GOBIERNO MUNICIPAL DE MONTEAGUDO

PREFECTURA DEL DEPARTAMENTO DE CHUQUISACA COMITÉ DE GESTIÓN DEL RÍO BAÑADO C.G.R.B.

PROYECTO “APICULTURA ECOLÓGICA, UNA ALTERNATIVA PARA LA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE MIEL Y DERIVADOS DE LA COLMENA EN COMUNIDADES DEL MUNICIPIO DE MONTEAGUDO DEL DEPARTAMENTO DE CHUQUISACA”

MONTEAGUDO -BOLIVIA 2010

INDICE
PRESENTACIÓN ........................................................................................................................................................ 3 RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO ........................................................................................................... 4 1. ASPECTOS GENERAL.................................................................................................................................... 8 1.1 1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.2. 1.3. 1.4. 1.4.1 1.4.2 1.4.3 2. UBICACIÓN. ............................................................................................................................................ 8 Localización. .......................................................................................................................................... 8 Ubicación geográfica............................................................................................................................. 8 Vías de acceso. ....................................................................................................................................... 9 ANTECEDENTES. .................................................................................................................................... 9 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO....................................................................................................... 11 OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO. ............................................................................................ 14 Objetivos del Proyecto ......................................................................................................................... 14 Metas del Proyecto............................................................................................................................... 15 Marco Lógico ....................................................................................................................................... 16

DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO.......................................................................................... 17 2.1. ASPECTOS SOCIO ECONÓMICOS Y CULTURALES DE LA POBLACION...................................... 17 2.1.1 Población e Índice de pobreza. ............................................................................................................ 17 2.1.2 Comunidades beneficiadas................................................................................................................... 17 2.1.4 Composición familiar. .......................................................................................................................... 20 2.1.5 Roles de los miembros de la familia y participación en la producción ............................................... 21 2.1.6 Migración............................................................................................................................................. 21 2.1. 7 Tenencia de tierra................................................................................................................................. 21 2.1.8 Actividades económicas principales de los beneficiarios. ................................................................... 22 2.1.9 Disponibilidad de mano de obra. ......................................................................................................... 22 2.1.10 Idioma, costumbres regionales, fiestas, etc. .................................................................................... 23 2.1.11 Las instituciones presentes en las comunidades.............................................................................. 24 2.2. CARACTERISTICAS DEL SUELO DE LOS TERRENOS DE CULTIVO............................................. 24 2.2.1 Principales usos de la tierra ................................................................................................................ 24 2.2.2. Tipos de uso de suelo con fines pecuarios............................................................................................ 24 2.3. ASPECTOS AGROCLIMÁTICOS. ......................................................................................................... 26 2.4. ASPECTOS PRODUCTIVOS .................................................................................................................. 27 2.4.1 Sistema de Producción Agrícola .......................................................................................................... 27 2.4.2 Sistema de Producción Pecuaria.......................................................................................................... 30 2.4.3 Sistema de Producción Forestal........................................................................................................... 33 2.4.4 Sistema de Producción Apícola............................................................................................................ 34 2.4.4.1 Importancia del sector en la economía regional, nacional y sectorial............................................ 35 2.4.4.2 Contribución e importancia de la cadena productiva de la miel al PIB ......................................... 36 2.4.4.3 Valor total del negocio de la miel.................................................................................................... 36 2.4.4.4 Valor total del negocio de la miel.................................................................................................... 38 2.4.4.5 Mercados Nacionales Existentes ..................................................................................................... 39 2.4.4.6 Producción orgánica ....................................................................................................................... 40 2.4.4.7 Oportunidades de la Producción orgánica o ecológica en el Chaco .............................................. 40

3.

INGENIERIA DEL PROYECTO. ................................................................................................................. 41 3.1 SITUACIÓN ACTUAL DE LA APICULTURA ....................................................................................... 41 3.2.1 Condiciones favorables de la producción apícola ecológica............................................................... 42 3.2.2 La apicultura en Bolivia....................................................................................................................... 42 3.2.3 Análisis de la estructura de ingresos por la venta de productos apícolas............................................ 42 3.2 DISEÑO PARTICIPATIVO DEL PROYECTO........................................................................................ 43 3.4 ESTRATEGIA DE EJECUCIÓN ............................................................................................................. 44

3.4.1 COMPONENTE: PRODUCCIÓN ........................................................................................................... 45 3..1.1 Asistencia Técnica................................................................................................................................ 45 3.4.2.2Capacitación............................................................................................................................................ 46 3.4.3 COMPONENTE: EDUCACIÓN AMBIENTAL Y CAPACITACIÓN COMUNITARIA......................... 47 3.4.3.1 Participación con enfoque de género, generación y etnias ............................................................. 49 4 PRESUPUESTO Y ESTRUCTURA FINANCIERA .................................................................................... 49 4.1. 4.2 5. PRESUPUESTO ....................................................................................................................................... 49 ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO............................................................................................... 50

EVALUACIÓN DEL PROYECTO................................................................................................................ 50 5.1. 5.2 5.3 5.4 5.5. 5.6. FACTIBILIDAD TECNICA..................................................................................................................... 50 FACTIBILIDAD ECONÓMICA ............................................................................................................. 51 FACTIBILIDAD SOCIAL....................................................................................................................... 51 FACTIBILIDAD AMBIENTAL .............................................................................................................. 52 SUPUESTOS Y RIESGOS IMPLICADOS .............................................................................................. 52 EVALUACIÓN GENERAL DEL PROYECTO........................................................................................ 53

6. 7. 8.

MONITOREO, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN .................................................................................... 53 PERSONAL ..................................................................................................................................................... 55 BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................................. 57

Proyecto “Apicultura ecológica, una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo”

ANEXOS
ANEXO 1

Marco Lógico

ANEXO 2

Presupuesto General Presupuesto por años Cronograma de desembolso

ANEXO 3

Cronograma de Actividades

ANEXO 4

Análisis Ambiental y de Género

Elaborado por: Ing.For. Marlene Barral Q.

2

Proyecto “Apicultura ecológica, una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo”

PRESENTACIÓN
El presente documento es el resultado del trabajo realizado por el equipo técnico del Comité de Gestión del Río Bañado (C.G.R.B.) y la Fundación Yangareko, al cual las comunidades involucradas encomendaron el estudio a Diseño Final del Proyecto “Apicultura ecológica, una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en Comunidades de la Cuenca del Río Bañado del Municipio de Monteagudo”, del Departamento de Chuquisaca. El mismo está basado en las demandas de innovación tecnológica, expresadas en su momento por los pequeños apicultores de la región y propone como alternativas de transferencia, básicamente experiencias de las instituciones que han trabajado en la zona con apicultura y recoge además otras desarrolladas por otros proyectos ejecutados en el país así como de otros países de Latinoamérica con características, sociales, y climáticas similares y con índices de productividad parecidos. El C.G.R.B. incluye en su propuesta, innovaciones tecnológicas que aun no han sido implementadas en la región, velando siempre porque estas alternativas sean amigables con el medio ambiente. Este proyecto constituye, uno de los elementos metodológicos de mayor repercusión y trascendencia para el desarrollo de la apicultura. Persigue atacar las limitantes que presenta la unidad de producción, con referenciales tecnológicos evaluados a nivel de fincas, que se adaptan a las condiciones socioeconómicas de la zona. El objetivo principal del proyecto es lograr la consolidación de la unidad de explotación y del núcleo familiar a través de un proceso de capacitación-difusión-adopción que permita al productor manejar la solución a sus limitaciones con sus propios recursos y capacidades. El proyecto en ejecución deberá convertirse en un elemento clave de desarrollo y consolidación de las unidades de producción de los beneficiarios. El equipo deL Comité de Gestión del Río Bañado su agradecimiento a las familias de las comunidades beneficiarias del proyecto y sus respectivas autoridades por la valiosa colaboración de estas personas que permitió concluir el trabajo en una perspectiva de asimilar el requerimiento de las familias campesinas, planteadas desde sus propios enfoques.

Monteagudo, Agosto de 2010

Elaborado por: Ing.For. Marlene Barral Q.

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Por lo anterior es importante apoyar la iniciativa de los beneficiarios de incorporar la actividad apícola tomando en cuenta que no requiere de grande extensiones de terreno y no contradice con ninguna otra producción. permitiendo el uso de otros productos de la colmena aparte de la producción de miel. De otro lado. fomenta la producción en gran escala. desde hace mucho tiempo las familias campesinas e indígenas de las comunidades del Municipio de Monteagudo. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO Introducción Debido a factores que limitan el desarrollo de las comunidades del Municipio de Monteagudo sobre todo el rubro apícola por la falta y/o ausencia de asistencia técnica. más al contrario las fortalece. con serio riesgo de que empeoren y al mismo tiempo de postergar el desarrollo de las familias de éstas comunidades. esta práctica destruye las colmenas impidiendo la sostenibilidad de la producción.Proyecto “Apicultura ecológica. la introducción de una apicultura moderna y organizada. ha motivado a las familias de las comunidades a definir sus prioridades. Así mismo. En este sentido la intervención del proyecto se justifica porque sus esfuerzos irán a Elaborado por: Ing. con resultados satisfactorios. aprovechar el recurso en su estado natural.For. aparece como más confiable un capital en colmenas que en dinero. con la organización de los productores en relación a los apiarios. entre las que se destaca la incorporación de la actividad apícola como una alternativa a mediano plazo de mejorar sus ingresos económicos y por ende su calidad de vida. Marlene Barral Q. es decir. Con la implementación del proyecto. 4 . En este contexto. que algunas Asociaciones de productores accedieron a un financiamiento con Fundación Chaco para la ejecución de un proyecto apícola en anteriores gestiones. motivo por el cual es de vital importancia apoyar la iniciativa que las familias proponen y que la producción apícola a mediano plazo sea reconocida como el principal rubro de generación de ingresos para las familias y también para la zona. Por un lado. Es en ese sentido. los que motivaron a los pequeños productores no beneficiarios a través de su dirigentes en la búsqueda de nuevos financiamientos para beneficiarse e implementar las actividades correspondientes al rubro en miras de consolidar el sistema de producción apícola a nivel familiar y/o individual pero con un enfoque de producción ecológica para de ésta manera conservar y manejar de forma sostenible sus recursos naturales.. Justificación La no intervención del proyecto significa mantener las condiciones de pobreza de los comunarios y de extrema pobreza de los indígenas guaraníes. etc. esta situación será revertida y a mediano plazo consolidado. falta de créditos. y de alguna manera destruye la biodiversidad de la región. En la región tradicionalmente las poblaciones campesinas acostumbran a “melear” colmenas silvestres. se contaría con una amplia participación de toda la familia que incorpora a mujeres y niños en todo el proceso de producción. esta situación identificaba un desconocimiento de la apicultura moderna. han venido solicitando a través del Municipio a varias instituciones la implementación de un proyecto apícola que les permita aprovechar de forma sostenible sus recursos naturales debido al potencial que presenta la flora en la zona. mejora sosteniblemente la relación insumo producto y por otro.

los indígenas y población en general. cortan y queman los árboles en los que se encuentra una colonia de abejas silvestres y luego destruyen panales. ♦ Capacitar a los beneficiarios en técnicas de manejo apícola sostenibles y rentables. matan abejas y todo lo que en ella se encuentra con el solo objetivo de aprovechar la miel. ♦ Brindar una alternativa para el uso y aprovechamiento de los recursos naturales dentro del área de la Cuenca. tales como el alto grado de desnutrición en la población infantil. la actividad del meleo representa una actividad destructora tanto del recurso forestal como de la biodiversidad. mediante procesos de capacitación e implementación de tecnología adecuada en sistemas de producción sostenibles y rentables en las comunidades de la Cuenca del Río Bañado del Municipio de Monteagudo. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” contribuir a la solución de problemas.For. el uso racional de insumos y recursos naturales. los ingresos familiares reducidos y dependientes de las actividades agropecuarias concentradas en uno o dos rubros. Objetivos específicos ♦ Constituir un “Núcleo Capacitador" de profesionales en materia de apicultura ecológica con enfoque en conservación. ♦ Realizar talleres y reuniones de trabajo en materia de apicultura y conservación con apicultores involucrados en el proyecto y otros de las asociaciones apícolas cercanas. de tal manera que la colonia desaparece y más nunca se vuelve a aprovechar del mismo. por lo que con el proyecto se pretende cambiar este sistema de extracción de miel por otro que garantice el manejo sostenible de éste recurso y del bosque en general. Por otro lado. a través de la valoración económica y ecológica de los mismos. Objetivos del proyecto Objetivo General Consolidar una alternativa productiva como es la apicultura ecológica como un incentivo por la protección del bosque nativo como habitad de las abejas silvestres y de ésta manera contribuir a la preservación de ecosistemas aún conservados.Proyecto “Apicultura ecológica. Marlene Barral Q. ♦ Involucrar a miembros de las comunidades meta. tomando en cuenta que para la obtención de miel. crías. ♦ Fortalecer el sistema de producción familiar de los beneficiarios. ♦ Mejorar la producción apícola a través de la transferencia tecnológica. ♦ Capacitar a los miembros de esta red en la búsqueda de los canales de Elaborado por: Ing. ♦ Producir miel. es así que se destruye innecesariamente estos recursos naturales que son valiosos. cada uno con 3 colmenas en producción hasta el final del proyecto. en la constitución de una red interregional de apicultores conservacionistas que opere con fines de cooperación técnica y solidaridad y que porte como filosofía la defensa y valoración de la Naturaleza ♦ Asistir técnicamente a los beneficiarios para el establecimiento de 296 apiarios familiares y/o individuales. polen y propóleos sólidos de origen orgánico. 5 .

participado. Evaluación económica De acuerdo a las proyecciones de máxima producción de las 1073 colmenas a partir del 2do año de establecidas. 107.B.125 kg de miel. Con la implementación del proyecto. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” comercialización de su producto orgánico y también en administración y contabilidad para el futuro económico de la red. La organización a través del C. si se vendiera el total de lo producido se ofrecería un ingreso conjunto de más de 828. Asesoramiento en la construcción y/o acondicionamiento de salas de extracción individuales. conocen y aplican técnicas de manejo y producción apícola ecológica. 296 beneficiarios conocen técnicas sencillas de construcción de cajas y confección de indumentaria. ha logrado firmar un acuerdo con el Municipio y/o subprefectura para el apoyo al rubro apícola.G. 6 .G.825. para • • • Evaluación ambiental del proyecto Se realizó una evaluación completa sobre el impacto ambiental del proyecto. ♦ Estructurar un Sistema de Información Geográfica (SIG) Municipal georeferenciar los apiarios ecológicos dentro de la cuenca del Río Bañado.B./Año en forma continua. Marlene Barral Q.R. Establecimiento de 111 colmenas distribuidas en 37 apiarios demostrativos (3 por apiario) en el 1er año. Equipamiento para la extracción y acopio con material y equipos inoxidables y/u otros de calidad. 3 por apiario familiar hasta el final del proyecto.R.0 Bs. Metas del proyecto • • • • • • • • • 296 beneficiarios hombres y mujeres han recibido. Cosecha y obtención de aproximadamente 16. pastillas de propóleos y pomada de propóleos. Establecimiento de 888 colmenas. energizante natural.For. tintura de propóleos. Se cuenta con una estrategia y plan de negocio para la comercialización de los productos orgánicos.50 kg de polen. se espera motivar a los Elaborado por: Ing. sin embargo como el proyecto inicialmente prevé el apoyo a la nutrición familiar. 296 beneficiarios conocen y aplican técnicas de procesamiento y transformación artesanal de productos de la colmena para su uso (Jarabe de propóleos. el 1er año. con este fin se llenaron la Matriz de Análisis Ambiental y de Genero. Asesoramiento en la construcción y/o acondicionamiento de 1 centro de acopio y procesamiento en predios del C.Proyecto “Apicultura ecológica. se estima que solo se comercializará el 50% de la producción. De acuerdo a ello se definieron las medidas de mitigación ambiental y se desarrollo el plan correspondiente. 80 kg de propóleos sólido hasta el final del proyecto.) Se apoya y fortalece la red inter-regional de apicultores conservacionistas.

7 . Los insumos necesarios para el mantenimiento del proyecto. son de fácil acceso y de bajo costo. posibilitándoles mejorar sus condiciones de vida. Costos del proyecto El costo total del proyecto alcanza a 2. un manejo adecuado y conservación de los mismos. (Dos Millones Setenta y Seis Mil Cuatrocientos Cincuenta y Seis 15/100 Bolivianos) Factibilidad técnica El presente proyecto cuenta con las condiciones técnicas favorables para determinar la factibilidad del mismo. por lo que la tecnología se acomoda para ser utilizada en la zona. Elaborado por: Ing. Por otro lado el proyecto permitirá generar una instancia de desarrollo participativo y autogestionario a través de sus organizaciones tradicionales. Finalmente los efectos medio ambientales originados por la conservación de los bosques y el manejo de los recursos naturales agua y vegetación con el proyecto. esta afirmación se sustenta con las siguientes consideraciones: Las condiciones ambientales están dadas a través de un uso racional de los recursos naturales.456.For.000.0 Bs/Flia/año. evitando de esta manera la migración. permitirán un beneficio directo en el tiempo para los beneficiarios. cuyos efectos multiplicadores se traducirán en la mejor calidad de vida con una mejor atención de las necesidades básicas de los beneficiarios y mejores condiciones ambientales en toda el área del proyecto de impacto directo en la Cuenca del Río Bañado.15 Bs. Factibilidad Social Con la implementación del proyecto se tendrá un incremento significativo en cuanto a ingresos familiares y requerimiento de jornales. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” productores a que establezcan aproximadamente 10 colmenas/familia y que puedan obtener ingresos por más de 6. Además se generará empleos eventuales durante el desarrollo de las actividades del proyecto y a futuro nuevos empleos para oferentes de servicio de materiales apícolas. Marlene Barral Q. Conclusiones del estudio Con la implementación del sistema de asistencia técnica y acompañamiento a los diferentes componentes que tiene el proyecto se garantiza el incremento de la producción y productividad de la actividad apícola en la zona.Proyecto “Apicultura ecológica. La creación de fuentes de trabajo al interior del proyecto. beneficiando a 296 familias campesinas cuyos ingresos se verán incrementados. traerá consigo una mayor utilización de mano de obra.076.

Sombrerillos. Valle Nuevo. b) Límites Territoriales Sus límites generales son: al Este con el Municipio de Villa Vaca Guzmán.1 ASPECTOS GENERAL UBICACIÓN. Buena Vista. respaldados por Sistemas de Información Geográfica (SIG) en los programas especializados ArcView.259.7824220. ubicado en la comunidad Alto Divisadero entre la comunidad Aguadilla y Astillero monte Verde Chico. Cabayure.20 ha corresponden a la Cuenca del Río Bañado (calculados sobre la base de interpretación de imágenes de satélite. coordenadas 381370 – 7789174. La Cuenca del Bañado está ubicada en el departamento de Chuquisaca. P3: Punto extremo Oeste. Puca Mayu. Capilla Vieja. Marlene Barral Q. P4: Punto extremo sur ubicado en la comunidad San Miguel del Bañado sobre la Serranía del Iñao que sirve de límite a esta comunidad con la comunidad de Ipaguasu en el cantón Sapirangui en el municipio de Villa Vaca Guzmán. Chuyayacu. 1.For. coordenadas 415535 – 7771228. Villa Fernandez y Yaconal. Cruce Piraimiri. Maichamayu. Tacuara. Elaborado por: Ing. Pucara Alto. cantón Sauces del municipio de Hernando Siles. a) Latitud y Longitud Geográficamente la Cuenca se encuentra entre los paralelos: P1: punto extremo Norte. Pañaderia. Casapa. San Miguel del Bañado. Las Palmitas. ArcGis y Erdas). c) Extensión En la actualidad. San Miguel de las Pampas. 8 . Pozuelos. ubicado en la comunidad de San Pedro del Parapeti. Sauce Mayu. al Oeste y Norte con la cuenca del Río Acero. Cerrillos. Naranjitos. en la provincia Hernando Siles. Pucahuasi. Chuncusla.1.Proyecto “Apicultura ecológica. P2: punto extremo Sudeste.1 Localización. y al Sur con el Municipio de Huacareta.1. Heredia. Vallecito. ubicado en la comunidad de Pozuelos sobre la serranía que limita a esta comunidad con la comunidad Canizal. San Pedro del Parapeti. 1. Alto Divisadero. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 1. Son 37 las comunidades que se encuentran dentro del área de la cuenca: Alto Cazadero. Cañon Largo. Santa Rosa. Mataral.187. Sivingamayu A. cuenta con una superficie aproximada de 351.73 ha de los cuales 110. el municipio de Monteagudo. en la cima de la serranía Mesada. Itapenty.2 Ubicación geográfica. 1. San Pedro del Zapallar. Sivingamayu B. coordenadas 396065 . coordenadas 405478 – 7761084. Cañadillas.

Consecuentemente. heladas) y los bajos precios de los productos hacen que la producción solo sea de auto subsistencia. concordante con la Estrategia Boliviana de Reducción de la Pobreza y de contribuir a la mejora de la calidad alimenticia de las familias más pobres de las comunidades. escasa atención de la salud preventiva. en época seca son transitables y en el periodo de lluvias intransitables o de mediana accesibilidad. regional y nacional. El desafío de la propuesta apícola es lograr que esta experiencia sea la base del cambio de actitudes en la sociedad y actores del desarrollo de nuestro país. crédito. Elaborado por: Ing.3 Vías de acceso. es decir depende de las condiciones climáticas. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 1.250 calorías). algunas de localidades tienen una accesibilidad dinámica. falta de una planificación estratégica participativa. etc. 9 . Por otro lado. limitada demanda de mercados para los productos.2. ANTECEDENTES. Marlene Barral Q. Las comunidades que se ubican en tramo de la Carretera principal hacia el Municipio de Huacareta presentan muy buen accesibilidad.1. La producción agrícola y pecuaria es eminentemente tradicional con rasgos de tecnología mejorada pero con una excesiva parcelación (minifundio) acompañado de los fenómenos climáticos adversos (sequía. El estado actual de los caminos es bueno en la mayoría de las comunidades. tecnología.). siendo el consumo de alimentos diarios en la población rural por debajo de lo recomendado (2. traducidos en las elevadas tasas de desnutrición en sus diferentes grados.Proyecto “Apicultura ecológica. Desde las esferas gubernamentales las políticas de incentivo y apoyo a la producción no han logrado contribuir de manera efectiva y significativa a una verdadera articulación de la producción con las cadenas de comercialización a nivel local. con relación a la transitabilidad en 27 comunidades es todo el año mientras que en 10 comunidades solo es en algunos meses del año. La propuesta se enmarca dentro del Plan de Reducción de la Pobreza. Los hogares rurales tienen muy bajos ingresos así como un limitado acceso a recursos productivos (terrenos cultivables. agravada aun más por una pronunciada migración estacional o permanente. aspectos como inadecuadas prácticas de tecnologías productivas. considerando que la baja productividad. relacionadas a la gestión económica de actividades productivas y al ejercicio de los derechos humanos y ciudadana de mujeres rurales. poblaciones rurales aisladas y dispersas. estos hogares sufren elevadas tasas de morbi-mortalidad materno infantil y capacidades físicas limitadas que se manifiestan debido a una inadecuada ingesta o falta de alimentos en los núcleos familiares. empleo rural y practicas tradicionales inadecuadas han contribuido significativamente a la inseguridad alimentaria. falta de oportunidad de acceso a los mercados y precios de los productos desventajosos para el productor generen una situación de gran dificultad para los pequeños productores de alcanzar la seguridad alimentaria en sus hogares. La propuesta busca fortalecer procesos de participación protagónica de las mujeres.For. 1. Los caminos de acceso a las comunidades se presentan en principales y secundarios. información.

Ubicación de las comunidades beneficiarias Fuente: Proyecto MIC-Bañado 2009 Elaborado por: Ing.For.Proyecto “Apicultura ecológica. Marlene Barral Q. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Mapa 1. 10 .

una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Tomando en cuenta estas consideraciones es que como antecedentes de la actividad apícola dentro del Municipio de Monteagudo. Por otro lado la misma Asociación de productores apícolas de Monteagudo en el año 2007-2008. Marlene Barral Q. no es ajeno a éste contexto.501 y el 97. donde el Índice de Desarrollo Humano (IDH) de 0. la misma que solamente necesita el incentivo para el respectivo crecimiento rentable y sostenible. Elaborado por: Ing.3. Por lo tanto. habiendo transferido capacidades a los beneficiarios a cerca de apicultura básica. por lo tanto es necesario encarar la ejecución de un proyecto de larga duración en el que se pueda desarrollar todos los eslabones de la cadena como son: Producción. caza y pesca y por otro lado los beneficios sociales que otorga a las comunidades indígenas que habitan dentro de los bosques y finalmente la importancia que tiene en el mantenimiento del equilibrio del ecosistema. existe una alta potencialidad del bosque natural chaqueño con una vegetación multifloral sobretodo de la Serranía de los Milagros.For.Proyecto “Apicultura ecológica. de tal manera que el proyecto apoye al desarrollo y producción integral de la finca familiar. 1. Los ecosistemas que conforman las zonas rurales desempeñan un rol importante en la provisión de beneficios económicos y sociales. sin embargo no se ha iniciado aun el apoyo al sector apícola especialmente en aquellas comunidades que no se beneficiaron con los proyectos anteriormente mencionados. a regular el régimen hídrico. Luego de este resumen de antecedentes es necesario indicar que la actividad apícola dentro de las comunidades de la cuenca del Río Bañado del Municipio de Monteagudo aún esta empezando su desarrollo. lo cual garantiza una buena productividad apícola. La actual crisis social. a amortiguar las temperaturas extremas. reflejada en un aumento alarmante de la pobreza rural y desaparición intensiva de los recursos naturales en Bolivia. los bosques contribuyen a la conservación y estabilización del suelo. Monteagudo. los mismos que se ejecutaron en diferentes comunidades que son afiliadas a la Asociación correspondiente. cabe indicar que prácticamente en los últimos cinco años se ha iniciado con el incentivo de esta actividad a través de un proyecto de INNOVACION TECNOLÓGICA APLICADA a través del financiamiento de la Fundación para el Desarrollo de Tecnología Agropecuaria y Forestal Chaco FDTA-CHACO y ante la acertada demanda de los beneficiarios. mediante la producción de servicios ambientales como son la generación de ingresos económicos por la actividad forestal. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO. Finalmente. y procesamiento. es un problema que ha cobrado en la actualidad fuerte interés y preocupación en todos los ámbitos de la sociedad. Amén de su valor económico.8% de su población vive en la pobreza. Municipio de la Provincia Hernando Siles. infraestructura y equipamiento para extracción. 11 . estabilizar el macroclima y conservar la biodiversidad. se debe considerar el valor de los bosques en el mantenimiento del equilibrio climático mundial. recibe un apoyo para el fortalecimiento de la producción y equipamiento de la Fundación PUMA. centrándose la enseñanza principalmente en el eslabón de producción de la cadena apícola.

hacia actividades lamentablemente no sostenibles (agricultura migratoria y ganadería extensiva). meleo (destrucción de colmenas silvestres para el aprovechamiento de miel) y también están sujetos a extracción maderera selectiva. alto valor energético. flora nectarífera y polinífera (plantas melíferas). 12 . fuente de alimentación y remedio). degradación irreversible del suelo. La propuesta técnica se considera como una alternativa viable por las características agro-climatológicas. alcanzando precios aceptables en los mercados locales. Los efectos e impactos de la actividad se resumen de la siguiente manera: Elaborado por: Ing.For. contribuir considerablemente a la generación de ingresos y a la reducción de la pobreza. pueden observarse signos de un paulatino detrimento de su calidad de vida y de los recursos naturales de su cuenca. han intensificado sus sistemas productivos y desarrollado múltiples estrategias para su sobrevivencia. ni de sus condiciones de vida. disminución en la disponibilidad del recurso agua. Uno de los estímulos de conservación que se pretende promover es el de dotar de valor económico a los ecosistemas. Marlene Barral Q. con una tendencia ascendente debido a las propiedades nutritivas. es el apoyo a la producción agrícola. utilización sostenible de recursos. se caracterizan por tener productores que por las condiciones de pobreza a extrema pobreza en la que viven. aumento de eventos naturales extremos. y compromiso de los beneficiarios (mujeres y hombres) para emprender la actividad apícola. nacionales e internacionales. por lo que los bosques naturales están sometidos permanentemente a “tumbas y quemas” para el cambio de uso de la tierra. la apicultura puede. en la economía de subsistencia de granja (trabajo extra e ingreso adicional. A pesar de estas ventajas. Por lo que pueden observarse signos de un paulatino detrimento de su calidad de vida y de sus recursos naturales. Sin embargo. al contrario. Bajo condiciones favorables. Los productos de la apicultura son de mucha demanda en países en vías de desarrollo. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” El Municipio de Monteagudo. la mayor parte de la población no cuenta con la apicultura como una actividad productiva de alta prioridad. en contexto ecológico (polinización. perdida de la biodiversidad (fauna y flora) y pérdida de paisajes y oportunidades de turismo con la naturaleza. En general la apicultura puede ser efectuada por individuos que no tienen acceso o disponen de superficies extensas de tierra. la cual generalmente se paga o recupera durante la primera temporada. debido a que requiere de una inversión relativamente baja. debido a su rol meramente complementario aplicado a los siguientes sectores: a nivel de proyecto como componente adicional. pecuaria y forestal de acuerdo alas potencialidades de la zona para el desarrollo de éstas actividades y de ésta manera evitar la baja en la producción y productividad de los mismos. cambio climático a nivel local y regional. esta estrategia no ha repercutido necesariamente en un progreso de sus sistemas productivos. emisiones crecientes de gases de efecto invernadero. Para ello hay diversos enfoques y técnicas que tratan de evaluar cuánto dinero vale un ecosistema a partir de los bienes y servicios ambientales que presta y los valores directos en cuanto a recursos Una de las prioridades del desarrollo local. de hecho.Proyecto “Apicultura ecológica. contribución a la biodiversidad). ya que éstas actividades están ocasionando: la pérdida del potencial forestal productivo.

y administración). • Socio-económico: la propuesta contribuirá a que la zona cuente con una nueva alternativa de generación de ingresos. que están interesadas en conservar sus recursos naturales y usarlos de tal manera que no Elaborado por: Ing. hasta lograr el establecimiento y transferencia de tecnología y la autogestión familiar. de manera que la asistencia técnica sea mas de acompañamiento y establecimiento. esta presente en el que hacer institucional. posibilidades. La apicultura ecológica. Marlene Barral Q. polen. desde el inicio del proyecto. en la cual las mujeres pueden desarrollar un ejercicio pleno de sus potencialidades. de todos es sabido el servicio de polinización que realizan las abejas a las plantas nativas y cultivadas. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” • Ambiental: la propuesta es benéfica por que la abeja actúa como agente polinizador de las flores. Por lo que la actividad llega a conformar un circuito ecológico y biológico completo. sin afectar al ecosistema. servirá de experiencia para las futuras generaciones. social y económico para las mujeres. ni el empleo excesivo de mano de obra en cada una de las actividades del proceso de producción de miel. posición e interrelación de mujeres y hombres. La conservación. hacen de la zona un potencial importante para el desarrollo de la apicultura en el Chaco Chuquisaqueño. Consideramos que la participación protagónica de las mujeres debe alcanzar a por lo menos un 30%. limitaciones. (capacidad de manejo técnico-productiva. propóleos y sus correspondientes derivados. de tal forma que se garantice el desarrollo del componente de ampliación o mejora de los apiarios familiares en cada comunidad. permitiendo que paulatinamente los beneficiarios asuman mayores compromisos y responsabilidades en forma individual o a nivel familiar para garantizar la sostenibilidad del proyecto. esto permitirá evaluar el grado de organización y adopción de la tecnología propuesta. Será una muestra de que a través de la producción de una colmena se obtenga ingresos interesantes. El apicultor recibe como premio al esfuerzo de conservación de la naturaleza y por el cuidado de las colmenas los diferentes productos que obtiene como: miel. se trabajara de manera progresiva en la capacidad de fortalecimiento del Desarrollo Comunitario Sostenible. sin necesidad de contar con grandes extensiones de terreno. polen y propóleos. acceso y ocupación de espacios ya sean estos sociales.For. creemos que es necesario llevar adelante proyectos que propongan alternativas económicas a las poblaciones indígenas. políticos o económicos. Tomando en cuenta todo lo anterior. (aprovechamiento de las abejas silvestres mediante la instalación de apiarios exclusivamente en áreas de bosque natural) representa en la actualidad servicios ambientales de conservación del medio ambiente. Tomando en cuenta el periodo de ejecución (24 meses). • Genero: el enfoque de genero permite percibir roles. 13 . a través de la propuesta se pretende aportar por la equidad mediante acciones que apunten a generar mayores oportunidades y acceso en lo: organizativo. multiplicación y proliferación de las especies vegetales estará en beneficio de la manutención del ecosistema. • Técnico: la apicultura es viable por dos aspectos muy importantes: la tecnología es usada a nivel internacional y las condiciones climáticas asociadas con la flora melífera en especial la abundancia de flores nectaríferas y poliníferas existentes en la serranía de los Milagros y adyacentes.Proyecto “Apicultura ecológica. Por ultimo el proyecto esta orientado a la apertura.

Proyecto “Apicultura ecológica. ♦ Realizar talleres y reuniones de trabajo en materia de apicultura y conservación con apicultores involucrados en el proyecto y otros de las asociaciones apícolas cercanas. el uso racional de insumos y recursos naturales. 14 .4. La no intervención del proyecto significa mantener las condiciones de pobreza de los comunarios y de extrema pobreza de los indígenas guaraníes.1 Objetivos del Proyecto Objetivo General Consolidar una alternativa productiva como es la apicultura ecológica como un incentivo por la protección del bosque nativo como habitad de las abejas silvestres y de ésta manera contribuir a la preservación de ecosistemas aún conservados. los ingresos familiares reducidos y dependientes de la actividades agropecuarias concentrada en uno o dos rubros y degradación de los recursos naturales sobre todo bosque nativo.4. Por tales motivos. ♦ Asistir técnicamente a los beneficiarios para el establecimiento de 296 apiarios familiares y/o individuales. mediante procesos de capacitación e implementación de tecnología adecuada en sistemas de producción sostenibles y rentables en las comunidades de la Cuenca del Río Bañado del Municipio de Monteagudo.For. ♦ Capacitar a los beneficiarios en técnicas de manejo apícola sostenibles y rentables. OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO. ♦ Mejorar la producción apícola a través de la transferencia tecnológica. cada uno con 3 colmenas en producción hasta el final del proyecto a partir de núcleos. tales como el alto grado de desnutrición en la población infantil. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo ". con serio riesgo de que empeoren y al mismo tiempo de postergar el desarrollo de las familias de éstas comunidades. En este sentido la intervención del proyecto se justifica porque sus esfuerzos irán a contribuir a la solución de problemas. ♦ Fortalecer el sistema de producción familiar de los pequeños productores asentados dentro del área de la Cuenca. Marlene Barral Q. 1. divisiones simples y/o captura de enjambres y/o Elaborado por: Ing. ♦ Brindar una alternativa para el uso y aprovechamiento de los recursos naturales dentro del área de la Cuenca. 1. Objetivos Específicos ♦ Constituir un “Núcleo Capacitador" de profesionales en materia de apicultura ecológica con enfoque en conservación. a través de la valoración económica y ecológica de los mismos. es presentado el proyecto "Apicultura Ecológica. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” comprometa el funcionamiento ecológico de sus predios o montes.

2 Metas del Proyecto Las metas del proyecto se resumen en los siguientes componentes. 15 . 2 beneficiarios (líderes) participan en la compra de núcleos conjuntamente el ente ejecutor y/o financiadora. ♦ Sistematizar la información y experiencia generada durante todo el proceso del proyecto. Establecimiento de 296 colmenas a partir de núcleos instalados y trasegados en apiarios familiares en el 1er año. 2 beneficiarios (líderes) participan en la compra de cajas e insumos apícolas conjuntamente el ente ejecutor y/o financiadora. ♦ Involucrar a miembros de las comunidades meta.4. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” colonias silvestres. • • • • • • Elaborado por: Ing. ♦ Estructurar un Sistema de Información Geográfica (SIG) Municipal georeferenciar los apiarios ecológicos dentro de la cuenca del Río Bañado. Marlene Barral Q.For. 296 beneficiarios hombres y mujeres conocen y participan en el mejoramiento y equipamiento de apiarios ya establecidos. los mismos que se convertirán en 37 centros especializados de capacitación o transferencia de tecnología. 1. ♦ Conservar y proteger la estructura y composición del bosque nativo y biodiversidad existente. participado. cada uno de ellos con resultados o productos interrelacionados e integrados entre ellos: Componente: Productivo • • 296 beneficiarios hombres y mujeres han recibido. 296 beneficiarios conocen técnicas sencillas de construcción de cajas y confección de indumentaria. 296 beneficiarios participan en los talleres de reforzamiento de conocimientos en manejo y producción apícola hasta la finalización del proyecto a través de la capacitación y acompañamiento de 37 promotores apícolas. en la constitución de una red interregional de apicultores conservacionistas que opere con fines de cooperación técnica y solidaridad y que porte como filosofía la defensa y valoración de la Naturaleza ♦ Capacitar a los miembros de esta red en la búsqueda de los canales de comercialización de su producto orgánico y también en administración y contabilidad para el futuro económico de la red. ♦ Producir miel.Proyecto “Apicultura ecológica. Establecimiento de 111 colmenas distribuidas en los apiarios de transferencia de tecnología (3 por apiario) en el 1er año. para ♦ Identificar y capacitar a 1 promotor local por comunidad para brindar apoyo en asistencia técnica en manejo y producción apícola ecológica. polen y propóleos sólidos de origen orgánico. conocen y aplican técnicas de manejo y producción apícola ecológica.

Realización del “Taller de Planeación Comunitaria. Equipamiento para la extracción y acopio con material y equipos inoxidables y/u otros de calidad.Proyecto “Apicultura ecológica. 50 kg de polen y 15 lts.For. de tintura de propóleos hasta el final del proyecto.50 kg de polen.R. el mismo contiene los objetivos y metas correspondientes según los componentes. niños.B. Crear una red local de apicultores conservacionistas como una organización de relación directa con los productores y el C. Asesoramiento en la construcción y/o acondicionamiento de salas de extracción y de acopio. 296 beneficiarios conocen y aplican técnicas de procesamiento y transformación artesanal de productos de la colmena para su uso (Jarabe de propóleos. energizante natural. Apoyo a las organizaciones comunitarias para la definición de normas de acceso. 107. • Componente: Educación ambiental y capacitación comunitaria • Sensibilización del 60% de los moradores del área del proyecto. Establecimiento de 888 colmenas. mujeres.G. Manejo y Conservación de Recursos Naturales y Desarrollo Sustentable. uso y manejo de los RRNN conjuntamente sus autoridades locales y el C.R.) Se acopia y comercializa aproximadamente 3000 kg de miel. Superintendencia Forestal y la sociedad civil.3 Marco Lógico El Marco Lógico en el que se basa el proyecto se encuentra detallado en Anexos.4. procesos • • • • Impartición del “Taller de Educación Ambiental y Recursos Naturales Dirigido a Profesores Hombres y Mujeres de Educación Básica y Media de la zona del proyecto. Diseñar y formular una estrategia de comercialización para los productos orgánicos de la colmena. 3 por apiario familiar hasta el final del proyecto. etc. autoridades. Cosecha y obtención de 16125 kg de miel. con estrategias de participación y contribución para la preservación del medio ambiente. jóvenes.G. etnias. Elaborado por: Ing. dirigido a todo tipo de gente del poblado y/o comunidades involucradas (productores. 80 kg de propóleos sólido hasta el final del proyecto. 16 . captura de enjambres y/o colonias silvestres en el 2do año hasta la finalización del proyecto. tintura de propóleos.).B. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” • • • • • • Establecimiento de 481 nuevas colmenas obtenidas por división simple. pastillas de propóleos y pomada de propóleos. propiciando espacios de interacción entre la Universidad. Marlene Barral Q. maestros. en cada Comunidad. • • 1. en la relación hombre medio natural y social. Vinculación de profesionales Agroforestales y pregraduados a investigativos y manejo de cuencas hidrográficas en la zona del proyecto.

el promedio de personas por familia en el área rural es de cinco miembros por familia. educación y salud. De acuerdo a cálculos. el área que corresponde al proyecto tiene aproximadamente 11065 habitantes agrupados en 2006 unidades familiares.1. 17 . servicios e insumos básicos.100 habitantes. Origen étnico La base cultural en el municipio de Monteagudo se fundamenta en el origen étnico de la población.1. que sus habitantes viven en condiciones que les impiden alcanzar las mínimas condiciones.For. Cabe señalar.1.4% se categoriza como no pobre. en consecuencia solamente el 9. Por otro lado de acuerdo a los datos del INE para la zona la tasa de crecimiento anual es del 0.3 Caracterización de la población beneficiaria A fin de precisar mejor el nivel de pobreza de los hogares y población con relación a carencias en la satisfacción de un conjunto de necesidades básicas. La incidencia de pobreza. vivienda. se ha definido como unidad de análisis al hogar respecto a aspectos de origen. El Villar. 2. Los datos indican que un porcentaje muy bajo (4.2 Comunidades beneficiadas En el cuadro 2. habitabilidad y logros educativos. 1999. Esto demuestra. 2. Marlene Barral Q. 1 Plan de Desarrollo Municipal Municipio de Monteagudo-2007 Elaborado por: Ing.Proyecto “Apicultura ecológica.1 Población e Índice de pobreza. por necesidades básicas insatisfechas de los pobladores del municipio asciende al 90. ya que son migrantes de las zonas de Azurduy. que en su mayoría es Quechua. en cuanto al acceso a servicios públicos. 1994.53% De acuerdo al “Atlas Estadístico de Municipios”. Padilla y Villa Serrano donde su origen étnico es el quechua. DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO ASPECTOS SOCIO ECONÓMICOS Y CULTURALES DE LA POBLACION 2. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2. y el Mapa de Pobreza “Una Guía para la Acción Social”.2%) son de origen Guaraní (tres comunidades) y el 90% de la población de la cuenca quechua. De acuerdo a datos obtenidos del estudio 1 el municipio cuenta con una población total de 24.1. Alcalá.1 de la siguiente página se observa el detalle de las comunidades beneficiarias: 2. la reducción de los niveles de pobreza en este municipio es muy lenta.7 habitantes/Km2 La mayor concentración poblacional se observa en la ciudad de Monteagudo y la menor en el área rural). se estima que el municipio de Monteagudo tiene una densidad de población de 6.6%.

una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Cuadro 2. por lo que las viviendas se encuentran distribuidas desordenadamente. Marlene Barral Q.For. Elaborado por: Ing. se pudo evidenciar que las familias presentan características similares (hábitos y costumbres).Proyecto “Apicultura ecológica.1 Detalle de las comunidades beneficiarias Comunidad Alto Cazadero Alto Divisadero Buena Vista Cabayure Cañadillas Cañon Largo Capilla Vieja Casapa Cerrillos Chuncusla Chuyayacu Heredia Itapenty Las Palmitas Maichamayu Mataral Naranjitos Pañaderia Cruce Piraimiri Pozuelos Puca Mayu Pucahuasi Pucara Alto San Miguel de las Pampas San Miguel del Bañado San Pedro del Parapeti San Pedro del Zapallar Santa Rosa Sauce Mayu Sivingamayu A Sivingamayu B Sombrerillos Tacuara Valle Nuevo Vallecito Villa Fernandez Yaconal Total Familias 16 54 35 26 25 54 21 29 97 32 22 42 36 30 50 24 20 66 146 66 25 65 32 136 100 35 153 42 42 45 33 78 43 125 41 86 34 2006 Habitantes Hombres Mujeres 50 50 164 134 80 70 79 79 63 95 127 104 53 79 64 95 252 168 70 90 61 59 77 94 60 91 90 60 125 125 54 36 33 27 110 135 432 528 140 210 90 90 198 198 83 68 329 329 341 279 282 188 502 427 106 106 160 240 158 193 94 91 230 221 59 72 358 358 96 64 160 240 75 75 5501 5563 Total 100 298 150 158 158 230 132 159 420 160 120 170 151 150 250 90 60 245 960 350 180 395 150 658 620 470 929 212 400 350 185 450 130 715 160 400 150 11065 Fuente: Proyecto MIC-Bañado-2009 Vivienda En todas las comunidades. 18 . como también las comunidades carecen de ordenamiento urbano.

vertientes y/o pozos. Solo ocho comunidades de disponen de servicios de energía eléctrica.For. Para la preparación de alimentos la mayoría utiliza leña como combustible. Marlene Barral Q. Educación Las comunidades de la cuenca. Núcleo Piraymiri y el Núcleo el Zapallar”. La tasa de analfabetismo para la el área rural es de 39. una escuela con varios grados escolares atendidos simultáneamente por un solo profesor. es decir. piso de mosaico y el techo de teja /chapa. dormitorio. generalmente dentro de un espacio se destina un área mínima para dormir. son muy pocas las viviendas que destinan una habitación exclusivamente para dormitorio. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Según datos obtenidos de informantes clave. el de tipo II son de pared de adobe. las mismas que sirven como depósito. Las viviendas tipo I. para coordinar y apoyar en el proceso educativo. dispone de unidades educativas.85% de analfabetismo masculino.Proyecto “Apicultura ecológica. La educación es impartida en idioma español y guaraní en las comunidades Guaraní . Elaborado por: Ing. es decir que gran parte de la población rural opta por realizar sus necesidades biológicas a cielo abierto. Núcleo San Miguel del Bañado. en el resto el agua para consumo proviene del río. esta organización conformada por padres de familia mantiene un relacionamiento con el plantel docente.88% femenino y 25. 18 comunidades han sido beneficiadas por el proyecto de mejoramiento de viviendas y 19 aun están en espera de dicho beneficio. están catalogadas con pared de ladrillo. pero en la mayoría no se ha detectado ningún sistema de letrinas y pozos sépticos. piso de cemento. la misma que tiene bajo su tuición unidades educativas de la región. techo de chapa o teja que son en su mayoría y el de tipo III. pertenecientes a los “Núcleo de Candua. En la mayoría de las comunidades existen un establecimiento educativo. Esta disposición de espacios condiciona el hacinamiento. cocina. Las comunidades a través de sus Juntas Escolares hacen el control del proceso de enseñanza aprendizaje. son viviendas de pared de palo apique/madera piso de tierra y techo de paja o palma estas se encuentran todavía en algunas comunidades indígenas Guaraní. a estas corresponden muy pocas. constituido por una escuela multigrado. 19 . algunas comunidades tienen sistemas de eliminación de deshechos sólidos. Servicios e insumos básicos 25 de las comunidades y familias del área de estudio cuentan con agua por cañería para consumo humano. Las viviendas también se caracterizan por el uso que se les da a las habitaciones. sin embargo el poblado de Monteagudo cuentan con un motor que genera energía suficiente para el alumbrado y uso doméstico de equipos pequeños. El municipio no está dentro el Sistema Interconectado Nacional de energía eléctrica. inclusive sirve para la crianza de animales. No cuentan con servicio de alcantarillado.

Las enfermedades más comunes son: tos.6%. Economía El sistema de producción esta basada principalmente por la actividad agropecuaria. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Salud La Sección Municipal tiene16 establecimientos de salud distribuidos en todo el área de su jurisdicción. ají y maní en un 60 a 80% se comercializan en mercados local. El indicador de Esperanza de Vida en Bolivia para el año 1992 es de 59 años en general. los ingresos mayores de valor agregado es: los vacunos con 50.7 nacimientos al año por cada mil habitantes. las aves. Las familias de las diferentes comunidades están compuestas por un promedio de 5 miembros por familia entre mujeres y hombres de los cuales 49% son mujeres y el 51% son varones. ganado ovino y caprino es para autoconsumo. el resto es para consumo familiar y animales. Finalmente es importante mencionar la presencia de varias asociaciones de productores agropecuarios en procesos de formación y consolidación. 1 hospital de segundo nivel. Asimismo.For.9%. 1 centro de salud. 13 Puestos de Salud. el tamaño promedio de los miembros de la familia es de 5 a 6 personas.8%. Elaborado por: Ing. gripe. En caso de atenciones urgentes y especializadas. Sucre y Santa Cruz. En términos generales los principales indicadores de salud según el INE. también se encuentran las capitanías comunales en zonas indígenas guaraníes. (Fuente: pag web OPS/OMS. y el ají con 9. para la comunidad es el club de madres que aglutina a todas las mujeres madres y jóvenes de las comunidades. la Junta Escolar es otra organización reconocida en las comunidades. Otra organización de mucha importancia. 61 años para mujeres y 58 años para varones.Proyecto “Apicultura ecológica. las familias deben viajar más de 40 km para llegar hasta el Centro Hospitalario de Monteagudo.4 Composición familiar. sus funciones son la de fiscalizar y apoyar el trabajo educativo de los maestros en la escuela. A nivel del municipio de Monteagudo. La familia generalmente. señalan que la mortalidad infantil en el Municipio de Monteagudo es de 56 por mil nacidos vivos y la tasa de natalidad y/o fecundidad de 11. Organización La organización más importante vigente en las comunidades. 1 hospital de apoyo. la producción de ganado bovino y porcino se comercializa a través de intermediarios o rescatistas que lo compran en fincas. que por lo general son tratados con remedios caseros y si es el caso con prescripción de la auxiliar de enfermería. 1993). 2. se encuentra compuesta por el padre y madre de familia y los hijos entre hombres y mujeres. forman familias del tipo nuclear. Marlene Barral Q. De esta manera. diarreas y afecciones de la vesícula biliar entre otras. La producción del cultivo tradicional de maíz. ganado porcino con 11. es el sindicato agrario que representa a todas las familias existentes en su territorio.1%. 20 . le sigue el cultivo del maíz 23.1.

una combinación Elaborado por: Ing. presentándose en muchas comunidades. llegando a cubrir los trabajos más pesados que existen en los lugares de destino.For.6 Migración La migración es muy frecuente en todos los cantones del municipio. Esta concurrencia de todos (hombres. los bajos ingresos. además de cumplir con las actividades productivas. 2. haciendas y educación de los hijos.Proyecto “Apicultura ecológica. debido a que tanto hombres como mujeres trabajan en las actividades agropecuarias con roles no definidos tácitamente. también por derecho hereditario.1. permitiéndoles ahorrar para luego regresar con algún pequeño capital a su lugar de origen. establecer una división clara entre hombres y mujeres. como el descuido de terrenos. En el municipio predomina la migración temporal (89. Las migraciones traen consecuencias muy severas. desplazándose con más frecuencia hacia el centro de la ciudad de Monteagudo (25. Marlene Barral Q. 2. en cuarto lugar se presenta la migración hacia la ciudad de Tarija (19. se constituye en la base fundamental del sustento familiar.5 Roles de los miembros de la familia y participación en la producción Como la actividad agropecuaria.2%).1. cuentan con sus títulos de propiedad. le sigue en importancia la migración hacia la ciudad de Sucre (21.5%) y por último en una menor proporción hacia España y República de Argentina (8. escrituras de compra y documentos de sucesión hereditaria. es una actividad colectiva en donde participan todos los miembros de la familia. sobre todo físicas y las actividades a realizarse en el día. Es bastante difícil. En la primera Sección. aumentando en algunos casos en relación con el tipo de producción o de año agrícola. los hombres realizan las actividades que requieren más fuerza como la preparación del terreno. estudios entre otros. Los niños acompañan a sus padres apoyándoles de varias formas en las distintas actividades.4%). entre las razones del proceso migratorio también se consideran la falta o insuficiencia de fuentes de trabajo.1%). mientras las mujeres. se detecta la existencia de 3 tipos de tenencia de tierra: propia. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2.1. familiar y comunal. mujeres y niños). siendo dinámica y circunstancial. En las ciudades se constituyen en mano de obra no calificada. 7 Tenencia de tierra La adquisición de las tierras ha sido por efecto de la ley de la reforma agraria. también realizan las tareas de pastoreo de los animales. Sin embargo. con trabajos adecuado a la edad de cada niño. arriendo y compra. Las familias en su mayoría. domésticas y cuidado de los niños. siendo mejor remunerados que en sus tierras.4%). se realiza tomando en cuenta la situación y capacidades. sino mas bien de carácter flexible y contingencial. luego a los Departamentos de Santa Cruz (24. 21 .1%). Hablando en términos generales.

por lo general cuentan con los títulos de propiedad. Su centro está de acuerdo a la organización que tiene el sindicato. el resto de la producción animal menor viene a satisfacer alimenticias de la familia como carne. La mayoría de las comunidades las destinan para usos en beneficios de las escuelas. ropa. En la zona de estudio la mano de obra utilizada en el proceso de producción agrícola y comercialización de los diferentes rubros es esencialmente familiar. al interior de esta no existe influencia de ninguna organización comunal o externa.8 Actividades económicas principales de los beneficiarios. La tierra familiar son dotaciones realizadas por las comunidades a los socios de la organización sindical.1. La demanda de mano de obra en el proceso de producción no es uniforme puesto que se presentan Elaborado por: Ing.For. por lo general estas tierras no son saneadas. pese cumplir con la organización sindical. especialmente ‘para familias filiadas que no cuentan con tierras propias. 2. comercio y la venta de fuerza de trabajo temporal. complementado por la crianza de ganado menor y aves de corral. medicamentos u otros requerimientos. Principalmente. aunque la mayoría lo realiza de manera clandestina. labores culturales y cosecha. como la yunta en la preparación del terreno. las principales actividades económicas que desarrollan las familias beneficiarias están basadas en la ganadería y la agricultura. destinada a la elaboración de pan. que son vendidos en el mercado local. se realiza a manera de ahorro.9 Disponibilidad de mano de obra. Otro producto obtenido mediante la transformación es la harina de maíz. chicha para consumo humano.Proyecto “Apicultura ecológica. En la actividad pecuaria el producto que se comercia casi en su totalidad es el ganado vacuno y porcino. La tierra comunal se caracteriza por ser propiedad de la comunidad. ají y maní. Santa Cruz y Sucre. generalmente son tierras con vocación agropecuaria y beneficia a todas las unidades familiares. para el consumo familiar y la venta. disponiendo la familia en cualquier momento. siembra.1. proviene principalmente del ganado bovino. Los rastrojos de los cultivos. Marlene Barral Q. leche. Por otro lado. en caso de presentarse una emergencia. Los productos agrícolas mas comerciables son el maíz. queso y huevo. Finalmente el aprovechamiento de madera en algunas comunidades es la principal fuente de ingresos. Como se ha señalado. 2. proporciona energía de tracción para las actividades agrícolas. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” entre las mismas. La tierra propia es propiedad de la unidad familiar. internados y demás actividades comunales. su uso y manejo es de netamente particular. también se elabora alimento balanceado para animales La producción de queso. 22 . como compra de material escolar. todas las comunidades cuentan con este tipo de propiedad. después de la cosecha sirven como forraje para el ganado. La crianza de los demás animales.

etc. Los siguientes meses los usuarios mencionaron estar dispuestos a trabajar debido a que cuentan con un poco más de tiempo. la adquisición de un bien material importante o el regreso de un ser querido. además de los feriados nacionales como navidad. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” momentos de mayor requerimiento o "picos" como son el de siembra y cosecha de productos. El idioma principal es el castellano hablado por la mayoría de la población. año nuevo. carnaval y pascua son las siguientes: Cuadro 2. 2.junio cuando se efectúa las cosechas. Alcalá. como la evangélica. cuando se hace la preparación de suelos y siembra respectiva. Padilla y Villa Serrano. La población guaraní habla el guaraní. Aproximadamente. costumbres regionales. fiestas.For. testigos de Jehová y otros Las fiestas religiosas y feriados que se festejan en esta zona. Marlene Barral Q. Así mismo gran parte de la población habla el quechua. en la entonación final de las palabras del guaraní paraguayo. El costo de un jornal en la zona es de Bs. cristiana. Por otra parte tomando en cuenta el calendario agrícola se puede evidenciar que la mayor demanda de mano de obra ocurre en los meses de agosto a diciembre. 23 .2 Festividad Navidad Año Nuevo Reyes Carnaval Pascua San Juan San Pedro Día de Monteagudo Calendario Festivo Fecha 25 de diciembre 1 de enero 6 de enero movible movible 24 de junio 29 de junio 20 de agosto Fuente Elaboración propia en base a entrevistas con informantes clave Los momentos más importantes en la vida campesina. así también se tienen los idiomas guaraní y quechua. el 75% de la población de las comunidades del Municipio de Monteagudo practica la religión católica y en un porcentaje menor de otras religiones. ocurren dentro del ciclo agrícola (Inicio de siembra.1. levemente diferenciado. y en los meses de marzo .10 Idioma. debido a que los asentamientos humanos generados son en su mayoría gente ingresaron al municipio de las zonas de Azurduy. posiblemente debido a la influencia de la antiquísima cultura chané de origen arawak. Elaborado por: Ing.Proyecto “Apicultura ecológica. 50. tratamientos fitosanitarios y cosecha). El Villar.

Entre éstas instituciones se encuentran: VISON MUNDIAL. de primeros auxilios. donde se realizan atenciones mensuales. PROINPA. CARACTERISTICAS DEL SUELO DE LOS TERRENOS DE CULTIVO Las características de los suelos dentro de este municipio varían de acuerdo a la posición fisiográfica en que se encuentren. en asociación deliberada con pasturas (sistemas silvopastoriles). permiten un uso agropecuario intensivo en forma sostenible. arbustos y pastos naturales) son utilizadas para ramoneo y/o por su valor económico (de la madera u otros productos del bosque). DELA. o con pasturas y áreas de cultivo (sistemas agrosilvopastoriles). a través de una posta sanitaria básica. 2. obteniendo rendimientos relativamente altos. en la cual áreas con cobertura boscosa (árboles.11 Las instituciones presentes en las comunidades. los suelos ubicados en las zonas de pie de monte y terrazas aluviales son moderadamente profundos a profundos. 2. Marlene Barral Q. 24 . Tipos de uso de suelo con fines pecuarios Según la explotación ganadera que se práctica dentro del municipio de Monteagudo.1 Principales usos de la tierra Se distinguen dos tipos principales de uso de la tierra en la zona de cobertura del proyecto y son: Tierras De Uso Agropecuario Intensivo Son tierras que por las condiciones adecuadas de ambiente biofísico y socioeconómico. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2. especialmente a los niños de toda la zona. sea de manera simultánea o en una secuencia temporal.2. MMCH.2. El ministerio de Salud. Generalmente este uso de la tierra incluye el uso de insumos y capital. CIPCA y otras 2. ovinos o caprinos en campos naturales En este tipo de utilización. Por otro lado en la zona del proyecto vienen trabajando otras organizaciones gubernamentales y no gubernamentales apoyando al fortalecimiento de los actores locales en el campo productivo y manejo de recursos naturales. a través de escuelas rurales. la textura es de media a liviana en los horizontes superiores y más pesada en los horizontes profundos. donde los cursan hasta el 8º grado del nivel primario. NORSUD. Tierras De Uso Agrosilvopastoril Son tierras ubicadas en medios naturales boscosos.1. vacunaciones y desparasitaciones. El ministerio de Educación.2.Proyecto “Apicultura ecológica.For. se ha determinado que en la zona se desarrollan los siguientes sistemas de manejo: a) Ganadería extensiva con vacunos. donde predomina una forma de uso y manejo de los recursos naturales. se invierte poco capital en la planificación de la explotación o en el mejoramiento del suelo.2. Generalmente la carga animal es descontrolada y el Elaborado por: Ing.

acompañados por técnicas de manejo complementarias. el uso de complementos alimenticios y el manejo reproductivo y sanitario. El empleo de fuerza motorizada generalmente está restringido a la preparación del suelo. La producción está destinada principalmente al mercado. acompañados por algunas técnicas de manejo complementarias. Las especies animales son seleccionadas por su adaptación a las condiciones locales. dependen de los conocimientos de los usuarios para aplicar las tecnologías y del capital disponible. uso de leguminosas y variedades de pasto mejoradas. canales de avenamiento. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” pastoreo se realiza sobre campos nativos con o sin vegetación forrajera de sucesión secundaria (campos agrícolas en descanso). canales de avenamiento. Se aplican insumos en pequeñas cantidades acompañados por técnicas de manejo de suelos complementarias. c) Ganadería extensiva con vacunos en pastos sembrados Se invierte poco capital en la planificación de la explotación o mejoramiento del suelo y se aplican hasta pequeñas cantidades de fertilizantes y/o herbicidas. como control de la erosión. El uso de complementos alimenticios durante la época seca es común. La carga animal es controlada y el pastoreo se realiza sobre campos naturales con o sin pequeñas áreas de pasturas o forrajes sembrados para obtener complementos alimenticios. La producción es destinada tanto para el autoconsumo como al mercado. Generalmente las razas adaptadas a estas condiciones son criollas y mestizas. La infraestructura de producción y sanidad animal es escasa o ausente. El tamaño de la tierra explotada varía y la infraestructura productiva es escasa (potreros. El empleo de fuerza motorizada está restringido a la preparación del suelo y a la siembra de pasturas y forrajes en las áreas pequeñas para la producción de forraje adicional. Se aplican insumos como fertilizantes y herbicidas. como control de la erosión. uso de leguminosas y variedades de pasto mejoradas. Existe infraestructura adecuada de producción y/o sanidad animal. etc. La fuerza predial es predominantemente manual o animal. dependen de los conocimientos de los usuarios para aplicar las tecnologías y del capital disponible.For. Elaborado por: Ing. 25 . Las prácticas de manejo empleadas. Las prácticas de manejo empleadas.Proyecto “Apicultura ecológica. como por ejemplo el control de malezas. mangas. b) Ganadería intensiva con vacunos. Marlene Barral Q. control de malezas y rotación de pasturas. La producción está destinada al autoconsumo y al mercado. d) Ganadería intensiva en pastos sembrados Se hace uso de capital y existe un alto grado de conocimientos técnicos de los usuarios que permite realizar una adecuada planificación de la explotación. como control de la erosión. control de malezas y rotación de pasturas.) o inexistente. como por ejemplo el uso de complementos alimenticios y el manejo reproductivo y sanitario. ovinos o caprinos en campos naturales Se hace uso de capital y existen buenos conocimientos de los usuarios para aplicar las tecnologías. Existe infraestructura adecuada para el manejo y tratamiento de los animales. a la siembra de la pastura y al corte de pasturas y forrajes. La producción ganadera está destinada predominantemente al mercado.

sin embargo. Sequía. Las condiciones climáticas del Chaco húmedo y Pie de monte son favorables para la producción de oleaginosas y cereales. existe variaciones micro-climáticas.3. agosto. c) Riesgos Climáticos Heladas. según la clasificación por el método Thorthwaite. marzo y abril con un promedio mensual de 127. julio. ASPECTOS AGROCLIMÁTICOS. septiembre y octubre con un promedio mensual de precipitación 28. La precipitación media anual alcanza un valor de 1. las temperaturas que se registran durante el año no muestran periodos de mucho peligro de heladas. el mes que registra las temperaturas más bajas es julio (época invernal) con una media mensual de 13. Es sub húmedo en la parte oriental de la sección (Sauses). de bosque denso siempre verde a bosque serrano chaqueño al Sur. frutales y hortalizas. se constituyen en limitaciones que no permiten un desarrollo sostenido. junio y julio. con ligeros cambios en dirección norte a sur. b) Precipitaciones Pluviales Los predios de la cuenca están en las Isoyetas 900 a 1.9 mm. Las temperaturas más bajas se registran desde mayo. febrero con una máxima de 30. enero.009 mm. octubre. noviembre. se presentan heladas de diferente intensidad. lo que permite hacer una amplia selección de cultivos resistentes a las bajas temperaturas. febrero. julio y fundamentalmente el mes de agosto. siendo más húmedas y templadas hacia el norte y nor-oeste. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2. Marlene Barral Q. las temperaturas más bajas se registran en los meses de junio. 26 . en los que en algunos años se producen heladas que perjudican a cultivos de invierno (hortalizas). En época invernal. Clima La zona de estudio corresponde al piso sub tropical.8 mm. lo que limita las siembras anticipadas a este periodo). enero.Proyecto “Apicultura ecológica. diciembre. la escasez de aguas superficiales y bajas precipitaciones que año tras año ocasionan pérdidas de consideración en la agricultura y ganadería. debido a la fisiografía completa. Existe déficit hídrico en invierno lo que sería insuficiente para el desarrollo de los cultivos en esta época del año. A nivel de pie de monte se presenta un clima sub húmedo.0ºC.For. junio.8ºC. Este problema es frecuente cada año con un alto impacto negativo en la producción agropecuaria. y más secas y calientes hacia el sur. llegando las temperaturas mínimas extremas a -7ºC. diciembre. a) Temperatura Las temperaturas más altas se registran en los meses de septiembre. mientras que en la época de lluvias las precipitaciones pueden garantizan y sustentar el desarrollo del cultivo de maíz y otros. por lo que se hace Elaborado por: Ing. establece un clima predominante semiárido. con meses lluviosos en noviembre. Este tipo climático presentan una alta variabilidad en la composición florística en las diferentes ecoregiones.009 mm de precipitación anual. Los meses secos son mayo.

la cual se constituye en el pilar fundamental de la economía de las familias que habitan en el área rural.14% 2. lo que ocasiona un vuelco en los cultivos y pérdidas de la capa arable.Proyecto “Apicultura ecológica.47 has.44 322.24 422. arroz.41% 1.4. ASPECTOS PRODUCTIVOS La actividades productivas principales desarrolladas por las familias del municipio de Monteagudo son la ganadería y la agricultura. la apicultura y el turismo. La superficie mayor de cultivo es el maíz.27 284.22% 2. Cuadro 2.4. tales como el aprovechamiento forestal.6%.4% del total de la superficie sembrada.53% 5. el frejol con 0.00 400. joco. cumanda) .00 370. 2. yuca. se ha podido definir un modelo productivo tradicional basado en la ganadería y agricultura.88% Elaborado por: Ing.7% y luego están otros cultivos que ocupan alrededor del 0. la papa con 2%.02% 1. la población desarrolla otras actividades como fuentes alternativas de ingresos. 27 .13 500. el maní con 2.74 Porcentaje Alto Cazadero Alto Divisadero Buena Vista Cabayure Cañadillas Cañon Largo Capilla Vieja Casapa Cerrillos Chuyayacu Itapenty 1.63% 0. la dirección de los vientos son de Sur a Norte y a veces a la inversa. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” necesario declarar reiteradamente “zona de emergencia”.For. especialmente en el mes de agosto.5%. le sigue el ají con 4.9% (cítricos.766.68% 2.1 Sistema de Producción Agrícola Dadas las características de las comunidades de la cuenca del Río Bañado.00 1100. la artesanía.04 265. Viento.66 135.3 Superficie cultivada por comunidad (Has) Comunidad Superficie Has 278.34% 1. Marlene Barral Q. que ocupa alrededor del 89.56% 2. 2. Además.06 438. La actividad más importante es la agricultura. el cultivo de la tierra con especies destinadas al consumo familiar y comercial alcanza aproximadamente 19.44% 1.

83% 4.28 915.31% 1.75% 100.29 19766.69 433.00 702.30% 5.77% 0.63% 4.54% 3.07% 2.Proyecto “Apicultura ecológica.43 163.76% 1.42 804.77 258.01 150.16% 4.97 849.03 944.00% Fuente: Proyecto MIC-Bañado 2009 Elaborado por: Ing.For.55% 2.79% 1.24% 4.67% 3.22% 1.19% 4.29% 3.31 791.77 758. 28 .26 741.18 80.40% 5.61 450.13% 0.47 Comunidad Porcentaje San Miguel del Bañado Chuncusla Heredia Las Palmitas Maichamayu Mataral Naranjitos Peñaderia Cruce Piraimiri Pozuelos Puca Mayu Pucahuasi Pucara Alto San Miguel de las Pampas San Pedro del Parapeti San Pedro del Zapallar Santa Rosa Sauce Mayu Sivingamayu A Sivingamayu B Sombrerillos Tacuara Valle Nuevo Vallecito Villa Fernandez Yaconal Total 3.54 1044.00% 4.18 546.30% 4. Marlene Barral Q.55% 2.78% 2.25 256.67 822.44 245.33 439.00 1096.28 354.83% 0.81% 3. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Superficie Has 700.55 950.65 131.28% 0.98 618.

También se durante la fase de preparación Elaborado por: Ing.7% 0. L os productos que más se destinan a la venta son: maíz. Grafico 2. la la tierra y siembra. ají y maní La tecnología empleada para la producción agrícola fuerza manual principalmente. La mayor parte de la producción agrícola en especial el maíz. herramientas manuales matraca son los que se emplean para la preparación de utilizan el tractor agrícola para la roturación de la tierra.Proyecto “Apicultura ecológica. mientras que los otros productos agrícolas la destinan al autoconsumo o lo utilizan como semilla para la próxima siembra. ají. Se puede ver el destino de la producción agrícola.4% arroz cumanda Fuente: Proyecto MIC-Bañado 2009 b) Destino de la Producción La producción agrícola generalmente es comercializada principalmente en los mercados y en las fincas.1 Principales cultivos por especie Superficie Cultivada por especie 4. Tarija y Santa Cruz.1% maíz maní papa aji yuca frejol 89. estos cultivos permiten a las familias generar excedentes económicos.5% 2. la picota. 29 . de suelos y la siembra.6% 0. ají y maní a los mercados de Sucre.2% 0. c) Aspectos Tecnológicos Las comunidades utilizan en una mayor proporción los fertilizantes y agroquímicos para los cultivos de maíz. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” a) Principales Cultivos Este análisis realizado es considerando la superficie cultivada en el último año y es así que los principales cultivos agrícolas producidos en los distritos son: el maíz.0% 2. se basa en la utilización de la como el azadón. el mismo que varía dependiendo del producto y el distrito donde se produce. maní y seguidos de otros como se muestra en el cuadro siguiente.For. ají y maní lo destinan a la venta. Marlene Barral Q.6% 0.

Los resultados reportan la existencia de porcinos. que son vendidas en un 73% a los rescatistas y el 27% al mercado. el mismo que significa un egreso negativo. caprinos. porcinas. maní y fréjol son monocultivos. es considerado como ahorro para las familias. las mismas que son entregadas en un 76% a los rescatistas y el 24% en el mercado. estas se refieren a intercambios y obsequios principalmente. En aves se puede observar que el comportamiento de la crianza es mayormente para el consumo familiar. Los ovinos y caprinos son crianzas que tienen como destino principal el consumo en la dieta familiar. 2. ya que la estructura de la planta necesita de un tutor para su crecimiento. Mientras que el ganado porcino y caprino si bien es más numeroso que el vacuno. ovinos y caballos con significativas cantidades por especie. se cultiva en forma asociada al maíz. las otras variedades no necesitan de tutores. en cuanto a la comercialización de las ovejas y cabras se venden un total 1. b) Destino de la producción En cuanto a la comercialización de la producción pecuaria se puede decir que las vacas se venden en una cantidad de 26950 cabezas al año. Sin embargo resaltan los porcinos y vacunos como ganado principal. El ganado vacuno en su generalidad es criollo. Es importante aclarar que otra forma de salida del ganado son las pérdidas. Marlene Barral Q. El maíz. el censo ganadero reporta la siguiente estructura de especies y número de cabezas para las comunidades que se observa en el cuadro de la siguiente pagina. Dada la importancia económica. variedad Tupí.For. puede cultivarse en monocultivo. cuentan con áreas que tienen condiciones favorables para la cría de ganado vacuno por su disponibilidad de forrajes consumidos bajo el sistema de libre ramoneo. a) Población ganadera por especies Ganado vacuno.Proyecto “Apicultura ecológica. vacunos. la cumanda. También existe otro tipo de ganado de menor importancia.450 cabezas al año. sin embargo se destinan porcentajes alrededor del 25% o inferiores Elaborado por: Ing. caprinas y ovinas. 30 . aunque últimamente se introdujeron algunas razas mejoradas.2 Sistema de Producción Pecuaria Las principales explotaciones ganaderas son vacunas. el ganado vacuno es el que recibe mayor preferencia por las familias del área rural. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” De igual manera también en estas comunidades se emplea la tracción sanguínea (yuntas) para la preparación de suelos y siembra.4.540 cabezas año. los chanchos se venden un total de 33. al no recuperar nada de la inversión. Existen también otras salidas.

305.137.090.0 0 50 6 10 300 0 0 50 50 75 6 150 0 0 100 100 50 15 800 50 0 0 30 25 0 300 50 0 0 100 1 0 100 0 0 50 0 40 16 1500 50 0 0 170 70 10 400 50 0 0 0 0 0 300 0 0 300 150 200 50 4000 100 0 50 20 20 0 150 20 0 10 0 25 0 250 200 0 10 50 20 30 900 50 0 50 250 30 10 600 100 50 40 50 30 0 600 50 0 100 100 200 20 1200 100 0 100 300 60 25 500 50 0 70 80 50 0 600 0 0 10 15 30 15 1200 50 4 200 150 300 100 2500 100 50 500 100 80 20 2000 100 0 10 20 20 30 1000 100 0 30 30 20 0 1500 40 0 0 50 20 0 400 50 0 50 50 140 0 2000 50 0 50 200 100 50 2000 500 0 100 200 50 0 1000 100 0 0 0 50 0 2000 0 0 50 50 5 0 1200 50 0 100 200 60 900 100 0 80 100 150 30 1100 50 0 30 40 20 6 400 0 0 500 50 100 50 1000 100 0 50 50 60 0 1200 200 0 200 200 500 50 2000 100 0 100 100 180 0 1200 80 0 50 100 250 0 2000 100 10 50 100 100 70 1200 200 0 3.0 3. Cuadro 2.0 Ganado VacunosPorcinosCaprinosOvinosCaballarAsinos Gallina Alto Cazadero 100 150 Alto Divisadero 700 700 Buena Vista 400 600 Cabayure 700 600 Cañadillas 41 20 Cañon Largo 600 1300 Capilla Vieja 400 200 Casapa 60 100 Cerrillos 3000 1200 Chuncusla 200 300 Chuyayacu 500 600 Heredia 500 500 Itapenty 500 400 Las Palmitas 300 300 Maichamayu 500 600 Mataral 500 300 Naranjitos 600 600 Pañaderia 500 70 Cruce Piraimiri 1500 3000 Pozuelos 1500 3000 Puca Mayu 450 750 Pucahuasi 500 500 Pucara Alto 300 300 San Miguel de las Pampas 700 1360 San Miguel del Bañado 1800 5000 San Pedro del Parapeti 1000 2000 San Pedro del Zapallar 1000 1000 Santa Rosa 300 100 Sauce Mayu 600 500 Sivingamayu A 800 500 Sivingamayu B 100 300 Sombrerillos 1000 1200 Tacuara 1000 1200 Valle Nuevo 1000 1200 Vallecito 300 1000 Villa Fernandez 2000 1000 Yaconal 1000 1000 Total 26. este factor depende del grado de necesidad de los productores ganaderos.Proyecto “Apicultura ecológica.0 3. trabajo y otros usos agropecuarios de los animales es del 10% y el porcentaje de venta para el faeneo es del 90%. que acceden a realizar ventas de un alto ó bajo número de cabezas también en casos de disponer de recursos para invertir en alguna nueva actividad productiva esta determinado por la necesidad de requerimiento familiares y muy pocas veces obedecen a un criterio técnico como el cumplimiento de un ciclo de vida productiva de los animales. Elaborado por: Ing.0 Fuente: Proyecto MIC-Bañado 2009 La extracción de animales de hato.951.0 33.0114. tal como se muestra en el cuadro. Marlene Barral Q.. de manera que la venta para recría.0 613. 31 .450.4 Comunidad Censo ganadero/Numero de cabezas por especie Pato PavoGanzo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 30 0 0 0 0 0 0 20 0 0 15 5 0 0 0 0 0 14 0 84.940.02. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” para la venta.For.El porcentaje de extracción familiar se caracteriza por la venta para recría en el lugar y venta definitiva para el faeneo.450.0 40.

En cuanto a la alimentación. orientación y asistencia técnica. provocando como consecuencia el nacimiento de terneros débiles con poca vitalidad y el bajo crecimiento de los mismos presentando así bajos niveles de productividad. Es Importante recalcar que los rastrojos son la fuente principal de alimentación del ganado en época de estiaje y esta situación deriva en limitaciones del crecimiento de los animales por la baja calidad del forraje que podría ser mejorado. se han implementado en fincas de algunos productores. sin ningún tipo de control y manejo contraviniendo las disposiciones vigentes de la Ley Forestal del país.. comederos y bebederos. Prefectura y la FDTA . se ha realizado en fincas demostrativas el diferimiento de monte. también es precaria y consiste en un corral con cerco de trincheras dividido en dos partes. corrales). la introducción de pastos cultivados esta limitada por la escasez de Iluvias durante cinco a seis meses del año y por las fuertes heladas en la época invernal y la marcada falta de criterios técnicos para subsanar el problema. ramoneo y rastrojo en invierno para engorde. Con la intervención de algunos proyectos financiados por el Municipio. En cuanto al manejo. tusca.Chaco. heladas granizadas. no se suplementa. se puede decir que el pastoreo para todas las categorías en forma casi continua. reproducción. las inadecuadas y vigentes prácticas sanitarias que actualmente se realizan por la falta de conocimiento. que en general son irreversibles y ocasionan la muerte de animales c) Aspectos Tecnológicos La alimentación. no hay ajuste de carga.. Con la intervención de la FDTA-CHACO. sequía. carecen de infraestructura de un hato ganadero. mejoramiento de corrales con cepo. La falta de conocimiento y capacidad técnica no permiten realizar practicas de conservación de forrajes como medio estratégico para proveer de alimento al ganado vacuno en época de estiaje. poca práctica en adicionar sal. silvo pasturas. del ganado se tiene mayormente a las pasturas nativas: retama. se castra y marca al ganado vacuno y el destete es natural. desmonte total con implantación de pasto de corte para producción de forrajes y posterior conservación. cuando se presentan síntomas visibles de una enfermedad. algarrobilla.del ganado vacuno se basa en el ramoneo de especies forrajeras provenientes de praderas y bosques nativos. existe una infraestructura productiva básica (alambradas perimetrales e internas.En su mayoría los productores.Proyecto “Apicultura ecológica.La perdida de la cobertura vegetal en todas sus formaciones. asociado a la falta de conocimientos básicos en manejo ganadero. alimentación y mejoramiento genético. 32 . Los pastos cultivados. La infraestructura ganadera. mistol y quebracho. pasto. por lo tanto las actividades de vacunación y otras se realiza a lazo en la mayoría de los casos demandando así mano de obra adicional mayor tiempo de trabajo y esfuerzo. tala. una pequeña para los terneros y la ordena y la otra mediana para las madres. es uno de las limitantes que afecta la capacidad de los suelos. hacen que los animales se apareen indiscriminadamente ocasionando problemas de consanguinidad. Elaborado por: Ing. Marlene Barral Q. alfillas. El sistema extensivo de la ganadería regional. por la deforestación indiscriminada y selectiva que se realiza de especies forestales de alto valor comercial. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” El control preventivo de enfermedades es mínimo y en la mayoría de los casos la actividad es de tipo curativa..For. incrementando los riesgos climatológicos como las riadas. Por otro lado en el sector forestal. Manejo de praderas y forrajes.

la primera que es de forma legal a través de planes de manejo y/o aprovechamiento de especies forestales de planes de desmonte y la otra el aprovechamiento ilegal e irracional de especies de valor comercial. Madera dura. Mimosoidea Mistol o quillay Zizipus mistol Ramnaceae Orochi Chorisia insignis Juglans australis Bombacaceae Juglandaceae Juglandaceae Rubiaceae Leg. buena para ebanistería. no tiene la capacidad logística ni operativa para realizar el seguimiento respectivo a estas actividades. madera buena para postes. también para fabricar cartón y papeles Para alimentación y madera Para alimentación. entidad fiscalizadora de los recursos forestales. madera buena para ebanistería. Bueno para alimento de ganado. la corteza sirve como jabón. Atrae nubes y la humedad atmosférica. La Superintendencia Forestal.5 Nombre Común Cebil chico Principales especies forestales de uso comercial Familia Leg. las hojas sirven para parches. esteras. buena para fabricar Vasijas y jabones. Papilionaceae Miliaceae Fabaceae Nyctaginaceae Nogal Junglans boliviana Calyxoplyllum multiflorum Myroxilium peruiferum Cedrela lilloi Parapiptadenia excelsa Pisonia zapallo Palo Blanco Quina Colorada Cedro Chari Palo zapallo Timboy. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2. excelente para alimentos balanceados de ganado. quinina Nombre Científico Anadenantera sp Prosopis alba Algarrobo Prosopis nigra Guayacán Cebil colorado Corupay o Caesalpinia paraguariensis Piptadenia macrocarpa Leg. leña y tintura. Madera dura. Cesalpinoidea Utilidad Madera. árbol Esterolobium Mitológico ó Pacará contortisiliquium Leg. fruto dulce y agradable. la corteza sirve como tintura natural. más aun cuando cuenta con un personal reducido teniendo en cuenta que la superficie de bosque existente en el municipio es grande.4.For. Madera para muebles. Madera Madera suave. Fruto comestible. bueno para curtiembre de cueros. Marlene Barral Q. 33 . Semilla molida sirve como jabón. genera la goma arábica (resina). Taninos en un 13%. buena para vigas. su corteza sirve para limpiar ropa. Las especies de valor comercial más aprovechadas se detallan en el siguiente cuadro: Cuadro 2.Proyecto “Apicultura ecológica.3 Sistema de Producción Forestal El sistema de producción forestal esta desarrollada en dos sistemas claramente identificados. hamacas. Mimosoidea Leg. Mimosoidea Leg. la madera quemada suministra sal potásica en un 17%. Da algodón sedoso. Madera/Contiene sulfato de para combatir el paludismo. la corteza es buena para elaborar piolas. Mimosoideae Elaborado por: Ing. Mimosoidea Leg. bueno para refresco y chicha. en proceso de extinción. bueno como natural Madera fina para muebles.

Marlene Barral Q.4. iii) vinculaciones o relaciones de carácter de negocio interpersonales. Myrtaceae Inga marginata Myrcianthes Astronium urundeuva Anacardiaceae Fuente: Elaboración propia en base a datos de campo-2010 2. Madera de calidad. en ese sentido las familias desde generaciones pasadas han venido aprovechando estos productos de la naturaleza. Papilonaceae Para parches. así mismo ha servido de plataforma para la formación y constitución de una asociación que ha desarrollado una Elaborado por: Ing. Forraje para ganado y leña. picotas y otros utensilios. para construir yugos. y obviamente no existe una integración de estos en ningún nivel. con la intención de que la apicultura les proporcione una nueva fuente de ingreso monetario o bien como un componente de seguridad alimentaría. palas de madera. ii) no hay grupos consolidados como organizaciones en ninguno eslabones.For. 34 . buena para mango de herramientas. como una actividad alternativa rentable y ecológica. brebaje tradicional (chica). utensilios de labranzas. Cesalpinoideae Acacia aromo Myrcianthes osteomeolides Tabebuia Ocotea sp. comestible. fruto comestible. Todos los actores vinculados al tema apícola no tienen conocimiento cabal de lo que significa o de la dimensión de una cadena de miel o una cadena productiva apícola.Proyecto “Apicultura ecológica. Mimosoideae Myrtaceae Bignoniaceae Laureaceae Miliaceae Fabaceae sp. Se percibe una visión segmentada de la actividad apícola en el Chuquisaqueño en general: i) entre los actores de un mismo eslabón no articulación. elaborados por colmenas silvestres. alimento para ganado. para machimbre. Madera blanda. Madera Saccelium lanceolatum Boraginaceae Amburana cearensis Eugenia mato Celtis espinosa Leg. astringente. forrajera. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Tipa blanca Lanza Roble Guayabilla Tala Carnaval Tusca Arrayan Lapacho Laurel Cedrillo Pacay Sahuinto Cuchi Tipuana tipa Leg. Bueno para dardos de flecha. La implementación de este tipo de proyectos ha motivado y generado interés sobre la apicultura. Madera blanda. Cedrella fissilis lapacho Leg. Papilonaceae Myrtaceae Ulmaceae Cassia carnaval Leg. punzones. Leña.4 Sistema de Producción Apícola La región del Municipio de Monteagudo es de por si una zona potencial para la producción apícola. a través de sistemas de aprovechamiento rústico denominado meleo. Madera Madera Madera para poste Madera Forraje para ganado Frutos comestibles para humanos y animales. desinfectante. picos. No existe una visión global sobre el contexto apícola en cada región donde se realizo la encuesta. Chaco existe de los existe La ejecución de proyectos apícolas con la incorporación de colmenas a través de diferentes agentes de desarrollo han tenido una acción aislada. orientada a ciertos pobladores.

Financieros. siendo en la actualidad el mayor rubro de exportación el gas natural a la República Argentina y a la República del Brasil. sociales.4. gas y agua Comercio Est. a empresas Restaurantes y hoteles Serv. Imp. El año 2002 la economía ha mostrado un comportamiento satisfactorio con una continuación de la tendencia decreciente de la inflación y un crecimiento sostenido del PIB. signos de descenso en su capacidad productiva. de la Adm. Púb. Marlene Barral Q. Silvicultura. Caza y Pesca Industrias manufactureras Construcción Transp. Los sectores que más contribuyeron a la tasa de crecimiento del PIB durante 2002 fueron: (figura) Grafico Nº 2. el crecimiento del PIB fue de 2.. comunales. Serv. 2. 2002 Elaborado por: Ing. hidrocarburos en la región chaqueña.4. de mercado y su relación con agentes locales de desarrollo. El movimiento económico apícola aproximado a los 2 millones de bolivianos en la MERCHACO nos dimensiona el incipiente valor de esta actividad hacia la Macroecoregión Chaco y en el país. almacenamiento y comun. personales y doméstico Serv. la vinculación con los gobiernos locales.. IT y otros Extracción de minas y canteras Electricidad. ha mostrado en el período 1992 – 2002. De acuerdo a información del INE. la importancia de capacitar a constructores de cajas/colmenas. por ejemplo el Señor Pánfilo Paniagua que ha reflexionado sobre la importancia de disponer de proveedores de insumos. nacional y sectorial El aporte del sector en la economía regional es mínimo comparado con las actividades productivas ganaderas. en base a datos proporcionados por el INE – Departamento de Cuentas Nacionales. bienes inmuebles y serv.1 Importancia del sector en la economía regional. Fuente: Elaboración propia. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” visión integral relacionando el sistema productivo con los eslabones de provisión de insumos.Proyecto “Apicultura ecológica. con un enfoque de cadena (sin dimensionar la amplitud misma). el reconocimiento de ajustar el producto al mercado y la necesidad de capacitación y de innovar tecnología. agrícolas. IVA no deducible. la importancia de una asociación. La economía de Bolivia. Bancarios imputados 7% 2% 3% Agricultura. seguro.75%. La Paz – Bolivia. 35 .For. limitado en su capacidad de exportación por la baja de los precios del estaño en el mercado mundial. También puede destacarse a las personas que hacen apicultura como actividad principal de sus ingresos económicos.2 Bolivia: Participación de las actividades económicas en el PIB (en %) 11% 3% 5% 4% 11% 13% 6% 12% 12% 11% Derechos s.

047. Sin embargo la cadena productiva de la miel aun no es significativa como actividad económica generadora de empleos. equipos menores.047. Valor total del negocio de la miel La miel que confluye al mercado de la Macroecoregión del Chaco es resultado de la producción en colmenas y de la colecta de árboles.2 Contribución e importancia de la cadena productiva de la miel al PIB Los datos recolectados nos permiten hacer las siguientes apreciaciones. Este monto total del negocio para el caso del chaco se desagrega según la procedencia de la miel (Colmena u árbol) en los eslabones PRODUCCION y COMERCIALIZACION de la siguiente manera. debido a que el segmento de la población Chaqueña dedicado a la actividad apícola equivale tan solo al 0.008.. El 54 % del negocio esta destinado al ingreso que percibe el productor de miel en Elaborado por: Ing. ceras. envases (bidones de 5 litros).4.183.78 Bs.6% de la población total de la región.3 e presenta el valor del negocio resultado de los volúmenes ofrecidos y los precios promedios para la macroecoregión del Chaco. El 24 % del valor está destinado a la adquisición de los insumos.4. cuando cuantificamos un valor total del negocio de la actividad apícola dentro de la macroecoregión por 2.Proyecto “Apicultura ecológica. El consumidor puede ser local (pueblos o ciudades del Chaco) o un consumidor de ciudades capitales de Departamento principalmente Santa Cruz. 36 • • 2. es preciso puntualizar que regionalmente sí es importante por la economía que genera. El volumen o cantidad circulante que llega al consumidor final recorre por los Productores y los Comercializadores (Intermediarios y/o rescatistas). Marlene Barral Q.3 . equivalente a 254. la actividad apícola puede considerarse como una actividad económica en expansión cuantitativa y cualitativamente con muchas posibilidades de desarrollarse. El valor global del negocio de la miel resultado de la suma de los montos del grafico anterior es de 2.4. que conducen a determinar la importancia de la cadena productiva de la Miel: • • El 56% de la población asentada en la macroecoregión vive en el área rural. La generación de empleos producto de la actividad agropecuaria en la región cabe subrayarla como importante.. puesto que el 33% de esta población rural trabaja en actividades agropecuaria.4. Es importante señalar que en el costo se esta considerando la depreciación en 5 años de los equipos. en la cual predomina la actividad agropecuaria.00 Bs.26 $us. el valor de la cantidad de jornales destinado a la atención del apiario. En el gráfico 2. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2. rejillas.For.008. cajas. productos para el control sanidad. Con relación a su importancia como sector.

es una práctica que destruye las colmenas impidiendo la sostenibilidad de la producción. Grafico Nº 2. y de alguna manera destruye la biogenética de la región. 37 .966.00 561. encontramos que los porcentajes referente a las utilidades es similar al aprovechamiento de colmenas en caja.) 1. es así que coloca el producto en el mercado envasado y etiquetado.For.5 Bs/lt .3 Valor total del negocio según procedencia de miel (Bs. Sin embargo el siguiente cuadro presentando los montos de dinero para cada caso (Miel producida en Colmena y Miel colectada de árbol) encontramos que el comercializador (rescatista) tiene mayor utilidad con la miel que adquiere de los recolectores. por lo que es una actividad insostenible en el tiempo. Con la referencia a la miel de árbol y/o palo fruto del meleo.446.78 Miel producida en colmenas Miel colectada de árbol Fuente: elaboración propia de acuerdo a encuestas (Mayo 2004) El comercializador. Cabe recalcar que el aprovechamiento de miel de árbol a través de la actividad del meleo. Marlene Barral Q. destinando un recurso económico para la compra. se ha detectado que este actor compra el producto incluido el costo del envase. El rescatista no agrega un costo por envase o por alguna operación de limpieza o clasificación de miel.081. Los rescatistas son personas reconocidos por los productores. le agrega valor al producto tanto por la operación de limpieza o clasificación de miel como también por la elaboración de productos transformados. Elaborado por: Ing. esperan en sus puestos de venta o negocios la época de cosecha de miel. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” colmena por cada kilogramo de miel. solo agrega el valor de su utilidad (22 %). sin embargo la producción en promedio de apiarios entre 2 a 5 colmenas y rendimientos bajos no motivan a incrementar la inversión apícola en mayor número de colmenas. situación que revela la competencia que tiene el productor de miel en colmena o caja. el precio promedio de venta final es de 14.Proyecto “Apicultura ecológica. Este porcentaje es interesante. por lo que percibe una utilidad del 10 al 24% por cada kilogramo de producto.

Proyecto “Apicultura ecológica. Marlene Barral Q. Contribución al valor por eslabón 55 % 26 % 19 % 0% Costo operativo del recolector Utilidad del recolector Costo operativo del Utilidad del comercializador comercializador Fuente: elaboración propia de acuerdo a encuestas (Mayo 2004) 2. El detalle de este costo de operación indica que un 73 % corresponde al costo de los insumos adquiridos en tiendas o proveedores apícolas y el restante 27 % es aplicado en la retribución a la mano de obra empleada.4 Valor total del negocio de la miel Los valores globales de los recursos monetarios se reparten en los eslabones de la cadena de la siguiente manera: Grafico Nº 2. Eslabón producción: Costos operativos 449. 38 .For.5 Distribución de los recursos monetarios en los eslabones de la cadena Eslabón comercialización: Utilidad 573.38 Bs. Fuente: elaboración propia de acuerdo a encuestas (Mayo 2004) El monto de dinero que utiliza el apicultor en la provisión de insumos y en los jornales empleados corresponden al costo operativo que incurre el productor para desarrollar la actividad apícola.4. Eslabón producción: Utilidad 985.4 Miel procedente de árbol.39 Bs.544.4.01 Bs. Elaborado por: Ing. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Grafico Nº 2.047.456.

5 Mercados Nacionales Existentes En Bolivia la producción total de miel de abeja solo alcanza a satisfacer el 56% de la demanda total y el mayor consumo de la producción se concentra en los mercados de La Paz. En el mercado Boliviano se observa también la presencia de productos provenientes de Argentina. El mercado interno boliviano se constituye en el principal mercado para la producción nacional. Cochabamba y Santa Cruz. con algunos productos bolivianos que han desarrollado algún esfuerzo por añadir valor agregado a su producto y obtener mayores beneficios. Elaborado por: Ing.For. paletas. Se han detectado en el mercado productos elaborados y envasados de marca a base de miel. los cuáles compiten por su presentación y precio. de venta ellos tienen una ganancia promedio de 20 Bs. sin embargo señalan que las ventas son muy esporádicas y estacionarias y que falta mucha asesoría mercadotécnica para impulsar su comercialización inclusive en mercados importantes como Santa Cruz. propóleos). En el caso del rescatista su ingreso corresponde al precio que oferta menos el valor que paga al momento de adquirir el producto.456. El monto de 985. Estos productos están generando un excelente panorama de oportunidades en el mercado de productos naturales de la región que día a día está creciendo en demanda y preferencia de los consumidores de todos los niveles socioeconómicos. En el caso del actor Productor la generación de los ingresos (utilidad) es el resultado del precio de la miel en el mercado menos todos los costos con los que incurre. 2. Marlene Barral Q. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Para el caso de los proveedores de insumos su utilidad en promedio es de 20 % del precio de los insumos que vende. por el hecho de que estos se constituyen en los centros mas poblados del país. propóleos. esto significa que por cada 100 Bs. jalea real. teniendo que permitir importaciones provenientes principalmente de la Argentina.01 Bs. de las cuales legalmente ingresan al País en cantidades de 8000 Kg/mes (Fuente: Dirección General de Aduanas). Podemos citar dos categorías de productos con mayor presencia: cosméticos (que incluye la línea de limpieza como shampoo y jabones entre otros y la línea de belleza) y para la salud (línea de medicamentos como jarabes.Proyecto “Apicultura ecológica. caramelos y la línea de los nutricionales entre ellos polen. debido a que en la actualidad la producción total solo alcanza a satisfacer el 56% de la demanda total. polen y veneno de abeja. se distribuye entre los productores y recolectores en proporción a sus volúmenes de producción. lo que no le resta importancia al consumo de miel de abeja en los otros departamentos y ciudades especialmente el de Tarija. jalea real. Para el actor Comercializador su ingreso corresponde al precio que oferta el producto al consumidor final menos el valor que paga al momento de adquirir la miel y los costos del proceso de envasado y comercialización.4. La paz y Cochabamba. 39 .4. en este caso no existe un recurso económico dirigido a un proceso de fraccionamiento y d presentación del producto.

Marlene Barral Q.For. 1er piso. sin embargo esto debe enmarcarse en una estrategia de largo plazo y de un análisis de escenarios de futuros. por ejemplo poblaciones. Madera. Contacto: Grover Bustillos. En el Chaco tenemos la experiencia de la Asociación de Apicultores de la Reserva de Tariquía (AART) que ha ingresado en el proceso de producción orgánica de miel. • Elaborado por: Ing. Nylon. Chapa galvanizada.Proyecto “Apicultura ecológica. Manejo: La miel orgánica no podrá recibir temperaturas superiores a los 40º C durante el almacenamiento. Metales excepto acero inoxidable.7 Oportunidades de la Producción orgánica o ecológica en el Chaco La producción orgánica de miel es una buena oportunidad para la región chaqueña en el siguiente contexto: • En el chaco hay zonas que tienen condiciones melíferas y que están alejadas o fuera de la influencia de las zonas agrícolas con alta aplicación de productos químicos. En el Chaco la producción de miel tiene condiciones para obtener una certificación de orgánica. Dir.5 Km. En Bolivia tenemos a BOLICERT como Certificadora Orgánica. donde está prohibido el uso de medicamentos para el control de enfermedades. debe ser inferior a 3 Km. Vitaminas. La producción orgánica considera: Ubicación del apiario: a 1. Clavos y alambre de acero inoxidable. No está permitida la alimentación con jarabes para fines de sustitución (Usar: Jarabes de azúcar de caña certificada ecológica o miel orgánica por falta de alimento). Es factible cumplir con las exigencias de una miel orgánica y poder ingresar a las normas de trazabilidad de los productos de la colmena. El uso de reinas nuevas y que presenten esta característica facilita el manejo de los apiarios en los establecimientos orgánicos. suplemento de polen. 103 / La Paz / Telf.4. Existen las posibilidades de incrementar el número de colmenas aprovechando la gran superficie del territorio chaqueño.4. pinturas.: General Gonzáles 1314 / San Pedro. Plásticos. cola para pegar. parcelas agrícolas.4. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2. Ácidos orgánicos. masilla tapa agujeros. Material: debe utilizarse Aceites esenciales. Está prohibido el uso de Clavos galvanizados.: 591-2-490747 2.6 Producción orgánica La miel es un producto que puede ingresar a una denominación de producto orgánico. de radio alrededor de cada apiario sin contaminantes. papel (alimentadores).4. cobertura de síntesis química. La distancia hacia otras fuentes de contaminación. 40 . imitación de madera. La expectativa que hoy tenemos por lo orgánico en lo nacional e internacional es relevante. fábricas. No. Para conseguir esa denominación existen empresas certificadoras que establecen el cumplimiento de normas y controles para conseguir una certificación de producto orgánico. humo de combustibles fósiles. suplemento de miel.

3. Fuente: elaboración propia Elaborado por: Ing. El producto (miel) es comercializado sin ningún valor agregado. polen y propóleos • Producto de alta calidad intrínseca • Amplia extensión del territorio apto para la apicultura libre de contaminantes químicos • Mercado con demanda insatisfecha. • Posibilidad de Incrementar la producción. Oportunidades y Amenazas que presenta el sector. FACTORES INTERNOS FORTALEZAS • Muy buenas condiciones naturales para la producción de miel. 3. Demanda de estos productos. Problemas sanitarios con las colmenas Diseminación de enfermedades con implicación en la merma de la producción.1 • • • • Matriz de evaluación de factores FACTORES EXTERNOS • • • • • AMENAZAS Mayores exigencias de calidad para el mercado interno y externo Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro de los bloques comerciales Ingreso de nuevos competidores al mercado El tipo de cambio de nuestra moneda con relación al dólar americano Falta de créditos de fomento OPORTUNIDADES El producto miel es demandado por la población. Demanda de Productos de calidad reconocida y certificada Cambio de hábitos de consumo hacia productos naturales ecológicos y sanos. Falta de información para la aplicación de políticas que consoliden mercados.For. Apertura de nuevos mercados relacionados con el comercio exterior. SITUACIÓN ACTUAL DE LA APICULTURA Para comprender la situación que atraviesa actualmente la apicultura boliviana. Bolivia tiene la posibilidad incrementar su producción enfocado en la miel orgánica debido a que existen los espacios necesarios con las características y exigencia para darle al producto la calidad de orgánico. Debilidades. Esta metodología de estudio involucra el análisis del entorno externo donde se detectan Oportunidades y Amenazas y del entorno interno del cual se extraen las principales Fortalezas y Debilidades.Proyecto “Apicultura ecológica. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” El mercado solidario puede ser un mercado potencial por la garantía de pagos ofrecidos y los precios en términos de miel orgánica. Marlene Barral Q.1 INGENIERIA DEL PROYECTO. Cuadro 3. 41 . sobre las cuales se pueden actuar en forma directa. • Costo de mano de obra accesible en el mercado • Incremento del uso de miel por parte de distintas industrias • En la mayoría de los casos genera recursos extra para los productores por ser una actividad complementaria. El precio para la miel convencional es menor pero eso no quiere decir que es un mercado menos exigente. Alto grado de informalidad en la actividad apícola. • • • • • • • • • DEBILIDADES Falta de concientización sobre la importancia de producir en cantidad y calidad reconocida Alta proporción de apicultores a tiempo parcial Restricciones económicas para la implementación de tecnologías en el proceso de extracción Baja capacidad de negociación de los productores individuales. es necesario hacer un análisis de las Fortalezas. En este escenario.

• • 3.685) a recolectores de miel silvestre. 42 . en el departamento de Santa Cruz existen unas 6000 colmenas con una producción de 30 kilos de miel por colmena / año y son cerca de 500 familias dedicadas a esta actividad siguiendo sistemas tradicionales de producción.2. Chuquisaca y Tarija) es de 114. Factor de insumos: La construcción de colmenas se ha especializado. (Calculo en base a 5 colmenas/apiario). una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 3. situación que cambia a partir de los 12meses de implementado el proyecto. existen talleres que construyen cajas con calidad. de los cuales el 57. (Consultora Agro XXI. Elaborado por: Ing.132 kg.2 La apicultura en Bolivia El desarrollo de la apicultura en Bolivia crece cada día más debido al potencial que presenta para esta actividad. En Bolivia el número total de apicultores es aún desconocido.Proyecto “Apicultura ecológica. miel. se encuentra también la Unión de Apicultores del Trópico de Cochabamba (UNAPITROC) que agrupa en sus bases a 14 asociaciones con alrededor de 500 familias de productores.447) corresponden a la producción realizada en colmenas racionales y el 42. es un bosque extenso con un aprovechamiento aún incipiente en colmenas instaladas.34 % (65. pero es aún muy bajo en relación al amplio territorio con aptitud apícola que se tiene en varias zonas del país.65 % (48. En el Departamento de Cochabamba existe la Asociación de Productores de Miel (Apimiel) del Chapare que agrupa a unas 100 familias productoras.2. es favorable en la obtención de un producto diferenciado por regiones y tipos de miel. 2004) La situación del mercado nacional muestra que el mercado potencial de la miel es mucho mayor al mercado real para el año 2011. Como se observa en el cuadro siguiente se considera que actualmente no se tienen ingresos por la venta de productos de la colmena bajo un sistema de manejo. con mas de 1000 colmenas en producción con el apoyo del Proyecto Jatun Sach’a de la FAO.3 Análisis de la estructura de ingresos por la venta de productos apícolas Tomando en cuenta el precio actual de venta de los productos de la colmena (miel. 3. y tampoco tenemos en la zona instituciones que hayan priorizado la investigación apícola.2.1 Condiciones favorables de la producción apícola ecológica La producción de miel está vinculada con los siguientes factores: • Factor de producción natural “Bosque”. Factor recurso humano: Se tiene personas formadas y con experiencia básica en apicultura. La producción de miel en el Chaco boliviano (Santa Cruz. No existen estudios formales de formación en apicultura. polen y propóleos) y las perspectivas de producción y comercialización con proyecto. lo cual permitirá mejorar los ingresos de los beneficiarios a partir del segundo año de iniciado el proyecto e implementar un mayor numero de colmenas. se ha realizado el cálculo del valor de la producción actual y futura. caracterizado por ser: Multifloral con floración diferenciada durante el año. Otros insumos traen de las capitales de Departamento según la región.For. se aprovecha la madera del bosque. Se ha estimado que el potencial del consumo Per cápita de miel de un boliviano debería ser por lo menos de 500 gramos por año. Marlene Barral Q.

los problemas de degradación de los recursos naturales por las actividades de sobre explotación agropecuaria. suelo y bosque. Polen 3. a través del incremento de la productividad y producción apícola sostenible. desde hace algunos años las familias campesinas de las comunidades involucradas. en mejorar la nutrición e incrementar para cada familia sus ingresos.800 160 100 2. considerando aspectos relacionados con el mejor aprovechamiento de los recursos forestales no maderables. el planteamiento del proyecto parte de un análisis conjunto con los beneficiarios. Vol Prod. y al mismo tiempo sean amigables con el medio ambiente para la sostenibilidad del rubro. s/p c/p 0 90 20 0 2 80 0 1 100 Costo Venta Total Bs.Proyecto “Apicultura ecológica.540 1. El presente estudio ha sido elaborado. con quienes desde un principio se ha establecido un “dialogo abierto” para consensuar las necesidades.060 A 24 meses Vol Prod. requerimientos. el análisis conjunto de alternativas. se desarrolla en el marco de la política y estrategia nacional de apoyo a la pobreza y desarrollo sostenible con manejo de RRNN en las actividades productivas tradicionales y de incentivo de las actividades agrícolas y pecuarias. Bs. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Cuadro 3. entre las que se destaca el apoyo en asistencia técnica y transferencia de tecnología apropiada para el desarrollo e implementación de sistemas de manejo que ayuden al mejoramiento de la productividad y producción. 43 . y que se traduzca. En resumen.100 240 200 4. el intercambio de criterios campesino – técnico y sobre todo el consenso y validación de las comunidades. apoyo en sistemas de procesamiento y transformación artesanal y finalmente en el relacionamiento comercial. Elaborado por: Ing.2 DISEÑO PARTICIPATIVO DEL PROYECTO Dada las condiciones y características de las comunidades del Municipio de Monteagudo. Propóleos Totales Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos en campo 3.2 Valor de la producción apícola actual y futura por familia Producto A 12 meses Volumen Precio Producción (3 Venta colmenas) Kg. (2 (3colmenas) colmenas) Kg. Kg 135 2 1 70 1 1 Costo Venta Total Bs.For. En este contexto. La concepción del proyecto. Marlene Barral Q. ha motivado a las familias de las comunidades a definir sus prioridades. que no es mas que el resultado de un análisis de la “profundización de la demanda”. que permita plantear un uso racional de los recursos naturales: agua. alcances y soluciones de una asistencia para mejorar la producción y productividad apícola. 1. en el país en general y en las provincias del departamento de Chuquisaca. 4. Con estos antecedentes. vienen solicitando a varias instituciones el apoyo en asistencia técnica para incursionar y/o fortalecer la producción y productividad de la actividad apícola sin que esto necesariamente los obligue a conformar y/o agruparse en asociaciones de productores. Miel 2. el proyecto contempla la asistencia técnica en la producción y productividad.

La forma de trabajo estará sistemáticamente implementado partiendo de reuniones de socialización y presentación. para lo cuál se realizará eventos específicos como: los cursillos. el proyecto ha sido dividido en dos componentes que fueron desarrolladas organizadamente de acuerdo a un cronograma global. Conocimientos locales.4 ESTRATEGIA DE EJECUCIÓN La ejecución del proyecto “Apicultura ecológica. planificación y evaluación participativa y la capacitación será transversal mediante talleres y cursillos comunales. será interactivo entre los beneficiarios (hombres y mujeres). donde la transmisión de conocimientos es de ida y vuelta en forma horizontal y participativa con un enfoque de equidad de género. reuniones de conformación de grupos de trabajo. Para lograr cumplir con los objetivos del proyecto que satisfaga los requerimientos de los beneficiarios de acuerdo a los alcances planteados. Se motivará una alta participación de los beneficiarios muy especialmente la de los directivos y futuros líderes y soci@s. intercambios. El proceso de implementación del proyecto incentivará la participación de varones y mujeres con equidad de género en todos los procesos y durante el desarrollo de distintas actividades. se prevé la implementación del componente de fortalecimiento organizacional que será una actividad continua y transversal en todas las actividades del proyecto y la capacitación una metodología de enseñanza-aprendizaje que se aplicará de acuerdo a las temáticas requeridas y propuestas. rescate. A nivel operativo.Proyecto “Apicultura ecológica. práctica y producción apícola enmarcada en la reciprocidad de conocimientos entre el técnico y los beneficiarios del proyecto y participantes en general. programación. De esta manera el enfoque se centrará en dos puntos de vista muy importantes: Conocimientos técnicos. Ejecutora y el entorno de las organizaciones. valoración y enriquecimiento de los mismos a través del diálogo de saberes durante todo el proceso de ejecución del proyecto. de manera secuencial y lógica que ayudarán al logro del objetivo y resultados esperados. Estos dos componentes son: Producción y Educación Ambiental y Capacitación Comunitaria.For. Marlene Barral Q. Elaborado por: Ing. de tal manera que se pueda garantizar la continuidad del proyecto una ves concluido el mismo. talleres. tratando siempre de que la organización en torno al proyecto y beneficiarios del mismo asuman la responsabilidad y lideren las acciones que a futuro deben ser sostenibles. es decir que combinará conocimientos técnicos y el saber local de las comunidades involucradas que permitan alcanzar y cumplir con los objetivos del proyecto. grupales y familiares de forma teórico práctico y personalizado durante todo el proceso de ejecución del proyecto La metodología que se empleará. 44 . una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del Municipio de Monteagudo” se enmarcará dentro de un enfoque Holistico. encuentros y otros. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 3.

1. los técnicos prestarán asistencia técnica inicialmente para el establecimiento de los apiarios de transferencia de tecnología.1 COMPONENTE: PRODUCCIÓN Primeramente se realizara una línea base para hacer los reajustes necesarios en la ejecución del proyecto. uno por comunidad con aproximadamente 5 colmenas.4. Una vez instalados los apiarios piloto.For. los mismos que con el apoyo de los técnicos en los procesos de instalación y manejo. implementaran apiarios familiares y/o individuales para el establecimiento de 3 colmenas cada uno. se identificaran a 120 productores con conocimientos básicos que ya hayan participado en anteriores proyectos apícolas. Si las condiciones climáticas en esta primera fase son favorables y se cumple el cronograma de actividades y el correspondiente calendario apícola. Considerando que el proyecto se desarrollara en 10 comunidades y que hasta la finalización del mismo tiene como meta el establecimiento de 1073 colmenas. Para el cumplimiento de las metas referidas en cuanto a la producción. para que la asistencia técnica llegue al total de beneficiarios.1 Asistencia Técnica La asistencia técnica estará enfocada al apoyo en la implementación de técnicas adecuadas para la incorporación de la actividad apícola.Proyecto “Apicultura ecológica. El proyecto propone la producción apícola ecológica en base a la asistencia técnica horizontal y participativa con énfasis en la asistencia técnica personalizada en los apiarios familiares. 3. 45 . se contará con 1 especialista a medio tiempo y 2 técnicos a tiempo completo durante todo el proyecto. la asistencia técnica se desarrollará en dos fases. Así mismo en esta fase. Elaborado por: Ing. para esto se deberá contar con la participación efectiva de los beneficiarios del proyecto en su conjunto. de tal forma que hasta la finalización de ésta fase se establecerán 360 colmenas a partir de nuevos núcleos distribuidas en apiarios familiares y/o individuales y 185 colmenas distribuidas en apiarios de transferencia de tecnología. se procederá a la identificación de productores con aptitudes para el aprendizaje y enseñanza en el rubro para formarlos como promotores a partir del sexto mes de iniciado el proyecto. se realizará una reunión informativa y de presentación del equipo técnico en cada comunidad.4. Antes de iniciar las actividades concernientes al proyecto. las mismas que serán centros de capacitación y abastecimiento de material genético. se estima que hasta su finalización aproximadamente el 20% de las colmenas entren en producción y se logre una primera cosecha entre los meses de marzo/abril. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” A continuación se describe la ESTRATEGIA DE EJECUCION del proyecto por componentes: 3. cada una de ellas de aproximadamente de un año: Fase 1: En ésta primera etapa. Marlene Barral Q.

Las técnicas a utilizarse para el crecimiento de los apiarios son: divisiones simples. Así mismo. Finalmente a través de la asistencia técnica. como en los nuevos implementados. En el mes de octubre a noviembre se procederá a las actividades de trasiego y establecimiento de 528 nuevos núcleos y/o capturas distribuidos en 176 apiarios familiares y/o individuales (3 por beneficiario). de tal forma que hasta el final de esta fase cada uno de los 120 productores tenga 5 o 6 colmenas en su apiario dependiendo del interés y material que cuente cada uno.For. Se prevé que el 80% de las colmenas instaladas en la 1ra fase entren en producción y se logré cosechar miel. se estima que hasta su finalización aproximadamente el 50% de las 400 nuevas establecidas entren en producción y se logre una primera cosecha entre los meses de marzo/abril. Elaborado por: Ing. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Fase 2. Los técnicos entre los meses de julio a septiembre iniciaran el apoyo y asesoramiento a los 176 beneficiarios restantes en la ubicación y adecuación de los apiarios familiares y/o individuales para que estén listos para la recepción de los nuevos núcleos de abejas. aproximadamente 888 colmenas estén establecidas y/o en proceso de establecimiento dentro de los apiarios familiares y/o individuales y 185 en los de transferencia de tecnología. Si las condiciones climáticas en esta primera fase son favorables y se cumple el cronograma de actividades y el correspondiente calendario apícola. se prevé que hasta la finalización de ésta 2da fase. polen y propóleos sólidos y se logre una o más cosechas hasta la finalización del proyecto. para la división simple del 50% de ellas después de obtenida la cosecha y se encuentren con buena población (octubre/noviembre).1. polen y propóleos entre nov/dic. Por todo lo anterior. 3.Proyecto “Apicultura ecológica. durante los meses subsiguientes los técnicos y los promotores apoyaran a los beneficiarios en el manejo de las colmenas para su establecimiento hasta el final de ésta fase.En esta etapa de 12 meses. los técnicos y promotores continuaran con las actividades de asistencia técnica tanto en los apiarios familiares establecidos en la 1ra fase.. captura de enjambres y/o colonias silvestres. el 100% de las colmenas de los apiarios de transferencia de tecnología estarán en condiciones óptimas para la producción de miel.4. 46 .2Capacitación Básicamente se realizara las capacitaciones en forma práctica y personalizada bajo la metodología de escuelas de campo (ECA’s) y aprender haciendo para que cada uno de los beneficiarios reciba las tecnologías y las adopte con la finalidad que realice la réplica de lo aprendido en cada uno de sus apiarios familiares y contar con productores capaces de aplicar y difundir lo aprendido. Tanto los técnicos y promotores durante todas las fases de desarrollo del proyecto apoyaran a todos los productores que demuestren interés en hacer crecer el número de colmenas de su apiario aparte de las que el proyecto le haya provisto. Marlene Barral Q. los técnicos darán asistencia técnica a los primeros beneficiaros que establecieron sus colmenas.

manejo integral de recursos naturales.2 COMPONENTE: EDUCACIÓN AMBIENTAL Y CAPACITACIÓN COMUNITARIA La transición hacia el desarrollo sostenible requiere de una participación continua de la población en la elaboración y ejecución de acciones de desarrollo comunitario. planeación del desarrollo y adiestramiento técnico en conservación. que aportaran las bases necesarias a los participantes (productores. asimismo se apoyará en la investigación y establecimiento de canales de comercialización para los productos. etc. Estos procesos de capacitación serán fortalecidos con el uso de audiovisuales que se proyectaran en los salones comunales y/o aula de la unidad educativa comunitaria. La estrategia de capacitación está basada en la programación de los cursos y talleres con equidad de género. Los Técnicos realizan las actividades de transferencia de tecnología en manejo y producción apícola utilizando la metodología de las Escuelas de Campo (ECA`s) y Aprender Haciendo que se impartirán en los apiarios piloto y serán reforzados con cartillas en formato comprensible. Los cursos y talleres que se llevaran a cabo durante las dos fases que comprende el proyecto de acuerdo al cronograma y temario de capacitaciones se detallan en el cuadro de la siguiente página (cuadro 3. autoridades. trabajando a dos niveles.4.For. los técnicos apoyaran en el fortalecimiento de la organización comunal en torno al uso y manejo sostenible de sus recursos naturales. De ahí que el instrumento más viable es la realización de cursos-talleres. también es necesaria una capacitación continua en relación a la evaluación y manejo de los recursos naturales del sitio.Proyecto “Apicultura ecológica. con la finalidad de iniciar una capacitación de los participantes. el primero comprenderá la impartición del “Taller de Educación Ambiental y Recursos Naturales Dirigido a Profesores de Educación Básica y Media de la zona del proyecto”. Elaborado por: Ing. Se efectuaran dos cursos-talleres. niños. bajo los ejes temáticos del desarrollo sustentable. A partir del sexto mes de implementado el proyecto. considerando las potencialidades de incremento de colmenas por parte de los beneficiarios en un futuro. Marlene Barral Q. que les permitirá adquirir una postura más razonable con relación al manejo de recursos naturales y planeación del desarrollo comunitario. 3. maestros. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Las reuniones ordinarias de los técnicos con los beneficiarios se realizaran en forma mensual y extraordinariamente de acuerdo a requerimiento de ambas partes. Por otra parte. que les permita a los participantes poseer las bases técnico-científicas que hagan más eficiente el uso y conservación de éstos.3). 47 . incentivando la participación de mujeres con énfasis a mejorar sus destrezas en labores potenciales que ellas realizaran. paralelamente a la asistencia técnica.) para la definición de las estrategias autóctonas de desarrollo y también introducirlos a un proceso de reflexión y análisis. mujeres. Los talleres teórico-prácticos en procesamiento se impartirán mediante la metodología de aprender haciendo y para el efecto se utilizará los equipos y herramientas adecuados.

transformación y envasado A126 Resumen del manejo eficiente de colmenas para una alta productividad A13 Tecnología de manejo y producción apícola A131 Elaboración de un calendario apicola A132 Uso y manejo de implementos y herramientas apícolas A133 Labores de alimentación y nutrición de colmenas A134 Labores de mantenimiento. Ambos cursos serán impartidos dentro de un proceso de capacitación continua durante todo el tiempo de duración del proyecto.Proyecto “Apicultura ecológica. Manejo y Conservación de Recursos Naturales y Desarrollo Sustentable. criadoras y madres A3282 Preparación de cúpulas A3283 Traslarve A3284 Revisión y obtención de jalea real A3285 Población de núcleos de fecundación A3286 Injerto de celdas reales A3287 Control de postura A139 Multiplicación de colmenas A1391 División simple de colmenas A1392 Formación de nucleos de dos colmenas A1393 Formación de nucleos de tres colmenas A1394 Captura de enjambres A1395 Trasiego de colmenas silvestres A1310 Cosecha y procesamiento de miel A13101 Extracción de los panales de la colmena A13102 Traslado y depósito de las alzas a la sala de extracción A13103 Desoperculación A13104 Extracción de la miel por centrifugación A13105 Filtración y decantado A13106 Envasado A1311 Cosecha y procesamiento de propoleo A13111 Extracción de las mallas propolizadas A13112 Congelación de las mallas A13113 Extracción del propoleo A13114 Elaboración. filtrado y envasado de la solución alcohólica A1312 Cosecha y procesamiento de polen A13121 Extracción del polen de las trampas A13122 Limpieza. Marlene Barral Q. formación de nucleos y evitar la enjambrazón A125 Tecnología de cosecha. dirigido a todo tipo de gente del poblado. procesamiento. prevención y control de plagas y enfermedades A135 Manejo de colmenas para la producción de miel A1351 Estimulación de colmenas antes de la época de floración A1352 Desbloqueo de camaras de cria A1353 Aumento de rejillas excluidoras y alza melaria A136 Manejo de colmenas para la producción de propoleo A1361 Implementación de trampas de propoleo A137 Manejo de colmenas para la producción de polen A1371 Estimulación para la obtención de colmenas pobladas A1372 Implementación de trampas de polen A138 Cría de reinas A3281 Preparación de colmenas iniciadoras. en cada una de las comunidades. envasado y conservación Fuente: Elaboración propia El segundo nivel será la realización del “Taller de Planeación Comunitaria. 48 .For. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Cuadro 3. secado. Así mismo las capacitaciones serán apoyadas en manuales técnicos referente al Elaborado por: Ing.3 Temario de capacitaciones por componente ACTIVIDADES DE CAPACITACION POR COMPONENTES A1 APOYO A LA PRODUCCIÓN APÍCOLA ECOLÓGICA A11 Diagnóstico A111 Evaluación del estado actual de las colmenas A112 Evaluación de los conocimientos de los productores en apicultura A12 Capacitación A121 Apicultura general y ecológica A122 Nutrición A123 Prevención y control de plagas y enfermedades A124 Tecnología de cría de reinas.

937.57 49 2.456.680.511. para lograr una alta probabilidad de éxito.456.154.097.417.60 1.57 51 1. 4 4.1 Resumen del Presupuesto del proyecto FASES (MM/AA) FASE 1 FASE 2 DESCRIPCION ADMINISTRATIVOS PERSONAL GASTOS ADMINISTRATIVOS INVERSIONES GASTOS DE OPERACIÓN INVERSIONES (01/10/10 . generando los mismos un monto total de Bs.015.00 70.908. se dará prioridad a los y las participantes que están motivadas y que han demostrado tener un nivel adecuado de organización. Esta selección será realizada durante la fase de diagnóstico mediante la valorización de indicadores como nivel de participación y compromiso en reuniones preparatorias y disposición de los y las beneficiarios para contribuir de manera plena a las actividades planificadas mediante el aporte de su mano de obra.00 140. En el Cuadro siguiente se presenta el resumen del costo de inversión desglosado por componentes.108.00 70.205.313.40 1. 3. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” medio ambiente elaborados en lenguaje sencillo.954.30 768. generación y etnias La participación de los beneficiarios (hombres y mujeres) es fundamental en todas las fases del trabajo de campo que propone el Proyecto.15 100 Fuente: Elaboración propia.4. El Proyecto impulsará la participación de mujeres.20 254.20 690.513.07 TOTAL 565.200.417. Elaborado por: Ing.For.31/09/12) 240.061.37 52.250. actividades y recursos productivos.40 424. desde la identificación del problema hasta la implementación de la propuesta técnica y evaluación de la misma.20 821.31/09/11) (01/10/11 . 49 . también se realizan concursos estudiantiles y otras actividades recreativas con los estudiantes. jóvenes y grupos indígenas en los procesos productivos mediante la conformación de grupos afines para asegurar un acceso equitativo en las propuestas. Para tal fin se elaborará y ejecutará participativamente planes anuales y convenios de cooperación técnico-financiero mediante los cuales se establece los aportes de contraparte del Proyecto y el grupo o comunidad involucrada.405.520.Proyecto “Apicultura ecológica.076.15 DETALLE TOTAL/FASES % POR FASE 1.421.954.076.37 52. 2. En este sentido.07 324.75 105.1 Participación con enfoque de género.359.2.034.834.20 169. PRESUPUESTO Y ESTRUCTURA FINANCIERA PRESUPUESTO El presupuesto detallado del proyecto se encuentra en Anexos.1.15 Cuadro 4. Marlene Barral Q.30 637.

2 Estructura Financiera ENTIDADES a) PREFECTURA DEL DEPARTAMENTO DE CHUQUISACA Sub total b) HONORABLE ALCALDIA MUNICIPAL DE MONTEAGUDO Sub total c) APORTE LOCAL Sub total TOTAL APORTES (BS) 1.355.355. En este sentido.456. EVALUACIÓN DEL PROYECTO FACTIBILIDAD TECNICA Las familias que viven en la zona donde se ejecutará el proyecto.2 ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO En el Cuadro siguiente se presenta la estructura financiera del proyecto en el cual se muestra la participación de las instituciones comprometidas en el proyecto. con la incorporación del proyecto se estima que una vez establecidas las colmenas bajo la tecnología de manejo y producción propuesta.15 PORCENTAJE (%) 65. 50 . el Gobierno Municipal de Monteagudo y el Aporte Local tanto de los beneficiarios directos como del C.46 333. que destruye el material genético local y forestal por lo que desfavorece la sostenibilidad de la actividad apícola. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 4. la Serranía de los Milagros y otras áreas de bosque natural que son vitales para el abastecimiento de agua.70 100.24 333.15 Bs.Proyecto “Apicultura ecológica.285.076.285.46 1. por lo que se garantizaría la generación Elaborado por: Ing.70 18.893.24 390. la misma que tiene grandes potencialidades de ser desarrollada en las zonas por encontrarse cerca y/o dentro del área protegida del IÑAO.23 2. Marlene Barral Q. polen y propóleos.23 390.1.076.00 El presupuesto total del proyecto es de 2.893.10 18. los beneficiarios aplicaran tecnología apropiada para la producción de miel. el proyecto implementará tecnología adecuada para el establecimiento de 888 colmenas en 296 apiarios familiares y/o individuales.G. el rendimiento de la producción de miel será de aproximadamente 20 Kg/colmena /Año. estas colmenas de abejas aprovecharan de manera sostenible e integral el recurso bosque y biodiversidad en contraste con las costumbres tradicionales del meleo silvestre. Actualmente no se tiene un rendimiento promedio de miel fruto del meleo.R.For. Cuadro 4.117.456.30 65.117. 5..30 16.B. cuentan con poco apoyo de parte de instituciones públicas o privadas que les brinden la oportunidad de desarrollar actitudes que mejorarían su nivel de vida mediante la asistencia técnica en el manejo de tecnología agropecuaria integral adecuada y que promueva fundamentalmente el aprovechamiento sostenible de sus recursos naturales. 5. que será financiado por la Prefectura del Departamento de Chuquisaca con contraparte. De igual manera.10 16. pese a contar con suficientes recursos naturales.

captura de enjambres y colmenas silvestres de tal manera que podrán implementar sus propias colmenas ya sea con material genético de los apiarios establecidos o en su caso con núcleos. el proyecto servirá a futuro como un marco de referencia para la implementación de nuevos proyectos apícolas ecológicos en la región.3 FACTIBILIDAD SOCIAL La implementación del proyecto tendrá un efecto directo en el fortalecimiento de la organización de la comunidad en torno al uso y manejo sostenible de sus recursos naturales. es decir 609.500 Bs. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” de ingresos tanto de los productos básicos de la colmena como de los subproductos. Marlene Barral Q.For. en la mejora real de los ingresos de 296 beneficiarios. polen y/o propóleos. el proyecto se verá reflejado. Elaborado por: Ing. se estima que el 50% de la producción será comercializada por lo que generara ingresos por la venta de productos de la colmena (miel.2 FACTIBILIDAD ECONÓMICA Actualmente no se tienen datos de los ingresos económicos por concepto del aprovechamiento de miel en forma tradicional ya que generalmente su uso esta limitado al autoconsumo. factores primordiales que intervienen en la conservación y abastecimiento del agua dentro de la cuenca. Si los productores decidiesen comercializar el total de lo producido éste monto se incrementará a 2. ofreciendo un ingreso conjunto de más de 322./Año en forma continua a partir del 2do a 3er año. En general la implementación del proyecto tendrá un impacto positivo dentro de las comunidades beneficiadas y también a nivel Municipal.0 Bs/año en forma conjunta. Además se generará empleos eventuales durante el desarrollo de las actividades del proyecto y a futuro nuevos empleos para oferentes de servicio de materiales apícolas.Proyecto “Apicultura ecológica. Por otro lado. 5.760. polen y propóleos) aproximadamente a partir de los 9 meses de la instalación de las colmenas alcanzando una máxima producción pasado el 1er año de establecimiento./Año/flia. La asistencia técnica dará lugar a la introducción y/o al mejoramiento de la actividad apícola ecológica en la zona.090 Bs. considerando las políticas y estrategias de desarrollo ambiental y agropecuario que tiene el Municipio de Monteagudo. Por otro lado los productores habrán aprendido técnicas apropiadas de reproducción. Finalmente. enjambres silvestres capturados y producir miel. debido a la oportunidad que brinda de mejorar la calidad de vida de los beneficiarios a través del mantenimiento y conservación de sus recursos naturales como son los bosques y la biodiversidad. posibilitando un incremento en la producción y productividad. los mismos que tendrán valor agregado y con seguridad mayor ingresos.060 B. es decir aproximadamente 1. 51 .s/año/flia. con la implementación del proyecto si bien inicialmente es de apoyo al autoconsumo. Se desarrollará prácticas de innovación de tecnologías en el proceso de producción apícola ecológica con alto valor comercial de calidad. 5.

Por otro lado la crianza de abejas.G.For. se pueden considerar los siguientes: Los beneficiarios están organizados en torno al Comité de Gestión Intercomunal de la Cuenca del Río Bañado (C. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Por lo señalado en los párrafos anteriores. El Comité de Gestión Intercomunal de la Cuenca del Río Bañado. que no requieren de una evaluación ambiental independiente. Como aspecto negativo puede mencionarse que ante eventuales retrasos en desembolsos por la entidad financiera. 5. que repercutirá positivamente en cada familia y consecuentemente en el entorno de la comunidad. La evaluación ambiental realizada para el proyecto se encuentra en anexos. trabaja en forma coordinada con las comunidades. puede repercutir en la ausencia de los mismos. 5. 52 .5.B. involucrándose en las diferentes fases de implementación del proyecto. puesto que el ambiente es uno de los principales fines de la preparación del proyecto.R. el proyecto es socialmente factible. por coincidir los trabajos previstos con actividades agrícolas y Elaborado por: Ing. SUPUESTOS Y RIESGOS IMPLICADOS Entre los supuestos más relevantes para el logro de los resultados de los objetivos del proyecto. es decir que los beneficiarios ya no destruirán árboles ni material genético en el afán de conseguir miel (meleo). La no planificación de las actividades con los comunarios. como entidad promotora tiene conocimiento de la realidad del problema que aqueja a la zona. El Gobierno Municipal de Monteagudo. Finalmente el impacto sobre los recursos naturales será positivo puesto que con la incorporación y apoyo a la producción apícola ecológica se estará garantizando el mejor uso y manejo sostenible y conservación de los recursos naturales: fauna. más al contrario definirán acciones conjuntas para protegerlos.Proyecto “Apicultura ecológica. es decir proyectos que mejoran la calidad ambiental.) para obtener la implementación del proyecto. o de aportes comunitarios. agua. conforma un circuito ecológico y biológico completo. Marlene Barral Q. Las condiciones agroclimáticas (suelo. Impactos ambientales positivos. el proyecto corresponde a la categoría de Beneficioso al ambiente.4 FACTIBILIDAD AMBIENTAL Para la evaluación ambiental del proyecto se ha llenado la matriz de análisis ambiental y de género. agua y temperatura) y del ecosistema de la zona son potencialmente favorables para la producción apícola ecológica. De acuerdo a los resultados obtenidos en la Línea de Base ambiental. flora y suelo. que comienza por el servicio de polinización de los cultivos hasta la utilización de los productos apícolas en la salud vegetal y animal. el municipio y la prefectura. asimismo cuenta con un técnico para fiscalizar la implementación de las actividades.

6. a través de: Asambleas SAC Comunales y SAC Ampliados Trimestrales. partiendo de una Asamblea SAC Ampliada de arranque entre el oferente de servicio y demandante. EVALUACIÓN GENERAL DEL PROYECTO De los conceptos analizados en los puntos anteriores. El seguimiento del proyecto estará basado en el MARCO LÓGICO DEL PROYECTO y el PLAN DE HITOS. donde están establecidos el objetivo superior. Esta actividad la realiza el supervisor del proyecto y utilizará los parámetros y criterios establecidos por las Normas básicas de ejecución de proyectos. privadas. a la experiencia en el manejo tecnológico y de producción. 7. que indican la factibilidad del proyecto. El sistema de producción apícola ecológica propuesto en el proyecto se ajusta a las condiciones agroecológicas del área. como una instancia organizativa. SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN El monitoreo y evaluación del proyecto se basa principalmente en un aspecto: la verificación del área para demostrar que efectivamente hay un cambio en el manejo de los recursos naturales. con los respectivos indicadores y medios de verificación. en una interacción verdadera con el Beneficiario del Proyecto. Marlene Barral Q. con representatividad y como interlocutora válida con el Gobierno Municipal. económica. La verificación de las áreas se logrará mediante recorrido del sistema de producción y posiblemente. MONITOREO. SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN PARTICIPATIVA (S&EP) Y EVALUACIÓN PARTICIPATIVA FINAL DE PROYECTOS (metodología FOCAM). Tomando en cuenta los anteriores criterios se considera que el proyecto es viable técnica. El Método SAC. se puede concluir que las inversiones son racionales en la asignación de recursos. a las necesidades alimentarías de la familia y a la demanda de los mercados de consumo. resultados y actividades. causando también la postergación de los trabajos. para los resultados económicos – sociales y sobre todo ambientales. 5. la conservación del bosque natural y la biodiversidad e implementación del rubro apícola. El seguimiento y Monitoreo del proyecto permitirá ver el grado de cumplimiento de las metas en los tiempos previstos y la calidad de los servicios prestados. que consiste en el pronunciamiento de los Beneficiarios sobre la calidad del servicio prestado por el oferente en la ejecución del proyecto. fechas de cumplimiento y programación presupuestaria.6. 53 . ambiental y socialmente.For. un levantamiento de coordenadas en GPS de ubicación de los apiarios. instituciones públicas. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” comunales. Se plantea tres herramientas importantes: El Método SATISFACCIÓN AL CLIENTE (SAC).Proyecto “Apicultura ecológica. Elaborado por: Ing. GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO El COMITÉ DE GESTIÓN INTERCOMUNAL DE LA CUENCA DEL RÍO BAÑADO se constituye a iniciativa de las comunidades establecidas dentro del área de influencia de la cuenca del río Bañado. autoridades y otros.

”. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Treinta y siete son las comunidades establecidas en el área de influencia de la cuenca del río Bañado. bajo la modalidad de consultorías por producto por el tiempo que especifica el proyecto. por otro lado la organización cuenta con infraestructura. que busca garantizar el bienestar de las comunidades y familias que en ella habitan a través del manejo de la cuenca.G.R. A través del sistema de monitoreo y seguimiento se fomentará el control social necesario de parte de los beneficiarios de tal manera que el C. El Coordinador Técnico y la Administración estarán supeditados a las decisiones del directorio. Elaborado por: Ing. vehículos y terrenos los mismos que irán a cubrir una parte de la contraparte local. su rol estará dirigido a facilitar los procesos de gestión del proyecto.G.B.B. asimismo. Por lo anterior la gestión y administración del proyecto estará a cargo del C. Marlene Barral Q.Proyecto “Apicultura ecológica. y GOBIERNO MUNICIPAL DE MONTEAGUDO. cumpliendo acciones de acuerdo al proceso a desarrollarse.R. 54 . Los profesionales técnicos necesarios para llevar adelante el proyecto serán seleccionados y contratados luego de un concurso. cumpla con los resultados esperados del proyecto.R.G.R.G. bajo un enfoque de GESTIÓN DE CONOCIMIENTOS. así mismo realizará las gestiones necesarias a través de su coordinador Técnico para una segunda fase.G. tiene experiencia en la implementación de proyectos y tanto sus estatutos como reglamentos internos le facultan para llevar adelante éste tipo de proyectos con el seguimiento y/o acompañamiento de las entidades financieras. El acompañamiento será asumido por las instituciones financiadoras PREFECTURA. tiene diseñado una estructura organizativa para llevar adelante el proyecto.R.For. el C.R. en abril del presente año ha sido renovado el Directorio que cuenta con siete miembros los mismos que son elegido en Asamblea General de las 37 comunidades que la conforman. En el diagrama de la siguiente página se observa la Estructura Orgánica del C.G. conservación de sus recursos naturales y del medio ambiente.B.B. las mismas están representadas por su Organización Territorial de Base (OTB) y Capitanías que son las que conforman la organización denominada “COMITÉ DE GESTIÓN INTERCOMUNAL DE LA CUENCA DEL RÍO BAÑADO – C. El C.B.B.

el proyecto debe contar con un Equipo Técnico idóneo. encargado de la gerencia del proyecto. responsable directo de ejecución del proyecto. profesional a medio tiempo completo.For.R. encargado directo del logro de objetivos y metas. responsable del componente de producción. Así mismo implementará el componente de Educación Ambiental y Capacitación Comunitaria.G. planificará y apoyará a la implementación en campo de la estrategia de producción. con tiempo permanente en las comunidades beneficiarias. Técnicos Apícolas de campo para el componente productivo. PERSONAL Para el desarrollo efectivo.1 Estructura Orgánica ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS NIVEL DE DESICIONES NIVEL EJECUTIVO Y ADMINISTRATIVO DIRECTORIO COORDINADO TECNICO Y ADMINISTRACION NIVEL OPERATIVO 37 COMUNIDADES DE LA CUENCA DEL RÍO BAÑADO 8.. Gobierno Municipal de Monteagudo e instituciones involucradas.B. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Diagrama 7. Responsable de relación directa con el Directorio y Asamblea del C.Proyecto “Apicultura ecológica. será el responsable directo del cumplimiento de las metas de éste componente.1 FLUJOGRAMA OPERATIVO DE EJECUCIÓN GERENTE DE PROYECTO ADMINISTRATIVO 1 Especialista apícola 2 Técnicos apícolas Gerente de proyecto. Especialista apícola.G. implementación y monitoreo del equipo. función que desempeñará el Coordinador Técnico del C. organización. Marlene Barral Q. asimismo. 55 . dirigirá.B. a tiempo completo. realizando capacitaciones y asistencia técnica de acuerdo al Elaborado por: Ing. dicho requerimiento debe basarse en el flujograma de la siguiente página: Diagrama 8.R. tendrá a su cargo la supervisión y monitoreo de las actividades de los técnicos y promotores a su cargo.y la Dirección correspondiente de la Gobernación Departamental.

Marlene Barral Q. mobiliario y menaje necesario para el normal funcionamiento del equipo técnico. El personal técnico descrito utilizará su tiempo de acuerdo a las responsabilidades que tenga en la ejecución del proyecto. El apoyo logístico para el personal estará compuesto básicamente por una camioneta y dos motocicletas. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” cronograma de actividades planteado. realizaran visitas y asistencia técnica personalizadas a los beneficiarios en caso de que así lo requieran.G.R. Para que la administración del proyecto no tropiece con dificultades también se contara con un(a) Responsable de Administración a medio tiempo. ubicado en las oficinas del C. Planificaran y coordinaran con el Técnico Especialista. 56 . el mismo estará sujeto a una estrategia de entradas y salidas del área del trabajo considerando aspectos logísticos y de trabajo con las comunidades.For. Promotores para el apoyo en asistencia técnica en cada una de las comunidades. El centro de operación contará con el equipo.B.Proyecto “Apicultura ecológica. la permanencia en campo será de aproximadamente 22 días. Elaborado por: Ing. Coordinarán y concensuarán con beneficiarios organizados la implementación de las actividades. El proyecto establecerá un centro de operación. Planificaran y coordinaran actividades con los técnicos designados a su zona.

57 . ZONISIG www. Roma. Cuellar. Marlene Barral Q. Terrazas. LETRA. J.sonizig. Cochabamba. ZONIFICACIÓN AGROECOLOGICA DE TARIJA Elaborado por: Ing. Problemática actual de la apicultura en el estado de Campeche-México.Proyecto “Apicultura ecológica. A. Cuerpo de Paz. Barral. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 9.inf/departamentos/ 2001 Manual práctico de iniciación de la actividad apícola 1988. Manual de apicultura para el desarrollo 1984. Apicultura práctica en Latino América 1993. Güemes Ricalde y Juan Manuel Pat Fernández Sernan N. Inventario y análisis temático de los recursos renovables. BIBLIOGRAFIA APISBOL Gentry Curtis FAO Francisco. Introducción a la apicultura. M.For. J. Manual técnico de apicultura para el Chaco. Córdoba – Argentina Proyecto piloto: Apicultura ecológica para la nutrición Proyecto apícola ecológico en el Municipio de Huacaya Departamento de Chuquisaca.

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