Integridad Intestinal Javier Rodriguez Frias

Integridad Digestiva
Javier A. Rodrguez-Fras,
DVM, MBA
JRF Consulting Inc
Crditos
Dr. Mike Eckman
Dr. Fred Hoerr
Dr. Sacit Bilgili
Universidad de Auburn, Alabama
Qu es una buena Integridad

Digestiva?
Un tracto intestinal sano, con un funcionamiento ptimo
Un recubrimiento intestinal adecuado/completo y su
capacidad para llevar a cabo funciones metablicas:
digestin, secrecin, absorcin y transporte de nutrientes
Un mximo de energa disponible para el crecimiento
(msculo/carne/ rendimiento en $)
Mantener el equilibrio microbiano y las defensas
naturales contra las enfermedades (control de Coccidia y
prevencin de Enteritis Bacteriana)
Principio General
--- Para Pollos de Engorde --Un tracto digestivo saludable -- con
su poblacin microbial asociada
balanceada y adecuadas
secreciones enzimticas
digestivas-- (la Integridad
Digestiva) es esencial para obtener
un buen desempeo acorde con el
potencial gentico del pollo
Crecimiento vs. Mantenimiento

Respuesta Inmune
Porcentaje
Distribucin de Nutrientes
100
80
60
40
20
0
1
Edad (semanas)
Mantenimiento
(1)
Respuesta Inmune
S.F. Bilgili, E. Heskett, E. Willinghan. Physiology of Growth and Yield. EAH- AI10066 (07/06)
Crecimiento
El Gasto Inmunolgico
La estimulacin del sistema inmune y la
consecuente liberacin de citoquinas como la
nterleukina 1 y 6, y el factor de necrosis
tumoral, entre otras cosas reducen el consumo
de alimento y alteran el reparto de nutrientes
de crecimiento al sistema inmune provocando
un deficit de suministro al requerimiento
nutricional del animal
Klasing 1987, Klasing y Johnstone 1991, Klasing 1994, Johnson 1997
Tracto Gastrointestinal
Sistema Inmunolgico
Tejido linfoide asociado al intestino (GALT)
Organo inmunolgico secundario ms grande
Linfocitos B y T
Clulas plasmticas y macrfagos
Placas de Peyer; tonsilas cecales, etc.
Produccin de anticuerpos secretorios (IgA)
Sistema Inmune
Toma nutrientes, en forma preferencial, del
crecimiento:
- proliferacin linfoctica
- atraccin de leucocitos
- sntesis de protenas de fase aguda:
citokinas (interleukina 1 y 6)
factor de necrosis tumoral
- sntesis de anticuerpos
Costo de la Respuesta Inmune

???
Lisina utilizada por el sistema inmune:
de 1.2% (normal) a 6.7% del total (desafo)
Desempeo reducido:
70% = disminuye el consumo de alimento
30% = ineficiencia en la utilizacin
Koustos and Klasing, 2003
Regeneracin de la
Mucosa
La renovacin de clulas intestinales en condiciones
fisiolgicas normales toma entre 90 y 96 horas (10% de
la vida de un pollo).
As, si consideramos una prdida de 10% en nuestro
sistema de produccin debido a problemas en la
integridad digestiva, en un lote de 20 mil aves,
tendramos una prdida de nada menos que 5
toneladas de peso/lote.
Gasto Energtico de la
Absorcin de Nutrientes
El mantenimiento del epitelio intestinal (mucosa)
y estructuras anexas de soporte, tiene un costo
del 20% de la energa bruta consumida por el
animal. McBRIDE & KELLY (1990)
Summers (1991) encontr que en broilers el TGI

es la estructura que necesita mayor aporte de
nutrientes y recibe entre un 23 y un 36% del
total de energa y entre el 23 y el 38% de toda la
protena absorbida por el organismo.
TGI es aprox. 5% del peso corporal - consume
entre 15 y 30% de la demanda corporal de
oxgeno y protena (Dr. David Anderson, Elanco
Global Enteritis Symposium, Queens College,
Cambridge, England, July 2002)
Slo el 10% de la protena producida en el TGI
se convierte en masa corporal nueva, la mayor
parte se pierde en el lmen como clulas
epiteliales (descamacin) y productos de
secrecin (moco y plasma).
La mucosa consume entre 80 y 90% de toda
la energa utilizada por el tracto
gastrointestinal, ya que los procesos sodiodependientes (bomba de Na+-K+) son
responsables por el 50 al 90% del consumo
energtico total de la mucosa.
BIRD et al. (1994)
Qu factores influencian la
Integridad Digestiva?
Principales Factores que

Comprometen la Integridad
Digestiva
Enteritis no especfica
Mucoide con bacteria
adherente (disbacteriosis)
Enteritis bacterial
Clostridium
Salmonella
Enteritis viral
Parasitismo
Coccidiosis
Otros
Toxicidad
Grasa
Mycotoxinas, toxinas
bacterianas
Inmunosupresin
Atrofia de bursa y timo
Factores antinutricionales
Factores econmicos
Integridad Digestiva: Amenazas

Coccidiosis
Desequilibrio de
microflora
Enteritis Bacteriana
Enteritis Clostridial /
Enteritis Necrtica
Enteritis No
Especfica /
Disbacteriosis
Virus
Factores no
infecciosos
Coccidiosis y Enteritis Necrtica

Se ha reconocido desde hace mucho que hay una
interaccin entre la coccidiosis y la enteritis necrtica
Hay un debate histrico alrededor de la patogenia e
interaccin de la coccidiosis y la enteritis necrtica
Cualquiera de ellas puede contribuir y/o complicar a la
otra
El diagnstico de los principales factores predisponentes
puede ser difcil
La mortalidad/sntomas puede mejorar al tratar cualquiera
de las dos condiciones
Los daos en produccin y econmicos pueden ser muy
elevados si no son manejados a tiempo
Enteritis Bacteriana:
Impacto Econmico y Sobre
el Desempeo
Varios estudios confirman el serio impacto
econmico de la enteritis bacteriana:
Conversin alimenticia: declinacin de 4-10 puntos

Peso vivo: se redujo 30-120 g./ave1
Mortalidad: aument 1-5%1
Decomisos: se incrementaron hasta 1%1
Los expertos avcolas calculan el costo de la enteritis
bacteriana en US$ 0.05/ave o ms
Kaldhusdal, M., Lvland, A. The economical impact of Clostridium perfringens is greater than anticipated.
World Poultry, 16:8, 2000.
Cul es el Costo de una

Integridad Digestiva Pobre?
Una Integridad Digestiva pobre
causada por coccidiosis1 y enteritis
bacteriana2 puede costarle a los
productores hasta 10.2 por un ave
de 2 Kg.
Williams, R. A compartmentalized model for the estimation of the cost of coccidiosis to the worlds chicken production industry.
Int. Journ. for Parasitology, 29 (8), 1999.
2 van der Sluis, W. Clostridial enteritis is an often underestimated problem. World Poultry, 16 (7), 2000.
1
1. Coccidiosios
Ciclo y Patologa
Coccidiosis
Prevalece en animales en confinamiento
Enfermedad hecha por el hombre
Infecciosa, no contagiosa
Especialmente crtica para la industria
avcola
Coccidiosis es una enfermedad del lote que

afecta MUCHOS individuos
Coccidia
Zooparsito
9 especies (3 importantes en pollos)
Coccidiosis: Patogenicidad y
Especificidad
Alta
E. tenella
E. necatrix
E. brunetti
Moderada
E. maxima
E. acervulina
E. mivati
90 %
Baja
E. mitis
E. praecox
E. hagani
Coccidia
Zooparsito
Especificidad y patogenicidad
Las coccidias tienen un sitio especfico
.y un hospedero especfico
Acervulina
Maxima
Tenella
Coccidia
Zooparsito
Gran potencial reproductivo
Potencial reproductivo
8
= Millones de
oocistos
1 oocisto
45 das
Potencial reproductivo
1 oocisto
45 das
MUCHOS
Millones de
oocistos
Ciclo de vida
Oocistos
Sexual
Temperatura:
20 - 22 C
Humedad: > 70%

Asexual
Oxgeno
Oocistos esporulados
Ciclo de vida
Ooquiste esporulando
DIA 1
esporoquiste
esporozoito
DIA 7
oocisto
DIA 6
macrogameto
DIA 2
microgameto
esquizonte I
merozoito II
merozoito I
DIA 5
DIA 3
esquizonte II
DIA 4
Esporozotos
Esquizonte en Formacin
Esquizonte I
Liberacin de merozotos
Merozotos
Epitelio Intestinal
Epitelio Infestado
Dao Celular
Dao Celular
Dao Celular
Destruccin Celular!!
Esporulacin fuera del hospedador

(oxgeno, humedad, calor)
Esporozoito liberado (bilis, tripsina,

accin de la molleja)
No inmunognico
No
immunognico
Ms merozoitos de mayor
tamao, presentacin ms
eficiente de los antgenos
apropiados
Menos
merozoitos
ms
pequeos
Se crea
inmunidad
Ciclo de Vida
Ocurre
fuera del
hospedero
Incremento
masivo en el
nmero de
parsitos
Reproduccin Sexual
Fertilizacin del macrogameto
Ciclo de Vida
Prevencin
Manejo
Reproduccin Sexual
Tratamiento
Ambiente
Condiciones ptimas para esporulacin:
Temperatura:
20 - 22 C
Humedad relativa:
> 70%
Humedad de la cama
< 35 40 %
Oxgeno
Ambiente
Humedad
Coccidiosis
35 %
Ambiente
31 C
Coccidia
Zooparsito
Gran potencial reproductivo
Enfermedad autolimitante
Enfermedad Autolimitante
S
R
S
R
3ra
R
5ta
Recuento de oocistos
semanas
2. Consideraciones Para
el Diseo de Programas
Anticoccidiales
Coccidia
Pollo
Droga
Anticoccidial
Coccidia
Pollo
COCCIDIOSIS
Droga
Anticoccidial
Coccidia
Pollo
COCCIDIASIS
Droga
Anticoccidial
Coccidiasis vs. Coccidiosis

COCCIDIASIS
Infeccin que no causa morbilidad o mortalidad
y tiene un efecto mnimo o ninguno en el
desarrollo y desempeo del pollo.
COCCIDIOSIS
Enfermedad que produce mortalidad y
morbilidad resultando en un efecto negativo en
el desarrollo y desempeo del pollo.
Coccidia
Pollo
COCCIDIOSIS
Droga
Anticoccidial
POLLO
Conversin alimenticia
36 g
60 g
Edad al mercado
1.65
Ganancia de peso diaria
2.50
58 das
36 das
Densidad
9/m2
18/m2
Pollo
Coccidia
COCCIDIOSIS
Droga
Anticoccidial
Coccidia Eimeria spp.
Zooparasito
GRAN potencial reproductivo
Infeccioso (no contagioso)

Especie/patogenia especfica
Pollo
Coccidia
COCCIDIOSIS
Droga
Anticoccidial
Droga Anticoccidial
Eficacia vs. Desempeo
Qumicos vs. Ionforos
Productos Anticoccidiales
amprolio
clopidol
decoquinato
diclazuril
halofuginona
nicarbazina
roxarsona
robenidina
95% del
mercado
sulfa
toltrazuril
zoalene
amprolio+etopabato
amprolio+ethopabato+sulfa
clopidol+metilbenzoato
lasalocida
maduramicina
monensina
narasina
salinomicina
semduramicina
narasina+nicarbazina
maduramicina+nicarbazina
Coccivac
Immucox
Paracox
Droga Anticoccidial
Eficacia vs. Desempeo

Qumicos vs. Ionforos
Modo de accin
Qumicos : Accin bioqumica
Ionforos: Accin fsica
Qumicos: Modo de accin
Ionforos: Modo de
Accin
Esporozoto
:;:
::::;:
: :::
:;:
Na+ dentro
::::
:::
del esporozoto
::::::
:
normal
::;:
::::::
:::
:;::::
: :::
:
: :
:::
::::::
::::
:
Sin ionforo
:;:::::
:::::::
:;:
:::
:
:::
:::
:;:
:
:::
:
:::Pared celular
:::del esporozoto
:
Ionforos: Modo de
Accin
Partculas de ionforo
Esporozoto
:;::
::: :;:
:::
:;:
:::::;:
:;:
:::
: :;:
Na+ dentro :::
:::
:::
:;:
:;:
:;::::
: ::::::::
del esporozoto
:::
:::
::::
:::
afectado
:::::;:
:::
:::::::
:::
:: :::
:::
:::
:;::::
:::
: ::::
: :: ::::::
::::::::::
:
: ::::::
:
::::
:
Con ionforo
:;:
:::
:
:::
:::
:
:;::::
:
:;: Na+ en la
::::::
: ::: luz del
:
intestino
:::
:::
:;:
:
:::
:
:::Pared celular
:::del esporozoto
:
Ionforos: Modo de
Accin
Esporozoto normal
Partculas de Na+
dentro del esporozoto
Esporozoto daado
por el ionforo
.....
.....
....
.....
....
.... ....
....
....
Partculas de Na+
en la luz intestinal
Infectivo
.....
....
....
Partculas de Na+
concentradas dentro
del esporozoto
Afectado
Ionforos: Modo de
Accin
Esporozoto normal
(Infectivo)
Esporozoto afectado
Droga Anticoccidial
Caractersticas intrnsecas
Rango de dosis
Margen de seguridad
Requerimientos nutricionales
Efectos secundarios y compatibilidad
Calidad de la cama
Control de enteritis necrtica
Pollo
INMUNIDAD
COCCIDIOSIS
Droga
Anticoccidial
Coccidia
Enfermedad Autolimitante
S
R
S
R
3ra
R
5ta
Recuento de oocistos
semanas
Dosis Relativa
Dosis Relativa
Inmunidad
Coccidiosis
Desafo
Proteccin
(slo droga)
Coccidiasis
Inmunidad
Proteccin
(Droga + Inmunidad)
Coccidiosis
Desafo
Coccidiosis
Inmunidad
1ra. Aplicacin
Refuerzo
Inmunidad
Exposicin sutil y continua
Momento de la exposicin y
efecto en el peso
Peso
Controles
Infectados
Inoculacin
Edad
Pollo
Coccidia
COCCIDIOSIS
Droga
Anticoccidial
Dinmica de Poblacin
de la Coccidia
Desafo en aves no medicadas

Crec. / Eng.
Retiro
Desafo de Coccidia
Iniciador
Sem1
Sem2
Sem3
Sem4
Sem5
Sem6 Sem7
Desafo de aves no medicadas bajo condiciones

adversas (Alto desafo / Inmunosupresin)
Crec. / Eng.
Desafo Coccidial
Iniciador
Retiro
Desafo
Sem1
Sem2
Sem3
Sem4
Sem5
Sem6 Sem7
Necesidades Asociadas & Perodo de Crecimiento

Crec. / Eng.
Iniciador
Priodo Crtico
Inmunidad
Sem1
Sem2
Sem3
Retiro
Periodo Crtico
Desempeo
Sem4
Sem5
Sem6 Sem7

Crec. / Eng.
Iniciador
Priodo Crtico
Inmunidad
Sem1
Sem2
Sem3
Retiro
Periodo Crtico
Desempeo
Sem4
Sem5
Sem6 Sem7
Metas en el ciclo de vida de los pollos

Crec. / Eng.
Iniciador
Mxima
Ingesta
Alimento
&
Desempeo
Mxima
Estimulacin
del
Sist. Inmune
Sem1
Sem2
Sem3
Retiro
Sem4
Sem5
Sem6 Sem7

Crec. / Eng.
Iniciador
Impacto Mnimo
/ Desempeo
Importante Consumo
de Alimento &
Crecimiento
Mximo
Desarrollo del
Sist. Inmune
Mnimo Desarrollo
del Sist. Inmune
Impacto Maximo
de Coccidiosis
Impacto Mnimo
de Coccidiosis
Sem1
Sem2
Retiro
Sem3
Sem4
Sem5
Sem6
Sem7
Pollo
INMUNIDAD
COCCIDIOSIS
Droga
Anticoccidial
Coccidia
Anticoccidial Relajado
Presin Selectiva / Resistencia
Presin Anticoccidial Selectiva
Tiempo
Anticoccidial Potente
Tiempo
Tiempo
Pollo
INMUNIDAD Coccidia
COCCIDIOSIS
Droga
Anticoccidial
Influencia negativa de los anticoccidiales sobre el peso

final
Droga anticoccidial
Dosis
(PPM)
( %) de
Reduccin
Zoalene/D.O.T
Amprol (amprolium)
Coyden
125
125/8
125
0.5
0.1
0.1
Nicarb (nicarbazina)
Deccox (decoquinato)
Pancoxin+
Elancoban (monensina)
Cycostat (robenidina)
Statyl (metilbenzoquat)
Lerbek (clopidol+metilbenzoquat)
Stenorol (halofuginona)
Avatec (lasalocida)
Avatec (lasalocida
Arpocox (arprinocid)
Sacox (salinomicina)
Monteban (narasina)
Monteban (narasina)
125
40
100/5/60/5
100
120-130
33
20
100/8
3
6
90-100
120-125
60
90
60
75
70
90
5.9
0.7
4.6
2.5
2.7
1.0
1.8
1.8
2.4
9.5
0.9
3.0
1.3
3.7
1.7
2.4
0.6
1.7
Vahl, H.A. Coccidiostats in Poultry Feeds. Poultry, 1985, p 22-25
Coccidiosis
Eimeria es un organismo infeccioso pero no contagioso.
La coccidia tiene especificidad para cada especie animal.
En el pollo slo tres especies (acervulina, maxima y tenella) son

responsables de sobre el 90% de las infecciones.
La coccidia tiene patogenicidad en una localizacin especfica
Las lesiones son caracterizadas por varios grados (calificacin) de

enteritis, afectando tambin en varios grados la pigmentacin,
conversin, ganancia de peso y por ltimo aumentando el riesgo de
contaminacin de la canal > > > > seguridad alimenticia.
La coccidiosis es una enfermedad autolimitante
La inmunidad protectora se desarrolla mediante el desafo contnuo.

Prevenir la coccidiosis reduce el riesgo de enteritis y protege la
RESUMEN
El funcionamiento ptimo del tracto gastrointestinal lleva al

buen desempeo del ave y la rentabilidad.
La Integridad Digestiva est relacionada con la habilidad
del intestino para desempear efectivamente sus funciones
bsicas de:
Digestin
Secrecin
Absorcin
Transporte de nutrientes
Defensa
La prevencin de la inflamacin del tracto digestivo

(enteritis), es esencial para preservar la Integridad
Digestiva.
Las infecciones bacterianas y coccidiales son factores

de gran influencia para la prdida de la Integridad
Digestiva, y estn estrechamente relacionadas
3. Diseo de
Programas
Anticoccidiales
Ciclo de Vida
Ocurre
fuera del
hospedero
Incremento
masivo en el
nmero de
parsitos
Reproduccin Sexual
Fertilizacin del macrogameto
Ciclo de Vida
Prevencin
Manejo
Reproduccin Sexual
Tratamiento
Cmo controlamos la
Coccidiosis?
Desafo
(Ambiente)
Droga
(Intervencin
Farmacolgica)
Defensa
(Inmunidad)
Vacunas
Se basan slo en la inmunidad
El manejo del ambiente puede
tornarse dificultoso
Programas Anticoccidiales
Verticales (Potentes)
Basados casi enteramente en la
intervencin farmacolgica
Inmunidad muy limitada

Ambiente requiere manejo intenso a
largo plazo
Programa Vertical
D
e
s
e
m
p
e
Eficacia
Resistencia
Tiempo
Programas Anticoccidiales
Horizontales (Relajados)
Usa ambos, la intervencin
farmacolgica y la inmunidad
Es ms fcil el manejo del
ambiente a largo plazo
Programa Horizontal
D
e
s
e
m
p
e
Eficacia
Inmunidad
Tiempo
Requisitos de una Buena

Estrategia Anticoccidial
Manejar en vez de erradicar
maximizar desempeo y minimizar el desafo
El anticoccidial no trabaja slo

varios factores influencian el desafo coccidial y la eficacia de la
droga
Trabajar dentro de un criterio de

control econmico
Control econmico
Nivel de
coccidiosis
Nivel de
desempeo
Costo $
Objetivos del Programa

Controlar la enfermedad sin afectar el
desempeo (preservar la Integridad
Digestiva)
Estabilidad a largo plazo
Optimizar las pequeas diferencias entre
los productos
Efecto de los Anticoccidiales en

el Desempeo
Consumo de alimento
Consumo de agua
Interacciones con nutrientes
Actividad antibacteriana
Toxicidad/efectos secundarios
Influencia negativa de los coccidiostatos sobre el peso final

Coccidiostato
Dosis
(PPM)
(%) de
Reduccin
Zoalene/D.O.T
Amprol (amprolium)
Coyden
125
125/8
125
0.5
0.1
0.1
Nicarb (nicarbazina)
Deccox (decoquinato)
Pancoxin+
Cycostat (robenidina)
Statyl (metilbenzoquat)
Lerbek (clopidol+metilbenzoquat)
Avatec (lasalocida)
Avatec (lasalocida
Monteban (narasina)
Monteban (narasina)
125
40
100/5/60/5
100
120-130
33
20
100/8
3
6
90-100
120-125
60
90
60
75
70
90
5.9
0.7
4.6
2.5
2.7
1.0
1.8
1.8
2.4
9.5
0.9
3.0
1.3
3.7
1.7
2.4
0.6
1.7
Vahl, H.A. Coccidiostats in Poultry Feeds. Poultry, 1985, p 22-25
En qu consiste
Planear el
Programa?
Planear el
programa
Rotacin
Planear el Programa es usar ..
Planear el Programa es usar ..

el mejor producto disponible
en el momento ms adecuado
para lograr el mejor desempeo.
Caractersticas requeridas para los

productos en planeamiento de
programas
Actividad anticoccidial
Impacto limitado sobre la productividad
Ganancia de peso
Efectos txicos
Lentos para desarrollar resistencia

Que aporten otros beneficios
Posicionamiento de Productos
Optimizar y aprovechar las diferencias que
existen entre productos
Considerar las diferencias estacionales en el
desafo
Obtener el mximo retorno de la inversin en
anticoccidiales
Posicionamiento de Productos
Monensina - programas de invierno
Narasina - programas verano/otoo
Salinomicina - programas de primavera y
opcin de rotacin
Nicarbazina y potenciados - se necesitan para
aadir control (iniciacin en alto desafo)
Maduramicina ionforo con buen control de
E. tenella
Beneficios Secundarios de los

Ionforos
Control de Clostridium spp.
Principal fuente de enteritis y enteritis necrtica
nica de los ionforos
Adicin a los antibiticos promotores de
crecimiento
Fuente de ventaja de rendimiento
Reduccin del impacto de las lesiones por

coccidiosis
Programas
anticoccidiales
Continuo (Full)
Dual (Shuttle)
Rotacin
Productos Anticoccidiales
amprolio
clopidol
decoquinato
diclazuril
halofuginona
nicarbazina
roxarsona
robenidina
95% del
mercado
sulfa
toltrazuril
zoalene
amprolio+etopabato
amprolio+ethopabato+sulfa
clopidol+metilbenzoato
lasalocida
maduramicina
monensina
narasina
salinomicina
semduramicina
narasina+nicarbazina
maduramicina+nicarbazina
Coccivac
Immucox
Paracox
Perfil del Producto: Monensina

FORTALEZAS:
Espectro amplio
Confiable, seguro, eficaz, buena imagen
Calidad de la cama
Conversin alimenticia superior

Actividad contra Clostridium
Se puede usar en pavos y otras aves

Dosis flexible (100-120 PPM)
DEBILIDADES:
Percepcin de efectos secundarios (anorexia) a altas dosis
Emplume en aves de emplume lento con alimentos de bajo
contenido calrico
Uso extenso
Perfil del Producto: Lasalocid

FORTALEZAS:
Amplio rango de dosis (75-125 PPM)
Efectivo contra tenella

Estimula el consumo de agua, lo que ayuda para el
estrs calrico
Uso limitado
DEBILIDADES:
Cama hmeda, debido al excesivo consumo de agua
Dbil contra acervulina

Pobre desempeo en programas completos
Txico en pavos
Perfil del Producto: Salinomicina

FORTALEZAS:
Amplio espectro
Buena ganancia de peso

Generalmente pocos efectos secundarios
DEBILIDADES:
Poca flexibilidad de dosis (registrado a 44-66
PPM pero usado a 60-66 PPM)
E. maxima
Mezclado / anorexia
Uso amplio durante aos recientes
Txicidad en pavos
Perfil del Producto: Narasina

FORTALEZAS:
Excelente desempeo, especialmente
ganancia de peso
Sin efectos anorxicos
E. acervulina
Dosis flexible (60-80 PPM)

DEBILIDADES:
No trabaja bien donde E. tenella es un

problema
Toxicidad en pavos (como salinomicina)
Perfil del Producto: Maduramicina

FORTALEZAS:
Excelente premezcla
Buen control de E. tenella
No es txico para pavos

DEBILIDADES:
Pobre eficacia contra E. acervulina y E.
maxima
Algunos reportes de cama hmeda

Desempeo de las aves no es tan bueno
como con otros ionforos
Rango de dosis estrecho (5-6 PPM)
Perfil del Producto: Semduramicina

FORTALEZAS:
Nuevo / poco uso
DEBILIDADES:
Una sla dosis (25 PPM)
Ganancia de peso o eficacia
E. maxima
Perfil del Producto: Nicarbazina

FORTALEZAS:
Control de E. tenella
Efectivo para programas duales

Resistencia limitada (slo acervulina & maxima)
DEBILIDADES:
Pobre desempeo en programas completos

Mortalidad por estrs calrico
Toxicidad para ponedoras
Contaminacin en la planta de alimentos

Problema de residuos en tejidos
Una sola dosis (125 PPM)
Perfil del Producto: (Maxiban)

Nicarbazina + Narasina
FORTALEZAS:
Actividad sinrgica y amplio espectro

Amplia dsis (60 100 PPM)
Actividad contra coccidias resistentes a ionforos

Excelente para programas duales -- mejor desempeo que
nicarbazina
Reduce / elimina los efectos secundarios de nicarbazina
Control qumico sin riesgo de resistencia y enteritis

Permite desarrollo de inmunidad
DEBILIDADES:
Contiene nicarbazina txico para ponedoras
Potencial para contaminacin de otros alimentos y residuos en
tejidos
Perfil del Producto: (Nicoccil)

Nicarbazina + Maduramicina
FORTALEZAS:
Actividad sinrgica y amplio espectro

Actividad contra coccidias resistentes a ionforos
Excelente para programas duales -- mejor desempeo que

nicarbazina
Reduce / elimina los efectos secundarios de nicarbazina
Control qumico sin riesgo de resistencia
Permite desarrollo de inmunidad

DEBILIDADES:
Contiene nicarbazina txico para ponedoras
Potencial para contaminacin de otros alimentos y residuos en
tejidos
Una sola dsis: 7 + 40 PPM
Datos Climticos de Lima

(Temperatura Mxima, Mnima y Humedad Relativa)
C
5 compuestos
Planear
el programa
5 productos
Monensina
Planear
el programa
Maduramicina
5 productos
Nicoccil
Salinomicina
Nicarbazina
Monensina
Planear
el programa
Maduramicina
5 productos
Verano
Nicoccil
Invierno
Salinomicina
Nicarbazina
Monensina
Planear
el programa
Maduramicina
5 productos
Verano
Nicoccil
Invierno
Salinomicina
Nicarbazina
Monensina
Monensina
Planear
el programa
Maduramicina
5 productos
Verano
Nicoccil
Invierno
Salinomicina
Salinomicina
Nicarbazina
Maduramicina
Monensina
Salinomicina
Monensina
Transicin
Planear
el programa
Maduramicina
5 productos
Verano
Nicoccil
Invierno
Maduramicina
Salinomicina
Nicarbazina
Monensina
Cronograma ANTICOCCIDIAL
Sin Planear el Programa...
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
10
11
12
13
Cronograma ANTICOCCIDIAL
Planeando el Programa Ofrece Estabilidad
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
10
11
12
13
Plan
Por qu planear el programa?

Para mantener una Integridad Digestiva en el
largo plazo
Para identificar estratgicamente los
productos que le aseguran desempeo y
eficiacia consistente en el largo plazo, a
medida que disminuyen el riesgo de
resistencia
-- Modelo de Rotacin -Beneficio en el desempeo
Las 3 etapas del ciclo de la rotacin

OPORTUNIDAD DE GANAR
Max
Mn
Ninguno
STATUS QUO
POSIBILIDAD DE PERDER
Tiempo
-- Modelo de Rotacin -Beneficio en el desempeo
Unica rotacin al ao
Max
Rotacin
Rotacin
Mn
Ninguna
STATUS QUO
Tiempo
Con el tiempo, la efectividad

del producto disminuye
-- Modelo de
Rotacin --
Beneficio en el desempeo
Rotaciones Mltiples (2-3) por ao

Max
Rotacin
Mn
Ninguna
Rotacin
Rotacin
STATUS QUO
Tiempo
Objetivo:
Rotaciones Planeadas
Diseo de
Programas
Desafo
Alto
Clima
Caliente
Moderado
- Fro
Medio - Bajo
Nicoccil/Salinacox
Salinacox/Salinacox
Salinacox/Coxil
Nicoccil/Monencil
Monencil/Monencil
Nicoccil/Salinacox
Monencil/Coxil
Probablemente no hay lote que escape de

la coccidia. Las aves afortunadas pueden
desarrollar inmunidad, y sta debera ser el
objetivo del manejo. Si la infeccin se
desarrolla lentamente es probable que el
lote no sufra mayor dao. Algunas drogas
son de ayuda, pero si el manejo es pobre
no habr cantidad de droga que mantenga
el lote saludable.
Roberts Commercial Poultry Raising, 1947
1. Enteritis
Bacteriana
Flora
Intestinal
Pollo
Modificadores
Digestivos
Pollo
INTEGRIDAD
Modificadores
Digestivos
Flora
Intestinal
Pollo
ENTERITIS
Modificadores
Digestivos
Flora
Intestinal
Flora
Intestinal
Pollo
Modificadores
Digestivos
POLLO
Conversin alimenticia
36 g
60 g
Edad al mercado
1.65
Ganancia de peso diaria
2.50
58 das
36 das
Densidad
9/m2
18/m2
Flora
Intestinal
Pollo
Modificadores
Digestivos
Flora Bacteriana Intestinal

Alrededor del 10% del peso del humano, proviene de
bacterias
Cerca del 50% del peso del contenido intestinal, es de
bacterias
Hay 10 veces ms clulas bacterianas (1014) en el
intestino que clulas en el cuerpo (1013)
Aproximadamente, 400 especies de bacterias viven en
el TGI. Slo podemos hacer cultivos de aprox. un 10%
Murray D. Drew, 2003. I Congreso Latinoamericano de Nutricin Animal, Cancn, Mxico.
1011 UFC/gramo en el intestino

grueso
104-8 UFC/gramo en el intestino
delgado
La composicin vara en las
diferentes porciones del GTI
La composicin vara igualmente en
diferentes animales
Intestino delgado
Las bacterias cooperan y viven en
simbiosis
Intestino grueso
Las bacterias compiten por los
recursos

Se establece y es
metablicamente activa muy
temprano
Coopera compite
1013 por gramo; ms obligada
que facultativa (10:1)
Determinada principalmente
por la composicin de la
ingesta.
Cambio en la dinmica
intestinal.
Composicin de alimento
Exposicin / desafo
Antimicrobiales

Microflora
Inmunidad
Dieta
Factores que influencian la composicin de la flora

intestinal
Niveles de nutrientes endgenos
(mucina, protenas intestinales, secreciones biliares, clulas descamadas)
Dieta
Acidos Biliares
Funcin Inmune
del Husped
Interacciones
Bacterianas
Edad
Flora Intestinal
Drogas
Antibacterianas
Metabolitos
Bacterianos
Enfermedades
Potencial Redox
Modificado de Mallet y Rowland 1988.
10
pH
The role of enteric antibiotics in livestock production a review of published literature. May 2003.
Advanced Veterinary Therapeutics

Promueven la salud
Lactobacilli
Bifidobacteria
Streptococci
Enterobacteriaceae
Fusobacteria
Peptostreptococci
Bacteroides
Efectos patognicos
Campylobacters
Clostridia
Pseudomonas
Salmonella

Deseable
10 - 10
Flora principal
(>90%)
Simbiticas
9
Flora acompaante
(<1%)
10
105 - 108 / g
< 104 / g
Flora remanente
(<0,01%)
No deseable
/g
Bacteroides
Peptostreptococcus
Eubacterium
Propionibacterium
Lactobacillus
Bifidobacterium
Escherichia coli
Streptococcus/Enterococcus
Clostridium
Staphylococcus
Pseudomonas
E. coli, enteropatgena
Proteus
Bacterioides fragilis
Campylobacter
Salmonella
Candida
Patgenas
According to Rolle, Mayr, 1993 (revised)

Buche,
Intestino Anterior
Proventrculo y
Molleja
103 - 105/g
103 - 108/g
Streptococcus spp. Streptococcus spp.
Staphylococcus spp. Staphylococcus spp.
Lactobacillus spp.
Lactobacillus spp.
E. coli
Clostridium perfringens
Ciego e Intestino
Posterior
109 - 1011/g
R. flaveciens
E.coli
Fusobacterium
Streptococcus spp.
Enterococcus spp.
Clostridium spp.
Eubacterium spp,
Bacteroides spp.
Bifidobacterium
Lactobacillus spp.
Murray D. Drew, 2003. I Congreso Latinoamericano de Nutricin Animal, Cancn, Mxico.
Composicin
Microbiana
Intestino
Part I: Microbial
Communitydel
in the
ileum
del
andPollo
cecumde
ofEngorde
chickens
(16S clone libraries)
Ilen
Ciego
Lactobacillaceae(8.5%)
Lactobacillaceae(68.5%)
Clostridiaceae(9.7%)
Bacillus(0.7%)
Streptococcaceae(6.7%)
Enterococcaceae(6.5%)
Actinobacteria(0.9%)
Alpha(0.2%)
Beta(0.9%)
Epsilon(0.9%)
Delta(0.5%)
Bacteroidaceae(0.6%)
Clostridiaceae(67.7%)
Bacillus(1.5%)
Streptococcaceae(0.7%)
Enterococcaceae(1.0%)
Actinobacteria(14.3%)
Alpha(0.8%)
Beta(0.7%)
Desarrollo de Flora Digestiva
S. manhatan
C. jejuni
100%
90%
Anaerbicos
Aerbicos
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
0
14
21
das
Kohler, 2000
28
35
Flora Bacteriana Normal:

Predominio de anaerobios Gram +
40 especies distintas 3 a 4 biotipos diferentes
PCR 16S 16 clones diferentes : 11 familias - 16 gneros

Colonizacin con 7 das de edad
E. coli
Gemmiger
Fusobacterium
E. coli
Campylobacter
Salmonella
Alcaligenes
Gemmiger
Bacteroides
Fusobacterium
Streptococcus
Enterococcus
Staphylococcus
Lactobacillus
Streptococcus
Enterococcus
Staphylococcus
Micrococcus
Lactobacillus
60 a 90%
Eubacterium
Propionibacterium
Clostridium
90 a 39%
Eubacterium
Clostridium
Bifidobacterium
Propionibacterium
Ruminococcus
etc.
Despus de 7 das cambia la composicin: Gram -
anaerobios facultativos
Dra. Nair Katayama Ito
Una tasa ptima de digestin resulta en

poco substrato para las bacterias
Nutrientes absorbidos
Bedford & Fothergill, 2002
Almidn
Grasa
Protena
Menos bacterias
Una digestin lenta en el ave resulta

en ms substrato para las bacterias
Menos nutrientes absorbidos
Almidn
Grasa
Protena
Ms bacterias
La respuesta
es producir
ms enzimas y
un intestino
ms grande, lo
que es costoso
en trminos
energticos

Aumento de la carga bacteriana
Aumento de la eficiencia de utilizacin de nutrientes

Salud Intestinal
Proliferacin bacteriana
Libre de grmenes
Crnica
Saludable
Aguda
Barrera
de
Tratamiento
Adaptado de Murray D. Drew, 2003
Pared Intestinal
Vellosidades gruesas
y poco profundas
Vellosidades delgadas
y profundas
Libre de grmenes
Infeccin aguda
Aumento en la cantidad de bacterias
(Aumenta la demanda de protena)
Edad
(A mayor edad, vellosidades ms cortas)
Disminucin de la retencin de Nitrgeno
(Debido a la descamacin celular
como mecanismo de defensa)
Adaptado de Murray D. Drew, 2003
Deseables y No Deseables:
Sus Ventajas y Desventajas
Deseables
Prevencin de la colonizacin
por organismos patgenos
Efecto antagnico con los micro
organismos no deseables
Apoyo al metabolismo y
absorcin
Sntesis de vitaminas
Sntesis de protena
Contribucin al metabolismo
energtico por la formacin de
AGV
According to Gedek, 1993, revised
No deseables
Engrosamiento de la pared
intestinal > reduce la absorcin
de aminocidos y monosacridos
Sustancia metablicas txicas
(NH3, aminas biognicas, toxinas)
Inactivacin de enzimas
endgenas (Peptidasa,
Disacaridasa)
Aumento de la reposicin celular
> mayor necesidad de energa
Desconjugacin de sales biliares
> reduce el metabolismo graso
(Lactobacillus)
Decomposicin, aumento de la
produccin de gases (CH4, H2S,
CO2)
Comunidad Bacteriana
Intestinal
(lecciones de la gnotobiologa)
Estimula la maduracin intestinal

Estimulacin de inmunidad
Inhibicin de patgenos
Promueve el crecimiento
Degradacin de ingredientes no digeribles
Produccin de cidos grasos voltiles
Produccin de vitaminas
Concepto de comunidad
simbitica y estimulacin de la
maduracin
40 55 das
3 3das
de of
edad
days
age
daysdeofedad
age
7 -7-14
14 das
21 days
das de
edad
21
of age
28
28 das
daysde
ofedad
age
Weissella sp.
Clostridium spp.
C. perfringens
C. irregularis
C. lituseburense
Eubacteria sp.
Enterococcus
Streptococcus
Bacillus
Bacteroides
E. coli
L. acidophilus
L. crispatus
L. delbrueckii
L. reuteri
L. salivarius
Microflora Balanceada e Integridad

Digestiva
Utilizacin y consumo ptimo del alimento

Mejor metabolismo proteco
Mejor captacin de nutrientes
Respuesta inmune efectiva (GALT)
Inhibicin de enfermedades subclnicas noespecficas.
Estructura ptima del TGI (grosor, vellosidades,
altura, etc.)
Metabolitos microbiales reducidos
Menor competencia por nutrientes
Impacto de las Variaciones de

Poblaciones Bacterianas en el Husped
Metabolitos que deprimen el crecimiento
Compuestos fenlicos / aromticos
Amoniaco
Transformacin de sales biliares
Competencia con el husped por energa y

aminocidos.
Inflamacin intestinal estrs inmunognico.
Efecto en la tasa de reemplazo epitelial y los
requerimientos de energa de mantenimiento.
Dr. David Anderson, Elanco Global Enteritis Symposium, Queens College, Cambridge, England, July 2002
Desequilibrio Microbiano
Se presenta cuando el crecimiento de una o ms
especies bacterianas excede al de otras bacterias
El crecimiento excesivo puede dar lugar a dao
intestinal
Crecimiento bacteriano excesivo + Produccin de toxinas +
Dao del tejido intestinal = > enteritis bacteriana
(disbacteriosis)
Desequilibrio de la Microflora
Un problema creciente a nivel mundial, sobre todo en lotes

en que:
Se han eliminado los antibiticos promotores del crecimiento
Los antibiticos ayudan a controlar las bacterias intestinales
Se usan vacunas contra coccidiosis

La vacuna desencadena un incremento en la produccin de
moco, crecimiento bacteriano
Se han extendido los periodos de retiro de los anticoccidiales

Un control pobre de la coccidiosis en el alimento de retiro
incrementa el riesgo de enteritis
Se proporcionan alimentos poco digeribles

La digestin lenta proporciona un buen ambiente para las
bacterias
Granos de cereales
Virus
Factores
Nutricionales
Coccidia
Respuesta
inflamatoria
ENTERITIS
Clulas caliciformes
producen moco
Proliferacin Bacteriana Intestinal

Enteritis Bacteriana
Clostridium perfringes
(Disbacteriosis)
Clostridium
produce
enzimas
mucolticas
Clostridium y
produce alfatoxina
Enteritis Necrtica
La Enteritis Bacteriana no es
una sola enfermedad
Dos formas principales dan lugar a tres enfermedades

distintas:
1. Enteritis clostridiana
causada por Clostridium perfringens

ocasiona Enteritis Necrtica y/o
2. Colangiohepatitis
3. Enteritis bacteriana no especfica (disbacteriosis)
no necesariamente relacionada con C. perfringens
Causas de la Enteritis
Bacteriana
Coccidiosis
Clostridium perfringens (Enteritis Necrtica)
Enteritis bacteriana no especfica
Virus, otras bacterias y parsitos entricos
Ambiente / manejo
Coccidiosis y Enteritis Necrtica

Se ha reconocido desde hace mucho que hay una
interaccin entre la coccidiosis y la enteritis necrtica
Hay un debate histrico alrededor de la patogenia e
interaccin de la coccidiosis y la enteritis necrtica
Cualquiera de ellas puede contribuir y/o complicar a la
otra
El diagnstico de los principales factores predisponentes
puede ser difcil
La mortalidad/sntomas puede mejorar al tratar cualquiera
de las dos condiciones
Los daos en produccin y econmicos pueden ser muy
elevados si no son manejados a tiempo
Interaccin de la Coccidiosis con

Bacterias Intestinales
Aves infectadas con E. tenella presentan reduccin
acentuada en los ciegos de:
estreptococos
enterococos
bifidobacterias
lactobacilos
S. typhimurium Incremento **
Yvore, 1989; Kogot et al., 1994
Enteritis Necrtica y
Coccidiosis
mortalidad al da 42 (%)
35
32
30
25
20
15
11
10
5
0
Control Negativo
Slo Eimeria
P = 0.001
Shane et al, 1985
Slo C.p.
Eimeria + C.p.
Alimento Contaminado por Cp

x Desafo por la Coccidiosis
Estudio
Control
negativo
Control
positivo
Cp
E.acervulina
+ Cp
E.necatrix
+ Cp
0/50
(0%)
8/50
(16%)
32/60
(53.3%)
17/60
(28.3%)
0/40
(0%)
7/80
(8.7%)
28/80
(35%)
Estudio 1: Desafiado con Cp tipo A por 4 das, infectado con 500.000 oocistos
de E.acervulina en el da 13 o 20.000 oocistos de E.necatrix en el da 11
Estudio 2: Desafiado con Cp tipo C por 5 das, desafiado con 350.000 oocistos
de E.acervulina en da no especificado.
9 Empresas del Reino Unido, 857 granjas,
Herman P; Morgan K. Liverpool University,2002 Cambridge Symposium
% de aves que excretan el organismo en las heces
Desarrollo de la Flora Digestiva

S. manhatan
C. jejuni
100%
90%
Anaerbicos
Aerbicos
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
0
14
21
das
Kohler, 2000
28
35
% de aves que excretan el organismo en las heces
Desarrollo de la Flora Digestiva

S. manhatan
C. jejuni
100%
90%
Anaerbicos
Aerbicos
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
0
14
21
das
Kohler, 2000
28
35
Enteritis Necrtica Cundo Ocurre?

16
14
12
10
Nmero de Brotes
0
da 10 - 14
da 15 - 19
da 20 - 24
da 20 - 25
da 20 - 26
da 20 - 27
da 20 - 28
da 20 - 29
Enteritis Clostridial
Post mortem:
Irritacin/necrosis/ rugosidad intestinal
Clnica:
Ocurre a los 15-25 das
desempeo reducido
diarrea
mortalidad
amontonamiento
depresin
plumas erizadas
Enteritis Clostridial
La enteritis subclnica es parte del sndrome
1 Pared delgada
o intestino delgado
friable
2 Necrosis Focal
o Ulceracin
3 reas mas grandes

de Necrosis
Prescott, J.F, 1979.

4 Necrosis severa y
extensiva tpica de
casos de campo
Factores Predisponentes de
Enteritis Necrtica
Ausencia de promotores de crecimiento

Uso de anticoccidiales qumicos
Interaccin con coccidiosis
Uso de vacunas de coccidiosis
Dietas conformadas por ciertos granos
Tamao de partcula de la dieta
Perodos de retiro prolongados
Uso de protena animal (harinas de pescado)
Cualquier condicin que lleve a xtasis intestinal
Dietas con niveles altos de NSP
Maz/Trigo y Enteritis Necrtica
Mortalidad a los 42 das (%)
35
28.9d
30
25
20
18.1c
15
12.6b
10
2.9a
Maz
Molido
3.4a
Trigo
Partido
Branton, Reece and Hagler 1986
Trigo
Molido
Maz (M)
Trigo (P)
Maz (M)
Trigo (M)
Disbacteriosis
(Disbacteriosis)
Post mortem:
Clnica:
Heces pegajosas
Cama hmeda
Intestino con pared
Algunas veces heces
adelgazada
cecales espumosas
Inflamacin intestinal
Reduccin del consumo
Contenido intestinal acuoso
de alimento y pasaje
Moco anaranjado en yeyuno
Consumo de agua normal
o aumentado
Mortalidad normal
Respuesta al tratamiento
Flora
Intestinal
Pollo
Modificadores
Digestivos
Modificadores Digestivos
(MDs)
Antibiticos
Probiticos
Prebiticos
cidos orgnicos
Enzimas
Extractos vegetales
Modificadores Digestivos
Antibiticos (MDAs)
Los aditivos ms usados
Aumentan la eficiencia alimenticia y mejoran la ganancia de
peso
Modifican procesos digestivos
Cambios en la flora
Ritmo de trnsito
Absorcin de algunos nutrientes
Produccin de amoniaco, aminas txicas y -toxinas
Modifican procesos metablicos
Excrecin de nitrgeno
Fosforilacin y sntesis proteica
Probiticos
Cultivos vivos de una o varias especies microbianas
Bacterias ( Lactobacillus, Enterococcus, Bacillus),
levaduras (Saccharomyces)
Modificacin de la flora, exclusin competitiva, pH?
Consistencia, efectos mayores en las primeras
semanas?
Prebiticos
Compuestos no digestibles por el animal
Estimulan el crecimiento y/o actividad de ciertas
bacterias
Algunos impiden la adhesin de patgenos
Ms usados los oligosacridos favorecen
Lactobacillus y Bifidobacterium en ciegos
Probiticos + Prebiticos = Simbiticos
Acidos Orgnicos
Los cidos orgnicos (frmico, lctico, actico, propinico,
ctrico, mlico y fumrico) y sus sales han desplazado a los
inorgnicos debido a su mayor efecto acidificante.
Inhiben el crecimiento de patgenos: pH (actividad
bactericida y bacteriosttica).
retencin de alimento ingestin diarreas
Pudieran ser fuente de nutritiva.
Mayores efectos en fases tempranas. Consistencia, costo,
palatabilidad?
Enzimas
Protenas catalizadoras de reacciones bioqumicas.
Efectos:
Eliminar factores antinutricionales
Digestibilidad de ciertos nutrientes
Complementan la actividad de enzimas endgenas
Excrecin de compuestos como fsforo y
nitrgeno.
Especificidad por un sustrato.
Protenas termolbiles.
No se absorben, no hay residuos. OGM?
Glucanasa, xilanasa, amilasa, galactosidasa, fitasa,
celulasas, proteasas.
Extractos Vegetales
Sustancias aromticas y saborizantes.
Aceites esenciales (ans, tomillo, organo, apio) y
bioflavonoides (naranja, toronja, mandarina)
Efectos propuestos:
Oxidacin de aminocidos
Accin antimicrobiana sobre elementos de la flora
Favorecen la absorcin intestinal
Estimulan la secrecin de enzimas digestivas
Mejoran el estado inmunolgico
Natural vs. sinttico.
Dosis efectiva, consistencia, procedencia?
Caractersticas Deseables de los

MDAs
Alta potencia: dsis bajas
No se absorben
No dejan residuos en
tejidos
No desarrollan resistencia
directa o cruzada con otros
antimicrobianos
No aumenta diseminacin
de Salmonella
Actan contra una sola
clase de bacterias
(preferencia G+)
No afecta adversamente la
microflora intestinal
Amigables al ambiente
No se usan como
teraputicos
No estan relacionados a
antibioticos de uso humano
No producen toxicidad
No es mutagnico o
carcinognico
Se adaptan a los procesos
de la planta de alimento
Promueve flora balanceada
Mejora el desempeo de
manera efectiva, econmica
y consistentemente
Beneficios de los MDAs

Beneficio => Modo de accin => Flora intestinal microbial
Mejor digestin, metabolismo y absorcin
Necesidad de menos cantidad de alimento y produccin
de menos desperdicios
Beneficios
10
Medioambientales
Desempeo
Prevencin de desrdenes metablicos y fermentativos
Otros beneficios
Porque Usar MDAs*?
Mejor desempeo y rentabilidad

Seguridad alimentaria (alimentar a un mundo creciente)
Inocuidad de los alimentos
Mayor competitividad global
Mejor aprovechamiento de la tierra disponible
Reduccin de contaminacin ambiental
Adicionalmente algunos MDAs y algunos anticoccidiales
juegan un mejor papel en el control de bacterias (Clostridium
perfringens), como beneficio adicional
*MDAs: Modificadores Digestivos Antibiticos
10
Accin de los Modificadores

Digestivos
Respuestas
fisiologicas
Respuestas
nutricionales
Respuestas
metabolicas
(-) tiempo de transito del alimento

(-) diametro de la pared intestinal
(+) retencin de energia

(-) perdida de energia intestinal
(- ) longitud de la pared intestinal
(+) retencin de nitrgeno
(-) producin de amonio

(- )producin de aminas
txicas
(-) producin de alfa toxinas
(-) peso de la pared intestinal
(+) A.A. limitantes
(-) oxidacin de acidos grasos
(+) capacidad de absorcin

intestinal
(-) humedad fecal
(+) absorcin de vitaminas
(-) escrecin fecal de grasas
(-) sintesis de vitaminas
(+) sintesis de protenas
(-) renovacin de celulas mucosales
(+) absorcin de elementos traza
(-) stress
(+) absorcin de acidos grasos
(+) fosfatasa alcalina

intestinal
(-) ureasa intestinal
(+) (-) (=) injesta de alimento
(+) absorcin de glucosa

(+) absorcin de calcio
(+) nutrientes plasmticos
(+) denota un incremento;
(-) denota una reduccin;
(=) ningun cambio

modified from Rosen, 1995
Enroque
Composicin:
Cada kilogramo de producto contiene 80 g. de clorhidato de
enramicina (8%)
Indicaciones:
Prevencin y tratamiento de enfermedades presentes en aves y
cerdos, causadas por bacterias Gram positivas sensibles a la
enramicina
Dsis y administracin:
Pollos de engorde: 3 10 PPM (38 125 g. de Enroque por
tonelada de alimento).
Perodo de retiro: No requiere

Presentacin:
Enramicina: Caractersticas
Ingrediente activo: Enramicina
Producida por el Streptomyces fungicidicus
Clase antibitica: Polipptidos

Inhibe la formacin de la pared celular bacteriana
Actividad Gram+
Espectro selectivo la mayora de los patgenos entricos
son G+ (Clostridium, Streptoccocus,...)
Excelente actividad contra Clostridium perfringens

Enteritis necrtica
No hay resistencia cruzada con otros antibiticos

Desarrollo de resistencia mnimo o inestable
Enramicina: Caractersticas
Estable en el proceso de produccin del
alimento y de peletizacin
Estable a 50 C por 2 meses
No afecta la palatibilidad de la racin
Casi no se absorbe en el tracto intestinal

No hay residuos en la carne (an a 200
PPM por 8 semanas)
No requiere perodo de retiro
Espectro
Antibitico
de
Enramicina
Concentracin Inhibitoria Mnima (MIC) para

aislamientos de Clostridium perfringens y las
dsis como MDAs en pollos.
Producto
Avilamicina
Monensina
Narasina
Tilosina
Bacitracina
Enramicina 1
Lincomicina
Virginiamicina
Aislamientos de pollos Rango de uso en

MIC50 (mg/L) MIC90 (mg/L) alimento (PPM)
0.50
1.00
0.25
2.00
256.00
0.20
64.00
2.00
0.50
1.00
0.50
2.00
>256
0.20
>256
16.00
2.5 - 20
100 - 121
60 - 80
4.5 - 55
4.5 - 55
5 - 10
2.2 - 4.5
5.5 - 22
El ingrediente activo en Enroque tiene un bajo

MIC contra los aislados del pollo
Source: Watkins, K.,Shryock, T., Dearth, R. and Saif, Y., 1997. In-vitro antimicrobial susceptibility of Clostridium
perfringens from commercial turkey and broiler chicken origin. Vet. Microbiol., 54: 195-200
(1) Manual de Enradin
Eficacia: Estudio Comparativo de Pollos

Tratados con Enramicina y otros MDAs
1.200 broilers de un da en piso de concreto con cama de cscara

de arroz.
24 corrales con 50 pollos por corral.
Se asignaron seis corrales al azar a los 4 grupos de tratamientos
con 300 polluelos por grupo.
T1: Control, sin modificador digestivo antibitico en el alimento

T2: Disalicilato de Metileno de Bacitracina (BMD), 27.5 mg/kg
T3: Enramicina, 12,5 mg/kg
T4: Avilamicina, 10 mg/kg
Resultados
Enramicina
Estudio de C. Perfringens
MICs en Japn
Bacitracina
Avilamicina
Nmero de C. perfringens en heces
Efecto Inhibidor de C.
perfringens intestinal:
Enramicina vs.
Avilamicina
Efecto Inhibidor de C. perfringens

intestinal: Enramicina vs. Avilamicina
Das de edad
Enramicina: Efectos
Excelente efecto en la promocin del crecimiento y
conversin alimenticia.
Marcado efecto antibacteriano, principalmente contra
bacterias Gram positivas, en condiciones aerbicas y
anaerbicas.
Excelente actividad contra Clostridium perfringens,
responsable de la enteritis necrtica en cerdos.
Sin riesgos de residuos en canal ya que la Enramicina
no es absorbida en el tracto intestinal.
Inhibe a los organismos productores de amonaco.
ENRAMICINA
Fortalezas
Fuerte actividad contra G+ y Clostridium
Actividad en medio aerbico y anaerbico
Balance de la flora intestinal
No se usa como teraputico
No hay resistencia cruzada (uso humano o animal)
No se absorbe, no hay residuos, no retiro
Debilidades
No est aprobado en la UE y EE. UU.
Oportunidades
La fuerte actividad contra Clostridium permite
medir resultados de desempeo
Desempeo favorecido por control de EN
subclnica
Caractertica de no teraputico y no retiro le da
flexibilidad de uso
Rango de inclusin da oportunidad de competencia
en precios
Programas de rotacin
Amrnazas
Mercados de exportacin y restricciones para uso
de APC
Precios de competidores genricos declinando
En algunos mercados requiere un G- (Colisitina,

halquinol)
AVILAMICINA
Fortalezas
Eficacia comprobada
Informacin tcnica
Excelente reputacin Elanco
Aprobado para uso en la UE como APC
Debilidades
Resultados inconsistentes en control de EN
Amenazas de genricos
Oportunidades
Aves de exportacin
Reputacin de Elanco servicio
Amenazas
Presin regulatoria en la UE
Precios de competidores genricos declinando
VIRGINIAMICINA
Fortalezas
Buena reputacin
Eficacia establecida
Debilidades
No tiene aprobacin en la UE como MD
Apoyo tcnico declinando
Oportunidades
Capitalizar en la reputacin del producto
Amenazas
Presin regulatoria en aumento
Genricos
BACITRACINA
Fortalezas
Bajo precio de venta
Desempeo establecido
Debilidades
No tiene aprobacin en la UE
Alta dsis
Prdida de eficacia y resistencia documentada
Venta y apoyo tcnico declinando
Oportunidades
Precio bajo
Amenazas
Deterioro de eficacia
Presin regulatoria en aumento
Genricos
Reduccin de mrgenes
La Enramicina Contribuye a la
Desafo de E. Tenella a los 7 das
Tratamiento
Score de Lesiones Cecales al Da 14
Mort.
4+
3+
2+
1+
Control negativo
Control positivo
Monensina 120 PPM

+ Enramicina 10 PPM
0
3.7
4
1
Prom.
Monensina 120 PPM

Enramicina 10 PPM
1.5
3.7
2
0.6
Lesiones notables atribudas a E.

acervulina, E. maxima y E. tenella en
aves medicadas pueden estar
asociadas con cambios mnimos en
ganancia de peso, mientras que el
mismo score de lesiones en aves no
medicadas puede ser asociado con
severos cambios en la ganancia de
peso.
Conway, McKenzie and Dayton, 1990. Avian Path. 19:489-496
Diseo de
Programas
Desafo
Alto
Clima
Caliente
Moderado
- Fro
Medio - Bajo
Nicoccil/Salinacox
Salinacox/Salinacox
Salinacox/Coxil
Nicoccil/Monencil
Monencil/Monencil
Nicoccil/Salinacox
Monencil/Coxil
Diseo de
Programas
SURMAX
Desafo de Coccidia
Desafo de Clostridia
Anticoccidial Uso de
en uso
vacunas
ENROQUE
Nivel
3-6 PPM
Bajo
Ionforos
7-10 PPM
Alto
Qumicos
Nivel
Retiro
Anticoccidiales
No
Bajo
< 7 das
Alto
> 7 das
Diseo de
Programas
SURMAX
Desafo de Coccidia
en uso
vacunas
ENROQUE
Nivel
3-6 PPM
Bajo
Ionforos
7-10 PPM
Alto
Qumicos
Nivel
Retiro
Anticoccidiales
No
Bajo
< 7 das
Alto
> 7 das
Diseo de
Programas
SURMAX
Desafo de Coccidia
en uso
vacunas
ENROQUE
Nivel
3-6 PPM
Bajo
Ionforos
7-10 PPM
Alto
Qumicos
Nivel
Retiro
Anticoccidiales
No
Bajo
< 7 das
Alto
> 7 das
Diseo de
Programas
SURMAX
Desafo de Coccidia
en uso
vacunas
ENROQUE
Nivel
3-6 PPM
Bajo
Ionforos
7-10 PPM
Alto
Qumicos
Nivel
Retiro
Anticoccidiales
No
Bajo
< 7 das
Alto
> 7 das
Diseo de
Programas
SURMAX
Desafo de Coccidia
en uso
vacunas
ENROQUE
Nivel
3-6 PPM
Bajo
Ionforos
7-10 PPM
Alto
Qumicos
Nivel
Retiro
Anticoccidiales
No
Bajo
< 7 das
Alto
> 7 das
Diseo de
Programas
SURMAX
Desafo de Coccidia
en uso
vacunas
ENROQUE
Nivel
3-6 PPM
Bajo
Ionforos
7-10 PPM
Alto
Qumicos
Nivel
Retiro
Anticoccidiales
No
Bajo
< 7 das
Alto
> 7 das
Diseo de
Programas
SURMAX
Desafo de Coccidia
en uso
vacunas
ENROQUE
Nivel
3-6 PPM
Bajo
Ionforos
7-10 PPM
Alto
Qumicos
Nivel
Retiro
Anticoccidiales
No
Bajo
< 7 das
Alto
> 7 das
Conclusin
La Integridad Digestiva consiste en el funcionamiento integral del tracto
digestivo.
El tracto gastrointestinal es el principal responsable por el buen
desarrollo de las aves y su rentabilidad.
La prevencin de los procesos inflamatorios del tracto gastrointestinal
(enteritis) es fundamental para proteger la Integridad Digestiva.
La enteritis y la coccidiosis estn ntimamente relacionadas y

requieren un enfoque conjunto para su prevencin y control

Integridad Intestinal Javier Rodriguez Frias

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Integridad Intestinal Javier Rodriguez Frias

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Integridad Digestiva

JRF Consulting Inc

Qu es una buena Integridad

Crecimiento vs. Mantenimiento

Costo de la Respuesta Inmune

Koustos and Klasing, 2003

Summers (1991) encontr que en broilers el TGI

BIRD et al. (1994)

Principales Factores que

Integridad Digestiva: Amenazas

Coccidiosis y Enteritis Necrtica

Conversin alimenticia: declinacin de 4-10 puntos

Cul es el Costo de una

Coccidiosis es una enfermedad del lote que

Las coccidias tienen un sitio especfico

Humedad: > 70%

Esporulacin fuera del hospedador

Esporozoito liberado (bilis, tripsina,

Fertilizacin del macrogameto

Coccidiasis vs. Coccidiosis

Ganancia de peso diaria

Coccidia Eimeria spp.

Infeccioso (no contagioso)

Eficacia vs. Desempeo

Qumicos: Modo de accin

Qumicos: Modo de accin

Qumicos: Modo de accin

Qumicos: Modo de accin

Efectos secundarios y compatibilidad

Control de enteritis necrtica

Exposicin sutil y continua

Desafo en aves no medicadas

Desafo de aves no medicadas bajo condiciones

Necesidades Asociadas & Perodo de Crecimiento

Necesidades Asociadas & Perodo de Crecimiento

Metas en el ciclo de vida de los pollos

Necesidades Asociadas & Perodo de Crecimiento

Presin Anticoccidial Selectiva

Presin Anticoccidial Selectiva

Presin Anticoccidial Selectiva

Presin Anticoccidial Selectiva

Presin Anticoccidial Selectiva

Presin Anticoccidial Selectiva

Presin Anticoccidial Selectiva

Presin Anticoccidial Selectiva

Presin Anticoccidial Selectiva

Presin Anticoccidial Selectiva

Influencia negativa de los anticoccidiales sobre el peso

Vahl, H.A. Coccidiostats in Poultry Feeds. Poultry, 1985, p 22-25

Eimeria es un organismo infeccioso pero no contagioso.

La coccidia tiene especificidad para cada especie animal.

En el pollo slo tres especies (acervulina, maxima y tenella) son

La coccidia tiene patogenicidad en una localizacin especfica

Las lesiones son caracterizadas por varios grados (calificacin) de

La coccidiosis es una enfermedad autolimitante

La inmunidad protectora se desarrolla mediante el desafo contnuo.

El funcionamiento ptimo del tracto gastrointestinal lleva al

La prevencin de la inflamacin del tracto digestivo

Las infecciones bacterianas y coccidiales son factores

Fertilizacin del macrogameto

Inmunidad muy limitada

Requisitos de una Buena

El anticoccidial no trabaja slo

Trabajar dentro de un criterio de