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Este documento trata sobre la importancia de la administración y la planeación de la ubicación en planta para empresas. Explica que la empresa estatal EMAPA necesita una nueva sucursal en Potosí debido a problemas como falta de organización en la venta de productos y falta de cobertura geográfica. El objetivo es proponer una ubicación adecuada para la nueva sucursal analizando alternativas y la demanda potencial mediante encuestas.
Este documento trata sobre la importancia de la administración y la planeación de la ubicación en planta para empresas. Explica que la empresa estatal EMAPA necesita una nueva sucursal en Potosí debido a problemas como falta de organización en la venta de productos y falta de cobertura geográfica. El objetivo es proponer una ubicación adecuada para la nueva sucursal analizando alternativas y la demanda potencial mediante encuestas.
Este documento trata sobre la importancia de la administración y la planeación de la ubicación en planta para empresas. Explica que la empresa estatal EMAPA necesita una nueva sucursal en Potosí debido a problemas como falta de organización en la venta de productos y falta de cobertura geográfica. El objetivo es proponer una ubicación adecuada para la nueva sucursal analizando alternativas y la demanda potencial mediante encuestas.
En la actualidad existen muchas complejidades, cambios incertidumbre por la cual
atravesamos hoy en da donde la administracin se ha convertido en una de las reas ms importantes de la sociedad puesto que su funcin bsica consiste en llevar a cabo todas las actividades con la participacin de las personas ya sean estas dentro de las empresas publica o privadas como tambin instituciones que ofrecen bienes y/o servicios es por ello que para lograr la eficiencia y eficacia depende principalmente de la capacidad de quienes ejercen la funcin administrativa. La administracin es aquella actividad que est encaminada a crear un ambiente adecuado por medio del cual las personas que trabajan en grupos, logren eficientemente los objetivos establecidos hay quienes indican que la administracin consiste en organizar, dirigir, planificar y controlar los esfuerzos de un grupo de individuos para lograr un objetivo comn en este sentido se la puede considerar como la coordinacin de actividades grupales. La tarea actual de la administracin es interpretar los objetivos propuestos por l organizacin y transferirlos en la accin organizacional a travs del proceso administrativo, de: PLANEACION, decisin de objetivos, definicin de los planes para alcanzarlos, programacin de las actividades; ORGANIZACIN, es la determinacin de recursos y actividades para alcanzar los objetivos: rganos y cargo, atribucin de autoridad y responsabilidad; DIRECCION, desempeo de los cargos de comunicacin, liderazgo y motivacin del personal, orientacin hacia los objetivos; y el CONTROL, determinacin de los estndares para medir el desempeo, corregir los desvos o discrepancias y garantizar el cumplimiento de lo planeado. Las actividades ms importantes de la empresa, se dividen en reas Funcionales por medio de las cuales se alcanzan las metas y objetivos que son los siguientes: rea de produccin rea de mercadotecnia rea de finanzas rea de Recursos Humanos
MERCADOTECNIA, es el rea que se encarga de canalizar los bienes y servicios
desde el producto hasta el consumidor o usuario final. FINANZAS, es el rea que se encarga del optimo control, el manejo de recursos econmicos y financieros de la empresa. RECURSOS HUMANOS, es el elemento ms importante dentro de la empresa o entidad, la misma para que tenga xito en cuanto a la actividad empresarial. PRODUCCION, es aquella que se encarga de generar o fabricar los productos de la organizacin, es decir la produccin es aquella que formula y desarrolla los mtodos ms adecuados para la elaboracin de los productos, las cuales suministran y coordinan la distribucin de mano de obra, equipo, instalaciones, insumos o materiales y otros como ser herramientas y todo lo dems. El rea de produccin es importante para la empresa, la misma debe considerar tanto los recursos directos o indirectos; en la prctica, donde el proceso de produccin incluye la participacin de la mano de obra directa e indirecta, la materia prima, los materiales e insumos, la misma tiene un solo encargado de distribucin. La administracin de la produccin trata de los recursos directos de fabricacin de la empresa las cuales pueden considerarse las cinco Ps. de la direccin de operaciones: Producto, Planta, Proceso, Programas y Personal. En los ltimos aos ha surgido una nueva realidad gerencial. Las empresas que buscan calidad como estrategias competitivas han visto cmo avanzan mano a mano el mejoramiento de calidad, el incremento de la productividad, la reduccin de los costos y la mayor satisfaccin del cliente. Tambin se ha descubierto que la mejor forma de asegurar la satisfaccin del cliente externo es satisfacer al cliente interno en cada paso del proceso. Considerando entonces la gran importancia que se debe dar a la planeacin de la ubicacin en planta, es de cuidado en la mayora de las empresas, las que en tales en circunstancias se ven forzadas a actuar de manera inadecuada, hecho que directa disminuya la eficiencia, la productividad lo cual implica en aument de costo y en mucho casos hasta pone en duda la confiabilidad y reputacin de las empresas. La Empresa de Apoyo a la Produccin de Alimentos (EMAPA) es una empresa estratgica creada por el gobierno del Presidente Evo Morales Ayma, mediante DS 29230 del 15 de agosto del 2007.EMAPA se convirti en la primera empresa estratgica nacional. Fundada por este gobierno, en obtener la Certificacin Internacional de Calidad ISO 9001 bajo tuicin del Ministerio del Desarrollo Rural, Agropecuario y Medio Ambiente, constituyndose como una Empresa Pblica
Nacional Estratgica, en el marco de lo establecido por el ARTCULO 54 del
Decreto Supremo 29190 de 11 de julio del 2007. En fecha 17 de septiembre del 2008, se emite el Decreto Supremo 29710 mediante cual la Empresa de Apoyo a la Produccin de Alimentos pasa bajo tuicin del Ministerio de Produccin y Microempresa. EMAPA trabaja apoyando a la produccin y a la comercializacin de rubros estratgicos con crditos en insumos con cero tasa de inters y transferencias directas a proyectos productivos priorizados. Cabe recalcar que se ha elegido como tema de investigacin a la empresa EMAPA en la planeacin de la ubicacin en planta debido a los hechos problemticos que se presenta a continuacin: La falta de organizacin al momento de la venta de los productos. Esto es a causa de la falta de personal y la falta de seriedad en el cumplimiento de los horarios establecidos para la atencin al cliente que existe en las agencias de distribucin de los alimentos. Esto provoca muchas veces que existan deficiencias como filas, desprestigia la imagen de la empresa, crea incertidumbre de los clientes para la adquiri de la materia prima. A medida que la empresa EMAPA fue aumentando su volumen de comercializacin en el mercado potosino la empresa se vio obligada a buscar una nueva sucursal y expandir sus productos alimenticios a la poblacin potosina hecho que no tiene una planificacin adecuada en la ubicacin de planta. Tambin se observ que EMAPA cuenta con 5 sucursales, donde las sucursales se encuentran en su mayora en la parte central y no abastece a la ciudadana potosina, en la cual se requiere ubicar una nueva sucursal en una zona adecuada dentro de la ciudad para la comercializacin de productos debido a que tambin existe micro empresas como panaderas, pasteleras tiendas de barrio que requiere de estos productos y la facilidad de adquirirlos. En base a los hechos problemticos o antecedentes, se determina el siguiente problema de investigacin: Una ubicacin en planta permitir encontrar un lugar adecuado para la nueva sucursal para la empresa estatal EMAPA en la ciudad de Potos. En correspondencia con el problema planteado el objetivo general de la investigacin es.
Proponer una planeacin de la ubicacin en la planta permitir encontrar un lugar
adecuado para la nueva sucursal para la empresa estatal EMAPA en la cuidad de Potos. En cuanto a los objetivos especficos se plantean los siguientes: Buscar una ubicacin adecuada en el contexto local y comercial para la empresa de productos alimenticios EMAPA. Analizar las alternativas de ubicacin de la nueva sucursal en una zona adecuada para la empresa de alimentos EMAPA. Investigar la posibilidad demanda potencial en la ubicacin de la nueva sucursal mediante una encuesta a la poblacin potosina. Luego de haber identificado el problema, objeto general y objetivos especficos se podr establecer una posible solucin al problema encontrado, en tal sentido se tiene la siguiente HIPTESIS: Obtener una nueva sucursal o agencia con ubicacin preferiblemente en lugares de masiva afluencia de personas, es decir lugares comerciales en la ciudad de Potos. En cuanto a la metodologa se utilizarn los siguientes mtodos investigacin: MTODOS TERICOS -Mtodo Analtico: Se utilizar este mtodo en el captulo II para poder clasificar y analizar cada punto acerca del objeto de estudio de un planeacin de ubicacion los elementos, relaciones, propiedades que la sustentan como condicionantes que intervienen en su desarrollo en un determinado tiempo y espacio. Y as sacar conclusiones generales que sean de utilidad para proponer una ubicacin adecuada para la produccin. -Mtodo Sinttico: Se utilizar este mtodo en el captulo II en donde la sntesis nos servir de conjuncin o articulacin ya sea en lo material o mental en cuanto a cada uno de los elementos estudiados con el propsito de fijar consistencia de cada una de sus particularidades del objeto. -Mtodo Inductivo: Este mtodo se utilizar en su mayora en todo el trabajo de investigacin donde esta tcnica centra su orientacin al logro de conocimientos de lo particular a lo general as podremos explicar de los hechos a las causas que la originaron y al
discernimientos de las leyes naturales. En el presente trabajo de
investigacin primeramente se tena que encontrar una serie de conflictos relacionados de la ubicacin de planta que necesita esta empresa. -Mtodo Deductivo: Esta tcnica se utilizar en el captulo I ya que primeramente partimos de una idea general como son los fundamentos de la administracin y sus respectivas reas, y luego nos adentramos al estudio de la administracin de la produccin, para luego recin llegar al concepto central dentro de la produccin que es la ubicacin de planta. MTODOS EMPRICOS Las tcnicas que se utilizaron son Observacin y Entrevista. La Observacin, por medio de esta tcnica pudimos ver que las sucursales no son conocidas y solo cuenta con equipos bsicos. La entrevista, por medio de esta tcnica entrevistamos a los operadores, productores responsable de administracin quienes nos informaron de las nuevas necesidades MTODOS INDUCTIVO-DEDUCTIVOS. Est mtodo nos sirve para determinar las partes componentes de un todo que en nuestro caso la ubicacin de planta, y nos ayude a entender y percibir de manera las caractersticas y beneficios del equipamiento en planta, el mtodo tambin ayudar a la determinacin del objeto de estudio en un ambiente emprico que permita la deduccin del mismo en funcin a las relaciones de descripcin de cada una de ellas, y obtener a travs de este proceso los resultados finales del diagnstico. En cuanto a la Organizacin del trabajo estar compuesta por III captulos detallados de la siguiente manera: Captulo I: Este captulo est relacionado a la fundamentacin terica, es decir definiciones y toda la informacin existente en libros relacionada primeramente a las generalidades de la administracin de produccin relacionadas con el presente trabajo, como las areas funcionales de la administracin as tambin el concepto de produccin, y finalmente en dicho captulo se conceptualizaran lo que es la planeacin de ubicacin de planta.
Capitulo II: Este captulo trata del diagnstico del estudio de la
ubicacin en planta de la empresa CREACIONES RAMEL Primeramente identificaremos a la empresa o institucin, donde veremos sus antecedentes y el campo de accin donde esta trabaja y las reas que lo conforman, proceso de produccin, Capitulo III: Este captulo est relacionado estrictamente con el diseo de la propuesta del ubicacin en planta para EMAPA Finalizando con el trabajo este tendr un capitulo IV donde est referido a las conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografa.