproductosdemandados, en su punto de venta, genera un incremento de las ventas. La bsqueda de este incremento aconseja almacenar los productos cerca de los puntos de consumo, reduciendo las demandas insatisfechas que pudieran producirse por problemas en el transporte, falta de previsin de los proveedoresuotraseventualidades. Existen productos cuya demanda, ya incierta, presenta carcter estacional. Para minimizar sus costes es preciso producirlos durante todo el ao; pero exigen la disposicin de grandes volmenesdealmacenamiento.Estosvolmenespuedenserproporcionadostantoporelsistema productivocomoporelsistemadedistribucin. Otrasituacinsimilareslagenerada,porejemplo,enlaindustriaconservera,queseveobligadaa almacenarsuproduccinenpocaderecogidaafindeabastecerelmercadoduranteelrestodel ao. La descoordinacin entre la oferta y la demanda puede aparecer, tambin, bajo variaciones importantes en el precio de los productos, aconsejando realizar compras especulativas que compensenloscostesgeneradosporsuobligadoalmacenamiento. 2. Almacenamientoparalareduccindecostes: En ocasiones, un anlisis de los costes implicados muestra que puede llegar a ser mas rentable adquiriralgunosartculosengrandeslotesy/otransportarlosencargasconsolidadashacialugares dealmacenamientocercanosalospuntosdeconsumo. En esos casos, las mejoras econmicas que se pueden obtener en el precio de compra, en los costesdemanipulacinyeneltransporteconsolidado,porelhechodeaumentareltamaodelos lotes de fabricacin, pueden llegar a compensar los mayores costos de almacenamiento que tal aumentosignifica. 3. Almacenamientocomocomplementoalprocesoproductivo. Algunosproductosalimenticios,talescomoquesos,vinos,licores,embutidos,precisanunperiodo de maduracin previo a su consumo. El almacenamiento obligado de estos productos puede hacersedeformatalquesecumplansimultneamenteotrasfunciones.
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Clasesdealmacenes:
Almacenesdemateriasprimas: Losquesuministranlosproductosqueunprocesoproductivohadetransformar.Normalmentese encuentranprximosalostalleresocentrosdeproduccin. AlmacenesdeSemielaborados: Suelenestarsituadosentredostalleresysuprocesoproductivonoestaenteramentefinalizado. Almacenesdeproductoterminado: Losproductosalmacenadosestndestinadosaservendidos. Otrosalmacenes: Almacendepiezasderecambio. Almacendematerialesauxiliares. Archivosdeinformacin. Principiosdelalmacenaje: Aprovechamientodelespacio Mnimamanipulacin Facilidaddeaccesoalstock Flexibilidadenlacolocacin Mnimosrecorridos:integrar Superficie. Volumetra Unidadesdealmacenaje. Unidadesdemanipulacin. Modulacindeubicaciones. Espacioslibres. Previsindeespacios. ZonificacinABC. Ocupacin maquinas en los dos sentidos:entradaysalida. FIFO Dinmicas. Controldevencimientos. Unidades almacenaje estndar por producto. Informatizacin Informacindiaria. Optimizacindelaproductividad. Manualoperativo.
Posibilidadderotacindestock
Facilidadderecuento Facilidaddegestin Mximorendimientodelosequipos
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Diseosdealmacenes:
Cuando se disea un almacn deben tenerse en cuenta una serie de parmetros bsicos, que permitanconcretarlasuperficieyvolumetrasnecesarias. Stocksaalmacenar. ABCdeproductos. Operacionesarealizar. Volmenesamanipular. Numerodereferencias.
Estos parmetros deben determinar el dimensionamiento y capacidades actuales y futuras del almacn, Vaseelplanoacontinuacin:
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Posteriormente deber determinarse el sistema de almacenaje adecuado en funcin del tipo de unidadaalmacenar,yelsistemademanipulacinaincorporar: Manual. Mecanizada. Automtica.
Ladisponibilidaddesuperficie,ascomolasautorizacionesdeedificacinmarcaranfinalmenteel diseodelainstalacin. Losmediosautilizar,olaformaenquevoyamoverelmaterialmedeterminarel%deocupacin mximoquepuedetenerunalmacn: Carretillaconvencional. Carretillaretrctil. Transelevador. Etc.
Determinaranelgradodeaprovechamientoylatasadeocupacinaconseguir.
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Zonificacindelalmacn:
Debendeconsiderarsevariostiposdezonasenunalmacn: Portipodealmacenaje: o Paletizado. o Cajassueltas. o Grneles. o Contenedoresapilados. o Estanterasono. o Almacenajeenmasa. PorABCdedotacin: o A:Mximarotacin(ubicacinequilibradaentrelaentradaylasalida)ubicacin muyaccesible.Almacenajecompactooenbloquemuyindicado. o B:Rotacinmedia(ubicacinmedia,entrezonaAyelreamaslejanaydistante) ndicedesalidamedio.Afectaamuchasreferencias.Ubicacinbastanteaccesible concajasindividuales(estanterasmvilesocarretillaselevadorasmuyflexibles). o C: Baja rotacin (ubicacin ms distante, a partir de la zona B) ndice de salida bajo.Afectaalamayoradelasreferencias.Ocupangranvolumenenelalmacn. Ubicacin:deaccesibilidadnormalabaja.Fueradelaszonasdegranactividad.
Dimensionesycapacidades:
Como se ha visto, el diseo de un almacn implica la toma de decisiones de largo plazo, entendiendobienqueestasdecisionescondicionanposteriormentelosequipamientosyservicios quesevanarequerirparaconseguirunalmacenamientoeficazyeficiente.
Eledificio:
Mientrasqueladistribucindeunalmacnpuedesermodificadaconrelativafacilidad, unavez quesehadeterminadosudimensin,estavaacondicionarduranteunlargoperiododetiempo lasoperacionesqueserealizaran Unerroreneldimensionamientodelalmacnpuedeconduciraunincrementosustancialenlos costesdeoperacin(espacioinsuficiente)oaunainversininnecesaria(mayorquelarequerida). Por dimensin de un almacn se entiende a la capacidad cbica del edifico: longitud, altura y ancho. Segnlaexperienciayenlneasgenerales,eltamaodelalmacnserentredosytresvecesla que se necesita para el almacenaje en si. Por supuesto que estas son cifras orientativas que dependernmuchodelaalturaalaquesepuedahaceresealmacenaje. Para dimensionar el edificio ser necesario planificar previamente su contenido y hacer la edificacinenfuncindeello.Noobstante,entodosloscasosesnecesariotenerencuentauna seriedeconsideracionesqyuesinpretenderserexhaustivasseenumeranacontinuacin:
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Nmerodeplantas:serecomiendanedificiosdeunasolaplantanormalmentedifana.La experienciademuestraquesonmenoscostosas.Influyendiversosfactores: o Elproducto:cuantomsvoluminosoypesadoes,mscostosaessuelevacin. o La flexibilidad: el edificio con plantas, al requerir unas instalaciones fijas ms costosas (ascensor, transe levadores, etc.) pierde capacidad de adaptacin respectoalanavedifanaydeunasolaplanta. o El coste de los terrenos: Si es muy elevado o las posibilidades de expansin horizontalsonimposibles,obligaaconstruirenaltura. Geometradelaplanta:Losobjetivosperseguidosaldisearplantasson: o Mximacapacidad:conedificiosdecostomnimo. o Flexibilidaddeadaptacinalasnecesidadescambiantes. o Mximasanchurasentreparedesycolumnas. o Mnimosrecorridosdetrficointerno. o Mnimosespaciosmuertosporocupacindepuertasyventanas. Suelos:Eltipodesueloesimportantedesdediferentesaspectosydebenresponderalas siguientesnecesidades: o Resistencia al roce continuo ocasionado por la circulacin de maquinas. A fin de reducireldesgasteenzonasdealtadensidaddecirculacin,esrecomendableun tratamientosuperficialbasadoenelempleodecuarzo. o Higieneyseguridad.Paraevitarqueseensucientantolosproductosalmacenados como los equipos, es conveniente aplicar tratamientos con resinas epoxi o pinturas superficiales anti polvo y antideslizantes, siendo a su vez fcilmente lavables. o Lacapacidadde cargade lossuelosestarenrelacinconlosmaterialesquese vayanaalmacenar.Comovaloresmediosseaconsejan: Zonasdemuellesyestantesbajos.60kg/cm2. Zonasdeestanterasaltas:100kg/cm2. o Laplenituddelassuperficiesdestinadasacaminosderodaduradecarretillasque trabajenaalturaelevada (+7.5 m) deberncumplirconla normaDIN 18202, queindicaladiferenciamximapermisibleenesoscaminosderodadura. Columnas:lascolumnassonnecesariasparasostenerlaestructuradeledificiodebenser aprovechadasademspara: o Soportarequiposdeelevacin(puentes,gras) o Empotrarconduccioneselctricas,caloryfrio o Darrigidezaloselementosdealmacenajequesevayanainstalar. o Un caso particular a considerar es el de las estanteras auto portantes sobre las quesesostienelacubiertadeledificio.Noexistencolumnasinternas. Iluminacin:>250lux/m2.
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Rampas:Noesaconsejableestablecerningntipoderampas;perosisediseanhayque procurarquenosuperenel10%12%dependientesyquesusuperficieesteprovistapor antideslizantesycondrenajesdeagua. Seguridad:Algunasrecomendacionesson: o Holgurade1metroentrelacotamaselevadadealmacenaje, o Pasillosprincipales:anchominimo:2.5m. o Pasillossecundarios:anchominimo:1.25m.
OptimizacindelAlmacn:
Conceptos Tasadeocupacin Rendimientos Recepcinpaletizada. Suministroapicking. Ubicacinapallets. Preparacinmanual. Preparacinpaletcompleto. Cargasalida Ratios 80% Marcarobjetivodecobertura 15/40palets/hora. 40/50palets/hora. 18/24palets/hora. 120/150cajas/hora. 40/50palets/hora. 15/40palets/hora. RecorridosInternos Integrar movimientos de entrada y 8/12km/maquina. salida. Incrementar volumen de carga por 2paletsporviajetrensderolls recorrido ZonificacinABC 20%ref080%volumen. ZonaA 30%ref=15%volumen ZonaB 50%ref=5%volumen. ZonaC Medioseinstalacionesadecuadas Estanterias. Carretillas. Transelevadores. Transportadores. Informatica Stocks. Capacidadesdealmacenaje. Planificacin: o Espacios o Plantillas. o Equipos. o Personal. Conexinconotrasareas. Estadisticaseinformacin
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EspaciosdelAlmacn:
Laszonasquepuedenidentificarseenunalmacnson: Muellesyzonasdemaniobra:
Espacios destinados a las maniobras que deben realizar los vehculos para entrar, salir y posicionarseadecuadamenteparaprocederasu(des)carga. Puestoquelasnecesidadesmascomunessonlasdeaccesoaloscamiones,lasconsideracionesa tener en cuenta en el momento del diseo de esta zona son las ligadas a las dimensiones y tonelajesdelosvehculos,ascomolacantidaddeellosqueesprecisoatendersimultneamente. El numero de muelles necesarios puede determinarse equilibrando los costes asociados a los camiones para ser atendidos, frente a los costes asociados a las operaciones de (des)carga, incluidosloscostesdelaszonasparaloscamionesylosdelostrabajadoresydemsequiposdelos muelles. La determinacin del tamao de las zonas para la (des)carga puede llegar a ser un problema complejo,perosiseelimina,osereduce,laaleatoriedaddelassalidas/llegadasdeloscamiones, el problema pasa a ser de programacin y, entonces, el numero de muelles depender de la precisinenquepuederealizarseunaprogramacin. Zonaderecepcinycontrol:
Dentrodelasecuenciadeactividadesyunavezdescargadaslasmercancasdelvehiculoquelasha transportado,esprecisoprocederalacomprobacindesuestado,delascantidadesrecibidasyla clasificacindelosproductosantesdesituarlosensuslugaresdealmacenamiento. Zonadestockreserva:
Estazonaesladestinadaaubicarlosproductosduranteundeterminadoperiododetiempo.En elladebenincluirsenosololosespaciosnecesariosparaalojarlos,sinolosadicionalesparapasillos yparaloselementosestructuralesqyepuedanformarlasestanterasdesoporte. La determinacin de espacios destinados al almacenaje propiamente dicho y de los pasillos requeridosdependerdelossistemasdealmacenajeydelosmediosdemanipulacinelegidos. Lazonadeubicacindelosstocks,ademsdeminimizarlosgastosdemanipulacinydelograr unamximautilizacindelespacio.Debesatisfacerotroscondicionamientosdealmacenamiento, talescomo: a. Laseguridaddelamercancacomodelpersonalquetrabajaenlazona. b. Reducirelpeligrodeincendios c. Evitarincompatibilidadesentrelasmercancas. Otrodelosproblemasaconsideraryquecondicionaeltamaodelaszonasdealmacenamiento eslacolocacindelosproductosdentrodelasestanteras,ascomolosmediosdealmacenajea
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emplear, ya que ellos determinaran la disposicin de los pasillos laterales y las anchuras requeridasparaqueesosmediosoperenconmximaeficiencia. Zonadepickingpreparacin:
Estazonaestadestinadaalarecuperacindelosproductosdesuslugaresdealmacenamientoya supreparacinparaserenviadosadecuadamente. Larecuperacindelosproductosdesulugardealmacenajesepuedeproducirdetresformas: 1. Seleccin individual en la que se procede a recoger un solo producto de una ubicacin concreta. 2. ruta de recogida en la que se recuperan varios productos diferentes en un mismo pedidoantesdevolveralazonadepreparacin.Elvolumenrecogidoenunarutaqueda limitadoalacapacidaddelcontenedorqueefectalaoperacin. 3. Se asigna a cada trabajador una zona de recogida; dentro de su zona, cada trabajador efectasurecorridaindividualmenteoporrutas. Sielalmacnestaautomatizado,lasoperacionesdeextraccintienelugaralmismotiempoque las de ubicacin. El problema que entonces se plantea es el de la asignacin de los espacios de almacenamiento. Zonadesalidayverificacin:
Antes de proceder a la carga del vehiculo, es preciso consolidarla totalidad de las mercancas a enviar,pudiendoserconvenienterealizarunprocesodeverificacinfinaldesucontenido. Puedenincluirseenestazonadesalidalasoperacionesdepaletizacinocolocacinadecuadade lasmercancassobrelaspaletasysuestabilizacin,bienseapormtodosdeenfajadoconfilm,o usandoflejes. Zonadeoficinasyservicios:
Eltipo,volumenyorganizacindelasoperacionesadministrativasarealizarenelalmacnexigen la dedicacin de espacios convenientemente equipados para alojar las oficinas, as como los serviciosauxiliaresqueprecisaratantoelpersonaladministrativocomoeloperativo. Otraszonasyaespecificas:
CmarasfrigorficasDepositodepalletsvacosTallerdemantenimiento.
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MediosdeManutencin:
1. Soportesdecargas: Es el equipo que lleva y contiene las mercancas durante la manipulacin y almacenamiento de materiales. Partedeesteequipotambinpuedeusarseparaeltransportedemercancasalalmacnydesde elalmacn. Bandeja: prevista para guardar artculos colocados en un estante, puede almacenar piezas pequeas,muchasvecessinempaquetar,enpequeascantidades. Cajas:Seutilizanparalapreparacindepedidosensulugardealmacenamiento,solounclasede objetos en una caja. Es una unidad de almacenamiento para pequeos objetos mantenidos en stockenlotesmedianosyextradosenlotespequeos.
Estanteras: Los estantes se montan con separaciones verticales variables. Las mismas pueden dotarse de retenedores delanteros y traseros. Se usan para organizacin permanente de
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almacenaje de objetos de tamao pequeo y mediano. Los objetos deben poder agarrarse manualmente. Pallets:soportesenformadeplataformalospalletspuedenalmacenarseenelsuelooendistintos tipos de portapallets. Se utilizan como soporte para pequeas piezas en grandes cantidades y piezas grandes en cantidades pequeas. Las mismas se manipulan con ayuda de los siguientes equipos:
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Elpaleteuropeoeselacondicionamientocolectivodemayoruso,ensusmedidas,radicaelxito desuutilizacin 800X1.200milmetros Yaquesulongitud,1,2metroscorresponden(CUADRO1)aunpocomenosdelamitaddelancho mximodeloscamiones,reglamentadoporelcdigodecarretera(2,5metros)locualracionaliza lastasasdellenadodelosvehculos. Elsuministrodepalets,suelesercompetenciadelalmacn.Esimperativo,noahorrarenlacalidad delospalets,sobretodosielalmacntienegranalturaoseprevutilizartranstockeurs totalmenteautomticos.Unacualidaddelospaletsquenosiempreestenidaencuentaesla sequedaddesumadera.Sehadadoelcasodeunalmacncolmadodepaletsnuevoscuyamadera noestabalosuficientementesecayquesoportabanunacargadeaproximadamenteunatonelada. Lamaderasesecenlosestantesylospaletstomaronunaformacurva.Acontinuacinfue necesariovaciaralalmacnamano,yaquelospaletsnodejabansuficienteespacioparameterlas horquillasdeltranstockeur. Lamedidayestructuradelospalets,seadecuaalassiguientesnormativasinternacionales: NormasAENOR,DINeISO Laficha435.2.0delaUninInternacionaldeFerrocarriles.
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Si los artculos son particularmente inestables, existen realces que se pueden sobre los palets: conjugan las ventajas de los palets y de los contenedores; cuando los realces no se utilizan, puedenplegarse,conloqueseganaespacio,perotambinsegastaenmanodeobra. Hemoscomentadoanteriormentequetantolaclasificacindelosartculoscomoladeterminacin delenvase(unitarioocolectivo)nosibaaservirparadeterminarlosmdulosdealmacenaje,ypor tantolasdimensionesydistribucinfinaldenuestroalmacnfsico. Losmodelosdealmacenajemsutilizadoshabitualmentesonlosrecogidosenelcuadro1
CUADRO1 El volumen til resulta de aplicar un porcentaje de aprovechamiento sobre el volumen tericamentecalculado,porrazonesdeseguridadenelmovimientodecargas. Elemento Palletcompleto MDULOSDE Medidas 1,2mx0,8mx1,3m ALMACENAJE VolumenTerico 1,248m3 Volumentil. 1,000m3
Mediopallet Cajn MedioCajn 1,2mx0,8mx0,7m 0,4mx0,8mx0,4m 0,2mx0,8mx0,4m
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0,700m3 0,128m3 0,064m3
0,560m3 0,077m3 0,038m3
El mdulo de almacenaje adecuado a cada producto lo obtendremos en funcin del volumen mximoqueesperamosocupesustock TABLADEMODULOSRECOMENDADOS Volumenstock >0,0384 >0,0768 >0,1536 >0,2304 >1,6818 >19,968 Cajn Cajndoble Cajntriple Mediopallet Palletcompleto Bloquespallet Opcinrecomendable >dentrescajones >detresmediospallet >de20pallet Observacin
Ejemploprctico
Medianteunelestudiopreviodeunartculohemosestimadoqueelstockmximoquesepuede recepcionar en nuestro almacn es de 200 unidades. Las dimensiones unitarias del producto embaladosonlassiguientes:0,2x0,1x0,1metros.Senospidedeterminarculeselmdulode almacenajemsadecuadoparaesteproducto. 1Debemoscalcularelvolumenunitariodelproductoembalado 0,2mx0,1mx0,1m=0,002m3 2Calculamoselvolumenparalas200unidadesquecomomximovamosaalmacenar 200unidadesx0,002m3=0,4m3 3Comparamoselvolumenconlatablademdulosrecomendados ElvolumenseencuentraentreeldeMediopalet(0,2304)yeldepaletcompleto(1,6818) luegolaopcinmsadecuadaesladelMediopalet.
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Contenedores:Especialmenteconcebidosparael trficointernacionalintermodal.Elcontenedor estdiseadoparadistintostiposdemediosdetransporte(carreteraferrocarrilymartimo)Los contenedorespuedenapilarse.
Estanteras:
Estanterasconvencionales:
Esteeselsistemadealmacenajeporexcelencia.UtilizancomosoportedelaUnidaddeCargala paleta.ste puede tener diferentesdimensionesysernestaslasquedeterminarlaestructura delasestanterasautilizar. Eslasolucinmssimpleymsutilizadaqueofreceaccesodirectoatodaslaspaletas.Laaltura del nivel de carga est simplemente limitada por las dimensiones del edificio y del equipo de manutencinutilizado.
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Ventajas Permiteunaccesodirectoacadaunidad Cadamercancapuedetenersulugar,loquefacilitasucontrol Capacidaddeadaptarseatodotipodecargas,tantoenpesocomoenvolumen Noexigequelacargaseaapilable Permitealcanzargrandesalturasyportantomejorarelusodelvolumen Inconvenientes Silaubicacindemercancasnoescaticaelsistemaestarsiemprevaco Losrecogedoresdepedidosrecorrengrandesdistanciasparacompletarpedidos Lamayorpartedelasuperficiesededicaapasillosconloqueespocoeficiente Recomendadopara: Cargas unitarias paletizadas, con poca cantidad de paletas de cada referencia y relativamente pocosaccesosalosproductos. Cmousarlos Ladistribucinserealizageneralmentemedianteestanteraslateralesdeunaccesoycontrolesde doble acceso. La separacin entre ellas y su altura estn supeditadas a las caractersticas de las carretillasomediosdeelevacin.
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Ubicar las estanteras paralelas al eje largo genera ms posiciones, aunque puede dificultar el movimiento.Ubicarlascargasdejandodefrenteelladocortoaumentaelnmerodeposiciones, aunquedificultalapreparacindepedidossistenoesacargacompleta.
Losalvolosparalacolocacindelascargaspuedensernicosomltiples.Encualquiercasolas posicionesdelascargasdebenestarcompletamentedelimitadas.Elusodelespacioesmejorcon alvolostriples,peroestonoesfactibleconcualquiertipodecarga.Lasdimensionesaproximadas vienenrepresentadasenlasiguientetabla.
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Comosehacomentadolaanchuradelospasillosquerequierecadatipodecarretillaesvariable, dependiendodelamedidadelaspaletasydelladoporelqueseaccedeaellas.Conpaletasde 120x80 cm, y cogindolas por el lado de 80 cm, los anchos aproximados de los pasillos entre cargasson: Apiladores2/2,2metros Convencionales3/3,5metros Retrctiles2.5/2,7metros Torrebilateral1,4/1,5metros Torretrilateral1,6/1,8metros Transelevador1,4/1,6metros El espacio adicional al fondo de la paleta puede considerarse de un 10% sobre la dimensin del mismo. Un modo de mejorar el uso del espacio, aunque reduciendo la accesibilidad es plantear doble profundidad en el diseo de cada estantera. Mediante ste se mejora la ocupacin del suelo aunquehayqueaumentarligeramenteelanchodelospasillos. Algunos sistemas se disean para que el picking se haga sobre el hueco donde est la carga, aunqueestagranaltura,sinembargolohabitualesquesereserveelpisoinferiorparapickingy lossuperioresparaalmacndereserva.
Estanterascompactas:
Enlabsquedadeaumentarelaprovechamientodelvolumendisponiblesediseanlossistemas compactos. Estos son Sistemas de Carretillas que permiten el paso a su travs de carretillas convencionales. Se trata de una estantera de grandes dimensiones donde las cargas no se apoyan sobre los estantes sino sobre los largueros. De este modo las carretillas pueden entrar (drivein) o atravesarlas (drivethrough). En el primer caso nicamente necesitan un pasillo operativo, mientrasqueenelsegundonecesitandos.
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Ventajas Mayoraprovechamientodelasuperficie Mayoraprovechamientodelvolumen Estructurabaratadeconstruir Costesgeneralesasociadosbajos Inconvenientes NopermiteflujoFIFO Requieredeequipamientodemanutencinespecial Limitacinenlasposibilidadesdeclasificacin Bajaflexibilidad Haypeligrodedaosenlascargas Recomendadopara: Productos homogneos, con Unidades de Carga duraderas, sin problemas de flujo, y para cantidadessuperioresalas12paletasporreferencia. Condicionesdeuso Lascondicionesdeusodelossistemascompactossonmuysimilaresalascondicionesdeusodel almacn en bloque. La principal diferencia estriba en que se puede utilizar en paletas que no permitenapilado.Porestemotivo,adems,elalmacnporsistemacompactopermiteaccedera cualquieradelaspaletasdelaprimerafilaoperativa. Existen diferentes tipos de mnsulas de apoyo, lo que da lugar a diferentes dimensionamientos finales. Bsicamente se puede admitir que la holgura en el fondo no es estrictamente necesaria (considerndoseun5%unparmetroadecuado),mientrasquelaholguraenelfrentedebeestar entre el 15% y el 20% como mnimo. En cualquier caso el diseo de detalle indicar las dimensionesexactas. Son importantes en este tipo de almacenes, las protecciones de las vigas contra el choque del elementodemanutencin.Enocasioneselpropioelementodemanutencinllevaasociadounral queleimpidesalirdelarectacentral,enotrasocasionessepuedelograrestemovimientoenuna nicadireccinmedianteunsistemadeinduccinmagnticaconcableenterradoenelsuelo.Las toleranciasqueestossistemasadmitenenelniveladodelsuelosonmnimas.
EstanterasDinamicas:
Aligualquealsistemacompactobuscaaumentarelusodelespacio.Sinembargolasestanteras DinmicaspermitengarantizarelflujoFIFOdelosproductos.Estambinunsistemadelosquese conoce como de productoaoperador por lo que es muy til para facilitar la realizacin de pedidos. Laspaletasolascajassealmacenansobrerodillosoroldanasenunaestructurametlicadegran densidad. Las cargas se deslizan desde el punto de entrada al de salida. La carga de estas estanteras es cmoda porque siempre se alimenta el mismo punto. Adems la recogida de pedidossemejorapuesenmenosespaciodisponemosdemsreferencias.
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Ventajas Mayor aprovechamiento del espacio, pues slo requiere del espacio de carga y del de descarga. GarantizaelFIFOestricto. El tiempo de preparacin de pedidos es sustancialmente menor puesto que reduce el espaciorecorrido. Una correcta ubicacin del almacn permite que se reduzcan al mnimo los tiempos de descargadecamiones,yengeneraldereposicin. Controltotaldestock.Lasrdenesdereaprovisionamientosepuedenautomatizarsinms queinstalarsensoresenelsistema. SeparalospasillosdereposicindelospasillosdePickingdisminuyendolacongestin. Puedeconsiderargrancantidaddeproductosdiferentes. Inconvenientes Altenerelementosmvilesesunsistemacaro.Ademstieneunamayordensidadde material. Riesgodeaplastamientodecargas. Cuentaconunvolumendisponibleelevado,perostenosergeneralmentenecesario paratodaslascargas. Recomendadopara: Productoshomogneos,delosquesevaatenerunacantidadlimitadadecargas,dealtarotacin yexigenciasdelflujoFIFO.Seutilizantambin,enalmacenamientodecajas,comosistemapara facilitarlarecogidadepedidos.Otrautilidadextendidaesladesistemasdealimentacinalneas demontaje.
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Condicionesdeuso Lascargassedesplazandesdelaentradaalasalidagraciasaunaligerapendiente,yalaexistencia de roldanas, en el caso de cargas ligeras, o a las de rodillos en el caso de cargas pesadas. La pendientedestasdebeestarentreel4%yel6%. Los productos cilndricos (bidones), sin embargo, no requieren rodillos o roldadas sino guas, en estecasolapendientedebesermuypequea.Elfrenadoresultaimprescindibleparacargasque pesen ms de 50 kg. Para cargas paletizadas existe la posibilidad de emplear los rodillos motorizados, as estos podrn ser horizontales y aumentar el control sobre el movimiento de productos. La combinacin de estas estanteras, con el sistema informtico permite dos incorporaciones importantes.Elcontroldelniveldestockautomticamentemediantesensoreseslaprimera.Ms importantes an es la posibilidad de que el ordenador, mediante luces y displays luminosos, indiqueporordenlosproductosaincorporarenelpedido. Para un funcionamiento correcto de la instalacin es necesario distribuir adecuadamente los carriles, los rodillos o roldanas y los mrgenes necesarios. Si se va a utilizar como sistema de pickinghayqueconsiderarunaalturamximadeaccesoalosproductosdeunos160cms.
EstanterasMoviles:
Lasestanterasmvilessonigualesquelasestanterasconvencionales,peroenlugardetenerla estructura anclada en el suelo, sta reposa sobre unos rales. De este modo las estanteras se puedendesplazar,paraunirlasosepararlas,generandoencadainstanteelpasillorequeridopara accederalaposicin. Conestesistemasereducealmnimolanecesidaddepasillos,yportantode volumendesaprovechando,almismotiempoquesepermiteunaccesoindividuala cadareferencia.
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Distinguimos 2 tipos de estanteras mviles segn sean accionadas manual o mecnicamente. Tambinpodemosdistinguirentreestanterasdedesplazamientoenparaleloodedesplazamiento lateral:lasltimaspuedenofrecervariosfrentessimultneamente. Ventajas Reducealmnimoelreadestinadaapasillos. Permiteelaccesoindividualacadareferencia. Inconvenientes Costeelevado Elcontroldelosnivelesdeinventariosesdifcil Slosepuedenobtenerbajosnivelesdesalidasyentradas Larotacindestocksesdifcildecontrolar Slopodemosaccederaunpasillocadavez Recomendadopara: Productos relativamente ligeros de muy baja rotacin con importantes limitaciones en la disponibilidad de superficie. Aunque existen sistemas mviles para almacenar paletas, es ms habitual encontrarlos en el almacn de documentos o en tiendas con muy elevado nmero de referencias. Condicionesdeuso Las dimensiones de este tipo de estanteras es necesario consultarlas con los fabricantes, pues podemosencontrarlasdemuchostipos.Aunqueexistensistemasmvilesparaalmacenarpaletas, es ms habitual encontrarlos en el almacn de documentos o en tiendas con un muy elevado nmerodereferencias,perodebajomovimientoindividual.
Conceptosbsicosdelagestindealmacenes
Los inventarios o stocks que pueden ser definidos, como una provisin de materiales, con el objeto de facilitar la continuidad del proceso productivo y la satisfaccin de los pedidos de consumidores y clientes, estos se presentan prcticamente en cualquier organizacin, y en particular,enlasempresasindustriales,seanstaspequeas,medianasograndes. En el caso de una empresa comercial, el aprovisionamiento consistir en la compra a los proveedores de los productos terminados que la empresa va a vender a sus clientes sin mayor transformacin. Una funcin muy importante de los inventarios, es actuar como regulador entre los ritmos de salidadeunasfasesylosdeentradadelassiguientes.
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Sielritmoalquelosproveedores,sirvieranlasmateriasprimas,yauxiliares,fueraidnticoal ritmo al que son necesarias en el proceso de produccin, no se planteara el problema de regulacinenestafase.Perolomsfrecuenteesquelosproveedoresentreguenmateriales peridicamenteyquelasempresasqueloprecisendeformaprcticamentecontinua,porlo queresultaprecisalacolocacindeunosreguladoresquesonlosINVENTARIOSDEMATERIAS PRIMAS. En el proceso de produccin, es necesario un regulador o INVENTARIO DE PRODUCTOS SEMITERMINADOS, entre aquellas fases del proyecto cuyos ritmos de produccin difieren, siendolassalidasdeunasentradasparalassiguientes. Delmismomodo,elritmodeventasnosuelecoincidirconeldegeneracindeproductos,por locualsehaceprecisalautilizacindeINVENTARIOSDEPRODUCTOSTERMINADOS.
ELEMENTOSDEUNSISTEMALOGISTICO
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Enelesquemarepresentamoslasoperacionesqueseproducen, desdequeel clienteefectaun pedidoanuestrasoficinas,hastaqueserealizasuentrega. Considerandoelsubsistemaexterno: 1. Seproduceelpedidodelclientealasoficinasdelaempresa. 2. Setramitaelpedidoysegeneranlasrdenesdepedidonecesariasennuestrosistema interno. 3. Selanzalaordendeentregaalalmacndeproductosterminados. 4. Sepreparalaexpedicindelpedido. 5. Seenvaatravsdelosmedioslogsticosdequedispongamosalcliente. 6. Serecepcionaelpedidoporpartedelcliente. Estesistemaexternodesuministroyalmacenajesevealimentadoporunsistemainternoquenos permiteelabastecimientodelcliente. A. Se genera una orden de suministro de la planta al almacn de materias primas, que puedecoincidironoconeldeproductosterminados. B.Unavezsuministradalasmateriasprimasalaplanta,selanzalaordendefabricacin (biensobrepedidooporplanificacin."VercursodeProduccin"). C.Dentrodelapropiaplantaserealizalafabricacindelproductoterminadoyseprepara paralaexpedicindenuevoalalmacndeproductosterminados. D.Seproduceelenvoalalmacn. E.Serecepcionaenelalmacn. Este esquema tan simplificado, puede imaginarse mucho ms complicado si incorporsemos las operaciones de abastecimiento a la fbrica desde los proveedores de materias primas, con el correspondientecircuitodepedidoalproveedoryenvoanuestroalmacn.
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De igual manera podramos representar el esquema de las operaciones internas de almacenamientodemateriasprimas,trasladoalostalleresofbricayelenvodelosproductos terminadosalalmacncorrespondiente.
Tiposdestocks
Losstockspuedenclasificarsedevariasmaneras: Porsugradodetransformacin: Materiasprimas Componentes Productosencursodefabricacin Productossemiterminados Productosterminados Subproductos Materialesparaconsumoyreposicin Embalajesyenvases
Materiasprimas.Materialesutilizadosparahacerloscomponentesdelproductoterminado. Componentes.Partesosubmontajesqueseincorporanalproductofinal. Productos en curso de fabricacin. Se trata de materiales y componentes que estn experimentandotransformacionesoqueestnenlaplantaentredosoperacionesconsecutivas. Productossemiterminados.Losquehansufridoyapartedelasoperacionesdeproduccinycuya ventanotendrlugarhastatantonosecompletedichoprocesoproductivo. Productosterminados.Losartculosfinalesdestinadosasuventa. Subproductos.Decarcteraccesorioysecundarioalafabricacinprincipal. Materialesparaconsumoyreposicin.Talescomocombustibles,repuestos,materialdeoficina. Embalajesyenvases.Losnecesariosparaeltransporteencondicionesadecuadas. Porsucategorafuncional: Inventariosdeciclo. Stocksdeseguridad. Inventariosestacionales.
Inventariosentrnsito. Inventariosdeciclo.Enlamayoradelasocasiones,notienesentidoproducirocomprarartculos a medida que van siendo demandados. En estos casos, se lanza una orden de pedido de un
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tamao superior a las necesidades del momento, dando as lugar a un inventario que es consumido a lo largo del tiempo. As, por ejemplo, un supermercado realizar un pedido de un determinado nmero de tambores de detergente, en lugar de esperar a que se produzca la demandadelcliente,parapedireltamborquesatisficieradichademanda.Esteinventariorecibe elnombredeinventariodeciclo,yaquesepresentaperidicamente,dandolugaraunapautade comportamientocclica. Stocksdeseguridad.Constituidoscomoproteccinfrentealaincertidumbredelademandaydel plazodeentregadel pedido.Evitando,dentrodeloposible,lainexistencia deinventariosenun momentodado. Inventarios estacionales. Su objeto es hacer frente a un aumento esperado de las ventas, por ejemplo,elmaterialescolaraprincipiosdeseptiembrequeacopiaunapapelerasituadajuntoa uncolegio. Inventariosentrnsito.Sedenominaasalosartculosqueestncirculandoentrelasdiferentes fases de produccin y de distribucin, como, por ejemplo, entre el almacn de productos terminadosyunalmacnregionaldedistribucin,oentredistintasfasesdelmontaje.
Funcionesyventajasdelosdistintostiposdeinventarios:
Tipo Inventariosdeciclo Funcin Desacoplaroperacionesdel sistemaproductivoyel consumidordelsuministrador Ventajas Descuentos por cantidad, reduccin de costes de preparacin, manejo de materiales, trabajos administrativos,etc. Aumentodelasventas. Reduccin de costes de transporte, sustitucin de productosdealtovalor,fallos enlosserviciosalosclientes, horasextras,etc. Reduccindecostesde contratacin,seguros sociales,etc. Reduccindecostesde materiales.
Stocksdeseguridad
Variaciones en el plazo de entregadepedido. Variacionesnoprevistasdela demanda.
Inventariosestacionales
Inventariosentrnsito
Laminarydistribuirenel tiempolaproduccinpara hacerfrentealasventas estacionalesopromociones. Proteccinfrentea incrementosdepreciosde materiasprimas. Prevencindeinterrupciones enelsuministro. "Llenar"elsistemade distribucinfsicaparahacer posiblesufuncionamiento.
Reduccin de costes de transportes.
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Evidentemente, en la mayora de las ocasiones, un mismo artculo presentar situaciones de inventariosquecorrespondenavariasdeestascategorasfuncionales,puestoqueuninventario deciclotambinpuedeserloestacional,yademsdeseguridad,etc.Loimportanteessaberconla mayorexactitudposibleyauncosterazonable,cuntovalelaglobalidaddesualmacn.Paraello, cada empresa debera establecer un control de sus Stocks, igual que comprueba que sus empleados cumplen con su labor, y que, por ejemplo, el banco no devuelve ms recibos de los esperados.
FuncionesdelosInventarios:
Como se ha sealado al principio, el principal objetivo de los inventarios es el actuar como reguladoresentrelosritmosdeentradaylascadenciasdelassalidas.Entrandounpocomscon detenimiento,podemossealarcomoobjetivosdelosinventarios: Reduccin del Riesgo: Generalmente no se conoce con certeza la demanda de productos terminadosquehabrenelprximoperiodoyportanto: Paraevitarqueunrepentinoaumentodelademanda,produzcaundesabastecimiento queobligue adejardesatisfacerla,semantieneun stockdeseguridaddeproductos terminados. Del mismo modo, no es posible saber con toda certeza el tiempo que tardarn los proveedoresenservirelpedido.Paraevitarunadetencindeprocesodeproduccin poragotamientodelalmacndemateriasprimas,semantieneunstockdeseguridad demateriasprimas. Este ltimo es necesario, incluso cuando los proveedores son de absoluta confianza, pues un aumento inesperado de la intensidad de la demanda de productos terminados,puedeprovocarunamayornecesidaddeproduccin,locualrequiereasu vezunarepentinaelevacindelritmodesalidasdelalmacndemateriasprimasque puedeagotarsesinodisponedeunnivelmnimoostockdeseguridad.
EstareduccindelriesgoesloquemuchosautoreshandenominadocomolaFuncindecompras quedesempeanlosaprovisionamientos,esdecir,suponeeldefinirlasnecesidadesdelaempresa en cantidad, calidad y plazo de suministro, y participar en la determinacin de la gama de productos,relacionandolasactividadesdeaprovisionamientoconlasestimacionesdeventas. Alolargodelahistoriadeldesarrolloempresarialsehanproducidodiversasfasesrespectoaeste asunto.
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Esquemasdeaprovisionamiento:
FASEI: En esta primera fase, no aparecen diferenciadas en la empresa, las funciones de compra y de venta.Eselcasoquecorrespondeconelpequeocomercianteoinclusocongrandescomercios de un nico establecimiento, en los que cada jefe de seccin efecta la compra de lo que va a venderolaventadeloquehacomprado.Esestecasodondeseagrupanenunanicapersona,las funcionesdecompraydeventa.
FASEII:
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Enunasegundafase,aparecendosfuncionesclaramentediferenciadas: Ventas:enlaquesedecidequesevaavenderycualeslamejorformadehacerlo,utilizando para ello los elementos de marketing necesarios (publicidad, promociones, fuerza de venta, diseodeproductosnuevos,preciodeventa...). Comprasoaprovisionamientos:enlaqueelresponsableoeldepartamentoseocupadeque suministrar aquello que se va a vender, en las mejores condiciones posibles de calidad, cantidad,plazoyprecio. FASEIII: Esenestatercerafase,cuandolarelacinconlosproveedoressehacemsintensa,recordemos que en la fase anterior, aunque las funciones de venta y de compra aparecan diferenciadas, ocurraenmayoromenormedidaloqueocurraenlaFaseIquesevendaloquesecompraba. Estarelacinconlosproveedoresquedesdesumercado,puedeaparecernuevasoportunidades en el nuestro, que no detectaramos si estuviramos atentos nicamente a las peticiones de nuestrosclientes,porellolosresponsablesdelaprovisionamientopasanaventaslainformacin sobrenuevosproductosenelmercadodeproveedores,yesenestafasecuandointroducimosel componenteinvestigacinydesarrollo(I+D)adaptandolosproductosdenuestrosproveedoresa nuestrosclientes. Es aqu donde el stock juega un papel fundamental, permitindonos ofrecer al mercado nuevos productosquepuedancompetirencantidad,calidadyqueestnenelmercadoenelmomento preciso (plazo de entrega), sin que el coste para la empresa supere sus expectativas de rentabilidad. Reduccindecostes:Otrodelosobjetivosquecumplenlosinventariosesdeabaratar(en lamedidadeloposible)loscostesdeadquisicinyproduccin(enunafaseposteriordel mdulo se comentaran los diferentes costes que afectan a un stock). Hay ocasiones, en quelaformaptimadeproduccineshacerloporlotes,esdecir,fabricarungranlotede unidadesduranteunperiodocortodetiempoynovolverafabricar,hastaqueestcasi agotado(stockdeseguridad).Ellonospermiteutilizarlamismamaquinariaparaelaborar distintos productos, lo cual en muchos casos resulta muy barato, al distribuirse entre todos ellos los costes fijos de las mquinas. En las adquisiciones de materia prima, tambin puede ser muy econmico comprar por grandes lotes, con el fin de aprovecharnos de los descuentos comerciales por tamao de pedido, repartir entre el mayor nmero de unidades los costes de transporte, pero todo ello implica que la fabricacin por lotes precisa de grandes inventarios de productos terminados. Y en la adquisicinporlotestambinsonnecesariosgrandesalmacenesdemateriasprimas.Otro caso en el que la disposicin de grandes inventarios abarata la adquisicin de primeras materias y la produccin, es aquel en el que se compra grandes cantidades de aquellas cuandosupreciosereducetransitoriamente.
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Anticiparlasvariacionesprevistasdelaofertaylademanda.Existenocasionesenlaque pueden preverse las variaciones de la oferta y la demanda. Por ejemplo, los editores de librosseanticipanalaescasezqueprovocaunahuelgadeimprentas,acumulandolibros ensuinventario,enestecasoestaramosanteunavariacinprevistadelaoferta.Tambin puede preverse que una amplia campaa de promocin de uno de los productos, va a elevar la demanda del mismo (mes de septiembre, campaa escolar), en este caso para anticiparse a la demanda la empresa acumula productos terminados en sus almacenes. Otrotantoocurrecuandolamateriaprimaolos productosterminados,estnsometidosa variaciones estacionales. Esta anticipacin de la oferta y de la demanda, se ver en captulos siguientes, al hablar de sistemas de gestin de Stocks, en los cuales un factor clave a la hora de determinar el sistema de gestin ms adecuado a la empresa, ser la determinacindeltipodedemandadelproductoquebsicamenteagruparemosendos: DemandaDeterminista.
Facilitar el transporte y la distribucin del producto: Aunque la demanda de los consumidores finales, sea perfectamente previsible, generalmente los productos han de sertransportadosdesdeloslugaresdefabricacinhastalosdeconsumo,yeltransporte no puede efectuarse de forma continua. Por ello la produccin se almacena para ser transportada en lotes. Otro tanto sucede en el proceso de elaboracin de algunos productos,quesevancompletandoensucesivasfasesrealizadasenpuntosmsomenos distantesentres.
NoDeterministaoProbabilstica.
Aumentar el nivel de servicio al cliente: Muy relacionado con el punto anterior, y haciendoreferencia,alalogstica,otradelasfuncionesdelosStocks,mejorarelnivelde servicio al cliente, determinado ste como el porcentaje de clientes que reciben sus pedidosenunplazodedas,enfuncindelnmerodedastranscurridoshastalaentrega de los pedidos, tambin puede entenderse como el porcentaje de referencias suministradas frente al total de referencias pedidas. Habitualmente el mejor servicio al cliente requiere adoptar medidas tales como grandes niveles de stocks o numerosos almacenes que acerquen nuestra oferta de productos a los mercados o incluso sistemas de transporte de superior calidad, lo cual eleva considerablemente el coste de la distribucin. Una de las conclusiones a la que han llegado todos los especialistas en la materia, es que la inversin en stocks aumenta exponencialmente, conforme el nivel de serviciosevaacercandoalmximo.
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GRAFICANIVELDESERVICIO/INVERSIONSTOCKS Talycomopodemosobservarenelgrfico,elincrementarelniveldeservicioenunaempresaen un5%suponeelaumentarlainversinenstocksenun35%.Esevidentequelosaumentosenel nivel de servicio se transforman en una mayor clientela y por tanto en un mayor volumen de ventas,peronosabemossilosbeneficiosvanaaumentarlosuficienteparajustificaresamayor inversin. Noesmenosciertoqueelniveldeserviciodeunaempresaseestablecetambinenfuncindel niveldeserviciodelacompetencia,yaquesino,secorreelriesgodeperderclientes,salvoquese ofrezcaalgnelementocompensadorodiferenciador. La decisin de una empresa respecto del nivel de servicio que preste a sus clientes, tiene que basarseen: Un ligero aumento en el nivel de servicio, puede representar beneficios en cuanto aumenta el volumen de clientes, mientras que otro aumento ms costos, provocar un incremento de beneficiosapenassuperior. Unanlisisdesuspotencialesclientes. Unanlisisdesucompetenciaenelmercadoobjetivo. Lareaccindelacompetenciaantecambiosenelniveldeservicio.
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Casopractico
Vamosaestudiaruncasoprctico,enelcasodeunanicafbricaquesuministraaunmercado nacional,enelqueaefectosdesimplificar,lanicavariableeselnmerodealmacenesdeque dispone,paraaumentarelniveldeservicio. Desdeeldepartamentodecalidadseimponecomoobjetivoparaelaoquevieneelaumentarel niveldeserviciodelaempresaasusclientes,objetivoestequeesrespaldadoporlaGerencia,yse encarga al responsable de logstica y almacenes que estudie la posibilidad de tener un nico almacn central o varios repartidos por todo el territorio nacional, desde los que distribuir sus productosasusclientes. Elresponsabledelogstica,haestimadolasiguientedistribucindecostesenfuncindelnmero dealmacenes.
COSTESLOGISTICOS
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Enfuncindelnmerodealmacenes COSTEENMILL.Pesos Transporte Stock Manipulacin Almacenamiento Embalaje TOTAL De la misma manera, se ha determinado el nivel de servicio que se conseguira, tomando como basedereferenciadelniveldeservicioelporcentaje(%)depedidosentregadosenelda. NIVELDESERVICIO Enfuncindelnmerodealmacenes %DePedidosentregadosenelda 1 50 Talycomopodemosapreciar,elporcentajedepedidosentregadoseneldaaumenta,conforme aumentamoselnmerodealmacenes,aunquetalycomoseexplicanteriormente,el crecimientonoesproporcional. El anlisis que hacemos es comprobar la relacin entre la variacin de costes, al aumentar el nmerodealmacenesyelincrementoenelniveldeservicioporelmismomotivo. Tomandocomobaselosdatosanteriores,construimoselsiguientecuadro. 2 75 NUMERO 3 1 80 1,3 24 4 1,5 110,8 NUMERO 2 60 1,7 22 4,6 1,5 89,8 DE 3 43 3 20,5 6,5 1,6 74,6 ALMACENES 4 40 4,8 20,5 9,3 1,5 76,1 5 38 6,1 20,2 12,2 1,5 78 6 36 7,6 20,2 15,2 1,5 80,5
CosteTotal Coste%sobre1almacn Variacinen%sobre anterior %Pedidosentregadosda Variacinen%sobre anterior 1 110,8 100,00% 0,00% NUMERO 2 89,8 81,05% 18,95%
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DE 3 74,5 67,24% 13,61%
ALMACENES 4 76,1 68,68% 1,44%
5 78 70,40% 3,16%
6 80,5 72,65% 2,26%
50 0,00%
75 25,00%
85 10,00%
93 8,00%
96 3,00%
97 1,00%
Sicomparamoslosvaloresdelasvariacionesdecoste,respectodeladelniveldeservicio RELACIONCALIDAD/COSTE VariacindelCoste Variacindelniveldeservicio 1

NUMERO
DE 3 13,81% 10,00%
ALMACENES 4 1,44% 8,00%
5 3,16% 3,00%
6 2,26% 1,00%
2 18,95% 25,00%
Podemosobservarqueestarelacinesnegativa,conformesevamejorandolacalidaddelservicio, peroquea partirdecuatroalmacenes,losincrementosenlacalidaddelservicioempiezana ser pequeos y los incrementos de coste son positivos, lo cual nos lleva a suponer que la solucin idealesquelaempresadispongade4almacenes.
Costesasociadosalosinventarios
Esta parte del tema, es de suma importancia ya que en ella vamos a definir los costes que aparecen asociados a los inventarios y que son los que van a permitir el modelo de gestin de inventarios adecuado para mi empresa, que habitualmente vendr determinado por los costes quegenerenyquepuedaevitar.
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Tendremosqueteneren cuentaque elcostedemantenerunartculo en inventariodepender, entreotrosfactores,desuvalor.Elvalorunitariodeunartculomantenidoeninventarioes,enel casodeunartculosuministradoporunproveedorexterno,simplementeelpreciopagadoporel artculoasuproveedor,dependerdeltamaodelpedido. Si por el contrario se trata de un artculo que ha sufrido alguna transformacin en la empresa, comoeselcasodelosproductosencursoodelosproductosterminados,elvalordelmismoes msdifcildedeterminar,muchasvecesconlacontabilidaddeexplotacinhabitual,nopodremos llegaradeterminarelvalorexactodeeseproductoydependerengranmaneradelsistemaque empleemosparadeterminarloscostes: Sistemadecontabilidadporprocesoocontabilidadporpedidos Lavaloracindeloscostes(reales,standardopredeterminados) Sistemadecostestotalesosistemadecostesdirectos.
Sin embargo y a pesar de los distintos sistemas de contabilidad de costes contemplados anteriormente,enningunodeellossetienenencuentaloscostesmsimportantesdesdeelpunto devistadelagestindestocks,quenosonotrosquelosCOSTESDEOPORTUNIDAD,esdecirlos datos de los costes que proporciona la contabilidad convencional pueden no ser relevantes o necesitardealgunaelaboracinparasuutilizacinencualquiersistemadegestindeinventarios. Enconsecuencia,loscostesmsimportantesasociadosaunsistemadegestindeinventariosse puedenagruparen: Vamosapasaraanalizarmscondetenimientocadaunodeestoscostes: CostesdeAlmacenamiento,posesinomantenimiento. Con esta denominacin nos referimos a los costes debidos al nivel del stock de cada uno de los productosdeinventario,porellotambinseledenominacostesdeposesindeinventario. Altomarladecisindealmacenarciertosproductosconstituyendouninventario,serealizanunos gastos en instalaciones y personal. Estos gastos son asignables a la decisin de la existencia del almacn.Peronoalapolticadegestindelstockdecadaunodelosproductosdelalmacn.Una vezsehaincurridoenellos,lasinstalacionesexistenyelpersonalsehacontratado,porlotantono severnafectadosporeltamaodeloslotesqueserecibanenelalmacn. Costesdealmacenamiento,posesinomantenimientodeinventarios. Costesdereaprovisionamiento,renovacindestocksorealizacindepedidos. Costesderupturadestockodelademandainsatisfecha.
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Loscostesenlosqueestamosinteresadossoncostesincrementalesquevaransegnelnmero deunidadesdecadaproductoquesemantengaenelalmacn. Otrofactorimportantequeintervienetambinenestetipodecosteseselfactortiempo,yaqueel niveldestockde cadaproductovaraconl. Losconceptosde costequesevenafectadosporelniveldestocksonlossiguientes: Capitalinvertidoenstockocostedeoportuni daddelcapital:Enestecasonosestamos refiriendo al coste en que se incurre al mantener inmovilizado en inventario el capital correspondiente, en vez de invertirlo. Estos recursos econmicos pueden valorarse de diferentes maneras, desde considerarlos como una tasa anloga a la de las cargas financierasquelaempresasoportaocomolatasaderentabilidadquelaempresapodra obtenerenunainversinalternativadedentrodelaclasederiesgoalaquecorresponde (la gestin de stock est considerada de bajo riesgo, puesto que es rpidamente convertibleencaja).Portantoestecostesueleestarentreun4%yun7%.
Costevariabledealmacenamiento:Elmantenimientodeinventarios,implicalanecesidad de disponer de almacenes, con su personal correspondiente, equipo de manejo de materiales,alquilerdeespacioparaalmacenaje...Elporcentajesueleestarentreel0yel 10%.
Riesgo de obsolescencia: Los cambios en los consumidores o el progreso tecnolgico pueden dar lugar a que un artculo mantenido en inventario, no tenga salida en el mercado,loqueimplicauncostemuyatenerencuenta,unasituacinmuytpicaeslade losproductossujetosamodasmuyefmeras,comolaropa.Elporcentajesecalculaentre el1%yel5%.
Riesgodedeterioro,robosodesperfectos:Elmantenimientoduranteunciertotiempode unadeterminadacantidaddeunartculoeninventariollevaconsigolaprdidadepartede estosartculoscomoconsecuenciadelascondicionesambientalesnoapropiadas,roturas accidentales, prdidas, robos... , lo que evidentemente afectar al valor de venta del producto.Enestecasoelporcentaje,seestimaentreun1%y10%.
Lavaloracindelcosteasociadoalcapitalpuederealizarseenfuncindelconceptoqueestemos manejandoenesemomentobienpor: Elvalordecostedelosproductosalmacenados. Elvalordeventadelosproductosalmacenados. Seguros,impuestos...:Otroscostesquevaranconelniveldestock,talescomosonlas plizasdeseguros,impuestosquelosgraven...Entreel1%yel5%.
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Todas ellos bien en trminos actuales o en los esperados para el horizonte temporal que correspondaalosproductosalmacenados. Laeleccindeunauotraopcintieneimportantesconsecuenciassobrelapolticadegestinde stock que se elija, y teniendo en cuenta que este no es ms que uno de los conceptos de coste afectadosporelniveldestock. Los riesgos de obsolescencia y deterioro no tienen por qu ser los mismos para los distintos productos que componen el inventario. Ello trae como consecuencia que los costes de mantenimientoseadistintosentrelosproductos,locualincrementaenormementelacomplejidad delagestindestock. Una gran mayora de especialistas en la materia se inclinan por la seleccin de un coste de mantenimiento igual para amplios conjuntos de productos del inventario (todos ellos, si es posible) basado en una valoracin del coste de capital, segn la tasa de rentabilidad que la empresaesperarealizarenelvolumenglobaldesusinversiones. Paraestimarelcapitalinmovilizadoenstock,denuevoseencuentraladificultaddeadecuacinde losdatoscontablesalavaloracindelasdistintasdecisionesquesepuedentomar(mtodosde valoracinFIFO,LIFO,PMP). Comonormageneralsepuededecirqueeltotaldeloscostesasignadosportodoslosconceptos sueleestartpicamenteentreel25%yel30%. ElempleodecostesStandardtraeconsigoladeformacindequeseleaplicanalavaloracindel stock, adems de los costes de personal y los materiales que le son propios, el porcentaje de gastos generales que se ha considerado adecuado desde el punto de vista de la contabilidad generaldelaempresa.Perogranpartedeestosgastosgeneralessonfijos,independientesdelas decisionesquesehandetomar. Endefinitiva,sloloscostesdepersonalymaterialdirectamenteafectadosporlaobtencindelos productos ms la parte de los costes generales que sea variable con el tamao de los lotes deberanintervenirenlavaloracindelosproductosquesemantienen.
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Costesdereaprovisionamiento,renovacinorealizacindepedidos. Entendemos por coste de reaprovisionamiento, el coste total que se origina cada vez que se efectaunpedidodeunartculo. Esteconceptodecoste,sedesglosaasuvezenotrosdos: Coste del pedido: Entendiendo como tal el resultado de multiplicar el valor unitario del artculo (c) por el nmero de artculos de que consta el pedido (Q). Este coste, representa la parte variable del coste de aprovisionamiento, ya que depende de la cantidaddelartculoencuestin.
Coste de lanzamiento de pedido: Se podra entender como la parte de coste fijo asociado a toda orden de pedido. Podremos distinguir entre coste de emisin para artculocompradosaunproveedorexterno,casoesteeldeempresasdistribuidorasy sera el coste de realizar un pedido de abastecimiento a un agente externo, para lo cual se requiere un trabajo administrativo de correspondencia, llamadas telefnicas, preparacindefacturasyotroderecepcindelproducto,suinspeccinydepsitoen zonasdealmacncorrespondiente.
Elotrocasoseraelcorrespondientealoscostesdepreparacindepedidosparaartculos manufacturadosenlapropiaempresa,yaquecuandoselanzaunaordendeunlotedeproductos afabricacin,seincurreencostesadministrativosdepreparacindelaorden,quizsen planificacinymtodos,enlapuestaapuntodelasmquinasquehandeprocesarla;ylosdelas prdidasdematerialesquesuelensercomunesalafabricacindelasprimerasunidadesdeun lote.Ytodosaquellosotroscostesdeproduccinquesedebenaliniciodelafabricacindeun lotedeproductos.Lasumadetodoselloseselcostedelanzamientodellote(CL).
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Lascaractersticasdelcostedelanzamientodeloslotes,puedensermuyvariadas.Sucostepuede serelmismo,independientementedelnmerodeunidadesqueconstituyenellote.Omantenerse constante a un cierto nivel mientras que el nmero de unidades del lote, se encuentran entre ciertosmrgenes,sufriendounbruscoincrementosieltamaodellotesobrepasalosmrgenes. Tambinpuededependerdelnmerototaldelotesquesepidanparatodalafamiliadeproductos que se mantienen en el inventario, quizs el personal administrativo slo tiene capacidad para cursarunnmeromximoderdenes,oserequieramsutillajeapartirdeunciertonmerode preparacioneseneltaller. En trminos ms precisos, el coste de lanzamiento, puede ser una constante (A), independiente
delnmerodeunidadesdellote. Bienpuedeserunafuncinescalonada,alvariarcontinuamente(a1,A2,A3...)conelnmerode unidadesdellote(encontrndoseestosenundeterminadomargen).
Obiendependerdelnmerototalderdenesdelanzamiento,duranteunperiododado,detodos losproductosqueserealizanenlasmismasinstalaciones.
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En la valoracin del coste de lanzamiento por lote, sta no debe hacerse a partir de datos de costesstandard,sinoentrminosdecostesdirectos,esdecirlavaloracinmonetariarealdelos costesenlosqueseincurre,nuncaentrminosdelrecursocontabledeloscostesstandard,que no son relevantes para evaluar las consecuencias econmicas de lanzar un nmero u otro de pedidos. Costesderupturadestockodemandainsatisfecha. Eselcosteenelqueseincurrecuandonosepuedenatenderalademandadebidoaquecuando estasepresenta,nohayexistenciasenelalmacn,situacinquesedenominaroturadestock. Sepuedendistinguirdoscasosdedemandainsatisfecha: La demanda insatisfecha diferida: que se produce cuando los pedidos de clientes llegados en un momento en el que no hay existencias son retrasados para ser atendidos en el primer momento en que haya existencias en el almacn, el coste asociadoaestademandalodenominaremoscostedecarencia,habitualmenteesmuy difcil determinarlo con precisin en la prctica, ya que algunos de los conceptos de costeimplicadossonmuydifcilesdemedir.As,elcosteasociadoalmalservicioalos clientes,noescuantificablefcilmente,comonoloeselcostedeprdidadeimagen, ni el correspondiente al trabajo administrativo extra originado por una orden retrasada.
La demanda insatisfecha perdida: que se produce cuando los pedidos de clientes llegadosenunmomentoenelquenohayexistencias,sepierdendefinitivamente,el
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costeasociadoaestademandasedenominacostederotura,quedefiniramoscomo elcostedenoatenderalademandayportantoperderla.Ladeterminacindelcoste derotura,presentadificultadesanlogasalasyaexpuestasparaelcostedecarencia, siendo la ms importante del coste de rotura el intangible y de difcil cuantificacin queelclientesepasealacompetencia,conlaconsiguienteprdidadeventasfuturas yprdidadeimagen. CasoPractico: Enelentornoactual,cadavezmscompetitivoyconmenoresmrgenes,lasorganizaciones buscancontinuamenteoportunidadesdemejoraquelashagamscompetitivas.Enestesentido, cadavezsonmsconscientesdelaimportanciadelagestindealmacenes(ylagestinlogstica engeneral)comoparteesencialalahoradeaportarmsvalorasusclientesyreducirsuscostes. Enesteartculosevaadesarrollaruncasoprcticorealquemuestralarealidadenlaproblemtica delagestinlogsticaydealmacenesdemuchasPYMEsascomolassolucionesyresultados alcanzadosenestecasoconcreto. Lasituacindepartida. Elpresentecasosedesarrollaenunaempresaindustrialde34millonesdeeurosdefacturaciny quetieneelfirmedeseodealinearsugestinlogsticaydealmaceneshaciaunafilosofaJustin Time/LeanManufacturing. Anivelestratgico,lacompaaqueestenunmercadopurodecommoditieshabaperdidoel liderazgoencuantoaservicioalclienteyencostes,situacinagravadaporlaentradade competidoresinternacionales. Adems,losalmacenesestabansobredimensionados(valoradosenun7%respectoala facturacin),valorexcesivamentealtocomparadoconsuscompetidoresdirectosyteniendoen cuentaquelaproduccinserealizabajopedido. Aunquefuesedemenorimportancia,tambinexistanunoscostesexcesivosdelosprocesos relacionadosconlagestindecompras,produccinyalmacenesdebidoalasineficienciasquea continuacinsedescribirn. Porello,desdelaAltaDireccindelaempresasedecidelanzarunproyectoparaquetrasun anlisisgeneraldelaempresatantoanivelestratgicocomooperativoseanalicen,planteene implantenlassolucioneslogsticasadecuadasparaalcanzarnuevasventajascompetitivas alineadasconlaestrategia. Paraello,secreaunequipomixtodetrabajoentrelaconsultoraexternaypersonasclavesenel realogsticadelaempresaquetrasrealizarundiagnstico,identificancuatrograndesreasde mejora: 1. 2. 3. 4. Procesosinadecuadosygestindelainformacinenelrealogstica Problemasenlagestindeaprovisionamientos Disposicinfsicadelalmacn Disponibilidadyfiabilidaddelainformacindebidoalaintroduccinmanualdedatos
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Acontinuacinsepasaadescribircadaunadeestasproblemticas. Procesosinadecuadosygestindelainformacinenelrealogstica Lacarenciadeunavisinglobaldelosprocesoslogsticosporpartedelaempresaestaba generandoineficienciasentodoelproceso,yaquetantolainformacincomolosmaterialesno fluancorrectamente.
Est eproblemaerabsicamentedebidoadosmotivos: 1. Procesosdiseadosdemaneraquenoexisteunflujodeinformacinentrelosdistintos depar tamentos.Losprocesossehabandefinidoporcadaunodelosdepartamentoshabiendo dise adoprocesosestancosquegeneranineficienciascuandoelprocesocruzavariasreas.Por ejemplo, enelanlisisseencontrarondocumentosqueeranvalidadoshastaentresocasionespor variosdepartamentosyaqueunosnoeranconscientesquelosotroslohacanoplanificacionesde necesidadesdematerialesquegenerabaproduccinyquecomprasnoempleabapordesconocer suexistencia. 2.Existanclarasineficienciasdebidoalmodelodeinformacinempleadoporelsoftwarede gestin(ERP)recientementeimplantandoenlaempresayquenocubralasnecesidadesde informacindelacompaaprovocandounosprocesosexcesivamentemanualesyduplicidadesde tareasentredepartamentos.As,habamuchainformacinquenosepodaconsultarentiempo realyporejemplo,paraconocerelniveldestockdedeterminadosproductossetenaqueiral almacneinspeccionarlodemaneravisual. Problemasenlagestindeaprovisionamientos Enestesentidoyasociadoconelconceptodeprocesos,especialmentegraveeraelproblemaenlas reasdecompras/aprovisionamientos. Debidoalafaltadeinformacinydeprocedimientosenlaorganizacin,eldepartamentode comprasnopodatomardecisionesbasadasenlainformacinsinoenlassensaciones,loque llevabaaunasituacincaticaconalmacenessobredimensionadosyalmismotiempocon continuasroturasdestocks. Todaslasdebilidadesanteriormentecomentadasprovocabanlaimposibilidadderealizaranlisis sobrelarotacindeproductostantoparacomprarlascantidadescorrectascomoparasu disposicinfsicaenelalmacn.
Disposicinfsicadealmacenes
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Losalmacenestenanunlayouttpicodealmacenespequeosquealircreciendoyalnohaberlos replanteadonunca,muestranalgunasineficienciasmuyhabituales:

Incorrectadistribucinenplanta(layout)queprovocabaineficienciasenelmanejodelos materialesdealmacn Plantillasobredimensionadadebidoalasineficienciasprovocadasporellayout,manejo dematerialesylafaltadeprocedimientos. Inadecuadotipodedealmacenajeparaalgunosproductos,comoeselcasodelosquese encontrabanconfinadosencajasdecartn(ymsanteniendoencuentaqueelalmacn estabaalaintemperie). Elsistemadealmacenajeporelquesehabaoptado(productosapiladossinestanteras), nopermitatenerunalmacnconunafilosofaFIFO(FirstInFirstOut),provocandouna rotacininadecuadadelosproductosyportantoquehubieranartculossinrotacin durantelargosperiodosdelalmacn,aumentandoconsiderablementelapresenciade artculosobsoletosydemermas.
Disponibilidadyfiabilidaddelainformacindebidoalaintroduccinmanualdedatos Laintroduccinmanualdelosdatos,tantoparaelcasodelalmacndemateriasprimascomopara eldeproductoacabado,tenadosconsecuencias: 1. Laposibilidaddeerroresporlaintroduccinmanualdelosdatos. 2. Eldesconocimientoentiemporealdelasexistenciasenlosdosalmacenes. Esteltimopuntoeraespecialmentegravesisetieneencuentaquelaempresaproducedurante losfinesdesemana,yqueelaltamanualdelosproductosenelalmacndeproductoacabado implicabaeldescuentodesuscomponentesenelalmacndemateriasprimas,locualhacaque existieraundesfasemximode2,5dasentreelconsumodelosartculosysuintroduccinenel sistema. LafaltadefiabilidadenelsistemaafectabagravementetantoaCompras,quelasolventaba aumentandolosnivelesdestock,comoaExpediciones,dificultandolaoptimizacindelasmismas.
Lasolucinpropuesta
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Traseldiagnstico,lasolucinseplantecontreslneasbsicasdetrabajo.Partiendodela estrategiaydelposicionamientodeseadoyteniendoelreadeprocesoscomoelejecentralse disearonsolucionestalycomosemuestraenlasiguientefigura:
Reingenieradeprocesos Enestecasoseredefinitodoelprocesologsticodesdeelaprovisionamientohastalaexpedicin, eliminandotodaslasineficienciasqueseproducancuandoelproceso"cruzaba"atravsdelos distintosdepartamentoseimplantandounagestinporprocesosenlugardeunaorganizacin departamentalpura. Apartirdelprocesologsticoseredefinieronlossiguientessubprocesos:

Gestindecompras Gestindealmacenesystock. Gestindeexpediciones Gestindelaproduccin
Adems,seimplantelconceptodelderdelprocesoparaquegestionaseelprocesoatravsde todoslosdepartamentosyplanteandoasunaestructuraorganizativamatricialquedotasedems eficienciaalosprocesosysubprocesos. Ademsdelareingenieradelproceso,tambinseformalpersonalentcnicasdemejora continuaparaconseguirquelosprocesosysubprocesosvayanganandoeneficaciayeficienciaalo largodeltiempoenlugardeperderla. Paraelloseemplelasiguientemetodologa:
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Almacnfsico Paralaproblemticareferidaalsistemadealmacenajeseplantelanecesidadderedisearlos almacenesyasalcanzarlossiguientesobjetivos:

Racionalizarelnmerodepersonasdestinadasenelalmacndebidoaladisminucin drsticadeltiempodeoperacionesdealmacenaje. Mejorarlarotacin,yportantoreducirelniveldestocksydeobsoletos. Disminucindelnmerodemermas. Permitirlaaplicacindeprocedimientosqueaseguraranunagestinadecuadadel almacn.
Paraello,anivelfsico,hubodosgrandeslneasdetrabajo: 1.Sistemasdealmacenaje 2.Distribucinfsica(layout)
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Encuantoasistemasdealmacenaje,sediseounalmacnconsistemasdepaletizacinadaptados alascaractersticasdelproductoconmodernossistemasdealmacenamientoFIFOypicking dinmico. Encuantoaladistribucindelalmacn,seempleunametodologapropiadelaconsultora redefiniendotodaslasreasfuncionalesdelalmacn(muellesdecargaydescarga,zonasde preparacindemercanca,zonadepicking,etc.) Gestindelainformacin Enelcasodelaproblemticaenlafiabilidadydisponibilidaddelainformacinseimplantun sistemadecaptacindedatos(medianteterminalesderadiofrecuencia)integradosconelsistema deinformacinERPempleadoenlaempresa.Estasolucinaseguralafiabilidadydisponibilidadde losdatosypermitedisminuirengranmedidaloscostesdegestin. Enestarea,esimportantedestacardelacomplejidaddehacerconvivirconxitoconceptosde negocioconconceptosdetecnologa.Paraconseguirlo,secreun"ComitdeImplantacinde SistemadeInformacin"dondeparticipabanlosmismosmiembrosdelaconsultoraydelaempresa queenelComitdeProyectoyademslosrepresentantesdelasempresasdesolucionesde sistemasdeinformacin. Deestamaneraseconsiguiquenoapareciesenproblemasdebidoalafaltadeinformacino comunicacinconloqueseconsiguicumplirelplandeproyectodeestareaentiempoyforma.
Lametodologa Paraeldesarrollodelproyecto,secreunequipomixtodetrabajoentreelclienteylaempresa externadeconsultora,dondeestabanrepresentadostodos losdepartamentosimplicados
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(Logstica,Compras,Produccin,Almacn,..),yseemplearondistintasmetodologasenfuncinde losdistintoselementosdelproyectoaunquesiempreconlasiguienteestructura:
Todalaimplantacindelametodologadetrabajoydelassolucionespropuestasserealiz empleandounComitdeProyectobajounliderazgodelproyectocompartidoentrelaconsultora externaylaempresayconuntotalapoyoporpartedelaAltaDireccin. Especialmentedestacableeslametodologadegestindelcambio,elementoclaveparaelxitode cualquierproyectoycuyotratamientotuvounametodologaespecfica.Nuncasehadeolvidar queloscambiosorganizacionalesacabansiendocambiosenpersonasporloqueesteelemento aunquemuchasvecesseacomplejodegestionaresbsicoparaelxitodecualquierproyecto.
LosResultados
Traslaimplantacindelproyecto,algunosdelosresultadoscuantificablesfueron:

Alcanzarunaposicincompetitivaenplazosdeservicio Disminucindelstockmediodealmacnenun34,5%. Disminucindelasmermasenun27%. Disponerdeinformacinentiemporealparalatomadedecisionesdebidoala implantacindeuncuadrodemandologstico. Mejoradeloscostesdelosprocesosadministrativosdeun23% Mayorsatisfaccindelosclientesdebidoalamejoraenelservicio Aumentodelasatisfaccindelequipohumanograciasatenerprocesoscolaborativos, claramentedefinidos,comunicadoseimplantados.
Todasestasmejoras,conseguid asconunretornodelainversinmuyinteresantepermitieronala empresarecuperarsuposicindeliderazgoensusector. Preguntasdeaprendizaje: 1. Culessonlasrazonesporlascualessehaceimprescindiblequehayaalmacenes?
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Laincertidumbredelademanda,elcosteyladuracindelostransportes,ylasexigencias derentabilizarelprocesoproductivo.Esdecir,quesisesupieraconexactitudqudemanda habrdeunproductoconcretoysi,adems,pudierasuministrarseelproductodemanera instantnea,noseranecesariodisponerdeunalmacenamientointermedio. 2. Culessonlasprincipalesfuncionesdelosalmacenes? a. Coordinarlosdesequilibriosdelaofertaylademanda.Existenmuypocos productoscuyademandacoincidaeneltiempoyenlacantidadconlaoferta.La calidaddelservicioalclienteaconsejaqueelalmacenamientoseencuentrecerca delclientefinalparareaccionarconrapidezenelmomentoenelquehagafaltael producto.Losproductosdedemandaestacional,peroquehayqueproducirlos durantetodoelaoporrazonesdecoste;laindustriadeconservas,quealmacena laproduccinenlapocaderecogidayladistribuyedurantetodoelao,ylas comprasespeculativasdediferentesproductosobliganatenerunsistemade almacenamiento. b. Reducirloscostesmediantelacompradegrandeslotesdeartculosytransportar lascargasconsolidadashastaloslugaresdealmacenamientoprximosalos puntosdeconsumo. c. Complementarelprocesoproductivo. Algunosproductosalimenticios,comolosquesos,losvinosoloslicores,necesitanun periododemaduracinprevioalconsumo.Elalmacenamientoobligadodeestosproductos puedeefectuarsedeformaquesecumplanestasfuncionesalmismotiempo. 3. Unalmacncreadoparaatenderlasnecesidadesdeltransporteycompensarloscostesde almacenamientoconmayoresvolmenesdetransportesedenomina c. almacndetrficooplataforma. 4. Unalmacncuyosestantes,ademsdealmacenarlosproductos,sirvendesoportedel edificio,sedenomina... d. almacnautosoporte. 5. Culessonlosprincipiosdelalmacenamiento? d. Elalmacnnoesunaparteindependientedelrestodefuncionesdelaempresa.En consecuencia,laplanificacindelalmacenamientotienequeajustarsealas polticasgeneralesdelacompaaydebeformarpartedelaplanificacingeneral paraparticiparenlaconsecucindelosobjetivosempresariales. e. Lascantidadesquehayquealmacenarsetienenquecalcularparaqueloscostes seanmnimos,siemprequesemantenganlosnivelesdeservicioalusuario. f. Ladisposicindelalmacndebepermitirunfuncionamientoconlosmnimos esfuerzos.Paraesotendrqueminimizarseelespacio,eltrfico,losmovimientosy losriesgos. g. Unalmacndebepresentarunaestructurayunacapacidaddeimplantacin bastanteflexiblesparaadaptarsealasnecesidadesdeevolucineneltiempo.
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6. Qusonlasmanipulacionesyqurelacintienenconelvaloraadidodelosproductos? Sontodaslasoperacionesdemovimientoydeexpedicindemercancas.Las manipulacionesqueseefectanenelalmacnnoimplicantransformacionesfsicaso qumicasdelproducto,yaadenuncosteconsiderablesinincrementarsustancialmenteel valoraadido. 7. Qusonlasunidadesdemanipulacin,lasunidadesdeconsumoylasunidadesde entrega? Launidaddemanipulacineselconjuntodemercancasqueseagrupanconlafinalidadde facilitarsumanejo,transporteoalmacenamiento. Launidaddeconsumoeslamenorunidaddeproductoquepuedeadquirirelconsumidoral pormenor. Launidaddeentregaescualquieragrupacinconstituidaporunidadesdeconsumoque respondealascondicionesptimasdeexplotacinatravsdelsistemadeproduccin, distribucinocomercializacin. 8. Culessonlosprincipaleselementosdelamanipulacin? a. Palascargadoras. b. Carretillas. c. Transelevadores. 9. Culessonlasetapaspararesolverelproblemadelocalizacindeunalmacn? a. Localizacindelazonageneral:ladecisintienequebasarseenlaconsideracin deloscostesimplicadosydelosnivelesdeservicioalcliente. b. Seleccindelpuntoconcreto,dentrodelazonageneralquesehaescogido:esta decisintienequebasarseenlosestudiosdelascaractersticasparticularesy diferencialesdelosposiblespuntosdentrodeestazona. 10. Quproblemaspuedenproducirseporculpadeunerroreneldimensionadodelalmacn? Sobretodo,unincrementosustancialdeloscostesdeoperacin(acausadelafaltade espacio)ounainversinmayorquelanecesaria. 11. Culeselprincipalobjetivodelestudiodelasdiferentessolucionesdeldiseodelinterior deunalmacn? Minimizarelcostedemanejodelosproductosyelcostedelespacioasociadoalvolumen deledificio. 12. Elsistemadriveindeestanterasresultaapropiadopara... a. partidasdemercancasconlasmismascaractersticasquelasmercancasalasque seaplicaelsistemaLIFO. 13. Paraqutipodeproductoesmuyapropiadoelsistemadeestanterasdinmicas? Esunsistemamuyapropiadoparalosproductosquerequierenunarotacinperfecta (FIFO).
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14. Culeslaprincipalcaractersticadelasestanterasmvilesdeproductoaoperador? Quefuncionansegnelprincipiodequeelproductosemuevehastaeloperadoryqueste nodebemoverse.Setratadesistemasidealesparaprepararpedidos,yaqueseeliminan muchasoperacionesquenoaadenningnvaloralproducto. 15. Enquconsisteelsistemadealmacenamientocatico? Enasignarlosespaciosmientrasserecibenlasmercancassintenerencuentaningn ordenpredeterminado. 16. EnqusebasaladistribucinABC? Elfactorquemscondicionaloscostesdemanipulacindentrodeunalmacnesel recorridoquehayqueseguirpararecogerlosartculosdeloslugaresenlosqueestn almacenados.Estoscostespuedenreducirsesituandolosproductosquesemuevenmsen elalmacnprximoalaszonasdesalida,demaneraquesereducenlosrecorridos.La clasificacinABCesuninstrumentomuyeficazpararesolverlosproblemasdeubicacinde losproductosdeacuerdoconlosndicesdeventas. Seelaboraunatablaenlaqueseindicanlassalidasdecadaartculoduranteunperiodode tiempodeterminadoyseordenandemayoramenorcantidaddesalidas,ysecalculanlos porcentajesacumuladosquerepresentan. Conestaaccinsecompruebaque: a. unoscuantosartculostienenunporcentajedesalidasgrande. b. muchosartculostienenunporcentajedesalidaspequeo. 17. Culessonlosprincipalesproblemasdeunmuellemaldiseado? Unmuellemaldiseadopuedeconvertirsefcilmenteenunlugarpeligroso,noproductivo ycatico,demaneraque,enlugardefacilitarlasoperacionesparalasquehasido diseado,seconvierteenunobstculoeimpidesacartodoelprovechoaunbuen equipamiento. 18. Culessonlasprincipalesventajasdelosalmacenesdesmontables? a. Rapidezalahoradeinstalarlos. b. Facilidaddefinanciacin(compra,leasingoalquiler). c. Facilidadparadesmontarytrasladarlaestructura. d. Facilidadparaampliaroreducirlascaractersticasmodulares. e. Enalgunoscasos,unaestructuradesmontableprximaaldestinodelas mercancaspuedeeliminarmuchoscostesdetransporte.
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19. Cundoconvieneaplicarelsistemademercancaaoperario?Yelprincipiodeoperarioa mercanca? Sihayqueprepararmuchospedidosparaunasolaposicin,puedeaplicarseelprincipiode almacenamientodemercancaaoperario,segnelcuallosbastidoressetransportanal lugardondeserecogenlosproductos.Elprincipiodeoperarioamercancaesms convenienteparaprepararpedidosparadiferentesposicionesypocaspiezasparacada posicin;entonces,eloperarioyelequiposemuevenhastalasestanterasenlasquese encuentranlosproductos. 20. Comentadlasprincipalesventajaseinconvenientesdelossistemasfijosde almacenamiento. Resultanmuyeconmicosdeinstalar,yaqueslohayqueutilizarunequipomuysimpley disponerdelosconocimientosmselementalesy,almismotiempo,resultanunmtodo eficienteenloqueconciernealespaciodestinadoaalmacndesdeelpuntodevistadel coste. Losprincipalesinconvenientessonquealhabermspesosobrelasexistenciasquese encuentrandebajo,sereducelarotacin,esdecir,nodisminuyelacantidaddeexistencias antiguasquehayenelalmacn.Tambinpuederesultarpeligrosoalahoradeformarlas pilas,porquenosecumplenlasnormasdeseguridad. 21. Culeshansidolasprincipalescausasdequeaparecieranlossistemasdeautomatizacin delosalmacenes? Lasprincipalescausasfueronlaslimitacionesdelossistemasdeestanteras,sobretodoen elcasodelasempresasquedisponendeunagamadeproductosampliayungranvolumen deventas.Estaslimitacionesson,bsicamente,queresultadifcilcontrolarlosstocks,que sedaungrannmerodemovimientosporcadapedido,queseproducenbastanteserrores alahoradeprepararelpedido,etc. 22. Comentadlasprincipalesventajaseinconvenientesdelaautomatizacindelosalmacenes. Lasprincipalesventajassonquepuedenmanipularselosproductosencualquierpartedel almacn;quehaymsexistencias,conloquesereduceelcosteunitariode almacenamiento;queseminimizanloscostesdelamanodeobra,yquesemejorala capacidaddealmacenamientodeexistenciasdelaempresa. Losprincipalesinconvenientessonquenosepuedentenercargasoproductosdiferentes deltipoestndaroquesepuedenproduciraverasquepuedenparalizartotalmenteel sistema. 23. Culessonlastendenciasgeneralesenlosalmacenesautomticosdecargaspequeas? Elmercadoseinteresaporelcarctermodulardelosalmacenes,yaquepuedenofrecer pequeaspiezasparaaprovisionarlaproduccin.Tambinsehaceevidentequesetiende alaestandarizacindelasmedidasdeloscontenedoresylasbandejas.Adems,cadavez haymsintersenaumentarlavelocidaddetrabajodelostranselevadores.
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24. Aqusedebeladificultaddelagestindelosalmacenes? Adiferenciadeotrosprocesosdeproduccin,lacomplejidaddelagestindealmacenesno sedebealasoperacionesquedebenllevarseacabo(queengeneralresultanmuy repetitivasy,porlotanto,puedenautomatizarse),sinoalgranvolumendeinformacin quesemanipula. 25. Puedeinformatizarseunalmacncuyasoperacionesseefectanmanualmente? Puedeninstalarsesistemasinformticosparaguiar,controlarysupervisar,operaciones manuales. 26. Qumodelosdealmacenesinteligentesexisten? Haydosmodelos:almacenesautomticosyalmacenessemiautomticos.Losprimerosson apropiadosparaalmacenesconunnmerodereferenciasgrande,conunflujodeentradas ydesalidasimportante,yconcriteriosdeseleccinyagrupacindecargasmuycomplejos. Lossemiautomticosseutilizancuandoseinformatizalagestindelasoperaciones manuales;sonapropiadosparainstalacionesquepresentanunnmerodereferencias limitadoyunflujodeentradasydesalidasrelativamentebajo.
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BIBLIOGRAFA

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2009

Ing.JuanPabloQuiroga http://emprendertunegocio.blogspot.com 01/05/2009

Facilidadderecuento Facilidaddegestin Mximorendimientodelosequipos

Ladisponibilidaddesuperficie,ascomolasautorizacionesdeedificacinmarcaranfinalmenteel diseodelainstalacin. Losmediosautilizar,olaformaenquevoyamoverelmaterialmedeterminarel%deocupacin mximoquepuedetenerunalmacn: Carretillaconvencional. Carretillaretrctil. Transelevador. Etc.

Dentrodelasecuenciadeactividadesyunavezdescargadaslasmercancasdelvehiculoquelasha transportado,esprecisoprocederalacomprobacindesuestado,delascantidadesrecibidasyla clasificacindelosproductosantesdesituarlosensuslugaresdealmacenamiento. Zonadestockreserva:

Mediopallet Cajn MedioCajn 1,2mx0,8mx0,7m 0,4mx0,8mx0,4m 0,2mx0,8mx0,4m

0,700m3 0,128m3 0,064m3

0,560m3 0,077m3 0,038m3

Contenedores:Especialmenteconcebidosparael trficointernacionalintermodal.Elcontenedor estdiseadoparadistintostiposdemediosdetransporte(carreteraferrocarrilymartimo)Los contenedorespuedenapilarse.

Losalvolosparalacolocacindelascargaspuedensernicosomltiples.Encualquiercasolas posicionesdelascargasdebenestarcompletamentedelimitadas.Elusodelespacioesmejorcon alvolostriples,peroestonoesfactibleconcualquiertipodecarga.Lasdimensionesaproximadas vienenrepresentadasenlasiguientetabla.

Variaciones en el plazo de entregadepedido. Variacionesnoprevistasdela demanda.

Reduccin de costes de transportes.

DE 3 74,5 67,24% 13,61%

ALMACENES 4 76,1 68,68% 1,44%

6 80,5 72,65% 2,26%

Sicomparamoslosvaloresdelasvariacionesdecoste,respectodeladelniveldeservicio RELACIONCALIDAD/COSTE VariacindelCoste Variacindelniveldeservicio 1

ALMACENES 4 1,44% 8,00%

delnmerodeunidadesdellote. Bienpuedeserunafuncinescalonada,alvariarcontinuamente(a1,A2,A3...)conelnmerode unidadesdellote(encontrndoseestosenundeterminadomargen).

Acontinuacinsepasaadescribircadaunadeestasproblemticas. Procesosinadecuadosygestindelainformacinenelrealogstica Lacarenciadeunavisinglobaldelosprocesoslogsticosporpartedelaempresaestaba generandoineficienciasentodoelproceso,yaquetantolainformacincomolosmaterialesno fluancorrectamente.

Traseldiagnstico,lasolucinseplantecontreslneasbsicasdetrabajo.Partiendodela estrategiaydelposicionamientodeseadoyteniendoelreadeprocesoscomoelejecentralse disearonsolucionestalycomosemuestraenlasiguientefigura:

Gestindecompras Gestindealmacenesystock. Gestindeexpediciones Gestindelaproduccin

Almacnfsico Paralaproblemticareferidaalsistemadealmacenajeseplantelanecesidadderedisearlos almacenesyasalcanzarlossiguientesobjetivos:

Racionalizarelnmerodepersonasdestinadasenelalmacndebidoaladisminucin drsticadeltiempodeoperacionesdealmacenaje. Mejorarlarotacin,yportantoreducirelniveldestocksydeobsoletos. Disminucindelnmerodemermas. Permitirlaaplicacindeprocedimientosqueaseguraranunagestinadecuadadel almacn.

Paraello,anivelfsico,hubodosgrandeslneasdetrabajo: 1.Sistemasdealmacenaje 2.Distribucinfsica(layout)

Lametodologa Paraeldesarrollodelproyecto,secreunequipomixtodetrabajoentreelclienteylaempresa externadeconsultora,dondeestabanrepresentadostodos losdepartamentosimplicados

Todasestasmejoras,conseguid asconunretornodelainversinmuyinteresantepermitieronala empresarecuperarsuposicindeliderazgoensusector. Preguntasdeaprendizaje: 1. Culessonlasrazonesporlascualessehaceimprescindiblequehayaalmacenes?

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