GOBIERNO MUNICIPAL DE MONTEAGUDO

PREFECTURA DEL DEPARTAMENTO DE CHUQUISACA COMITÉ DE GESTIÓN DEL RÍO BAÑADO C.G.R.B.

PROYECTO “APICULTURA ECOLÓGICA, UNA ALTERNATIVA PARA LA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE MIEL Y DERIVADOS DE LA COLMENA EN COMUNIDADES DEL MUNICIPIO DE MONTEAGUDO DEL DEPARTAMENTO DE CHUQUISACA”

MONTEAGUDO -BOLIVIA 2010

INDICE
PRESENTACIÓN ........................................................................................................................................................ 3 RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO ........................................................................................................... 4 1. ASPECTOS GENERAL.................................................................................................................................... 8 1.1 1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.2. 1.3. 1.4. 1.4.1 1.4.2 1.4.3 2. UBICACIÓN. ............................................................................................................................................ 8 Localización. .......................................................................................................................................... 8 Ubicación geográfica............................................................................................................................. 8 Vías de acceso. ....................................................................................................................................... 9 ANTECEDENTES. .................................................................................................................................... 9 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO....................................................................................................... 11 OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO. ............................................................................................ 14 Objetivos del Proyecto ......................................................................................................................... 14 Metas del Proyecto............................................................................................................................... 15 Marco Lógico ....................................................................................................................................... 16

DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO.......................................................................................... 17 2.1. ASPECTOS SOCIO ECONÓMICOS Y CULTURALES DE LA POBLACION...................................... 17 2.1.1 Población e Índice de pobreza. ............................................................................................................ 17 2.1.2 Comunidades beneficiadas................................................................................................................... 17 2.1.4 Composición familiar. .......................................................................................................................... 20 2.1.5 Roles de los miembros de la familia y participación en la producción ............................................... 21 2.1.6 Migración............................................................................................................................................. 21 2.1. 7 Tenencia de tierra................................................................................................................................. 21 2.1.8 Actividades económicas principales de los beneficiarios. ................................................................... 22 2.1.9 Disponibilidad de mano de obra. ......................................................................................................... 22 2.1.10 Idioma, costumbres regionales, fiestas, etc. .................................................................................... 23 2.1.11 Las instituciones presentes en las comunidades.............................................................................. 24 2.2. CARACTERISTICAS DEL SUELO DE LOS TERRENOS DE CULTIVO............................................. 24 2.2.1 Principales usos de la tierra ................................................................................................................ 24 2.2.2. Tipos de uso de suelo con fines pecuarios............................................................................................ 24 2.3. ASPECTOS AGROCLIMÁTICOS. ......................................................................................................... 26 2.4. ASPECTOS PRODUCTIVOS .................................................................................................................. 27 2.4.1 Sistema de Producción Agrícola .......................................................................................................... 27 2.4.2 Sistema de Producción Pecuaria.......................................................................................................... 30 2.4.3 Sistema de Producción Forestal........................................................................................................... 33 2.4.4 Sistema de Producción Apícola............................................................................................................ 34 2.4.4.1 Importancia del sector en la economía regional, nacional y sectorial............................................ 35 2.4.4.2 Contribución e importancia de la cadena productiva de la miel al PIB ......................................... 36 2.4.4.3 Valor total del negocio de la miel.................................................................................................... 36 2.4.4.4 Valor total del negocio de la miel.................................................................................................... 38 2.4.4.5 Mercados Nacionales Existentes ..................................................................................................... 39 2.4.4.6 Producción orgánica ....................................................................................................................... 40 2.4.4.7 Oportunidades de la Producción orgánica o ecológica en el Chaco .............................................. 40

3.

INGENIERIA DEL PROYECTO. ................................................................................................................. 41 3.1 SITUACIÓN ACTUAL DE LA APICULTURA ....................................................................................... 41 3.2.1 Condiciones favorables de la producción apícola ecológica............................................................... 42 3.2.2 La apicultura en Bolivia....................................................................................................................... 42 3.2.3 Análisis de la estructura de ingresos por la venta de productos apícolas............................................ 42 3.2 DISEÑO PARTICIPATIVO DEL PROYECTO........................................................................................ 43 3.4 ESTRATEGIA DE EJECUCIÓN ............................................................................................................. 44

3.4.1 COMPONENTE: PRODUCCIÓN ........................................................................................................... 45 3..1.1 Asistencia Técnica................................................................................................................................ 45 3.4.2.2Capacitación............................................................................................................................................ 46 3.4.3 COMPONENTE: EDUCACIÓN AMBIENTAL Y CAPACITACIÓN COMUNITARIA......................... 47 3.4.3.1 Participación con enfoque de género, generación y etnias ............................................................. 49 4 PRESUPUESTO Y ESTRUCTURA FINANCIERA .................................................................................... 49 4.1. 4.2 5. PRESUPUESTO ....................................................................................................................................... 49 ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO............................................................................................... 50

EVALUACIÓN DEL PROYECTO................................................................................................................ 50 5.1. 5.2 5.3 5.4 5.5. 5.6. FACTIBILIDAD TECNICA..................................................................................................................... 50 FACTIBILIDAD ECONÓMICA ............................................................................................................. 51 FACTIBILIDAD SOCIAL....................................................................................................................... 51 FACTIBILIDAD AMBIENTAL .............................................................................................................. 52 SUPUESTOS Y RIESGOS IMPLICADOS .............................................................................................. 52 EVALUACIÓN GENERAL DEL PROYECTO........................................................................................ 53

6. 7. 8.

MONITOREO, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN .................................................................................... 53 PERSONAL ..................................................................................................................................................... 55 BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................................. 57

Proyecto “Apicultura ecológica, una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo”

ANEXOS
ANEXO 1

Marco Lógico

ANEXO 2

Presupuesto General Presupuesto por años Cronograma de desembolso

ANEXO 3

Cronograma de Actividades

ANEXO 4

Análisis Ambiental y de Género

Elaborado por: Ing.For. Marlene Barral Q.

2

Proyecto “Apicultura ecológica, una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo”

PRESENTACIÓN
El presente documento es el resultado del trabajo realizado por el equipo técnico del Comité de Gestión del Río Bañado (C.G.R.B.) y la Fundación Yangareko, al cual las comunidades involucradas encomendaron el estudio a Diseño Final del Proyecto “Apicultura ecológica, una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en Comunidades de la Cuenca del Río Bañado del Municipio de Monteagudo”, del Departamento de Chuquisaca. El mismo está basado en las demandas de innovación tecnológica, expresadas en su momento por los pequeños apicultores de la región y propone como alternativas de transferencia, básicamente experiencias de las instituciones que han trabajado en la zona con apicultura y recoge además otras desarrolladas por otros proyectos ejecutados en el país así como de otros países de Latinoamérica con características, sociales, y climáticas similares y con índices de productividad parecidos. El C.G.R.B. incluye en su propuesta, innovaciones tecnológicas que aun no han sido implementadas en la región, velando siempre porque estas alternativas sean amigables con el medio ambiente. Este proyecto constituye, uno de los elementos metodológicos de mayor repercusión y trascendencia para el desarrollo de la apicultura. Persigue atacar las limitantes que presenta la unidad de producción, con referenciales tecnológicos evaluados a nivel de fincas, que se adaptan a las condiciones socioeconómicas de la zona. El objetivo principal del proyecto es lograr la consolidación de la unidad de explotación y del núcleo familiar a través de un proceso de capacitación-difusión-adopción que permita al productor manejar la solución a sus limitaciones con sus propios recursos y capacidades. El proyecto en ejecución deberá convertirse en un elemento clave de desarrollo y consolidación de las unidades de producción de los beneficiarios. El equipo deL Comité de Gestión del Río Bañado su agradecimiento a las familias de las comunidades beneficiarias del proyecto y sus respectivas autoridades por la valiosa colaboración de estas personas que permitió concluir el trabajo en una perspectiva de asimilar el requerimiento de las familias campesinas, planteadas desde sus propios enfoques.

Monteagudo, Agosto de 2010

Elaborado por: Ing.For. Marlene Barral Q.

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más al contrario las fortalece. que algunas Asociaciones de productores accedieron a un financiamiento con Fundación Chaco para la ejecución de un proyecto apícola en anteriores gestiones. Por lo anterior es importante apoyar la iniciativa de los beneficiarios de incorporar la actividad apícola tomando en cuenta que no requiere de grande extensiones de terreno y no contradice con ninguna otra producción. permitiendo el uso de otros productos de la colmena aparte de la producción de miel. desde hace mucho tiempo las familias campesinas e indígenas de las comunidades del Municipio de Monteagudo. Marlene Barral Q. Es en ese sentido. esta situación será revertida y a mediano plazo consolidado. En la región tradicionalmente las poblaciones campesinas acostumbran a “melear” colmenas silvestres. han venido solicitando a través del Municipio a varias instituciones la implementación de un proyecto apícola que les permita aprovechar de forma sostenible sus recursos naturales debido al potencial que presenta la flora en la zona. con la organización de los productores en relación a los apiarios. la introducción de una apicultura moderna y organizada. ha motivado a las familias de las comunidades a definir sus prioridades. En este contexto.For. con serio riesgo de que empeoren y al mismo tiempo de postergar el desarrollo de las familias de éstas comunidades. falta de créditos. motivo por el cual es de vital importancia apoyar la iniciativa que las familias proponen y que la producción apícola a mediano plazo sea reconocida como el principal rubro de generación de ingresos para las familias y también para la zona. esta situación identificaba un desconocimiento de la apicultura moderna. con resultados satisfactorios. De otro lado.Proyecto “Apicultura ecológica. 4 . y de alguna manera destruye la biodiversidad de la región. Con la implementación del proyecto. Justificación La no intervención del proyecto significa mantener las condiciones de pobreza de los comunarios y de extrema pobreza de los indígenas guaraníes. Así mismo. aparece como más confiable un capital en colmenas que en dinero. se contaría con una amplia participación de toda la familia que incorpora a mujeres y niños en todo el proceso de producción. esta práctica destruye las colmenas impidiendo la sostenibilidad de la producción. aprovechar el recurso en su estado natural. los que motivaron a los pequeños productores no beneficiarios a través de su dirigentes en la búsqueda de nuevos financiamientos para beneficiarse e implementar las actividades correspondientes al rubro en miras de consolidar el sistema de producción apícola a nivel familiar y/o individual pero con un enfoque de producción ecológica para de ésta manera conservar y manejar de forma sostenible sus recursos naturales. mejora sosteniblemente la relación insumo producto y por otro. entre las que se destaca la incorporación de la actividad apícola como una alternativa a mediano plazo de mejorar sus ingresos económicos y por ende su calidad de vida. fomenta la producción en gran escala. es decir.. Por un lado. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO Introducción Debido a factores que limitan el desarrollo de las comunidades del Municipio de Monteagudo sobre todo el rubro apícola por la falta y/o ausencia de asistencia técnica. etc. En este sentido la intervención del proyecto se justifica porque sus esfuerzos irán a Elaborado por: Ing.

la actividad del meleo representa una actividad destructora tanto del recurso forestal como de la biodiversidad. matan abejas y todo lo que en ella se encuentra con el solo objetivo de aprovechar la miel. ♦ Producir miel. de tal manera que la colonia desaparece y más nunca se vuelve a aprovechar del mismo. los ingresos familiares reducidos y dependientes de las actividades agropecuarias concentradas en uno o dos rubros. ♦ Realizar talleres y reuniones de trabajo en materia de apicultura y conservación con apicultores involucrados en el proyecto y otros de las asociaciones apícolas cercanas. cortan y queman los árboles en los que se encuentra una colonia de abejas silvestres y luego destruyen panales. mediante procesos de capacitación e implementación de tecnología adecuada en sistemas de producción sostenibles y rentables en las comunidades de la Cuenca del Río Bañado del Municipio de Monteagudo. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” contribuir a la solución de problemas. a través de la valoración económica y ecológica de los mismos. Objetivos del proyecto Objetivo General Consolidar una alternativa productiva como es la apicultura ecológica como un incentivo por la protección del bosque nativo como habitad de las abejas silvestres y de ésta manera contribuir a la preservación de ecosistemas aún conservados. es así que se destruye innecesariamente estos recursos naturales que son valiosos. por lo que con el proyecto se pretende cambiar este sistema de extracción de miel por otro que garantice el manejo sostenible de éste recurso y del bosque en general. polen y propóleos sólidos de origen orgánico. Por otro lado.Proyecto “Apicultura ecológica. tomando en cuenta que para la obtención de miel. cada uno con 3 colmenas en producción hasta el final del proyecto. ♦ Brindar una alternativa para el uso y aprovechamiento de los recursos naturales dentro del área de la Cuenca. tales como el alto grado de desnutrición en la población infantil. Marlene Barral Q. en la constitución de una red interregional de apicultores conservacionistas que opere con fines de cooperación técnica y solidaridad y que porte como filosofía la defensa y valoración de la Naturaleza ♦ Asistir técnicamente a los beneficiarios para el establecimiento de 296 apiarios familiares y/o individuales. ♦ Capacitar a los beneficiarios en técnicas de manejo apícola sostenibles y rentables. crías. los indígenas y población en general. Objetivos específicos ♦ Constituir un “Núcleo Capacitador" de profesionales en materia de apicultura ecológica con enfoque en conservación. ♦ Capacitar a los miembros de esta red en la búsqueda de los canales de Elaborado por: Ing. el uso racional de insumos y recursos naturales. ♦ Involucrar a miembros de las comunidades meta. ♦ Fortalecer el sistema de producción familiar de los beneficiarios. 5 .For. ♦ Mejorar la producción apícola a través de la transferencia tecnológica.

Marlene Barral Q. energizante natural. De acuerdo a ello se definieron las medidas de mitigación ambiental y se desarrollo el plan correspondiente. Asesoramiento en la construcción y/o acondicionamiento de 1 centro de acopio y procesamiento en predios del C. ha logrado firmar un acuerdo con el Municipio y/o subprefectura para el apoyo al rubro apícola. Establecimiento de 111 colmenas distribuidas en 37 apiarios demostrativos (3 por apiario) en el 1er año. sin embargo como el proyecto inicialmente prevé el apoyo a la nutrición familiar. si se vendiera el total de lo producido se ofrecería un ingreso conjunto de más de 828. Establecimiento de 888 colmenas. 107. 296 beneficiarios conocen y aplican técnicas de procesamiento y transformación artesanal de productos de la colmena para su uso (Jarabe de propóleos. pastillas de propóleos y pomada de propóleos.Proyecto “Apicultura ecológica. tintura de propóleos.G. 6 .For. se espera motivar a los Elaborado por: Ing. Asesoramiento en la construcción y/o acondicionamiento de salas de extracción individuales. participado. Evaluación económica De acuerdo a las proyecciones de máxima producción de las 1073 colmenas a partir del 2do año de establecidas.50 kg de polen. Metas del proyecto • • • • • • • • • 296 beneficiarios hombres y mujeres han recibido.R.R. se estima que solo se comercializará el 50% de la producción./Año en forma continua. el 1er año.G.125 kg de miel.) Se apoya y fortalece la red inter-regional de apicultores conservacionistas. La organización a través del C.825. con este fin se llenaron la Matriz de Análisis Ambiental y de Genero. para • • • Evaluación ambiental del proyecto Se realizó una evaluación completa sobre el impacto ambiental del proyecto. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” comercialización de su producto orgánico y también en administración y contabilidad para el futuro económico de la red. 3 por apiario familiar hasta el final del proyecto. Cosecha y obtención de aproximadamente 16.B. Se cuenta con una estrategia y plan de negocio para la comercialización de los productos orgánicos. 80 kg de propóleos sólido hasta el final del proyecto. ♦ Estructurar un Sistema de Información Geográfica (SIG) Municipal georeferenciar los apiarios ecológicos dentro de la cuenca del Río Bañado. Equipamiento para la extracción y acopio con material y equipos inoxidables y/u otros de calidad. conocen y aplican técnicas de manejo y producción apícola ecológica.B. Con la implementación del proyecto.0 Bs. 296 beneficiarios conocen técnicas sencillas de construcción de cajas y confección de indumentaria.

posibilitándoles mejorar sus condiciones de vida.Proyecto “Apicultura ecológica. 7 . (Dos Millones Setenta y Seis Mil Cuatrocientos Cincuenta y Seis 15/100 Bolivianos) Factibilidad técnica El presente proyecto cuenta con las condiciones técnicas favorables para determinar la factibilidad del mismo. Además se generará empleos eventuales durante el desarrollo de las actividades del proyecto y a futuro nuevos empleos para oferentes de servicio de materiales apícolas. Factibilidad Social Con la implementación del proyecto se tendrá un incremento significativo en cuanto a ingresos familiares y requerimiento de jornales. Costos del proyecto El costo total del proyecto alcanza a 2. permitirán un beneficio directo en el tiempo para los beneficiarios.000.076. Los insumos necesarios para el mantenimiento del proyecto. cuyos efectos multiplicadores se traducirán en la mejor calidad de vida con una mejor atención de las necesidades básicas de los beneficiarios y mejores condiciones ambientales en toda el área del proyecto de impacto directo en la Cuenca del Río Bañado. traerá consigo una mayor utilización de mano de obra.For. La creación de fuentes de trabajo al interior del proyecto. beneficiando a 296 familias campesinas cuyos ingresos se verán incrementados. Marlene Barral Q. evitando de esta manera la migración. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” productores a que establezcan aproximadamente 10 colmenas/familia y que puedan obtener ingresos por más de 6. Elaborado por: Ing. Por otro lado el proyecto permitirá generar una instancia de desarrollo participativo y autogestionario a través de sus organizaciones tradicionales. esta afirmación se sustenta con las siguientes consideraciones: Las condiciones ambientales están dadas a través de un uso racional de los recursos naturales. un manejo adecuado y conservación de los mismos. Conclusiones del estudio Con la implementación del sistema de asistencia técnica y acompañamiento a los diferentes componentes que tiene el proyecto se garantiza el incremento de la producción y productividad de la actividad apícola en la zona.15 Bs.456. son de fácil acceso y de bajo costo. por lo que la tecnología se acomoda para ser utilizada en la zona.0 Bs/Flia/año. Finalmente los efectos medio ambientales originados por la conservación de los bosques y el manejo de los recursos naturales agua y vegetación con el proyecto.

Naranjitos. San Pedro del Zapallar. 8 . Las Palmitas. La Cuenca del Bañado está ubicada en el departamento de Chuquisaca.1 Localización. Chuncusla. Cerrillos. Sivingamayu A. Valle Nuevo. Maichamayu. a) Latitud y Longitud Geográficamente la Cuenca se encuentra entre los paralelos: P1: punto extremo Norte. Son 37 las comunidades que se encuentran dentro del área de la cuenca: Alto Cazadero. en la provincia Hernando Siles. Sombrerillos. Itapenty.73 ha de los cuales 110. Vallecito. el municipio de Monteagudo. Buena Vista. Casapa. Cruce Piraimiri. P2: punto extremo Sudeste. cantón Sauces del municipio de Hernando Siles.For. Pucara Alto. Pozuelos. ubicado en la comunidad de San Pedro del Parapeti. ubicado en la comunidad de Pozuelos sobre la serranía que limita a esta comunidad con la comunidad Canizal. cuenta con una superficie aproximada de 351.259. Elaborado por: Ing. Cañadillas. Heredia. Villa Fernandez y Yaconal.2 Ubicación geográfica. Puca Mayu. al Oeste y Norte con la cuenca del Río Acero. b) Límites Territoriales Sus límites generales son: al Este con el Municipio de Villa Vaca Guzmán. Alto Divisadero. Cabayure.1. 1. coordenadas 381370 – 7789174. coordenadas 415535 – 7771228.7824220. San Pedro del Parapeti.1 ASPECTOS GENERAL UBICACIÓN. Sauce Mayu. Sivingamayu B. ArcGis y Erdas). Tacuara. Santa Rosa. coordenadas 405478 – 7761084. P3: Punto extremo Oeste. respaldados por Sistemas de Información Geográfica (SIG) en los programas especializados ArcView.187. ubicado en la comunidad Alto Divisadero entre la comunidad Aguadilla y Astillero monte Verde Chico.20 ha corresponden a la Cuenca del Río Bañado (calculados sobre la base de interpretación de imágenes de satélite. San Miguel de las Pampas.1. coordenadas 396065 . 1. 1. Chuyayacu. Marlene Barral Q. y al Sur con el Municipio de Huacareta. en la cima de la serranía Mesada. San Miguel del Bañado. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 1. Cañon Largo. Mataral. c) Extensión En la actualidad. Pañaderia. Capilla Vieja. P4: Punto extremo sur ubicado en la comunidad San Miguel del Bañado sobre la Serranía del Iñao que sirve de límite a esta comunidad con la comunidad de Ipaguasu en el cantón Sapirangui en el municipio de Villa Vaca Guzmán. Pucahuasi.Proyecto “Apicultura ecológica.

limitada demanda de mercados para los productos. La producción agrícola y pecuaria es eminentemente tradicional con rasgos de tecnología mejorada pero con una excesiva parcelación (minifundio) acompañado de los fenómenos climáticos adversos (sequía. poblaciones rurales aisladas y dispersas. regional y nacional. empleo rural y practicas tradicionales inadecuadas han contribuido significativamente a la inseguridad alimentaria. heladas) y los bajos precios de los productos hacen que la producción solo sea de auto subsistencia. 9 .Proyecto “Apicultura ecológica. estos hogares sufren elevadas tasas de morbi-mortalidad materno infantil y capacidades físicas limitadas que se manifiestan debido a una inadecuada ingesta o falta de alimentos en los núcleos familiares. concordante con la Estrategia Boliviana de Reducción de la Pobreza y de contribuir a la mejora de la calidad alimenticia de las familias más pobres de las comunidades. tecnología. relacionadas a la gestión económica de actividades productivas y al ejercicio de los derechos humanos y ciudadana de mujeres rurales. Los hogares rurales tienen muy bajos ingresos así como un limitado acceso a recursos productivos (terrenos cultivables. Elaborado por: Ing. La propuesta se enmarca dentro del Plan de Reducción de la Pobreza.3 Vías de acceso. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 1. Los caminos de acceso a las comunidades se presentan en principales y secundarios.250 calorías). en época seca son transitables y en el periodo de lluvias intransitables o de mediana accesibilidad. siendo el consumo de alimentos diarios en la población rural por debajo de lo recomendado (2. Por otro lado. 1.For. algunas de localidades tienen una accesibilidad dinámica. Consecuentemente. con relación a la transitabilidad en 27 comunidades es todo el año mientras que en 10 comunidades solo es en algunos meses del año. considerando que la baja productividad. falta de una planificación estratégica participativa. ANTECEDENTES.). El estado actual de los caminos es bueno en la mayoría de las comunidades. es decir depende de las condiciones climáticas.2. El desafío de la propuesta apícola es lograr que esta experiencia sea la base del cambio de actitudes en la sociedad y actores del desarrollo de nuestro país. crédito. etc. falta de oportunidad de acceso a los mercados y precios de los productos desventajosos para el productor generen una situación de gran dificultad para los pequeños productores de alcanzar la seguridad alimentaria en sus hogares. traducidos en las elevadas tasas de desnutrición en sus diferentes grados.1. información. Marlene Barral Q. aspectos como inadecuadas prácticas de tecnologías productivas. Desde las esferas gubernamentales las políticas de incentivo y apoyo a la producción no han logrado contribuir de manera efectiva y significativa a una verdadera articulación de la producción con las cadenas de comercialización a nivel local. agravada aun más por una pronunciada migración estacional o permanente. Las comunidades que se ubican en tramo de la Carretera principal hacia el Municipio de Huacareta presentan muy buen accesibilidad. escasa atención de la salud preventiva. La propuesta busca fortalecer procesos de participación protagónica de las mujeres.

For. Ubicación de las comunidades beneficiarias Fuente: Proyecto MIC-Bañado 2009 Elaborado por: Ing. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Mapa 1. 10 .Proyecto “Apicultura ecológica. Marlene Barral Q.

existe una alta potencialidad del bosque natural chaqueño con una vegetación multifloral sobretodo de la Serranía de los Milagros. recibe un apoyo para el fortalecimiento de la producción y equipamiento de la Fundación PUMA. no es ajeno a éste contexto. 11 . sin embargo no se ha iniciado aun el apoyo al sector apícola especialmente en aquellas comunidades que no se beneficiaron con los proyectos anteriormente mencionados.For. Marlene Barral Q. 1. Luego de este resumen de antecedentes es necesario indicar que la actividad apícola dentro de las comunidades de la cuenca del Río Bañado del Municipio de Monteagudo aún esta empezando su desarrollo. reflejada en un aumento alarmante de la pobreza rural y desaparición intensiva de los recursos naturales en Bolivia. y procesamiento. Monteagudo. centrándose la enseñanza principalmente en el eslabón de producción de la cadena apícola. habiendo transferido capacidades a los beneficiarios a cerca de apicultura básica. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO. lo cual garantiza una buena productividad apícola. Amén de su valor económico. estabilizar el macroclima y conservar la biodiversidad. caza y pesca y por otro lado los beneficios sociales que otorga a las comunidades indígenas que habitan dentro de los bosques y finalmente la importancia que tiene en el mantenimiento del equilibrio del ecosistema. a amortiguar las temperaturas extremas. los bosques contribuyen a la conservación y estabilización del suelo. Elaborado por: Ing. los mismos que se ejecutaron en diferentes comunidades que son afiliadas a la Asociación correspondiente. Por otro lado la misma Asociación de productores apícolas de Monteagudo en el año 2007-2008.8% de su población vive en la pobreza.3. es un problema que ha cobrado en la actualidad fuerte interés y preocupación en todos los ámbitos de la sociedad. donde el Índice de Desarrollo Humano (IDH) de 0. mediante la producción de servicios ambientales como son la generación de ingresos económicos por la actividad forestal. cabe indicar que prácticamente en los últimos cinco años se ha iniciado con el incentivo de esta actividad a través de un proyecto de INNOVACION TECNOLÓGICA APLICADA a través del financiamiento de la Fundación para el Desarrollo de Tecnología Agropecuaria y Forestal Chaco FDTA-CHACO y ante la acertada demanda de los beneficiarios.Proyecto “Apicultura ecológica. Por lo tanto. La actual crisis social. Finalmente. Los ecosistemas que conforman las zonas rurales desempeñan un rol importante en la provisión de beneficios económicos y sociales. la misma que solamente necesita el incentivo para el respectivo crecimiento rentable y sostenible. a regular el régimen hídrico. infraestructura y equipamiento para extracción. se debe considerar el valor de los bosques en el mantenimiento del equilibrio climático mundial. Municipio de la Provincia Hernando Siles. por lo tanto es necesario encarar la ejecución de un proyecto de larga duración en el que se pueda desarrollar todos los eslabones de la cadena como son: Producción. de tal manera que el proyecto apoye al desarrollo y producción integral de la finca familiar.501 y el 97. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Tomando en cuenta estas consideraciones es que como antecedentes de la actividad apícola dentro del Municipio de Monteagudo.

Marlene Barral Q. emisiones crecientes de gases de efecto invernadero. hacia actividades lamentablemente no sostenibles (agricultura migratoria y ganadería extensiva). 12 . La propuesta técnica se considera como una alternativa viable por las características agro-climatológicas. flora nectarífera y polinífera (plantas melíferas). En general la apicultura puede ser efectuada por individuos que no tienen acceso o disponen de superficies extensas de tierra. en la economía de subsistencia de granja (trabajo extra e ingreso adicional. contribución a la biodiversidad). alto valor energético. la apicultura puede. debido a su rol meramente complementario aplicado a los siguientes sectores: a nivel de proyecto como componente adicional. la mayor parte de la población no cuenta con la apicultura como una actividad productiva de alta prioridad. utilización sostenible de recursos. cambio climático a nivel local y regional. Los efectos e impactos de la actividad se resumen de la siguiente manera: Elaborado por: Ing. Los productos de la apicultura son de mucha demanda en países en vías de desarrollo. contribuir considerablemente a la generación de ingresos y a la reducción de la pobreza. degradación irreversible del suelo. esta estrategia no ha repercutido necesariamente en un progreso de sus sistemas productivos. ni de sus condiciones de vida. disminución en la disponibilidad del recurso agua. perdida de la biodiversidad (fauna y flora) y pérdida de paisajes y oportunidades de turismo con la naturaleza. han intensificado sus sistemas productivos y desarrollado múltiples estrategias para su sobrevivencia.For. fuente de alimentación y remedio). ya que éstas actividades están ocasionando: la pérdida del potencial forestal productivo. al contrario. A pesar de estas ventajas. Uno de los estímulos de conservación que se pretende promover es el de dotar de valor económico a los ecosistemas. alcanzando precios aceptables en los mercados locales. por lo que los bosques naturales están sometidos permanentemente a “tumbas y quemas” para el cambio de uso de la tierra. Bajo condiciones favorables. la cual generalmente se paga o recupera durante la primera temporada. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” El Municipio de Monteagudo. Para ello hay diversos enfoques y técnicas que tratan de evaluar cuánto dinero vale un ecosistema a partir de los bienes y servicios ambientales que presta y los valores directos en cuanto a recursos Una de las prioridades del desarrollo local.Proyecto “Apicultura ecológica. debido a que requiere de una inversión relativamente baja. pecuaria y forestal de acuerdo alas potencialidades de la zona para el desarrollo de éstas actividades y de ésta manera evitar la baja en la producción y productividad de los mismos. y compromiso de los beneficiarios (mujeres y hombres) para emprender la actividad apícola. con una tendencia ascendente debido a las propiedades nutritivas. es el apoyo a la producción agrícola. pueden observarse signos de un paulatino detrimento de su calidad de vida y de los recursos naturales de su cuenca. Sin embargo. se caracterizan por tener productores que por las condiciones de pobreza a extrema pobreza en la que viven. aumento de eventos naturales extremos. Por lo que pueden observarse signos de un paulatino detrimento de su calidad de vida y de sus recursos naturales. nacionales e internacionales. meleo (destrucción de colmenas silvestres para el aprovechamiento de miel) y también están sujetos a extracción maderera selectiva. en contexto ecológico (polinización. de hecho.

Tomando en cuenta el periodo de ejecución (24 meses). Por ultimo el proyecto esta orientado a la apertura. desde el inicio del proyecto. ni el empleo excesivo de mano de obra en cada una de las actividades del proceso de producción de miel. La conservación. de manera que la asistencia técnica sea mas de acompañamiento y establecimiento. de todos es sabido el servicio de polinización que realizan las abejas a las plantas nativas y cultivadas. posición e interrelación de mujeres y hombres. sin afectar al ecosistema. posibilidades.For. propóleos y sus correspondientes derivados. Consideramos que la participación protagónica de las mujeres debe alcanzar a por lo menos un 30%. y administración). (capacidad de manejo técnico-productiva. social y económico para las mujeres. de tal forma que se garantice el desarrollo del componente de ampliación o mejora de los apiarios familiares en cada comunidad. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” • Ambiental: la propuesta es benéfica por que la abeja actúa como agente polinizador de las flores. El apicultor recibe como premio al esfuerzo de conservación de la naturaleza y por el cuidado de las colmenas los diferentes productos que obtiene como: miel. Marlene Barral Q. hacen de la zona un potencial importante para el desarrollo de la apicultura en el Chaco Chuquisaqueño. Por lo que la actividad llega a conformar un circuito ecológico y biológico completo. que están interesadas en conservar sus recursos naturales y usarlos de tal manera que no Elaborado por: Ing. 13 . hasta lograr el establecimiento y transferencia de tecnología y la autogestión familiar. limitaciones. esta presente en el que hacer institucional. esto permitirá evaluar el grado de organización y adopción de la tecnología propuesta. Tomando en cuenta todo lo anterior. políticos o económicos. La apicultura ecológica. (aprovechamiento de las abejas silvestres mediante la instalación de apiarios exclusivamente en áreas de bosque natural) representa en la actualidad servicios ambientales de conservación del medio ambiente.Proyecto “Apicultura ecológica. sin necesidad de contar con grandes extensiones de terreno. acceso y ocupación de espacios ya sean estos sociales. multiplicación y proliferación de las especies vegetales estará en beneficio de la manutención del ecosistema. Será una muestra de que a través de la producción de una colmena se obtenga ingresos interesantes. polen y propóleos. polen. en la cual las mujeres pueden desarrollar un ejercicio pleno de sus potencialidades. creemos que es necesario llevar adelante proyectos que propongan alternativas económicas a las poblaciones indígenas. permitiendo que paulatinamente los beneficiarios asuman mayores compromisos y responsabilidades en forma individual o a nivel familiar para garantizar la sostenibilidad del proyecto. • Socio-económico: la propuesta contribuirá a que la zona cuente con una nueva alternativa de generación de ingresos. se trabajara de manera progresiva en la capacidad de fortalecimiento del Desarrollo Comunitario Sostenible. servirá de experiencia para las futuras generaciones. a través de la propuesta se pretende aportar por la equidad mediante acciones que apunten a generar mayores oportunidades y acceso en lo: organizativo. • Genero: el enfoque de genero permite percibir roles. • Técnico: la apicultura es viable por dos aspectos muy importantes: la tecnología es usada a nivel internacional y las condiciones climáticas asociadas con la flora melífera en especial la abundancia de flores nectaríferas y poliníferas existentes en la serranía de los Milagros y adyacentes.

con serio riesgo de que empeoren y al mismo tiempo de postergar el desarrollo de las familias de éstas comunidades. ♦ Realizar talleres y reuniones de trabajo en materia de apicultura y conservación con apicultores involucrados en el proyecto y otros de las asociaciones apícolas cercanas. Por tales motivos. el uso racional de insumos y recursos naturales. 1. Marlene Barral Q.4. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo ".For. ♦ Brindar una alternativa para el uso y aprovechamiento de los recursos naturales dentro del área de la Cuenca. tales como el alto grado de desnutrición en la población infantil. ♦ Fortalecer el sistema de producción familiar de los pequeños productores asentados dentro del área de la Cuenca. 14 .4.Proyecto “Apicultura ecológica. divisiones simples y/o captura de enjambres y/o Elaborado por: Ing. OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO. Objetivos Específicos ♦ Constituir un “Núcleo Capacitador" de profesionales en materia de apicultura ecológica con enfoque en conservación. En este sentido la intervención del proyecto se justifica porque sus esfuerzos irán a contribuir a la solución de problemas. La no intervención del proyecto significa mantener las condiciones de pobreza de los comunarios y de extrema pobreza de los indígenas guaraníes. mediante procesos de capacitación e implementación de tecnología adecuada en sistemas de producción sostenibles y rentables en las comunidades de la Cuenca del Río Bañado del Municipio de Monteagudo. cada uno con 3 colmenas en producción hasta el final del proyecto a partir de núcleos. ♦ Mejorar la producción apícola a través de la transferencia tecnológica. ♦ Capacitar a los beneficiarios en técnicas de manejo apícola sostenibles y rentables. es presentado el proyecto "Apicultura Ecológica. 1.1 Objetivos del Proyecto Objetivo General Consolidar una alternativa productiva como es la apicultura ecológica como un incentivo por la protección del bosque nativo como habitad de las abejas silvestres y de ésta manera contribuir a la preservación de ecosistemas aún conservados. los ingresos familiares reducidos y dependientes de la actividades agropecuarias concentrada en uno o dos rubros y degradación de los recursos naturales sobre todo bosque nativo. ♦ Asistir técnicamente a los beneficiarios para el establecimiento de 296 apiarios familiares y/o individuales. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” comprometa el funcionamiento ecológico de sus predios o montes. a través de la valoración económica y ecológica de los mismos.

en la constitución de una red interregional de apicultores conservacionistas que opere con fines de cooperación técnica y solidaridad y que porte como filosofía la defensa y valoración de la Naturaleza ♦ Capacitar a los miembros de esta red en la búsqueda de los canales de comercialización de su producto orgánico y también en administración y contabilidad para el futuro económico de la red. participado.4. Establecimiento de 111 colmenas distribuidas en los apiarios de transferencia de tecnología (3 por apiario) en el 1er año. ♦ Sistematizar la información y experiencia generada durante todo el proceso del proyecto. 296 beneficiarios participan en los talleres de reforzamiento de conocimientos en manejo y producción apícola hasta la finalización del proyecto a través de la capacitación y acompañamiento de 37 promotores apícolas. ♦ Estructurar un Sistema de Información Geográfica (SIG) Municipal georeferenciar los apiarios ecológicos dentro de la cuenca del Río Bañado.2 Metas del Proyecto Las metas del proyecto se resumen en los siguientes componentes. los mismos que se convertirán en 37 centros especializados de capacitación o transferencia de tecnología. 1. conocen y aplican técnicas de manejo y producción apícola ecológica. ♦ Involucrar a miembros de las comunidades meta. ♦ Conservar y proteger la estructura y composición del bosque nativo y biodiversidad existente. polen y propóleos sólidos de origen orgánico. 296 beneficiarios hombres y mujeres conocen y participan en el mejoramiento y equipamiento de apiarios ya establecidos. • • • • • • Elaborado por: Ing. 2 beneficiarios (líderes) participan en la compra de núcleos conjuntamente el ente ejecutor y/o financiadora. 2 beneficiarios (líderes) participan en la compra de cajas e insumos apícolas conjuntamente el ente ejecutor y/o financiadora.For. para ♦ Identificar y capacitar a 1 promotor local por comunidad para brindar apoyo en asistencia técnica en manejo y producción apícola ecológica. cada uno de ellos con resultados o productos interrelacionados e integrados entre ellos: Componente: Productivo • • 296 beneficiarios hombres y mujeres han recibido. 296 beneficiarios conocen técnicas sencillas de construcción de cajas y confección de indumentaria. ♦ Producir miel. 15 . Marlene Barral Q. Establecimiento de 296 colmenas a partir de núcleos instalados y trasegados en apiarios familiares en el 1er año. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” colonias silvestres.Proyecto “Apicultura ecológica.

Establecimiento de 888 colmenas. procesos • • • • Impartición del “Taller de Educación Ambiental y Recursos Naturales Dirigido a Profesores Hombres y Mujeres de Educación Básica y Media de la zona del proyecto. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” • • • • • • Establecimiento de 481 nuevas colmenas obtenidas por división simple. 3 por apiario familiar hasta el final del proyecto. Equipamiento para la extracción y acopio con material y equipos inoxidables y/u otros de calidad. propiciando espacios de interacción entre la Universidad. Realización del “Taller de Planeación Comunitaria. de tintura de propóleos hasta el final del proyecto. Elaborado por: Ing.). 50 kg de polen y 15 lts. Marlene Barral Q. uso y manejo de los RRNN conjuntamente sus autoridades locales y el C. 296 beneficiarios conocen y aplican técnicas de procesamiento y transformación artesanal de productos de la colmena para su uso (Jarabe de propóleos.4. Crear una red local de apicultores conservacionistas como una organización de relación directa con los productores y el C.R. etnias. autoridades.Proyecto “Apicultura ecológica. Superintendencia Forestal y la sociedad civil. Vinculación de profesionales Agroforestales y pregraduados a investigativos y manejo de cuencas hidrográficas en la zona del proyecto.G. etc. en la relación hombre medio natural y social. Cosecha y obtención de 16125 kg de miel. mujeres. Manejo y Conservación de Recursos Naturales y Desarrollo Sustentable. maestros. 16 . Apoyo a las organizaciones comunitarias para la definición de normas de acceso. jóvenes. en cada Comunidad. 80 kg de propóleos sólido hasta el final del proyecto. pastillas de propóleos y pomada de propóleos.For. Diseñar y formular una estrategia de comercialización para los productos orgánicos de la colmena. energizante natural. dirigido a todo tipo de gente del poblado y/o comunidades involucradas (productores. Asesoramiento en la construcción y/o acondicionamiento de salas de extracción y de acopio.R.B.50 kg de polen. 107. • • 1. tintura de propóleos.) Se acopia y comercializa aproximadamente 3000 kg de miel. el mismo contiene los objetivos y metas correspondientes según los componentes.3 Marco Lógico El Marco Lógico en el que se basa el proyecto se encuentra detallado en Anexos.G.B. niños. captura de enjambres y/o colonias silvestres en el 2do año hasta la finalización del proyecto. con estrategias de participación y contribución para la preservación del medio ambiente. • Componente: Educación ambiental y capacitación comunitaria • Sensibilización del 60% de los moradores del área del proyecto.

100 habitantes. Cabe señalar. La incidencia de pobreza.53% De acuerdo al “Atlas Estadístico de Municipios”.1 Población e Índice de pobreza.7 habitantes/Km2 La mayor concentración poblacional se observa en la ciudad de Monteagudo y la menor en el área rural). Marlene Barral Q. servicios e insumos básicos. Los datos indican que un porcentaje muy bajo (4.2%) son de origen Guaraní (tres comunidades) y el 90% de la población de la cuenca quechua. educación y salud. 17 . DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO ASPECTOS SOCIO ECONÓMICOS Y CULTURALES DE LA POBLACION 2.For. el promedio de personas por familia en el área rural es de cinco miembros por familia. en consecuencia solamente el 9. y el Mapa de Pobreza “Una Guía para la Acción Social”.4% se categoriza como no pobre. habitabilidad y logros educativos. Esto demuestra. ya que son migrantes de las zonas de Azurduy. Alcalá. el área que corresponde al proyecto tiene aproximadamente 11065 habitantes agrupados en 2006 unidades familiares. se ha definido como unidad de análisis al hogar respecto a aspectos de origen. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2. Por otro lado de acuerdo a los datos del INE para la zona la tasa de crecimiento anual es del 0.1. Padilla y Villa Serrano donde su origen étnico es el quechua.Proyecto “Apicultura ecológica. en cuanto al acceso a servicios públicos.1 de la siguiente página se observa el detalle de las comunidades beneficiarias: 2. 1 Plan de Desarrollo Municipal Municipio de Monteagudo-2007 Elaborado por: Ing. Origen étnico La base cultural en el municipio de Monteagudo se fundamenta en el origen étnico de la población. por necesidades básicas insatisfechas de los pobladores del municipio asciende al 90. que sus habitantes viven en condiciones que les impiden alcanzar las mínimas condiciones. De acuerdo a cálculos.2 Comunidades beneficiadas En el cuadro 2. 2. se estima que el municipio de Monteagudo tiene una densidad de población de 6. la reducción de los niveles de pobreza en este municipio es muy lenta.6%. 1999. que en su mayoría es Quechua. De acuerdo a datos obtenidos del estudio 1 el municipio cuenta con una población total de 24.1.3 Caracterización de la población beneficiaria A fin de precisar mejor el nivel de pobreza de los hogares y población con relación a carencias en la satisfacción de un conjunto de necesidades básicas.1.1. vivienda. 1994. 2. El Villar.

se pudo evidenciar que las familias presentan características similares (hábitos y costumbres).For. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Cuadro 2. por lo que las viviendas se encuentran distribuidas desordenadamente. como también las comunidades carecen de ordenamiento urbano.Proyecto “Apicultura ecológica.1 Detalle de las comunidades beneficiarias Comunidad Alto Cazadero Alto Divisadero Buena Vista Cabayure Cañadillas Cañon Largo Capilla Vieja Casapa Cerrillos Chuncusla Chuyayacu Heredia Itapenty Las Palmitas Maichamayu Mataral Naranjitos Pañaderia Cruce Piraimiri Pozuelos Puca Mayu Pucahuasi Pucara Alto San Miguel de las Pampas San Miguel del Bañado San Pedro del Parapeti San Pedro del Zapallar Santa Rosa Sauce Mayu Sivingamayu A Sivingamayu B Sombrerillos Tacuara Valle Nuevo Vallecito Villa Fernandez Yaconal Total Familias 16 54 35 26 25 54 21 29 97 32 22 42 36 30 50 24 20 66 146 66 25 65 32 136 100 35 153 42 42 45 33 78 43 125 41 86 34 2006 Habitantes Hombres Mujeres 50 50 164 134 80 70 79 79 63 95 127 104 53 79 64 95 252 168 70 90 61 59 77 94 60 91 90 60 125 125 54 36 33 27 110 135 432 528 140 210 90 90 198 198 83 68 329 329 341 279 282 188 502 427 106 106 160 240 158 193 94 91 230 221 59 72 358 358 96 64 160 240 75 75 5501 5563 Total 100 298 150 158 158 230 132 159 420 160 120 170 151 150 250 90 60 245 960 350 180 395 150 658 620 470 929 212 400 350 185 450 130 715 160 400 150 11065 Fuente: Proyecto MIC-Bañado-2009 Vivienda En todas las comunidades. 18 . Elaborado por: Ing. Marlene Barral Q.

las mismas que sirven como depósito. La tasa de analfabetismo para la el área rural es de 39. Núcleo San Miguel del Bañado. para coordinar y apoyar en el proceso educativo.88% femenino y 25.For. piso de cemento. están catalogadas con pared de ladrillo. Las viviendas también se caracterizan por el uso que se les da a las habitaciones. Las viviendas tipo I. vertientes y/o pozos. algunas comunidades tienen sistemas de eliminación de deshechos sólidos. generalmente dentro de un espacio se destina un área mínima para dormir. inclusive sirve para la crianza de animales.85% de analfabetismo masculino. pertenecientes a los “Núcleo de Candua. techo de chapa o teja que son en su mayoría y el de tipo III. La educación es impartida en idioma español y guaraní en las comunidades Guaraní . Las comunidades a través de sus Juntas Escolares hacen el control del proceso de enseñanza aprendizaje. dispone de unidades educativas. Esta disposición de espacios condiciona el hacinamiento. Marlene Barral Q. 19 . es decir. No cuentan con servicio de alcantarillado. son muy pocas las viviendas que destinan una habitación exclusivamente para dormitorio. En la mayoría de las comunidades existen un establecimiento educativo. el de tipo II son de pared de adobe.Proyecto “Apicultura ecológica. 18 comunidades han sido beneficiadas por el proyecto de mejoramiento de viviendas y 19 aun están en espera de dicho beneficio. Para la preparación de alimentos la mayoría utiliza leña como combustible. son viviendas de pared de palo apique/madera piso de tierra y techo de paja o palma estas se encuentran todavía en algunas comunidades indígenas Guaraní. la misma que tiene bajo su tuición unidades educativas de la región. en el resto el agua para consumo proviene del río. Servicios e insumos básicos 25 de las comunidades y familias del área de estudio cuentan con agua por cañería para consumo humano. cocina. una escuela con varios grados escolares atendidos simultáneamente por un solo profesor. a estas corresponden muy pocas. Elaborado por: Ing. es decir que gran parte de la población rural opta por realizar sus necesidades biológicas a cielo abierto. sin embargo el poblado de Monteagudo cuentan con un motor que genera energía suficiente para el alumbrado y uso doméstico de equipos pequeños. Solo ocho comunidades de disponen de servicios de energía eléctrica. pero en la mayoría no se ha detectado ningún sistema de letrinas y pozos sépticos. El municipio no está dentro el Sistema Interconectado Nacional de energía eléctrica. constituido por una escuela multigrado. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Según datos obtenidos de informantes clave. esta organización conformada por padres de familia mantiene un relacionamiento con el plantel docente. piso de mosaico y el techo de teja /chapa. Núcleo Piraymiri y el Núcleo el Zapallar”. dormitorio. Educación Las comunidades de la cuenca.

En caso de atenciones urgentes y especializadas.For. De esta manera. En términos generales los principales indicadores de salud según el INE. 20 .Proyecto “Apicultura ecológica. Las enfermedades más comunes son: tos. ganado ovino y caprino es para autoconsumo.1. La producción del cultivo tradicional de maíz. 1 hospital de apoyo. ají y maní en un 60 a 80% se comercializan en mercados local. le sigue el cultivo del maíz 23. (Fuente: pag web OPS/OMS. A nivel del municipio de Monteagudo. sus funciones son la de fiscalizar y apoyar el trabajo educativo de los maestros en la escuela. la producción de ganado bovino y porcino se comercializa a través de intermediarios o rescatistas que lo compran en fincas. diarreas y afecciones de la vesícula biliar entre otras. la Junta Escolar es otra organización reconocida en las comunidades. Economía El sistema de producción esta basada principalmente por la actividad agropecuaria.8%. es el sindicato agrario que representa a todas las familias existentes en su territorio. se encuentra compuesta por el padre y madre de familia y los hijos entre hombres y mujeres.4 Composición familiar. ganado porcino con 11.9%. Elaborado por: Ing. 1 hospital de segundo nivel.6%. Sucre y Santa Cruz. señalan que la mortalidad infantil en el Municipio de Monteagudo es de 56 por mil nacidos vivos y la tasa de natalidad y/o fecundidad de 11.7 nacimientos al año por cada mil habitantes. 1993). que por lo general son tratados con remedios caseros y si es el caso con prescripción de la auxiliar de enfermería. forman familias del tipo nuclear. y el ají con 9. Otra organización de mucha importancia. gripe. 2. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Salud La Sección Municipal tiene16 establecimientos de salud distribuidos en todo el área de su jurisdicción.1%. el resto es para consumo familiar y animales. también se encuentran las capitanías comunales en zonas indígenas guaraníes. el tamaño promedio de los miembros de la familia es de 5 a 6 personas. las familias deben viajar más de 40 km para llegar hasta el Centro Hospitalario de Monteagudo. Organización La organización más importante vigente en las comunidades. Asimismo. Finalmente es importante mencionar la presencia de varias asociaciones de productores agropecuarios en procesos de formación y consolidación. las aves. Marlene Barral Q. los ingresos mayores de valor agregado es: los vacunos con 50. para la comunidad es el club de madres que aglutina a todas las mujeres madres y jóvenes de las comunidades. 61 años para mujeres y 58 años para varones. La familia generalmente. Las familias de las diferentes comunidades están compuestas por un promedio de 5 miembros por familia entre mujeres y hombres de los cuales 49% son mujeres y el 51% son varones. El indicador de Esperanza de Vida en Bolivia para el año 1992 es de 59 años en general. 1 centro de salud. 13 Puestos de Salud.

Esta concurrencia de todos (hombres.1. familiar y comunal. le sigue en importancia la migración hacia la ciudad de Sucre (21. entre las razones del proceso migratorio también se consideran la falta o insuficiencia de fuentes de trabajo. sobre todo físicas y las actividades a realizarse en el día. es una actividad colectiva en donde participan todos los miembros de la familia. Hablando en términos generales. estudios entre otros. 21 . arriendo y compra.5%) y por último en una menor proporción hacia España y República de Argentina (8. mientras las mujeres. se detecta la existencia de 3 tipos de tenencia de tierra: propia.4%). Las migraciones traen consecuencias muy severas. debido a que tanto hombres como mujeres trabajan en las actividades agropecuarias con roles no definidos tácitamente. 7 Tenencia de tierra La adquisición de las tierras ha sido por efecto de la ley de la reforma agraria. en cuarto lugar se presenta la migración hacia la ciudad de Tarija (19. Las familias en su mayoría. siendo dinámica y circunstancial. Sin embargo. desplazándose con más frecuencia hacia el centro de la ciudad de Monteagudo (25. cuentan con sus títulos de propiedad. En la primera Sección.1%). escrituras de compra y documentos de sucesión hereditaria. una combinación Elaborado por: Ing. además de cumplir con las actividades productivas.4%). En las ciudades se constituyen en mano de obra no calificada. también realizan las tareas de pastoreo de los animales. luego a los Departamentos de Santa Cruz (24. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2.6 Migración La migración es muy frecuente en todos los cantones del municipio.1%). 2. haciendas y educación de los hijos. se realiza tomando en cuenta la situación y capacidades. mujeres y niños). los bajos ingresos. establecer una división clara entre hombres y mujeres.5 Roles de los miembros de la familia y participación en la producción Como la actividad agropecuaria.2%). sino mas bien de carácter flexible y contingencial. se constituye en la base fundamental del sustento familiar. domésticas y cuidado de los niños. los hombres realizan las actividades que requieren más fuerza como la preparación del terreno. aumentando en algunos casos en relación con el tipo de producción o de año agrícola. En el municipio predomina la migración temporal (89. también por derecho hereditario. Los niños acompañan a sus padres apoyándoles de varias formas en las distintas actividades.Proyecto “Apicultura ecológica. llegando a cubrir los trabajos más pesados que existen en los lugares de destino. presentándose en muchas comunidades. permitiéndoles ahorrar para luego regresar con algún pequeño capital a su lugar de origen.1. siendo mejor remunerados que en sus tierras.For.1. 2. Marlene Barral Q. Es bastante difícil. con trabajos adecuado a la edad de cada niño. como el descuido de terrenos.

que son vendidos en el mercado local. La tierra propia es propiedad de la unidad familiar. La crianza de los demás animales. 2. su uso y manejo es de netamente particular. al interior de esta no existe influencia de ninguna organización comunal o externa. en caso de presentarse una emergencia. Los productos agrícolas mas comerciables son el maíz.9 Disponibilidad de mano de obra. Como se ha señalado. generalmente son tierras con vocación agropecuaria y beneficia a todas las unidades familiares. ropa. disponiendo la familia en cualquier momento. 22 . como compra de material escolar. ají y maní.1. Santa Cruz y Sucre.For. especialmente ‘para familias filiadas que no cuentan con tierras propias.8 Actividades económicas principales de los beneficiarios. comercio y la venta de fuerza de trabajo temporal. La mayoría de las comunidades las destinan para usos en beneficios de las escuelas. complementado por la crianza de ganado menor y aves de corral. aunque la mayoría lo realiza de manera clandestina. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” entre las mismas. Los rastrojos de los cultivos. La tierra comunal se caracteriza por ser propiedad de la comunidad. medicamentos u otros requerimientos. destinada a la elaboración de pan. En la zona de estudio la mano de obra utilizada en el proceso de producción agrícola y comercialización de los diferentes rubros es esencialmente familiar. queso y huevo. Principalmente. después de la cosecha sirven como forraje para el ganado. chicha para consumo humano. internados y demás actividades comunales.1. el resto de la producción animal menor viene a satisfacer alimenticias de la familia como carne. proporciona energía de tracción para las actividades agrícolas. como la yunta en la preparación del terreno. La demanda de mano de obra en el proceso de producción no es uniforme puesto que se presentan Elaborado por: Ing. para el consumo familiar y la venta. leche. proviene principalmente del ganado bovino. se realiza a manera de ahorro. pese cumplir con la organización sindical. siembra. también se elabora alimento balanceado para animales La producción de queso. Marlene Barral Q. labores culturales y cosecha. La tierra familiar son dotaciones realizadas por las comunidades a los socios de la organización sindical. por lo general estas tierras no son saneadas. todas las comunidades cuentan con este tipo de propiedad. por lo general cuentan con los títulos de propiedad. Por otro lado. 2. Finalmente el aprovechamiento de madera en algunas comunidades es la principal fuente de ingresos. las principales actividades económicas que desarrollan las familias beneficiarias están basadas en la ganadería y la agricultura. Otro producto obtenido mediante la transformación es la harina de maíz. Su centro está de acuerdo a la organización que tiene el sindicato.Proyecto “Apicultura ecológica. En la actividad pecuaria el producto que se comercia casi en su totalidad es el ganado vacuno y porcino.

23 .1. como la evangélica. el 75% de la población de las comunidades del Municipio de Monteagudo practica la religión católica y en un porcentaje menor de otras religiones. cuando se hace la preparación de suelos y siembra respectiva. 2. Aproximadamente. carnaval y pascua son las siguientes: Cuadro 2. la adquisición de un bien material importante o el regreso de un ser querido. Los siguientes meses los usuarios mencionaron estar dispuestos a trabajar debido a que cuentan con un poco más de tiempo. y en los meses de marzo . Padilla y Villa Serrano. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” momentos de mayor requerimiento o "picos" como son el de siembra y cosecha de productos. La población guaraní habla el guaraní. en la entonación final de las palabras del guaraní paraguayo. además de los feriados nacionales como navidad. ocurren dentro del ciclo agrícola (Inicio de siembra.junio cuando se efectúa las cosechas.Proyecto “Apicultura ecológica.10 Idioma. levemente diferenciado. año nuevo. debido a que los asentamientos humanos generados son en su mayoría gente ingresaron al municipio de las zonas de Azurduy. tratamientos fitosanitarios y cosecha). Por otra parte tomando en cuenta el calendario agrícola se puede evidenciar que la mayor demanda de mano de obra ocurre en los meses de agosto a diciembre. posiblemente debido a la influencia de la antiquísima cultura chané de origen arawak. costumbres regionales. así también se tienen los idiomas guaraní y quechua.2 Festividad Navidad Año Nuevo Reyes Carnaval Pascua San Juan San Pedro Día de Monteagudo Calendario Festivo Fecha 25 de diciembre 1 de enero 6 de enero movible movible 24 de junio 29 de junio 20 de agosto Fuente Elaboración propia en base a entrevistas con informantes clave Los momentos más importantes en la vida campesina. El Villar. 50. Marlene Barral Q. fiestas. Así mismo gran parte de la población habla el quechua. Elaborado por: Ing. El costo de un jornal en la zona es de Bs.For. Alcalá. cristiana. El idioma principal es el castellano hablado por la mayoría de la población. etc. testigos de Jehová y otros Las fiestas religiosas y feriados que se festejan en esta zona.

Tipos de uso de suelo con fines pecuarios Según la explotación ganadera que se práctica dentro del municipio de Monteagudo. o con pasturas y áreas de cultivo (sistemas agrosilvopastoriles).For. donde predomina una forma de uso y manejo de los recursos naturales. se invierte poco capital en la planificación de la explotación o en el mejoramiento del suelo. se ha determinado que en la zona se desarrollan los siguientes sistemas de manejo: a) Ganadería extensiva con vacunos. Generalmente la carga animal es descontrolada y el Elaborado por: Ing. MMCH. CARACTERISTICAS DEL SUELO DE LOS TERRENOS DE CULTIVO Las características de los suelos dentro de este municipio varían de acuerdo a la posición fisiográfica en que se encuentren. Entre éstas instituciones se encuentran: VISON MUNDIAL. obteniendo rendimientos relativamente altos. donde los cursan hasta el 8º grado del nivel primario. la textura es de media a liviana en los horizontes superiores y más pesada en los horizontes profundos.Proyecto “Apicultura ecológica. 24 . especialmente a los niños de toda la zona. CIPCA y otras 2. PROINPA. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2.2. DELA. ovinos o caprinos en campos naturales En este tipo de utilización. en la cual áreas con cobertura boscosa (árboles.2. Generalmente este uso de la tierra incluye el uso de insumos y capital.11 Las instituciones presentes en las comunidades. permiten un uso agropecuario intensivo en forma sostenible.1. 2. NORSUD. sea de manera simultánea o en una secuencia temporal. Tierras De Uso Agrosilvopastoril Son tierras ubicadas en medios naturales boscosos.2. Por otro lado en la zona del proyecto vienen trabajando otras organizaciones gubernamentales y no gubernamentales apoyando al fortalecimiento de los actores locales en el campo productivo y manejo de recursos naturales. El ministerio de Educación. de primeros auxilios. arbustos y pastos naturales) son utilizadas para ramoneo y/o por su valor económico (de la madera u otros productos del bosque). Marlene Barral Q.1 Principales usos de la tierra Se distinguen dos tipos principales de uso de la tierra en la zona de cobertura del proyecto y son: Tierras De Uso Agropecuario Intensivo Son tierras que por las condiciones adecuadas de ambiente biofísico y socioeconómico. a través de escuelas rurales.2. El ministerio de Salud. a través de una posta sanitaria básica. los suelos ubicados en las zonas de pie de monte y terrazas aluviales son moderadamente profundos a profundos. en asociación deliberada con pasturas (sistemas silvopastoriles). 2. donde se realizan atenciones mensuales. vacunaciones y desparasitaciones.

El tamaño de la tierra explotada varía y la infraestructura productiva es escasa (potreros. Se aplican insumos en pequeñas cantidades acompañados por técnicas de manejo de suelos complementarias. como control de la erosión. Se aplican insumos como fertilizantes y herbicidas. dependen de los conocimientos de los usuarios para aplicar las tecnologías y del capital disponible. c) Ganadería extensiva con vacunos en pastos sembrados Se invierte poco capital en la planificación de la explotación o mejoramiento del suelo y se aplican hasta pequeñas cantidades de fertilizantes y/o herbicidas. etc. Marlene Barral Q. La infraestructura de producción y sanidad animal es escasa o ausente. ovinos o caprinos en campos naturales Se hace uso de capital y existen buenos conocimientos de los usuarios para aplicar las tecnologías. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” pastoreo se realiza sobre campos nativos con o sin vegetación forrajera de sucesión secundaria (campos agrícolas en descanso). Las prácticas de manejo empleadas. La producción está destinada principalmente al mercado. como control de la erosión. La producción ganadera está destinada predominantemente al mercado. como por ejemplo el uso de complementos alimenticios y el manejo reproductivo y sanitario. El uso de complementos alimenticios durante la época seca es común. acompañados por técnicas de manejo complementarias. mangas. 25 . El empleo de fuerza motorizada generalmente está restringido a la preparación del suelo. d) Ganadería intensiva en pastos sembrados Se hace uso de capital y existe un alto grado de conocimientos técnicos de los usuarios que permite realizar una adecuada planificación de la explotación. Existe infraestructura adecuada para el manejo y tratamiento de los animales. como por ejemplo el control de malezas. Elaborado por: Ing. uso de leguminosas y variedades de pasto mejoradas. La producción es destinada tanto para el autoconsumo como al mercado. como control de la erosión. control de malezas y rotación de pasturas. Las prácticas de manejo empleadas. dependen de los conocimientos de los usuarios para aplicar las tecnologías y del capital disponible. a la siembra de la pastura y al corte de pasturas y forrajes. La producción está destinada al autoconsumo y al mercado. La carga animal es controlada y el pastoreo se realiza sobre campos naturales con o sin pequeñas áreas de pasturas o forrajes sembrados para obtener complementos alimenticios. Las especies animales son seleccionadas por su adaptación a las condiciones locales. Generalmente las razas adaptadas a estas condiciones son criollas y mestizas. control de malezas y rotación de pasturas. El empleo de fuerza motorizada está restringido a la preparación del suelo y a la siembra de pasturas y forrajes en las áreas pequeñas para la producción de forraje adicional. Existe infraestructura adecuada de producción y/o sanidad animal.Proyecto “Apicultura ecológica. el uso de complementos alimenticios y el manejo reproductivo y sanitario. La fuerza predial es predominantemente manual o animal. canales de avenamiento.) o inexistente. uso de leguminosas y variedades de pasto mejoradas. canales de avenamiento. b) Ganadería intensiva con vacunos. acompañados por algunas técnicas de manejo complementarias.For.

diciembre. las temperaturas más bajas se registran en los meses de junio. Marlene Barral Q. por lo que se hace Elaborado por: Ing. en los que en algunos años se producen heladas que perjudican a cultivos de invierno (hortalizas). llegando las temperaturas mínimas extremas a -7ºC. establece un clima predominante semiárido.0ºC.009 mm de precipitación anual. La precipitación media anual alcanza un valor de 1. septiembre y octubre con un promedio mensual de precipitación 28. A nivel de pie de monte se presenta un clima sub húmedo. se constituyen en limitaciones que no permiten un desarrollo sostenido. a) Temperatura Las temperaturas más altas se registran en los meses de septiembre. la escasez de aguas superficiales y bajas precipitaciones que año tras año ocasionan pérdidas de consideración en la agricultura y ganadería. diciembre. ASPECTOS AGROCLIMÁTICOS. de bosque denso siempre verde a bosque serrano chaqueño al Sur. mientras que en la época de lluvias las precipitaciones pueden garantizan y sustentar el desarrollo del cultivo de maíz y otros.9 mm. el mes que registra las temperaturas más bajas es julio (época invernal) con una media mensual de 13. Este problema es frecuente cada año con un alto impacto negativo en la producción agropecuaria. Las condiciones climáticas del Chaco húmedo y Pie de monte son favorables para la producción de oleaginosas y cereales. b) Precipitaciones Pluviales Los predios de la cuenca están en las Isoyetas 900 a 1. octubre. frutales y hortalizas. febrero. agosto. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2. Sequía.009 mm. junio. con ligeros cambios en dirección norte a sur. Este tipo climático presentan una alta variabilidad en la composición florística en las diferentes ecoregiones. Los meses secos son mayo. con meses lluviosos en noviembre. Existe déficit hídrico en invierno lo que sería insuficiente para el desarrollo de los cultivos en esta época del año. 26 .8ºC. y más secas y calientes hacia el sur. Clima La zona de estudio corresponde al piso sub tropical.8 mm. febrero con una máxima de 30. Es sub húmedo en la parte oriental de la sección (Sauses). se presentan heladas de diferente intensidad. las temperaturas que se registran durante el año no muestran periodos de mucho peligro de heladas. junio y julio. debido a la fisiografía completa. lo que limita las siembras anticipadas a este periodo). noviembre. siendo más húmedas y templadas hacia el norte y nor-oeste.3. enero. según la clasificación por el método Thorthwaite. lo que permite hacer una amplia selección de cultivos resistentes a las bajas temperaturas. sin embargo. Las temperaturas más bajas se registran desde mayo. julio. existe variaciones micro-climáticas. c) Riesgos Climáticos Heladas.For. julio y fundamentalmente el mes de agosto. enero. En época invernal.Proyecto “Apicultura ecológica. marzo y abril con un promedio mensual de 127.

la población desarrolla otras actividades como fuentes alternativas de ingresos.00 370. el frejol con 0. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” necesario declarar reiteradamente “zona de emergencia”.9% (cítricos.24 422.4. arroz.27 284.06 438.04 265. especialmente en el mes de agosto.766.68% 2.1 Sistema de Producción Agrícola Dadas las características de las comunidades de la cuenca del Río Bañado. lo que ocasiona un vuelco en los cultivos y pérdidas de la capa arable. 27 .3 Superficie cultivada por comunidad (Has) Comunidad Superficie Has 278. cumanda) .5%. la papa con 2%.02% 1. 2.6%.88% Elaborado por: Ing. le sigue el ají con 4.00 1100.63% 0.66 135. La actividad más importante es la agricultura. que ocupa alrededor del 89. yuca. se ha podido definir un modelo productivo tradicional basado en la ganadería y agricultura.22% 2. 2.47 has.7% y luego están otros cultivos que ocupan alrededor del 0. el cultivo de la tierra con especies destinadas al consumo familiar y comercial alcanza aproximadamente 19.74 Porcentaje Alto Cazadero Alto Divisadero Buena Vista Cabayure Cañadillas Cañon Largo Capilla Vieja Casapa Cerrillos Chuyayacu Itapenty 1. la artesanía.41% 1. la cual se constituye en el pilar fundamental de la economía de las familias que habitan en el área rural. el maní con 2.00 400.Proyecto “Apicultura ecológica. ASPECTOS PRODUCTIVOS La actividades productivas principales desarrolladas por las familias del municipio de Monteagudo son la ganadería y la agricultura.34% 1.4.13 500.14% 2. Además. la apicultura y el turismo. Cuadro 2. Marlene Barral Q. La superficie mayor de cultivo es el maíz.56% 2.4% del total de la superficie sembrada.44 322. tales como el aprovechamiento forestal. la dirección de los vientos son de Sur a Norte y a veces a la inversa. joco.53% 5.For.44% 1. Viento.

18 546.54 1044.00 702.77% 0.54% 3.28 915.47 Comunidad Porcentaje San Miguel del Bañado Chuncusla Heredia Las Palmitas Maichamayu Mataral Naranjitos Peñaderia Cruce Piraimiri Pozuelos Puca Mayu Pucahuasi Pucara Alto San Miguel de las Pampas San Pedro del Parapeti San Pedro del Zapallar Santa Rosa Sauce Mayu Sivingamayu A Sivingamayu B Sombrerillos Tacuara Valle Nuevo Vallecito Villa Fernandez Yaconal Total 3.30% 4.44 245.55 950.61 450.01 150.79% 1.67% 3.26 741.16% 4.78% 2.43 163.77 258. 28 .83% 0.29 19766.69 433.42 804.67 822.40% 5.76% 1.00% Fuente: Proyecto MIC-Bañado 2009 Elaborado por: Ing. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Superficie Has 700.55% 2.97 849.83% 4. Marlene Barral Q.28% 0.30% 5.24% 4.29% 3.00% 4.03 944.22% 1.63% 4.75% 100.31 791.00 1096.Proyecto “Apicultura ecológica.33 439.13% 0.For.25 256.31% 1.28 354.18 80.65 131.81% 3.07% 2.55% 2.19% 4.77 758.98 618.

Proyecto “Apicultura ecológica. Se puede ver el destino de la producción agrícola. herramientas manuales matraca son los que se emplean para la preparación de utilizan el tractor agrícola para la roturación de la tierra. ají y maní a los mercados de Sucre. mientras que los otros productos agrícolas la destinan al autoconsumo o lo utilizan como semilla para la próxima siembra.6% 0. La mayor parte de la producción agrícola en especial el maíz. ají. la picota.2% 0. L os productos que más se destinan a la venta son: maíz. la la tierra y siembra.1 Principales cultivos por especie Superficie Cultivada por especie 4.For. Grafico 2. se basa en la utilización de la como el azadón. el mismo que varía dependiendo del producto y el distrito donde se produce. maní y seguidos de otros como se muestra en el cuadro siguiente. También se durante la fase de preparación Elaborado por: Ing.4% arroz cumanda Fuente: Proyecto MIC-Bañado 2009 b) Destino de la Producción La producción agrícola generalmente es comercializada principalmente en los mercados y en las fincas.0% 2.6% 0. 29 . estos cultivos permiten a las familias generar excedentes económicos. ají y maní La tecnología empleada para la producción agrícola fuerza manual principalmente.1% maíz maní papa aji yuca frejol 89. Marlene Barral Q.5% 2. ají y maní lo destinan a la venta. Tarija y Santa Cruz. de suelos y la siembra.7% 0. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” a) Principales Cultivos Este análisis realizado es considerando la superficie cultivada en el último año y es así que los principales cultivos agrícolas producidos en los distritos son: el maíz. c) Aspectos Tecnológicos Las comunidades utilizan en una mayor proporción los fertilizantes y agroquímicos para los cultivos de maíz.

Sin embargo resaltan los porcinos y vacunos como ganado principal. 30 . ya que la estructura de la planta necesita de un tutor para su crecimiento. Es importante aclarar que otra forma de salida del ganado son las pérdidas. que son vendidas en un 73% a los rescatistas y el 27% al mercado. ovinos y caballos con significativas cantidades por especie.2 Sistema de Producción Pecuaria Las principales explotaciones ganaderas son vacunas. En aves se puede observar que el comportamiento de la crianza es mayormente para el consumo familiar. También existe otro tipo de ganado de menor importancia.4. el mismo que significa un egreso negativo. los chanchos se venden un total de 33. b) Destino de la producción En cuanto a la comercialización de la producción pecuaria se puede decir que las vacas se venden en una cantidad de 26950 cabezas al año. las otras variedades no necesitan de tutores. maní y fréjol son monocultivos. caprinas y ovinas. Los resultados reportan la existencia de porcinos. las mismas que son entregadas en un 76% a los rescatistas y el 24% en el mercado.For. sin embargo se destinan porcentajes alrededor del 25% o inferiores Elaborado por: Ing. El ganado vacuno en su generalidad es criollo.Proyecto “Apicultura ecológica. es considerado como ahorro para las familias. Dada la importancia económica. se cultiva en forma asociada al maíz. vacunos. aunque últimamente se introdujeron algunas razas mejoradas. porcinas. Existen también otras salidas.540 cabezas año. Mientras que el ganado porcino y caprino si bien es más numeroso que el vacuno. Los ovinos y caprinos son crianzas que tienen como destino principal el consumo en la dieta familiar. puede cultivarse en monocultivo. en cuanto a la comercialización de las ovejas y cabras se venden un total 1. cuentan con áreas que tienen condiciones favorables para la cría de ganado vacuno por su disponibilidad de forrajes consumidos bajo el sistema de libre ramoneo. El maíz. a) Población ganadera por especies Ganado vacuno. el censo ganadero reporta la siguiente estructura de especies y número de cabezas para las comunidades que se observa en el cuadro de la siguiente pagina. estas se refieren a intercambios y obsequios principalmente. la cumanda. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” De igual manera también en estas comunidades se emplea la tracción sanguínea (yuntas) para la preparación de suelos y siembra. el ganado vacuno es el que recibe mayor preferencia por las familias del área rural. al no recuperar nada de la inversión. caprinos. variedad Tupí. Marlene Barral Q.450 cabezas al año. 2.

Elaborado por: Ing. de manera que la venta para recría.0 3.4 Comunidad Censo ganadero/Numero de cabezas por especie Pato PavoGanzo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 30 0 0 0 0 0 0 20 0 0 15 5 0 0 0 0 0 14 0 84.0 3.450.0 0 50 6 10 300 0 0 50 50 75 6 150 0 0 100 100 50 15 800 50 0 0 30 25 0 300 50 0 0 100 1 0 100 0 0 50 0 40 16 1500 50 0 0 170 70 10 400 50 0 0 0 0 0 300 0 0 300 150 200 50 4000 100 0 50 20 20 0 150 20 0 10 0 25 0 250 200 0 10 50 20 30 900 50 0 50 250 30 10 600 100 50 40 50 30 0 600 50 0 100 100 200 20 1200 100 0 100 300 60 25 500 50 0 70 80 50 0 600 0 0 10 15 30 15 1200 50 4 200 150 300 100 2500 100 50 500 100 80 20 2000 100 0 10 20 20 30 1000 100 0 30 30 20 0 1500 40 0 0 50 20 0 400 50 0 50 50 140 0 2000 50 0 50 200 100 50 2000 500 0 100 200 50 0 1000 100 0 0 0 50 0 2000 0 0 50 50 5 0 1200 50 0 100 200 60 900 100 0 80 100 150 30 1100 50 0 30 40 20 6 400 0 0 500 50 100 50 1000 100 0 50 50 60 0 1200 200 0 200 200 500 50 2000 100 0 100 100 180 0 1200 80 0 50 100 250 0 2000 100 10 50 100 100 70 1200 200 0 3.El porcentaje de extracción familiar se caracteriza por la venta para recría en el lugar y venta definitiva para el faeneo.0 40.450. tal como se muestra en el cuadro. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” para la venta.090.02.0114.For.0 Fuente: Proyecto MIC-Bañado 2009 La extracción de animales de hato.Proyecto “Apicultura ecológica.137.0 613. Cuadro 2. trabajo y otros usos agropecuarios de los animales es del 10% y el porcentaje de venta para el faeneo es del 90%. 31 . que acceden a realizar ventas de un alto ó bajo número de cabezas también en casos de disponer de recursos para invertir en alguna nueva actividad productiva esta determinado por la necesidad de requerimiento familiares y muy pocas veces obedecen a un criterio técnico como el cumplimiento de un ciclo de vida productiva de los animales.305.. Marlene Barral Q. este factor depende del grado de necesidad de los productores ganaderos.951.940.0 Ganado VacunosPorcinosCaprinosOvinosCaballarAsinos Gallina Alto Cazadero 100 150 Alto Divisadero 700 700 Buena Vista 400 600 Cabayure 700 600 Cañadillas 41 20 Cañon Largo 600 1300 Capilla Vieja 400 200 Casapa 60 100 Cerrillos 3000 1200 Chuncusla 200 300 Chuyayacu 500 600 Heredia 500 500 Itapenty 500 400 Las Palmitas 300 300 Maichamayu 500 600 Mataral 500 300 Naranjitos 600 600 Pañaderia 500 70 Cruce Piraimiri 1500 3000 Pozuelos 1500 3000 Puca Mayu 450 750 Pucahuasi 500 500 Pucara Alto 300 300 San Miguel de las Pampas 700 1360 San Miguel del Bañado 1800 5000 San Pedro del Parapeti 1000 2000 San Pedro del Zapallar 1000 1000 Santa Rosa 300 100 Sauce Mayu 600 500 Sivingamayu A 800 500 Sivingamayu B 100 300 Sombrerillos 1000 1200 Tacuara 1000 1200 Valle Nuevo 1000 1200 Vallecito 300 1000 Villa Fernandez 2000 1000 Yaconal 1000 1000 Total 26.0 33.

es uno de las limitantes que afecta la capacidad de los suelos. Por otro lado en el sector forestal. sequía. se puede decir que el pastoreo para todas las categorías en forma casi continua. se han implementado en fincas de algunos productores. En cuanto al manejo. asociado a la falta de conocimientos básicos en manejo ganadero. Manejo de praderas y forrajes. no hay ajuste de carga. carecen de infraestructura de un hato ganadero. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” El control preventivo de enfermedades es mínimo y en la mayoría de los casos la actividad es de tipo curativa. Prefectura y la FDTA . En cuanto a la alimentación.. algarrobilla. Marlene Barral Q. Con la intervención de algunos proyectos financiados por el Municipio. mistol y quebracho. tusca. Elaborado por: Ing. Es Importante recalcar que los rastrojos son la fuente principal de alimentación del ganado en época de estiaje y esta situación deriva en limitaciones del crecimiento de los animales por la baja calidad del forraje que podría ser mejorado. reproducción.For. la introducción de pastos cultivados esta limitada por la escasez de Iluvias durante cinco a seis meses del año y por las fuertes heladas en la época invernal y la marcada falta de criterios técnicos para subsanar el problema. sin ningún tipo de control y manejo contraviniendo las disposiciones vigentes de la Ley Forestal del país. también es precaria y consiste en un corral con cerco de trincheras dividido en dos partes. corrales). una pequeña para los terneros y la ordena y la otra mediana para las madres. poca práctica en adicionar sal. alfillas.del ganado vacuno se basa en el ramoneo de especies forrajeras provenientes de praderas y bosques nativos. silvo pasturas. El sistema extensivo de la ganadería regional. se ha realizado en fincas demostrativas el diferimiento de monte. 32 . Con la intervención de la FDTA-CHACO. tala.Chaco. cuando se presentan síntomas visibles de una enfermedad. provocando como consecuencia el nacimiento de terneros débiles con poca vitalidad y el bajo crecimiento de los mismos presentando así bajos niveles de productividad. hacen que los animales se apareen indiscriminadamente ocasionando problemas de consanguinidad. desmonte total con implantación de pasto de corte para producción de forrajes y posterior conservación. existe una infraestructura productiva básica (alambradas perimetrales e internas. por la deforestación indiscriminada y selectiva que se realiza de especies forestales de alto valor comercial.En su mayoría los productores. La infraestructura ganadera. las inadecuadas y vigentes prácticas sanitarias que actualmente se realizan por la falta de conocimiento... La falta de conocimiento y capacidad técnica no permiten realizar practicas de conservación de forrajes como medio estratégico para proveer de alimento al ganado vacuno en época de estiaje. del ganado se tiene mayormente a las pasturas nativas: retama. alimentación y mejoramiento genético. orientación y asistencia técnica. heladas granizadas.Proyecto “Apicultura ecológica. ramoneo y rastrojo en invierno para engorde. se castra y marca al ganado vacuno y el destete es natural. incrementando los riesgos climatológicos como las riadas. mejoramiento de corrales con cepo. pasto. comederos y bebederos.La perdida de la cobertura vegetal en todas sus formaciones. Los pastos cultivados. por lo tanto las actividades de vacunación y otras se realiza a lazo en la mayoría de los casos demandando así mano de obra adicional mayor tiempo de trabajo y esfuerzo. que en general son irreversibles y ocasionan la muerte de animales c) Aspectos Tecnológicos La alimentación. no se suplementa.

Marlene Barral Q. hamacas. en proceso de extinción. la corteza sirve como jabón. Semilla molida sirve como jabón. buena para ebanistería. Madera dura. fruto dulce y agradable. quinina Nombre Científico Anadenantera sp Prosopis alba Algarrobo Prosopis nigra Guayacán Cebil colorado Corupay o Caesalpinia paraguariensis Piptadenia macrocarpa Leg. esteras. la primera que es de forma legal a través de planes de manejo y/o aprovechamiento de especies forestales de planes de desmonte y la otra el aprovechamiento ilegal e irracional de especies de valor comercial. buena para fabricar Vasijas y jabones. la corteza sirve como tintura natural. su corteza sirve para limpiar ropa. no tiene la capacidad logística ni operativa para realizar el seguimiento respectivo a estas actividades.4. bueno como natural Madera fina para muebles. también para fabricar cartón y papeles Para alimentación y madera Para alimentación. madera buena para postes. Madera dura. genera la goma arábica (resina). las hojas sirven para parches. más aun cuando cuenta con un personal reducido teniendo en cuenta que la superficie de bosque existente en el municipio es grande. buena para vigas.Proyecto “Apicultura ecológica. Bueno para alimento de ganado. Madera/Contiene sulfato de para combatir el paludismo. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2. la madera quemada suministra sal potásica en un 17%. Mimosoidea Leg. Cesalpinoidea Utilidad Madera. la corteza es buena para elaborar piolas. 33 . Atrae nubes y la humedad atmosférica. árbol Esterolobium Mitológico ó Pacará contortisiliquium Leg. bueno para curtiembre de cueros. madera buena para ebanistería. bueno para refresco y chicha. Taninos en un 13%. Da algodón sedoso. Fruto comestible. Mimosoidea Leg.5 Nombre Común Cebil chico Principales especies forestales de uso comercial Familia Leg. Papilionaceae Miliaceae Fabaceae Nyctaginaceae Nogal Junglans boliviana Calyxoplyllum multiflorum Myroxilium peruiferum Cedrela lilloi Parapiptadenia excelsa Pisonia zapallo Palo Blanco Quina Colorada Cedro Chari Palo zapallo Timboy.For. Las especies de valor comercial más aprovechadas se detallan en el siguiente cuadro: Cuadro 2. Mimosoidea Mistol o quillay Zizipus mistol Ramnaceae Orochi Chorisia insignis Juglans australis Bombacaceae Juglandaceae Juglandaceae Rubiaceae Leg. Mimosoideae Elaborado por: Ing. excelente para alimentos balanceados de ganado. leña y tintura. Madera para muebles. La Superintendencia Forestal. Madera Madera suave.3 Sistema de Producción Forestal El sistema de producción forestal esta desarrollada en dos sistemas claramente identificados. entidad fiscalizadora de los recursos forestales. Mimosoidea Leg.

brebaje tradicional (chica). 34 . Leña.4 Sistema de Producción Apícola La región del Municipio de Monteagudo es de por si una zona potencial para la producción apícola. iii) vinculaciones o relaciones de carácter de negocio interpersonales.4. Mimosoideae Myrtaceae Bignoniaceae Laureaceae Miliaceae Fabaceae sp. Se percibe una visión segmentada de la actividad apícola en el Chuquisaqueño en general: i) entre los actores de un mismo eslabón no articulación. Madera blanda. Cedrella fissilis lapacho Leg. con la intención de que la apicultura les proporcione una nueva fuente de ingreso monetario o bien como un componente de seguridad alimentaría. buena para mango de herramientas. Cesalpinoideae Acacia aromo Myrcianthes osteomeolides Tabebuia Ocotea sp. astringente. Madera blanda. Todos los actores vinculados al tema apícola no tienen conocimiento cabal de lo que significa o de la dimensión de una cadena de miel o una cadena productiva apícola. utensilios de labranzas. elaborados por colmenas silvestres. desinfectante. fruto comestible.For. forrajera. No existe una visión global sobre el contexto apícola en cada región donde se realizo la encuesta. picotas y otros utensilios. Madera Saccelium lanceolatum Boraginaceae Amburana cearensis Eugenia mato Celtis espinosa Leg. La implementación de este tipo de proyectos ha motivado y generado interés sobre la apicultura. en ese sentido las familias desde generaciones pasadas han venido aprovechando estos productos de la naturaleza. y obviamente no existe una integración de estos en ningún nivel. palas de madera. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Tipa blanca Lanza Roble Guayabilla Tala Carnaval Tusca Arrayan Lapacho Laurel Cedrillo Pacay Sahuinto Cuchi Tipuana tipa Leg. Myrtaceae Inga marginata Myrcianthes Astronium urundeuva Anacardiaceae Fuente: Elaboración propia en base a datos de campo-2010 2. Forraje para ganado y leña. Papilonaceae Myrtaceae Ulmaceae Cassia carnaval Leg. Madera de calidad. Chaco existe de los existe La ejecución de proyectos apícolas con la incorporación de colmenas a través de diferentes agentes de desarrollo han tenido una acción aislada. Bueno para dardos de flecha. ii) no hay grupos consolidados como organizaciones en ninguno eslabones.Proyecto “Apicultura ecológica. para machimbre. para construir yugos. a través de sistemas de aprovechamiento rústico denominado meleo. Madera Madera Madera para poste Madera Forraje para ganado Frutos comestibles para humanos y animales. Papilonaceae Para parches. alimento para ganado. punzones. así mismo ha servido de plataforma para la formación y constitución de una asociación que ha desarrollado una Elaborado por: Ing. picos. orientada a ciertos pobladores. como una actividad alternativa rentable y ecológica. comestible. Marlene Barral Q.

. 35 . IVA no deducible. el reconocimiento de ajustar el producto al mercado y la necesidad de capacitación y de innovar tecnología. bienes inmuebles y serv. También puede destacarse a las personas que hacen apicultura como actividad principal de sus ingresos económicos. personales y doméstico Serv. la importancia de una asociación. La economía de Bolivia. 2. De acuerdo a información del INE. Los sectores que más contribuyeron a la tasa de crecimiento del PIB durante 2002 fueron: (figura) Grafico Nº 2. Púb. Bancarios imputados 7% 2% 3% Agricultura. Marlene Barral Q. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” visión integral relacionando el sistema productivo con los eslabones de provisión de insumos. gas y agua Comercio Est. con un enfoque de cadena (sin dimensionar la amplitud misma). La Paz – Bolivia.. Imp.For.75%. El año 2002 la economía ha mostrado un comportamiento satisfactorio con una continuación de la tendencia decreciente de la inflación y un crecimiento sostenido del PIB. Caza y Pesca Industrias manufactureras Construcción Transp. Fuente: Elaboración propia. la importancia de capacitar a constructores de cajas/colmenas. a empresas Restaurantes y hoteles Serv. comunales. almacenamiento y comun. sociales.Proyecto “Apicultura ecológica. la vinculación con los gobiernos locales. por ejemplo el Señor Pánfilo Paniagua que ha reflexionado sobre la importancia de disponer de proveedores de insumos. hidrocarburos en la región chaqueña. agrícolas.4. de la Adm. Silvicultura. ha mostrado en el período 1992 – 2002. de mercado y su relación con agentes locales de desarrollo. signos de descenso en su capacidad productiva. en base a datos proporcionados por el INE – Departamento de Cuentas Nacionales. limitado en su capacidad de exportación por la baja de los precios del estaño en el mercado mundial.1 Importancia del sector en la economía regional. El movimiento económico apícola aproximado a los 2 millones de bolivianos en la MERCHACO nos dimensiona el incipiente valor de esta actividad hacia la Macroecoregión Chaco y en el país. IT y otros Extracción de minas y canteras Electricidad.2 Bolivia: Participación de las actividades económicas en el PIB (en %) 11% 3% 5% 4% 11% 13% 6% 12% 12% 11% Derechos s. seguro. Serv. 2002 Elaborado por: Ing.4. Financieros. el crecimiento del PIB fue de 2. nacional y sectorial El aporte del sector en la economía regional es mínimo comparado con las actividades productivas ganaderas. siendo en la actualidad el mayor rubro de exportación el gas natural a la República Argentina y a la República del Brasil.

2 Contribución e importancia de la cadena productiva de la miel al PIB Los datos recolectados nos permiten hacer las siguientes apreciaciones. Este monto total del negocio para el caso del chaco se desagrega según la procedencia de la miel (Colmena u árbol) en los eslabones PRODUCCION y COMERCIALIZACION de la siguiente manera. cajas.00 Bs. ceras. el valor de la cantidad de jornales destinado a la atención del apiario.008. Valor total del negocio de la miel La miel que confluye al mercado de la Macroecoregión del Chaco es resultado de la producción en colmenas y de la colecta de árboles.4.26 $us. Con relación a su importancia como sector. Es importante señalar que en el costo se esta considerando la depreciación en 5 años de los equipos. productos para el control sanidad. equivalente a 254.78 Bs.4. El 54 % del negocio esta destinado al ingreso que percibe el productor de miel en Elaborado por: Ing. cuando cuantificamos un valor total del negocio de la actividad apícola dentro de la macroecoregión por 2. equipos menores. El volumen o cantidad circulante que llega al consumidor final recorre por los Productores y los Comercializadores (Intermediarios y/o rescatistas). la actividad apícola puede considerarse como una actividad económica en expansión cuantitativa y cualitativamente con muchas posibilidades de desarrollarse. Marlene Barral Q. puesto que el 33% de esta población rural trabaja en actividades agropecuaria.4.4. Sin embargo la cadena productiva de la miel aun no es significativa como actividad económica generadora de empleos. La generación de empleos producto de la actividad agropecuaria en la región cabe subrayarla como importante.For. envases (bidones de 5 litros).047.3 . en la cual predomina la actividad agropecuaria. 36 • • 2. En el gráfico 2. es preciso puntualizar que regionalmente sí es importante por la economía que genera. El consumidor puede ser local (pueblos o ciudades del Chaco) o un consumidor de ciudades capitales de Departamento principalmente Santa Cruz. El 24 % del valor está destinado a la adquisición de los insumos.3 e presenta el valor del negocio resultado de los volúmenes ofrecidos y los precios promedios para la macroecoregión del Chaco.. rejillas.183..008.Proyecto “Apicultura ecológica. que conducen a determinar la importancia de la cadena productiva de la Miel: • • El 56% de la población asentada en la macroecoregión vive en el área rural. debido a que el segmento de la población Chaqueña dedicado a la actividad apícola equivale tan solo al 0. El valor global del negocio de la miel resultado de la suma de los montos del grafico anterior es de 2.047.6% de la población total de la región. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2.

esperan en sus puestos de venta o negocios la época de cosecha de miel.) 1. por lo que percibe una utilidad del 10 al 24% por cada kilogramo de producto.3 Valor total del negocio según procedencia de miel (Bs. y de alguna manera destruye la biogenética de la región.966. destinando un recurso económico para la compra. Cabe recalcar que el aprovechamiento de miel de árbol a través de la actividad del meleo. Con la referencia a la miel de árbol y/o palo fruto del meleo. Elaborado por: Ing. encontramos que los porcentajes referente a las utilidades es similar al aprovechamiento de colmenas en caja. por lo que es una actividad insostenible en el tiempo. El rescatista no agrega un costo por envase o por alguna operación de limpieza o clasificación de miel. es una práctica que destruye las colmenas impidiendo la sostenibilidad de la producción.78 Miel producida en colmenas Miel colectada de árbol Fuente: elaboración propia de acuerdo a encuestas (Mayo 2004) El comercializador. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” colmena por cada kilogramo de miel. Sin embargo el siguiente cuadro presentando los montos de dinero para cada caso (Miel producida en Colmena y Miel colectada de árbol) encontramos que el comercializador (rescatista) tiene mayor utilidad con la miel que adquiere de los recolectores. 37 . Este porcentaje es interesante. le agrega valor al producto tanto por la operación de limpieza o clasificación de miel como también por la elaboración de productos transformados. situación que revela la competencia que tiene el productor de miel en colmena o caja.5 Bs/lt . se ha detectado que este actor compra el producto incluido el costo del envase.Proyecto “Apicultura ecológica. es así que coloca el producto en el mercado envasado y etiquetado.081.00 561. Marlene Barral Q. Los rescatistas son personas reconocidos por los productores. el precio promedio de venta final es de 14. sin embargo la producción en promedio de apiarios entre 2 a 5 colmenas y rendimientos bajos no motivan a incrementar la inversión apícola en mayor número de colmenas.446.For. solo agrega el valor de su utilidad (22 %). Grafico Nº 2.

Fuente: elaboración propia de acuerdo a encuestas (Mayo 2004) El monto de dinero que utiliza el apicultor en la provisión de insumos y en los jornales empleados corresponden al costo operativo que incurre el productor para desarrollar la actividad apícola.4 Miel procedente de árbol.38 Bs. Eslabón producción: Costos operativos 449.5 Distribución de los recursos monetarios en los eslabones de la cadena Eslabón comercialización: Utilidad 573.456. 38 . Elaborado por: Ing. Contribución al valor por eslabón 55 % 26 % 19 % 0% Costo operativo del recolector Utilidad del recolector Costo operativo del Utilidad del comercializador comercializador Fuente: elaboración propia de acuerdo a encuestas (Mayo 2004) 2. Marlene Barral Q.39 Bs. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Grafico Nº 2. Eslabón producción: Utilidad 985.Proyecto “Apicultura ecológica.01 Bs.4.047.4 Valor total del negocio de la miel Los valores globales de los recursos monetarios se reparten en los eslabones de la cadena de la siguiente manera: Grafico Nº 2.4. El detalle de este costo de operación indica que un 73 % corresponde al costo de los insumos adquiridos en tiendas o proveedores apícolas y el restante 27 % es aplicado en la retribución a la mano de obra empleada.544.For.

En el caso del rescatista su ingreso corresponde al precio que oferta menos el valor que paga al momento de adquirir el producto. teniendo que permitir importaciones provenientes principalmente de la Argentina. por el hecho de que estos se constituyen en los centros mas poblados del país. de venta ellos tienen una ganancia promedio de 20 Bs. Marlene Barral Q. Podemos citar dos categorías de productos con mayor presencia: cosméticos (que incluye la línea de limpieza como shampoo y jabones entre otros y la línea de belleza) y para la salud (línea de medicamentos como jarabes. Se han detectado en el mercado productos elaborados y envasados de marca a base de miel.5 Mercados Nacionales Existentes En Bolivia la producción total de miel de abeja solo alcanza a satisfacer el 56% de la demanda total y el mayor consumo de la producción se concentra en los mercados de La Paz. los cuáles compiten por su presentación y precio. 39 . jalea real. Estos productos están generando un excelente panorama de oportunidades en el mercado de productos naturales de la región que día a día está creciendo en demanda y preferencia de los consumidores de todos los niveles socioeconómicos. Elaborado por: Ing. polen y veneno de abeja.4. esto significa que por cada 100 Bs. caramelos y la línea de los nutricionales entre ellos polen. En el mercado Boliviano se observa también la presencia de productos provenientes de Argentina. propóleos.456.Proyecto “Apicultura ecológica. propóleos). lo que no le resta importancia al consumo de miel de abeja en los otros departamentos y ciudades especialmente el de Tarija. jalea real. debido a que en la actualidad la producción total solo alcanza a satisfacer el 56% de la demanda total.For. paletas. 2. de las cuales legalmente ingresan al País en cantidades de 8000 Kg/mes (Fuente: Dirección General de Aduanas). Para el actor Comercializador su ingreso corresponde al precio que oferta el producto al consumidor final menos el valor que paga al momento de adquirir la miel y los costos del proceso de envasado y comercialización. El mercado interno boliviano se constituye en el principal mercado para la producción nacional. se distribuye entre los productores y recolectores en proporción a sus volúmenes de producción. con algunos productos bolivianos que han desarrollado algún esfuerzo por añadir valor agregado a su producto y obtener mayores beneficios. El monto de 985. Cochabamba y Santa Cruz. sin embargo señalan que las ventas son muy esporádicas y estacionarias y que falta mucha asesoría mercadotécnica para impulsar su comercialización inclusive en mercados importantes como Santa Cruz. La paz y Cochabamba. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Para el caso de los proveedores de insumos su utilidad en promedio es de 20 % del precio de los insumos que vende.01 Bs. En el caso del actor Productor la generación de los ingresos (utilidad) es el resultado del precio de la miel en el mercado menos todos los costos con los que incurre. en este caso no existe un recurso económico dirigido a un proceso de fraccionamiento y d presentación del producto.4.

Madera.5 Km.4. La producción orgánica considera: Ubicación del apiario: a 1. de radio alrededor de cada apiario sin contaminantes. debe ser inferior a 3 Km. humo de combustibles fósiles. No. El uso de reinas nuevas y que presenten esta característica facilita el manejo de los apiarios en los establecimientos orgánicos. • Elaborado por: Ing. Manejo: La miel orgánica no podrá recibir temperaturas superiores a los 40º C durante el almacenamiento.For. fábricas. masilla tapa agujeros. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 2.4.4. 103 / La Paz / Telf. Plásticos. suplemento de miel.4. La distancia hacia otras fuentes de contaminación. La expectativa que hoy tenemos por lo orgánico en lo nacional e internacional es relevante. imitación de madera. Material: debe utilizarse Aceites esenciales.: 591-2-490747 2. Marlene Barral Q.: General Gonzáles 1314 / San Pedro. Metales excepto acero inoxidable. cobertura de síntesis química. Es factible cumplir con las exigencias de una miel orgánica y poder ingresar a las normas de trazabilidad de los productos de la colmena. suplemento de polen. 40 . Ácidos orgánicos.7 Oportunidades de la Producción orgánica o ecológica en el Chaco La producción orgánica de miel es una buena oportunidad para la región chaqueña en el siguiente contexto: • En el chaco hay zonas que tienen condiciones melíferas y que están alejadas o fuera de la influencia de las zonas agrícolas con alta aplicación de productos químicos. Chapa galvanizada. Vitaminas. Contacto: Grover Bustillos. donde está prohibido el uso de medicamentos para el control de enfermedades. En el Chaco la producción de miel tiene condiciones para obtener una certificación de orgánica.6 Producción orgánica La miel es un producto que puede ingresar a una denominación de producto orgánico. Clavos y alambre de acero inoxidable. No está permitida la alimentación con jarabes para fines de sustitución (Usar: Jarabes de azúcar de caña certificada ecológica o miel orgánica por falta de alimento). 1er piso. Para conseguir esa denominación existen empresas certificadoras que establecen el cumplimiento de normas y controles para conseguir una certificación de producto orgánico. Nylon. En Bolivia tenemos a BOLICERT como Certificadora Orgánica. pinturas. Existen las posibilidades de incrementar el número de colmenas aprovechando la gran superficie del territorio chaqueño. Dir. cola para pegar. Está prohibido el uso de Clavos galvanizados. En el Chaco tenemos la experiencia de la Asociación de Apicultores de la Reserva de Tariquía (AART) que ha ingresado en el proceso de producción orgánica de miel. parcelas agrícolas. papel (alimentadores).Proyecto “Apicultura ecológica. por ejemplo poblaciones. sin embargo esto debe enmarcarse en una estrategia de largo plazo y de un análisis de escenarios de futuros.

Demanda de Productos de calidad reconocida y certificada Cambio de hábitos de consumo hacia productos naturales ecológicos y sanos. 41 .1 INGENIERIA DEL PROYECTO. Alto grado de informalidad en la actividad apícola. • Posibilidad de Incrementar la producción. • Costo de mano de obra accesible en el mercado • Incremento del uso de miel por parte de distintas industrias • En la mayoría de los casos genera recursos extra para los productores por ser una actividad complementaria. polen y propóleos • Producto de alta calidad intrínseca • Amplia extensión del territorio apto para la apicultura libre de contaminantes químicos • Mercado con demanda insatisfecha. Problemas sanitarios con las colmenas Diseminación de enfermedades con implicación en la merma de la producción. • • • • • • • • • DEBILIDADES Falta de concientización sobre la importancia de producir en cantidad y calidad reconocida Alta proporción de apicultores a tiempo parcial Restricciones económicas para la implementación de tecnologías en el proceso de extracción Baja capacidad de negociación de los productores individuales. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” El mercado solidario puede ser un mercado potencial por la garantía de pagos ofrecidos y los precios en términos de miel orgánica. Apertura de nuevos mercados relacionados con el comercio exterior. Marlene Barral Q. Falta de información para la aplicación de políticas que consoliden mercados. Cuadro 3. FACTORES INTERNOS FORTALEZAS • Muy buenas condiciones naturales para la producción de miel. Esta metodología de estudio involucra el análisis del entorno externo donde se detectan Oportunidades y Amenazas y del entorno interno del cual se extraen las principales Fortalezas y Debilidades.1 • • • • Matriz de evaluación de factores FACTORES EXTERNOS • • • • • AMENAZAS Mayores exigencias de calidad para el mercado interno y externo Incremento de las barreras al comercio entre bloques y dentro de los bloques comerciales Ingreso de nuevos competidores al mercado El tipo de cambio de nuestra moneda con relación al dólar americano Falta de créditos de fomento OPORTUNIDADES El producto miel es demandado por la población. sobre las cuales se pueden actuar en forma directa. 3. Oportunidades y Amenazas que presenta el sector. El producto (miel) es comercializado sin ningún valor agregado.For. 3. Demanda de estos productos. Debilidades. SITUACIÓN ACTUAL DE LA APICULTURA Para comprender la situación que atraviesa actualmente la apicultura boliviana. El precio para la miel convencional es menor pero eso no quiere decir que es un mercado menos exigente.Proyecto “Apicultura ecológica. es necesario hacer un análisis de las Fortalezas. En este escenario. Fuente: elaboración propia Elaborado por: Ing. Bolivia tiene la posibilidad incrementar su producción enfocado en la miel orgánica debido a que existen los espacios necesarios con las características y exigencia para darle al producto la calidad de orgánico.

Elaborado por: Ing. situación que cambia a partir de los 12meses de implementado el proyecto.2.1 Condiciones favorables de la producción apícola ecológica La producción de miel está vinculada con los siguientes factores: • Factor de producción natural “Bosque”.2. En Bolivia el número total de apicultores es aún desconocido. Otros insumos traen de las capitales de Departamento según la región. en el departamento de Santa Cruz existen unas 6000 colmenas con una producción de 30 kilos de miel por colmena / año y son cerca de 500 familias dedicadas a esta actividad siguiendo sistemas tradicionales de producción. Marlene Barral Q.3 Análisis de la estructura de ingresos por la venta de productos apícolas Tomando en cuenta el precio actual de venta de los productos de la colmena (miel. Como se observa en el cuadro siguiente se considera que actualmente no se tienen ingresos por la venta de productos de la colmena bajo un sistema de manejo. 2004) La situación del mercado nacional muestra que el mercado potencial de la miel es mucho mayor al mercado real para el año 2011.132 kg. es un bosque extenso con un aprovechamiento aún incipiente en colmenas instaladas. se aprovecha la madera del bosque. polen y propóleos) y las perspectivas de producción y comercialización con proyecto. lo cual permitirá mejorar los ingresos de los beneficiarios a partir del segundo año de iniciado el proyecto e implementar un mayor numero de colmenas. 42 .447) corresponden a la producción realizada en colmenas racionales y el 42. existen talleres que construyen cajas con calidad. En el Departamento de Cochabamba existe la Asociación de Productores de Miel (Apimiel) del Chapare que agrupa a unas 100 familias productoras. (Consultora Agro XXI. se ha realizado el cálculo del valor de la producción actual y futura. No existen estudios formales de formación en apicultura.2 La apicultura en Bolivia El desarrollo de la apicultura en Bolivia crece cada día más debido al potencial que presenta para esta actividad. miel. (Calculo en base a 5 colmenas/apiario). de los cuales el 57.For. • • 3. y tampoco tenemos en la zona instituciones que hayan priorizado la investigación apícola. es favorable en la obtención de un producto diferenciado por regiones y tipos de miel.65 % (48. caracterizado por ser: Multifloral con floración diferenciada durante el año. pero es aún muy bajo en relación al amplio territorio con aptitud apícola que se tiene en varias zonas del país. 3.2.Proyecto “Apicultura ecológica. Se ha estimado que el potencial del consumo Per cápita de miel de un boliviano debería ser por lo menos de 500 gramos por año. se encuentra también la Unión de Apicultores del Trópico de Cochabamba (UNAPITROC) que agrupa en sus bases a 14 asociaciones con alrededor de 500 familias de productores.685) a recolectores de miel silvestre. Chuquisaca y Tarija) es de 114. Factor de insumos: La construcción de colmenas se ha especializado.34 % (65. con mas de 1000 colmenas en producción con el apoyo del Proyecto Jatun Sach’a de la FAO. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 3. Factor recurso humano: Se tiene personas formadas y con experiencia básica en apicultura. La producción de miel en el Chaco boliviano (Santa Cruz.

los problemas de degradación de los recursos naturales por las actividades de sobre explotación agropecuaria. s/p c/p 0 90 20 0 2 80 0 1 100 Costo Venta Total Bs. La concepción del proyecto. con quienes desde un principio se ha establecido un “dialogo abierto” para consensuar las necesidades.100 240 200 4. Polen 3. ha motivado a las familias de las comunidades a definir sus prioridades. a través del incremento de la productividad y producción apícola sostenible. considerando aspectos relacionados con el mejor aprovechamiento de los recursos forestales no maderables. Kg 135 2 1 70 1 1 Costo Venta Total Bs. se desarrolla en el marco de la política y estrategia nacional de apoyo a la pobreza y desarrollo sostenible con manejo de RRNN en las actividades productivas tradicionales y de incentivo de las actividades agrícolas y pecuarias. el planteamiento del proyecto parte de un análisis conjunto con los beneficiarios.2 Valor de la producción apícola actual y futura por familia Producto A 12 meses Volumen Precio Producción (3 Venta colmenas) Kg. Con estos antecedentes. el análisis conjunto de alternativas. 1. desde hace algunos años las familias campesinas de las comunidades involucradas. vienen solicitando a varias instituciones el apoyo en asistencia técnica para incursionar y/o fortalecer la producción y productividad de la actividad apícola sin que esto necesariamente los obligue a conformar y/o agruparse en asociaciones de productores. el proyecto contempla la asistencia técnica en la producción y productividad. 43 . El presente estudio ha sido elaborado. en el país en general y en las provincias del departamento de Chuquisaca. Marlene Barral Q.800 160 100 2. que permita plantear un uso racional de los recursos naturales: agua.2 DISEÑO PARTICIPATIVO DEL PROYECTO Dada las condiciones y características de las comunidades del Municipio de Monteagudo. y al mismo tiempo sean amigables con el medio ambiente para la sostenibilidad del rubro. Elaborado por: Ing. entre las que se destaca el apoyo en asistencia técnica y transferencia de tecnología apropiada para el desarrollo e implementación de sistemas de manejo que ayuden al mejoramiento de la productividad y producción. requerimientos. Miel 2.Proyecto “Apicultura ecológica. apoyo en sistemas de procesamiento y transformación artesanal y finalmente en el relacionamiento comercial. En este contexto. en mejorar la nutrición e incrementar para cada familia sus ingresos. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Cuadro 3. que no es mas que el resultado de un análisis de la “profundización de la demanda”. En resumen. 4.540 1. Propóleos Totales Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos en campo 3.For. y que se traduzca. (2 (3colmenas) colmenas) Kg. alcances y soluciones de una asistencia para mejorar la producción y productividad apícola. Vol Prod. el intercambio de criterios campesino – técnico y sobre todo el consenso y validación de las comunidades.060 A 24 meses Vol Prod. Bs. suelo y bosque.

Conocimientos locales. planificación y evaluación participativa y la capacitación será transversal mediante talleres y cursillos comunales. para lo cuál se realizará eventos específicos como: los cursillos. Se motivará una alta participación de los beneficiarios muy especialmente la de los directivos y futuros líderes y soci@s. Estos dos componentes son: Producción y Educación Ambiental y Capacitación Comunitaria. La forma de trabajo estará sistemáticamente implementado partiendo de reuniones de socialización y presentación. El proceso de implementación del proyecto incentivará la participación de varones y mujeres con equidad de género en todos los procesos y durante el desarrollo de distintas actividades. el proyecto ha sido dividido en dos componentes que fueron desarrolladas organizadamente de acuerdo a un cronograma global. valoración y enriquecimiento de los mismos a través del diálogo de saberes durante todo el proceso de ejecución del proyecto. Elaborado por: Ing. tratando siempre de que la organización en torno al proyecto y beneficiarios del mismo asuman la responsabilidad y lideren las acciones que a futuro deben ser sostenibles. reuniones de conformación de grupos de trabajo. práctica y producción apícola enmarcada en la reciprocidad de conocimientos entre el técnico y los beneficiarios del proyecto y participantes en general. De esta manera el enfoque se centrará en dos puntos de vista muy importantes: Conocimientos técnicos.Proyecto “Apicultura ecológica.For. de tal manera que se pueda garantizar la continuidad del proyecto una ves concluido el mismo. donde la transmisión de conocimientos es de ida y vuelta en forma horizontal y participativa con un enfoque de equidad de género. rescate. se prevé la implementación del componente de fortalecimiento organizacional que será una actividad continua y transversal en todas las actividades del proyecto y la capacitación una metodología de enseñanza-aprendizaje que se aplicará de acuerdo a las temáticas requeridas y propuestas. será interactivo entre los beneficiarios (hombres y mujeres). grupales y familiares de forma teórico práctico y personalizado durante todo el proceso de ejecución del proyecto La metodología que se empleará. de manera secuencial y lógica que ayudarán al logro del objetivo y resultados esperados. A nivel operativo. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del Municipio de Monteagudo” se enmarcará dentro de un enfoque Holistico. Ejecutora y el entorno de las organizaciones. talleres. es decir que combinará conocimientos técnicos y el saber local de las comunidades involucradas que permitan alcanzar y cumplir con los objetivos del proyecto. encuentros y otros.4 ESTRATEGIA DE EJECUCIÓN La ejecución del proyecto “Apicultura ecológica. intercambios. 44 . Para lograr cumplir con los objetivos del proyecto que satisfaga los requerimientos de los beneficiarios de acuerdo a los alcances planteados. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 3. Marlene Barral Q. programación.

cada una de ellas de aproximadamente de un año: Fase 1: En ésta primera etapa. se contará con 1 especialista a medio tiempo y 2 técnicos a tiempo completo durante todo el proyecto. uno por comunidad con aproximadamente 5 colmenas.For. para esto se deberá contar con la participación efectiva de los beneficiarios del proyecto en su conjunto.1. Si las condiciones climáticas en esta primera fase son favorables y se cumple el cronograma de actividades y el correspondiente calendario apícola. las mismas que serán centros de capacitación y abastecimiento de material genético. Una vez instalados los apiarios piloto. Así mismo en esta fase.4. Elaborado por: Ing. los mismos que con el apoyo de los técnicos en los procesos de instalación y manejo. 3. se identificaran a 120 productores con conocimientos básicos que ya hayan participado en anteriores proyectos apícolas. los técnicos prestarán asistencia técnica inicialmente para el establecimiento de los apiarios de transferencia de tecnología.Proyecto “Apicultura ecológica.4. se realizará una reunión informativa y de presentación del equipo técnico en cada comunidad. Marlene Barral Q. El proyecto propone la producción apícola ecológica en base a la asistencia técnica horizontal y participativa con énfasis en la asistencia técnica personalizada en los apiarios familiares. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” A continuación se describe la ESTRATEGIA DE EJECUCION del proyecto por componentes: 3.1 Asistencia Técnica La asistencia técnica estará enfocada al apoyo en la implementación de técnicas adecuadas para la incorporación de la actividad apícola. la asistencia técnica se desarrollará en dos fases. para que la asistencia técnica llegue al total de beneficiarios. se procederá a la identificación de productores con aptitudes para el aprendizaje y enseñanza en el rubro para formarlos como promotores a partir del sexto mes de iniciado el proyecto. de tal forma que hasta la finalización de ésta fase se establecerán 360 colmenas a partir de nuevos núcleos distribuidas en apiarios familiares y/o individuales y 185 colmenas distribuidas en apiarios de transferencia de tecnología. Considerando que el proyecto se desarrollara en 10 comunidades y que hasta la finalización del mismo tiene como meta el establecimiento de 1073 colmenas. se estima que hasta su finalización aproximadamente el 20% de las colmenas entren en producción y se logre una primera cosecha entre los meses de marzo/abril. Para el cumplimiento de las metas referidas en cuanto a la producción. implementaran apiarios familiares y/o individuales para el establecimiento de 3 colmenas cada uno. 45 .1 COMPONENTE: PRODUCCIÓN Primeramente se realizara una línea base para hacer los reajustes necesarios en la ejecución del proyecto. Antes de iniciar las actividades concernientes al proyecto.

Así mismo. de tal forma que hasta el final de esta fase cada uno de los 120 productores tenga 5 o 6 colmenas en su apiario dependiendo del interés y material que cuente cada uno.. Marlene Barral Q. Finalmente a través de la asistencia técnica.Proyecto “Apicultura ecológica. se prevé que hasta la finalización de ésta 2da fase. aproximadamente 888 colmenas estén establecidas y/o en proceso de establecimiento dentro de los apiarios familiares y/o individuales y 185 en los de transferencia de tecnología.En esta etapa de 12 meses. Si las condiciones climáticas en esta primera fase son favorables y se cumple el cronograma de actividades y el correspondiente calendario apícola. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Fase 2. captura de enjambres y/o colonias silvestres. polen y propóleos entre nov/dic. 3.For.2Capacitación Básicamente se realizara las capacitaciones en forma práctica y personalizada bajo la metodología de escuelas de campo (ECA’s) y aprender haciendo para que cada uno de los beneficiarios reciba las tecnologías y las adopte con la finalidad que realice la réplica de lo aprendido en cada uno de sus apiarios familiares y contar con productores capaces de aplicar y difundir lo aprendido. durante los meses subsiguientes los técnicos y los promotores apoyaran a los beneficiarios en el manejo de las colmenas para su establecimiento hasta el final de ésta fase. Los técnicos entre los meses de julio a septiembre iniciaran el apoyo y asesoramiento a los 176 beneficiarios restantes en la ubicación y adecuación de los apiarios familiares y/o individuales para que estén listos para la recepción de los nuevos núcleos de abejas.4.1. Las técnicas a utilizarse para el crecimiento de los apiarios son: divisiones simples. Se prevé que el 80% de las colmenas instaladas en la 1ra fase entren en producción y se logré cosechar miel. Tanto los técnicos y promotores durante todas las fases de desarrollo del proyecto apoyaran a todos los productores que demuestren interés en hacer crecer el número de colmenas de su apiario aparte de las que el proyecto le haya provisto. el 100% de las colmenas de los apiarios de transferencia de tecnología estarán en condiciones óptimas para la producción de miel. polen y propóleos sólidos y se logre una o más cosechas hasta la finalización del proyecto. Por todo lo anterior. se estima que hasta su finalización aproximadamente el 50% de las 400 nuevas establecidas entren en producción y se logre una primera cosecha entre los meses de marzo/abril. 46 . para la división simple del 50% de ellas después de obtenida la cosecha y se encuentren con buena población (octubre/noviembre). como en los nuevos implementados. Elaborado por: Ing. los técnicos y promotores continuaran con las actividades de asistencia técnica tanto en los apiarios familiares establecidos en la 1ra fase. En el mes de octubre a noviembre se procederá a las actividades de trasiego y establecimiento de 528 nuevos núcleos y/o capturas distribuidos en 176 apiarios familiares y/o individuales (3 por beneficiario). los técnicos darán asistencia técnica a los primeros beneficiaros que establecieron sus colmenas.

que aportaran las bases necesarias a los participantes (productores. Elaborado por: Ing. con la finalidad de iniciar una capacitación de los participantes. Estos procesos de capacitación serán fortalecidos con el uso de audiovisuales que se proyectaran en los salones comunales y/o aula de la unidad educativa comunitaria.For. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Las reuniones ordinarias de los técnicos con los beneficiarios se realizaran en forma mensual y extraordinariamente de acuerdo a requerimiento de ambas partes. considerando las potencialidades de incremento de colmenas por parte de los beneficiarios en un futuro. De ahí que el instrumento más viable es la realización de cursos-talleres. Los Técnicos realizan las actividades de transferencia de tecnología en manejo y producción apícola utilizando la metodología de las Escuelas de Campo (ECA`s) y Aprender Haciendo que se impartirán en los apiarios piloto y serán reforzados con cartillas en formato comprensible. La estrategia de capacitación está basada en la programación de los cursos y talleres con equidad de género. mujeres. niños. bajo los ejes temáticos del desarrollo sustentable. que les permitirá adquirir una postura más razonable con relación al manejo de recursos naturales y planeación del desarrollo comunitario. que les permita a los participantes poseer las bases técnico-científicas que hagan más eficiente el uso y conservación de éstos.3). incentivando la participación de mujeres con énfasis a mejorar sus destrezas en labores potenciales que ellas realizaran. manejo integral de recursos naturales. Los cursos y talleres que se llevaran a cabo durante las dos fases que comprende el proyecto de acuerdo al cronograma y temario de capacitaciones se detallan en el cuadro de la siguiente página (cuadro 3. Se efectuaran dos cursos-talleres. A partir del sexto mes de implementado el proyecto. el primero comprenderá la impartición del “Taller de Educación Ambiental y Recursos Naturales Dirigido a Profesores de Educación Básica y Media de la zona del proyecto”. etc. Por otra parte.2 COMPONENTE: EDUCACIÓN AMBIENTAL Y CAPACITACIÓN COMUNITARIA La transición hacia el desarrollo sostenible requiere de una participación continua de la población en la elaboración y ejecución de acciones de desarrollo comunitario. maestros. autoridades. también es necesaria una capacitación continua en relación a la evaluación y manejo de los recursos naturales del sitio.Proyecto “Apicultura ecológica. 3. asimismo se apoyará en la investigación y establecimiento de canales de comercialización para los productos. los técnicos apoyaran en el fortalecimiento de la organización comunal en torno al uso y manejo sostenible de sus recursos naturales. trabajando a dos niveles. Marlene Barral Q. 47 .4. Los talleres teórico-prácticos en procesamiento se impartirán mediante la metodología de aprender haciendo y para el efecto se utilizará los equipos y herramientas adecuados.) para la definición de las estrategias autóctonas de desarrollo y también introducirlos a un proceso de reflexión y análisis. planeación del desarrollo y adiestramiento técnico en conservación. paralelamente a la asistencia técnica.

48 . formación de nucleos y evitar la enjambrazón A125 Tecnología de cosecha. envasado y conservación Fuente: Elaboración propia El segundo nivel será la realización del “Taller de Planeación Comunitaria. Marlene Barral Q. en cada una de las comunidades. procesamiento. transformación y envasado A126 Resumen del manejo eficiente de colmenas para una alta productividad A13 Tecnología de manejo y producción apícola A131 Elaboración de un calendario apicola A132 Uso y manejo de implementos y herramientas apícolas A133 Labores de alimentación y nutrición de colmenas A134 Labores de mantenimiento. prevención y control de plagas y enfermedades A135 Manejo de colmenas para la producción de miel A1351 Estimulación de colmenas antes de la época de floración A1352 Desbloqueo de camaras de cria A1353 Aumento de rejillas excluidoras y alza melaria A136 Manejo de colmenas para la producción de propoleo A1361 Implementación de trampas de propoleo A137 Manejo de colmenas para la producción de polen A1371 Estimulación para la obtención de colmenas pobladas A1372 Implementación de trampas de polen A138 Cría de reinas A3281 Preparación de colmenas iniciadoras. Así mismo las capacitaciones serán apoyadas en manuales técnicos referente al Elaborado por: Ing. secado. filtrado y envasado de la solución alcohólica A1312 Cosecha y procesamiento de polen A13121 Extracción del polen de las trampas A13122 Limpieza. Ambos cursos serán impartidos dentro de un proceso de capacitación continua durante todo el tiempo de duración del proyecto.Proyecto “Apicultura ecológica.For. dirigido a todo tipo de gente del poblado. Manejo y Conservación de Recursos Naturales y Desarrollo Sustentable.3 Temario de capacitaciones por componente ACTIVIDADES DE CAPACITACION POR COMPONENTES A1 APOYO A LA PRODUCCIÓN APÍCOLA ECOLÓGICA A11 Diagnóstico A111 Evaluación del estado actual de las colmenas A112 Evaluación de los conocimientos de los productores en apicultura A12 Capacitación A121 Apicultura general y ecológica A122 Nutrición A123 Prevención y control de plagas y enfermedades A124 Tecnología de cría de reinas. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Cuadro 3. criadoras y madres A3282 Preparación de cúpulas A3283 Traslarve A3284 Revisión y obtención de jalea real A3285 Población de núcleos de fecundación A3286 Injerto de celdas reales A3287 Control de postura A139 Multiplicación de colmenas A1391 División simple de colmenas A1392 Formación de nucleos de dos colmenas A1393 Formación de nucleos de tres colmenas A1394 Captura de enjambres A1395 Trasiego de colmenas silvestres A1310 Cosecha y procesamiento de miel A13101 Extracción de los panales de la colmena A13102 Traslado y depósito de las alzas a la sala de extracción A13103 Desoperculación A13104 Extracción de la miel por centrifugación A13105 Filtración y decantado A13106 Envasado A1311 Cosecha y procesamiento de propoleo A13111 Extracción de las mallas propolizadas A13112 Congelación de las mallas A13113 Extracción del propoleo A13114 Elaboración.

1 Participación con enfoque de género.4.034. El Proyecto impulsará la participación de mujeres.834. se dará prioridad a los y las participantes que están motivadas y que han demostrado tener un nivel adecuado de organización.061. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” medio ambiente elaborados en lenguaje sencillo.75 105.954.015. Esta selección será realizada durante la fase de diagnóstico mediante la valorización de indicadores como nivel de participación y compromiso en reuniones preparatorias y disposición de los y las beneficiarios para contribuir de manera plena a las actividades planificadas mediante el aporte de su mano de obra.405.00 70.1 Resumen del Presupuesto del proyecto FASES (MM/AA) FASE 1 FASE 2 DESCRIPCION ADMINISTRATIVOS PERSONAL GASTOS ADMINISTRATIVOS INVERSIONES GASTOS DE OPERACIÓN INVERSIONES (01/10/10 .205.30 637.511. desde la identificación del problema hasta la implementación de la propuesta técnica y evaluación de la misma. generando los mismos un monto total de Bs. En este sentido. Para tal fin se elaborará y ejecutará participativamente planes anuales y convenios de cooperación técnico-financiero mediante los cuales se establece los aportes de contraparte del Proyecto y el grupo o comunidad involucrada.Proyecto “Apicultura ecológica.40 1.60 1.200.1.37 52.313.680. 2.421. PRESUPUESTO Y ESTRUCTURA FINANCIERA PRESUPUESTO El presupuesto detallado del proyecto se encuentra en Anexos. para lograr una alta probabilidad de éxito.076.359.937.31/09/12) 240.20 690.908. En el Cuadro siguiente se presenta el resumen del costo de inversión desglosado por componentes. Elaborado por: Ing. generación y etnias La participación de los beneficiarios (hombres y mujeres) es fundamental en todas las fases del trabajo de campo que propone el Proyecto.00 70.076. también se realizan concursos estudiantiles y otras actividades recreativas con los estudiantes.15 100 Fuente: Elaboración propia. 4 4. 3.250.154.456.20 169. actividades y recursos productivos.20 254.513.57 49 2.108.57 51 1.097.417.954.456.00 140.417.15 DETALLE TOTAL/FASES % POR FASE 1.20 821.30 768.For.37 52.40 424. 49 .07 324.07 TOTAL 565. jóvenes y grupos indígenas en los procesos productivos mediante la conformación de grupos afines para asegurar un acceso equitativo en las propuestas. Marlene Barral Q.520.2.15 Cuadro 4.31/09/11) (01/10/11 .

estas colmenas de abejas aprovecharan de manera sostenible e integral el recurso bosque y biodiversidad en contraste con las costumbres tradicionales del meleo silvestre. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 4.893.2 ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO En el Cuadro siguiente se presenta la estructura financiera del proyecto en el cual se muestra la participación de las instituciones comprometidas en el proyecto.24 390.117..30 16.R.285.For.23 2. Cuadro 4.2 Estructura Financiera ENTIDADES a) PREFECTURA DEL DEPARTAMENTO DE CHUQUISACA Sub total b) HONORABLE ALCALDIA MUNICIPAL DE MONTEAGUDO Sub total c) APORTE LOCAL Sub total TOTAL APORTES (BS) 1. la Serranía de los Milagros y otras áreas de bosque natural que son vitales para el abastecimiento de agua. pese a contar con suficientes recursos naturales. los beneficiarios aplicaran tecnología apropiada para la producción de miel.355. polen y propóleos.10 16.355. 50 .46 1.70 18.076. 5.10 18.46 333.00 El presupuesto total del proyecto es de 2.456.15 PORCENTAJE (%) 65.285. cuentan con poco apoyo de parte de instituciones públicas o privadas que les brinden la oportunidad de desarrollar actitudes que mejorarían su nivel de vida mediante la asistencia técnica en el manejo de tecnología agropecuaria integral adecuada y que promueva fundamentalmente el aprovechamiento sostenible de sus recursos naturales.1.893. 5.70 100.23 390. En este sentido. el proyecto implementará tecnología adecuada para el establecimiento de 888 colmenas en 296 apiarios familiares y/o individuales. el Gobierno Municipal de Monteagudo y el Aporte Local tanto de los beneficiarios directos como del C. Marlene Barral Q. De igual manera.076. EVALUACIÓN DEL PROYECTO FACTIBILIDAD TECNICA Las familias que viven en la zona donde se ejecutará el proyecto. con la incorporación del proyecto se estima que una vez establecidas las colmenas bajo la tecnología de manejo y producción propuesta.456.G. que será financiado por la Prefectura del Departamento de Chuquisaca con contraparte.117. por lo que se garantizaría la generación Elaborado por: Ing. Actualmente no se tiene un rendimiento promedio de miel fruto del meleo.24 333.15 Bs.30 65. la misma que tiene grandes potencialidades de ser desarrollada en las zonas por encontrarse cerca y/o dentro del área protegida del IÑAO. el rendimiento de la producción de miel será de aproximadamente 20 Kg/colmena /Año.Proyecto “Apicultura ecológica. que destruye el material genético local y forestal por lo que desfavorece la sostenibilidad de la actividad apícola.B.

posibilitando un incremento en la producción y productividad.For. se estima que el 50% de la producción será comercializada por lo que generara ingresos por la venta de productos de la colmena (miel. Finalmente.0 Bs/año en forma conjunta. polen y/o propóleos. el proyecto servirá a futuro como un marco de referencia para la implementación de nuevos proyectos apícolas ecológicos en la región. con la implementación del proyecto si bien inicialmente es de apoyo al autoconsumo. debido a la oportunidad que brinda de mejorar la calidad de vida de los beneficiarios a través del mantenimiento y conservación de sus recursos naturales como son los bosques y la biodiversidad.500 Bs. 5. En general la implementación del proyecto tendrá un impacto positivo dentro de las comunidades beneficiadas y también a nivel Municipal.090 Bs.s/año/flia. Además se generará empleos eventuales durante el desarrollo de las actividades del proyecto y a futuro nuevos empleos para oferentes de servicio de materiales apícolas. polen y propóleos) aproximadamente a partir de los 9 meses de la instalación de las colmenas alcanzando una máxima producción pasado el 1er año de establecimiento. factores primordiales que intervienen en la conservación y abastecimiento del agua dentro de la cuenca. enjambres silvestres capturados y producir miel. Por otro lado. Por otro lado los productores habrán aprendido técnicas apropiadas de reproducción.3 FACTIBILIDAD SOCIAL La implementación del proyecto tendrá un efecto directo en el fortalecimiento de la organización de la comunidad en torno al uso y manejo sostenible de sus recursos naturales. considerando las políticas y estrategias de desarrollo ambiental y agropecuario que tiene el Municipio de Monteagudo. Elaborado por: Ing. Se desarrollará prácticas de innovación de tecnologías en el proceso de producción apícola ecológica con alto valor comercial de calidad. es decir 609. 51 . captura de enjambres y colmenas silvestres de tal manera que podrán implementar sus propias colmenas ya sea con material genético de los apiarios establecidos o en su caso con núcleos.760.060 B.2 FACTIBILIDAD ECONÓMICA Actualmente no se tienen datos de los ingresos económicos por concepto del aprovechamiento de miel en forma tradicional ya que generalmente su uso esta limitado al autoconsumo. el proyecto se verá reflejado. Si los productores decidiesen comercializar el total de lo producido éste monto se incrementará a 2./Año/flia. los mismos que tendrán valor agregado y con seguridad mayor ingresos. 5. es decir aproximadamente 1./Año en forma continua a partir del 2do a 3er año. en la mejora real de los ingresos de 296 beneficiarios.Proyecto “Apicultura ecológica. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” de ingresos tanto de los productos básicos de la colmena como de los subproductos. La asistencia técnica dará lugar a la introducción y/o al mejoramiento de la actividad apícola ecológica en la zona. Marlene Barral Q. ofreciendo un ingreso conjunto de más de 322.

que comienza por el servicio de polinización de los cultivos hasta la utilización de los productos apícolas en la salud vegetal y animal. agua y temperatura) y del ecosistema de la zona son potencialmente favorables para la producción apícola ecológica. involucrándose en las diferentes fases de implementación del proyecto. De acuerdo a los resultados obtenidos en la Línea de Base ambiental. el proyecto es socialmente factible.Proyecto “Apicultura ecológica. flora y suelo. el municipio y la prefectura. que no requieren de una evaluación ambiental independiente. Como aspecto negativo puede mencionarse que ante eventuales retrasos en desembolsos por la entidad financiera. como entidad promotora tiene conocimiento de la realidad del problema que aqueja a la zona.B. más al contrario definirán acciones conjuntas para protegerlos. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Por lo señalado en los párrafos anteriores. 52 . por coincidir los trabajos previstos con actividades agrícolas y Elaborado por: Ing. es decir proyectos que mejoran la calidad ambiental. El Comité de Gestión Intercomunal de la Cuenca del Río Bañado. puede repercutir en la ausencia de los mismos. agua. SUPUESTOS Y RIESGOS IMPLICADOS Entre los supuestos más relevantes para el logro de los resultados de los objetivos del proyecto. El Gobierno Municipal de Monteagudo.For. el proyecto corresponde a la categoría de Beneficioso al ambiente. La evaluación ambiental realizada para el proyecto se encuentra en anexos. o de aportes comunitarios. puesto que el ambiente es uno de los principales fines de la preparación del proyecto.4 FACTIBILIDAD AMBIENTAL Para la evaluación ambiental del proyecto se ha llenado la matriz de análisis ambiental y de género. Finalmente el impacto sobre los recursos naturales será positivo puesto que con la incorporación y apoyo a la producción apícola ecológica se estará garantizando el mejor uso y manejo sostenible y conservación de los recursos naturales: fauna. Las condiciones agroclimáticas (suelo.) para obtener la implementación del proyecto. se pueden considerar los siguientes: Los beneficiarios están organizados en torno al Comité de Gestión Intercomunal de la Cuenca del Río Bañado (C. conforma un circuito ecológico y biológico completo.G. Marlene Barral Q. que repercutirá positivamente en cada familia y consecuentemente en el entorno de la comunidad. La no planificación de las actividades con los comunarios.R. Impactos ambientales positivos. es decir que los beneficiarios ya no destruirán árboles ni material genético en el afán de conseguir miel (meleo). trabaja en forma coordinada con las comunidades. 5.5. asimismo cuenta con un técnico para fiscalizar la implementación de las actividades. 5. Por otro lado la crianza de abejas.

que consiste en el pronunciamiento de los Beneficiarios sobre la calidad del servicio prestado por el oferente en la ejecución del proyecto. en una interacción verdadera con el Beneficiario del Proyecto. se puede concluir que las inversiones son racionales en la asignación de recursos. 5. que indican la factibilidad del proyecto. causando también la postergación de los trabajos. a la experiencia en el manejo tecnológico y de producción. la conservación del bosque natural y la biodiversidad e implementación del rubro apícola. El seguimiento del proyecto estará basado en el MARCO LÓGICO DEL PROYECTO y el PLAN DE HITOS. El seguimiento y Monitoreo del proyecto permitirá ver el grado de cumplimiento de las metas en los tiempos previstos y la calidad de los servicios prestados. MONITOREO. con los respectivos indicadores y medios de verificación. partiendo de una Asamblea SAC Ampliada de arranque entre el oferente de servicio y demandante. SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN El monitoreo y evaluación del proyecto se basa principalmente en un aspecto: la verificación del área para demostrar que efectivamente hay un cambio en el manejo de los recursos naturales. La verificación de las áreas se logrará mediante recorrido del sistema de producción y posiblemente. resultados y actividades.Proyecto “Apicultura ecológica.6. donde están establecidos el objetivo superior. Esta actividad la realiza el supervisor del proyecto y utilizará los parámetros y criterios establecidos por las Normas básicas de ejecución de proyectos. 53 . SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN PARTICIPATIVA (S&EP) Y EVALUACIÓN PARTICIPATIVA FINAL DE PROYECTOS (metodología FOCAM). privadas. autoridades y otros. Se plantea tres herramientas importantes: El Método SATISFACCIÓN AL CLIENTE (SAC). Elaborado por: Ing. a través de: Asambleas SAC Comunales y SAC Ampliados Trimestrales. como una instancia organizativa. ambiental y socialmente. 7. a las necesidades alimentarías de la familia y a la demanda de los mercados de consumo. con representatividad y como interlocutora válida con el Gobierno Municipal. 6. EVALUACIÓN GENERAL DEL PROYECTO De los conceptos analizados en los puntos anteriores. GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO El COMITÉ DE GESTIÓN INTERCOMUNAL DE LA CUENCA DEL RÍO BAÑADO se constituye a iniciativa de las comunidades establecidas dentro del área de influencia de la cuenca del río Bañado. instituciones públicas. El Método SAC.For. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” comunales. Tomando en cuenta los anteriores criterios se considera que el proyecto es viable técnica. un levantamiento de coordenadas en GPS de ubicación de los apiarios. para los resultados económicos – sociales y sobre todo ambientales. Marlene Barral Q. económica. El sistema de producción apícola ecológica propuesto en el proyecto se ajusta a las condiciones agroecológicas del área. fechas de cumplimiento y programación presupuestaria.

así mismo realizará las gestiones necesarias a través de su coordinador Técnico para una segunda fase. El C.B. vehículos y terrenos los mismos que irán a cubrir una parte de la contraparte local. tiene experiencia en la implementación de proyectos y tanto sus estatutos como reglamentos internos le facultan para llevar adelante éste tipo de proyectos con el seguimiento y/o acompañamiento de las entidades financieras. 54 .R.R. El Coordinador Técnico y la Administración estarán supeditados a las decisiones del directorio. conservación de sus recursos naturales y del medio ambiente. asimismo. En el diagrama de la siguiente página se observa la Estructura Orgánica del C. Los profesionales técnicos necesarios para llevar adelante el proyecto serán seleccionados y contratados luego de un concurso.R.B.G.G. cumpla con los resultados esperados del proyecto.”. su rol estará dirigido a facilitar los procesos de gestión del proyecto. el C.R.For. A través del sistema de monitoreo y seguimiento se fomentará el control social necesario de parte de los beneficiarios de tal manera que el C.R. las mismas están representadas por su Organización Territorial de Base (OTB) y Capitanías que son las que conforman la organización denominada “COMITÉ DE GESTIÓN INTERCOMUNAL DE LA CUENCA DEL RÍO BAÑADO – C. bajo un enfoque de GESTIÓN DE CONOCIMIENTOS. en abril del presente año ha sido renovado el Directorio que cuenta con siete miembros los mismos que son elegido en Asamblea General de las 37 comunidades que la conforman.G. tiene diseñado una estructura organizativa para llevar adelante el proyecto.B.G. Elaborado por: Ing.G. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Treinta y siete son las comunidades establecidas en el área de influencia de la cuenca del río Bañado.G.B. cumpliendo acciones de acuerdo al proceso a desarrollarse.B. Marlene Barral Q. bajo la modalidad de consultorías por producto por el tiempo que especifica el proyecto. El acompañamiento será asumido por las instituciones financiadoras PREFECTURA.B.R.Proyecto “Apicultura ecológica. por otro lado la organización cuenta con infraestructura. Por lo anterior la gestión y administración del proyecto estará a cargo del C. que busca garantizar el bienestar de las comunidades y familias que en ella habitan a través del manejo de la cuenca. y GOBIERNO MUNICIPAL DE MONTEAGUDO.

asimismo.Proyecto “Apicultura ecológica. Gobierno Municipal de Monteagudo e instituciones involucradas. Responsable de relación directa con el Directorio y Asamblea del C. responsable directo de ejecución del proyecto.1 FLUJOGRAMA OPERATIVO DE EJECUCIÓN GERENTE DE PROYECTO ADMINISTRATIVO 1 Especialista apícola 2 Técnicos apícolas Gerente de proyecto. planificará y apoyará a la implementación en campo de la estrategia de producción. con tiempo permanente en las comunidades beneficiarias.B. a tiempo completo. función que desempeñará el Coordinador Técnico del C.For. realizando capacitaciones y asistencia técnica de acuerdo al Elaborado por: Ing. Especialista apícola.1 Estructura Orgánica ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS NIVEL DE DESICIONES NIVEL EJECUTIVO Y ADMINISTRATIVO DIRECTORIO COORDINADO TECNICO Y ADMINISTRACION NIVEL OPERATIVO 37 COMUNIDADES DE LA CUENCA DEL RÍO BAÑADO 8. implementación y monitoreo del equipo. responsable del componente de producción. Marlene Barral Q. 55 . Así mismo implementará el componente de Educación Ambiental y Capacitación Comunitaria.G.R.R.G. encargado directo del logro de objetivos y metas. PERSONAL Para el desarrollo efectivo.. dicho requerimiento debe basarse en el flujograma de la siguiente página: Diagrama 8.B. el proyecto debe contar con un Equipo Técnico idóneo. Técnicos Apícolas de campo para el componente productivo. organización. profesional a medio tiempo completo.y la Dirección correspondiente de la Gobernación Departamental. tendrá a su cargo la supervisión y monitoreo de las actividades de los técnicos y promotores a su cargo. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” Diagrama 7. dirigirá. será el responsable directo del cumplimiento de las metas de éste componente. encargado de la gerencia del proyecto.

Proyecto “Apicultura ecológica. el mismo estará sujeto a una estrategia de entradas y salidas del área del trabajo considerando aspectos logísticos y de trabajo con las comunidades. realizaran visitas y asistencia técnica personalizadas a los beneficiarios en caso de que así lo requieran. El centro de operación contará con el equipo. El personal técnico descrito utilizará su tiempo de acuerdo a las responsabilidades que tenga en la ejecución del proyecto. Coordinarán y concensuarán con beneficiarios organizados la implementación de las actividades. mobiliario y menaje necesario para el normal funcionamiento del equipo técnico.B. El proyecto establecerá un centro de operación. Marlene Barral Q.For. Para que la administración del proyecto no tropiece con dificultades también se contara con un(a) Responsable de Administración a medio tiempo. Planificaran y coordinaran con el Técnico Especialista. la permanencia en campo será de aproximadamente 22 días. Promotores para el apoyo en asistencia técnica en cada una de las comunidades. Elaborado por: Ing.G. 56 . Planificaran y coordinaran actividades con los técnicos designados a su zona. El apoyo logístico para el personal estará compuesto básicamente por una camioneta y dos motocicletas. ubicado en las oficinas del C. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” cronograma de actividades planteado.R.

Barral. 57 .inf/departamentos/ 2001 Manual práctico de iniciación de la actividad apícola 1988. J. Apicultura práctica en Latino América 1993. Marlene Barral Q. A. M. LETRA. Introducción a la apicultura. Manual de apicultura para el desarrollo 1984.Proyecto “Apicultura ecológica. Terrazas. Problemática actual de la apicultura en el estado de Campeche-México. Manual técnico de apicultura para el Chaco.sonizig. una alternativa para la producción sostenible de miel y derivados de la colmena en comunidades de la Cuenca del Río Bañado del municipio de Monteagudo” 9.For. Roma. Inventario y análisis temático de los recursos renovables. ZONIFICACIÓN AGROECOLOGICA DE TARIJA Elaborado por: Ing. Cuerpo de Paz. BIBLIOGRAFIA APISBOL Gentry Curtis FAO Francisco. ZONISIG www. J. Córdoba – Argentina Proyecto piloto: Apicultura ecológica para la nutrición Proyecto apícola ecológico en el Municipio de Huacaya Departamento de Chuquisaca. Cuellar. Güemes Ricalde y Juan Manuel Pat Fernández Sernan N. Cochabamba.

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