Prctica CIDOS Y BASES Objetivo: los alumnos observarn y experimentarn algunas de las propiedades que presentan los cidos

y las bases. Consideraciones tericas: investigar en la bibliografa correspondiente los siguientes conceptos Teoras cido-base de Arrhenius Brnsted y Lowry Lewis Indicadores cido-base Potencial de hidrgeno pH Hidrlisis Serie electromotriz Experimento 1 Propiedades de los cidos. Material 3 Frascos de gerber 1 Varilla de vidrio 1 Gradilla Papel tornasol azul Papel pH

Sustancias 5 ml de cido clorhdrico al 10% 5 ml de cido sulfrico al 10% 5 ml de cido actico al 10% Fenolftalena Procedimiento. Coloque en 3 Frascos de gerber respectivamente 5 ml de: a) cido clorhdrico b) cido sulfrico c) cido actico Agregue a cada uno de los tubos 2 gotas de fenolftalena, tome con una varilla una gota de cada uno de los cidos (lavando en cada caso) y llvelo al papel tornasol azul y al papel pH, observe lo que ocurre

Cuestionario 1.2.3.4.Defina el concepto de tomo Anote 3 sustancias usadas de manera comn en su casa, que sean cidos Qu efecto tiene la fenolftalena en los cidos De acuerdo con el experimento realizado, complete el siguiente cuadro pH cido fuerte o dbil Efecto de la

cido Vira el papel tornasol azul fenolftalena HCl ___________________ _________________

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H2SO4 ___________________ _________________

_____

________

CH3-COOH_________________ _____ ________ _________________ Anote sus observaciones y realice los esquemas correspondientes Experimento 2: Reacciones de los cidos Material Los frascos del experimento anterior 1 Mechero 1 Pinza para tubo de ensayo 1 Gradilla

Sustancias Granalla de Zinc Procedimiento: coloque una granalla de zinc, en cada uno de los frascos del experimento anterior y si es necesario caliente un poco para iniciar la reaccin Cuestionario 5.- Qu puede decir del experimento si se toma como base la serie electromotriz? 6.- Complete las reacciones: a. Zn + HCl b. Zn + H2SO4 c. Zn + CH3-COOH Experimento 3: Propiedades de las bases Material 3 tubos de ensayo 1 Agitador 1 Gradilla 1 Pipeta graduada Papel tornasol rojo Papel pH

Sustancias Hidrxido de sodio 0.1N Hidrxido de calcio 0.1N Hidrxido de amonio Fenolftalena Procedimiento: en frascos de gerber coloque respectivamente, 2 5ml de cada una de las soluciones anteriores; con un agitador (lavando en cada caso) tome una gota y llvela al papel tornasol rojo y al papel pH, tome tambin una gota y frtelo entre el dedo ndice y el pulgar; por ltimo, aada dos gotas de fenolftalena y observe. Cuestionario 7.- Explique el concepto de base 8.- Qu coloracin adquiere el papel tornasol con las bases?

9.- Cmo se comport la fenolftalena con las bases 10.Qu impresin dan las bases al tacto? 11.Indique 3 sustancias de uso comn en su hogar que sean alcalinas 12.Con base en el experimento complete el siguiente cuadro Base Vira el papel tornasol pH Base fuerte o dbil Efecto de fenolftalena Na OH _____________ ____________________ _____________ ____________________ ____ ______________

Ca OH

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NH4OH _____________ ____________________

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Experimento 5: Reaccin de un cido con una oxisal Material 2 tubos de ensayo 1 Varilla de vidrio 1 Probeta graduada Papel tornasol rojo y azul Papel pH Sustancias Nitrato de cobre Hidrxido de sodio 0.1N Agua destilada Procedimiento: Coloque en un tubo frasco de gerber de nitrato de cobre y disulvalo en 5ml de agua destilada. Adicione 2ml de hidrxido de sodio; observe si hay transformacin qumica. Separe 1ml de esta solucin en otro tubo de ensayo y guarde el resto para el experimento siguiente. Con la solucin separada realice pruebas con los papeles tornasol (azul y rojo), y con el papel pH observe lo que ocurre. Cuestionario 13.14.15.Complete la reaccin efectuada Cu(NO 3)2 + Na OH Qu carcter tiene el producto de la reaccin, cido o base? Cul es su volar aproximado de pH?

Experimento 6: Reaccin de una oxisal con un cido Material El frasco con la solucin restante del experimento anterior 2 Pipetas graduadas de 5ml Papel tornasol rojo y azul Papel pH Sustancias cido sulfrico 10% Agua destilada Procedimiento: Tome la solucin restante del experimento anterior y agrguele 2ml de cido sulfrico y 3ml de agua destilada; agite y realice pruebas con los papeles tornasol y pH.

Cuestionario 16.Investigue en la bibliografa correspondiente la reaccin del experimento y anote su ecuacin. 17.Qu carcter tiene el producto final, cido o base? 18.A la reaccin de una sal de carcter cido o bsico con agua, se le conoce como 19.Investigue en bibliografa adecuada, la importancia de los cidos y las bases en diferentes industrias (especifique su respuesta) 20.Investigue en bibliografa adecuada la importancia de los cidos y las bases en diferentes reacciones bioqumicas Realice los esquemas correspondientes y anote sus observaciones.
Experimento 6: Reacciones de un indicador con sustancias cidas y bsicas: Sustancias: Col morada cido de batera Refresco de cola Caf Leche Leche de Magnesia Jugo de limn Jugo de naranja Melox o Pepto bismol Sosa Agua destilada Procedimiento: Previamente en su casa hervir la col morada, en suficiente agua, hasta obtener un lquido oscuro. Colocar las otras sustancias, en frascos de gerber una pequea muestra de las otras sustancias y etiquetarlas, en caso de que alguna de las sustancias, se encuentre en estado slido, diluir en agua, etiquetar cada uno de los frascos con el nombre de la sustancia. Posteriormente en el laboratorio agregar poco a poco el lquido obtenido de la col morada y agregarlo a cada uno del los frascos, hasta lograr un cambio de color. Ordena las sustancias segn su color y su tono, trata de organizarlos en dos series. Realice las observaciones y esquemas correspondientes Cuestionario 21.- Por qu se us col morada? 22.- Cul es la funcin de esta? 23.- Qumicamente como puede considerarse a el jugo de la col morada? 24.- Cules son los colores obtenidos en este experimento? 25.- Por qu se obtienen diferentes tonos de estos colores? 26.- Basados en la serie electromotriz, Qu puede decir de los resultados obtenidos?

Profesor: Ochoa Sandoval Jos Martn Noviembre de 2011