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  • Filete Perico Sicex

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    Ingrid Stephanie
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    El documento proporciona información sobre filetes congelados de perico, incluyendo su nombre comercial y científico, formas de presentación, composición química y nutricional, orígenes, distribución geográfica y ventana comercial. El perico congelado se presenta en filetes con o sin piel y sin espinas, con una composición promedio de 76.5% de humedad, 0.4% de grasa, 20.5% de proteína y 1.2% de sales minerales. Se distribuye desde Grays Harbor en los Estados Unidos

    Descripción original:

    Título original

    FILETE PERICO SICEX

    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    PERICO CONGELADO EN FILETE

    INFORMACIN BSICA Nombre comercial: Perico congelado - Filetes. Nombre comn: Perico Nombre cientfico: Coryphaena hippurus. FORMAS DE PRESENTACION
    Filetes con piel, sin espinas, con o sin lnea de grasa , interfoliados o IQF / IWP, de 1/2, 2/3, 3/5, 5/7 y 7/up lb. por pieza.

    Partida arancelaria
    0302690000

    Descripcin arancelaria
    Los demas pescados, frescos o refrigerados, excepto higados, huevas y lechas

    COMPOSICION QUMICA Y NUTRICIONAL


    Componentes Humedad Grasa Protena Sales Minerales Caloras Promedio % 76.5 0.4 20.5 1.2 120

    SINONIMIA

    Mahi mahi, Dorado, Dolphinfish, Dorado do Mer

    ESPECIFICACIONES ORIGEN

    Consumo humano directo, para distribucin en destino.

    Extraccin.

    DISTRIBUCION GEOGRFICA

    Grays Harbor (USA) - Antofagasta (Chile).

    VENTANA COMERCIAL
    Meses Almejas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

    www.siicex.gob.pe

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