Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
LIBRO Recomendaciones para El Combate de La Roya Del Cafeto
LIBRO Recomendaciones para El Combate de La Roya Del Cafeto
RECOMENDACIONES
PARA EL COMBATE DE .
~~
Barva, Heredia
Abril. 2013
H20
84
Barquero Miranda, Miguel
Reeomendaciones para el Combate de la Roya
del Cafeto/Miguel
Barquero Miranda.-3era ed.-San Jose, C.R.ICAFE,2013
63 p.; 21.5 x 16.3 em.
ISBN 978-9977-55-045-9
1. Cafe. 2. Roya 3. Manejo. 4. Muestreo 5.
Control quimieo.
TfT~il
9789977 550459
Fotos: M. 8arquero
iv
Indice
Presentacion
vii
I. Introduccion
III.Biologia y Epidemiologia
A. Aspectos biologicos
B. Epidemiologia
1. Hospedante
2. Patogeno
3. Factores de ambiente
6
6
10
10
15
22
24
24
25
29
V. Muestreo
A. Muestreos continuos y su importancia
B. Toma de decisiones para controlar la enfermedad
31
31
35
38
38
39
040
Al
3. Selecci6n de hijos
4. Uso de sombra
5. Fertilizaci6n
44
.45
.46
.48
..48
48
52
55
56
57
57
58
60
61
Literatura Consultada
vi
PRESENTACION
La Roya del Cafeto (Hemileia vastatrix) es una de las enfermedades
de mayor importancia econ6mica que afectan el cafe y por tanto
tambien respecto a la cual, se dispone de mayor referencia de
estudios y trabajos realizados, entre otros en relaci6n a su manejo
y alternativas de control. Es precisamente con base en este
conocimiento que se cuenta con las herramientas tecnol6gicas
necesarias para hacer frente a la enfermedad, 10 cual se puede
comprobar con las experiencias favorables de control que han
logrado todos los productores que aplican oportunamente las
recomendaciones tecnicas,
En Costa Rica la Roya del Cafeto ingres6 en el afio 1983, sin
embargo, desde alios antes el Programa Cooperativo Oficina
del Cafe - Ministerio de Agricultura y Ganaderia, desarroll6
investigaciones principalrnente dirigidas a la evaluaci6n de
materiales de cafe portadores de resistencia a la Roya. Ya con la
enfermedad en nuestros cafetales y con el apoyo del Departarnento
de Fitopatologfa del MAG; se realizaron importantes trabajos
sobre el control quimico de la enfermedad, tanto con fungicidas
protectores como con fungicidas sisternicos. La aplicaci6n de los
resultados de estos trabajos, y la informaci6n obtenida de nuevos
estudios evaluando otros fungicidas; ha permito lograr un buen
control de la Roya bajo condiciones de manejo de la caficultura de
nuestro pais.
vii
viii
PRESENTACION
La Roya del Cafeto (Hemileia vastatrix) es una de las enfermedades
de mayor importancia econ6mica que afectan el cafe y por tanto
tarnbien respecto a la cual, se dispone de mayor referencia de
estudios y trabajos realizados, entre otros en relaci6n a su manejo
y alternativas de control. Es precisamente con base en este
conocimiento que se cuenla con las herramientas tecnol6gicas
necesarias para hacer frente a la enfermedad, 10 cual se puede
comprobar con las experiencias favorables de control que han
logrado todos los productores que aplican oportunamente las
recomendaciones tecnlcas,
En Costa Rica la Roya del Cafeto ingres6 en el afio 1983, sin
embargo, desde afios antes el Programa Cooperativo Oficina
del Cafe - Ministerio de Agricultura y Ganaderla, desarroll6
investigaciones principalmente dirigidas a la evaluaci6n de
materiales de cafe portadores de resistencia a la Roya. Ya con la
enfermedad en nuestros cafetales y con el apoyo del Departamento
de Fitopatologla del MAG; se realizaron importantes trabajos
sobre el control qulmico de la enfermedad, tanto con fungicidas
protectores como con fungicidas sisternlcos, La aplicaci6n de los
resultados de estos trabajos, y la informaci6n obtenida de nuevos
estudios evaluando otros fungicidas; ha permito lograr un buen
control de la Roya bajo condiciones de manejo de la caficultura de
nuestro pars.
vii
viii
ix
I.
INTRODUCCION
II.
III.
BIOLOGIA Y EPIDEMIOLOGIA
A. Aspectos biol6gicos
Figura 1.
B. Epidemiologia
10
II
12
13
14
15
16
Alta
producclor]
de esporasl
"
I
-+:
Figura 4.
18
Figura 5.
19
20
21
22
23
maximo
>-
II:
..,
....,
...c.,
-e
tI
.E
Crecimlento
lento
\
-----------------~
Mesas
24
26
0.040
,,- ...,,
,
,
,
0.035
~
0.030
I
-0
0.025
'u
u
-..
.....
.
c
t-
0.020
0.015
,,
0.010
,,'
0.005
0.000
MAY
JU N
JUl
AGO
SET
OCT
NOV
DIC
Ml!se s
27
altitudinal
- - - Alta
M ~di.il
Baja
Alta
co
>
, '"
a:
I
"
-e
co
'u
l:
"
."
'u
.5
Baja
AGO SET
"
,'
...... - .......
"
ENE
""".
FE8 MAR
Me s
Figura 8.
28
30
V. MUESTREO
A. Muestreos continuos y su importancia
31
32
INCIDENCIA ('!o) =
X 100
X 100
INCIDENCIA ('!oj =
0,22 X 100
INCIDENCIA ('!oj =
22
33
Cuando se realice el
muestreo en el lote 0
finca, se puede utilizar
una libreta para anotar
los datos del conteo de
hojas en cada bandola,
en el orden del recorrido
como se muestra en la
figura de la derecha.
...,
NUm.ro
bIIndoLl
Hola,
totoIu
,."
,.
11
16
- ... -..
Ho~,
.nhlmYl
1
0
0
0
.... ,.
.
50
Tota'
16
'0
82.
PoTu1lUij. d. Infecd6n
P'orqnUJ. dtI
'nfec_
"
0
0
35
36
37
el usa de practlcas
39
1. Densidades de siembra
42
43
44
4. Usa de sombre
4S
46
convencional
Formula completa
Maduraci6n temprana
Mayo y Agosto
Maduraci6n tardia
Junio y Setiembre
Totales
11
11
Extra nltroqeno
Octubre-Noviembre
a)
Fungicidas protectores
48
49
Nombre
Nombre
gramos
tecnlce
comercial
Oxido de
cobre
por Iitro
kg en 200
Iitros
kg/ba*
Cobre Sandoz MZ
Cobre Nordox
2,5 - 3,5
0,5 - 0,7
1,0 - 1,4
Hidroxido
de cobre
Kocide-lOl
Coopecide
Cuprox
Hidroxide
2,5 - 3,5
0,5 - 0,7
1,0 - 1,4
Oxic1oruro
de cobre
Oxicoop
Cupravit verde
Oxicup
4,5 - 5,0
0,9 - 1,0
1,8 - 2,0
50
b)
Fungicidas sisternicos
SI
52
Nombre
tecnico
comercial
Cyproconazol
Propiconazol
Atemi 10 SL
CyprosollO SL
Tilt 25 EC
Propicon 25 EC
mlpor
litro
ml en 200
litros
1,00
200
1,25
250
Triadimenol
Caporal 25 DC
1,25
250
Tebuconazol +
Triadimenol
Silvacur 30 EC
Tebutriazel30 EC
1,75
350
Cyproconazol +
Carbendacin
Duell 25 SC
1,25
250
Cyproconazol +
Pyraclostrobin
Opera 18,3 SE
2,50
500
Cyproconazol +
Trifoxistrobin
Esfera 26,75 EC
1,50
300
53
54
Producto
Nu-Film 17 96%L
180 ml
Pegaeoop 25 %L
180 ml
Surco 7 104L
180 ml
NP-7 104 L
180 ml
Seraesa WK 86 %
250 ml
Kaytar Act 26 SL
250 ml
Nutrientes
dosis
Dosis
Foliares
por litro
en 200 litros
Quelatos de Cine
2,5 ml / litro
1,0 litro
- - - -
Aeido Borico
1,25 g / litro
0,5 kilo
55
56
b) Boquillas
57
58
5i en 60 plantas
En 5000 plantas
Cantidad de litros
por hecta rea
Cantidad de litros =
por hectarea
Cantidad de litros =
por hectarea
5000 plantas
x 4,5 Iitros
60 plantas
5000 X 4,5
60
375
2000 gramas
375
60
L1TERATURA CONSULTADA
BARQUERO, M. M. 2012.
r.w.,
1982.
Calculation of
63