Pastel de Mostachn (receta de marce)

Ingredientes: 5 Claras de huevo 1 Taza de Azcar 1 Paquete de Galletas Ritz 2 Tazas de nuez molidas 1 queso filadelfia 1 botecito de crema "lupita" (una taza mas o menos) Taza de azcar Fruta para decorar como fresa o mango Batir las claras a punto de Turrn y agregar el azcar cuidando que nos se bajen. Aplastar con algo las galletas Ritz para que esten en pedazos pequeos pero no polvo. Agregar con esptula (no batir) las galletas y la nuez al merengue. Ponerlo en un molde con pam al horno por 35minutos a 350. Esta listo cuando est doradito, desmontarlo y ponerlo en el plato luego luego, dejar enfriar por una hora y media. Batir aparte el queso filadelfia, la crema, y el azcar. Poner la mezcla sobre la base y poner fruta como fresa o mango arriba.