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Fertilización

de cafetales sin
análisis de suelos
Siavosh Sadeghian Khalajabadi
Ing. Agr. M. Sc.
Disciplina de Suelos - Cenicafé

Siavosh Sadeghian Kh.


Disciplina de Suelos - Cenicafé

 FNC - Cenicafé – 2012


¿Qué porcentaje de los
caficultores usan análisis de
suelos?

 FNC - Cenicafé – 2012


¿Cuál es el objetivo de la
fertilización?

 FNC - Cenicafé – 2012


Objetivo de la fertilización

 FNC - Cenicafé – 2012


Objetivo de la fertilización

 FNC - Cenicafé – 2012


Objetivo de la fertilización

 FNC - Cenicafé – 2012


Objetivo de la fertilización

Mantener o aumentar los contenidos de materia


orgánica y nutrientes en el suelo para que las
deficiencias (o excesos), debido a la naturaleza
del material parental, al clima y al uso y manejo
se corrijan, de acuerdo con las exigencias de los
cultivos y la potencialidad de la productividad
del sitio.

 FNC - Cenicafé – 2012


¿Cuáles son las científica
leyes relacionadas con la
fertilización?

 FNC - Cenicafé – 2012


La ley de la restitución

Para mantener la fertilidad del suelo es indispensable restituir los


nutrientes exportados por las cosechas y los que se pierden del suelo.

Por cada 1.000 kg de café almendra, equivalentes


a 5,625 kg de café cereza, se extraen:

 Nitrógeno (N) 31 kg
 Fósforo (P2O5) 5 kg
 Potasio (K2O) 44 kg
 Calcio (CaO) 6 kg
 Magnesio (MgO) 3 kg
 Azufre (S) 1,2 kg
 Hierro (Fe) 107 g
 Manganeso (Mn) 61 g
 Boro (B) 50 g
 Cobre (Cu) 33 g
 Zinc (Zn) 18 g
 FNC - Cenicafé – 2012
La ley del mínimo

El crecimiento de una planta


está limitado por aquel
nutriente que se encuentra
en menor proporción dentro
del suelo

(Liebig, 1843)
 FNC - Cenicafé – 2012
La ley de los rendimientos decrecientes

“Ley de los excedentes menos que proporcionales”, establece una


respuesta curvilinear, en la cual alcanza un máximo (nivel de
suficiencia) con las dosis adicionales.

4000

3500

3000
Producción (kg/ha/año)

2500

2000

1500

1000

500

0
100 120 140 160 180 200 220 240 260 280 300

Dosis de N (kg/ha/año)
(Mitscherlich, 1909)
 FNC - Cenicafé – 2012
La ley del máximo

Producción

A B C

X1 X2
Dosis de nutriente

“El exceso de un elemento asimilable en el suelo reduce la eficiencia de


otros y, por consiguiente, disminuye el rendimiento de las cosechas.”

(Voisin, 1970)
 FNC - Cenicafé – 2012
¿Cómo se afecta la
producción de los cafetales
cuando no se fertilizan?

 FNC - Cenicafé – 2012


Efecto de suspender la fertilización

> Para obtener una cosecha de café se necesitan cerca de 18 meses

 Crecimiento vegetativo para producción de nudos: entre 5 y 6 meses

 En floración: 4 meses

 Formación de los frutos: 8 meses

> Efecto de suspender la fertilización sobre la cosecha actual y la futura

> Efecto de la fertilización para recuperar un cafetal con deficiencias


nutricionales

 FNC - Cenicafé – 2012


Nitrógeno y potasio

〉 Estación Central Naranjal

MO = 11,7% K = 0,14 cmolc/kg


35 35
2001 - Lineal
2001 - Cuadrático
30 30
Producción de c.c. (kg/parcela)

Producción de c.c. (kg/parcela)


Producción c.c. (kg/parcela)

25 25
2002 - Lineal 2002 - Cuadrático
20 2003 - Lineal 20 2003 - Cuadrático
2004 - Lineal
15 2004 15

10 10

5 5

0 0
0 150 300 0 150 300
Dosis de N (kg/ha/año) Dosis de K2O (kg/ha/año)

(Sadeghian, 2005)
 FNC - Cenicafé – 2012
Nitrógeno

〉 Producción acumulada

120 El Rosario 60

Paraguaicito

100 50
La Catalina
Naranjal
Producción de c.c. (kg/parcela)

de c.c. (kg/parcela)
Incremento en el rendimiento (%)
Producción c.c. (kg/parcela)

80 40
Líbano
La Catalina
Santander El Rosario
60 30

Paraguaicito Santander
Líbano

Producción
40 20
El Tambo
Naranjal
Pueblo Bello 10
20

0 0
0 75 150 225 300 0 75 150 225 300

Dosis de N (kg/ha/año) Dosis de N (kg/ha/año)

(Sadeghian, 2005)
 FNC - Cenicafé – 2012
Potasio

〉 Producción acumulada

120 120

El Rosario
100 100

Naranjal Naranjal
Producción de c.c. (kg/parcela)

c.c.(kg/parcela)
La Catalina

(kg/parcela)
80 80
Líbano Líbano

60 60 Santander

de c.c.
Santander

Producción
Paraguaicito

Producción
40 40
El Tambo
Pueblo Bello
20 20

0 0
0 75 150 225 300 0 75 150 225 300
Dosis de K2O (kg/ha/año) Dosis de K2O (kg/ha/año)

(Sadeghian, 2005)
 FNC - Cenicafé – 2012
Potasio - Finca La Siria, (Quimbaya, Quindío)

Año 2001 Año 2002


10.000
> Promedio 4 cosecha
Producción cps (kg ha )
–1

8.000 6.500
6.000 6.000
4.000 5.500
2.000 5.000

Producción de c.p.s. (kg ha )


–1
0 4.500
0 100 200 400 0 100 200 400
4.000
Dosis de K2O (kg ha–1 año–1) Dosis de K2O (kg ha–1 año–1)
3.500

3.000 y = 4786,1** + 8,534** x – 0,0156** x2


2
Año 2003 Año 2004 2.500 R = 0,971
10.000
Producción cps (kg ha )
–1

2.000
8.000
1.500
6.000
1.000
4.000
500
259,3 272,7
2.000 0
0 0 100 200 300 400
–1 –1
0 100 200 400 0 100 200 400 Dosis de K2O (kg ha año )
Dosis de K2O (kg ha–1 año–1) Dosis de K2O (kg ha–1 año–1)
(Sadeghian, 2011)
 FNC - Cenicafé – 2012
Azufre y magnesio

〉 Estación Central Naranjal


Producción de cc (kg/parcela)

70 70
60 60
50 50
40 40
30 30
20 20
10 10
0 0
0 30 60 90 0 24 48 72
Dosis de MgO (kg.ha-1) Dosis de S (kg.ha-1)
O.Mg Kieserita SAM Kieserita

(Sadeghian, 2006)
 FNC - Cenicafé – 2012
Azufre

FINCA EL AMPARO SAN ALBERTO


(VENECIA, ANTIOQUIA) (BUENAVISTA, QUINDÍO)

25 Año 2004 35 Años 2002 y 2006

Producción de café cereza


Producción de café cereza

30
20
25

(kg parcela–1)
(kg parcela–1)

15 20

10 15

10
5 2
y = 15,263 + 0,1816x - 0,0014x
2
y = 26,877 + 0,1372x -0,0010x
5
66 68
0 0
0 50 100 0 50 100

Dosis de S (kg ha–1 año –1) Dosis de S (kg ha–1 año –1)

(Sadeghian y González, 2010)


 FNC - Cenicafé – 2012
¿Son mejores los
complejos granulados que
las mezclas físicas?

 FNC - Cenicafé – 2012


Fuentes de fertilizantes

〉 Fertilizantes en mezcla física VS Complejos granulados


S.E. La Catalina
E.C. Naranjal
120 180
160
100 140
80 120
100
60
Producción de cc (kg.parcela-1 )

80
40 60
40
20
20
0 0
2002 2003 2004 2005 2002 2003 2004 2005
Año Año

140 S.E. Santander


120 Mezcla física
100
80 (Urea+DAP+KCl) + (O.Mg)
60
Complejo granulado
40
20 17-6-18-2
0
2002 2003 2004 2005
Año

(Sadeghian et al., 2007)


 FNC - Cenicafé – 2012
¿Cuáles son los
interrogantes a resolver al
momento de realizar una
fertilización?

 FNC - Cenicafé – 2012


Interrogantes a resolver en la fertilización

> Qué?

> Cuánto?

> Cuándo?

> Dónde?

> Cómo?

> Costo?
 FNC - Cenicafé – 2012
Nivel de detalle

〉 Relación entre el riesgo económico – ambiental y la


información disponible en diferentes escala de detalle

(Sadeghian, 2008)
 FNC - Cenicafé – 2012
¿Cómo fertilizar si no se
conoce la fertilidad del
suelo?

 FNC - Cenicafé – 2012


Fertilización
En función de la disponibilidad de nutrientes

CONTRIBUCIÓN FERTILIDAD

Suelo Fertilizante*
Muy alta
Havlin et al. (1999)

Suelo Fertilizante Alta

Media
Suelo Fertilizante

Suelo Fertilizante
Baja

Suelo Fertilizante Muy baja

Sin el análisis de suelos se deben aplicar las dosis máximas


 FNC - Cenicafé – 2012
Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento vegetativo

〉 Alternativa general de nutrición


––––––Meses después de la siembra––––––
Nutriente Expresión 2 6 10 14 18 Total
Nitrógeno (g/planta) N 7 9 12 14 16 58
Fósforo (g/planta) P2O5 4 5 6 15
Potasio (g/planta) K2O 5 10 15
Magnesio (g/planta) MgO 2 3 5

〉 Alternativa general de fertilización


––––––Meses después de la siembra––––––
Fertilizante 2 6 10 14 18 Total
Urea (g/planta) 12* 20 22 30 30 114
DAP (g/planta) 9 11 13 33
KCl (g/planta) 8 17 25
Óxido de Mg (g/planta) 2 3 5
Total (g/planta) 21 20 43 30 63
 FNC - Cenicafé – 2012
Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento vegetativo

〉 Alternativa con óxido de magnesio

 2 meses después de la siembra: 20 g de una mezcla urea:DAP en proporción 3:2


 6 meses después de la siembra: 20 g de urea
 10 meses después de la siembra: 40 g de una mezcla urea:DAP:KCl en proporción 3:1,5:1.
Aplicar separadamente 2 g/planta de óxido de Mg.
 14 meses después de la siembra: 30 g de urea
 18 meses después de la siembra: 60 g de la mezcla urea:DAP:KCl en proporción 3:1:1,5.
Aplicar separadamente 3 g/planta de óxido de Mg.

〉 Alternativa con Kieserita

 10 meses después de la siembra: 50 gramos de una mezcla urea:DAP:KCl:Kieserita en


proporción 3:1,5:1:1
 18 meses después de la siembra: 70 gramos de una mezcla urea:DAP:KCl:Kieserita en
proporción 3:1:1,5:1

 FNC - Cenicafé – 2012


Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento producción

〉 Ajustar las dosis con base en nivel de sombra y densidad de siembra

Densidad de siembra (plantas/ha)


Nivel de sombra
7.500-10.000 5.000-7.500 <5.000

A plena exposición solar o sombra inferior a 35% 100%∗ 95% 85%

Nivel de sombra entre 35 y 45% 85% 75%

Nivel de sombra entre 45 y 55% 50%

Nivel de sombra mayor de 55% 0%

∗ Punto de referencia: corresponde a la máxima cantidad de fertilizante o nutriente a


aplicar, con o sin el análisis de suelos

(Sadeghian, 2008)

 FNC - Cenicafé – 2012


Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento producción

〉 Para cafetales con muy bajo nivel de sombra y altas densidades


> Cantidad
- 300 kg/ha/año de nitrógeno (N)
- 260 kg/ha/año de potasio (K2O)
- 50 kg/ha/año de fósforo (P2O5), magnesio (MgO) y azufre (S)

> Relación entre nutrientes:


N–P2O5–K2O–MgO–S: 6:1:5:1:1

> Fuentes: Complejos granulados y mezclas físicas


17-6-18-2
25-4-24
25-3-19-3 (Café Caldas)
Otros

> Frecuencia
Dos o tres veces al año
 FNC - Cenicafé – 2012
Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento producción

〉 Dosis de nitrógeno (N) según densidad de plantas y nivel de sombra


–––––––– Densidad de plantas o ejes por hectárea ––––––––
Nivel de sombra (%) Mayor de 7500 Entre 5000 y 7500 Menor de 5000
Menor de 35 300 285 255
Entre 35 y 45 255 225
Entre 45 y 55 165

〉 Dosis de potasio (K2O) según densidad de plantas y nivel de sombra


–––––––– Densidad de plantas o ejes por hectárea ––––––––
Nivel de sombra (%) Mayor de 7500 Entre 5000 y 7500 Menor de 5000
Menor de 35 260 250 220
Entre 35 y 45 220 195
Entre 45 y 55 145

 FNC - Cenicafé – 2012


Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento producción

〉 Dosis de fósfor (P2O5), magnesio (MgO) y azufre (S) según densidad


de plantas y nivel de sombra

–––––––– Densidad de plantas o ejes por hectárea ––––––––


Nivel de sombra (%) Mayor de 7500 Entre 5000 y 7500 Menor de 5000
Menor de 35 50 48 43
Entre 35 y 45 43 38
Entre 45 y 55 28

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Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento producción

〉 Algunos fertilizantes comunes en café

––––––––Contenido porcentual–––––––– ––––––––Relaciones*––––––––


Grado N P2O5 K2O MgO S B Zn N P2O5 K2O MgO S
17-6-18-2 17 6 18 2 2 0,2 0,1 2,8 1,0 3,0 0,3 0,3
25-4-24 25 4 24 0 0 0,0 0,0 6,3 1,0 6,0 0,0 0,0
19-4-19-3 19 4 19 3 3 0,1 0,1 4,8 1,0 4,8 0,8 0,8
21-3-17-7 21 3 17 7 7 0,0 0,0 7,0 1,0 5,7 2,3 2,3
24-3-20-3 24 3 20 3 4 0,0 0,0 8,0 1,0 6,7 1,0 1,3
25-3-19-3 25 3 19 3 3 0,0 0,0 8,3 1,0 6,3 1,0 1,0
* Relaciones definidas con base en el contenido de fósforo.

 FNC - Cenicafé – 2012


Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento producción

〉 Nutrientes aportados por algunos fertilizantes de uso común en café

Grado del Cantidad de Cantidad de nutriente aportado por el fertilizante Costo del
fertilizante fertilizante fertilizante
N P2O5 K2O MgO S B Zn
(kg/ha/año) –––––––––––––– (kg/ha/año) –––––––––––––– ($/ha)
17-6-18-2 1765 300 106 318 35 35 4 2 2.543.365
25-4-24 1200 300 48 288 0 0 0 0
19-4-19-3 1579 300 63 300 47 47 2 2 2.453.766
21-3-17-7 1429 300 43 243 100 100 0 0
24-3-20-3 1250 300 38 250 38 50 0 0
25-3-19-3 1200 300 36 228 36 48 0 0 1.606.800
Promedio 1404 300 56 271 43 47 1,0 0,7

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Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento producción

〉 Dosis por planta del fertilizante 17-6-18-2, según densidad, nivel de


sombra y fraccionamiento
Dos aplicaciones al año Tres aplicaciones al año
Nivel de sombra (%) Nivel de sombra (%)
Densidad Menor Entre Entre Menor Entre Entre
(plantas o ejes/ha) de 35 35 y 45 45 y 55 de 35 35 y 45 45 y 55
4.000 188 165 110 125 110 74
4.500 167 147 98 111 98 65
5.000 168 150 112 100
5.500 152 136 102 91
6.000 140 125 93 83
6.500 129 115 86 77
7.000 120 107 80 71
7.500 112 100 75 67
8.000 110 74
8.500 104 69
9.000 98 65
9.500 93 62
10.000 88 59

 FNC - Cenicafé – 2012


Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento producción

〉 Dosis por planta del fertilizante 25-4-24 ó de 25-3-19-3, según densidad,


nivel de sombra y fraccionamiento
Dos aplicaciones al año Tres aplicaciones al año
Nivel de sombra (%) Nivel de sombra (%)
Densidad Menor Entre Entre Menor Entre Entre
(plantas o ejes/ha) de 35 35 y 45 45 y 55 de 35 35 y 45 45 y 55
4.000 128 113 75 85 75 50
4.500 113 100 67 76 67 44
5.000 114 102 76 68
5.500 104 93 69 62
6.000 95 85 63 57
6.500 88 78 58 52
7.000 81 73 54 49
7.500 76 68 51 45
8.000 71 64 50
8.500 71 47
9.000 67 44
9.500 63 42
10.000 60 40

 FNC - Cenicafé – 2012


Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento producción

〉 Dosis por planta del fertilizante 19-3-19-3-4, según densidad, nivel de


sombra y fraccionamiento
Dos aplicaciones al año Tres aplicaciones al año
Nivel de sombra (%) Nivel de sombra (%)
Densidad Menor Entre Entre Menor Entre Entre
(plantas o ejes/ha) de 35 35 y 45 45 y 55 de 35 35 y 45 45 y 55
4.000 168 148 99 112 99 66
4.500 149 132 88 99 88 58
5.000 150 134 100 89
5.500 136 122 91 81
6.000 125 112 83 75
6.500 115 103 77 69
7.000 107 96 71 64
7.500 100 89 67 60
8.000 99 66
8.500 93 62
9.000 88 58
9.500 83 55
10.000 79 53

 FNC - Cenicafé – 2012


Fertilización de cafetales sin análisis de suelos
Etapa de crecimiento producción

〉 Dosis por planta de una mezcla urea, DAP, KCl y Kieserita en relación
6:1:4:2, según densidad, nivel de sombra y fraccionamiento
Dos aplicaciones al año Tres aplicaciones al año
Nivel de sombra (%) Nivel de sombra (%)
Densidad Menor Entre Entre Menor Entre Entre
(plantas o ejes/ha) de 35 35 y 45 45 y 55 de 35 35 y 45 45 y 55
4.000 96 84 56 143 127 84
4.500 85 75 50 128 113 75
5.000 86 77 128 115
5.500 78 70 117 104
6.000 71 64 107 96
6.500 66 59 99 88
7.000 61 55 92 82
7.500 57 51 86 77
8.000 56 84
8.500 53 79
9.000 50 75
9.500 47 71
10.000 45 68

Cantidad de nutrientes proporcionada: 300 kg de N, 50 kg de P2O5, 260 kg


de K2O, 50 kg de MgO y 40 kg de S. Grado: 22:4:19:4.

 FNC - Cenicafé – 2012


Guía para el manejo de la fertilidad del suelo

 FNC - Cenicafé - 2011


 FNC - Cenicafé – 2012
GRACIAS
“El conocimiento es de las pocas cosas
que cuando se comparten se multiplican”

 FNC - Cenicafé - 2011


 FNC - Cenicafé – 2012