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Agroindustria Lambayeque

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Análisis del sector agroindustrial lambayeque, inversionistas y tendencias del sector
Análisis del sector agroindustrial lambayeque, inversionistas y tendencias del sector

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T RABAJO DE INVESTIGACIÓN

AGROINDUSTRIA EN LA REGIÓN LAMBAYEQUE
Economía de la producción

Dentro de este trabajo plasmamos la necesidad de conocer la evolución del sector agroindustrial en la región Lambayeque y su impacto en la economía el cual es la razón que nos motivo a realizar esta investigación. El presente trabajo muestra sobre tendencias, perfiles, antecedentes y la situación actual de las empresas más representativas en este rubro. Espero que al educando les sea de mucho interés la información presentada.

AUTORES       Díaz Ucso Christopher Lopez Malaver Karen Mora Ruiton Katherin More Villalta Sissy Pierina Samillán Cruz Flor Tinedo Saavedra Luis Rafael

DOCENTE ECON. LINDON VELA MELÉNDEZ CICLO VII

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ÍNDICE INTRODUCCIÓN REGIÓN LAMBAYEQUE: 1.1 1.2 SECTOR AGROINDUSTRIAL EMPRESAS AGROINDUSTRIALES AGROINDUSTRIAL PUCALA AGROINDUSTRIAL TUMAN AGROINDUSTRIAL CAYALTI AGROINDUSTRIAL POMALCA GANDULES AIB SAN ROQUE BACKUS & JONSON

PROYECTO OLMOS TENDENCIAS RECIENTE DELA REGIÓN LAMBAYEQUE

PERFIL DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS AGROINDUSTRIALES

MAPEO TERRITORIAL DE EMPRESAS AGROINDUSTRIALES

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

ANEXOS

BIBLIOGRAFIA

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INTRODUCCIÓN
Lambayeque posee importantes valles con significativa producción agrícola, es considerada una de las regiones con mayor dinámica comercial activa sobresaliente en el mercado local e internacional. El sector agroindustrial, es parte esencial del desarrollo económico lambayecano. Este sector cuenta con 12 empresas dedicadas a la producción y exportación de productos de origen agropecuario. Las estrategias de crecimiento del sector, se han basado en la diversificación de productos dirigidos a múltiples mercados. Entre las empresas con mayor representatividad en la región encontramos las azucareras siendo 5 las que conforman este grupo. Este grupo ha pasado por diversos procesos históricos, las que comenzaron siendo haciendas que de acuerdo a leyes pasaron a pertenecer a los trabajadores lo que ha definido su perfil en el sector. Actualmente cada empresa cuenta con distintos regímenes administrativos. Respecto a los molinos podemos mencionar que nuestra región cuenta con 86 plantas dedicadas exclusivamente a la transformación del arroz También contamos con Altomayo agroindustrias dedicadas a la exportación de productos la Corporación Perhusa – innovadores, como por ejemplo agroindustrias AIB;

y otras empresas muy importantes que consolidad el crecimiento

agroindustrial en nuestra región. Los productos agroexportables de estas empresas ocupan un lugar privilegiado en el mundo, por ello muchos países como España, EE.UU, Japón son los principales mercados para estos productos. Los estándares de calidad de estos bienes son altos para la competitividad y el desempeño del mercado local hacia el exterior. La agroindustria aporta un significativo avance en la economía de la región; y mantendrá la misma tendencia con el descubrimiento de nuevos mercados en el mundo logrando el liderazgo exportador. La necesidad de conocer la evolución del sector agroindustrial en la región Lambayeque y su impacto en la economía es la razón que nos motivo a realizar esta investigación. El trabajo presenta tendencias, perfiles, antecedentes y la situación actual de las empresas más representativas en este rubro.

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LA REGION LAMBAYEQUE Ubicada estratégicamente en la macro región norte. Tiene 3 cuencas principales: valle Zaña, Chanchay - Lambayeque y Motupe Olmos, con 43.93 m3/seg promedio de escurrimiento anual. Rico en cultivos diversos: mango, limón, ajíes, frutales, espárragos, alcachofa, cebolla amarrilla, zanahoria, menestras, azúcar, acuicultura y etanol. Por la dinámica de sus actividades presenta 3 sectores económicos potenciales para su desarrollo: Agrícola, Turístico e Industrial. La ubicación permite acceder a mercados internacionales. Produce el 3.8 % del PBI nacional. 1 Más del 99% de las empresas pertenecen al sector Mype, cuyas actividades están orientadas a la producción, comercialización y servicios. 2 1.1. EL SECTOR PRODUCTIVO AGROINDUSTRIAL

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La actividad exportadora de la región Lambayeque se basa en la agro- exportación y los mercados internacionales aún compran alimentos. Así, los pimientos, café y las menestras (fríjol castilla, caupí y pallar bebé), han hecho que la balanza comercial agroexportadora siga favorable para el departamento. A. PBI REGIONAL. Las ventajas comparativas agrícolas de Lambayeque van más allá de su cálido clima y el alto número de horas de día que posee: la construcción del proyecto de irrigación Olmos posiblemente aumentará el aporte sectorial al PBI departamental más allá del actual 10%. Los productos tradicionales como el arroz y la caña de azúcar conforman el 43% y 29% del PBI departamental, respectivamente y representa 15.7% y 29.5 de la
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Información preliminar del INEI sociedad Nacional de Industrias sede Lambayeque

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producción nacional. Hasta julio del 2009, la producción de caña de azúcar en toneladas métricas aumentó en 9.5%, mientras que, debido a su sobreoferta, la producción de arroz disminuyó en 51.4%.
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En Lambayeque se produce más de un cuarto de la caña de azúcar nacional, la cual también sirve como insumo en la industria de los biocombustibles. La producción azucarera está liderada por haciendas como Tumán y Pomalca; esta última emplea el producto como insumo para la elaboración de biocombustibles. Se espera que en el 2010 Pomalca invierta US$10 millones en ampliaciones en su planta de producción de etanol. El 2009 presenció un crecimiento de los bienes no tradicionales del 51.4% a través de la producción de limón, mango, páprika, pimiento morrón y uva entre otros. Gandules es considerada la planta más grande de procesamiento en Lambayeque; el 90% de sus ventas corresponde a pimiento morrón, seguido por la uva y los gandules (frejol palo verde). La producción de esta firma se dirige a la producción con una cartera de clientes en 40 países. En la agroexportación, sin embargo, destaca el rol del café, el cual compone el 74% de las exportaciones lambayecanas. La empresa Perales Huancaruna (Perhusa) es la principal exportadora y procesadora de café, no sólo en el departamento, sino en todo el Perú, con un nivel de agroexportaciones en el 2009 que llegaron a los US$132.29 millones, de acuerdo con Comex Perú. Altomayo, por su parte, produce café soluble, el cual va dirigido hacia el consumo interno.

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Fuente INEI (Cuentas Nacionales)

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El Perú es considerado como un país altamente centralizado lo que condiciona el aporte reducido que cada una de las Regiones hace a la formación de la riqueza nacional. Lambayeque que constituye una de las principales economías que aporta 3.89% del PBI nacional. (Según INEI).

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B. ANÁLISIS HISTÓRICO La ubicación estratégica de Chiclayo la convierte en punto de encuentro de diversos agentes económicos que provienen tanto de otras ciudades costeñas como de la sierra y la selva. Es por ello que el comercio es uno de los sectores principales, representando el 25 por ciento de la actividad económica de la región. Otro sector productivo importante en la región es la agricultura y las actividades agroindustriales que tienen como ventajas comparativas la bondad de un clima uniforme a lo largo del año, la existencia de un sistema de riego regulado en su principal valle, Lambayeque-La Leche y la disponibilidad de 200 mil hectáreas aptas para la agricultura, de las cuales en la actualidad sólo se cultiva aproximadamente el 80 por ciento. Tradicionalmente en Lambayeque se ha cultivado caña de azúcar y arroz. La historia lambayecana está íntimamente ligada a los vaivenes de la industria azucarera habiendo pasado por períodos de auge con la exportación de azúcar que provenía de las antiguas haciendas Tumán y Cayaltí, y por períodos de recesión asociados a caídas abruptas de precios internacionales en épocas de sobreproducción mundial. A partir de los 70’s Lambayeque sufrió las consecuencias de la drástica reducción de la producción de azúcar durante la gestión de las cooperativas azucareras, lo que felizmente se ha revertido desde hace unos años con la inyección de capital privado que ha permitido recuperar los niveles de rendimiento que se tenía antiguamente. Empresas como Tumán, Pomalca y AgroPucalá volvieron a ser rentables, y junto con otras produjeron en el 2007 el 26 por ciento de la caña de azúcar producida en el país y en el año 2010 con la inversión privada se podrá incrementar esta cifra que beneficiara a la economía lambayecana. El arroz es otro de los cultivos importantes de la región, aportando el 15 por ciento de la producción del país. A inicios de siglo, aunque el cultivo del arroz se orientaba principalmente al mercado interno, ya se exportaba una pequeña cantidad a Chile, Ecuador y Bolivia a través del puerto de Eten, lo cual da cuenta de lo arraigado que está entre los agricultores lambayecanos.

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Por ello, los intentos de reducción de áreas de este cultivo ante la degradación de suelos ocasionada por la excesiva salinidad, bien podría enfocarse resaltando el potencial de Lambayeque en cultivos altamente rentables para la agroexportación como menestras, pimiento piquillo, brotes de bambú, jugo de maracuyá, aceite de limón, mangos y páprika, y últimamente con mucho éxito, uva Red Globe. Otro cultivo que se ha desarrollado gracias a las facilidades de acopio y procesamiento es el café dirigido en su mayoría al mercado externo. Asimismo, el algodón Hazzera ha tenido un crecimiento vertiginoso pasando de 0,3 mil a 12 mil hectáreas entre el 2003 y lo que va del 2008. La agroindustria en la región de Lambayeque está en constante crecimiento y auge en estos últimos años y se espera que siga en la senda de crecimiento en los próximos años promoviendo inversión y el desarrollo de la región.4 C. ECONOMÍA LAMBAYECANA A pesar de ser el segundo departamento más pequeño del país (luego de Tumbes), Lambayeque mostró gran dinamismo en los últimos años, llegando a cifras de crecimiento económico superiores al 10% en el 2007 y posicionando su aporte al PBI nacional en 3.44%.5 Su población ha crecido cinco veces en casi 70 años y está en pleno bono demográfico, pues su población adulta pasó del 28.8% del total en 1981 a representar el 42.3% en el 2007. Según el censo del 2007, el 79.5% de sus habitantes vive en zonas urbanas. Y aunque es el noveno departamento más poblado, es el sexto con mayor IDH (0.6271). En la región destaca la producción agroindustrial, donde la manufactura azucarera aumentó en 23.6% en los siete primeros meses del 2009. En cuanto a manufactura no primaria, ese periodo vio crecimientos en producción de jugos de fruta (207.3%), arroz envasado (34.2%) y café soluble (0.6%). El desarrollo agroindustrial continúa en movimiento con la elaboración de biocombustible, en etapas previas al etanol, a cargo de haciendas azucareras como Pomalca.
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Encuentro económicos región Lambayeque. Extraído: http://www.bcrp.gob.pe/docs/ProyeccionInstitucional/Encuentros-Regionales/2008/Lambayeque/Informe-Economico-Social/IES-Lambayeque-00.pdf 5 Referencia INEI 2007

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El agro lambayecano abastece a una demanda externa importante; este también es el caso de los productos no tradicionales. Éstos conformaron en los primeros siete meses del 2009 un 62.6% de las agroexportaciones mientras que en el año previo esta cifra era de 49.3%. La oferta exportadora consiste de bienes como el jugo de maracuyá (62.5% de éste se va a los Países Bajos), pimiento piquillo y morrón y café, principal producto de exportación del que un 41.2% se destina a Alemania. El proyecto de irrigación de Olmos ya está incrementando la demanda de mano de obra: el jornal diario está en S/.25 y Ransa ya está operando allá. El actual Gobierno Regional ha declarado como sectores productivos básicos en el mediano plazo al agrícola, al industrial y al turístico; de hecho, aspira posicionar a Lambayeque como el segundo destino turístico más importante del Perú. Por ello, contar con sólo un 37% de asfaltado en la red vial departamental resulta un impedimento, cuya solución, no obstante, no parece serle prioritaria actualmente.6 D. REGIÓN LAMBAYEQUE CIFRAS ESTADÍSTICAS La región es una de las más ricas de la parte norte del país. Las actividades industriales, manufactureras y de otro rubro importante han ido creciendo en estos últimos años. La actividad agroindustrial y agropecuaria han sido uno de las principales factores del crecimiento de esta región.

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Dossier regional. Lambayeque actividades económicas: Perúeconómico.com

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Grafico:Nº1

La región muestra un alza muy notoria las actividades de servicios gubernamentales, que constituye el15.9 % del PBI regional además el sector construcción también presenta una mejoría constituyendo el 10.3% del PBI de la región.

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Gráficos Nº2 y Nº3 respectivamente

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1.2.

EMPRESAS AGROINDUSTRIALES EN LA REGIÓN LAMBAYEQUE

1.2.1. EMPRESA AGRO PUCALÁ S.A7 Esta organización cuenta con dos empresas: AGROPUCALA S.A.A. e INDUSTRIAL PUCALA S.A.C. AGROPUCALA es una empresa dedicada al cultivo de la caña de azúcar; con lo cual cuenta Hectáreas de terreno propias. El mejoramiento y mantenimiento de los campos de los últimos años ha dependido del esfuerzo de los trabajadores y la inversión inyectada por el consorcio logrando reactivar los campos en un 90% de su totalidad. INDUSTRIAL PUCALA es una empresa dedicada a la elaboración del azúcar y alcohol. Cuenta con una Planta Procesadora con una capacidad máxima de molienda de 2000 TCD proyectándose a una inversión de 5000 TCD. a) HISTORIA8  ETAPAS DE LA EMPRESA PUCALA o Época de fundo (hasta el año 1853) En esta época, Pucala fue un simple y desconocido "fundo" agrícola de los muchos que existían en el valle Lambayeque; de allí que no haya mayores referencias sobre él. o Época de hacienda (de 1854 a 1969) Es en la Época Republicana, cuando al "fundo" Pucala se le denomina "Hacienda" y es inscrita en los Registros Públicos de Lambayeque el 15 de
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Consultado en http://www.agropucala.com/website/res/detResolucion.php?tipodoc_id=33

visitado el 20 de marzo del 2011. (11.35am)
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Consultado en http://www.agropucala.com/website/res/detResolucion.php?tipodoc_id=2

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Marzo de 1853, el Asiento 2, Fojas 161, Tomo 24. El 05 de marzo de 1908, la Hacienda Pucala se constituyó en Sociedad Agrícola Pucala Limitada S.A., según Escritura Pública extendida ante el Notario Martín Herrera, inscrita a fojas 77, tomo 35, del Registro de Sociedades Mercantiles de Chiclayo, en la que se reconoce como únicos dueños a la familia Izaga Vargas. De acuerdo a este documento, Pucala comprende los siguientes predios rústicos: Pucala, Tabernas, San José, Tablazos, Huacablanca y Pátapo. Años después se anexó Batangrande, contando con su propia Escritura y Asiento Registral. La Época de Hacienda duró hasta el 02 de marzo de 1970. Al siguiente día se promulgó un Decreto Supremo, mediante el cual la Hacienda pasa a constituirse en Empresa Cooperativa. o Época cooperativa (de 1970 a 1999) El 03 de marzo de1970, se declaró la afectación de la Sociedad Agrícola Pucala Ltda. S.A., en virtud de lo dispuesto por el Artículo 37 del Decreto Ley Nº 17716 (Ley de Reforma Agraria), dada en ese entonces por el Presidente de la República Peruana General de División del Ejército Peruano Juan Velasco Alvarado. En esta nueva etapa, Pucala adopta una nueva estructura organizativa, que permitiera una eficiencia empresarial y participación democrática de los trabajadores. De acuerdo a ello se instalaron los Organismos de Gobierno (Asamblea General de Delegados, Consejo de Administración y el Consejo de Vigilancia); y los Organismos de Ejecución (Gerente General, Dpto. de Auditoría Interna, Laboratorio y Control, Dpto. de Relaciones Industriales y Asesoría Legal). Asimismo, se crearon las Superintendencias y Comités Especializados de Campo, Fábrica, Administración y Servicios. Sin embargo, los verdaderos fines y objetivos de la Reforma Agraria y el Cooperativismo se perdieron de vista por parte de sus trabajadores y después de 28 años de vida cooperativa, las empresas azucareras se sumergieron en profunda crisis social, económica y financiera, que dio lugar a que en el gobierno de Alberto Fujimori Fujimori, se
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optará por un nuevo modelo económico empresarial para las empresas azucareras (D.L. 802). o Época de privatización (de 1999 a la fecha) La grave crisis de la Industria Azucarera, dio lugar a que el 12 de marzo de 1996, el gobierno del Presidente Alberto Fujimori Fujimori promulgue el Decreto Legislativo Nº 802, con el propósito, según él, de permitir la reactivación y saneamiento económico de las cooperativas azucareras. La privatización de Pucala se dio desde el 21 de septiembre de 1999 hasta diciembre del 2005. En este periodo, Mur dividió a la empresa en dos: Empresa Agro Pucala S.A.A. e Industrial Pucala S.A.C. En la primera agrupó a todos los trabajadores obreros y empleados de base y en la otra sólo a sus funcionarios. Mur se proclamó en la Junta General de Accionistas como Gerente General y Presidente del Directorio de Pucala. Junto a Jaime Mur, administraron Miguel Montero Onetto y el administrador judicial Julio César Alonso Cassini, quien en diciembre del 2004, abandonan a Pucala. Durante el año 2005, Pucala fue administrada por una Comisión de trabajadores representantes de las diferentes áreas de trabajo. Esta Comisión Administrativa estuvo presidida por el trabajador del área de campo Salvador Esquén Salazar. A partir del 10 de enero del 2006, Pucala empieza a ser administrada por El Consorcio Azucarero del Norte de la mano con la Administración Judicial Colegiada, designada por el Tercer Juzgado Especializado Civil de Chiclayo. o Administración judicial En cumplimiento al mandato judicial contenido en la Resolución Nº 271 del 21 de Mayo del 2010, emitida por el Tercer Juzgado Civil de la Corte Superior de Justicia de Lambayeque que despacha el Dr. Jorge Luís Llanos Tello, se nombra a los Administradores Judiciales Provisionales de Agro Pucala S.A.A.:

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Eco. MANUEL PABLO FERNANDINI CAPURRO Ing. JULIO OSWALDO VIVAR PARRAGA Ing. JAVIER ANTONIO GILARDI ARBULU Ante la renuncia del Señor Javier A. Gilardi Arbulú, mediante Resolución Nº 287 del 26 de Julio del 2010 del mismo juzgado, se designa a su reemplazo, el Sr. JUAN MANUEL RAUNELLI SANDER. Estos mandatos judiciales se encuentran debidamente inscritos en la Partida electrónica Nº 11004524 de los Registros Públicos en el Registro de Personas Jurídicas y en el Rubro Nombramiento de Mandatarios. b) GRUPO INVERSIONISTA A partir del 10 de Enero del 2006 el "Consorcio Azucarero del Norte", conformado por los empresarios lambayecanos Ernesto Flores Vílchez, Carlos Roncal Miñano y Olivio Huancaruna Perales, aceptaron venir a invertir a Pucalá en calidad de un Socio Estratégico; Desde entonces, inició la ejecución de un Proyector Reactivador, que permitiera no sólo ordenar y reflotar el aspecto productivo de Pucalá, sino dar solución al aspecto social y laboral de cada uno de los trabajadores. Entre los logros obtenidos a la fecha podemos mencionar los siguientes: operatividad de la fábrica después de 16 meses de estar paralizada, preparación y renovación de campos de cultivo, habiéndose sembrado 5 mil hectáreas de caña planta de diferente variedad, reparación de maquinaria agrícola y adquisición de nuevas unidades móviles, pago puntual de remuneraciones a los trabajadores activos y pago de CTS a los trabajadores jubilados, atención especial a los sectores de salud, educación y actividades de carácter recreativo y cultural. Asimismo, ha iniciado la siembra de cultivos alternativos de corto periodo vegetativo como maíz, arroz y próximamente productos de agro exportación como: espárragos, alcachofa, ají páprika, etc.

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Igualmente, ha puesto operativa la Planta de Alcohol, con una capacidad inicial de producción de 60 mil litros diarios; pudiéndose producir desde el alcohol extrafino que es utilizado como alcohol medicinal y para la elaboración de licores finos hasta el Etanol Anhidro Carburante. Actualmente Pucala ya cuenta con caña propia y esto hace avizorar un futuro digno y halagador para el trabajador y su familia; y por ende para toda la comunidad pucaleña. c) AREA DE CAMPO9 o Recursos naturales de Pucala: Tierra, agua, bosques y montes Las tierras de Pucala sin temor a equivocarnos, son excelentemente productivas, debido a que no son salitrosas, contienen gran cantidad de materia orgánica y se encuentran en cabecera de agua; condiciones que agregadas al clima sub tropical de la zona durante casi todo el año, garantizan un alto rendimiento productivo, no sólo de la caña de azúcar, sino de otros productos que puedan cultivarse en dichos campos. A continuación presentamos el presente cuadro, que enfoca con claridad lo que fue la Empresa Pucala en la Época de Hacienda y los primeros años de la Época Cooperativa: * Área adjudicada * Área cultivada
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: :

22,286.01 hectáreas 8,205.52 hectáreas

Consultado en

http://www.agropucala.com/website/res/detResolucion.php?tipodoc_id=5&res_id=21 visitado el 20 de marzo del 2011

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Caña Pucala)

: 8,058.52 hás. (Caña sembrada en todos los centros poblados de 49.00 hás. (Fruta sembrada en el anexo de Cuculi) 84.00 hás. (Sembrados en toda la empresa) 14.00 hás. (Sembrados en Pucala)

Naranja: Pastos : Cacao :

Áreas cultivadas por centro poblado (Hacienda y Cooperativa) : Pucalá Pátapo La Cría Cuculí Tablazos : 2,076.30 hás. : 1,916.35 hás. : 1,140.31 hás. : : 322.93 hás. 255.74 hás. 444.08 hás.

Huacablanca :

Batan grande: 1,902.81 hás. d) AREA DE FÁBRICA El Área de Fábrica está dedicada fundamentalmente a realizar el proceso de transformación de la caña de azúcar (materia prima) en el dulce producto que es el azúcar. El proceso para obtener la azúcar comprende los siguientes pasos: lavado, preparación y extracción de jugo; evaporación, cristalización y centrifugación.

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1.2.2. EMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMAN S.A.A. A. UBICACION.Las tierras de la ex-cooperativa Tumán se encuentran en el Valle ChancayLambayeque, sus áreas de cultivo se extienden por los distritos de Picsi y Chiclayo. El centro poblado y fabril de Tumán está en la margen derecha del río Lambayeque, a 15 Km., de la capital Departamental, Chiclayo. La Empresa Agroindustrial Tumán S.A. se encuentra ubicada geográficamente entre las coordenadas 6º 40' a 6º 50' de latitud sur y 79º 45' a 79º 36' de longitud Oeste y a 56 metros m.s.n.m. Políticamente pertenece al distrito de Picsi, provincia de Chiclayo, departamento de Lambayeque. B. ANTECEDENTES HISTORICOS

Las tierras de tuman formaban parte de la antigua cultura Lambayeque. Los pobladores se dedicaban a las labores agrícolas. Pero a partir del siglo XVI con la presencia de los Jesuitas, tuman definia la actividad económica que se ha heredado hasta hoy: cultivo e industrialización de caña de azúcar.  Tuman como hacienda

En el año 1862 es vendido tuman a la señora Mariana Barrera de Pardo, esposa del presidente del Perú, Don Manuel Pardo y La Valle. En 1907, la señora Mariana Barrera, en vida, reparte como legado de herencia la hacienda Tuman entre sus hijos, quienes a su vez constituyen la Compañía Negociación Tuman S.A.

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Tuman cooperativa

El 24 de junio de 1969 mediante DL Nº 17716 “Ley de reforma agraria” el gobierno militar conducido por el General Juan Velasco, garantizaba el cambio de la justicia social en el Perú, pasando la Hacienda a ser administrada por sus trabajadores, constituyéndose en 1970 la Cooperativa Agraria Tuman LTDA  Tuman empresa

En 1996, el Ing. de Alberto Fujimori promulgó el Dec. Leg. Nº 802 trasformando a Tuman de Cooperativa Agraria en Empresa de Sociedad Anónima Abierta, obteniendo el estado Peruano el 8% de capital social.  Tuman para ser subastada:

Empresa Agroindustrial Tuman S.A.A., es una empresa dedicada al cultivo de caña de azúcar y elaboración de azúcar rubia como producto principal, y como productos derivados melaza y bagazo, utiliza este último como combustible para la generación de energía para los requerimientos internos. Al cierre del año 2008 se abastecía en un 64% de materia prima proveniente de cosecha propia y en un 36% de productores locales. Tuman es el segundo productor de azúcar rubia del Perú, durante el año 2008 llegó a producir 104 mil TM. Actualmente comercializa sus productos en el mercado local a través de distribuidores y comercializadores. Esta operación consiste en la transferencia de las acciones que posee el Estado en la Empresa Agroindustrial TUMAN S.A.A. al sector privado. La participación accionaria se compone de la siguiente manera: FONAFE ONP 3.93% 1.77%

ES SALUD 1.51% TOTAL 7.21%

Fuente: FONAFE
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TUMAN se encuentra ubicada en la Región Lambayeque, cuyo clima se caracteriza por ser cálido y apropiado para el cultivo de la caña de azúcar. Además, las tierras de esta empresa azucarera, tiene características apropiadas para implementar proyectos de ETANOL. El producto ETANOL, se obtiene fácilmente de la caña de azúcar, el mismo que se perfila como un tipo de combustible rentable por las ventajas medioambientales y económicas que presenta su composición, su uso puede ser sólo o con mezcla de combustible fósil (gasolina) para la obtención del biocombustible.  Principales indicadores de la empresa o Terreno cultivable 11,774 Ha. o Producción Molienda de Caña 1´011,968 TM o Producción de azúcar 104,321 TM o Rendimiento caña/ha 122 TM/Ha.

1.2.3. EMPRESA AGROINDUSTRIAL CAYALTÍ La empresa Agroindustrial Cayaltí S.A.A., originalmente Cooperativa de Producción Cayaltí, fue constituida con fecha 17 de junio de 1970 y reconocida por resolución directorial N° 433-70- ONDECOOP del 19 de junio de 1970. Con fecha 14 de marzo de 1997 se cambió el modelo empresarial cooperativo por el de una sociedad Anónima Abierta, modificando su razón social original a la actual denominación de empresa agroindustrial Cayaltí S.A.A. Su ámbito territorial comprende La Hacienda Cayaltí y sus anexos de la otra banda, Chumbenique, Santa María, san Antonio, santa Rosa, San Lorenzo de Palomino, Culpón, el Potrero, la Viña de Zarrapo y Melchora Barrera de Aspillaga, teniendo una extensión total de 61616 Has. Cayaltí, con el transcurrir del tiempo, agudiza su crisis y consolida dos grupos irreconciliables. En adelante, el enfrentamiento por vender las acciones unos, y por defenderlas, otros, caracterizan las disputas en la Empresa Agroindustrial

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Cayaltí. Entre 1996 y 2002, la paralización sume en la desesperación económica a sus trabajadores, sin embargo, el enfrentamiento no termina. En este escenario aparece el Gobierno Regional de Lambayeque con su actual presidente Yehude Simons, quien interviene directamente para dar salida al conflicto. Para ello compromete a COFIDE en el reflotamiento de la empresa. La fórmula: COFIDE toma las riendas de la administración. El contrato de Fideicomiso y Gestión de los activos y pasivos se firma el 24 de abril del 2003, entra COFIDE y el Gobierno Regional, como representante de los accionistas. A partir de este momento FIDUCIA se convierte en la fuerza generadora de desarrollo en Cayaltí. Desde el año 2004, bajo la administración del Fideicomiso Cayaltí, la empresa inicia un proceso de diversificación productiva, el mismo que se consolida desde el año 2005 al 2009, donde además del cultivo de caña de azúcar y sus derivados (azúcar rubia domestica- Producto de Maquilla) se sembró, cosecho y comercializó menestras (principalmente frijol caupí) y pimientos (tipo piquillo y jalapeño), algodón de la variedad hazera y subproductos (pepa de algodón), maíz amarillo duro, tabaco. ACTIVIDAD ECONÓMICA PRINCIPAL10: La actividad económica principal en la que participa el distrito de Cayaltí es la agricultura, perteneciente al sector primario. Consiste en el aprovechamiento racional de los suelos y agua para el cultivo de plantas, generando riquezas. Su clima semi cálido y sus suelos han permitido la adaptación y el cultivo industrial de la caña de azúcar. La Empresa Agro Industrial Cayaltí S.A. atravesó por una de las peores crisis económicas que ocasionó la paralización de esta principal actividad agrícola como es la caña de azúcar. Actualmente esta empresa es administrada por COFIDE, quien ha logrado capitalizar su deuda con el estado, ya que arrastraba más de S/. 60 millones en deuda tributaria. Esto permite que Cayaltí incremente sus acciones. A través de Cofide se ha
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Memoria Anual 2009. Fidecomiso y administración de los activos y pasivos de la empresa Agroindustrial Cayalti SAA .

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logrado sembrar más de 600 Has de algodón hazera, hasta fin de año se ha programado sembrar 1,000 Has de caña de azúcar, y actualmente se cuenta con 155 Has sembradas de Frejol Caupi. De esta manera Cayaltí, está saliendo adelante gracias al trabajo de todos. a) ACTIVIDAD ECONÓMICA SECUNDARIA:

La población se dedica a la siembra de otros tipos de pan llevar como el cultivo de maíz, arroz, yuca, camote, frijol, chileno, hortalizas, además alfalfa y árboles frutales, tales productos son vendidos al mercado para el consumo de los pobladores, también se realiza el comercio ambulatorio en gran cantidad, ya que se tiene la influencia de comerciantes de otros lugares: Cajamarca, Chiclayo y Bambamarca. b) ESTRUCTURA DE LA PROPIEDAD:

El capital social está representado por 28 043724, acciones comunes totalmente suscritas y pagadas, las mismas que tienen un valor nominal de 10.00 soles Participación del capital (%) Número de accionistas 4 203 0 03 4206 Número de Acciones 18 050 838 0 5 520 648 23 571 648 Participación Total 76.45% 0.00% 23.55% 100.00%

00.01-1.00 01.01-05.00 05.01-10.00 TOTAL

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Accionistas con mayor participación N° ACCIONISTA NACIONALIDAD Número de acciones 01 02 03 EMPRESA SEGURO SOCIAL DE SALUD SUNAT OFICINA DE NORMALIZACION PREVISIONAL Perú Perú Perú 1 362 950 2 390 695 1 767 003 5.91 10.14 7.50 %

TOTAL

5 520 648

23.55

1.2.4. EMPRESA AGROINDUSTRIAL POMALCA. La historia de la empresa agroindustria Pomalca empieza desde 1699, cuando Pomalca es adquirida por don Juan Bonifacio Sosa Chirinos, quien combina la producción de azúcar con la ganadería, e incrementa la extensión de la hacienda. A su muerte, en 1709, su hijo el Cap. Francisco de Seña y Chirinos heredan la hacienda.11 De 1741 a 1784 se suceden diversas administraciones que adquieren la hacienda por remate público. En 1784 son adquiridas por remate público por la familia Martínez de Pinillos. Esta familia conservó la propiedad en las condiciones de producción feudal, dedicando su producción al cultivo de la caña y transformación artesanal del azúcar; además sembraron tabaco. En mayo de 1896 se constituye la empresa colectiva “Gutiérrez y Hermanos” y posteriormente en Junio de 1902 la “Sociedad Agrícola Pomalca”. Bajo la

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http://www.esan.edu.pe/paginas/pdf/15Gastanaduy-Lozano.pdf. Consultado 9/03/2011

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administración de la familia Gutiérrez La Torre, con quienes adquiere una nueva fisonomía organizacional, administrativa, económica y técnica. Durante el período de 1902-1920 se mejoró la administración y organización y producción con la modernización de las fuerzas productivas. Sin embargo las fuertes deudas contraídas y la caída de los precios los obliga a vender la hacienda en 1920. En Mayo de 1920, Pomalca y Collud, con una extensión de 7,500 Has´ es adquirida por la Sociedad “Pomalca Vda. De Piedra e Hijos”, de la familia de la Piedra Del Castillo, por un monto de S/. 2 000, 000. 00. Con esta familia se marca un nuevo hito en la historia de Pomalca. Esta familia expande la producción azucarera, la intensifica y racionaliza. Adquieren las haciendas de Udima, Saltur, Sipán, y la Concordia, Pampagrande, Samán, Mocce y otras. Su extensión abarcó un total de 143.520 Has. Junto con su producción azucarera, aumentaba con la tecnología más moderna de entonces, opera sus negocios en el comercio, industria, bienes raíces, etc., llegando a convertirse en un poderoso en clave económico, siendo una de las haciendas más poderosas del país. El 3 de Octubre de 1970, al amparo de la Ley de Reforma Agraria (No. 17716), promulgada por el gobierno revolucionario del general Juan Velasco Alvarado, el Complejo Agroindustrial Pomalca, fue adjudicado a sus trabajadores; dando lugar a la Cooperativa Agraria de Producción Pomalca Nº 38. La Fábrica de alcohol quedó en propiedad de Vda de Piedra e Hijos S.A. El 1 de Julio de 1,996, luego de una gestión Cooperativa de más de 25 años, los socios trabajadores, jubilados, y herederos aprobaron mediante referéndum. El cambio de modelo empresarial, de cooperativa a sociedad anónima, acogiéndose al Decreto Legislativo 802 y demás normas complementarias. El proceso de conversión y adecuación legal derivado del cambio de modelo se llevo a cabo hasta el 20 de Marzo de 1,997, cuando la empresa quedó debidamente
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inscrita en el Registro de Personas Jurídicas de la Provincia de Chiclayo. (Lambayeque), bajo la denominación de “Empresa Agroindustrial Pomalca S.A.A.” de accionariado difundido lo cual consta en la ficha 781 del Libro de Sociedades de Personas Jurídicas de Chiclayo. El cambio de modelo significó un capital social de S/ 247 479,034.00 nuevos soles. La gestión del Grupo Oviedo en Pomalca se inició el 17 de octubre del 2004, recibieron una empresa en crisis; campos abandonados, la fábrica estaba deteriorada y protestas de los trabajadores por sueldos atrasados. En agosto del 2005 se decidió llevar a cabo el reflotamiento y la recuperación productiva de la compañía, que consistió en invertir en el campo (cultivos) para que la fábrica tenga materia prima para trabajar. Además, se implantó el orden administrativo y la disciplina laboral que era un caos. En el 2000 por ejemplo había solo 930 hectáreas sembradas, hoy tienen 7,500 hectáreas con caña y 1,000 hectáreas destinadas a cultivos de agro exportación (pimiento piquillo, paprika, alcachofas; además de maíz amarillo duro). Resalta que en el año 2000 la azucarera solo alcanzó a moler 450 mil toneladas, el 2005 llegaron a 144 mil toneladas; el 2008, a 543 mil y para el 2009 tienen proyectado llegar a 729 mil toneladas, una cifra impensada hasta hace cinco años. Antes la fábrica molía entre 1,500 y 2,000 toneladas diarias, ahora están en tres mil toneladas. Los rendimientos antes eran de 35 toneladas por hectárea; hoy llegan a 140 toneladas por hectárea.9, 034 acciones, a un valor nominal de S/. 1.00 nuevo sol cada acción. Momentos en la Historia de Pomalca: Bonanza (70-75); Crisis (76-80) y acentuación de la crisis (81-96) en la que se culmina con una grave crisis económico social. En este contexto de crisis, en marzo de 1996 se da el Dec. Leg. Nº 802 “Ley de Saneamiento Económico- financiero de las Empresas Azucareras”, con el pretexto de reactivar y sanear económicamente a las empresas azucareras.
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Es así que mediante referéndum se efectúa la consulta popular sobre “cambio de modelo” ( que sin embargo era obligatorio), realizado el 1 de Julio de 1996; ganando la alternativa “B”; por lo tanto se elige una comisión transitoria de adecuación, la cual realiza el proceso de conversión y adecuación del modelo, que culmina con la aprobación del Estatuto Social que seguirá a la Sociedad Anónima, bajo la denominación de “Empresa Agroindustrial Pomalca S.A.A.” y la convocatoria para elegir la primera Junta General de Accionistas y el Directorio. Siendo así que el 17 de Abril de 1997 se elige el primer Directorio.

 Pomalca, controlada por el grupo Oviedo y en donde el sector privado tiene el 55 por ciento de las acciones y el Estado el 37 por ciento de participación accionaria a) ULTIMAS INVERSIONES REALIZADAS 12  Inversiones Campo En el 2009 se proyectó efectuar la Reactivación de Pozos Tubulares tanto en Pomalca como en anexos, conforme al programa estructurado por dicha área y de acuerdo a los anexos que se acompañan cuyo importes de S/. 5’ 177,291.  Inversiones Fábrica El Ingenio Fabril de la Empresa requería de reparaciones integrales, por lo tanto se efectuó ciertas inversiones de tal manera que permita asegurar una Molienda de caña diaria de 2,800 a 3,000 Tons. de Caña por día. Para ello invirtió en el Área de Trapiche S/. 517,500, Calderas S/. 2’286,000, Planta Eléctrica S/. 1’031,680, Elaboración S/. 936,500, Laboratorio S/. 136,000, Taller de Maestranza S/. 515,311, Seguridad Industrial S/. 205,605; equivalente a un monto total de S/. 5’628,596. Para el 2011 se piensa implementar una planta de etanol, que requerirá una inversión de US$ 50 millones.
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Informacion otorogada por el área de administración de la Empresa Pomalca

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b) ORGANIZACIÓN

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c) Mapeo Territorial Principales Azucareras.

Mapeo realizado por el grupo

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1.2.5. GANDULES INC S. A. C. a) INTRODUCCION Es una corporación privada con muchos años de experiencia y profundo compromiso en el sector agroindustrial en el Perú. Hoy en día, Gandules, Inc. cuenta con el reconocimiento como uno de los peruanos más importantes empresas de agro negocios, en su totalidad la integración de sus procesos de producción y la exportación a clientes en más de 40 países. Gandules Inc. se erige como la empresa líder en la zona de cría de Chiclayo, siendo ampliamente reconocida por su calidad, fiabilidad y transparencia en la gestión del negocio. El empleo de cerca de 4.000 trabajadores en todas las etapas de la cadena de producción, Gandules, Inc. produce una amplia gama de productos como los gandules, los jalapeños, pimientos dulces, chile, espárrago, maíz dulce, remolacha y piña. El auge de la agroindustria en el Perú es nuevo, sin embargo, Gandules Inc. cuenta con una tradición establecida de la mezcla de los mejores productos de calidad y los mejores precios de valor. Esta seguirá siendo la marca más reconocida compañía nuestra. Empresa dedica al rubro agroindustrial de alimentos en conservas, frescos y congelados operando en Jayanca desde el año 2003, en el transcurso de su estadía de producción la empresa comenzó su proceso de producción con una planta de producción de conservas al cabo de 3 años la empresa opto por construir una nueva planta mas de conservas después de 3 años y con nuevos visiones de mercado la empresa opto por construir 2 planta mas de producción una para alimentos frescos y otra para alimentos congelados para luego ser exportados a varios países del mundo.13

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Información recaudada en Gandules Inc. S.A.C

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b) MISIÓN c)El departamento de Producción Industrial de Gandules Inc. SAC es un equipo comprometido con la elaboración de productos alimenticios competitivos generando rentabilidad para la empresa, contribuyendo al desarrollo agroindustrial del país, cumpliendo las normas internacionales de calidad y superando las expectativas de nuestros clientes; aplicando la mejora continua de los procesos productivos y considerando al talento humano como principal actor de nuestras operaciones. d)  VISIÓN

Al finalizar la campaña 2006 Ser un equipo que interiorice, comparta los objetivos y logre estandarizar los procesos productivos mejorando los rendimientos y productividad promedio de la campaña anterior; cumpliendo los estándares de seguridad alimentaria y seguridad industrial establecidos.

Al 2009 Ser un departamento innovador y promotor que lidere los cambios que generen mayores oportunidades de diversificación y desarrollo de unidades de negocios eficientes, rentables y competitivos superando los estándares de rendimientos y productividad del sector agroexportador nacional; cumpliendo los estándares de seguridad alimentaria y seguridad industrial establecidos. e) PLANTA Y PRODUCTOS:14 Planta de conservas La empresa cuenta con dos plantas de conservas conocidas también como naves de producción la cuales cuentas con tres procesos de producción que son:

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Información otorgada por el área de producción de Gandules

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Soasados: proceso en la cual el producto es sometido a temperaturas moderadas para obtener un producto semicocido. Químico: proceso en el cual el producto es sometido a un baño maría de soda caustica con el fin de obtener un producto sin cascara Con piel: proceso en el que el producto es sometido un blanqueo con acido cítrico y otros químicos de desinfección para obtener un producto con piel desinfectado El producto q se proceso en dichas plantas de conservas son: Pimiento morrón rojo, pimiento morrón amarillo, Green chili, jalapeño, cherry peppadew, cherry rojo, jalapeño rojo, pimiento piquillo, pimiento verde, swett banana amarillo. Espárragos, gandul verde, gandul seco, chipotle. Cada producto va con su liquido de gobierno osea su liquido de conserva ya sea el estándar de gandules o con liquido de gobiernos especiales según lo que el cliente solicite. Los formatos que se producen son: Lastas; 87oz, 110oz, 15oz abre fácil, 15oz normal, 8oz abre fácil, 8oz, 4oz, 28oz, 28oz abre fácil. Frascos; 35oz, 24oz, 12oz, 8oz, 4oz, 65oz, 7oz, 7.5oz Su capacidad de producción de la planta 1 es de 200 toneladas por día según el proceso, la planta 2 puede procesar 100 toneladas por día según el proceso Planta de frescos Planta que se procesa productos frescos su proceso es simple a comparación con las anteriores, solo cuenta con un proceso de producción la cual es desinfección con ciertos químicos industriales.

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Los productos que procesa son; mango, pimiento morrón rojo, pimiento morrón verde, palta, uva globe roja, uva verde, uva flame etc. Estos productos, dentro del proceso de inspección de tamaño, forma y estado del alimento y la calidad. Los formatos q se exportan son en caja de 10 kg, 5kg, 20 kg según lo q el cliente solicite. Al finalizar el proceso de producción estos productos pasan ala cámaras de refrigeración para ser exportados en su momento Planta congelado Esta planta es la última planta que se ha construido en la empresa que es un nuevo producto hacia el mercado exterior su función es procesar la pulpa de los alimentos a alta temperaturas y expórtalas totalmente congeladas. Los productos q se procesan son, pulpa de mango en cubitos en tajadas, pulpa de palta en canoas y cubitos, pimiento morrón rojo en cubos, pimiento morrón verde en cubitos, jalapeño rojo y verde en cubitos. Los formatos q se empacan son: bolsa de 5 kg, bolsas de 10kg, cajas de 5 kg cajas de 10 kg, Cajas de 20 kg. Los países que se exportan últimamente son: España, Italia, Dubai, Australia, estados unidos, Inglaterra, Jerusalén, Puerto rico, Chile, Brasil, Argentina, Japón, Canadá etc. Gandules se dedica a la agro-exportación de productos como: Productos embolsados: Aceitunas, pallares, frijol, garbanzo, maíz, mote, habas, arveja partida, lentejas, palomitas de maíz, fécula de papas, ají molido, emolientes, uña de gato, cebada Enlatados: jalapeños, pimientos rojos, gandules, habichuelas, remolacha, ajos, ajíes, espárragos, aceitunas, Salsas picantes Productos congelados: ají, papas, olluco, granadillas, lúcuma, chirimoya, choclo. Páprika.

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f) LAS MARCAS REGISTRADAS DE GANDULES INC S. A. C. SON: Sus marcas son:  La Ollita; Manolito; Clásico g. ORGANIGRAMA GANDULES

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INDUSTRIAS AIB S.A. A) Historia AGROINDUSTRIAS AIB S. A. es una empresa que se constituye el 1 de julio de 1990 se dedica a la elaboración y comercialización de productos alimenticios. Cuenta con más de 3000 hectáreas manejadas bajo las normas de Buenas Prácticas Agrícolas Dentro de los vegetales y frutas que ofrece son están los espárragos, las alcachofas, los pimientos, el piquillo, los jalapeños, los limones, el camu-camu, el maracuyá y los mangos; además tiene modernos sistemas de riego, los cuales están estratégicamente ubicados a través de la costa norte y sur de nuestro país o Fundamentos La clasificación de riesgo otorgada a Agroindustria AIB S.A. se Sustenta principalmente en: La diversidad y calidad de los productos que elabora, así como la permanente búsqueda por desarrollar productos alternativos, lo que le ha permitido reducir la concentración en espárragos y crear mayor valor agregado para la Compañía, como reducir el riesgo a un único producto. La incorporación de nuevos destinos para sus exportaciones y la menor concentración de sus ventas por país y cliente. No obstante, en sólo dos países se concentra más del 65% de las ventas. La flexibilidad en los cultivos propios. La participación de la Compañía se limita a cultivos rotativos y a espárragos. En el caso de los primeros, éstos le permiten adecuarse a las condiciones del mercado y cambiar de cultivo con relativa rapidez de ser necesario. El know-how desarrollado y las eficiencias que se han generado bajo la nueva administración en cuanto a los cultivos y procesos productivos. El compromiso de los accionistas, los cuales tienen intereses en el sector.
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Entre los factores que limitan al rating se encuentra: Los riesgos inherentes al sector agrícola tales como plagas y factores climatológicos, entre otros, pueden afectar de manera significativa los resultados de la Compañía. Pese a representar sólo un tercio de la materia prima acopiada, los cultivos de espárragos, pimiento piquillo y alcachofa, representan un porcentaje importante de las ventas y están expuestos a estos riesgos. El elevado nivel de apalancamiento que ha generado un deterioro en algunos de sus indicadores financieros. A junio 2010, la deuda financiera de la empresa se ha incrementado en 59% con respecto a diciembre 2009. Consecuentemente, el ratio deuda/EBITDA ascendió a 3.36x (2.45x a diciembre 2009) y el ratio pasivo/patrimonio a 0.8x (0.5x a diciembre 2009). Pese a ello, la empresa mantiene todavía un ratio de liquidez superior a 1.8x. Las perspectivas menos favorables para la agro exportación, en lo que se refiere a precios y volumen demandado, dado que los principales mercados se encuentran todavía deprimidos. Si bien se reconoce un esfuerzo de la empresa por incrementar sus fuentes de fondeo, ésta aun mantiene una flexibilidad financiera limitada, dado que el grueso de sus activos está cedido a un único acreedor y esto limita su capacidad de negociación con otras instituciones. Estrategia La Empresa tiene como objetivo optimizar, rentabilizar y capitalizar su producción, para lo cual diversifica su portafolio y prioriza la calidad de sus productos. Su estrategia está enfocada en la consolidación de alianzas estratégicas con socios comerciales que le abastecen de materia prima para sus productos, así como en la compra de tierras agrícolas.

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AIB ha planeado la incursión en nuevos mercados desarrollados como el europeo y el asiático. Asimismo, se encuentra diversificando su oferta con la incursión en nuevas líneas de producción como palta y granada. Operaciones AIB presenta las siguientes líneas de negocio: Ingresos por Líneas de Negocio 2006 Conservas Congelados Fresco Jugos Aceites Deshidratados Otros Fuente: AIB.SAC Aproximadamente dos tercios de sus insumos los adquiere de terceros, mientras que el resto proviene de campos propios y alquilados. Para desarrollar sus operaciones, la Empresa cuenta con fundos propios y alquilados, tanto en el norte como en el sur del país. En el norte la empresa cuenta con 584 ha dedicadas principalmente al cultivo de maracuyá, limón y recientemente, granada. Mientras que en el sur cuenta con 726 ha destinadas al cultivo de espárrago y también granada. Asimismo, la empresa arrienda entre 350 ha y 500 ha para la producción de alcachofa y pimientos. A lo largo del presente año, se ha invertido en la adquisición de 285 has de tierras adicionales con la compra de Intragrícola S.A.C, empresa dedicada al cultivo de espárragos en Villacurí- Ica. 49.6% 9.9% 16.6% 15.9% 4.3% 2.1% 1.7%

2007 49.7% 11.4% 8.7% 20.1% 4.6% 2.1% 3.4%

2009 39.4% 16.0% 15.5% 19.4% 5.0% 3.0% 1.7%

Jun-10 31.8% 17.6% 5.8% 37.7% 2.1% 3.6% 1.4%

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Fondos Propios Predios Norte San Isidro San Pedro El Zarco Ex Reaño Trapiche Las Rosas Sub-total
Fuente: AIB.SAC

Área (ha) 65 340 63 12 4.3 100 584

Ubicación Lambayeque Lambayeque Lambayeque Lambayeque Lambayeque Lambayeque

Para la elaboración, procesamiento y envasado de sus productos, la Empresa posee dos plantas, en Motupe y Chincha, lo que le permite contar con una buena ubicación para el acopio de materia prima y acceso a los puertos de embarque (Paita y Callao). La planta del norte está ubicada a 240 km del puerto de Paita y cuenta con las líneas de producción de: aceite esencial de limón (destilado y centrifugado), secado de cáscara de limón, jugo de limón clarificado concentrado, jugo simple y concentrado de maracuyá, pimiento de piquillo y pulpa de mango. En general, estos productos se trabajan en las presentaciones de conservas, jugos y aceites. La planta del sur se concentra en el procesamiento de espárragos (frescos, conservas y congelados), alcachofas y jalapeños (conservas). Cabe recalcar que el giro principal de la Compañía es elaborar productos procesados, cuyo precio en el mercado internacional tiene un comportamiento más estable frente a los frescos. Las ventas en fresco se limitan a los espárragos y éstos representaron alrededor del 25.6% de las ventas a junio 2010 (26.8% a junio 2009). Actualmente, la Empresa podría aumentar el volumen de ventas con una expansión hacia mercados internacionales como Europa y Asia.
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En ese sentido, la empresa ha incursionado en el mercado de palta procesada. Inicialmente se viene exportando a Estados Unidos, pero se tiene proyectado proveer otros mercados como Chile, México, Japón y Europa. 1.2.6. SAN ROQUE S.A.15 Una empresa Peruana fundada en el año de 1920, afincada en el Norte del Perú, en la ciudad Evocadora de Lambayeque. En el segmento de dulces tradicionales, son líderes en el mercado Nacional con nuestro producto "King Kong"; estos dulces son elaborados con insumos que cumplen estrictas normas de calidad, siendo nuestro principal insumo la leche fresca de vaca, producidas en nuestros establos por ganado de alta calidad genética. Nuestro King Kong Es considerado como un producto tradicional en virtud a las características, ingredientes y procesos de producción que aún se mantiene hasta nuestros días. Se inició con la producción del dulce de 3 sabores para después diversificar hasta alcanzar a cubrir 11 presentaciones, además de incluir 9 productos tradicionales a nuestra cartera. a) Historia Allá por los años 20 del siglo pasado, la Señora Victoria Mejía de García, reconocida dama lambayecana, inicia la elaboración y comercialización de diversos dulces tradicionales en su casa de la calle San Roque (actualmente Dos de Mayo). Las ganancias conseguidas tenían una finalidad, proveer de víveres y desayuno a un grupo de pobladores indigentes de la ciudad, en especial ancianos. Dos fechas muy importantes fueron elegidas para plasmar esta noble causa, los 13 de junio (por su devoción a San Antonio de Pádua) y 25 de diciembre de cada año.

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Consultado en : htpp//www.sanroque.com.pe/new_site/nosotros_historia.html el20 de marzo del 2011

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Entre los dulces que preparaba, sobresalía un alfajor de gran tamaño y de diversos sabores; cuenta la historia que por esa época se exhibía en la ciudad la famosa película del gorila King Kong (cine mudo), la picardía popular comparó el molde y tamaño del alfajor con la figura del gran gorila, bautizándolo desde entonces con el nombre de King Kong. Fue así como una noble causa, viva hasta hoy, dio inicio a la industria del King Kong. b) Misión “Producir y comercializar bienes del sector alimentos, con altos estándares de calidad para el mercado Mundial, buscando satisfacer la necesidad del consumidor y contribuir al proceso de desarrollo del Perú. Somos una empresa flexible al cambio en función a los requerimientos del mercado Nacional e Internacional”. c) Visión "Mantener el liderazgo de nuestros productos entre los dulces tradicionales del Norte del Perú, con reconocimiento a nivel internacional; constituyéndonos como una empresa moderna, con tecnología de punta, innovación permanente, personal calificado y con una alta cultura de responsabilidad, comprometidos con la gestión eficiente de sus recursos para la sostenibilidad de la empresa." d) Objetivos En el segmento de dulces tradicionales, ser líderes en el mercado Nacional con nuestro producto "King Kong". Que nuestro King Kong sea considerado como un producto tradicional en virtud a las características, ingredientes y procesos de producción que aún se mantiene hasta nuestros días. Estar conformada por personal altamente calificado. Obtener certificaciones internacionales como los ISO.

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1.2.7. UNIÓN DE CERVECERÍAS BACKUS Y JOHNSTON Backus es Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. y es la empresa líder en el mercado cervecero peruano. Cuentan con instalaciones y plantas industriales en todo el país, y a través de un eficiente sistema de distribución, comercializan sus marcas llegando hasta el último rincón del Perú, con un permanente enfoque en la satisfacción de los clientes y consumidores.

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a. HISTORIA16 El origen de Backus se remonta al año 1876, año en el que los señores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una fábrica de hielo en el tradicional distrito del Rímac, la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres. Ya en 1954 Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos Liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido. Ya en 1994 se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del país. Hacia el año 1996 se crea La Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Jhonston S.A.A. Con una visión de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas mediante la incorporación de todas ellas en Backus la que modifica su denominación creando a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera más importante del Perú. En el 2000 se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A., Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.(Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de consolidar una compañía capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado. En el año 2002 El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus Fortaleciéndonos al convertirla en parte de una importante transnacional

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Consultado en http://www.backus.com.pe/WB.WebSite/historia.html visitado el 17 de marzo del 2011(10:00am)

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americana. Se inicia un proceso de la desinversión en sectores que no constituye el “core business” con la finalidad de consolidar el negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor competitividad. 2005 SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria Con la fusión del Grupo Empresarial Bavaria y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres; pasamos a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en más de 60 países y con un portafolio de más de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela (Cervecería Regional) vendió su participación accionaria en Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc. Y finalmente en el 2008 se da un Record de ventas y consolidación del portafolio de marcas El Grupo Backus anunció en octubre del 2008 un nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidación de su portafolio de marcas a través de una acertada estrategia de segmentación, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas. El crecimiento de la empresa a través de las marcas constituye uno de los pilares fundamentales de su plan de negocio. La innovación permanente y las constantes inversiones en infraestructura y tecnología de punta garantizan la calidad de sus productos y servicios. Backus es una Sociedad Anónima Abierta y es subsidiaria indirecta de SABMiller plc, empresa con domicilio legal en el Reino Unido, que posee el 97.21%3 del capital social a través de diversas subsidiarias. Al 31 de diciembre del 2009, el capital social de la compañía estaba representado por 78’072,202 acciones comunes, cada una con un valor nominal de S/. 10.00, suscritas y pagadas, de las cuales el 30.5% pertenece a inversionistas extranjeros y 69.5% a inversionistas nacionales. Asimismo, existen 569’514,715 acciones de inversión valorizadas en S/. 1.00 cada una, las cuales no confieren acceso al Directorio ni a la Junta de Accionistas. Adicionalmente, debemos mencionar que a partir del 2007, Backus realiza la comercialización principalmente a través de empresas comisionistas mercantiles relacionadas al grupo SABMiller plc, así como por mayoristas independientes, cuya
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actividad económica es la distribución de productos elaborados por Backus. Esta estructura otorga a nuestros productos una presencia en todo el territorio nacional. Entre estas empresas comisionistas figura San Ignacio S.A., que se encarga de la distribución en todo el territorio menos la zona de selva, en la cual la distribución, por motivos tributarios, la realiza la empresa DICOPOSAC.

PLANTA MOTUPE (Lambayeque) Capacidad de producción: 1.71 mill. hl Gaseosas y aguas: 0.6 mill. hl

PLANTA CUSCO Capacidad de producción: 0.74 mill. hl

PLANTA TRUJILLO Capacidad de envasado de cerveza: 1.05 mill. hl

PLANTA AREQUIPA Capacidad de producción: 1.54 mill. hI

b. INFORMACIÓN FINANCIERA17  Aspectos relevantes El entorno económico que ha caracterizado el 2009 ha sido uno donde la crisis mundial -iniciada en el 2008- impactó en la economía local. Después de tener un crecimiento del PBI de 9.8% en el 2008, el Perú tuvo un crecimiento de 0.9% en el 2009. El desempleo creció en ciertas regiones del país, mientras que el ingreso disponible disminuyó en el segundo y tercer trimestre (en comparación al mismo
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Consultado en http://www.backus.com.pe/WB.WebSite/f/pdf/Backus-MemoriaAnual2009.pdf visitado el 18 de marzo del 2011 (10:30pm)

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período del año anterior) en 1.3% y 1.4% respectivamente, después de haber crecido en 8.1% durante todo el 2008. La demanda interna también experimentó una caída y hubo un decrecimiento de 1.6% para todo el 2009, después de haber crecido 12.3% en el 2008. La industria cervecera no fue ajena a esta desaceleración económica. En el 2009, las ventas totales del mercado de cerveza cayeron en 5% y totalizaron 11.5 millones de hectolitros (hl), después de crecer aproximadamente 16% en el 2008. La intensa competencia en el mercado cervecero peruano continuó en el 2009. AJEPER y Ambev continuaron con su política de bajos precios, tratando de incrementar volumen y participación de mercado. En junio de 2009, AJEPER lanzó Club, en una presentación de 650 ml, no retornable. Esta marca se vende como bebida alcohólica y compite en el segmento economy. Sin embargo, a pesar de la intensa competencia y el entorno económico, Backus logró vender en el mercado local de cerveza 9.4 millones de hl en el 2009, aproximadamente 33 mil hl menos que el 2008. Esto significó un aumento de participación de 84.5% en el 2008 a 88.4% en el 2009. En otras palabras, a pesar de la desaceleración económica que impactó el consumo de cerveza (-5%) y la fuerte competencia, las ventas de Backus solo disminuyeron en 0.3% del 2008 al 2009.  Su gestión La demanda por los productos se vio afectada por la crisis financiera y los efectos que esta generó sobre el nivel de desempleo en varios lugares del país; la menor demanda interna y el menor ingreso personal disponible. Sin embargo, hubo un buen manejo para incrementar la participación de mercado. Además, fue posible generar un mejor ingreso por cada litro producido. Las inversiones continuaron durante el 2009, pero a un menor ritmo. Programas como Progresando Juntos y el proyecto de maíz amarillo, han complementado el sostenimiento de nuestro proceso de producción de clase mundial. Su portafolio de marcas ha sido enriquecido con el lanzamiento de una nueva marca de bebida alcohólica, Quara, así como por el crecimiento del segmento de
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marcas de mayor valor (worthmore), con el lanzamiento de nuevas variedades de la cerveza Cusqueña (Trigo y Red Lager). En materia de recursos humanos, el 2009 ha sido un año de exportación de talento, pues varios de nuestros ejecutivos han sido promovidos a importantes posiciones de otras subsidiarias en diversos países de la región, para asumir cargos de responsabilidad y significativos retos.  Objetivos para el 2010 En el ejercicio 2010, Backus buscó mantenerse como un referente de excelencia y generación de valor para sus consumidores, colaboradores, accionistas y la comunidad. Nuestro portafolio de marcas seguirá siendo nuestra prioridad, mientras buscamos ofrecer la mejor oferta de bebidas en el mercado. Seremos más competitivos y nos aseguraremos de tener una disciplina financiera ejemplar. Sus principales objetivos fueron los siguientes:  Crecimiento de las marcas y desarrollo del portafolio Desarrollaron su portafolio de marcas y productos, asegurándose de ser la primera opción de sus clientes para todas sus ocasiones de consumo. Trabajaron en consolidar las marcas Quara y Maltin Power, por medio de acciones de marketing segmentadas y de alto impacto a nivel nacional. Siguieron incrementando la presencia de las marcas, con especial énfasis en sus nuevos lanzamientos, extensiones y en las marcas worthmore. Buscaron, además, no solo mantener nuestra participación de mercado, sino incrementar nuestra participación de valor.  Desarrollo de sus productos La búsqueda de una constante innovación y el esfuerzo por satisfacer las necesidades de sus consumidores seguirán estando entre las prioridades de Backus en el siguiente ejercicio. Se apuntó hacia nuevas oportunidades de mercado que incrementen principalmente la penetración y las ocasiones de consumo y que, al mismo tiempo, sean rentables y generen valor tanto para el consumidor como para los accionistas.
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 Control de costos Después de los significativos logros de reducción de costos en el 2009, en el 2010 Backus se enfocó en profundizar esta cultura, llevando más allá la implementación de una disciplina de presupuestos “base-cero”. Junto con la cultura de control de costos, se continuó aplicando el enfoque de mejora del capital de trabajo de la empresa y consecuentemente, su conversión de caja para dar un mayor retorno al accionista. En la búsqueda constante de oportunidades de mejora, se trabajará estrechamente entre las diferentes áreas de la empresa, desarrollando sistemas integrados y también utilizando las mejores prácticas de la región y del mundo dentro del Grupo SABMiller.  Desarrollo de sus recursos humanos Mantener un equipo de primera línea y ejemplar para la comunidad empresarial peruana continuará siendo uno de los principales objetivos de Backus. En el próximo ejercicio, se procurará seguir incrementando el número de funcionarios, gerentes y ejecutivos con alto potencial de desarrollo, desplegando un modelo de liderazgo para optimizar las capacidades gerenciales del personal. Se mantendrá la activa gestión del talento, garantizando la sostenibilidad de nuestro negocio a lo largo del tiempo; así como el desarrollo de un grupo de ejecutivos peruanos exportables para todas las operaciones de SABMiller en el mundo.  Desarrollo sostenible Backus continuó desplegando una cultura de desarrollo sostenible, consolidando su posicionamiento y reputación como una empresa líder a nivel nacional, a través de una estrategia que integra los aspectos ambientales y sociales al negocio. En el 2010, pusieron énfasis en las acciones vinculadas al manejo sostenible del agua y la reducción de emisiones de efecto invernadero, desarrollando proyectos de manejo de cuencas y reforestación. En lo que se refiere a las acciones de inversión social corporativa, Backus continuó implementando programas que contribuyan a la generación de capacidades y al
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desarrollo regional y nacional. El programa Progresando Juntos, que se orienta a la capacitación y formalización de la micro y pequeña empresa (MYPE), ya ha capacitado a centenares de MYPES y seguirá ampliando su alcance en el 2011. Los programas educativos Escuela Virtual Backus y Maestro Digital seguirán extendiéndose con el objeto de mejorar la calidad de la educación, mediante la actualización y capacitación de docentes en diversas materias, incluyendo las tecnologías de la información y la comunicación. Estas son solo algunas de las metas que Backus tiene para el 2011 y que la mantendrán como una de las empresas más admiradas del Perú y de la región, así como la preferida por los consumidores. c. PROYECTOS DE INVERSIÓN REALIZADOS DURANTE EL 2009 EN LA REGIÓN DE LAMBAYEQUE: $ 100.7 millones: Inversión en mejoras y ampliación de planta  Planta Motupe Ampliación de tanques para fermentación Continuando con las actividades de ampliación de nuestra capacidad instalada, hemos puesto en operación dos tanques cilindro cónico de 6,000 hl para fermentación y un conjunto de tuberías de servicio y proceso que permite su integración con la infraestructura existente. Asimismo, hemos incluido dentro del alcance de este proyecto, la actualización del equipo de limpieza (CIP, por sus siglas en inglés) existente, a fin de garantizar las condiciones de sanitización de toda el área de los tanques de fermentación. Ampliación de cocimiento Al igual que en el caso de la Planta Ate, con el soporte de la empresa Krones AG de Alemania, se ha ampliado nuestra capacidad instalada del cocimiento, desde 600 hl / batch a 750 hl / batch. Para ello, se ha reemplazado el filtro prensa de mosto Meura por una cuba de filtración Pegasus. Asimismo, hemos reemplazado la molienda de tipo seca, por el tipo steep conditioning, con la instalación de un molino de rodillos Power Mill. El filtro reemplazado se reinstalará en la planta Cusco.

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d. PROYECTOS DE INVERSIÓN EN EJECUCIÓN  Planta Motupe Reemplazo de caldera Consiste en la adquisición e instalación de una caldera para generación de vapor saturado de 20 ton/h a 12 bar de presión. La caldera viene equipada con dos quemadores duales de gas natural y petróleo ligero. El uso de gas natural permitirá un sustancial ahorro, debido a su bajo costo comparado con el del petróleo pesado, el cual se viene utilizando actualmente. De otro lado, el uso de gas natural permitirá minimizar el impacto ambiental (aproximadamente 31% menos emisiones de CO2). e. GESTIÓN ECONÓMICO - FINANCIERA  Liquidez Al cierre del ejercicio 2009, el indicador de liquidez corriente fue de 1.10 (el 2008 llegó a 1.02). La variación se explica porque en abril de 2009, se renovó el préstamo de S/. 138 millones con el BBVA Banco Continental a mediano plazo, el cual inicialmente estaba pactado a corto plazo. Ello contrarrestó el pago de un mayor importe por concepto del Impuesto Selectivo al consumo (ISC) por S/.145 millones, al haber cambiado la forma de reliquidación de semanal a mensual. La posición de la empresa en caja y bancos cerró, a fines del 2009, en S/. 192.7 millones, de los cuales 94.5% fue en moneda nacional y el saldo en dólares y euros. Las colocaciones fueron depositadas en instrumentos de corto plazo dentro de instituciones financieras de primer nivel. Los siguientes eventos tendrían un efecto positivo en la liquidez: El incremento de la demanda -como consecuencia del crecimiento de la economía nacional-, aunque en menor grado al registrado en el 2009, debido a los efectos de la crisis financiera internacional. El aumento en la demanda por las acciones comerciales realizadas en las áreas de marketing, ventas y distribución. Los menores costos por reducción en los precios de algunos insumos respecto a los registrados en el 2009.
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La reducción del ISC de la cerveza al llevarlo a niveles internacionales, así como no discriminatorios con relación al aplicado a otros alcoholes de alta gradación.

En contraste, otros eventos podrían afectar negativamente la liquidez: Un mayor impacto de la crisis financiera internacional que el esperado en el país. El crecimiento en la participación de mercado de las empresas competidoras. El ingreso al mercado de nuevos competidores. Los requerimientos de inversión en la capacidad operativa para ampliar la capacidad vigente. Cabe señalar, que los saldos en dólares y euros al finalizar el 2009 están expresados en nuevos soles, al tipo de cambio de oferta y demanda a dicha fecha, es decir, S/. 2.891 y S/. 4.233, respectivamente, en venta, y S/. 2.888 y S/. 4.057, respectivamente, en compra.  Financiamiento Respecto a la deuda financiera, en el 2009, Backus amortizó S/. 3.3 millones por concepto de arrendamiento financiero, mientras que en marzo recibió un préstamo del Scotiabank por S/. 150 millones, destinado a capital de trabajo e inversiones, cuyo pago y vencimiento es en marzo de 2011. Cabe señalar que 46.2% del monto adeudado por arrendamiento financiero vence durante el ejercicio 2010 y el saldo de S/. 4.4 millones, en los años siguientes hasta concluir en el 2012. El préstamo con el BBVA Banco Continental que inicialmente era a corto plazo y vencía íntegramente en abril de 2009, se renovó en ese mismo mes por dos años más, con pago y vencimiento en abril de 2011. De esta manera, el 100% del principal de la deuda al cierre del 2009 se encuentra expresado en moneda nacional.

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II. PROYECTO OLMOS TENDENCIA RECIENTE EN LA REGION LAMBAYEQUE 2.1. Proyecto Olmos

El Proyecto Integral Olmos consiste en el trasvase de las aguas del río Huancabamba de la vertiente del Atlántico a la vertiente del Pacifico a través de un túnel trasandino de 20 km para su aprovechamiento en la irrigación de tierras eriazas y la generación hidroenergética. A) Objetivos del Proyecto. Creación de un polo de desarrollo económico. Mejoramiento de las condiciones de vida de la población en el norte del país.

B) MAPA REGIONAL UBICACIÓN ESTRATÉGICA

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C) EL COMPONENTE TRASVASE El 22 de Julio del 2004: GRL suscribió el Contrato de Concesión para el componente de Trasvase con la empresa Concesionaria Trasvase Olmos. Este componente incluye: la captación y regulación de las aguas del río Huancabamba para su posterior trasvase hacia la cuenca del Pacífico. La Presa Limón: Concluida   43 m de altura Volumen total de embalse de 44 Hm3

El Túnel Trasandino:    20 Km de longitud. 4.8 m de diámetro terminado. Obras de excavación subterránea:

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Máquina Perforadora de Túneles (Tunnel Boring Machine o TBM) de un diámetro de 5.33 m. (The Robbins Company). Drill & Blast (D&B) Se espera completar las obras a inicios del primer trimestre del 2011

PRINCIPALES OBRAS DEL PROYECTO PARA EL TRASVASE DE AGUA

Obras de

Obras de
Reservorio

Occidente

Oriente
Oleoducto Presa Limon

Salida

2,980 m por perforar

Entrada

Túnel Trasandino: Solo 2,980 metros por perforar

D) EL COMPONENTE HIDROENERGÉTICO El 01.10.10, el Comité Especial de Promoción de la Inversión Privada (CEPRI – Eléctrico) de Lambayeque, otorgó la buena pro al Sindicato Energético S.A. (SINERSA) para la concesión del componente Hidroenergético del Proyecto de Olmos. Contrato fue Suscrito el 15.10.2010 entre SINERSA y GRL.

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E) EL COMPONENTE IRRIGACIÓN Componente Irrigación El 11 de junio del 2010 se suscribió el Contrato de Concesión del Proyecto de Irrigación Olmos el cual comprende: Aprovechamiento de las aguas trasvasadas para la irrigación de 43,500 hectáreas. 38,000 ha son tierras nuevas de propiedad del GRL. 5,500 ha pertenecen al Valle Viejo de Olmos y a la Comunidad Campesina.

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H2Olmos S.A. (empresa concesionaria de la Organización Odebrecht) se hará cargo de la construcción, operación y mantenimiento de:  Infraestructura hidráulica mayor de riego.  Caminos de acceso y línea de transmisión de energía en la nueva urbanización agrícola. F) OBRAS DE IRRIGACIÓN – OPTIMIZACION DISTRIBUCION PRESURIZADA  Principales Obras: Bocatoma Miraflores: Ubicada sobre el rio Olmos en la cota 140 cerca al Cerro Miraflores. A partir de esta estructura se captarán y conducirán las aguas por la margen izquierda del rio Olmos. Desarenador: Estructura de purga ubicada a 3km de la Bocatoma Miraflores cuyo objetivo es eliminar arenas. Canal Principal de Conducción: Canal trapezoidal de 13 km revestido en concreto con camino de servicio lateral. Túnel: De 2km de longitud y 5m de diámetro. Une el Canal Principal con el Embalse Palo Verde Embalse Palo Verde: Volumen útil de 350,000m3. Principales funciones: Cámara de Carga para las tuberías del sistema de distribución. Reservorio de Compensación Horario, para asumir las eventuales variaciones en el caudal de conducción. Sedimentador, donde decanten las partículas que no puedan ser retenidas por el Desarenador mejorando la calidad del agua a ser provista a los Usuarios. Estructura de Control

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 Sistema de Distribución Dos Tuberías GRP Diámetros 2.4 a 0.60 m Long. Total: 50 Km Automatización del Sistema: Permitirá la adecuada operación y distribución de requerimientos de los Usuarios G) INFORMACIÓN HÍDRICA  Demanda de Agua:    La estimación de las demandas de agua: portafolio de cultivos de referencia. Cultivos incluidos: caña de azúcar, algodón, ají paprika, espárrago, hortalizas y frutales (uva, cítricos, etc.) Rango de demandas de agua: 5,260 m3/ha/año para hortalizas hasta 16,540 m3/ha/año para frutales, teniendo como promedio una demanda anual de 10,400 m3 por hectárea. las aguas según los

 Oferta de Agua Superficial:   Caudales del río Huancabamba. Disponibilidad de agua garantizada a través de la Reserva de Agua otorgada a favor del Proyecto Olmos según Decreto Supremo N°0112009-AG. Licencia de Agua. Reserva de Agua de Proyecto: 406 millones m3 por año. Certificados Nominativos: Permiten la utilización del volumen de agua correspondiente y posibilidad de que usuarios que consuman menos agua, transfieran dichos recursos a otros usuarios con requerimientos hídricos mayores, tal cual se consideró en el diseño de la cédula de cultivos. Dotación de agua superficial presurizada por lote: Promedio de 9,032m3 /ha bruta/ año o 10,400m3/ha neta/año.

  

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Oferta de Agua Subterránea: Se han concluido la perforación de pozos exploratorios y se han culminado las pruebas de bombeo. Los resultados de este estudio estarán a disposición de los interesados próximamente. Se confirma presencia de agua subterránea idónea para fines agrícolas que pueden ser utilizadas como complemento a la oferta de agua superficial.

H) MECANISMOS DE PROTECCIÓN DE INVERSIONISTAS  Construcción: Contrato de Construcción tipo Turn Key Lump-sum La ejecución de las obras será contratado con Odebrecht Perú bajo un Contrato tipo EPC turn-key lump-sum. Odebrecht, es un contratista de primer nivel

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internacional con 30 años de experiencia en el Perú en la ejecución de obras civiles y electromecánicas.  El Supervisor Denominado “Proyecto Especial Olmos-Tinajones”, (PEOT) dependencia del Gobierno Regional de Lambayeque, ejercerá las labores de supervisión incluyendo Controlar la Construcción, Mantenimiento y Operación de las Obras, conforme al Contrato de Concesión.  Fideicomiso de Tierras Constituido para administrar los importes que los Usuarios entreguen por el Pago por Capacidad.  Caducidad de la Concesión Esquema de compensación para inversionistas en caso de Contrato de Seguridades y Garantías.  Contrato de Seguridades y Garantías con el Estado Peruano Se ha suscrito un Contrato de Seguridades y Garantías con el Estado Peruano, mediante el cual este último garantizará todas las declaraciones, seguridades y garantías asumidas por el Concedente (el GRL) en el Contrato de Concesión. Asimismo, el Estado Peruano garantiza que durante el plazo de vigencia del Contrato de Concesión se mantendrá vigente:  La Reserva de Agua requerida para el desarrollo del Proyecto Irrigación Olmos, la misma que fue prorrogada mediante Resolución Jefatural N° 3312010-ANA, y  El algoritmo de repartición de aguas del rio Huancabamba según DS N° 011-2009-AG. caducidad del

Contrato de Concesión otorgado por el Estado Peruano y respaldado por

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I) EL PROYECTO IRRIGACIÓN OLMOS ES UNA CONCESIÓN AUTOSOSTENIBLE • Las tierras eriazas y la capacidad de irrigación entran a un proceso de subasta en el que los postores que resulten ganadores adquieren la tierra y el derecho a contar con la dotación de agua. Previamente, el GRL ya transfirió las tierras eriazas a un fideicomiso, para facilitar el desarrollo del proceso. El fideicomiso transferirá la tierra a los ganadores de la subasta. El Concesionario asume la obligación de construir la infraestructura de captación, conducción y distribución de agua y transmisión de electricidad a los lotes a ser adjudicados mediante subasta (Capacidad de Irrigación). Los fondos captados como resultado del proceso de subasta ingresan al fideicomiso de tierras con el fin de pagar al GRL por las tierras y financiar parte de la inversión en infraestructura. La concesión se enmarca dentro del ámbito del Decreto Legislativo 994 (DL 994) que promueve la puesta en valor de las tierras eriazas de propiedad del Estado Peruano y complementariamente en el Decreto Legislativo 1012 (DL 1012), que aprobó la Ley Marco de las Asociaciones Público Privadas (APP). La APP propuesta se lleva a cabo mediante el otorgamiento de una concesión, en este caso por 25 años y de carácter auto-sostenible para Construir, Mantener, Operar, y Transferir la infraestructura de irrigación (BOOT1) que incrementará el valor de las tierras eriazas actualmente de propiedad del GRL. Las tierras transferidas a través de la subasta serán propiedad de los respectivos ganadores de la subasta sin límite de tiempo.

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III. PERFIL DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS AGROINDUSTRIALES DE LA REGIÓN LAMBAYEQUE A. EMPRESA AGRO PUCALA Formado principalmente por dos empresas: AGROPUCALA S.A.A. e INDUSTRIAL PUCALA S.A.C. Administración: eco. Manuel pablo Fernandini Capurro Ing. julio Oswaldo Vivar Parraga Sr. Juan Manuel Raunelli Sander. Inversionistas: "Consorcio Azucarero del Norte", conformado por los empresarios lambayecanos Ernesto Flores Vílchez, Carlos Roncal Miñano y Alivio Huancaruna Perales. Características generales: Destaca la eficiencia, competitividad y trabajo responsable del equipo de técnicos y trabajadores de base. Planta de alcohol Diversificación industrial.- etanol Uno de los proyectos de Diversificación Industrial en la Empresa Pucalá, es la reactivación de la Planta de Alcohol, cuyo reconocimiento del estado técnico ha estado a cargo de la Empresa Brasileña "Industrial Process Enginering" (IPE). Variedad de producción Producción de azúcar: Pucalá puede producir tres tipos de azúcar: a) Azúcar B2 o azúcar rubia doméstica b) Azúcar Refinada, comúnmente llamada azúcar blanca, c) Azúcar Bexp o de exportación.

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Molienda y producción diaria de azúcar: El promedio de molienda diaria de caña de azúcar en la fábrica Pucalá es de 3 mil 500 toneladas métricas, de las que se obtiene en promedio 7 mil bolsas de azúcar de 50 kilos cada una. De una tonelada de caña molida, se obtiene en promedio de 100 a 110 kilos de azúcar y de 20 a 30 kilos de melaza. Definitivamente que la cantidad de azúcar que se obtenga por tonelada, está en función de la buena o mala calidad de la caña molida. Por ejemplo; para obtener más de 100 kilos de azúcar de una tonelada de caña, ésta debe estar en un porcentaje promedio de 13.00 %. B. EMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMAN S.A.A. Es una empresa dedicada al cultivo de caña de azúcar y elaboración de azúcar rubia como producto principal, y como productos derivados melaza y bagazo, utiliza este último como combustible para la generación de energía para los requerimientos internos. Administración: Administrador Judicial: Luna Conroy Carlos Miguel Administrador Judicial: Ordinola Zapata Segundo Administrador Judicial: Vasquez Garcia Armando Apoderado: Rengifo Valverde Artemio

Inversionistas: Compañía Borlinghton Trading Corp. La participación del estado: FONAFE ONP ES SALUD TOTAL 3.93% 1.77% 1.51% 7.21%

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Características generales: Participa en el cultivo y la refinación de la caña de azúcar y azúcar y sus derivados. Su cartera de productos incluye el azúcar blanco y la azúcar refinada para uso doméstico. También extrae y vende melaza. Principales indicadores de la empresa     Terreno cultivable 11,774 Ha. Producción Molienda de Caña 1´011,968 TM Producción de azúcar 104,321 TM Rendimiento caña/ha 122 TM/Ha.

C. EMPRESA AGROINDUSTRIAL CAYALTÍ Inversionistas : N° 01 02 03 ACCIONISTA EMPRESA SEGURO SOCIAL DE SALUD SUNAT OFICINA DE NORMALIZACION PREVISIONAL NACIONALIDAD Perú Perú Perú Número de acciones 1 362 950 2 390 695 1 767 003 % 5.91 10.14 7.50

TOTAL Características generales:

5 520 648

23.55

La actividad económica principal en la que participa el distrito de Cayaltí es la agricultura, perteneciente al sector primario. Consiste en el aprovechamiento racional de los suelos y agua para el cultivo de plantas, generando riquezas. Su clima semi cálido y sus suelos han permitido la adaptación y el cultivo industrial de la caña de azúcar.

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D. EMPRESA AGROINDUSTRIAL POMALCA Sociedad cuyo objetivo principal es desarrollar actividades agroindustriales de cultivo y procesamiento de caña de azúcar, así como su comercialización, realizando otras actividades complementarias o adicionales a las que constituyen su actividad principal. Administración : Gerente General: Becerril Rodriguez Victor Antonio

Inversionistas:  Grupo Oviedo  37% de las acciones el estado peruano. Características generales: Cultivos de agro exportación.- La empresa Agroindustrial Pomalca presenta una variedad de cultivos agro exportables como alcachofa, la cebolla blanca dulce, ají páprika, ají jalapeño y el ají guajillo comprendiendo una extensión de de 500 Has. Proyecto etanol.- Uno de los proyectos concebidos hace algunos años es la planta de etanol de 96 grados extra fino (alcoholetílico) con una capacidad de 150 mil litros diarios, que requiere una inversión de cinco millones de dólares.

E. GANDULES INC S. A. C. Es una corporación privada con muchos años de experiencia y profundo compromiso en el sector agroindustrial en el Perú. Hoy en día, Gandules, Inc. cuenta con el reconocimiento como uno de los peruanos más importantes empresas de agro negocios, en su totalidad la integración de sus procesos de producción y la exportación a clientes en más de 40 países. Administración : Apoderado: Apoderado: Benites Herrera Jose Luis Mendo Velez Carlos Alberto

Gerente General: Varilias Velasquez Juan Manuel

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Características generales : Gandules se dedica a la agroexportación de productos como: Productos embolsados: Aceitunas, pallares, frijol, garbanzo, maíz, mote, habas, arveja partida, lentejas, palomitas de maíz, fécula de papas, ají molido, emolientes, uña de gato, cebada Enlatados: jalapeños, pimientos rojos, gandules, habichuelas, remolacha, ajos, ajíes, espárragos, aceitunas, Salsas picantes Productos congelados: ají, papas, olluco, granadillas, lúcuma, chirimoya. Páprika

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Sus marcas son: La Ollita Manolito Clásico

F. INDUSTRIAS AIB S.A. Administración: Gerente: Bohmer Solari Axel Claus Felix Gerente: Falcone Montalva Roberto Abel Gerente: Landazuri Barclay Javier Francisco      Sub Gerente de Finanzas - Sr. José Luis Ferreyra Arce Gerente Comercial - Sr. Gustavo Ferreyros Cabieses Gerente General - Sr. Eduardo Santa María Presidente del Directorio - Sr. Elías Bentín Peral Sub Gerente de Predios - Sr. Axel Bohmer Solari

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Características generales La Empresa tiene como objetivo optimizar, rentabilizar y capitalizar su producción, para lo cual diversifica su portafolio y prioriza la calidad de sus productos. Su estrategia está enfocada en la consolidación de alianzas estratégicas con socios comerciales que le abastecen de materia prima para sus productos, así como en la compra de tierras agrícolas. AIB ha planeado la incursión en nuevos mercados desarrollados como el europeo y el asiático. Asimismo, se encuentra diversificando su oferta con la incursión en nuevas líneas de producción como palta y granada. G. AGRO-NEGOCIOS GÉNESIS S.A.C Agronegocios Génesis es una empresa que ha sabido posicionarse en el mercado agrícola del Perú. Nos hemos especializado en la comercialización de semillas, para lo cual contamos con el respaldo de prestigiosas marcas líderes en el mundo, ocupando así una posición privilegiada en la industria de la agricultura. Administración: Gerente General: Rosemberg Llanos Jose David

Características generales Agronegocios Génesis ha logrado posicionarse como una de las más importantes empresas de su sector y marcar el rumbo del desarrollo del agro, esto gracias a que posee una ventaja comparativa respecto a sus competidores en el mercado, y es el tener una inclinación natural hacia la investigación y el desarrollo con un sistema gerencial orientado hacia el desarrollo de productos, contando para ello con una estructura ágil y flexible que le permite operar a gran velocidad.

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H. SUNSHINE EXPORT S.A.C. Empresa dedicada al cultivo de frutas, durante vario años ha exportado cítricos, higos pepinos, etc. Administración: Apoderado: Urquiza Rivera Jaime Fernando

Gerente General: Balarezo Valdez Joaquin Características generales Su proceso productivo es sobresaliente y cuenta con numerosas certificaciones de calidad que le permiten acceder a los mercados más exigentes del mundo. Cuenta con una cadena de abastecimiento única en el Perú, que involucra a 700 agricultores y más de 2,500 hectáreas, lo cual le permite acceder cada vez a mayores volúmenes de materia prima. Marcas registradas: La Cholita Mangoes Sunfruit Peru Top Mangos Peru Sunfrost

I. CORPORACION PERHUSA S.A. Esta corporación nacional a la cual pertenece tiene como actividad principal el manejo de portafolios de inversión, el financiamiento al sector agrícola, a la agroindustria. Administración o o o o o Gerente Comercial - Sr. Ricardo Huancaruna Perales Gerente General - Sr. Olivio Huancaruna Perales Presidente del Directorio - Sr. Antonio Huancaruna Saavedra Gerente de Finanzas - Sr. Hena Murillo Gerente de Planta - Sr. Jorge Grandez Fernández

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Inversionistas : Gerente: Gerente: Gerente Adjunto: Grte. Ejecutivo: Huancaruna Perales Eli Arcadio Huancaruna Perales Zoila Olga Huancaruna Perales Redublino Olivio Huancaruna Perales Ricardo Tedy

Características generales: Se consagra al procesamiento de café verde en su primera etapa para su comercialización en el mercado extranjero. Cuenta con una planta de procesamiento y selección de café instalada en la panamericana norte; Chiclayo - Lambayeque. Marcas registradas: Perusito Gran Vilaya Perhusa Perhusa Cafes Especiales Y Sostenibles Ecopacha Abono Ecologico Perhusa Cafes Especiales Y Sostenibles Dale Vida Al Suelo... Perales Huancaruna S.a.c. Cafe Gocta Elbo Despierta Tu Energia Montealto Vida Verde Altomayo Kontiki Chamana Verdum Gran Vilaya

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J. UNIÓN DE CERVECERÍAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.C. Se dedica a la fabricación, distribución y venta de cerveza y agua mineral. Administración Apoderado: Apoderado: Contador: Gerente: Gerente: Gerente: Gerente: Gerente: Gerente: Gerente: Gerente: Gerente General: Tesorero: Malpartida Del Pozo Juan Alberto ñato Pino Carlos Alfonso Moscoso Delgado Jose Alfredo Agualimpia Varela Carlos Bret Rogers Cantuarias Salaverry Luis Felipe Carbone Nicolini Luis Enrique Ferrero Alvarez Calderon Raul Jose Francisco Garcia Rosell Artola Luis Eduardo Pacheco De Macedo Creso Henrique Rizo Patron Bazo Jorge Augusto Priday Woodworth Robert Damian Valdivia Santa Cruz Segundo Roland

Característica generales Llegar a ser la empresa en el Perú más admirada por: Crecimiento del valor de nuestra participación del mercado a través del portafolio de marcas de la empresa. Otorgar el más alto retorno de inversión a su accionista.
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Ser el empleador preferido. Su modelo de gestión.

Marcas registradas: Cerveza "Cristal" Cerveza "Pilsen Callao" Cerveza "real" Cerveza "Pilsen Trujillo" Cerveza "San Juan" Cerveza "malta polar" Cerveza "malta morena" Cerveza "Arequipeña" Cerveza "Arequipeña malta" Cerveza "Cusqueña" Cerveza "cusqueña malta" Gaseosa Tritop. K. SAN ROQUE El «King Kong» es uno de los productos de exportación en la región Lambayeque, siendo los Estados Unidos el principal comprador; también se exporta el producto a Japón, Canadá, Costa Rica, Italia y España. El principal exportador es la empresa San Roque S.A. Administración Gerente General: Piscoya Madueño Jorge Antonio Rubro: Elaboración de otros productos alimenticios Marcas registradas: Algarrobina: Algarrobina 100% pura procedentes de los bosques secos del norte del Perú. King Kong de 3 dulces: 4 clásicas galletas rellenas con deliciosos dulces de: Manjar blanco, Piña y Maní. Galletas Paciencias: Es la nueva paciencia la más crocante y dulce galletita con sabor a naranja. Bolitas de Manjar y Coco y alfajores San Roque Empanadas Santa Clara Panetón San Roque: bizcocho con inmejorable textura, aroma y sabor, relleno con abundantes pasas y frutillas. Miel de Abeja: Miel de Abeja 100% pura procedentes de los bosques secos del norte del Perú.

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MAPEO TERRITORIAL DE LAS EMPRESAS AGRO INDUSTRALIES DE LA REGION LAMBAYEQUE

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CONCLUSIONES

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Las empresas agroindustriales han dado un paso importante en las exportaciones, pero a un no sean desarrollado totalmente en este rubro debido a que no cuentan con plantas de transformación que otorgue productos adecuados para el desarrollo de esta, por lo que la mayoría de empresas agroindustriales buscan asociaciones con capital extrajeron en la elaboración de proyectos que permitan el máximo desarrollo del sector agroindustrial con lo cual le permita aportar más del 3% al PBI nacional. Fomento de aéreas de cultivos rentables, con manejo ecológico y la contribución a una autentica descentralización. Mayor valor agregado y nivel de ingreso con el aprovechamiento comercial de nuestros productos autóctonos. Menores costos por concepto de transporte y menores volúmenes de contaminación. Las tendencias que esperamos para el sector agroindustriales como el proyecto olmos tiene que ser las más productivas y las más adecuadas para lograr a un mas el desarrollo del sector y participación el porcentaje del PBI lambayecano. Como principal conclusión del presente informe podemos afirmar que la gran biodiversidad que presenta nuestro país hace posible mediante la inversión en transformación agroindustrial, al desarrollar todo su potencial dentro del marco de los bionegocios, la obtención de cadenas productivas rentables, sostenibles con una tasa ambiental de retorno positiva, y la generación de empleo con desarrollo descentralizado en el mediano y largo plazo.

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RECOMENDACIONES La disponibilidad de un sistema de información técnico-comercial sobre productos Ecológicos resulta una herramienta básica en las condiciones de globalización actual. La creación de una legislación que permita que los productores cumplan con los reglamentos y los estándares de calidad que exigen los mercados en general. La creación del sello de garantía, fortaleciendo la certificación y el control de calidad, así como y la denominación de origen para productos nativos como estrategia de comercialización. La capacitación del productor, como instrumento estratégico para la mejora del proceso productivo integral que contemple la defensa del medio ambiente, y sea el sustento párala innovación tecnológica, debe tener carácter prioritario con el objeto de lograr una permanente competitividad y adaptación empresarial a los cambios. El sector agroindustrial, muy desarrollado en nuestra zona, gracias a los diferentes productos que nos proporciona y hace a Lambayeque un departamento de mucha importancia. Recomendamos que los diferentes sectores agroindustriales promuevan el consumo de su producto dentro de la zona lambayecana, y también realice capacitaciones que incentive a la población a la investigación y a las innovaciones de ideas empresariales. Se debe identificar las potencialidades de la zona lambayecana, realizar estudios e incentivar a la inversión. Dando un uso sostenible a nuestro territorio. Trabajar con el estado o con alguna institución nacional (ONG) que nos ayude a brindar información y a la vez capacitar a los pequeños productores para lograr una integración de las empresas al proceso de desarrollo que se va dando. Importante también tomar en cuenta medidas de aspecto ambiental con las empresas agroindustriales, para no perjudicar a las personas de nuestra zona con la contaminación. Mantener informados a los productores de cómo beneficiara el proyecto olmos dentro de la zona, y cuáles son las medidas que deberán tomar para lograr una buena agricultura y alcanzar una maximización de ganancias.

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Referencias bibliográficas

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Anexo N° 1

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ANEXO N° 2

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ANEXO N° 3

ANEXO N° 4

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ANEXO N° 4: PADRÓN DE MOLINOS DE ARROZ DE LOS DEPARTAMENTOS DE LAMBAYEQUE AÑO 200918

NOMBRE DE LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL

NOMBRE DEL PROPIETARIO/ADMINIST. Y/O ASESOR LEGAL

ESTADO ACTUAL DEPARTAMENTO

1 C.C.T. SOCIEDAD ANONIMA(SAN LORENZO) 2 ALMACENERA Y PILADORA S.A.C - EX SANTA MOLINO SANTA LILA 3 G Y B MOLINOS S.A.C - "EL PIRATA" 4 PILADORA ANA PAULA 5 MOLINO SERVICIO AGRICOLA LATINO S.A.C 6 INDUSTRIA ARROCERA DE AMERICA S.A.C. (INDUAMERICA) 7 SAN ANTONIO S.A.C. 8 COMPAÑÍA ARROCERA DEL PACIFICO-S.R.L. EX MOLINOR 9 MOLINO CHICLAYO- EX MASTER GRAIN S.A.C. 10 GONZALO VASQUEZ MEDINA( SANTA FE ) 11 MOLINERA GRUPO RAM S.A.C 12 MOLINO LAS DELICIAS S.A.C 13 INDUSTRIAL MOLINERA .SAN MIGUEL 14 MOLINOS Y CIA SEMPER 15 MOLINERA DEL CENTRO S.C.R.L 16 MOLINO SAN JORGE S.R.L 17 PILADORA " EL MARAÑON " EIRL 18 AGROINDUSTRIA FABRISAN S.A.C 19 AGROINDUSTRIA SAN FRANCISCO S.A.C.
18

CELSO CARPIO TAVARA FLORENTINO PEREZ RODRIGUEZ LUIS GUEVARA BUSTAMANTE DELIA SILVA PEREZ FREDY ALCARRAZ QUISPE ELAR GUZMAN BUSTAMANTE NELLY PERALES HUANCARUNA PABLO PELAEZ SEGUNDO CORONEL DIAZ JORGE CORONEL GUEVARA

ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO

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DIXON ASALDE RENGIFO MARIO CABRERA RUBIO KELLY CAMPOS FERNANDEZ JAVIER JERI ALIAGA MILAGROS TORRES SOBRINO JORGE DELGADO AQUINO

ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO

ELMER MALDONADO P.

ACTIVO

Información recopilada de la base de datos del Ministerio de Agricultura

20 MOLINO SAN LUIS S.R.L 21 MOLINERA SUD AMERICA S.A.C. 22 MOLINO SAN NICOLAS S.R.L. 23 COMERCIAL MOLINERA SAN LUIS S.R.L (COMOLSA) 24 PILADORA DOÑA CARMELA S.A.C. - EX SAN RAFAEL 25 MOLINO LOS ANGELES S.R.L 26 MOLINOS ESCALY S.R.L 27 MOLINO CABRERA S.A. (COORPORACION R Y R ) 28 AGROINDUSTRIAS MOLIFLOR E.I.R.L. 29 MOLINO SAN FERNANDO E.I.R.L. 30 MOLINERA TROPICAL DEL NORTE S.R.L 31 AGROINDUSTRIA SANTA ANA 32 MOLINO SANTA FLOR S.A.C. 33 AGROINDUSTRIA JUANITO S.A.C. 34 MOLINO LAMBAYEQUE 35 MOLINERA DEL SUR S.A.C 36 MOLINO CASTILLO S.A.C. 37 SAMABIEDES DONGO HERBER GASPAR (EX GRUPO GRUPO CAMPOSUR) 38 PEDRO IZAGA VIDAURRE - EX MOLINO VANNINI S.A.C. 39 MOLINO INCOMA 40 MOLINO MARIA LUISA S.A.C 41 PILADORA SAN PEDRO S.R.L. 42 MOLINERA AGROINDUSTRIAL SOL DE ORO S.A.C 43 MOLINO FRANK 44 INVERSIONES OCTAVIL 45 MOLINO AGROESTEL E.I.R.L. 46 MOLINO DE TEOFILO ROJAS PISCOYA 47 MOLINO DON JULIO S.A.C 48 MOLINO EL MISTI S.A.C.

LUIS CRUZADO MAYANGA JOSE MARIA VASQUEZ CHINGO CARLOS MORANTE SANCHEZ LUIS CRUZADO MAYANGA

ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO

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ANGEL S DIAZ DELGADO ALFREDO LARA NESTARES EDWIN RAUL CABRERA CABRERA FLOR ESMILA SANTA CRUZ DE NAJAR MARLENE MONTEZA TOMAS PADILLA LOZADA BALTAZAR ZULUETA O. WENCESLAO ALARCON FERNANDEZ OSCAR BALCAZAR SANCHEZ

ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO

FELIX A DEL VALLE AGUISE CASTILLO GONZALESLUIS FELIPE

ACTIVO ACTIVO ACTIVO

PEDRO IZAGA VIDAURRE OSCAR SOZA MARTIN F GAVIDIA HUGO BENZAQUEN TORRES EFRAIN CAMPOS POMA TEOFILO ROJAS PISCOYA VILCHERREZ SANDOVAL JOSE MANUEL

ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO

TEOFILO ROJAS PISCOYA MARIA MEJIA DE RUBIO ANDRES DEL VALLE AGUISE

ACTIVO ACTIVO ACTIVO

49 MOLINO MARIA DEL PILAR S.A.C 50 MOLINO HUEREQUEQUE 51 MOLINO SAN MIGUEL 52 MOLINO E.I.C.COORPORACION S.A.C 53 INDUSTRIAL SAN ANTONIO S.A.C.(PARQUE INDUSTRIAL) ANTONIO RINALDI RAZURI SINDY URPEQUE TUESTA

ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO

LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

DISTRITO DE MOCHUMI

54 ESPIGA DORADA (SEGUNDO ROJAS PADILLA) 55 MOLINO DE SILVA SARMIENTO TERESA (EX SAN RAFAEL) 56 MOLINO SAN ISIDRO (SANTIESTEBAN VIDAURRE MAXIMO) 57 PILADORA SANTA TERESITA (ALBERTO SANTIESTEBAN VIDAURRE)

SEGUNDO ROJAS PADILLA MARIA LILIANA SARMIENTO SILVA MAXIMO SANTISTEBAN VIDAURRE ALBERTO SANTIESTEBAN VIDAURRE

ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO

LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

DISTRITO DE TUCUME

58 MOLINO DON PEPE 59 MOLINO SAN PEDRO (ROSA FELICITA DE LA CRUZ CHINCHAY) 60 MOLINO CRUZ BLANCA (ZORAIDA CARMELINA SILVA BACA) 61 MOLINO BANCES 62 PILADORA CORAZON DE JESUS 63 PILADORA DON ANDRES 64 PILADORA SAN LUIS

JOSE LUIS CARRANZA BARCES ROSA FELICITA DE LA CRUZ CHINCHAY ZORAIDA CARMELINA SILVA BACA

ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO

LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

DISTRITO DE JOSE LEONARDO ORTIZ

65 MOLINO EL TRIUNFO 66 CAPRICHO DEL DESTINO 67 AGRONEGOCIOS SAN BENITO

JAIME LA TORRE WILLIAN QUIÑONEZ SALAZAR SIALER GISELLA

ACTIVO ACTIVO ACTIVO

LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

68 MOLINO LIDER S.A.C. 69 INVERSIONES Y NEGOCIOS FABRICIO S.A.C. (EX PIL. LAMB.) 70 PILADORA TORRE FUERTE S.R.L - EX MOLINO OPTIMO SERRANO 71 PILADORA YANKELLY S.R.L 72 MOLINO ADEMMY 73 MOLINO TARRILLO S.R.L 74 MOLINO CHEQUEN S.R.L 75 PILADORA LA MERCED S.A.C. 76 MOLINO MIRAFLORES

MARTIN OBANDO OBANDO SILVA SAAVEDRA CUMPA

ACTIVO ACTIVO ACTIVO

LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

JORGE CORONEL GUEVARA

ACTIVO ACTIVO ACTIVO

BRENDA BAZAN HERNANDEZ NELIDA CALDERON GALINDO JAIME BRIONES SANCHEZ

ACTIVO ACTIVO ACTIVO

DISTRITO DE LA VICTORIA

77 AGROINDUTRIAS TORRES S.R.L.- EX MOLINO TUMI 78 MOLINO MOLIREY (CARLOS EDUARDO CRUZADO ESPINOZA) 79 PILADORA NUEVO HORIZONTE 80 MOLINO EL LIRIO

NELIDA GASTIABURU RAMIREZ MARITZA TERRONES LARA HILDA URRUTIA ORTIZ NILO AUGUSTO HUAMAN MAYTA

ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO

LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

PROVINCIA DE FERREÑAFE

81 MOLINO SEÑOR DE LA JUSTICIA S.R.L 82 REPRESENTACIONES GENERALES EL SOL S.A.C. 83 MOLINO SEÑOR DE LOS MILAGROS 84 CRISTO MORADO 85 MOLINERA DEL PACIFICO 86 MOLINO DE MARCO ANTONIO SALAZAR PISCOYA

JOSE FUENTES EXEBIO SANTIAGO RAMOS HUANCAS MARCO ANTONIO SALAZAR PISCOYA

ACTIVO ACTIVO ACTIVO ACTIVO

LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

JORGE CORONEL GUEVARA

ACTIVO

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