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  • Horchata de Yuca

    Cargado por

    Myrna Escobar Beltrones
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    La receta para horchata de yuca requiere 600 gramos de yuca fresca pelada y cortada en trozos pequeños, los cuales se licuan en parte de 2 litros de agua con canela. Luego, la yuca licuada se incorpora en una jarra grande junto con el resto del agua, 2 litros de leche y endulzante al gusto. Finalmente, la horchata se sirve muy fría con hielo.

    Descripción original:

    Título original

    HORCHATA DE YUCA

    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    La receta para horchata de yuca requiere 600 gramos de yuca fresca pelada y cortada en trozos pequeños, los cuales se licuan en parte de 2 litros de agua con canela. Luego, la yuca licuada se incorpora en una jarra grande junto con el resto del agua, 2 litros de leche y endulzante al gusto. Finalmente, la horchata se sirve muy fría con hielo.

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    de 1

    HORCHATA DE YUCA

    PARA 4 LITROS DE HORCHATA

    600 grs. De yuca fresca.


    2 litros de leche de cartón.
    2 litros de agua.

    Se pela la yuca, se corta en trozos pequeños.


    Se licua en parte de los 2 lts. Agua con una raja de canela.
    Se incorporan en una jarra grande: la yuca licuada con canela, el agua
    y la leche, se endulza al gusto.
    (Puede llevar un chorrito al gusto de leche Carnation)
    Se sirve con mucho hielo.

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